蝕　〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

食品解説つき　八訂準拠　ビジュアル食品成分表。２０２３年４月公表[増補２０２３年｝最新データ収載！！

古書苑にしき
東京都江戸川区宇喜田町

￥1,000

新しい食生活を考える会。、大修館書店、２０２３年１１月初版第１刷発行。、３３８、大判、１

未購読・未使用の美本。

食品解説つき　八訂準拠　ビジュアル食品成分表。２０２３年４月公表[増補２０２３年｝最新データ収載！！

￥1,000

新しい食生活を考える会。、大修館書店、２０２３年１１月初版第１刷発行。、３３８、大判、１

未購読・未使用の美本。

古書苑にしき

新版　食物アレルギーの栄養指導　食物アレルギーの栄養食事指導の手引き2017準拠

芸備書房
兵庫県赤穂市有年横尾

￥605

海老澤元宏　監修、医歯薬、2018.8、166ｐ、26cm

初版カバーつき　状態は良好です。　送料185円～

新版　食物アレルギーの栄養指導　食物アレルギーの栄養食事指導の手引き2017準拠

￥605

海老澤元宏　監修、医歯薬、2018.8 、166ｐ、26cm

初版カバーつき　状態は良好です。　送料185円～

芸備書房

季刊子どもと食文化 1992年初夏 3号

言事堂
長野県諏訪市末広

￥1,100

全国学校給食を考える会、1992年、1冊

ヤケシミ傷、巻頭角折れ、裏表紙記名／季刊誌／ソフトカバー／編：「子どもと食文化」編集部

★★クレジットカード決済のお客様★★ 発注時に決済はされておりませんので送料のお知らせメールがとどきましたらメール内のURLにてクレジット決済を行なってください。 ★★お振込のお客様★★ 先払いとなっております。送料を含んだ金額をお知らせいたしますので、メールを必ずご確認ください。ゆうパケット(領収書同封不可)をメインに、そのほか安価な方法にてお送り致します。お急ぎの方、領収書や書類を同封希望の場合は、ゆうパケット以外の郵送方法となりますのでご注文時にお知らせくださいませ。

季刊子どもと食文化 1992年初夏 3号

￥1,100

、全国学校給食を考える会、1992年、1冊

ヤケシミ傷、巻頭角折れ、裏表紙記名／季刊誌／ソフトカバー／編：「子どもと食文化」編集部

言事堂

世界農業白書 1957年

アゲイン
東京都調布市深大寺東町

￥2,000

国際連合食糧農業機関編 ; 国際食糧農業協会訳、国際食糧農業協会、昭和32、（292+35P）、･･･

裏表紙にシール剥がし跡有り、経年ヤケ有り、　送料：185円（クリックポスト）

ご注意願います、表示された送料が違っているものがあります。追って正しい送料をご案内致します(重さ・大きさ・配送先により異なります)。なお、解説に送料が記載されているものもありますので参考にしてください。

世界農業白書 1957年

￥2,000

国際連合食糧農業機関編 ; 国際食糧農業協会訳、国際食糧農業協会、昭和32 、（292+35P）、A5

裏表紙にシール剥がし跡有り、経年ヤケ有り、　送料：185円（クリックポスト）

アゲイン

日本の食生活全集42　聞き書　長崎の食事

長山書店
岡山県倉敷市昭和

￥550

「日本の食生活全集長崎」編集委員会編、農山漁村文化協会、昭62、1冊

初版、某図書印消印、見返「除籍図書証明書」貼付、見返し剥し跡

冊子小包(ゆうメール便)・レターパック・スマートレター・ゆうパック・ヤマト宅急便・代引き等にて発送しております。ゆうパック・ヤマト宅急便のみ日時指定が可能です。ご入金確認後、当日または次の日の発送になります。土曜・日曜・祝日は定休日ですので営業日発送になります。

