洋菓子〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

P.C.G　世界の菓子　通巻264号　創立30周年記念特別増大号

キヨ書店
愛知県名古屋市中区大須

￥1,100

共同組合全日本洋菓子工業会、平3　1991、1冊

P.C.G　世界の菓子　通巻264号　創立30周年記念特別増大号

￥1,100

、共同組合全日本洋菓子工業会、平3　1991 、1冊

キヨ書店

GATEAUX ガトウ 1958年9月号

アルスクモノイ
東京都新宿区西五軒町

￥1,650 （送料：￥185～）

日本洋菓子技術協会、1958

シミ背イタミ表紙少書込みラベルシール貼付

「単品スピード注文」対応商品の送料は、商品価格の右に表示されています。 *海外発送の場合は送料の見積りをお出ししますので、「かごに入れる」を選択してください。

GATEAUX ガトウ 1958年9月号

￥1,650 （送料：￥185～）

、日本洋菓子技術協会、1958

シミ背イタミ表紙少書込みラベルシール貼付

アルスクモノイ

GATEAUX ガトウ 1958年7月号

アルスクモノイ
東京都新宿区西五軒町

￥1,650 （送料：￥185～）

日本洋菓子技術協会、1958

シミ背イタミ表紙少書込みラベルシール貼付

「単品スピード注文」対応商品の送料は、商品価格の右に表示されています。 *海外発送の場合は送料の見積りをお出ししますので、「かごに入れる」を選択してください。

GATEAUX ガトウ 1958年7月号

￥1,650 （送料：￥185～）

、日本洋菓子技術協会、1958

シミ背イタミ表紙少書込みラベルシール貼付

アルスクモノイ

西洋菓子　ヨーロッパ伝統の味と技をたずねて　（太陽スペシャル）

第二書房
福岡県大野城市川久保

￥1,520

平凡社、1988年、1冊

雑誌・書き込み等無

海外発送は致しておりません。 ※商品価格の右に(送料:￥180 ～￥1,410)又と表示されているものの中には、その料金が該当しないものもございます。2025年9月までに登録された商品が一律その表記になっているようです。(送料:￥180)の表示も間違いです。正しい送料は、受注後のご案内時にお知らせいたします。ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

