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「洋菓子」の検索結果
515件

「戦時食糧講義録」第1巻3,5,6号(3冊一括)帝国菓子学校 昭和9年

古書 古群洞
 長野県茅野市玉川11400
16,500 (送料:¥1,000~)
本来の題箋は「和洋製菓講義録」ですが「和洋製菓」を「戦時食糧」に手書きで
貼り替えてあります。各A5判 並本 東京市神田区神保町帝国菓子学校発行
目次抄■日本菓子発達史/日本菓子科/西洋菓子科/パン科/喫茶・料理・飲料科
店舗経営法/他
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本来の題箋は「和洋製菓講義録」ですが「和洋製菓」を「戦時食糧」に手書きで 貼り替えてあります。各A5判 並本 東京市神田区神保町帝国菓子学校発行 目次抄■日本菓子発達史/日本菓子科/西洋菓子科/パン科/喫茶・料理・飲料科 店舗経営法/他
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フルーツのデザート 日本語版付 日・仏版 2冊組

ぶっくいん高知 古書部
 高知県高知市福井町
2,200 (送料:¥800~)
クレール・ミニエール、ルーブル・コンセイユ(日本語版 日本洋菓子協会連合会)、172p+172p、3・・・
函背ヤケ記名小キズスレ、表紙若干スレ、天地小口に若干スレ、見返しに記名住所書き込み シミ、日本語版背シミ小ヤケ、天地小口に若干ヤケ、見返しに記名住所書き込み、本文状態良
●領収書、請求書等をご要望の際は、その旨ご注文時にお知らせください、同封いたします。なお、商品発送後は対応できません。 ●インボイス対応・適格請求書、領収書を発行いたします。 ●「公費」、「代引き」でのご注文は2200円以上より承ります。  
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2,200 (送料:¥800~)
クレール・ミニエール 、ルーブル・コンセイユ(日本語版 日本洋菓子協会連合会) 、172p+172p 、30センチ
函背ヤケ記名小キズスレ、表紙若干スレ、天地小口に若干スレ、見返しに記名住所書き込み シミ、日本語版背シミ小ヤケ、天地小口に若干ヤケ、見返しに記名住所書き込み、本文状態良
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デザート・洋菓子全書 全8冊揃

光芳書店
 東京都豊島区東池袋2-39-11
35,000
1989年 全8巻定価178000円 輸送セット箱付、セット箱には傷み有、4巻2枚に2㎝位のキレと数枚下フチに僅かなヨレ有、5巻前遊び紙から5枚位綴じ側下フチ余白に3cm位欠損有、他経年並み、読むのには特に問題ありません。印・線引き無し。送料ヤマト宅急便、関西~東北は1500円、他地区は別途
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35,000
、s
1989年 全8巻定価178000円 輸送セット箱付、セット箱には傷み有、4巻2枚に2㎝位のキレと数枚下フチに僅かなヨレ有、5巻前遊び紙から5枚位綴じ側下フチ余白に3cm位欠損有、他経年並み、読むのには特に問題ありません。印・線引き無し。送料ヤマト宅急便、関西~東北は1500円、他地区は別途

製菓実験 昭和13年5月号(9巻5号)

古書 リネン堂
 東京都文京区本郷
4,400
製菓実験社、昭和13年(1938)、120ページ、B5
綴穴、表紙・裏表紙に蔵印
◆グラビア・蚕食される菓子、偽装の菓子/京菓子基礎講座・なたね金鈍、卯の花、錦粽/キット売れる焼菓子/高級ビスケット(自由が丘・デリーベーク洋菓子店)/欧州風のスライス/長期戦と菓子店営業/新興店・千壽訪問記(牛込肴町)/天津からの支那菓子便り
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4,400
、製菓実験社 、昭和13年(1938) 、120ページ 、B5
綴穴、表紙・裏表紙に蔵印 ◆グラビア・蚕食される菓子、偽装の菓子/京菓子基礎講座・なたね金鈍、卯の花、錦粽/キット売れる焼菓子/高級ビスケット(自由が丘・デリーベーク洋菓子店)/欧州風のスライス/長期戦と菓子店営業/新興店・千壽訪問記(牛込肴町)/天津からの支那菓子便り

家庭で作れる洋菓子プロの味: ホームメイドケーキをより楽しむため (暮しの設計 NO. 142)

尾花屋
 東京都小金井市東町
2,000 (送料:¥250~)
中央公論新社、1982 ※発売年の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせくだ・・・
管40【背にイタミ少しあり。通常使用による使用感(多少のイタミやヨゴレやヤケ)がある場合がございます。古本としては概ね良好な状態です。】付録や特典に関しては有るものを記載しております。帯の有無は記載しておりません。
下記のいずれかの発送方法となります。 ●ネコポス便:全国一律 250円 ●ヤマト宅急便コンパクト:650円~ ●ヤマト宅急便:940円~ ●SAL/EMS/ヤマト運輸国際宅急便(海外発送) ●代引き(宅急便コレクト):別途料金330円~ ※海外へのお届けにかかる送料は、別途お見積いたします。 その他ご指定の配送方法がある場合は、ご指示ください。
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家庭で作れる洋菓子プロの味: ホームメイドケーキをより楽しむため (暮しの設計 NO. 142)

2,000 (送料:¥250~)
、中央公論新社 、1982 ※発売年の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください。 、170
管40【背にイタミ少しあり。通常使用による使用感(多少のイタミやヨゴレやヤケ)がある場合がございます。古本としては概ね良好な状態です。】付録や特典に関しては有るものを記載しております。帯の有無は記載しておりません。
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森永の西洋菓子-新年御進物好適/贈る人も心地よき/受くる人も心地よき 22×15.3㎝片面印刷チラシ5枚 美品 明治〜大正頃

古書 古群洞
 長野県茅野市玉川11400
11,000 (送料:¥180~)
スターフレンチメキスト/フローレット/バナナ/チヨコレートクリーム/マシマロー/バナ・ドロップ 東京大阪森永商店
※森永関係資料他にも在庫ございます。弊店検索窓から「森永」と御入力下さい。
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11,000 (送料:¥180~)
スターフレンチメキスト/フローレット/バナナ/チヨコレートクリーム/マシマロー/バナ・ドロップ 東京大阪森永商店 ※森永関係資料他にも在庫ございます。弊店検索窓から「森永」と御入力下さい。
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糧興 昭和6年5月号(2巻5号)