日本の食生活全集42　聞き書　長崎の食事

￥550

「日本の食生活全集長崎」編集委員会編、農山漁村文化協会、昭62 、1冊

初版、某図書印消印、見返「除籍図書証明書」貼付、見返し剥し跡

長山書店

日本食塩回送史

五山堂書店
東京都世田谷区上祖師谷

￥5,340

日本食塩回送株式会社編、日本食塩回送株式会社、昭4、1冊

函欠　Ａ５

日本郵政のクリックポスト・レターパックプラス・ゆうパック・ゆうパック代引での発送です。検索画面に表示される送料は参考価格であり、特に冊数が多くゆうパックでの梱包が複数口になるものは表示価格の口数倍以上になります。詳しい送料はお問い合わせください。ご不在、ポスト・宅配ボックスに入らない等の理由で返送されてきた場合はご連絡の上再度発送致しますが、その際の送料実費はご負担ください。

日本食塩回送史

￥5,340

日本食塩回送株式会社編、日本食塩回送株式会社、昭4 、1冊

函欠　Ａ５

五山堂書店

世界食料農業白書〈1997年〉

(株)しましまブックス
神奈川県横浜市旭区本宿町

￥2,000

国際連合食糧農業機関編、国際食糧農業協会、平成10年、1冊

全体に少波打ち　鉛筆書込み線引きあり　カバー・若干ヤケヨレ　天小口・少シミ　他経年並

◆送料は在庫確認時メールにてお知らせ致します ◆合計5,000円以上一度にお買い上げで、送付先が同一の場合、★送料無料★となります ◆梱包時に大きさが規格内【縦34cm以内、横25cm以内、厚さ3cm以内、重量1kgまで】の場合は、郵便局のクリックポストまたはゆうメールの送料を実費頂戴致します ◆規格外の場合は、レターパックプラス・ゆうパックの送料を実費頂戴致します(代引きは全てゆうパックとなります) ◆クリックポスト・ゆうメール・レターパックは到着日時の指定ができません

世界食料農業白書〈1997年〉

￥2,000

国際連合食糧農業機関編、国際食糧農業協会、平成10年、1冊

全体に少波打ち　鉛筆書込み線引きあり　カバー・若干ヤケヨレ　天小口・少シミ　他経年並

(株)しましまブックス

世界一の日常食：タイ料理歩く食べる作る

杉波書林
東京都青梅市長淵

￥450

戸田杏子、晶文社、１９９２年、１冊

４刷　カバー　１３１頁　Ａ５判　見返しに値札はがし跡あり　見返しに小さく亀を模した印あり

領収書が必要な場合、メッセージ欄より事前にご連絡ください。商品発送後の領収書の発行は有料となります。送料は別途頂戴いたします。代引きは郵便局の手数料がかかりすぎるため、扱っておりません。電話でのご注文・お問い合わせはご遠慮ください。Sorry,Delivery available only to destinations within Japan.

世界一の日常食：タイ料理歩く食べる作る

￥450

戸田杏子、晶文社、１９９２年、１冊

４刷　カバー　１３１頁　Ａ５判　見返しに値札はがし跡あり　見返しに小さく亀を模した印あり

杉波書林

食の未来を考える−[郷土料理に学ぶ]　食と健康フォーラム・１９８６

三鈴書林
大阪府高石市東羽衣

￥1,500

安藤百福編、日清食品総務部広報課、昭６１、１冊

カバー

脳梗塞で身体能力が三分の一になり、毎日大阪市内にある本の保　管場所に通うことが出来なくなってしまいました。　そのため暫く、メールのお答えや発送が遅れることがあります。　ご容赦下さい。表示されている送料が不正確なことがあります。ご注文後、あらためて正確な送料をお知らせします。　