西洋菓子　ヨーロッパ伝統の味と技をたずねて　（太陽スペシャル）

￥1,520

、平凡社、1988年、1冊

雑誌・書き込み等無

第二書房

GATEAUX ガトウ 1958年10月号

アルスクモノイ
東京都新宿区西五軒町

￥1,650 （送料：￥185～）

日本洋菓子技術協会、1958

シミ背イタミ表紙少書込みラベルシール貼付

「単品スピード注文」対応商品の送料は、商品価格の右に表示されています。 *海外発送の場合は送料の見積りをお出ししますので、「かごに入れる」を選択してください。

GATEAUX ガトウ 1958年10月号

￥1,650 （送料：￥185～）

、日本洋菓子技術協会、1958

シミ背イタミ表紙少書込みラベルシール貼付

アルスクモノイ

GATEAUX ガトウ 1958年6月号

アルスクモノイ
東京都新宿区西五軒町

￥1,650 （送料：￥185～）

日本洋菓子技術協会、1958

シミ背イタミ表紙少書込みラベルシール貼付

「単品スピード注文」対応商品の送料は、商品価格の右に表示されています。 *海外発送の場合は送料の見積りをお出ししますので、「かごに入れる」を選択してください。

GATEAUX ガトウ 1958年6月号

￥1,650 （送料：￥185～）

、日本洋菓子技術協会、1958

シミ背イタミ表紙少書込みラベルシール貼付

アルスクモノイ

GATEAUX ガトウ 1958年4月号

アルスクモノイ
東京都新宿区西五軒町

￥1,650 （送料：￥185～）

日本洋菓子技術協会、1958

シミ背イタミ表紙少書込みラベルシール貼付

「単品スピード注文」対応商品の送料は、商品価格の右に表示されています。 *海外発送の場合は送料の見積りをお出ししますので、「かごに入れる」を選択してください。

GATEAUX ガトウ 1958年4月号

￥1,650 （送料：￥185～）

、日本洋菓子技術協会、1958

シミ背イタミ表紙少書込みラベルシール貼付

アルスクモノイ

GATEAUX ガトウ 1958年1月号

アルスクモノイ
東京都新宿区西五軒町

￥1,650 （送料：￥185～）

日本洋菓子技術協会、1958

シミ背イタミ表紙少書込みラベルシール貼付

「単品スピード注文」対応商品の送料は、商品価格の右に表示されています。 *海外発送の場合は送料の見積りをお出ししますので、「かごに入れる」を選択してください。

GATEAUX ガトウ 1958年1月号

￥1,650 （送料：￥185～）

、日本洋菓子技術協会、1958

シミ背イタミ表紙少書込みラベルシール貼付

アルスクモノイ

洋菓子の世界史

書肆　楠の木
神奈川県茅ヶ崎市幸町

￥2,000

吉田菊次郎、製菓実験社、1986

初版、函、カバー、函少ヤケ小スレ、天地小口に少シミ

洋菓子の世界史

￥2,000

吉田菊次郎、製菓実験社、1986

初版、函、カバー、函少ヤケ小スレ、天地小口に少シミ

書肆　楠の木

洋菓子製造の基礎と実際

早川図書
東京都渋谷区幡ヶ谷

￥4,600

菓子総合技術センター編、光林、１９９１年、１冊

５８８．３５　　Ｂ５　　４２４ｐ

洋菓子製造の基礎と実際

￥4,600

菓子総合技術センター編、光林、１９９１年、１冊

５８８．３５　　Ｂ５　　４２４ｐ

早川図書

GATEAUX ガトウ 1958年11月号

アルスクモノイ
東京都新宿区西五軒町

￥1,650 （送料：￥185～）

日本洋菓子技術協会、1958

シミ背イタミ表紙少書込みラベルシール貼付

「単品スピード注文」対応商品の送料は、商品価格の右に表示されています。 *海外発送の場合は送料の見積りをお出ししますので、「かごに入れる」を選択してください。

GATEAUX ガトウ 1958年11月号

￥1,650 （送料：￥185～）

、日本洋菓子技術協会、1958

シミ背イタミ表紙少書込みラベルシール貼付

アルスクモノイ

GATEAUX ガトウ 1958年3月号

アルスクモノイ
東京都新宿区西五軒町

￥1,650 （送料：￥185～）

日本洋菓子技術協会、1958

シミ背イタミ表紙少書込みラベルシール貼付

「単品スピード注文」対応商品の送料は、商品価格の右に表示されています。 *海外発送の場合は送料の見積りをお出ししますので、「かごに入れる」を選択してください。

GATEAUX ガトウ 1958年3月号

￥1,650 （送料：￥185～）

、日本洋菓子技術協会、1958

シミ背イタミ表紙少書込みラベルシール貼付

アルスクモノイ

GATEAUX ガトウ 1958年2月号

アルスクモノイ
東京都新宿区西五軒町

￥1,650 （送料：￥185～）

日本洋菓子技術協会、1958

シミ背イタミ表紙少書込みラベルシール貼付

「単品スピード注文」対応商品の送料は、商品価格の右に表示されています。 *海外発送の場合は送料の見積りをお出ししますので、「かごに入れる」を選択してください。

GATEAUX ガトウ 1958年2月号

￥1,650 （送料：￥185～）

、日本洋菓子技術協会、1958

シミ背イタミ表紙少書込みラベルシール貼付

アルスクモノイ

「新」洋菓子辞典　仏英独＝和

伊呂波文庫
東京都中野区弥生町

￥2,600

千石玲子他編、白水社、２０１４年、５４９頁、１

３刷　函　ビニカバー　本体概ね良　帯縁少スレ　厚本

「新」洋菓子辞典　仏英独＝和

￥2,600

千石玲子他編、白水社、２０１４年、５４９頁、１

３刷　函　ビニカバー　本体概ね良　帯縁少スレ　厚本

伊呂波文庫

西洋菓子　世界のあゆみ

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥500

吉田菊次郎、朝文社、2013、1

カバー。帯。本体良好。初版。定価3029円+税。水色カバー。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

