菜〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

新菜根譚

あきつ書店
東京都千代田区神田三崎町

￥3,300

宮崎安右衛門、昭28、カバー初

新釈菜根譚（入門新書）

新菜根譚

￥3,300

宮崎安右衛門、昭28 、カバー初

新釈菜根譚（入門新書）

あきつ書店

岩手の野菜いまむかし

盛高書店
岩手県盛岡市南大通

￥1,600

高橋慶一編著、岩手の野菜いまむかし刊行委員会、388p、21cm

函欠,前見返しに印あり

ゆうメール、ネコポス、クリックポスト、レターパックライト、レターパックプラス、ヤマト宅急便、ゆうパックのいずれかでの発送となります。

岩手の野菜いまむかし

￥1,600

高橋慶一編著、岩手の野菜いまむかし刊行委員会、388p 、21cm

函欠,前見返しに印あり

盛高書店

島崎藤村の仙台時代 : 「若菜集」をめぐって＜若菜集＞

アットワンダー
東京都千代田区神田神保町

￥770

藤一也著、万葉堂、昭和52年、360p、22cm

天シミあり

島崎藤村の仙台時代 : 「若菜集」をめぐって＜若菜集＞

￥770

藤一也著、万葉堂、昭和52年、360p 、22cm

天シミあり

アットワンダー

創味なにわ旬菜　春夏・秋冬篇　全２冊

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥3,500

上野修三著、柴田書店、１９９０、27cm

初版・カバー・Ｂ５判・総定価１１６００・並美（美）

創味なにわ旬菜　春夏・秋冬篇　全２冊

￥3,500

上野修三著、柴田書店、１９９０、27cm

初版・カバー・Ｂ５判・総定価１１６００・並美（美）

入江書店

マクロビオティックで楽しむ野菜フレンチ

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥740 （送料：￥300～）

柿木太郎, 柿木友美著、学陽書房、99

多少ヤケ汚れと傷みがあります。

マクロビオティックで楽しむ野菜フレンチ

￥740 （送料：￥300～）

柿木太郎, 柿木友美著、学陽書房、99

多少ヤケ汚れと傷みがあります。

不死鳥BOOKS

きょうの料理ビギナーズ　2023年10月号　特集/秋野菜でひとり分レシピ70　NHKテレビテキスト　q

古書　森羅
東京都荒川区西日暮里

￥699 （送料：￥0～）

ページ少々ヤケ、折れ跡あり　表紙キズ、ヤケ、折れ跡あり　サイズ/A4　96ページ　送料無料でお送りいたします

特集/主菜も副菜も！お弁当にも！秋野菜でひとり分レシピ70　主菜も副菜も！/秋野菜でひとり分おかず　ひとり分からスグつくれる/さつまいものおやう　冷凍パイシート“1枚”レシピ　これならできる！ひとり分の2品献立　ミラノ風カツレツ　カルボナーラ　ごまだれ豚しゃぶ　かぶのえびそぼろ煮　ドリア　まぐろのユッケ風丼　他

●日本全国、送料無料でお送りいたします。発送方法は、ゆうメール、ゆうパック、レターパック、クリックポスト等、当店の定めた方法になります。ご希望の発送方法があります場合はご相談下さい。 ●平日は毎日発送しておりますが、配達が土日祝にかかる場合は遅延する可能性がございます。お急ぎの方はご注意下さいますようお願い申し上げます。 ●公費でのご購入にも対応しております。商品の状態等ご不明な点などがございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。また、領収書等をご希望の方はご一報下さい。

きょうの料理ビギナーズ　2023年10月号　特集/秋野菜でひとり分レシピ70　NHKテレビテキスト　q

￥699 （送料：￥0～）

ページ少々ヤケ、折れ跡あり　表紙キズ、ヤケ、折れ跡あり　サイズ/A4　96ページ　送料無料でお送りいたします特集/主菜も副菜も！お弁当にも！秋野菜でひとり分レシピ70　主菜も副菜も！/秋野菜でひとり分おかず　ひとり分からスグつくれる/さつまいものおやう　冷凍パイシート“1枚”レシピ　これならできる！ひとり分の2品献立　ミラノ風カツレツ　カルボナーラ　ごまだれ豚しゃぶ　かぶのえびそぼろ煮　ドリア　まぐろのユッケ風丼　他

