文字サイズ

  • 小
  • 中
  • 大

古書を探す

「蝕 」の検索結果
69,307件

日本食物史

拓書房
 茨城県常陸太田市和田町
770 (送料:¥600~)
桜井秀, 足立勇 共著、雄山閣、昭和17年、479p 図版、22cm
再版 裸本 表紙にスレヤケ疲れあり 天地・小口にヤケシミあり 前後の見返しに印と印消し跡あり 本文にヤケあり 本文に鉛筆にて少々線引きあり
※即決注文ではない商品の場合、送料210円と表記されておりますが 実際の送料と異なります。ご了承いただきますようお願い申し上げます。 長辺34cm×短辺25cm以内・厚さ3.0cm以下、 重量は1kg以内までに限り、日本郵便のクリックポスト又はゆうメール送料210円にてお送りさせていただきます。 大きさ等によりレターパック2種、ゆうパック、定形外郵便(規格外サイズ) での発送になります。 ゆうパックは基本料金より僅かながら割引料金にてお送り させていただきます。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可

日本食物史

770 (送料:¥600~)
桜井秀, 足立勇 共著 、雄山閣 、昭和17年 、479p 図版 、22cm
再版 裸本 表紙にスレヤケ疲れあり 天地・小口にヤケシミあり 前後の見返しに印と印消し跡あり 本文にヤケあり 本文に鉛筆にて少々線引きあり
  • 単品スピード注文

続 たべもの日本史 : 主食からスタミナ料理まで

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
590 (送料:¥300~)
多田 鉄之助、新人物往来社、242
帯付。強いヤケシミとカバー縁に傷みがあります。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
590 (送料:¥300~)
多田 鉄之助 、新人物往来社 、242
帯付。強いヤケシミとカバー縁に傷みがあります。
  • 単品スピード注文

障害児食事指導の実際: 話しことばの基礎訓練

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
1,610 (送料:¥300~)
S.E.モリス 著 ; 鷲田孝保 訳、協同医書出版社、56
1981年3刷。大型裸本。ヤケシミ汚れと傷みがあります。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
1,610 (送料:¥300~)
S.E.モリス 著 ; 鷲田孝保 訳 、協同医書出版社 、56
1981年3刷。大型裸本。ヤケシミ汚れと傷みがあります。
  • 単品スピード注文

暮しの設計 186号 たいめんけん 茂出木雅章 洋食やのコツ

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
1,100 (送料:¥300~)
中央公論社、160
大判本。ヤケシミ傷みがあります。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
1,100 (送料:¥300~)
、中央公論社 、160
大判本。ヤケシミ傷みがあります。
  • 単品スピード注文

わんこの食べもの事典 (芸文ムックトッピングごはんシリーズ)

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
1,350 (送料:¥300~)
阿部 佐智子 (著)、芸文社、100
大判本。多少ヤケがあります。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
1,350 (送料:¥300~)
阿部 佐智子 (著) 、芸文社 、100
大判本。多少ヤケがあります。
  • 単品スピード注文

男の食彩 2000年11月号 No.67[味の手づくり工房]自ビール■全国うまいもの名鑑

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
800 (送料:¥300~)
日本放送協会、NHK、111
2000年11月号。多少ヤケ汚れと傷みがあります。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
800 (送料:¥300~)
日本放送協会 、NHK 、111
2000年11月号。多少ヤケ汚れと傷みがあります。
  • 単品スピード注文

東京味噌組合100年史

縫合社
 長野県小諸市菱平
2,200
東京味噌工業協同組合、平成元年11月15日発行
非売品。函スレ、しみあり。本文良好。
※代引き利用不可※ 現在、送料がシステムの関係で一律185円になっております。 ご注文後に送料を算出してご連絡いたしますのでご了承ください。下記に送料のおおよその目安を示しておりますのでご覧ください。 ご連絡のない場合、領収書等の書類は同封致しません。必要な方はメッセージをください。 クリックポスト185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、厚み3cm以上は600円。それ以上の大きさのものは、ゆうパック880円から。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

東京味噌組合100年史

2,200
、東京味噌工業協同組合 、平成元年11月15日発行
非売品。函スレ、しみあり。本文良好。

ニュートリションケア 2020年7月号(第13巻7号)特集:ケトン食・乳和食・地中海食……etc 気になる食事療法のホントの話

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野 8-23
2,718 (送料:¥350~)
0、メディカ出版、2020年6月26日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別・・・
▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々
送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

