洋菓子〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

GATEAUX ガトウ 1958年3月号

アルスクモノイ
東京都新宿区西五軒町

￥1,650 （送料：￥185～）

日本洋菓子技術協会、1958

シミ背イタミ表紙少書込みラベルシール貼付

「単品スピード注文」対応商品の送料は、商品価格の右に表示されています。 *海外発送の場合は送料の見積りをお出ししますので、「かごに入れる」を選択してください。

GATEAUX ガトウ 1958年3月号

￥1,650 （送料：￥185～）

、日本洋菓子技術協会、1958

シミ背イタミ表紙少書込みラベルシール貼付

アルスクモノイ

GATEAUX ガトウ 1958年2月号

アルスクモノイ
東京都新宿区西五軒町

￥1,650 （送料：￥185～）

日本洋菓子技術協会、1958

シミ背イタミ表紙少書込みラベルシール貼付

「単品スピード注文」対応商品の送料は、商品価格の右に表示されています。 *海外発送の場合は送料の見積りをお出ししますので、「かごに入れる」を選択してください。

GATEAUX ガトウ 1958年2月号

￥1,650 （送料：￥185～）

、日本洋菓子技術協会、1958

シミ背イタミ表紙少書込みラベルシール貼付

アルスクモノイ

アン・シャ-リ-洋菓子の本

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥2,032 （送料：￥350～）

金築登志子、南々社、2014年12月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には･･･

▲ 外観：多少使用感、スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

アン・シャ-リ-洋菓子の本

[書影]

￥2,032 （送料：￥350～）

金築登志子、南々社、2014年12月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、79 、大型本

▲ 外観：多少使用感、スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

ノースブックセンター

GATEAUX　ガトー　昭和60年年11冊で

仲書店
静岡県島田市尾川

￥3,500

全日本洋菓子協会連合会、S60

1月号～9月号・11月号・12月号／黄ばみ等

GATEAUX　ガトー　昭和60年年11冊で

￥3,500

、全日本洋菓子協会連合会、S60

1月号～9月号・11月号・12月号／黄ばみ等

仲書店

西洋菓子　世界のあゆみ

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥500

吉田菊次郎、朝文社、2013、1

カバー。帯。本体良好。初版。定価3029円+税。水色カバー。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

西洋菓子　世界のあゆみ

￥500

吉田菊次郎、朝文社、2013 、1

カバー。帯。本体良好。初版。定価3029円+税。水色カバー。

古書ワルツ

月刊パティスリー　1970年11月号　通巻34号

古書　転蓬
愛知県名古屋市緑区篠の風

￥1,500

日本洋菓子研究会、1970

裏表紙記名経年汚れ角軽い折れ

ゆうパケット　1cm以内　250円、　2cm以内　310円、　3cm以内　360円(問い合わせ番号付、郵便受けへの投函)　。厚さが3cm・重さが1kgを超えるもの、高額商品は　レターパックプラス　600円(問い合わせ番号付、対面でのお渡し)　。レターパックプラスに納まらないもの、高額商品は　ゆうパック(補償付き、時間指定可)　。代金引換は送料のほかに手数料が実費(493円)かかります。海外への発送は手数料をいただいております。

月刊パティスリー　1970年11月号　通巻34号

￥1,500

、日本洋菓子研究会、1970

裏表紙記名経年汚れ角軽い折れ

古書　転蓬

洋菓子事典

栄文社
兵庫県西宮市宮西町

￥3,050 （送料：￥430～）

吉田菊次郎、主婦の友社、1991　第1刷、1.00

函・本体カバー付 B5判美本

【送料について】「単品スピード注文」のボタンが表示されている場合は、記載されている送料でお買い求め頂けます。「かごにいれる」のボタンしか表示されてない書籍の場合、送料は一律360円と表示されてしまっています。厚さが3cm以上または重さが1kg以上の書籍については、360円より高くなってしまうケースもございますので、ご注文頂いてから正確な送料をご連絡差し上げています。書籍に応じ、もっとも経済的な方法でお送りいたします。(2025年12月13日)