古書　森羅

野菜練習帳

鴨書店
東京都北区上十条

￥300 （送料：￥200～）

小林カツ代、家の光協会、2001、1

ムック　127頁　カバー上部少イタミよごれ

※『単品スピード注文』は、1点ずつの発送となります。同梱発送はできません。 ※『(送料:￥940 ～￥1,460)』と表示されている商品については、宅配便での発送時の送料となります。商品の大きさ、厚さ、重量によってメール便、レターパックライト、レターパックプラス、宅急便コンパクトでの発送も可能です。お取引方法【銀行先払・代金引換・クレジット】毎週月曜・第2/第4火曜定休　 ※店頭にて、売り切れていることがございます。ご来店の際には、是非お問い合わせ下さい。

野菜練習帳

￥300 （送料：￥200～）

小林カツ代、家の光協会、2001 、1

ムック　127頁　カバー上部少イタミよごれ

鴨書店

野菜献立おおふくろ　味のかんどころ　野菜料

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

野菜献立おおふくろ　味のかんどころ　野菜料

￥3,000 （送料：￥360～）

古本配達本舗

野菜大好きっ子に育てたいね野菜の離乳食　

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥680～）

野菜大好きっ子に育てたいね野菜の離乳食　

￥3,000 （送料：￥680～）

古本倶楽部株式会社

日本甜菜製糖７０年小史

[書影]

文生書院
東京都文京区本郷

￥2,200

日本甜菜製糖、平成1.9、110p、A4

ISBN: **

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。

日本甜菜製糖７０年小史

￥2,200

日本甜菜製糖、平成1.9 、110p 、A4

ISBN: **

文生書院

家庭應用總菜五百種

ブックセンター・キャンパス
茨城県つくば市吾妻

￥2,200

赤堀吉松, 赤堀峯吉, 赤堀菊子合著、新橋堂書店、明治44年5版、1, 1, 20, 313p、23･･･

和綴じ、糸切れ、
表紙：経年ヤケ、シミ
中ページ：角汚れ、本文良好

飛魚、海鼠、馬鹿貝、はじき芋、蓮根、他

家庭應用總菜五百種

￥2,200

赤堀吉松, 赤堀峯吉, 赤堀菊子合著、新橋堂書店、明治44年5版、1, 1, 20, 313p 、23cm

和綴じ、糸切れ、表紙：経年ヤケ、シミ中ページ：角汚れ、本文良好飛魚、海鼠、馬鹿貝、はじき芋、蓮根、他

ブックセンター・キャンパス

蔬菜花卉果樹栽培要覽第12版増訂

文教堂書店
北海道札幌市豊平区美園

￥700

星野勇三編、北海道園芸会、昭3.8、2, 4, 242p、19cm

重版.裸本.242頁.経年焼　(管理:古書51-726-美-146)

日本郵便(クリックポスト、レターパックライト、レターパックプラス、ゆうメール、定形外郵便、ゆうパック)、佐川急便で発送

蔬菜花卉果樹栽培要覽第12版増訂

￥700

星野勇三編、北海道園芸会、昭3.8 、2, 4, 242p 、19cm

重版.裸本.242頁.経年焼　(管理:古書51-726-美-146)