古書 リネン堂
 東京都文京区本郷
5,500
大日本糧興會、昭和6年(1931)、60ページ、B5
綴穴、木版口絵2葉入
◆和菓子講座・オランダカステーラ、カステラ饅頭/寒天と流物/式菓子四種/番重物六種/洋菓子二種・シグソット/焼菓子・フレンチフラワー、ソボロサブレ/キャンデー講座・ピーナツタッフィー/洋生十余種・チーズパイ、ジャーマンケーキ、タルトオブバナナ
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5,500
、大日本糧興會 、昭和6年(1931) 、60ページ 、B5
綴穴、木版口絵2葉入 ◆和菓子講座・オランダカステーラ、カステラ饅頭/寒天と流物/式菓子四種/番重物六種/洋菓子二種・シグソット/焼菓子・フレンチフラワー、ソボロサブレ/キャンデー講座・ピーナツタッフィー/洋生十余種・チーズパイ、ジャーマンケーキ、タルトオブバナナ

糧興 昭和6年4月号(2巻4号)

古書 リネン堂
 東京都文京区本郷
5,500
大日本糧興會、昭和6年(1931)、56ページ、B5
綴穴、木版口絵2葉入
◆和菓子講座/京風式菓子参考図案/式菓子四種/パン三種・カッテージロール、グラハムブレッド/西洋菓子九種・チョコレートケーキ、ベビーロール/洋生三種・エンゼルパイ/キャンデー講座/パン屋向焼菓子・レモンケーキ、改良卵パン、味噌入りジャムターツ
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5,500
、大日本糧興會 、昭和6年(1931) 、56ページ 、B5
綴穴、木版口絵2葉入 ◆和菓子講座/京風式菓子参考図案/式菓子四種/パン三種・カッテージロール、グラハムブレッド/西洋菓子九種・チョコレートケーキ、ベビーロール/洋生三種・エンゼルパイ/キャンデー講座/パン屋向焼菓子・レモンケーキ、改良卵パン、味噌入りジャムターツ

家庭料理講義録 第11回6号

古書 リネン堂
 東京都文京区本郷
2,500
東京割烹講習会、大正3年(1914)、176ページ、A5
綴穴、裏表紙少シミ、ページ少シミ
◆家庭剥物法/菊見節句料理/精進料理/新案経済料理/季節惣菜料理/突然の来客即席五人前/甘藷慈姑初茸料理/季節毎日料理9月分/晩酌料理/家庭食パン製造法/西洋一品料理/日本人向洋食/支那料理/日本菓子/西洋菓子/家庭漬物法
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2,500
、東京割烹講習会 、大正3年(1914) 、176ページ 、A5
綴穴、裏表紙少シミ、ページ少シミ ◆家庭剥物法/菊見節句料理/精進料理/新案経済料理/季節惣菜料理/突然の来客即席五人前/甘藷慈姑初茸料理/季節毎日料理9月分/晩酌料理/家庭食パン製造法/西洋一品料理/日本人向洋食/支那料理/日本菓子/西洋菓子/家庭漬物法

ウエキ洋菓子店 : スイートに植木をたのしむ、10のアイデア・レシピ集 <Marble books Daily made>

がらんどう
 東京都千代田区神田神保町1-34
600 (送料:¥200~)
三津間智子 著、中央公論新社 マーブルトロン、2006年、95p、22cm
初版 カバー帯にヤケ少傷み、ページ内は概ね良好です。
●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。 当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
600 (送料:¥200~)
三津間智子 著 、中央公論新社 マーブルトロン 、2006年 、95p 、22cm
初版 カバー帯にヤケ少傷み、ページ内は概ね良好です。
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家庭料理講義録 秋の部 1

古書 リネン堂
 東京都文京区本郷
2,000
東京割烹講習会、大正3年(1914)、176ページ、A5
綴穴、口絵~P2,3,4ページいたずら書き少
裏表紙シミ、ページ少シミ
◆家庭剥物法/日本儀式料理/季節物料理/飯の炊き方/菌類の料理/晩酌料理/突然の来客即席料理/会席料理/季節毎日料理/経済料理/西洋料理・朝の献立/スープの作り方/オムレツの拵え方/支那料理/日本菓子/西洋菓子
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2,000
、東京割烹講習会 、大正3年(1914) 、176ページ 、A5
綴穴、口絵~P2,3,4ページいたずら書き少 裏表紙シミ、ページ少シミ ◆家庭剥物法/日本儀式料理/季節物料理/飯の炊き方/菌類の料理/晩酌料理/突然の来客即席料理/会席料理/季節毎日料理/経済料理/西洋料理・朝の献立/スープの作り方/オムレツの拵え方/支那料理/日本菓子/西洋菓子

家庭料理講義録 第11回5号

古書 リネン堂
 東京都文京区本郷
2,500
東京割烹講習会、大正3年(1914)、176ページ、A5
綴穴、裏表紙少シミ、ページ少シミ
◆家庭剥物法/季節会席料理/月見料理/精進料理/新案経済料理/季節惣菜料理/夏季料理/突然の来客即席五人前/蓮根冬瓜里芋調理法/季節毎日料理8月分/晩酌料理/家庭食パン製造法/日本人向洋食/支那料理/日本菓子/西洋菓子/家庭漬物法
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求
2,500
、東京割烹講習会 、大正3年(1914) 、176ページ 、A5
綴穴、裏表紙少シミ、ページ少シミ ◆家庭剥物法/季節会席料理/月見料理/精進料理/新案経済料理/季節惣菜料理/夏季料理/突然の来客即席五人前/蓮根冬瓜里芋調理法/季節毎日料理8月分/晩酌料理/家庭食パン製造法/日本人向洋食/支那料理/日本菓子/西洋菓子/家庭漬物法