洋菓子事典

￥3,050 （送料：￥430～）

吉田菊次郎、主婦の友社、1991　第1刷、1.00

函・本体カバー付 B5判美本

栄文社

GATEAUX　ガトー　昭和61年年11冊で

仲書店
静岡県島田市尾川

￥3,500

全日本洋菓子協会連合会、S61

1月号～5月号・7月号～12月号／黄ばみ等

GATEAUX　ガトー　昭和61年年11冊で

￥3,500

、全日本洋菓子協会連合会、S61

1月号～5月号・7月号～12月号／黄ばみ等

仲書店

ホテルとレストランの洋菓子研究　3　アントルメ'94

ブロッサム
神奈川県横浜市南区永田みなみ台

￥1,500

文・編　榊満、モーリス・カンパニー、1993年、1冊

初版　カバー破れ　118P

ホテルとレストランの洋菓子研究　3　アントルメ'94

￥1,500

文・編　榊満、モーリス・カンパニー、1993年、1冊

初版　カバー破れ　118P

ブロッサム

洋菓子天国KOBE　カラーブックス

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥2,000

村上和子、保育社、昭和62年12月発行

表紙ヨレ有/ビニカバーイタミ有

洋菓子天国KOBE　カラーブックス

￥2,000

村上和子、保育社、昭和62年12月発行

表紙ヨレ有/ビニカバーイタミ有

尾道書房

ＧＡＴＥＡＵＸ　特集/フレデリック・ボー氏によるチョコレート菓子講習会より

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,000

日本洋菓子協会連合会、12-96

45巻12号

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。

ＧＡＴＥＡＵＸ　特集/フレデリック・ボー氏によるチョコレート菓子講習会より

￥1,000

、日本洋菓子協会連合会、12-96

45巻12号

青木書店

美食の王様スイーツ : 絶対おいしい169店厳選の380種

ライト古書店
千葉県松戸市

￥250

来栖けい著、筑摩書房、286p、19cm

キズ・ヨゴレ

お振込み確認後3日以内に発送を致します。

美食の王様スイーツ : 絶対おいしい169店厳選の380種

￥250

来栖けい著、筑摩書房、286p 、19cm

キズ・ヨゴレ

ライト古書店

洋菓子教本　製菓の理論と実際

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥2,000

竹林やゑ子、柴田書店、昭和51年重版

B5判/カバーイタミヨレ破れ有

洋菓子教本　製菓の理論と実際

￥2,000

竹林やゑ子、柴田書店、昭和51年重版

B5判/カバーイタミヨレ破れ有

尾道書房

西洋菓子日本のあゆみ

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥4,200

吉田菊次郎、朝文社、2012

初カバ帯／429頁／並上、チョコラベル昭和伝他、極少痛経年劣化

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

西洋菓子日本のあゆみ

￥4,200

吉田菊次郎、朝文社、2012

初カバ帯／429頁／並上、チョコラベル昭和伝他、極少痛経年劣化

金沢文圃閣

ガトウ第１２４号

喇嘛舎
東京都千代田区神田小川町

￥2,750

日本洋菓子協会、昭37

背イタミトジ穴カキコミ

ガトウ第１２４号

￥2,750

日本洋菓子協会、昭37

背イタミトジ穴カキコミ

喇嘛舎

洋菓子

三鈴書林
大阪府高石市東羽衣

￥1,200

大谷長吉・内海安雄、柴田書店、昭４５、１冊

少線引・〇印、函ヤケ・スレ、８版

脳梗塞で身体能力が三分の一になり、毎日大阪市内にある本の保　管場所に通うことが出来なくなってしまいました。　そのため暫く、メールのお答えや発送が遅れることがあります。　ご容赦下さい。表示されている送料が不正確なことがあります。ご注文後、あらためて正確な送料をお知らせします。　