ニュートリションケア 2020年7月号(第13巻7号)特集:ケトン食・乳和食・地中海食……etc 気になる食事療法のホントの話

2,718 (送料:¥350~)
、メディカ出版 、2020年6月26日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください) 、104 、単行本(ソフトカバー)
▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々
  • 単品スピード注文

食医要編  <艸山瑞光寺蔵板>

誠心堂書店
 東京都千代田区神田神保町
44,000
霞谷不可思議(元政)、村上勘兵衛発売、文政7年再刻、小本、1冊
艸山瑞光寺蔵板
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

食医要編  <艸山瑞光寺蔵板>

44,000
霞谷不可思議(元政) 、村上勘兵衛発売 、文政7年再刻 、小本 、1冊
艸山瑞光寺蔵板

満州食養読本 大陸日本の正しい食物

沙羅書房
 東京都千代田区神田神保町
5,500
桜沢如一、成史書院、昭15、1冊
大陸日本の正しい食物 成史書院 
◆送料は実費を頂戴いたします。ゆうパケット・レターパック・ゆうパックまたはヤマト宅急便等(配送履歴番号有)にて発送いたします。◆直接ご来店の際には、あらかじめ電話、FAX、メールなどで在庫の有無をお問い合わせください。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可 適格請求

満州食養読本 大陸日本の正しい食物

5,500
桜沢如一 、成史書院 、昭15 、1冊
大陸日本の正しい食物 成史書院 

ぽんカレー   黒沢 薫 ( ゴスペラーズ )  著    一日に何食カレーを食べていますか?       【グルメ・食品・カレー名店・食文化】

文華堂書店
 沖縄県那覇市古波蔵
1,000
◎著者 黒沢 薫 ( ゴスペラーズ )、◎発行所 株式会社 角川書店、◎200・・・
◎本の状態は普通です。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可
1,000
◎著者 黒沢 薫 ( ゴスペラーズ ) 、◎発行所 株式会社 角川書店 、◎2005年10月19日 初版 発行
◎本の状態は普通です。

洋食考 : 食べものダンディ学

青聲社
 北海道札幌市手稲区手稲本町
4,400 (送料:¥200~)
山本嘉次郎 著、すまいの研究社、1970、19cm、258p
ビニカバ 帯
Sorry,overseas dispatch is not carried out.【土日祝休】対面での販売、お渡しはおこなっておりません。お問い合わせはお名前、ご住所、ご連絡先を記載のうえメールにてお願いいたします。適格請求書発行事業者登録番号T5810818777848
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
4,400 (送料:¥200~)
山本嘉次郎 著 、すまいの研究社 、1970 、19cm 、258p
ビニカバ 帯
  • 単品スピード注文

菜食主義 <食の科学叢書 10>

神鳥書店
 広島県安芸郡熊野町中溝
5,000
末次勲 著、丸ノ内出版、昭和58年、177p、19cm、1冊
初版 カバー 帯 外見少し汚れ 中は概ね美 B6
【!】送料について【!】 システムの変更により誤った料金が表示されている場合があります。正しい送料については最安のものをあらためてお知らせいたします。ご了承ください。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可

菜食主義 <食の科学叢書 10>

5,000
末次勲 著 、丸ノ内出版 、昭和58年 、177p 、19cm 、1冊
初版 カバー 帯 外見少し汚れ 中は概ね美 B6

江戸の庶民が拓いた食文化

ムカイ書店
 東京都江戸川区上篠崎
700
渡辺信一郎 著、三樹書房、1996年第1刷、263p、20cm、1冊
「管理番号233-2」
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可

江戸の庶民が拓いた食文化

700
渡辺信一郎 著 、三樹書房 、1996年第1刷 、263p 、20cm 、1冊
「管理番号233-2」

ネコの食事百科 <ネコ百科シリーズ>

ライト古書店
 千葉県松戸市
300
宮田勝重 監修、誠文堂新光社、143p、21cm
ヤケ・シミ・ヨゴレ・キズ
お振込み確認後3日以内に発送を致します。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

ネコの食事百科 <ネコ百科シリーズ>

300
宮田勝重 監修 、誠文堂新光社 、143p 、21cm
ヤケ・シミ・ヨゴレ・キズ

われら日本人、お米物語 : 渡来から現代まで、食卓の歴史

阿武隈書房
 福島県いわき市平
450
食糧庁米流通消費対策室[ほか]企画・編集、食生活情報サービスセンター、昭和61年、79p、26cm
背ヤケ 表紙少スレ
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

