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「洋菓子」の検索結果
483件

洋菓子の工芸技法 製菓技術教本

清泉堂倉地書店
 兵庫県西宮市甲子園口
1,800
吉田菊次郎、柴田書店、昭和57、237頁、B5判
初版 カバー状態良
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1,800
吉田菊次郎 、柴田書店 、昭和57 、237頁 、B5判
初版 カバー状態良

実験和洋菓子製造法

北天堂書店
 北海道札幌市北区
8,000
梅田竹次郎、大倉書店、明治41、1
裸本・蔵書印・P350/底に書名記入
郵便局の「ゆうメール」「レターパック」、大型の場合はヤマト運輸の「宅急便」、代引きの場合は「代引きゆうメール」「代引きゆうパック」でお送り致します。 尚、ご希望があればお知らせください。ご指示通りにお手続き致します。
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8,000
梅田竹次郎 、大倉書店 、明治41 、1
裸本・蔵書印・P350/底に書名記入

世界の菓子 PCG '88 12冊で

仲書店
 静岡県島田市尾川
5,000
協同組合全日本洋菓子工業会、1988
VOL.218~229/黄ばみ等
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5,000
、協同組合全日本洋菓子工業会 、1988
VOL.218~229/黄ばみ等

世界の菓子 PCG '90 12冊で

仲書店
 静岡県島田市尾川
5,000
協同組合全日本洋菓子工業会、1990
VOL.242~253/黄ばみ等
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5,000
、協同組合全日本洋菓子工業会 、1990
VOL.242~253/黄ばみ等

世界の菓子 PCG '82 12冊で

仲書店
 静岡県島田市尾川
5,000
協同組合全日本洋菓子工業会、S57
FOL.145~156/黄ばみ等
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5,000
、協同組合全日本洋菓子工業会 、S57
FOL.145~156/黄ばみ等

「森永の西洋菓子」名入封筒一枚 富山県高岡市・砂糖菓子他商差出 明治43年

古書 古群洞
 長野県茅野市玉川11400
3,300 (送料:¥180~)
20×8㎝ 封筒のみ 美品
※「森永製菓100年史」では「森永西洋菓子製造所」の創業は明治32年8月15日とある。
本品封筒にはゴム印で「明治[?]拾三年拾月拾六日とあり?の文字が不鮮明ですが形や
創業年から推測して四年としました。
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3,300 (送料:¥180~)
20×8㎝ 封筒のみ 美品 ※「森永製菓100年史」では「森永西洋菓子製造所」の創業は明治32年8月15日とある。 本品封筒にはゴム印で「明治[?]拾三年拾月拾六日とあり?の文字が不鮮明ですが形や 創業年から推測して四年としました。
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洋菓子百科事典

澤口書店 巌松堂ビル支店
 東京都千代田区神田神保町
5,800
同朋舎、2016、1
初版 函 帯 ビニカバ 微ヨゴレ有 書き込みはありません
ご来店の際は必ず前もってご連絡下さるようお願い申し上げます。
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洋菓子百科事典

5,800
、同朋舎 、2016 、1
初版 函 帯 ビニカバ 微ヨゴレ有 書き込みはありません

世界の菓子 PCG '85 11冊で

仲書店
 静岡県島田市尾川
5,000
協同組合全日本洋菓子工業会、1985
VOL.182~1989・191~193/黄ばみ等
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5,000
、協同組合全日本洋菓子工業会 、1985
VOL.182~1989・191~193/黄ばみ等

世界の菓子 PCG 2010 7冊で

仲書店
 静岡県島田市尾川
5,000
協同組合全日本洋菓子工業会、2010
VOL.484・485・488~492/黄ばみ等
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5,000
、協同組合全日本洋菓子工業会 、2010
VOL.484・485・488~492/黄ばみ等