論潮 第9号(2016年7月30日)―朽ちていく〈母〉―安岡章太郎『海辺の光景』(金岡直子)、〈繰り返し〉と〈ずらし〉・再考―志賀直哉『暗夜行路』論から、よしながふみ『西洋骨董洋菓子店〉論のために(伊藤佐枝)、太宰治「畜犬談」論―林信一「愛犬譚」・チェーホフ「カメレオン」を補助線として(岡村知子)ほか

副羊羹書店
 埼玉県鴻巣市本町
800
金岡直子、伊藤佐枝、岡村知子、張資平/林麗?・訳、論潮の会、2016
少々シミ。線引き等なし。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可

論潮 第9号(2016年7月30日)―朽ちていく〈母〉―安岡章太郎『海辺の光景』(金岡直子)、〈繰り返し〉と〈ずらし〉・再考―志賀直哉『暗夜行路』論から、よしながふみ『西洋骨董洋菓子店〉論のために(伊藤佐枝)、太宰治「畜犬談」論―林信一「愛犬譚」・チェーホフ「カメレオン」を補助線として(岡村知子)ほか

800
金岡直子、伊藤佐枝、岡村知子、張資平/林麗?・訳 、論潮の会 、2016
少々シミ。線引き等なし。

洋菓子の工芸技法 吉田菊次郎 昭和57年初版 柴田書店 a

古書 森羅
 東京都荒川区西日暮里
2,000 (送料:¥0~)
ページヤケ、シミ、シワあり カバーキズ、ヤケあり サイズ/B5 240ページ 送料無料でお送りいたします

製菓技術教本 マジパン細工 パスティヤージュ細工 あめ細工 ヌガー細工 チョコレート細工 ビスケット細工 ムラング細工 バター細工 パン細工 氷細工 ドラジェ細工 絞りの技法
●日本全国、送料無料でお送りいたします。発送方法は、ゆうメール、ゆうパック、レターパック、クリックポスト等、当店の定めた方法になります。ご希望の発送方法があります場合はご相談下さい。 ●平日は毎日発送しておりますが、配達が土日祝にかかる場合は遅延する可能性がございます。お急ぎの方はご注意下さいますようお願い申し上げます。 ●公費でのご購入にも対応しております。商品の状態等ご不明な点などがございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。また、領収書等をご希望の方はご一報下さい。
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2,000 (送料:¥0~)
ページヤケ、シミ、シワあり カバーキズ、ヤケあり サイズ/B5 240ページ 送料無料でお送りいたします 製菓技術教本 マジパン細工 パスティヤージュ細工 あめ細工 ヌガー細工 チョコレート細工 ビスケット細工 ムラング細工 バター細工 パン細工 氷細工 ドラジェ細工 絞りの技法
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デコール技法集 柳正司 平成20年初版 旭屋出版MOOK g

古書 森羅
 東京都荒川区西日暮里
1,000 (送料:¥0~)
ページヤケあり カバーキズ、ヤケあり サイズ/21×28センチ 112ページ 送料無料でお送りいたします

洋菓子をより魅力的に、味を美しく飾る「新入門書」 パティスリータダシヤナギ/柳正司 CHAPTER1/デコール・ショコラ CHAPTER2/あめ細工 焼き生地 ヌガーとプラリーヌ マジパン細工
●日本全国、送料無料でお送りいたします。発送方法は、ゆうメール、ゆうパック、レターパック、クリックポスト等、当店の定めた方法になります。ご希望の発送方法があります場合はご相談下さい。 ●平日は毎日発送しておりますが、配達が土日祝にかかる場合は遅延する可能性がございます。お急ぎの方はご注意下さいますようお願い申し上げます。 ●公費でのご購入にも対応しております。商品の状態等ご不明な点などがございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。また、領収書等をご希望の方はご一報下さい。
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1,000 (送料:¥0~)
ページヤケあり カバーキズ、ヤケあり サイズ/21×28センチ 112ページ 送料無料でお送りいたします 洋菓子をより魅力的に、味を美しく飾る「新入門書」 パティスリータダシヤナギ/柳正司 CHAPTER1/デコール・ショコラ CHAPTER2/あめ細工 焼き生地 ヌガーとプラリーヌ マジパン細工
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家庭料理講義録 秋の部 3

古書 リネン堂
 東京都文京区本郷
2,750
東京割烹講習会、大正3年(1914)、172ページ、A5
綴穴、裏表紙シミ、ページ少シミ
◆家庭剥物及組物法/日本儀式料理/12月会席料理/精進料理/季節物料理/野菜料理/慈姑調理法/晩酌料理/突然の来客即席料理/季節毎日料理/鮃鱧の料理/西洋料理-クリスマスディナー/日本人向洋食/支那料理/日本菓子/西洋菓子
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2,750
、東京割烹講習会 、大正3年(1914) 、172ページ 、A5
綴穴、裏表紙シミ、ページ少シミ ◆家庭剥物及組物法/日本儀式料理/12月会席料理/精進料理/季節物料理/野菜料理/慈姑調理法/晩酌料理/突然の来客即席料理/季節毎日料理/鮃鱧の料理/西洋料理-クリスマスディナー/日本人向洋食/支那料理/日本菓子/西洋菓子

和洋家庭簡易料理

古書 リネン堂
 東京都文京区本郷
7,000
赤堀峯吉 赤堀菊子、東亜堂、大正8年(1919)、452ページ、B6
裸本 7版
◆第1章・野菜類の調理法/第2章・瓜類/第3章・豆類/第4章・茸類/第5章・乾物類/第6章・豆腐/第7章・蒟蒻/第8章・玉子/第9章・海魚/第10章・川魚/第11章・乾魚及び鹽魚/第12章・貝類及び蝦と烏賊/第13章・鶏肉/第14章・牛肉/第15章・豚肉/第16章・和洋菓子/和洋家庭料理レシピ約330種
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7,000
赤堀峯吉 赤堀菊子 、東亜堂 、大正8年(1919) 、452ページ 、B6
裸本 7版 ◆第1章・野菜類の調理法/第2章・瓜類/第3章・豆類/第4章・茸類/第5章・乾物類/第6章・豆腐/第7章・蒟蒻/第8章・玉子/第9章・海魚/第10章・川魚/第11章・乾魚及び鹽魚/第12章・貝類及び蝦と烏賊/第13章・鶏肉/第14章・牛肉/第15章・豚肉/第16章・和洋菓子/和洋家庭料理レシピ約330種