文教堂書店

創味なにわ旬菜秋冬篇

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥2,000

上野修三著、柴田書店、1991、309p、27cm

B5判　3版　コグチに微ヨゴレ　カバー付き

創味なにわ旬菜秋冬篇

￥2,000

上野修三著、柴田書店、1991 、309p 、27cm

B5判　3版　コグチに微ヨゴレ　カバー付き

讃州堂書店

スパゲティピザ&前菜<柴田書店mook 人気メニューシリーズ1>

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥610 （送料：￥300～）

柴田書店フード・ビジネス、188

大判本。カバー角に破れ、ヤケ、ページ角に複数折れ跡があります。

スパゲティピザ&前菜<柴田書店mook 人気メニューシリーズ1>

￥610 （送料：￥300～）

、柴田書店フード・ビジネス、188

大判本。カバー角に破れ、ヤケ、ページ角に複数折れ跡があります。

不死鳥BOOKS

香川版グルメの哲学 : 食物と健康・日本食・果物・野菜・讃岐うどん

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥690 （送料：￥300～）

北川博敏著、美巧社、331, 7p、19cm

多少のヤケ、傷みがあります。

香川版グルメの哲学 : 食物と健康・日本食・果物・野菜・讃岐うどん

￥690 （送料：￥300～）

北川博敏著、美巧社、331, 7p 、19cm

多少のヤケ、傷みがあります。

不死鳥BOOKS

秋・冬の野菜＜旬の食材＞

ぶっくいん高知　古書部
高知県高知市福井町

￥550 （送料：￥200～）

講談社編、講談社、2006年、143p、30cm

使用感少なく良好です。

●領収書、請求書等をご要望の際は、その旨ご注文時にお知らせください、同封いたします。なお、商品発送後は対応できません。 ●インボイス対応・適格請求書、領収書を発行いたします。 ●「公費」、「代引き」でのご注文は2200円以上より承ります。　

秋・冬の野菜＜旬の食材＞

￥550 （送料：￥200～）

講談社編、講談社、2006年、143p 、30cm

使用感少なく良好です。

ぶっくいん高知　古書部

野菜の作り方

永楽屋
愛知県尾張旭市吉岡町

￥2,500

静岡県立農事試験場蔬菜部、大正12年、1冊

正誤表付

野菜の作り方

￥2,500

静岡県立農事試験場蔬菜部、大正12年、1冊

正誤表付

永楽屋

愛情美味

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,000

田村魚菜、魚菜学園出版局、昭44

署名入　天地シミ

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。

愛情美味

￥1,000

田村魚菜、魚菜学園出版局、昭44

署名入　天地シミ

青木書店

新版農薬を使わない野菜づくり―作業手順がひとめでわかるイラスト図鑑

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥2,060 （送料：￥300～）

徳野雅仁、JICC出版局、153

大判本。強めのヤケシミスレ汚れがあります。カバー縁に傷み破れがあります。

新版農薬を使わない野菜づくり―作業手順がひとめでわかるイラスト図鑑

￥2,060 （送料：￥300～）

徳野雅仁、JICC出版局、153

大判本。強めのヤケシミスレ汚れがあります。カバー縁に傷み破れがあります。

不死鳥BOOKS

水韻 : 鷲谷七菜子句集＜ふらんす堂文庫＞

蒼枯
東京都中野区東中野

￥1,200 （送料：￥195～）

鷲谷七菜子著、ふらんす堂、1990年、77p、15cm

初版
表紙に焼け、汚れ、帯に破れ、汚れがあります。

水韻 : 鷲谷七菜子句集＜ふらんす堂文庫＞

￥1,200 （送料：￥195～）

鷲谷七菜子著、ふらんす堂、1990年、77p 、15cm

初版表紙に焼け、汚れ、帯に破れ、汚れがあります。

蒼枯

野菜の裏側 : 本当に安全でおいしい野菜の選び方

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥700

河名秀郎著、東洋経済新報社、２０１０、235p、19cm

初版・カバー・帯・定価１４００＋税・並美

野菜の裏側 : 本当に安全でおいしい野菜の選び方

￥700

河名秀郎著、東洋経済新報社、２０１０、235p 、19cm

初版・カバー・帯・定価１４００＋税・並美

入江書店

西洋野菜料理百科 : 野菜の博物誌

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥520

ジェイン・グリグソン著 ; 平野和子, 春日倫子訳、河出書房新社、532, 17, 9p、22c･･･

除籍本です。スタンプ、ラベルの貼付け、マーカーの塗りつぶしなどがあります。多少汚れがあります。

西洋野菜料理百科 : 野菜の博物誌

￥520

ジェイン・グリグソン著 ; 平野和子, 春日倫子訳、河出書房新社、532, 17, 9p 、22cm

除籍本です。スタンプ、ラベルの貼付け、マーカーの塗りつぶしなどがあります。多少汚れがあります。

不死鳥BOOKS

甜菜糖業年鑑　昭和38年度版

青聲社
北海道札幌市手稲区手稲本町

￥3,300

甜菜糖業新聞社、B6

函

Sorry,overseas dispatch is not carried out.【土日祝休】対面での販売、お渡しはおこなっておりません。単品スピードご注文以外は送料を実費頂戴いたします(表示されている送料一律300円は無効です。ご了承ください)。適格請求書発行事業者登録番号T5810818777848