われら日本人、お米物語 : 渡来から現代まで、食卓の歴史

450
食糧庁米流通消費対策室[ほか]企画・編集 、食生活情報サービスセンター 、昭和61年 、79p 、26cm
背ヤケ 表紙少スレ

南米北面 神秘島·小小伝承人 餐卓上的文化課 第1冊

中国書店
 福岡県福岡市博多区中呉服町
2,750
安迪斯晨風著/陳麗丹絵、広西師範大学出版社、2024年04月
《神秘岛·小小传承人 餐桌上的文化课1 南米北面》为什么北方人爱吃面食,南方人爱吃米食?本册从这个问题出发,分为米和面两大部分,先从稻米和小麦的由来讲起,介绍其种植历史、耕种方式、处理方式的演变;接着介绍了古人用米和面制作的各种传统美食,包括米饭、粥、粽子、锅巴等米食,以及馒头、面条、饺子等面食;最后讲述了各种美食的历史及其背后的典故和文化知识,总结了我国南北方不同饮食习惯的形成原因和各具特色的饮食格局。

9787559867964第二册《荤素搭配》主食之外,副食也是饮食中必不可少的一部分,而如今我们餐桌上寻常可见的蔬菜、豆制品、肉食等副食,其中许多在古代很难吃到甚至根本就吃不到。本册共分为蔬菜、豆腐和豆制品、牛肉、羊肉、猪肉、鱼肉6个章节,讲述了中国人餐桌上的副食是如何一步步丰富起来的。每章以历史为脉络,讲述各个历史时期的古人主要吃什么副食,并且介绍这些副食背后的历史渊源、演变过程、传统习俗等,带领孩子体会博大精深的中国传统饮食文化。

9787559867971第三册《茶余饭后》分为水果、干果、糕点、羹汤、酒、茶、奶和奶制品七个章节,讲述了古代具有代表性的一些传统小食和饮品的故事,以及中国远古文化、饮食器具、烹饪方式、饮食礼仪等内容,比如中国原产水果有哪些,我们爱吃的杧果、西瓜又是怎么来的,果酒、食物酿造酒、葡萄酒的起源与做法……并穿插介绍了一些历史趣事和相关典故,如“二桃杀三士”“和如羹焉”等,展现古人丰富的饮食文化和生活情趣。

9787559867988第四册《烟火滋味》中华美食洋洋大观,各种烹饪技术和调味品的发明厥功甚伟,古人重视烹饪和调味,认为其中蕴含着深刻的道理。本册讲述了火锅、烧烤这两种烹饪技术从古至今的发展演变过程,以及古人对酸甜苦辣咸五味的运用,其中,火锅章节讲述了从古至今各种火锅炊具的演变,介绍了我国各地的特色火锅;烧烤章节讲述了我国各个历史时期流行的烧烤方式,以及相关的历史故事;酸甜苦辣咸章节则介绍了古人所用的调味品和分别代表五味的各种传统美食。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
2,750
安迪斯晨風著/陳麗丹絵 、広西師範大学出版社 、2024年04月
《神秘岛·小小传承人 餐桌上的文化课1 南米北面》为什么北方人爱吃面食,南方人爱吃米食?本册从这个问题出发,分为米和面两大部分,先从稻米和小麦的由来讲起,介绍其种植历史、耕种方式、处理方式的演变;接着介绍了古人用米和面制作的各种传统美食,包括米饭、粥、粽子、锅巴等米食,以及馒头、面条、饺子等面食;最后讲述了各种美食的历史及其背后的典故和文化知识,总结了我国南北方不同饮食习惯的形成原因和各具特色的饮食格局。 9787559867964第二册《荤素搭配》主食之外,副食也是饮食中必不可少的一部分,而如今我们餐桌上寻常可见的蔬菜、豆制品、肉食等副食,其中许多在古代很难吃到甚至根本就吃不到。本册共分为蔬菜、豆腐和豆制品、牛肉、羊肉、猪肉、鱼肉6个章节,讲述了中国人餐桌上的副食是如何一步步丰富起来的。每章以历史为脉络,讲述各个历史时期的古人主要吃什么副食,并且介绍这些副食背后的历史渊源、演变过程、传统习俗等,带领孩子体会博大精深的中国传统饮食文化。 9787559867971第三册《茶余饭后》分为水果、干果、糕点、羹汤、酒、茶、奶和奶制品七个章节,讲述了古代具有代表性的一些传统小食和饮品的故事,以及中国远古文化、饮食器具、烹饪方式、饮食礼仪等内容,比如中国原产水果有哪些,我们爱吃的杧果、西瓜又是怎么来的,果酒、食物酿造酒、葡萄酒的起源与做法……并穿插介绍了一些历史趣事和相关典故,如“二桃杀三士”“和如羹焉”等,展现古人丰富的饮食文化和生活情趣。 9787559867988第四册《烟火滋味》中华美食洋洋大观,各种烹饪技术和调味品的发明厥功甚伟,古人重视烹饪和调味,认为其中蕴含着深刻的道理。本册讲述了火锅、烧烤这两种烹饪技术从古至今的发展演变过程,以及古人对酸甜苦辣咸五味的运用,其中,火锅章节讲述了从古至今各种火锅炊具的演变,介绍了我国各地的特色火锅;烧烤章节讲述了我国各个历史时期流行的烧烤方式,以及相关的历史故事;酸甜苦辣咸章节则介绍了古人所用的调味品和分别代表五味的各种传统美食。