西洋菓子　世界のあゆみ

￥500

吉田菊次郎、朝文社、2013 、1

カバー。帯。本体良好。初版。定価3029円+税。水色カバー。

古書ワルツ

健康の泉

永福堂
千葉県山武郡九十九里町作田

￥2,980

水谷勝彦講述・（支那料理・西洋料理・洋菓子・病人料理）、昭和14

非売菊判125頁巻末シミ有・謄写版

表示送料￥180は最低ご負担額です。各々で送料が変わりますので、在庫確認後に実費をご連絡いたします。「クリックポスト185円」サイズを超える商品は「レターパック600円」または「定型外郵便」か「ゆうパック」。最も安価な配達法を選択いたします。

健康の泉

￥2,980

水谷勝彦講述・（支那料理・西洋料理・洋菓子・病人料理）、昭和14

非売菊判125頁巻末シミ有・謄写版

永福堂

洋菓子製造技能検定の受検ハンドブック

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥350～）

日本菓子教育センター

傷み、シミ、ヤケ、書込み、記名

洋菓子製造技能検定の受検ハンドブック

￥3,000 （送料：￥350～）

、日本菓子教育センター

傷み、シミ、ヤケ、書込み、記名

古本倶楽部株式会社

鉱物のお菓子　琥珀糖と洋菓子と鉱物ドリンクのレシピ

古書かわしま
北海道釧路市北大通

￥1,000

さとうかよこ、玄光社、2018、111p、B5判

3版・カバ・並下

鉱物のお菓子　琥珀糖と洋菓子と鉱物ドリンクのレシピ

￥1,000

さとうかよこ、玄光社、2018 、111p 、B5判

3版・カバ・並下

古書かわしま

ピエス・モンテのデザイン

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥11,000

安西松夫、日本洋菓子協会連合会、昭和52、223p、1冊

カバー　非売品　茶シミ少

ピエス・モンテのデザイン

￥11,000

安西松夫、日本洋菓子協会連合会、昭和52 、223p 、1冊

カバー　非売品　茶シミ少

高山本店

洋菓子デザイン全集

ぼおぶら屋古書店
宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33

￥4,170

五十嵐敏夫　著、高橋三郎　監修、沼田書店、1972年刊、1册

9刷、函、220頁、Ｂ５判、函の背に陽焼け

★特段、お急ぎで無い場合はゆうメール便・普通郵便・定形外郵便等の追跡番号の無い、格安の送料でお届け致します。 ★お急ぎの場合と土曜・日曜・休日と祝日を跨ぐ場合は、追跡番号があるゆうパケット便・レターパック便・ゆうパック便等で送付致します。何れかをお選び下さい。

洋菓子デザイン全集

￥4,170

五十嵐敏夫　著、高橋三郎　監修、沼田書店、1972年刊、1册

9刷、函、220頁、Ｂ５判、函の背に陽焼け

ぼおぶら屋古書店

月刊パティスリー　1970年11月号　通巻34号

古書　転蓬
愛知県名古屋市緑区篠の風

￥1,500

日本洋菓子研究会、1970

裏表紙記名経年汚れ角軽い折れ

ゆうパケット　1cm以内　250円、　2cm以内　310円、　3cm以内　360円(問い合わせ番号付、郵便受けへの投函)　。厚さが3cm・重さが1kgを超えるもの、高額商品は　レターパックプラス　600円(問い合わせ番号付、対面でのお渡し)　。レターパックプラスに納まらないもの、高額商品は　ゆうパック(補償付き、時間指定可)　。代金引換は送料のほかに手数料が実費(493円)かかります。海外への発送は手数料をいただいております。