洋菓子 全5冊 裸本

古書の旭文堂書店
 北海道旭川市常盤通3丁目1971-12
4,400
学研、1983、5
初版 函なし 天金
梱包重量とサイズにより、弊店規定の送料を別途請求させていただきます。クリックポスト(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内) 250円(国内発送に限る) 重量1kg以上及び規格サイズを超える商品は、レターパックプラス 600円、定形外(規格外)、ゆうパックで発送させていただきます。
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洋菓子 全5冊 裸本

4,400
、学研 、1983 、5
初版 函なし 天金

GATEAUX ガトー 昭和62年年12冊で

仲書店
 静岡県島田市尾川
3,500
全日本洋菓子協会連合会、S62
1月号~12月号/黄ばみ等
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3,500
、全日本洋菓子協会連合会 、S62
1月号~12月号/黄ばみ等

世界の菓子 PCG '86 10冊で

仲書店
 静岡県島田市尾川
5,000
協同組合全日本洋菓子工業会、1986
VOL.194~197・199・201~205/黄ばみ等
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5,000
、協同組合全日本洋菓子工業会 、1986
VOL.194~197・199・201~205/黄ばみ等

洋菓子 GUIDE DE PATISSIER

吉田書店
 徳島県徳島市
2,000
柴田書店 大谷長吉 内海安雄、柴田書店 大谷長吉 内海安雄、1973
箱背ヤケ
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洋菓子 GUIDE DE PATISSIER

2,000
柴田書店 大谷長吉 内海安雄 、柴田書店 大谷長吉 内海安雄 、1973
箱背ヤケ

洋菓子材料の調理科学

書肆スーベニア
 東京都台東区浅草橋
1,000 (送料:¥250~)
竹林やゑ子/著、柴田書店、昭和61、256、A5判
6版。カバ少ヤケ。三方ヤケ、シミ。
電話・FAX・手紙注文、郵便振替・代引き不可 公費購入1,000円以上で承ります。 お支払日から2営業日以内に商品を発送いたします。 (日・月曜定休) 【送料】 ・ネコポス(ヤマト運輸) 250円 ・宅急便コンパクト(ヤマト運輸) 550〜870円 ・ヤマト宅急便 940〜1,460円 【お支払方法】 ・クレジットカード決済/キャリア決済 ・銀行振込(PayPay銀行、楽天銀行) ※振込手数料はお客様にてご負担ください。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可
1,000 (送料:¥250~)
竹林やゑ子/著 、柴田書店 、昭和61 、256 、A5判
6版。カバ少ヤケ。三方ヤケ、シミ。
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プロのための洋菓子材料図鑑

古本ねこや/埼玉・川越
 埼玉県川越市今福
1,200 (送料:¥180~)
柴田書店、平成18年
A4判252頁 周辺部にシミ痕跡あります
★画面に送料600円の表示がございますがこれはサイトシステムの都合てす、各商品により送料は異なります ★送料は430円(レターパックライト)、600円(レターパックプラス)、郵パック(サイズ、発送地域で算定) ★御注文メールが到着後送料を含めた料金を返信致します。 ★単品スピード注文は送料込みです。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可
1,200 (送料:¥180~)
、柴田書店 、平成18年
A4判252頁 周辺部にシミ痕跡あります
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【新聞折込広告】名古屋市守山区 欧風洋菓子 マロニエ 志段味店 特別謝恩セール

扶桑文庫
 愛知県江南市前飛保町栄
1,500
1980年頃、1
36×26㎝
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1,500
、1980年頃 、1
36×26㎝

蒼井洋菓子店 大好きスイーツ・ベスト88

大村書店
 東京都中野区鷺宮
770
蒼井優、マガジンハウス、平成23、1
A5版・初版・カバー・帯
海外発送はいたしません
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蒼井洋菓子店 大好きスイーツ・ベスト88