洋菓子

￥1,200

大谷長吉・内海安雄、柴田書店、昭４５、１冊

少線引・〇印、函ヤケ・スレ、８版

三鈴書林

資生堂マッチラベル燐寸票32枚　歯磨/石鹸/化粧品/洋菓子/アイスクリームパーラー/他　戦前

古書古群洞
長野県茅野市玉川11400

￥17,600 （送料：￥180～）

資生堂マッチラベル燐寸票32枚　歯磨/石鹸/化粧品/洋菓子/アイスクリームパーラー/他　戦前

￥17,600 （送料：￥180～）

古書古群洞

営業品目録　和洋菓子製造用具

啓仙堂
富山県高岡市福岡町土屋

￥5,000

コシハラカメキチ、年号不明、２１ｐ、1冊

糸綴　1ページヤブレ、シミ　裏表紙穴　1ページ木版入り

営業品目録　和洋菓子製造用具

￥5,000

、コシハラカメキチ、年号不明、２１ｐ、1冊

糸綴　1ページヤブレ、シミ　裏表紙穴　1ページ木版入り

啓仙堂

洋菓子用語辞典　仏英独=和

廣文館
鹿児島県姶良市平松

￥800

千石玲子・千石禎子・吉田菊次郎、白水社、平成22、B六、1冊

函帯

洋菓子用語辞典　仏英独=和

￥800

千石玲子・千石禎子・吉田菊次郎、白水社、平成22 、B六、1冊

函帯

廣文館

全国菓業者名鑑

西海洞書店
佐賀県唐津市弓鷹町

￥20,000

東洋製菓新報社編、東洋製菓新聞社、22cm

函　店名スタンプ押し

郵送、厚み三センチ以内、重さ一キロ以内であればクリックポスト、185円使用、厚み重さに応じまして、出来るだけ安価を考えて、レターパック、ライト、プラス、ゆうぱっくなども使用しています。

全国菓業者名鑑

￥20,000

東洋製菓新報社編、東洋製菓新聞社、22cm

函　店名スタンプ押し

西海洞書店

洋菓子事典

(株)山星書店
愛知県名古屋市中区千代田

￥1,000

吉田菊次郎、主婦の友社、平3、1冊

大判　函付　定価６５００円函背少テープ跡有り

洋菓子事典

￥1,000

吉田菊次郎、主婦の友社、平3 、1冊

大判　函付　定価６５００円函背少テープ跡有り

(株)山星書店

【家庭でできる和洋菓子　松井志づ子】婦人之友社

頭突書店
東京都府中市天神町

￥1,980

●昭和48年　全体経年劣化・本文茶シミ・小ヤブレ　カバー上部ヤブレ

【家庭でできる和洋菓子　松井志づ子】婦人之友社

￥1,980

●昭和48年　全体経年劣化・本文茶シミ・小ヤブレ　カバー上部ヤブレ

頭突書店

アントルメ’９６　ホテルとレストランの洋菓子研究 (5）

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥3,500

榊満編、1996

モーリス・カンパニー　カバー（破れ修理）付　Ａ４版　定価６５００

アントルメ’９６　ホテルとレストランの洋菓子研究 (5）

￥3,500

榊満編、1996

モーリス・カンパニー　カバー（破れ修理）付　Ａ４版　定価６５００

入江書店

洋菓子の工芸技法　[製菓技術教本]

三鈴書林
大阪府高石市東羽衣

￥2,000

吉田菊次郎、柴田書店、１冊

カバー

脳梗塞で身体能力が三分の一になり、毎日大阪市内にある本の保　管場所に通うことが出来なくなってしまいました。　そのため暫く、メールのお答えや発送が遅れることがあります。　ご容赦下さい。表示されている送料が不正確なことがあります。ご注文後、あらためて正確な送料をお知らせします。　

洋菓子の工芸技法　[製菓技術教本]