お菓子読本

佐藤書房
 東京都八王子市東町
1,200
明治製菓 編、明治製菓、昭和53年3月、331p (図共)、22cm
3版  カバー付  カバーヤケ無 本隊天少ヤケ 小口と地ヤヶ無し 線引き無し 書き込み無し 保存状態良好です。


明治製菓創業60周年を記念して、60年の経験、技術、知識をもとに、チョコレートやビスケットなど洋菓子を中心にその歴史や逸話、原料、製造工程などを紹介。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

お菓子読本

1,200
明治製菓 編 、明治製菓 、昭和53年3月 、331p (図共) 、22cm
3版  カバー付  カバーヤケ無 本隊天少ヤケ 小口と地ヤヶ無し 線引き無し 書き込み無し 保存状態良好です。 明治製菓創業60周年を記念して、60年の経験、技術、知識をもとに、チョコレートやビスケットなど洋菓子を中心にその歴史や逸話、原料、製造工程などを紹介。

家庭料理講義録 第11回3号

古書 リネン堂
 東京都文京区本郷
2,500
東京割烹講習会、大正3年(1914)、176ページ、A5
綴穴、表紙・裏表紙シミ、ページ少シミ
◆魚鳥の卸し方/水無月懐石料理/季節川魚料理/新案経済料理/初夏の惣菜料理/和洋折衷料理/突然の来客即席五人前/初茄子料理/季節毎日料理1週間分/晩酌料理/仏蘭西式西洋料理/ソース調整法/通常来客晩食5人前/日本人向洋食/支那料理/日本菓子/西洋菓子
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求
2,500
、東京割烹講習会 、大正3年(1914) 、176ページ 、A5
綴穴、表紙・裏表紙シミ、ページ少シミ ◆魚鳥の卸し方/水無月懐石料理/季節川魚料理/新案経済料理/初夏の惣菜料理/和洋折衷料理/突然の来客即席五人前/初茄子料理/季節毎日料理1週間分/晩酌料理/仏蘭西式西洋料理/ソース調整法/通常来客晩食5人前/日本人向洋食/支那料理/日本菓子/西洋菓子

洋菓子製造の基礎と実際 光琳 菓子総合技術センター

清泉堂書店
 兵庫県神戸市中央区元町通
3,000
菓子総合技術センター、光琳、451
箱に強いヤケ、シミ、傷み、本に僅かなヤケ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載 されていない物は『付属なし』とご理解下さい。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
3,000
菓子総合技術センター 、光琳 、451
箱に強いヤケ、シミ、傷み、本に僅かなヤケ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載 されていない物は『付属なし』とご理解下さい。

また、金曜日に 童話の世界の洋菓子店  ボーダーインク

佐藤書房
 東京都八王子市東町
880
スタフォードフォード千明、ボーダーインク、2021年10月、225p、19cm
1刷  カバー  帯付  カバーヤケ無し  帯ヤケ無し 本体お三方ヤケ無し 線引き無し 書き込み無し 保存状態良好の美本です。

あるところに母と娘が営む、小さなマカロンのお店がありました。週に一度の金曜日。6日間閉ざされた店の扉が開きます。童話の世界をイメージしたアンティークな店内に ...
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また、金曜日に 童話の世界の洋菓子店  ボーダーインク

880
スタフォードフォード千明 、ボーダーインク 、2021年10月 、225p 、19cm
1刷  カバー  帯付  カバーヤケ無し  帯ヤケ無し 本体お三方ヤケ無し 線引き無し 書き込み無し 保存状態良好の美本です。 あるところに母と娘が営む、小さなマカロンのお店がありました。週に一度の金曜日。6日間閉ざされた店の扉が開きます。童話の世界をイメージしたアンティークな店内に ...

東京カフェ案内

藤沢 湘南堂書店
 神奈川県茅ヶ崎市東海岸南
1,000 (送料:¥185~)
木村衣有子 編著、平凡社、2002、102p、21cm
初版、シミ
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1,000 (送料:¥185~)
木村衣有子 編著 、平凡社 、2002 、102p 、21cm
初版、シミ
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製菓製パン 2006年6月号

夢屋
 福岡県北九州市戸畑区境川
1,000
●素材に胡麻を活用する 胡麻菓子ワールド ・洋菓子編 主材として/副材として ・和菓子編 健康素材「・・・
A4弱版 308頁 表裏表紙隅に小シミ 背少ヤケ 少経年感有 並本
送料は、350円~ となります。
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製菓製パン 2006年6月号

1,000
●素材に胡麻を活用する 胡麻菓子ワールド ・洋菓子編 主材として/副材として ・和菓子編 健康素材「ごま」の可能性を探る ●(萩尾俊夫氏に学ぶ)素材探求と事例からの対応策誌上セミナー 「チョコレート」2●(人気商品に学ぶ)6業界の風雲児!日本一を冠した東京名物 饅頭の粋 花園万頭 他 、’06
A4弱版 308頁 表裏表紙隅に小シミ 背少ヤケ 少経年感有 並本

絵葉書 仙台市の中心、東一番丁の繁華街

ぼおぶら屋古書店
 宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33
1,630
戦後(昭和32年頃)、2枚
カラー版、袋欠、1枚エンタイアー(切手・消印入り)ペン10行「神戸市元町4丁目 川村洋服店宛 盛岡に向ふ列車内にて」、仙台市の中心、東一番丁の繁華街(2景)、額縁の店天祐堂、ゼネラル(八欧電気)看板、洋菓子パンの信用堂、藤崎(屋上 1枚は人影、もう1枚はモノレール、観覧車)、大内屋、レストランひらつか、銘菓藻塩唐看板、人出、自動車
★特段お急ぎで無い場合はゆうメール便・普通郵便・定形外郵便等の 追跡番号の無い格安の送料でお届け致します。 ★お急ぎの場合と、土曜・日曜・休日と祝日を跨ぐ場合は追跡番号があ るゆうパケット便・レターパック便・ゆうパック便等で送付致しま す。何れかをお選び下さい。
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絵葉書 仙台市の中心、東一番丁の繁華街