食の未来を考える−[郷土料理に学ぶ]　食と健康フォーラム・１９８６

￥1,500

安藤百福編、日清食品総務部広報課、昭６１、１冊

カバー

三鈴書林

管内概況一覧表4冊　兵庫食糧事務所氷上支所

アンデス書房
静岡県駿東郡長泉町東野

￥4,000

兵庫食糧事務所氷上支所、兵庫食糧事務所氷上支所、昭和44年～47年、25、4

経年汚れ・少痛み、米穀麦類検査成績・世帯別戸数ほか

管内概況一覧表4冊　兵庫食糧事務所氷上支所

￥4,000

兵庫食糧事務所氷上支所、兵庫食糧事務所氷上支所、昭和44年～47年、25 、4

経年汚れ・少痛み、米穀麦類検査成績・世帯別戸数ほか

アンデス書房

食糧政策と食管制度　食糧・農業問題全集１４-Ａ

羽陽書房
山形県米沢市丸の内

￥810

犬塚昭冶・河相一成　編集、農山漁村文化協会、昭和62年

初版、カバー、帯、歴史と現状の全データ。状態=カバー帯スレ日焼けあり。

食糧政策と食管制度　食糧・農業問題全集１４-Ａ

￥810

犬塚昭冶・河相一成　編集、農山漁村文化協会、昭和62年

初版、カバー、帯、歴史と現状の全データ。状態=カバー帯スレ日焼けあり。

羽陽書房

現代間食考　狭間からみる人類の食　（食の文化フォーラム）

古書ワルツ　荻窪店
東京都杉並区荻窪

￥2,680

野林厚志/公益財団法人味の素食の文化センター（企画）、平凡社、2025、1

カバー。帯。良好。初版。定価3000円+税。黄色カバー。

※(振込・公費不可)クレジット・キャリア決済のみ対応しています。 ※店頭受け取りをご希望の方も必ずこちらからご注文ください。　掲載商品は万引き対策のため、倉庫で保管しております。(店頭に掲載商品はございません) ★送料について　①800g未満:ゆうメールまたはゆうパケット(300円)※(800g以下の場合でも3cmを超える場合はレターパック600での発送です)。/②800g以上:レターパック600(600円)/③ゆうパック1箱(880円)、④(北海道、四国、山口、九州)は1箱(1250円)

現代間食考　狭間からみる人類の食　（食の文化フォーラム）

￥2,680

野林厚志/公益財団法人味の素食の文化センター（企画）、平凡社、2025 、1

カバー。帯。良好。初版。定価3000円+税。黄色カバー。

古書ワルツ　荻窪店

沖縄食の大百科　全四巻組(山野草と山野草料理・薬膳と薬草料理・健康のための食事管理・沖縄の食の素材と家庭料理）

小雨堂
沖縄県浦添市沢岻

￥9,000

沖縄出版、27cm

並　少しヤケしみ

表記されている送料は反映前の金額です。サイズ・重量により変わりますが、300～2000円ほどの送料がかかります (ゆうメール<レターパック<ゆうパック ※海外宛の場合はBuyeeをご利用ください Dear customer, For overseas shipping of our products, please order from Buyee, an import agency. Thank you very much https://buyee.jp/?lang=en

沖縄食の大百科　全四巻組(山野草と山野草料理・薬膳と薬草料理・健康のための食事管理・沖縄の食の素材と家庭料理）

￥9,000

、沖縄出版、27cm

並　少しヤケしみ

小雨堂

病気を防ぐ食べ物 : イノチを強くする食事法

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥2,000 （送料：￥350～）

三橋一夫著、エール出版社サニー、190p、20cm

初版　シミ　ページくっつき有り

病気を防ぐ食べ物 : イノチを強くする食事法

￥2,000 （送料：￥350～）

三橋一夫著、エール出版社サニー、190p 、20cm

初版　シミ　ページくっつき有り

古本倶楽部株式会社

SOILED

りーちあーと
大阪府大阪市北区芝田

￥2,500

AYA BRACKETT、2014、1

zine
ペーパーバック
限500　署名

食をテーマに写真を撮るアヤ・ブラケットの地面と食べ物を被写体として、食べられる・食べられない、美しい・不快などさまざまな状態の間を探る作品集となっています。

送料は実費頂戴しておりますが、2万円以上の場合無料(海外発送・大口発送などの場合は有料)。クリックポスト、レターパック、宅配便(佐川急便)など、商品のサイズや価格、送料などを勘案してご請求致しますが、ご希望があればご注文時に付記して頂ければ出来る限り、柔軟に対応致します。コンディションなどにつきましてはメールで画像をお送りしますのでお気軽にお問い合わせ下さい。

SOILED

￥2,500

AYA BRACKETT 、2014 、1

zine ペーパーバック限500　署名食をテーマに写真を撮るアヤ・ブラケットの地面と食べ物を被写体として、食べられる・食べられない、美しい・不快などさまざまな状態の間を探る作品集となっています。