和食の魅力を究める和食 第4集

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
3,000 (送料:¥360~)
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費不可 海外発送不可 適格請求
3,000 (送料:¥360~)
  • 単品スピード注文

食物食事史

文生書院
 東京都文京区本郷
1,650
大塚力、雄山閣、昭35、245p、A5
ISBN:**
【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

食物食事史

1,650
大塚力 、雄山閣 、昭35 、245p 、A5
ISBN:**

食物史

リブロス・ムンド
 大阪府大阪市東淀川区東淡路
1,000 (送料:¥185~)
宇都宮黒瀧 著、雄山閣、大正13年再販、208p、20cm
裸本/ヤケシミ等経年の傷みあり/虫喰いあり/書き込み等なし
電話・ファックスでの注文、承ります
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可
1,000 (送料:¥185~)
宇都宮黒瀧 著 、雄山閣 、大正13年再販 、208p 、20cm
裸本/ヤケシミ等経年の傷みあり/虫喰いあり/書き込み等なし
  • 単品スピード注文

「食育」批判序説 「朝ごはん」運動の虚妄をこえて、科学的食・生活教育へ(食育批判序説 「朝ごはん」運動の虚妄をこえて、科学的食・生活教育へ)

しあわせ文庫
 広島県福山市春日町
1,600
森本芳生、明石書店、2009 2013第3刷
A5判並製 カバー付き美本 (送料210円)
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

「食育」批判序説 「朝ごはん」運動の虚妄をこえて、科学的食・生活教育へ(食育批判序説 「朝ごはん」運動の虚妄をこえて、科学的食・生活教育へ)

1,600
森本芳生 、明石書店 、2009 2013第3刷
A5判並製 カバー付き美本 (送料210円)

恐怖の食物 : 自然食のすすめ <三一新書>

ライト古書店
 千葉県松戸市
200
郡司篤孝 著、三一書房、208p、18cm
キズ・ヨゴレ
お振込み確認後3日以内に発送を致します。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

恐怖の食物 : 自然食のすすめ <三一新書>

200
郡司篤孝 著 、三一書房 、208p 、18cm
キズ・ヨゴレ

給食がたのしくなる5分間話 <指導者の手帖 84>

富士書房
 秋田県南秋田郡八郎潟町夜叉袋字中羽立59-10
12,000 (送料:¥185~)
名取三喜、黎明書房、1989年、191、新書版
1989年12月1日初版4刷発行。おおむね良好な状態です。
International shipping available. 国内での発送は日本郵便、クロネコヤマト。代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引手数料468円。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可
12,000 (送料:¥185~)
名取三喜 、黎明書房 、1989年 、191 、新書版
1989年12月1日初版4刷発行。おおむね良好な状態です。
  • 単品スピード注文

好「食」一代男

ふくろう
 北海道岩見沢市幌向北一条
550
檀太郎、小学館文庫、1998.11.1初版、1冊
本の状態(並・)文庫判。父檀一雄との食にまつわる思い出日本から南米にいたる食紀行などダン流食談義の数々
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可

好「食」一代男

550
檀太郎 、小学館文庫 、1998.11.1初版 、1冊
本の状態(並・)文庫判。父檀一雄との食にまつわる思い出日本から南米にいたる食紀行などダン流食談義の数々

氷食谷の研究ー中央アルプス黒川氷食谷を例としてー

池宮書店
 埼玉県川口市芝
2,000 (送料:¥160~)
有井琢磨、大明堂、昭和61、カラー写真P48 本文P96、A5、1
初版 函(背日焼け)  
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