1,630
、戦後(昭和32年頃) 、2枚
カラー版、袋欠、1枚エンタイアー(切手・消印入り)ペン10行「神戸市元町4丁目 川村洋服店宛 盛岡に向ふ列車内にて」、仙台市の中心、東一番丁の繁華街(2景)、額縁の店天祐堂、ゼネラル(八欧電気)看板、洋菓子パンの信用堂、藤崎(屋上 1枚は人影、もう1枚はモノレール、観覧車)、大内屋、レストランひらつか、銘菓藻塩唐看板、人出、自動車

菓子の事典

合同会社BRK-BOOKS
 東京都杉並区天沼
4,800 (送料:¥600~)
小林彰夫, 村田忠彦 編、朝倉書店、2000.5、575p、22cm
【24時間以内発送】初版第1刷 函入 ビニカバ付 函背ヤケ・角やや潰れ 本体目立ったイタミ・ヨゴレ等なく良好 確認の限り書き込み見受けられません
【24時間以内発送】【全て追跡番号つき】でなるべく安価な方法で送らせていただきます。単品スピード注文以外は、ご入金確認後24時間以内に発送いたします。 ※請求書・領収書はご注文時のみ発行です。 ご注文後のご依頼には対応できませんのでご了承くださいませ。 銀行振り込みは【ゆうちょ銀行】と【住信SBIネット銀行】がご利用可能です。 ※日本の古本屋の登録が難しい方は下記口座までお振込をお願いします。 ゆうちょ銀行 〇一九支店 当座588967 (ト゛)ヒ゛ーアールケーフ゛ックス
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菓子の事典

4,800 (送料:¥600~)
小林彰夫, 村田忠彦 編 、朝倉書店 、2000.5 、575p 、22cm
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和風のお菓子 小川聖子 1997年初版 雄鶏社 d

古書 森羅
 東京都荒川区西日暮里
699 (送料:¥0~)
ページ少々ヤケ、少々折れ跡、少々線引あり カバー少々キズ、少々ヤケあり サイズ/21×23センチ 56ページ 送料無料でお送りいたします

季節の和菓子/桜もち 草もち おいも茶巾 おはぎ 栗蒸し羊羹 他 和風の洋菓子/抹茶ロールケーキ 甘納豆のカップケーキ 抹茶シュークリーム 煎茶クッキー 他 かんたんおやつ/黄金いも くずもち お団子 小倉アイス 他 あんの作り方 和菓子の材料と用具
●日本全国、送料無料でお送りいたします。発送方法は、ゆうメール、ゆうパック、レターパック、クリックポスト等、当店の定めた方法になります。ご希望の発送方法があります場合はご相談下さい。 ●平日は毎日発送しておりますが、配達が土日祝にかかる場合は遅延する可能性がございます。お急ぎの方はご注意下さいますようお願い申し上げます。 ●公費でのご購入にも対応しております。商品の状態等ご不明な点などがございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。また、領収書等をご希望の方はご一報下さい。
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自由が丘スイーツ物語 : ケーキで人を幸せにする街

古本はてなクラブ
 東京都小金井市貫井北町
700
阿古真理 著、NTT、243p、19cm
カバー擦れ、薄いヨゴレあります。本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。
送料 300円~ 
ご入金確認またはご決済後に発送します。 日本全国・送料・300円~ 宅急便800円~ ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。 なお代引き発送はしていません。 We can accept international shipping.
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700
阿古真理 著 、NTT 、243p 、19cm
カバー擦れ、薄いヨゴレあります。本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。 送料 300円~ 

Guide de pâtissier (パティシエ ガイド)

海月文庫
 大阪府大阪市淀川区木川東
5,000
阪口恵子 著、全日本製菓・製パン技能師協会、333p、31cm、1
函 カバー 定価¥22,000 全体感:普通(本文小口腹に薄茶の点ジミ有り 函・布装の天に薄くハゲあり その他特別な問題なし。) 日・仏・英・独語四カ国表記
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5,000
阪口恵子 著 、全日本製菓・製パン技能師協会 、333p 、31cm 、1
函 カバー 定価¥22,000 全体感:普通(本文小口腹に薄茶の点ジミ有り 函・布装の天に薄くハゲあり その他特別な問題なし。) 日・仏・英・独語四カ国表記

お菓子とパンのカロリーガイドブック

讃州堂書店
 香川県高松市松島町
1,000
女子栄養大学出版部 編、女子栄養大学出版部、1995、176p、15×21cm
横長判 初版 
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1,000
女子栄養大学出版部 編 、女子栄養大学出版部 、1995 、176p 、15×21cm
横長判 初版 

信州上田市著名商店訪問双六 多色刷り商店広告30点入 戦前

古書 古群洞
 長野県茅野市玉川11400
55,000 (送料:¥300~)
上田電工社・靑木園茶舗・千曲錦・谷口鮮魚部・上田演芸館・宮島寛司商店・支那フランス料理改良亭
和洋菓子岡埜支店・若林自転車本店・旭自動車・みすず飴製造元飯島製飴部・西洋料理近藤牛豚肉店
上田芸妓置屋(株)・昭和堂洋服店・関口金物店・中山テーラー・ムラタ靴鞄店・他全30店入
78×54.5㎝ 片面印刷 並品 SD
※HPに詳細画像UPしました。※発送はスマートレター¥180〜、4Kg超過は宅急便となります。
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55,000 (送料:¥300~)
上田電工社・靑木園茶舗・千曲錦・谷口鮮魚部・上田演芸館・宮島寛司商店・支那フランス料理改良亭 和洋菓子岡埜支店・若林自転車本店・旭自動車・みすず飴製造元飯島製飴部・西洋料理近藤牛豚肉店 上田芸妓置屋(株)・昭和堂洋服店・関口金物店・中山テーラー・ムラタ靴鞄店・他全30店入 78×54.5㎝ 片面印刷 並品 SD ※HPに詳細画像UPしました。※発送はスマートレター¥180〜、4Kg超過は宅急便となります。
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ホテルとレストランの洋菓子研究 3 アントルメ'94