￥2,000

吉田菊次郎、柴田書店、１冊

カバー

三鈴書林

ホテルとレストランの洋菓子研究　5　アントルメ'96

ブロッサム
神奈川県横浜市南区永田みなみ台

￥2,500

文・編　榊満、モーリス・カンパニー、1996年、1冊

初版　カバースレ、シミ　114P

ホテルとレストランの洋菓子研究　5　アントルメ'96

￥2,500

文・編　榊満、モーリス・カンパニー、1996年、1冊

初版　カバースレ、シミ　114P

ブロッサム

GATEAUX（ガトー）1964年5月～1970年12月ホボ揃79冊分（欠1964年11月号）

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥68,000

日本洋菓子協会、1964～

並／厚さ45センチ、少シミ少痛

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

GATEAUX（ガトー）1964年5月～1970年12月ホボ揃79冊分（欠1964年11月号）

￥68,000

、日本洋菓子協会、1964～

並／厚さ45センチ、少シミ少痛

金沢文圃閣

最新洋菓子の調製

￥2,800

赤堀峰吉　赤堀道子、明45 、1冊

博文館　３２２頁

えびな書店

GATEAUX ガトウ 1958年8月号

アルスクモノイ
東京都新宿区西五軒町

￥1,320 （送料：￥185～）

日本洋菓子技術協会、1958

2ページ少書込みシミ背イタミ表紙少書込みラベルシール貼付

「単品スピード注文」対応商品の送料は、商品価格の右に表示されています。 *海外発送の場合は送料の見積りをお出ししますので、「かごに入れる」を選択してください。

GATEAUX ガトウ 1958年8月号

￥1,320 （送料：￥185～）

、日本洋菓子技術協会、1958

2ページ少書込みシミ背イタミ表紙少書込みラベルシール貼付

アルスクモノイ

ぶたぶた洋菓子店＜光文社文庫や24-13＞

リサイクルブック
北海道帯広市西十二条南三十四丁目

￥200 （送料：￥200～）

矢崎存美著、光文社、237p、文庫サイズ（厚さ3cm以内）

ぶたぶた洋菓子店＜光文社文庫や24-13＞

￥200 （送料：￥200～）

矢崎存美著、光文社、237p 、文庫サイズ（厚さ3cm以内）

リサイクルブック

和洋菓子製法独案内

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥33,000

岡本半渓、魁真樓、明治22年(1889)、92ぺージ、B6

風月堂主人題字　口絵入　初版　
◆和菓子…遠山餅、吉野饅頭、玉子饅頭、嘉壽庭羅(かすていら)、紫きんとん、難波羹、琉球羹、紅白霰、美楚禮おこし、麦落雁、寒紅梅、村時雨、玉菟、胡椒糖/西洋菓子…ホットケーキ、アイリッシュシードケーキ、ライスケーキ、インジヤンケーキ、パンバタプリン、レモンプリン、スポンジビスキット、麺麭

和洋菓子製法独案内

￥33,000

岡本半渓、魁真樓、明治22年(1889) 、92ぺージ、B6

風月堂主人題字　口絵入　初版　 ◆和菓子…遠山餅、吉野饅頭、玉子饅頭、嘉壽庭羅(かすていら)、紫きんとん、難波羹、琉球羹、紅白霰、美楚禮おこし、麦落雁、寒紅梅、村時雨、玉菟、胡椒糖/西洋菓子…ホットケーキ、アイリッシュシードケーキ、ライスケーキ、インジヤンケーキ、パンバタプリン、レモンプリン、スポンジビスキット、麺麭

古書　リネン堂

洋菓子製造の基礎と実際

[書影]

明倫館書店
東京都千代田区神田神保町

￥3,000

菓子総合技術センター編、光琳、平成3年、424+、B5ハードカバー、1冊

箱擦れ・傷・ヤケ有、天・地・小口シミ・汚れ有、本文概ね良

他サイトでも併売しておりますので売り切れの際は御了承ください。また、全ての書籍に当店の値札がございますので御了承ください。公費でお支払いをご希望の場合は商品代金合計3,000円以上でお願いいたします。通常は書籍のみの発送で書類は同封しておりません。必要書類がある方は当店の「書籍の購入について」をご覧の上、ご注文時にお問合せ欄より必要事項を事前にご連絡ください。