甜菜糖業年鑑　昭和38年度版

￥3,300

、甜菜糖業新聞社、B6

函

青聲社

日本糖業新論

藤原書店
東京都文京区湯島

￥2,600 （送料：￥600～）

池田貫道著、博文館、大正元年8月発行、本文494頁、A5判、1冊

裸本(カバー等無し)。全体的に経年ヤケ(強いヤケ)・シミ多数有。表紙角に傷み・綴じに緩み箇所有。天に汚れ・地小口に薄汚れ有(小口はキズ有)。本文は概ね良好(経年並)です。

◆【領収証】が必要な場合は【必ずお宛名をご指定の上】ご注文時 (メッセージ欄 : その他お問い合わせ欄) にお知らせ下さいませ。 ◆【書店情報 (書店名 : 藤原書店をクリック)】には、配送料等、お取引方法の詳細を記載してございます。当店を初めてご利用頂くお客様、またご不明な点等ございましたら【ご注文前】にお読み頂けますようお願い申し上げます。 ◆帯やカバー・付録等、状態解説に記載のないものは【付属しないもの】とお考え下さい。 ◆公費受注は【商品代金2,000円以上】とさせて頂きます。

日本糖業新論

￥2,600 （送料：￥600～）

池田貫道著、博文館、大正元年8月発行、本文494頁、A5判、1冊

裸本(カバー等無し)。全体的に経年ヤケ(強いヤケ)・シミ多数有。表紙角に傷み・綴じに緩み箇所有。天に汚れ・地小口に薄汚れ有(小口はキズ有)。本文は概ね良好(経年並)です。

藤原書店

由里菜14歳　浅田由里菜写真集

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥6,000

浅田由里菜/荒木秀明、心交社、2001、1

大判。カバー上端少ヨレ有。経年良好。初版。定価2200円+税。黒色/緑色背カバー。薄本。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

由里菜14歳　浅田由里菜写真集

￥6,000

浅田由里菜/荒木秀明、心交社、2001 、1

大判。カバー上端少ヨレ有。経年良好。初版。定価2200円+税。黒色/緑色背カバー。薄本。

古書ワルツ

由里菜14歳　浅田由里菜写真集

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥6,600

浅田由里菜/荒木秀明、心交社、2001、1

大判。カバー。帯袖折れ跡有。経年良好。初版。定価2200円+税。黒色/緑色背カバー。薄本。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