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
2,750
榊満 文・編、モーリス・カンパニー、1993、118p、31cm、1冊
初版 カバー全体的に薄くヤケ
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2,750
榊満 文・編 、モーリス・カンパニー 、1993 、118p 、31cm 、1冊
初版 カバー全体的に薄くヤケ

KOBE洋菓子物語 神戸新聞総合印刷 村上 和子

リサイクルストア あかつき
 岡山県総社市門田
1,130 (送料:¥380~)
村上 和子、神戸新聞総合印刷
表紙にスレ、ヨレ、ヤケ、シミ、天地小口にスレ、ヤケ、シミ、本にヨレ、多少のヤケ、多少のシミ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。※
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1,130 (送料:¥380~)
村上 和子 、神戸新聞総合印刷
表紙にスレ、ヨレ、ヤケ、シミ、天地小口にスレ、ヤケ、シミ、本にヨレ、多少のヤケ、多少のシミ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。※
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サライ2007年5月3日 第9号● 特集:美し国「伊勢」に参ろうー天照らす豊穣の聖地 ●特集:ニッポンの「定番」洋菓子ー美味しいから、半世紀以上変わらない

古本の太陽
 福岡県北九州市小倉南区
400
小学館、2007/05/03、1
状態良 若干のヤケスレありますが目立つものではなく、中身も綺麗です。
前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。 代金引換も可能です。 その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。 一言「代引き希望」とメッセージをください。
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サライ2007年5月3日 第9号● 特集:美し国「伊勢」に参ろうー天照らす豊穣の聖地 ●特集:ニッポンの「定番」洋菓子ー美味しいから、半世紀以上変わらない

400
、小学館 、2007/05/03 、1
状態良 若干のヤケスレありますが目立つものではなく、中身も綺麗です。

製菓製パン 2008年1月号

夢屋
 福岡県北九州市戸畑区境川
1,800
2008年 製菓・製パン業界の進むべき道を探る! 吉田豊+鈴木徹郎+佐藤芳直+黒須靖史+藪光生●創作・・・
A4版 332頁 裸本 表紙に少擦れ、少シール剥がし跡有 経年感有 並本 定価1500円
送料は、350円~ となります。
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製菓製パン 2008年1月号

1,800
2008年 製菓・製パン業界の進むべき道を探る! 吉田豊+鈴木徹郎+佐藤芳直+黒須靖史+藪光生●創作「棹菓子」春夏秋冬 前田秀彦(梅月堂)+森山雄起(喜田家)+柳瀬真(一真庵)+橋本正好(磯崎家宗庵)●素材レビュー 新提案 チーズの美味しい使い方【洋菓子編】小室美千代(ブルーゼハウン)【製パン編】杉山大一(べケライ・ダンケ)渡辺裕之(タンドルマン) 他 製菓実験社 、平20
A4版 332頁 裸本 表紙に少擦れ、少シール剥がし跡有 経年感有 並本 定価1500円

たべもの語源抄

シルバー書房
 埼玉県川口市大字榛松
1,200 (送料:¥300~)
坂部甲次郎 著、東京堂、昭和37.9.30 初版、211p、19cm
初版 カバーヤケ 三方ヤケ 書込みなし 経年並
入金確認後、2営業日以内に発送しております。
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たべもの語源抄

1,200 (送料:¥300~)
坂部甲次郎 著 、東京堂 、昭和37.9.30 初版 、211p 、19cm
初版 カバーヤケ 三方ヤケ 書込みなし 経年並
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パティシエのためのスイーツ用語辞典 : 仏英和

書砦 梁山泊
 滋賀県大津市比叡平
2,500
木村成克 監修、誠文堂新光社、2009
四六判 カバー
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パティシエのためのスイーツ用語辞典 : 仏英和

2,500
木村成克 監修 、誠文堂新光社 、2009
四六判 カバー

鹿島孝二明朗長編選集 第6巻 (おとこ大学 新婚教室の巻)

古書の旭文堂書店
 北海道旭川市常盤通3丁目1971-12
1,100
桃源社、1959、315p、20cm、1
初版 カバ痛 ヤケシミ
梱包重量とサイズにより、弊店規定の送料を別途請求させていただきます。クリックポスト(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内) 250円(国内発送に限る) 重量1kg以上及び規格サイズを超える商品は、レターパックプラス 600円、定形外(規格外)、ゆうパックで発送させていただきます。
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1,100
、桃源社 、1959 、315p 、20cm 、1
初版 カバ痛 ヤケシミ

仕事魂

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
490 (送料:¥300~)
比屋根 毅 (著)、致知出版社、189
ヤケ汚れ傷みがあります。
前見返しに著者署名、印があります。
カバー縁に傷みがあります。
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仕事魂

490 (送料:¥300~)
比屋根 毅 (著) 、致知出版社 、189
ヤケ汚れ傷みがあります。 前見返しに著者署名、印があります。 カバー縁に傷みがあります。
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製菓製パン 2008年4月号