月刊パティスリー　1970年11月号　通巻34号

￥1,500

、日本洋菓子研究会、1970

裏表紙記名経年汚れ角軽い折れ

古書　転蓬

GATEAUX　ガトー　昭和60年年11冊で

仲書店
静岡県島田市尾川

￥3,500

全日本洋菓子協会連合会、S60

1月号～9月号・11月号・12月号／黄ばみ等

GATEAUX　ガトー　昭和60年年11冊で

￥3,500

、全日本洋菓子協会連合会、S60

1月号～9月号・11月号・12月号／黄ばみ等

仲書店

家庭科学大系　47　和洋菓子の作り方

藍書店　Indigo Books
秋田県横手市上内町

￥3,000

秋穂敬他、文化生活研究会、昭和2年、1

裸本　背少イタミ　表紙少汚れ　B6判

「送料￥430」の表記は無視してください。「送料・購入金額が確定いたしました。」メールで送料をお伝えします。厚さが3cm未満、A4サイズ以下の場合はスマートレター、クリックポスト、レターパックライトのいずれか。厚さが3cm以上、A4サイズ以下の場合はレターパックプラスになります。 A4サイズを超えるもの宅急便サイズは佐川急便、ゆうパックのいずれかになります。宅急便サイズの場合、沖縄県、島嶼部はゆうパックになります。代引きの場合、ゆうメールかゆうパックになります。

家庭科学大系　47　和洋菓子の作り方

￥3,000

秋穂敬他、文化生活研究会、昭和2年、1

裸本　背少イタミ　表紙少汚れ　B6判

藍書店　Indigo Books

製菓衛生師全書和洋菓子・パンのすべて

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥680～）

厚生省生活衛生局食品保健課、日本菓子教育センター

製菓衛生師全書和洋菓子・パンのすべて

￥3,000 （送料：￥680～）

厚生省生活衛生局食品保健課、日本菓子教育センター

古本倶楽部株式会社

菓宝菓子パン喫茶機関誌［雑誌抜萃・木版画共］

[書影]

文生書院
東京都文京区本郷

￥38,500

和洋菓子連合技術奨励会／帝国菓子協会、26.2×19cm

ISBN:**

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。

菓宝菓子パン喫茶機関誌［雑誌抜萃・木版画共］

￥38,500

和洋菓子連合技術奨励会／帝国菓子協会、26.2×19cm

ISBN:**

文生書院

GATEAUX　ガトー　昭和64年年11冊で

仲書店
静岡県島田市尾川

￥3,500

全日本洋菓子協会連合会、S64

1月号・2月号・4月号～12月号／黄ばみ等

GATEAUX　ガトー　昭和64年年11冊で

￥3,500

、全日本洋菓子協会連合会、S64

1月号・2月号・4月号～12月号／黄ばみ等

仲書店

昭和十二年七月　汽車時間表

永森書店
東京都千代田区神田神保町

￥2,000

11×19　上野駅発着・東京駅発着・両国駅発・新宿駅発　和洋菓子舗岡野栄泉、昭12

昭和十二年七月　汽車時間表

￥2,000

11×19　上野駅発着・東京駅発着・両国駅発・新宿駅発　和洋菓子舗岡野栄泉、昭12

永森書店

洋菓子事典

栄文社
兵庫県西宮市宮西町

￥3,050 （送料：￥430～）

吉田菊次郎、主婦の友社、1991　第1刷、1.00

函・本体カバー付 B5判美本

【送料について】「単品スピード注文」のボタンが表示されている場合は、記載されている送料でお買い求め頂けます。「かごにいれる」のボタンしか表示されてない書籍の場合、送料は一律360円と表示されてしまっています。厚さが3cm以上または重さが1kg以上の書籍については、360円より高くなってしまうケースもございますので、ご注文頂いてから正確な送料をご連絡差し上げています。書籍に応じ、もっとも経済的な方法でお送りいたします。(2025年12月13日)