由里菜14歳　浅田由里菜写真集

￥6,600

浅田由里菜/荒木秀明、心交社、2001 、1

大判。カバー。帯袖折れ跡有。経年良好。初版。定価2200円+税。黒色/緑色背カバー。薄本。

古書ワルツ

果実・蔬菜の加工・貯蔵ハンドブック　　　

みのり書房
兵庫県高砂市阿弥陀町魚橋

￥8,000

桜井芳人等編、養賢堂、昭和43年4月20日第1版発行。

函入り。ビニールカバー。シミ・イタミ等有。写真をご覧ください。

果実・蔬菜の加工・貯蔵ハンドブック　　　

￥8,000

桜井芳人等編　、養賢堂、昭和43年4月20日第1版発行。

函入り。ビニールカバー。シミ・イタミ等有。写真をご覧ください。

みのり書房

菜穂子

古書追分コロニー
長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥3,300

堀辰雄著、創元社、昭和17年4月（第2版）、252p、22cm

裸本。経年によるヤケ、シミあり。

♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。

菜穂子

￥3,300

堀辰雄著、創元社、昭和17年4月（第2版）、252p 、22cm

裸本。経年によるヤケ、シミあり。

古書追分コロニー

歌集　わかな　若菜　第13輯

古書　転蓬
愛知県名古屋市緑区篠の風

￥3,300

名古屋高商若菜会編　高島佐一郎、源馬漂菰ほか、名古屋高等商業学校若菜会、昭和15

初版／見返しにパラ貼り付け、赤鉛筆書入れ

ゆうパケット　1cm以内　250円、　2cm以内　310円、　3cm以内　360円(問い合わせ番号付、郵便受けへの投函)　。厚さが3cm・重さが1kgを超えるもの、高額商品は　レターパックプラス　600円(問い合わせ番号付、対面でのお渡し)　。レターパックプラスに納まらないもの、高額商品は　ゆうパック(補償付き、時間指定可)　。代金引換は送料のほかに手数料が実費(493円)かかります。海外への発送は手数料をいただいております。

歌集　わかな　若菜　第13輯

￥3,300

名古屋高商若菜会編　高島佐一郎、源馬漂菰ほか、名古屋高等商業学校若菜会、昭和15

初版／見返しにパラ貼り付け、赤鉛筆書入れ

古書　転蓬

歌集　わかな　若菜　第11輯

古書　転蓬
愛知県名古屋市緑区篠の風

￥3,300

名古屋高商若菜会　太田文平ほか、名古屋高等商業学校若菜会、昭和12

初版カバー／カバー袖・見返しにパラ貼り付け、少赤鉛筆書入れ

ゆうパケット　1cm以内　250円、　2cm以内　310円、　3cm以内　360円(問い合わせ番号付、郵便受けへの投函)　。厚さが3cm・重さが1kgを超えるもの、高額商品は　レターパックプラス　600円(問い合わせ番号付、対面でのお渡し)　。レターパックプラスに納まらないもの、高額商品は　ゆうパック(補償付き、時間指定可)　。代金引換は送料のほかに手数料が実費(493円)かかります。海外への発送は手数料をいただいております。

歌集　わかな　若菜　第11輯

￥3,300

名古屋高商若菜会　太田文平ほか、名古屋高等商業学校若菜会、昭和12

初版カバー／カバー袖・見返しにパラ貼り付け、少赤鉛筆書入れ

古書　転蓬

医学史話　杉田玄白から福沢諭吉

早川図書
東京都渋谷区幡ヶ谷

￥5,250

藤野恒三郎著／菜根出版刊、菜根出版、昭59、1冊

菜根出版　Ａ５　４７６

医学史話　杉田玄白から福沢諭吉

￥5,250

藤野恒三郎著／菜根出版刊、菜根出版、昭59 、1冊

菜根出版　Ａ５　４７６

早川図書

日本甜菜製糖60年史

ヨウキ書店
和歌山県和歌山市北出島

￥2,700

日本甜菜製糖編、日本甜菜製糖、S54、351ｐ、A4判、送料950円

（除籍本、裸本、シール・印あり）　少ヤケ、背ヤケ、その他特に問題なし

記載の送料は国内発送のみ、複数冊ご注文の場合は別途計算します。　海外発送の場合は実費。　代引き希望の場合は宅配便(実費)の利用。　*送料600円以上の場合はレターパックプラス又は宅配便で発送。　*定休日: 土・日曜日　*営業時間: 11:00～16:30

日本甜菜製糖60年史

￥2,700

日本甜菜製糖編、日本甜菜製糖、S54 、351ｐ、A4判、送料950円

（除籍本、裸本、シール・印あり）　少ヤケ、背ヤケ、その他特に問題なし

ヨウキ書店

日本甜菜製糖70年小史

金山閣書院
神奈川県横浜市南区大岡

￥1,000

日本甜菜製糖株式会社、平1

函、美本

日本甜菜製糖70年小史

￥1,000

日本甜菜製糖株式会社、平1

函、美本

金山閣書院

健康野菜　伝統野菜　育てて楽しい!食べてヘルシー!

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥680～）

健康野菜　伝統野菜　育てて楽しい!食べてヘルシー!