氷食谷の研究ー中央アルプス黒川氷食谷を例としてー

2,000 (送料:¥160~)
有井琢磨 、大明堂 、昭和61 、カラー写真P48 本文P96 、A5 、1
初版 函(背日焼け)  
  • 単品スピード注文

氷食谷の研究ー中央アルプス黒川氷食谷を例としてー

池宮書店
 埼玉県川口市芝
1,000 (送料:¥160~)
有井琢磨、大明堂、昭和61、P96、カラー写真P4、B5、1
初版 裸本、印有 
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

氷食谷の研究ー中央アルプス黒川氷食谷を例としてー

1,000 (送料:¥160~)
有井琢磨 、大明堂 、昭和61 、P96、カラー写真P4 、B5 、1
初版 裸本、印有 
  • 単品スピード注文

食文化に関する用語集  /  古語・上代  食の一般概念  食感覚の表現

早川図書
 東京都渋谷区幡ヶ谷
2,000
味の素食文化センター編・刊、1982年、1984年、3冊
596.02  A4
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

食文化に関する用語集  /  古語・上代  食の一般概念  食感覚の表現

2,000
味の素食文化センター編・刊 、1982年、1984年 、3冊
596.02  A4

中国食文化事典

株式会社 wit tech
 神奈川県川崎市麻生区早野
16,500
木村春子 ほか編著、角川書店、1988.3、569, 36p、27cm、1冊
書名:中国食文化事典
著者:木村春子 ほか編著
出版元:角川書店
刊行年:1988.3
版表示:
説明:『中国食文化事典』は木村春子ほかの編著によるもので、1988年3月に角川書店から刊行されました。本書は中国の食文化について幅広く紹介しており、伝統的な食材や料理、食習慣に関する知識を整理した事典形式でまとめられているようです。食に関する歴史的背景や地域ごとの特色、用語の解説も含まれており、中国の食文化に興味を持つ読者にとって参考になる内容が期待されます。年代が古いため、最新の情報は含まれないかもしれませんが、基本的な理解を深める手助けとなりそうです。
状態:函
◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm~170cm/800円~2000円(税込))
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求
16,500
木村春子 ほか編著 、角川書店 、1988.3 、569, 36p 、27cm 、1冊
書名:中国食文化事典 著者:木村春子 ほか編著 出版元:角川書店 刊行年:1988.3 版表示: 説明:『中国食文化事典』は木村春子ほかの編著によるもので、1988年3月に角川書店から刊行されました。本書は中国の食文化について幅広く紹介しており、伝統的な食材や料理、食習慣に関する知識を整理した事典形式でまとめられているようです。食に関する歴史的背景や地域ごとの特色、用語の解説も含まれており、中国の食文化に興味を持つ読者にとって参考になる内容が期待されます。年代が古いため、最新の情報は含まれないかもしれませんが、基本的な理解を深める手助けとなりそうです。 状態:函

トナカイ牧畜民の食の文化・社会誌 西シベリア・ツンドラ・ネネツの生業と食の比較文化 <千葉大学人文科学叢書 1>

古書むしくい堂
 東京都八王子市横山町
2,800 (送料:¥300~)
吉田睦 著、彩流社、2003年、274p、四六判
カバー付き。カバースレ、上部ヨレ。本体天少ヨゴレ。
◆【発送方法】厚さ3cm未満かつA4判以下は「クリックポスト」「レターパックライト」「こねこ便(ヤマト運輸)」のいずれか。それ以外は「レターパックプラス」「ゆうパック」のいずれか。 ◆領収書はご希望の場合のみ発行いたします。お宛名、送料の扱い等をお書き添えください。※書名を記載いたします(「書籍代」等では発行できません)。 ◆すべての商品は、店舗にて確認、お受け取り可能です(要事前連絡)。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

トナカイ牧畜民の食の文化・社会誌 西シベリア・ツンドラ・ネネツの生業と食の比較文化 <千葉大学人文科学叢書 1>

2,800 (送料:¥300~)
吉田睦 著 、彩流社 、2003年 、274p 、四六判
カバー付き。カバースレ、上部ヨレ。本体天少ヨゴレ。
  • 単品スピード注文

乳幼児栄養の理論と給食実技

リサイクルブック
 北海道帯広市西十二条南三十四丁目
100
藤沢良知 著、家政教育社、250p、A5(厚さ3cm以内)
S41/3発行・カバーに多数スレキズ傷み・本文は比較的良好
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