りーちあーと

食と健康　食品の成分と健康　放送大学教材

ケルン書房
北海道札幌市西区琴似1条1丁目

￥1,800

中谷延二・清水誠・小城勝相編、放送大学教育振興会、2006年、1冊

初版・カバー(ビニールコーティング)　大学除籍本 (印・ラベル・返却票等)　本文の状態は良好です

スマートレター　サイズ25x17cm　厚さ2cm　重量1kg　料金210円レターパックライト　サイズ34x24.8cm　厚さ3cm　重量4kg　料金430円レターパックプラス　サイズ34x24.8cm　重量4kg　対面　料金600円其の他のサイズは定形外及びゆうパック(送料は地域別にて別途お知らせ致します)いずれかお安い方にてお送りします。ご注文後に送料を含めた金額をご連絡いたします。発送は2営業日以内を基本といたします。

食と健康　食品の成分と健康　放送大学教材

￥1,800

中谷延二・清水誠・小城勝相編、放送大学教育振興会、2006年、1冊

初版・カバー(ビニールコーティング)　大学除籍本 (印・ラベル・返却票等)　本文の状態は良好です

ケルン書房

オレンジページ　オレンジテーブル⑤　おばあちゃんの味　和食・洋食

海月文庫
大阪府大阪市淀川区木川東

￥3,000

オレンジページ、1995年、26x21㎝、1

第一刷　カバー　全体感：普通（カバーにクスミ感・背に引っ掛けあり）

オレンジページ　オレンジテーブル⑤　おばあちゃんの味　和食・洋食

￥3,000

、オレンジページ、1995年、26x21㎝、1

第一刷　カバー　全体感：普通（カバーにクスミ感・背に引っ掛けあり）

海月文庫

ロカボバイブル（美味しく、楽しく食べて、健康に）

ふくろう
北海道岩見沢市幌向北一条

￥1,000

食・楽・健康協会編、幻冬舎、2015・7・15初版、１冊

本の状態（並・）Ａ５判ソフトカバー。今回の本は「外でいただく”糖質制限食”秘跡の美食レストラン」の続篇であるとともに発展版でもある

ロカボバイブル（美味しく、楽しく食べて、健康に）

￥1,000

食・楽・健康協会編、幻冬舎、2015・7・15初版、１冊

本の状態（並・）Ａ５判ソフトカバー。今回の本は「外でいただく”糖質制限食”秘跡の美食レストラン」の続篇であるとともに発展版でもある

ふくろう

食に関する指導の実際　全4巻揃い

はなひ堂
新潟県三条市塚野目

￥1,130 （送料：￥600～）

小学館、2000-2002年、4冊、30cm、4冊

初版　ややヤケ、ヨゴレ、若干の傷みあり　線引き、書き込み等なし

かかる送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『￥○○○(送料:￥150～)』…ゆうメール(全国一律￥150)、『￥○○○ (送料:￥600～)』…佐川急便(全国一律￥600)となります。お客様都合の業者指定の場合は対応可能な場合に限り送料実費をご負担いただいた上で発送可能です。同一注文で複数冊の場合も送料は1件分のみです。【別注文の場合の同梱は基本的には対応できません。】

食に関する指導の実際　全4巻揃い

￥1,130 （送料：￥600～）

、小学館、2000-2002年、4冊、30cm 、4冊

初版　ややヤケ、ヨゴレ、若干の傷みあり　線引き、書き込み等なし

はなひ堂

(韓国語)詩集멍든季節

萩書房Ⅱ
京都府京都市左京区一乗寺里ノ西町

￥2,500

金潤著、現代文学社、1968、80p、16×22cm

初版函少汚れ痛み有り

★当店の掲載書籍は概ね離れた場所の倉庫に保管しておりますので、店頭にご用意する迄には、お時間が掛かります。ご来店にてお求めの場合は事前にご連絡をお願いいたします。

(韓国語)詩集멍든季節

￥2,500

金潤著、現代文学社、1968 、80p 、16×22cm

初版函少汚れ痛み有り

萩書房Ⅱ

新沖縄文学54 特集＝食の文化史－沖縄の風土と食物

BOOKSじのん
沖縄県宜野湾市真栄原

￥550

川満信一編、沖縄タイムス社、1982/12、232頁、A5判

小口と天地ヤケ多和田真淳「主食の変遷－甘藷以前」渡久地真清「甘藷と砂糖と琉球料理」外８篇。第8回「新沖縄文学賞」受賞仲村渠ハツ「母たち女たち」　佳作入選作「江場秀志「奇妙な果実」/小橋　啓「螢」　