洋菓子製造の基礎と実際

￥3,000

菓子総合技術センター編、光琳、平成3年、424+ 、B5ハードカバー、1冊

箱擦れ・傷・ヤケ有、天・地・小口シミ・汚れ有、本文概ね良

明倫館書店

百菓辞典　洋菓子・和菓子・デザート

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥550

山本候充編、東京堂出版、平成9、1

カバー。経年良好。初版。定価3200円+税。ピンク色背カバー。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

百菓辞典　洋菓子・和菓子・デザート

￥550

山本候充編、東京堂出版、平成9 、1

カバー。経年良好。初版。定価3200円+税。ピンク色背カバー。

古書ワルツ

洋菓子　イラスト・調理方法・手順付き　専門料理全書

みやま書店
群馬県高崎市あら町

￥1,200

辻勲著、辻学園調理技術専門学校、平１１

初カバ　１９９頁　２５７×１８２　定価３０００円

・注意　　　現在サイトの送料についての項目で、適正の送料の金額が表示されていません。　正しい送料はご注文いただいた際にご連絡をいたします。・普通の文庫・新書・単行本の場合　　　厚さが2センチ未満、スマートレターは210円です。　厚さ3センチ以上または重さ1キロ以上、レターパックプラスは600円です。・ゆうメールは34センチ×25センチ未満、梱包後厚さ3センチ未満、重さ1キロ未満です。　　　・ゆうパックはサイズ重量発送先により異なります。

洋菓子　イラスト・調理方法・手順付き　専門料理全書

￥1,200

辻勲著、辻学園調理技術専門学校、平１１

初カバ　１９９頁　２５７×１８２　定価３０００円

みやま書店

横浜市山下町西洋菓子製造所レン・クロフオルド㈱恩賜ビスケット包装紙カバー表紙

勉強堂書店
福島県会津若松市一箕町鶴賀

￥16,500

1

高さ16、巾19.5㎝僅少切れ損

横浜市山下町西洋菓子製造所レン・クロフオルド㈱恩賜ビスケット包装紙カバー表紙

￥16,500

、1

高さ16、巾19.5㎝僅少切れ損

勉強堂書店

あまいお菓子もからかった　菓子一筋に60年　広田定一ものがたり

なざわ書店
東京都足立区柳原

￥3,000

洋菓子のヒロタ、昭和549年10月1日、1冊

裸本　初版　少ヤケがあります。

クリックポスト・レターパック・ゆうパックのいずれかにて発送させていただきます。

あまいお菓子もからかった　菓子一筋に60年　広田定一ものがたり

￥3,000

、洋菓子のヒロタ、昭和549年10月1日、1冊

裸本　初版　少ヤケがあります。

なざわ書店

和洋菓子の拵へ方　

魚山堂書店
東京都千代田区西神田

￥3,600

甘泉堂主人、大15、332頁、1冊

函いたみ、背表紙いたみ

公費でご購入の際は、ご注文時に必要書類及び書式をおしらせください。

和洋菓子の拵へ方　

￥3,600

甘泉堂主人、大15 、332頁、1冊

函いたみ、背表紙いたみ

魚山堂書店

洋菓子デザイン全集 (1968年)

BBR
愛知県春日井市

￥4,730

◆送料無料

五十嵐　敏夫　（著）　　　沼田書店　函にヤケ、よごれ、シミ、スレ、キズはありますが、中身状態は並です。　　

◆送料無料

洋菓子デザイン全集 (1968年)

￥4,730

、◆送料無料

五十嵐　敏夫　（著）　　　沼田書店　函にヤケ、よごれ、シミ、スレ、キズはありますが、中身状態は並です。　　

BBR

洋菓子事始め　神戸風月堂の百年

オランダ屋書店
大阪府茨木市宮元町

￥3,000

江後廸子、神戸風月堂、平成14年

初版カバー　線引き書き込みなしヤケなし　美本

洋菓子事始め　神戸風月堂の百年

￥3,000

江後廸子、神戸風月堂、平成14年

初版カバー　線引き書き込みなしヤケなし　美本

オランダ屋書店

糧興昭和6年8月号(2巻8号)