乳幼児栄養の理論と給食実技

100
藤沢良知 著 、家政教育社 、250p 、A5(厚さ3cm以内)
S41/3発行・カバーに多数スレキズ傷み・本文は比較的良好

食品衛生概論 新版

麦の秋書房
 神奈川県足柄下郡湯河原町吉浜
2,000 (送料:¥200~)
川城巌 著、光生館、1963、297p、22cm
1963年4月刊の3版、箱、本体カバー付き。
箱の本体の差込口にキレ・スレ・イタミ、箱に強いヤケ・綴じ釘にサビ、本体カバーにヤケ・ヨゴレ(特に背の部分)、本体の3方にシミ・ヤケ・ヨゴレがあります。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
2,000 (送料:¥200~)
川城巌 著 、光生館 、1963 、297p 、22cm
1963年4月刊の3版、箱、本体カバー付き。 箱の本体の差込口にキレ・スレ・イタミ、箱に強いヤケ・綴じ釘にサビ、本体カバーにヤケ・ヨゴレ(特に背の部分)、本体の3方にシミ・ヤケ・ヨゴレがあります。
  • 単品スピード注文

食糧管理法五十周年記念誌

カバラ書店
 岐阜県各務原市鵜沼古市場町
12,000
食糧庁(編集)、食糧管理法五十周年記念会、平4
総506頁余 函入
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

食糧管理法五十周年記念誌

12,000
食糧庁(編集) 、食糧管理法五十周年記念会 、平4
総506頁余 函入

巻懐食鏡 

誠心堂書店
 東京都千代田区神田神保町
3,300
香月牛山、柳枝軒板、正徳6年序刊、178丁、小本縦長、1冊
薄様 少虫損有
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

巻懐食鏡 

3,300
香月牛山 、柳枝軒板 、正徳6年序刊 、178丁 、小本縦長 、1冊
薄様 少虫損有

巻懐食鏡 付巻懐灸鏡

誠心堂書店
 東京都千代田区神田神保町
8,800
香月牛山、柳枝軒板、寛政新刻、216丁、小本縦長、1冊
薄様
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

巻懐食鏡 付巻懐灸鏡

8,800
香月牛山 、柳枝軒板 、寛政新刻 、216丁 、小本縦長 、1冊
薄様

日本食糧政策史の研究 揃第1巻~第3巻

株式会社杉原書店
 東京都文京区西片1-2-5
8,800
食糧庁、食糧庁、昭26、合本2冊
☆適格請求書発行事業者です 商品の半数を遠隔地の書庫に保管している為、《お取引内容》ご案内メールが2-3日遅れる場合がございます。★送料について 厚さ・サイズにより、単行本は日本郵便クリックポスト300円またはレターパックプラス600円、厚冊・大型本・セット物は1個あたり①ゆうパック800円(東京)~2400円(沖縄)②ヤマト運輸宅急便1500円(東京)~2300円(九州)のいずれかで発送します。正確な送料は注文返信メールにてお知らせします。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

日本食糧政策史の研究 揃第1巻~第3巻

8,800
食糧庁 、食糧庁 、昭26 、合本2冊

聞き書 岡山の食事 日本の食生活全集33

長山書店
 岡山県倉敷市昭和
2,200
「日本の食生活全集岡山」編集委員会編、農山漁村文化協会、昭和60年、1冊
良好、初版カバー帯
冊子小包(ゆうメール便)・レターパック・スマートレター・ゆうパック・ヤマト宅急便・代引き等にて発送しております。 ゆうパック・ヤマト宅急便のみ日時指定が可能です。 ご入金確認後、当日または次の日の発送になります。 土曜・日曜・祝日は定休日ですので営業日発送になります。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可 適格請求

聞き書 岡山の食事 日本の食生活全集33

2,200
「日本の食生活全集岡山」編集委員会編 、農山漁村文化協会 、昭和60年 、1冊
良好、初版カバー帯

聞き書 長野の食事 日本の食生活全集

大村書店
 東京都中野区鷺宮
1,320
日本の食生活全集 長野編集委員会、農山漁村文化協会、昭和61、1
キク版・初版・カバー・帯
海外発送はいたしません
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

聞き書 長野の食事 日本の食生活全集

1,320
日本の食生活全集 長野編集委員会 、農山漁村文化協会 、昭和61 、1
キク版・初版・カバー・帯

岩手県食品衛生協会 創立50周年記念誌

盛高書店
 岩手県盛岡市南大通
1,800
岩手県食品衛生協会、岩手県食品衛生協会、173p、30cm
初版 カバー おおむね良好です。
ゆうメール、ネコポス、クリックポスト、レターパックライト、レターパックプラス、ヤマト宅急便、ゆうパックのいずれかでの発送となります。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