770
蒼井優 、マガジンハウス 、平成23 、1
A5版・初版・カバー・帯

和洋菓子製法

伊東書房
 東京都小金井市本町
1,800 (送料:¥185~)
亀井満喜子、博文館、明治44、1
A5判 和綴じ 外観経年感濃厚 書込線引き等は無し
現在システムの変更に伴い送料が本来のものと違う記載のものがあります。 順次変更していますのでご了承ください。 単品スピード注文できる商品は変更されています。
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1,800 (送料:¥185~)
亀井満喜子 、博文館 、明治44 、1
A5判 和綴じ 外観経年感濃厚 書込線引き等は無し
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日本菓子宝鑑

えびな書店
 東京都小金井市貫井北町
3,000
和洋菓子新聞社、大6、1冊
508頁
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日本菓子宝鑑

3,000
和洋菓子新聞社 、大6 、1冊
508頁

洋菓子 全5冊

(株)山星書店
 愛知県名古屋市中区千代田
2,700
福島普徳編、学研、昭58、5冊
大判 函付
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洋菓子 全5冊

2,700
福島普徳編 、学研 、昭58 、5冊
大判 函付

洋菓子百科事典

早川図書
 東京都渋谷区幡ヶ谷
6,500
吉田菊次郎著、白水社、2016年、1冊
588.35  A5  617p  函付美本
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可

洋菓子百科事典

6,500
吉田菊次郎著 、白水社 、2016年 、1冊
588.35  A5  617p  函付美本

映画パンフレット「ノッティングヒルの洋菓子店」

ブックス・カルボ
 兵庫県神戸市灘区鶴甲
500 (送料:¥180~)
2020、16ページ、B5判
監督:エリザ・シュローダー
発送は平日のみです。入金確認のタイミングにより、発送が休み明けになります。 送料の一番安いもので送ります。指定があれば、可能な範囲で対応します。 ただし日本郵便に限ります。 (ゆうパケット、スマートレター、レターパック、定形外、ゆうパック)
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費不可 海外発送不可
500 (送料:¥180~)
、2020 、16ページ 、B5判
監督:エリザ・シュローダー
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月刊パティスリー 1970年12月号 通巻35号

古書 転蓬
 愛知県名古屋市緑区篠の風
1,500
日本洋菓子研究会、1970
角当り、表紙縁少ヤケ
ゆうパケット 1cm以内 250円、 2cm以内 310円、 3cm以内 360円(問い合わせ番号付、郵便受けへの投函) 。 厚さが3cm・重さが1kgを超えるもの、高額商品は レターパックプラス 600円(問い合わせ番号付、対面でのお渡し) 。 レターパックプラスに納まらないもの、高額商品は ゆうパック(補償付き、時間指定可) 。 代金引換は送料のほかに手数料が実費(493円)かかります。 海外への発送は手数料をいただいております。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可

月刊パティスリー 1970年12月号 通巻35号

1,500
、日本洋菓子研究会 、1970
角当り、表紙縁少ヤケ

「紅毛船にゆうす」カステラ/和洋菓子/特殊ブレッド B5判10p 京都長崎屋 昭和30年代

古書 古群洞
 長野県茅野市玉川11400
3,300 (送料:¥430~)
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可
3,300 (送料:¥430~)
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洋菓子舗ウエスト 名曲の夕べ 第179週/第185週 2部

アルカディア書房
 東京都文京区本郷
2,200
(昭和27年)、3ッ折、19x12.5㎝、2部
高見順選投稿詩掲載
裏日付記入
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
2,200
、(昭和27年) 、3ッ折 、19x12.5㎝ 、2部
高見順選投稿詩掲載 裏日付記入

最新フランス菓子 : 洋菓子はどこまで新しくなるか… 専門家の味をあなたの食卓に <シェフ・シリーズ 67>

古書の旭文堂書店
 北海道旭川市常盤通3丁目1971-12
1,100
柳正司 著、中央公論社、1997、144p、30cm、1
3版
梱包重量とサイズにより、弊店規定の送料を別途請求させていただきます。クリックポスト(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内) 250円(国内発送に限る) 重量1kg以上及び規格サイズを超える商品は、レターパックプラス 600円、定形外(規格外)、ゆうパックで発送させていただきます。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求
1,100
柳正司 著 、中央公論社 、1997 、144p 、30cm 、1
3版