￥3,000 （送料：￥680～）

古本倶楽部株式会社

てん菜病害虫図鑑

伊藤書房
北海道札幌市清田区

￥840

日本甜菜製糖(株)、昭54

新書判、P77、カラー並

公費でのご注文を承っております。基本1㎏以内はゆうメールでの発送(34cm×23cm×3cm以内)です。基本サイズを超える場合はレターパックライト(4㎏以内・厚さ3cm)430円の発送か 1kg以上2㎏未満は佐川急便(小型)600円で発送いたします。以上上記サイズを超える商品はレターパックプラス600円又は定形外郵便(規格外)、ゆうパック・佐川急便での発送なります。代金引換の場合は1kg以内はゆうメール代引きで、1kg以上の場合はゆうパック代引きとなります。

てん菜病害虫図鑑

￥840

、日本甜菜製糖(株) 、昭54

新書判、P77、カラー並

伊藤書房

葉茎菜栽培法　（実験蔬菜園芸2）

加能屋書店
石川県金沢市泉

￥2,000

尾崎五平治、博文館、昭4、1冊

ヤケ

葉茎菜栽培法　（実験蔬菜園芸2）

￥2,000

尾崎五平治、博文館、昭4 、1冊

ヤケ

加能屋書店

野菜価格安定事業の手引

悠山社書店
東京都青梅市今寺

￥2,500

野菜供給安定基金、昭61、1

A5-259頁

野菜価格安定事業の手引

￥2,500

、野菜供給安定基金、昭61 、1

A5-259頁

悠山社書店

阪正臣短冊　春の寺　妻・若菜短冊　蛍　2枚

永楽屋
愛知県尾張旭市吉岡町

￥10,000

阪正臣・若菜、2枚

阪正臣短冊　春の寺　妻・若菜短冊　蛍　2枚

￥10,000

阪正臣・若菜、2枚

永楽屋

野菜がもっと好きになる!　野菜づくり　BOOK　2023年版

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

野菜がもっと好きになる!　野菜づくり　BOOK　2023年版

￥3,000 （送料：￥360～）

古本配達本舗

熊本県野菜園芸のあゆみ

ほると書房
熊本県玉名市中

￥2,030

熊本県野菜振興協会　箱、昭56

土日祝日は郵便局の都合により発送できない場合がありますのでご了承願います。送料は商品梱包後のサイズに応じてレターパックプラス、レターパックライト、スマートレター、ゆうパックのいずれかで見積もりいたします。発送は国内のみです。　A5判厚み2㎝までスマートレター210円(土日祭日配達休み)　A4厚さ3cmまで郵便レターパックライト430円、厚さ3cmを超えるものは郵便レターパックプラス600円　レターパックに入らないものはゆうパックでお送りします。

熊本県野菜園芸のあゆみ

￥2,030

熊本県野菜振興協会　箱、昭56

ほると書房

デリ・カフェ「イデアル」の野菜たっぷりカフェのおそうざい<別冊家庭画報>

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥530 （送料：￥300～）

世界文化社、82

大判本。多少ヤケ、角に傷みがあります。

デリ・カフェ「イデアル」の野菜たっぷりカフェのおそうざい<別冊家庭画報>

￥530 （送料：￥300～）

、世界文化社、82

大判本。多少ヤケ、角に傷みがあります。

不死鳥BOOKS

台湾菜的文化史：食物消費中的国家体現聯経学術

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥5,500

陳玉箴、聯経出版事業公司(TW)、2020年06月

台灣菜的文化史：食物消費中的國家體現聯經學術
台湾菜的文化史食物消费中的国家体现联经学术

「台湾菜」とは何か?の議論から、日本統治時代の高級料理、清朝以前からの漢人、原住民の肉、魚、野菜の味付け、調理法などの流れをくむ庶民の食卓、戦後の政治、経済の変化、人類学、文学の研究とも合わせて探る味覚と身体の記憶と国の姿。