岩手県食品衛生協会 創立50周年記念誌

1,800
岩手県食品衛生協会 、岩手県食品衛生協会 、173p 、30cm
初版 カバー おおむね良好です。

正食治病体験記 難病編 治病シリーズ②

阿武隈書房
 福島県いわき市平
500
正食協会、正食協会、1987.5、106p、21cm
初版 本体(ヤケ ヨレ ヨゴレ) 本文書き込み等はありません
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

正食治病体験記 難病編 治病シリーズ②

500
正食協会 、正食協会 、1987.5 、106p 、21cm
初版 本体(ヤケ ヨレ ヨゴレ) 本文書き込み等はありません

FAO農業生産年報 1985年

伊藤書房
 北海道札幌市清田区
1,650
国連食糧農業機関編/国際食糧農業協会訳、国際食糧農業協会、昭61、1
B5判 函少ヤケ・シミ 正誤表付
公費でのご注文を承っております。 基本1㎏以内はゆうメールでの発送(34cm×23cm×3cm以内)です。 基本サイズを超える場合はレターパックライト(4㎏以内・厚さ3cm)430円の発送か 1kg以上2㎏未満は佐川急便(小型)600円で発送いたします。 以上上記サイズを超える商品はレターパックプラス600円又は定形外郵便(規格外)、ゆうパック・佐川急便での発送なります。 代金引換の場合は1kg以内はゆうメール代引きで、1kg以上の場合はゆうパック代引きとなります。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

FAO農業生産年報 1985年

1,650
国連食糧農業機関編/国際食糧農業協会訳 、国際食糧農業協会 、昭61 、1
B5判 函少ヤケ・シミ 正誤表付

食肉関係資料―THE MEAT STATISTICS IN JAPAN(1987年8月1日版)

金沢文圃閣
 石川県金沢市長土塀
1,650
農林水産省畜産局食肉鶏卵課編、日本食肉協議会、1987
116頁/並、経年劣化
◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

食肉関係資料―THE MEAT STATISTICS IN JAPAN(1987年8月1日版)

1,650
農林水産省畜産局食肉鶏卵課編 、日本食肉協議会 、1987
116頁/並、経年劣化

聞き書 岡山の食事 日本の食生活全集33

長山書店
 岡山県倉敷市昭和
1,980
「日本の食生活全集岡山」編集委員会編、農山漁村文化協会、昭和60年、1冊
良好、初版カバー帯
冊子小包(ゆうメール便)・レターパック・スマートレター・ゆうパック・ヤマト宅急便・代引き等にて発送しております。 ゆうパック・ヤマト宅急便のみ日時指定が可能です。 ご入金確認後、当日または次の日の発送になります。 土曜・日曜・祝日は定休日ですので営業日発送になります。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可 適格請求

聞き書 岡山の食事 日本の食生活全集33

1,980
「日本の食生活全集岡山」編集委員会編 、農山漁村文化協会 、昭和60年 、1冊
良好、初版カバー帯

30歳からの快食健康法ー食品栄養学が明かす食事常識のウソ

北天堂書店
 北海道札幌市北区
1,000
鈴木博、徳間書店、昭和54、1
初版カバー付き経年の薄い日焼け
郵便局の「ゆうメール」「レターパック」、大型の場合はヤマト運輸の「宅急便」、代引きの場合は「代引きゆうメール」「代引きゆうパック」でお送り致します。 尚、ご希望があればお知らせください。ご指示通りにお手続き致します。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可 適格請求

30歳からの快食健康法ー食品栄養学が明かす食事常識のウソ

1,000
鈴木博 、徳間書店 、昭和54 、1
初版カバー付き経年の薄い日焼け

日本の食生活全集39 聞き書 高知の食事 初版

花島書店
 北海道札幌市手稲区新発寒
880
日本の食生活全集高知編集委員会、農山漁村文化協会、1986
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可

日本の食生活全集39 聞き書 高知の食事 初版

880
日本の食生活全集高知編集委員会 、農山漁村文化協会 、1986

食品衛生の記録6 1981-1985

あじさい堂書店
 愛知県刈谷市桜町
2,000
愛知県衛生部食品獣医課編集、愛知県衛生部食品獣医課、昭62、232p、27 cm
【配送方法】  ■追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパックで発送いたします ※規格内で厚さ3cm以内、かつ重量1kg以内の場合は、ゆうパケットです。 ※それ以外の場合は、レターパック、ゆうパックです。 【送料の目安】なるべく安価な方法を選んでお送りします ※ゆうパケット(250円~360円) ※レターパックライト(厚さ3cm 重さ4kg迄 430円)   ※レターパックプラス(重さ4kg迄 600円) ※ゆうパック(愛知県内820円~、県外880円~)
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求
2,000
愛知県衛生部食品獣医課編集 、愛知県衛生部食品獣医課 、昭62 、232p 、27 cm