洋菓子の世界 大人の浪漫が香る  暮らしの設計№162

目黒)飯島書店
 東京都目黒区鷹番
1,200
個性あふれるシェフの味、中央公論社、160頁、ムック版
ご入金確認後、迅速に発送いたします。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

洋菓子の世界 大人の浪漫が香る  暮らしの設計№162

1,200
個性あふれるシェフの味 、中央公論社 、160頁 、ムック版

洋菓子製法大全集 上・中・下

伊藤書房
 北海道札幌市清田区
5,400
五十嵐敏夫、沼田書店、昭54、3冊
B5判、Vカバー、函少日焼け有、P307+296+300
公費でのご注文を承っております。 基本1㎏以内はゆうメールでの発送(34cm×23cm×3cm以内)です。 基本サイズを超える場合はレターパックライト(4㎏以内・厚さ3cm)430円の発送か 1kg以上2㎏未満は佐川急便(小型)600円で発送いたします。 以上上記サイズを超える商品はレターパックプラス600円又は定形外郵便(規格外)、ゆうパック・佐川急便での発送なります。 代金引換の場合は1kg以内はゆうメール代引きで、1kg以上の場合はゆうパック代引きとなります。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

洋菓子製法大全集 上・中・下

5,400
五十嵐敏夫 、沼田書店 、昭54 、3冊
B5判、Vカバー、函少日焼け有、P307+296+300

GATEAUX ガトウ 1958年10月号

アルスクモノイ
 東京都新宿区西五軒町
1,650 (送料:¥185~)
日本洋菓子技術協会、1958
シミ 背イタミ 表紙少書込み ラベルシール貼付
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1,650 (送料:¥185~)
、日本洋菓子技術協会 、1958
シミ 背イタミ 表紙少書込み ラベルシール貼付
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GATEAUX ガトウ 1958年6月号

アルスクモノイ
 東京都新宿区西五軒町
1,650 (送料:¥185~)
日本洋菓子技術協会、1958
シミ 背イタミ 表紙少書込み ラベルシール貼付
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1,650 (送料:¥185~)
、日本洋菓子技術協会 、1958
シミ 背イタミ 表紙少書込み ラベルシール貼付
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GATEAUX ガトウ 1958年4月号

アルスクモノイ
 東京都新宿区西五軒町
1,650 (送料:¥185~)
日本洋菓子技術協会、1958
シミ 背イタミ 表紙少書込み ラベルシール貼付
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1,650 (送料:¥185~)
、日本洋菓子技術協会 、1958
シミ 背イタミ 表紙少書込み ラベルシール貼付
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GATEAUX ガトウ 1958年1月号

アルスクモノイ
 東京都新宿区西五軒町
1,650 (送料:¥185~)
日本洋菓子技術協会、1958
シミ 背イタミ 表紙少書込み ラベルシール貼付
「単品スピード注文」対応商品の送料は、商品価格の右に表示されています。 *海外発送の場合は送料の見積りをお出ししますので、「かごに入れる」を選択してください。
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1,650 (送料:¥185~)
、日本洋菓子技術協会 、1958
シミ 背イタミ 表紙少書込み ラベルシール貼付
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洋菓子の世界史

書肆 楠の木
 神奈川県茅ヶ崎市幸町
2,000
吉田菊次郎、製菓実験社、1986
初版、函、カバー、函少ヤケ小スレ、天地小口に少シミ
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洋菓子の世界史

2,000
吉田菊次郎 、製菓実験社 、1986
初版、函、カバー、函少ヤケ小スレ、天地小口に少シミ

GATEAUX ガトウ 1958年9月号

アルスクモノイ
 東京都新宿区西五軒町
1,650 (送料:¥185~)
日本洋菓子技術協会、1958
シミ 背イタミ 表紙少書込み ラベルシール貼付
「単品スピード注文」対応商品の送料は、商品価格の右に表示されています。 *海外発送の場合は送料の見積りをお出ししますので、「かごに入れる」を選択してください。
単品スピード注文
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可
1,650 (送料:¥185~)
、日本洋菓子技術協会 、1958
シミ 背イタミ 表紙少書込み ラベルシール貼付
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GATEAUX ガトウ 1958年7月号