洋菓子事典

￥3,050 （送料：￥430～）

吉田菊次郎、主婦の友社、1991　第1刷、1.00

函・本体カバー付 B5判美本

栄文社

GATEAUX　ガトー　昭和61年年11冊で

仲書店
静岡県島田市尾川

￥3,500

全日本洋菓子協会連合会、S61

1月号～5月号・7月号～12月号／黄ばみ等

GATEAUX　ガトー　昭和61年年11冊で

￥3,500

、全日本洋菓子協会連合会、S61

1月号～5月号・7月号～12月号／黄ばみ等

仲書店

洋菓子天国KOBE　カラーブックス

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥2,000

村上和子、保育社、昭和62年12月発行

表紙ヨレ有/ビニカバーイタミ有

洋菓子天国KOBE　カラーブックス

￥2,000

村上和子、保育社、昭和62年12月発行

表紙ヨレ有/ビニカバーイタミ有

尾道書房

ＧＡＴＥＡＵＸ　特集/フレデリック・ボー氏によるチョコレート菓子講習会より

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,000

日本洋菓子協会連合会、12-96

45巻12号

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。 *19・20日は休業のため、その間のご連絡及び発送は21日~となります。ご了承ください。*

ＧＡＴＥＡＵＸ　特集/フレデリック・ボー氏によるチョコレート菓子講習会より

￥1,000

、日本洋菓子協会連合会、12-96

45巻12号

青木書店

ホテルとレストランの洋菓子研究　3　アントルメ'94

ブロッサム
神奈川県横浜市南区永田みなみ台

￥1,500

文・編　榊満、モーリス・カンパニー、1993年、1冊

初版　カバー破れ　118P

ホテルとレストランの洋菓子研究　3　アントルメ'94

￥1,500

文・編　榊満、モーリス・カンパニー、1993年、1冊

初版　カバー破れ　118P

ブロッサム

洋菓子

三鈴書林
大阪府高石市東羽衣

￥1,200

大谷長吉・内海安雄、柴田書店、昭４５、１冊

少線引・〇印、函ヤケ・スレ、８版

脳梗塞で身体能力が三分の一になり、毎日大阪市内にある本の保　管場所に通うことが出来なくなってしまいました。　そのため暫く、メールのお答えや発送が遅れることがあります。　ご容赦下さい。表示されている送料が不正確なことがあります。ご注文後、あらためて正確な送料をお知らせします。　