日本の食生活全集 42 聞き書 長崎の食事

岡本書店(岐阜)
 岐阜県岐阜市問屋町
1,000
「日本の食生活全集 長崎」編集委員会、農山漁村文化協会、昭60、1
初版 カバー 月報付き
【配送方法】(全国一律) *〒ゆうパケット(規格内で厚さ3センチ以内・重さ1kg迄):250円~360円 *〒レターパックライト(厚さ3cm・重さ4kg迄);:430円  *〒レターパックプラス(収納出来れば重さ4kg迄)::600円 *上記以外はクロネコ宅急便(日にち・時間指定可能)となります。 料金は形状と地域により異なります。 (たとえば60サイズの場合は、関東から関西までは900円です。) その他はクロネコ宅急便の中部地方発の料金表(10円単位は切り捨て)を参照して下さい。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

日本の食生活全集 42 聞き書 長崎の食事

1,000
「日本の食生活全集 長崎」編集委員会 、農山漁村文化協会 、昭60 、1
初版 カバー 月報付き

聞き書 栃木の食事(日本の食生活全集9)

紙屋サロン
 大阪府泉大津市二田町
2,200
「日本の食生活全集 栃木」編集委員会編、農村漁村文化協会、昭和63
初版カバー 月報付
★土日祝休業 ★商品は実店舗にはございません。ご来店希望の場合はご連絡ください。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

聞き書 栃木の食事(日本の食生活全集9)

2,200
「日本の食生活全集 栃木」編集委員会編 、農村漁村文化協会 、昭和63
初版カバー 月報付

FAO1990年農産物予測 資料第288号

アンデス書房
 静岡県駿東郡長泉町東野
2,000
国際連合食糧農業機関編、国際食糧農業協会、昭和62年、1
286、少シミ、基本的食糧及び飼料穀物類ほか
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

FAO1990年農産物予測 資料第288号

2,000
国際連合食糧農業機関編 、国際食糧農業協会 、昭和62年 、1
286、少シミ、基本的食糧及び飼料穀物類ほか

食の文化史 : 生態-民族学的素描

遊BOOKS
 神奈川県横浜市南区永田北
1,000 (送料:¥185~)
ジャック・バロー 著 ; 山内昶 訳、筑摩書房、1999.5、348p、22cm、1
2刷、帯・カバー。状態美本。クリックポストで発送。内容:自然を食べ改造する人間、料理革命、壺の登場、自然の馴化、狩人から肉屋へ、四旬節の肉断ち、伝播、戦争と食べ物など13章。348p
クリックポスト(34x25x3cm、1kgまで)\185。レターパックライト(1kg以上)\430。レターパックプラス(厚さ3cm以上)¥600。ゆうパック実費。海外発送はBuyeeなどの転送経由のみ受け付けます。インボイス登録済
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可 適格請求

食の文化史 : 生態-民族学的素描

1,000 (送料:¥185~)
ジャック・バロー 著 ; 山内昶 訳 、筑摩書房 、1999.5 、348p 、22cm 、1
2刷、帯・カバー。状態美本。クリックポストで発送。内容:自然を食べ改造する人間、料理革命、壺の登場、自然の馴化、狩人から肉屋へ、四旬節の肉断ち、伝播、戦争と食べ物など13章。348p
  • 単品スピード注文

食物食事史

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
13,291 (送料:¥360~)
大塚 力、雄山閣
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費不可 海外発送不可 適格請求

食物食事史

13,291 (送料:¥360~)
大塚 力 、雄山閣
  • 単品スピード注文

<<前へ 26 27 28 29 30 31 32 次へ>>

お探しの古書は見つかりましたか?

在庫検索から見つからなかった場合は、書誌(カタログ)からも検索できます。
お探しの古書が登録されていれば、在庫が無い本や条件に合わない本についても、こちらからリクエストを行うことができます。
書誌(カタログ)から探す

2·26事件90年 - 歴史、事件の記憶

二・二六
二・二六
¥8,800

ポケモン30年 - ゲーム、ポップカルチャー