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥5,500

大日本糧興會、昭和6年(1931)、52ページ、B5

綴穴、全体縦折少、裏表紙切目微　木版口絵入
◆東京名物最中のいろいろ/小倉山と夜の梅/麺麭洋菓子九種・コーフィーケーキ、ファンシーケーキ/麺麭三種・ブリオーシ、クレセントロール、ダニッシュ・コーヒーケーキ/洋菓子・オレンヂロール、チャプスーイ・ケーキ、チェッカードレーヤーケーキ/卓上菓子三種・ウォーターメロンケーキ、ポンキンパイ

糧興昭和6年8月号(2巻8号)

￥5,500

、大日本糧興會、昭和6年(1931) 、52ページ、B5

綴穴、全体縦折少、裏表紙切目微　木版口絵入 ◆東京名物最中のいろいろ/小倉山と夜の梅/麺麭洋菓子九種・コーフィーケーキ、ファンシーケーキ/麺麭三種・ブリオーシ、クレセントロール、ダニッシュ・コーヒーケーキ/洋菓子・オレンヂロール、チャプスーイ・ケーキ、チェッカードレーヤーケーキ/卓上菓子三種・ウォーターメロンケーキ、ポンキンパイ

古書　リネン堂

製菓衛生師全書 : 和洋菓子・パンのすべて 11版

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥2,800 （送料：￥680～）

日本菓子教育センター、409p、26cm

製菓衛生師全書 : 和洋菓子・パンのすべて 11版

￥2,800 （送料：￥680～）

、日本菓子教育センター、409p 、26cm

古本倶楽部株式会社

洋菓子用語辞典　仏独英＝和　（付・逆引辞典）

古書紅花書房
山形県山形市小白川町

￥1,200

千石玲子/千石禎子/吉田菊次郎、白水社、2001、1冊

１４刷　Ｂ６判　３７７Ｐ　函　程度・上　保存状態良好

*:送料は別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。(目録掲示の送料は概算の目安となる場合がございます。) ◆送料 ①ゆうメール(320円～480円) ※A4サイズ以下、厚さ3㎝以内、1kgまでの場合 ②レターパックプラス(600円) ※厚み3cm以上または1kg以上の場合 ③宅配便(820円～) ※レターパックに入らないものはヤマト運輸・宅急便等で発送致します。 ④海外便は別途見積もらせていただきます。