洋菓子

￥1,200

大谷長吉・内海安雄、柴田書店、昭４５、１冊

少線引・〇印、函ヤケ・スレ、８版

三鈴書林

資生堂マッチラベル燐寸票32枚　歯磨/石鹸/化粧品/洋菓子/アイスクリームパーラー/他　戦前

古書古群洞
長野県茅野市玉川11400

￥17,600 （送料：￥180～）

資生堂マッチラベル燐寸票32枚　歯磨/石鹸/化粧品/洋菓子/アイスクリームパーラー/他　戦前

￥17,600 （送料：￥180～）

古書古群洞

洋菓子教本　製菓の理論と実際

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥2,000

竹林やゑ子、柴田書店、昭和51年重版

B5判/カバーイタミヨレ破れ有

洋菓子教本　製菓の理論と実際

￥2,000

竹林やゑ子、柴田書店、昭和51年重版

B5判/カバーイタミヨレ破れ有

尾道書房

営業品目録　和洋菓子製造用具

啓仙堂
富山県高岡市福岡町土屋

￥5,000

コシハラカメキチ、年号不明、２１ｐ、1冊

糸綴　1ページヤブレ、シミ　裏表紙穴　1ページ木版入り

営業品目録　和洋菓子製造用具

￥5,000

、コシハラカメキチ、年号不明、２１ｐ、1冊

糸綴　1ページヤブレ、シミ　裏表紙穴　1ページ木版入り

啓仙堂

洋菓子用語辞典　仏英独=和

廣文館
鹿児島県姶良市平松

￥800

千石玲子・千石禎子・吉田菊次郎、白水社、平成22、B六、1冊

函帯

洋菓子用語辞典　仏英独=和

￥800

千石玲子・千石禎子・吉田菊次郎、白水社、平成22 、B六、1冊

函帯

廣文館

和洋菓子の作り方　家庭科学大系４７

アカシヤ書店
東京都千代田区神田神保町

￥1,500

秋穂敬他、文化生活研究会、昭和４年、１３６ページ

裸本。表紙と小口にヤケ茶シミ汚れあります。

和洋菓子の作り方　家庭科学大系４７

￥1,500

秋穂敬他、文化生活研究会、昭和４年、１３６ページ

裸本。表紙と小口にヤケ茶シミ汚れあります。

アカシヤ書店

西洋菓子日本のあゆみ

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥4,200

吉田菊次郎、朝文社、2012

初カバ帯／429頁／並上、チョコラベル昭和伝他、極少痛経年劣化

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

西洋菓子日本のあゆみ

￥4,200

吉田菊次郎、朝文社、2012

初カバ帯／429頁／並上、チョコラベル昭和伝他、極少痛経年劣化

金沢文圃閣

ガトウ第１２４号

喇嘛舎
東京都千代田区神田小川町

￥2,750

日本洋菓子協会、昭37

背イタミトジ穴カキコミ

ガトウ第１２４号

￥2,750

日本洋菓子協会、昭37

背イタミトジ穴カキコミ

喇嘛舎

全国菓業者名鑑

西海洞書店
佐賀県唐津市弓鷹町

￥20,000

東洋製菓新報社編、東洋製菓新聞社、22cm

函　店名スタンプ押し

郵送、厚み三センチ以内、重さ一キロ以内であればクリックポスト、185円使用、厚み重さに応じまして、出来るだけ安価を考えて、レターパック、ライト、プラス、ゆうぱっくなども使用しています。

全国菓業者名鑑

￥20,000

東洋製菓新報社編、東洋製菓新聞社、22cm

函　店名スタンプ押し

西海洞書店

ホテルとレストランの洋菓子研究　5　アントルメ'96

ブロッサム
神奈川県横浜市南区永田みなみ台

￥2,500

文・編　榊満、モーリス・カンパニー、1996年、1冊

初版　カバースレ、シミ　114P

ホテルとレストランの洋菓子研究　5　アントルメ'96

￥2,500

文・編　榊満、モーリス・カンパニー、1996年、1冊

初版　カバースレ、シミ　114P

ブロッサム

GATEAUX（ガトー）1964年5月～1970年12月ホボ揃79冊分（欠1964年11月号）

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥68,000

日本洋菓子協会、1964～

並／厚さ45センチ、少シミ少痛

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

GATEAUX（ガトー）1964年5月～1970年12月ホボ揃79冊分（欠1964年11月号）

￥68,000

、日本洋菓子協会、1964～

並／厚さ45センチ、少シミ少痛

金沢文圃閣

和洋菓子製法独案内

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥33,000

岡本半渓、魁真樓、明治22年(1889)、92ぺージ、B6

風月堂主人題字　口絵入　初版　
◆和菓子…遠山餅、吉野饅頭、玉子饅頭、嘉壽庭羅(かすていら)、紫きんとん、難波羹、琉球羹、紅白霰、美楚禮おこし、麦落雁、寒紅梅、村時雨、玉菟、胡椒糖/西洋菓子…ホットケーキ、アイリッシュシードケーキ、ライスケーキ、インジヤンケーキ、パンバタプリン、レモンプリン、スポンジビスキット、麺麭

和洋菓子製法独案内

￥33,000

岡本半渓、魁真樓、明治22年(1889) 、92ぺージ、B6

風月堂主人題字　口絵入　初版　 ◆和菓子…遠山餅、吉野饅頭、玉子饅頭、嘉壽庭羅(かすていら)、紫きんとん、難波羹、琉球羹、紅白霰、美楚禮おこし、麦落雁、寒紅梅、村時雨、玉菟、胡椒糖/西洋菓子…ホットケーキ、アイリッシュシードケーキ、ライスケーキ、インジヤンケーキ、パンバタプリン、レモンプリン、スポンジビスキット、麺麭

古書　リネン堂

百菓辞典　洋菓子・和菓子・デザート

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥550

山本候充編、東京堂出版、平成9、1

カバー。経年良好。初版。定価3200円+税。ピンク色背カバー。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)