夢屋
 福岡県北九州市戸畑区境川
1,000
製菓実験社 洋菓子特集/定番最高・再考「ショートケーキ」 和菓子特集/天地自然の恵み!黒豆の和菓子ア・・・
A4版 324頁 表紙スレ 表紙から本文まで軽い折れ跡 地わずかシミ有 少使用感有 経年並本
送料は、350円~ となります。
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1,000
製菓実験社 洋菓子特集/定番最高・再考「ショートケーキ」 和菓子特集/天地自然の恵み!黒豆の和菓子アイデア集 ◇経営・情報関連記事/●百年企業を創る経営の条件ー生涯顧客を生み出す●菓子専門店トレンディー「環境問題」への対応●中小菓子店お悩み解決の処方箋ーお金を掛けない広告宣伝の実施法●企業の横顔ー感動を提供するサービスで企業としての財産をつくるー向新●売れる!売り場の活性化術ーお買い物心理とお買い物行動で捉える売り場づくり●お客様を集める一工夫ー新集客術ー元気なミニイベントにシンボルマーク活用●安くてすぐつくれるディスポップーちょっと「目に付く・小ぎれい」●ラッピング<ちょっとイイ>アイデアー初夏●スイーツ売り場の魅力度を探るーパン専門店の売り方、見せ方●<味・材料・加工法を解析する>調理の科学ークルミの品種、栄養、利用・加工ほか ◇洋菓子関連記事/●オ・グルニエ・ドール西原金蔵氏に学ぶ洋菓子の基礎技術と材料学ークリームチーズタルト●一世を風靡したブランドを現代風に再建ーアンジェリーナ(パリ)●<2008年サロン・デュ・ショコラより>ワカル人へ贈るホンモノの味ー成熟の時代のバレンタイン商品●コーヒーを極めるー本気で学ぶ豆選びと抽出法●フランス菓子の旅●あの街この店見聞記ーあたりまえの仕事を貫き地元密着で繁栄するーパティスリーフリアン ◇和菓子関連記事●半生干菓子の技法と応用ー私流・一口菓子「鳳瑞」●美味創心ー黄奈粉風味の焼菓子ー古代焼●花鳥風月菓譜ー和菓子意匠彩時記●風姿菓伝ー四季の上生菓子十二彩●<この季この味>創作「暦菓子」12カ月ー蓬餅/桜花饅頭●慶弔と十二カ月の二個盛●和菓子「製法」講座ー柏餅●激戦区で勝ち取った8坪の店の快進撃●私宝「味」公開ーどんこまんじゅう他 ◇パン関連記事●基礎パートで作る新趣新味の製品ーメープル編ー製パン「メープル食パン&ホワイトカヌレ」●製パンの基本の確認と試作実験ー菓子パンの製法、成形方法●進化する製パン素材スタイルーベーグル「身体を磨くパン」ほか 、平24 、1
A4版 324頁 表紙スレ 表紙から本文まで軽い折れ跡 地わずかシミ有 少使用感有 経年並本

製菓製パン 2007年1月号 年頭特別企画 07年は製菓製パン業界にとってどんな年か 

夢屋
 福岡県北九州市戸畑区境川
1,000
目次:●年頭特別企画 07年は製菓製パン業界にとってどんな年か ●和菓子特集 大阪府生菓子青年クラブ・・・
A4版 308頁 製菓実験室 金子隆昭/編 表紙にごく僅か焼け・ごく僅かキズ・ごく僅か折れ筋跡有 定価1500円  
送料は、350円~ となります。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

製菓製パン 2007年1月号 年頭特別企画 07年は製菓製パン業界にとってどんな年か 

1,000
目次:●年頭特別企画 07年は製菓製パン業界にとってどんな年か ●和菓子特集 大阪府生菓子青年クラブ創立45周年記念展示会 もっと日本人を楽しもう『菓遊展』●洋菓子特集 健やかな女児の成長と幸せを願う「ひなまつり」のデコレーション ●創作の秘密を求めて 私の味公開 蒸しどら/鏡岩…製作=石倉孝夫 ●街の名物・美味探訪 洋専店の手みやげ銘菓 他  、昭19
A4版 308頁 製菓実験室 金子隆昭/編 表紙にごく僅か焼け・ごく僅かキズ・ごく僅か折れ筋跡有 定価1500円  

家庭でできる和洋菓子 続

あきやま商会
 岡山県小田郡矢掛町西川面
4,220 (送料:¥350~)
214
表紙に多少強いスレ、ヤケ、多少のヨレ、シミ、天地小口に強いスレ、強いヤケ、多数のシミ、キズ、本にスレ、多少強いヤケ、シミ、多数ののど折れ、角のヨレ、角の折れ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。
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かごに入れる
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費不可 海外発送不可 適格請求
4,220 (送料:¥350~)
、214
表紙に多少強いスレ、ヤケ、多少のヨレ、シミ、天地小口に強いスレ、強いヤケ、多数のシミ、キズ、本にスレ、多少強いヤケ、シミ、多数ののど折れ、角のヨレ、角の折れ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。
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東京の味

ハコワレ古書店
 東京都足立区足立
2,000 (送料:¥200~)
角田猛 著、白光書林、昭31、262p、19cm
B6 初版 裸本 ヤケ
【単品スピード注文】いただければ、即日~1日程度で発送いたします。 本のサイズに合わせて日本郵便の クリックポスト、レターパックプラス、ゆうパックなどで発送いたします。(発送時に追跡番号をお知らせします) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas. 代引きは対応しておりません。
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2,000 (送料:¥200~)
角田猛 著 、白光書林 、昭31 、262p 、19cm
B6 初版 裸本 ヤケ
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100年の手みやげを買いにいく

がらんどう
 東京都千代田区神田神保町1-34
500 (送料:¥200~)
アイズ・エンターテイメント【企画・編】、世界文化社、2013年、95p、26cm
状態は概ね良好です(経年並)
●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。 当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。
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500 (送料:¥200~)
アイズ・エンターテイメント【企画・編】 、世界文化社 、2013年 、95p 、26cm
状態は概ね良好です(経年並)
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にっぽん味の職人物語

岩本書店
 静岡県伊東市広野
560
小菅桂子、新潮社、昭和60年 初版 238 p ; サイズ(cm): 20 x 14 x 2 ・・・
より旨い味を作りたい——心をこめてさらに手をかけ、慈しみ育てた味 これこそが“職人の味”だ 内容:コロッケの唄 - 歌舞伎座に漂う、この香り! / 日本西洋菓子の歩み - 本物の欧風家庭菓子の味を守る店。 / うな丼人生 - 時間がたっても柔らかい、かば焼。 / 洋食街道まっしぐら - 日本の洋食海の歴史を語るこの人の味! / 瓦せんべい - 日本一堅い瓦せんべいは、高松に? / 七色とんがらし - 江戸には江戸の好みの味が…… / 木曽路の栗菓子 - 季節の味を届ける喜び。苦心の一作。 / 家伝・セキトメ飴 - これをのめば、ピタリととまる! / ほか
配送方法: 郵便受けへのお届けの♦ネコポス¥350 (サイズA4以内・厚さ2.5㎝・重量1㎏以内)。 上記大きさ以外は、サイズA4以上か重量により♦クロネコ宅急便  または♦レターパックプラス¥520 を使用致します。こちらは対面お届けで受領印かサインが必要になります。 いずれも配送記録のあるものを使用いたします。 発送後、追跡番号をお知らせいたします。 迅速に発送することを心がけております。
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にっぽん味の職人物語