洋菓子用語辞典　仏独英＝和　（付・逆引辞典）

￥1,200

千石玲子/千石禎子/吉田菊次郎、白水社、2001 、1冊

１４刷　Ｂ６判　３７７Ｐ　函　程度・上　保存状態良好

古書紅花書房

カレンダー「皇紀２６００年國民精神総動員」札幌駅前西村洋菓子店　昭和15年

古書古群洞
長野県茅野市玉川11400

￥5,500 （送料：￥1,000～）

35.5×19㎝　表紙込13枚完　ハヤカワ写真館撮影

カレンダー「皇紀２６００年國民精神総動員」札幌駅前西村洋菓子店　昭和15年

￥5,500 （送料：￥1,000～）

35.5×19㎝　表紙込13枚完　ハヤカワ写真館撮影

古書古群洞

家庭で作れる洋菓子プロの味ホームメイドケーキをより楽しむため＜暮しの設計＞ 142

BOOKS 青いカバ
東京都文京区本駒込

￥2,600 （送料：￥300～）

中央公論社、168p

表紙汚れイタミ少

家庭で作れる洋菓子プロの味ホームメイドケーキをより楽しむため＜暮しの設計＞ 142

￥2,600 （送料：￥300～）

、中央公論社、168p

表紙汚れイタミ少

BOOKS 青いカバ

ホテルとレストランの洋菓子研究 : アントルメ'93 2

古書　アベイユ
千葉県佐倉市鏑木町

￥1,650

榊満文・編、モーリス・カンパニー、1992.10、106p、31cm

表紙カバー少イタミ。本体状態良好。

基本配送はゆうパケットでお送りします(その際は全国共通 ¥280- になります)。厚さ3cm、重量1kgを超えた場合は他の配送方法と運賃をご提案申し上げます。

ホテルとレストランの洋菓子研究 : アントルメ'93 2

￥1,650

榊満文・編、モーリス・カンパニー、1992.10 、106p 、31cm

表紙カバー少イタミ。本体状態良好。

古書　アベイユ

洋菓子用語辞典【仏独英=和】　付・逆引き辞典

古書紅花書房
山形県山形市小白川町

￥1,200

千石玲子/千石禎子/吉田菊次郎・編、白水社、2001、1冊

重刷　Ｂ６判　３７７P　函　程度・上　保存状態良好

*:送料は別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。(目録掲示の送料は概算の目安となる場合がございます。) ◆送料 ①ゆうメール(320円～480円) ※A4サイズ以下、厚さ3㎝以内、1kgまでの場合 ②レターパックプラス(600円) ※厚み3cm以上または1kg以上の場合 ③宅配便(820円～) ※レターパックに入らないものはヤマト運輸・宅急便等で発送致します。 ④海外便は別途見積もらせていただきます。

洋菓子用語辞典【仏独英=和】　付・逆引き辞典

￥1,200

千石玲子/千石禎子/吉田菊次郎・編、白水社、2001 、1冊

重刷　Ｂ６判　３７７P　函　程度・上　保存状態良好

古書紅花書房

増補　和洋菓子屑の処理と応用

古書窟　揚羽堂
東京都大田区池上

￥3,000 （送料：￥185～）

金子倉吉、製菓実験社、1955、198p、19cm、1

裸本　再版
ヤケ・シミ・折り目・書込み・数ページキレ等のダメージ有り。

土日祝日は発送業務はいたしておりません。宜しくご了承下さい。

増補　和洋菓子屑の処理と応用

￥3,000 （送料：￥185～）

金子倉吉、製菓実験社、1955 、198p 、19cm 、1

裸本　再版ヤケ・シミ・折り目・書込み・数ページキレ等のダメージ有り。

古書窟　揚羽堂

スイーツ便利百科 2013-2014 (こだわりの材料・機材1300点収録!) ＜SEIBUNDO mook＞

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,430

誠文堂新光社、2013、287p、29cm、1冊

スイーツ便利百科 2013-2014 (こだわりの材料・機材1300点収録!) ＜SEIBUNDO mook＞

￥1,430

、誠文堂新光社、2013 、287p 、29cm 、1冊

高山本店

糧興昭和6年7月号(2巻7号)

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥5,500

大日本糧興會、昭和6年(1931)、48ページ、B5

綴穴、木版口絵2葉入
◆海外に聲價を高めんとしつつある草加煎餅/餅の研究/麺麭と洋菓子講座・スイートライブレッド、アルモンドマカロン/洋菓子・スパニシイパイ、タルトレット・ランビヨン/栄養パン、クリーム・ブレート、フィールド・スポンジケーキ、生姜パン/カップケーキの製法/バースデーケーキ/ライスケーキ

糧興昭和6年7月号(2巻7号)

￥5,500

、大日本糧興會、昭和6年(1931) 、48ページ、B5

綴穴、木版口絵2葉入 ◆海外に聲價を高めんとしつつある草加煎餅/餅の研究/麺麭と洋菓子講座・スイートライブレッド、アルモンドマカロン/洋菓子・スパニシイパイ、タルトレット・ランビヨン/栄養パン、クリーム・ブレート、フィールド・スポンジケーキ、生姜パン/カップケーキの製法/バースデーケーキ/ライスケーキ

古書　リネン堂

和洋菓子屑の処理と応用　増補

魚山堂書店
東京都千代田区西神田

￥6,200

金子倉吉、木村吉隆、昭30、198頁、1冊

裸本

公費でご購入の際は、ご注文時に必要書類及び書式をおしらせください。