目次：
序　我的台菜之旅
第一章　序論：「台灣菜」的文化史
第二章　殖民地的高級料理：日治時期「台灣料理」的誕生
前言：台灣料理――被命名的他者
第一節　台灣料理初登場
第二節　日治時期酒樓中的食色消費
第三節　台菜的文化展演：從「支那料理」到「台灣料理」
小結：殖民地料理的展演與變形
第三章　古早台灣味：庶民的餐桌
前言：台菜的文化展演與生活實踐
第一節　台人家常食物
第二節　平民的盛宴：節慶食物與辦桌
第三節　日常點心與街頭小食
小結：民間版的「台灣菜」
第四章　移植與混雜：戰後飲食版圖的重劃
前言：國家、移民與食物
第一節　戰後的巨變：經濟困頓與節約運動
第二節　反共復國思維下的消費管理：酒家與公共食堂
第三節　移植的中國味：餐廳、市場與眷村飲食
第四節　新地圖與新階層：「中國菜」的混雜與在地化
小結：戰後成為中華菜系之邊緣分支的「台菜」
第五章　族群、階級與飲食「傳統」的創造
前言：當代「台灣菜」內涵的改變
第一節　「四大族群」論述與「客家菜」、「原住民菜」的興起
第二節　國宴中的族群象徵
小結：本土化路線孕生的「台灣小吃」
第六章　台灣菜與「家鄉味」：家與文化記憶的變遷
前言：飲食書寫中的個體記憶與集體記憶
第一節　從「家鄉味」的溝通記憶到文化記憶
第二節　唐魯孫與逯耀東：對家鄉味的追尋
第三節　家的身體實踐：林海音飲食書寫中的烹與食
小結：「家鄉味」的重新界定：文化記憶的定著之處
第七章　結論：玻璃沙拉罐裡的台灣菜

台湾海外在庫につき、納期は３週間ほどかかります。

台湾菜的文化史：食物消費中的国家体現聯経学術

￥5,500

陳玉箴、聯経出版事業公司(TW) 、2020年06月

台灣菜的文化史：食物消費中的國家體現聯經學術台湾菜的文化史食物消费中的国家体现联经学术「台湾菜」とは何か?の議論から、日本統治時代の高級料理、清朝以前からの漢人、原住民の肉、魚、野菜の味付け、調理法などの流れをくむ庶民の食卓、戦後の政治、経済の変化、人類学、文学の研究とも合わせて探る味覚と身体の記憶と国の姿。目次：序　我的台菜之旅第一章　序論：「台灣菜」的文化史第二章　殖民地的高級料理：日治時期「台灣料理」的誕生前言：台灣料理――被命名的他者第一節　台灣料理初登場第二節　日治時期酒樓中的食色消費第三節　台菜的文化展演：從「支那料理」到「台灣料理」小結：殖民地料理的展演與變形第三章　古早台灣味：庶民的餐桌前言：台菜的文化展演與生活實踐第一節　台人家常食物第二節　平民的盛宴：節慶食物與辦桌第三節　日常點心與街頭小食小結：民間版的「台灣菜」第四章　移植與混雜：戰後飲食版圖的重劃前言：國家、移民與食物第一節　戰後的巨變：經濟困頓與節約運動第二節　反共復國思維下的消費管理：酒家與公共食堂第三節　移植的中國味：餐廳、市場與眷村飲食第四節　新地圖與新階層：「中國菜」的混雜與在地化小結：戰後成為中華菜系之邊緣分支的「台菜」第五章　族群、階級與飲食「傳統」的創造前言：當代「台灣菜」內涵的改變第一節　「四大族群」論述與「客家菜」、「原住民菜」的興起第二節　國宴中的族群象徵小結：本土化路線孕生的「台灣小吃」第六章　台灣菜與「家鄉味」：家與文化記憶的變遷前言：飲食書寫中的個體記憶與集體記憶第一節　從「家鄉味」的溝通記憶到文化記憶第二節　唐魯孫與逯耀東：對家鄉味的追尋第三節　家的身體實踐：林海音飲食書寫中的烹與食小結：「家鄉味」的重新界定：文化記憶的定著之處第七章　結論：玻璃沙拉罐裡的台灣菜台湾海外在庫につき、納期は３週間ほどかかります。

中国書店

奥菜恵/弟切草 : Photo book

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥300

Tetsuya Arai 撮影、角川書店、1冊 (ページ付なし)、26cm

大判本。多少のヤケがあります。