560
小菅桂子 、新潮社 、昭和60年 初版 238 p ; サイズ(cm): 20 x 14 x 2 ; ISBN:4103502029 絶版 、1
より旨い味を作りたい——心をこめてさらに手をかけ、慈しみ育てた味 これこそが“職人の味”だ 内容:コロッケの唄 - 歌舞伎座に漂う、この香り! / 日本西洋菓子の歩み - 本物の欧風家庭菓子の味を守る店。 / うな丼人生 - 時間がたっても柔らかい、かば焼。 / 洋食街道まっしぐら - 日本の洋食海の歴史を語るこの人の味! / 瓦せんべい - 日本一堅い瓦せんべいは、高松に? / 七色とんがらし - 江戸には江戸の好みの味が…… / 木曽路の栗菓子 - 季節の味を届ける喜び。苦心の一作。 / 家伝・セキトメ飴 - これをのめば、ピタリととまる! / ほか

楽しみは尽きず <入江相政随筆選 / 入江相政 著 3>

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
300
入江相政 著、朝日新聞社、249p、20cm
函付き。帯付き。全体に薄いヤケスレ、汚れがあります。ページに開き割れがあります。
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楽しみは尽きず <入江相政随筆選 / 入江相政 著 3>

300
入江相政 著 、朝日新聞社 、249p 、20cm
函付き。帯付き。全体に薄いヤケスレ、汚れがあります。ページに開き割れがあります。

東京の老舗 下 (手みやげ編) <Tokyo mook>

がらんどう
 東京都千代田区神田神保町1-34
800 (送料:¥200~)
東京新聞出版局 編、東京新聞出版局、1990年、26cm
状態は概ね良好です(経年並)が遊び紙に札剥し跡があります。
●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。 当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。
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800 (送料:¥200~)
東京新聞出版局 編 、東京新聞出版局 、1990年 、26cm
状態は概ね良好です(経年並)が遊び紙に札剥し跡があります。
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フルーツのデザート 日本語版付 日・仏版 2冊組

ブックスマイル
 神奈川県川崎市宮前区神木本町
2,200
クレール・ミニエール(著)、ルーブル・コンセイユ・日本洋菓子協会連合会、1983、170,172p、・・・
・本の形態 :大型本2冊(フランス語・日本語)
※フランス語はハードカバー写真と解説、日本語はペーパーバック、レシピ収録
・本のサイズ :30×22.5cm
・ページ数 :170p,172p
・発行年 :1983年
・ISBN :なし
◆本の状態:良好/
・函/やけ、しみあり。背の題名に色あせあり。・表紙/非常に良い。・本体/天地小口にうすいシミあり。見返しにシミ少しあり。日本語版見返し前ページの余白に一ヶ所に剥がれ(圧着による)あり。・本文/概ね良好です。
※厚さ3cm以上になる本です。「送料について」をご確認ください。(代引きはゆうパックの送料になります。)
送料について/  ➀クリックポスト(34×25cm 厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250~360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費 ※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。 追記事項は詳細画面に
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2,200
クレール・ミニエール(著) 、ルーブル・コンセイユ・日本洋菓子協会連合会 、1983 、170,172p 、30cm 、2
・本の形態 :大型本2冊(フランス語・日本語) ※フランス語はハードカバー写真と解説、日本語はペーパーバック、レシピ収録 ・本のサイズ :30×22.5cm ・ページ数 :170p,172p ・発行年 :1983年 ・ISBN :なし ◆本の状態:良好/ ・函/やけ、しみあり。背の題名に色あせあり。・表紙/非常に良い。・本体/天地小口にうすいシミあり。見返しにシミ少しあり。日本語版見返し前ページの余白に一ヶ所に剥がれ(圧着による)あり。・本文/概ね良好です。 ※厚さ3cm以上になる本です。「送料について」をご確認ください。(代引きはゆうパックの送料になります。)

コムギ粉料理探究事典

がらんどう
 東京都千代田区神田神保町1-34
1,200
岡田哲 編、東京堂、1999年、371p、20cm(厚さ3㎝)
初版 カバー背ヤケ、 帯ヤケ少傷み、ページ内は良好です。
●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。 当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。
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1,200
岡田哲 編 、東京堂 、1999年 、371p 、20cm(厚さ3㎝)
初版 カバー背ヤケ、 帯ヤケ少傷み、ページ内は良好です。

家庭の御料理

唯書館
 埼玉県北本市二ツ家 
3,600
日本家政研究会 編、藤谷崇文館、昭和2年、249p 口絵1p、22cm
和装 題簽 奥付に鉛筆線
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

家庭の御料理

3,600
日本家政研究会 編 、藤谷崇文館 、昭和2年 、249p 口絵1p 、22cm
和装 題簽 奥付に鉛筆線

家庭で出来る和洋菓子 <婦人之友 料理叢書2>

モズブックス
 大阪府和泉市室堂町
4,400
婦人之友社編輯局、婦人之友社、昭和14年6月20日、10版、165ページ、20×13.5cm、1冊
村山知義(装)
本冊の背に剥げが見られるが、本文、表紙、函とも良好な状態。
実際の送料はご注文後に改めてご連絡いたします。International shipping available (EMS).
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求
4,400
婦人之友社編輯局 、婦人之友社 、昭和14年6月20日、10版 、165ページ 、20×13.5cm 、1冊
村山知義(装) 本冊の背に剥げが見られるが、本文、表紙、函とも良好な状態。

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