アルスクモノイ
 東京都新宿区西五軒町
1,650 (送料:¥185~)
日本洋菓子技術協会、1958
シミ 背イタミ 表紙少書込み ラベルシール貼付
「単品スピード注文」対応商品の送料は、商品価格の右に表示されています。 *海外発送の場合は送料の見積りをお出ししますので、「かごに入れる」を選択してください。
単品スピード注文
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1,650 (送料:¥185~)
、日本洋菓子技術協会 、1958
シミ 背イタミ 表紙少書込み ラベルシール貼付
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西洋菓子 ヨーロッパ伝統の味と技をたずねて (太陽スペシャル)

第二書房
 福岡県大野城市川久保
1,520
平凡社、1988年、1冊
雑誌・書き込み等無
海外発送は致しておりません。 書籍により、配送方法が異なります。 (ゆうメール・ゆうパケット・レターパック・ゆうパック)
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西洋菓子 ヨーロッパ伝統の味と技をたずねて (太陽スペシャル)

1,520
、平凡社 、1988年 、1冊
雑誌・書き込み等無

洋菓子材料の調理科学

古書 紅花書房
 山形県山形市小白川町
800
竹林やゑ子、柴田書店、1998、1冊
13版 A5判 256P カバ 程度・上 保存状態ほぼ良好 

 
*:送料は別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。(目録掲示の送料は概算の目安となる場合がございます。) ◆送料 ①ゆうメール(320円~480円) ※A4サイズ以下、厚さ3㎝以内、1kgまでの場合 ②レターパックプラス(600円) ※厚み3cm以上または1kg以上の場合 ③宅配便(820円~) ※レターパックに入らないものはヤマト運輸・宅急便等で発送致します。 ④海外便は別途見積もらせていただきます。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可

洋菓子材料の調理科学

800
竹林やゑ子 、柴田書店 、1998 、1冊
13版 A5判 256P カバ 程度・上 保存状態ほぼ良好   

P.C.G 世界の菓子 通巻264号 創立30周年記念特別増大号

キヨ書店
 愛知県名古屋市中区大須
1,100
共同組合全日本洋菓子工業会、平3 1991、1冊
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1,100
、共同組合全日本洋菓子工業会 、平3 1991 、1冊

健康の泉

永福堂
 千葉県山武郡九十九里町作田
2,980
水谷勝彦講述・(支那料理・西洋料理・洋菓子・病人料理)、昭和14
非売菊判125頁巻末シミ有・謄写版
表示送料¥180は最低ご負担額です。各々で送料が変わりますので、 在庫確認後に実費をご連絡いたします。「クリックポスト185円」サイズを超える商品は「レターパック600円」または「定型外郵便」か「ゆうパック」。最も安価な配達法を選択いたします。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可

健康の泉

2,980
水谷勝彦講述・(支那料理・西洋料理・洋菓子・病人料理) 、昭和14
非売菊判125頁巻末シミ有・謄写版

鉱物のお菓子 琥珀糖と洋菓子と鉱物ドリンクのレシピ

古書かわしま
 北海道釧路市北大通
1,000
さとうかよこ、玄光社、2018、111p、B5判
3版・カバ・並下
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鉱物のお菓子 琥珀糖と洋菓子と鉱物ドリンクのレシピ

1,000
さとうかよこ 、玄光社 、2018 、111p 、B5判
3版・カバ・並下

ピエス・モンテのデザイン

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
11,000
安西松夫、日本洋菓子協会連合会、昭和52、223p、1冊
カバー 非売品 茶シミ少
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ピエス・モンテのデザイン

11,000
安西松夫 、日本洋菓子協会連合会 、昭和52 、223p 、1冊
カバー 非売品 茶シミ少

洋菓子デザイン全集

ぼおぶら屋古書店
 宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33
4,170
五十嵐敏夫 著、高橋三郎 監修、沼田書店、1972年刊、1册
9刷、函、220頁、B5判、函の背に陽焼け
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洋菓子デザイン全集

4,170
五十嵐敏夫 著、高橋三郎 監修 、沼田書店 、1972年刊 、1册
9刷、函、220頁、B5判、函の背に陽焼け

「新」洋菓子辞典 仏英独=和

伊呂波文庫
 東京都中野区弥生町
2,600
千石玲子他編、白水社、2014年、549頁、1
3刷 函 ビニカバー 本体概ね良 帯縁少スレ 厚本
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「新」洋菓子辞典 仏英独=和

2,600
千石玲子他編 、白水社 、2014年 、549頁 、1
3刷 函 ビニカバー 本体概ね良 帯縁少スレ 厚本

洋菓子製造の基礎と実際

早川図書
 東京都渋谷区幡ヶ谷
4,600
菓子総合技術センター編、光林、1991年、1冊
588.35  B5  424p
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洋菓子製造の基礎と実際

4,600
菓子総合技術センター編 、光林 、1991年 、1冊
588.35  B5  424p

GATEAUX ガトウ 1958年11月号

アルスクモノイ
 東京都新宿区西五軒町
1,650 (送料:¥185~)
日本洋菓子技術協会、1958
シミ 背イタミ 表紙少書込み ラベルシール貼付
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1,650 (送料:¥185~)
、日本洋菓子技術協会 、1958
シミ 背イタミ 表紙少書込み ラベルシール貼付
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GATEAUX ガトウ 1958年3月号

アルスクモノイ
 東京都新宿区西五軒町
1,650 (送料:¥185~)
日本洋菓子技術協会、1958
シミ 背イタミ 表紙少書込み ラベルシール貼付
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1,650 (送料:¥185~)
、日本洋菓子技術協会 、1958
シミ 背イタミ 表紙少書込み ラベルシール貼付
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GATEAUX ガトウ 1958年2月号

アルスクモノイ
 東京都新宿区西五軒町
1,650 (送料:¥185~)
日本洋菓子技術協会、1958
シミ 背イタミ 表紙少書込み ラベルシール貼付
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、日本洋菓子技術協会 、1958
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家庭科学大系 47 和洋菓子の作り方

藍書店 Indigo Books
 秋田県横手市上内町
3,000
秋穂敬他、文化生活研究会、昭和2年、1
裸本 背少イタミ 表紙少汚れ B6判
「送料¥430」の表記は無視してください。 「送料・購入金額が確定いたしました。」メールで送料をお伝えします。 厚さが3cm未満、A4サイズ以下の場合はスマートレター、クリックポスト、レターパックライトのいずれか。 厚さが3cm以上、A4サイズ以下の場合はレターパックプラスになります。 A4サイズを超えるもの宅急便サイズは佐川急便、ゆうパックのいずれかになります。 宅急便サイズの場合、沖縄県、島嶼部はゆうパックになります。 代引きの場合、ゆうメールかゆうパックになります。
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家庭科学大系 47 和洋菓子の作り方

3,000
秋穂敬他 、文化生活研究会 、昭和2年 、1
裸本 背少イタミ 表紙少汚れ B6判

製菓衛生師全書 和洋菓子・パンのすべて

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
3,000 (送料:¥680~)
厚生省生活衛生局食品保健課、日本菓子教育センター
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可 適格請求
3,000 (送料:¥680~)
厚生省生活衛生局食品保健課 、日本菓子教育センター
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菓宝 菓子パン喫茶機関誌 [雑誌抜萃・木版画共]

文生書院
 東京都文京区本郷
38,500
和洋菓子連合技術奨励会/帝国菓子協会、26.2×19cm
ISBN:**
【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。
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38,500
和洋菓子連合技術奨励会/帝国菓子協会 、26.2×19cm
ISBN:**

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