送料表記が0円～6,000円の場合はメールにて送料お知らせします。大変恐縮ですが、送料明示対応が遅れておりご迷惑おかけしております。目安として厚みが3センチ未満の本はほぼ185円の送料です。船便での発送、本州まで4～10日程度お時間かかっているようです。辞書やちょっとした厚めの専門書等は日本郵便のレターパックプラス600円になるケースが多いです。大型本、セットものは小包発送になります。場合によっては複数口発送になります。1口あたり820円～5040円になります。

新沖縄文学54 特集＝食の文化史－沖縄の風土と食物

￥550

川満信一編、沖縄タイムス社、1982/12 、232頁、A5判

小口と天地ヤケ多和田真淳「主食の変遷－甘藷以前」渡久地真清「甘藷と砂糖と琉球料理」外８篇。第8回「新沖縄文学賞」受賞仲村渠ハツ「母たち女たち」　佳作入選作「江場秀志「奇妙な果実」/小橋　啓「螢」　

BOOKSじのん

御存じですか?　全5冊揃　知・食・味・読・事

天地書房　なんば店
大阪府大阪市中央区難波千日前

￥25,000 （送料：￥600～）

植原路郎、クレス出版、2009、0、19cm

定価 39600円　全5冊揃　2009年発行　状態良好　セットケース入【知】御存じですか？常識百般早わかり、明治語典言葉で描く風俗誌【食】食通入門食べ物事典〔附録〕食卓への招待味の辞典【味】そば風味・風習、鰻・牛物語【読】新聞雑誌語事典、実用本の辞典【事】明治・大正・昭和大事件怪事件記録　カバー有　

公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。

御存じですか?　全5冊揃　知・食・味・読・事

￥25,000 （送料：￥600～）

植原路郎、クレス出版、2009 、19cm

定価 39600円　全5冊揃　2009年発行　状態良好　セットケース入【知】御存じですか？常識百般早わかり、明治語典言葉で描く風俗誌【食】食通入門食べ物事典〔附録〕食卓への招待味の辞典【味】そば風味・風習、鰻・牛物語【読】新聞雑誌語事典、実用本の辞典【事】明治・大正・昭和大事件怪事件記録　カバー有　

天地書房　なんば店

沖縄食の大百科４巻　沖縄の食の素材と家庭料理＜沖縄食の大百科＞

小雨堂
沖縄県浦添市沢岻

￥2,000

外間ゆき著者代表、沖縄出版、207p、27cm

並（少しヤケしみ）

表記されている送料は反映前の金額です。サイズ・重量により変わりますが、300～2000円ほどの送料がかかります (ゆうメール<レターパック<ゆうパック ※海外宛の場合はBuyeeをご利用ください Dear customer, For overseas shipping of our products, please order from Buyee, an import agency. Thank you very much https://buyee.jp/?lang=en

沖縄食の大百科４巻　沖縄の食の素材と家庭料理＜沖縄食の大百科＞

￥2,000

外間ゆき著者代表、沖縄出版、207p 、27cm

並（少しヤケしみ）

小雨堂

家庭料理をおいしくしたい

雑草文庫
岡山県倉敷市中島

￥870

江原恵、草思社、1988年、206ｐ、四六判、1

初版　カバー　帯　
天ヤケシミ、小口薄い少汚れはありますが本文など良好です。

家庭料理をおいしくしたい

￥870

江原恵、草思社、1988年、206ｐ、四六判、1

初版　カバー　帯　天ヤケシミ、小口薄い少汚れはありますが本文など良好です。

雑草文庫

フランス食の事典

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥4,800

日仏料理協会編、白水社、２０００、760, 176p、23cm

初版・函・Ａ５判・定価１２０００＋税・並美

フランス食の事典

￥4,800

日仏料理協会編、白水社、２０００、760, 176p 、23cm

初版・函・Ａ５判・定価１２０００＋税・並美

入江書店

日本の食生活全集 (42)聞き書　長崎の食事農山漁村文化協会長崎の食事編集委員会

旬風堂書店
兵庫県神戸市垂水区名谷町

￥800

長崎の食事編集委員会、農山漁村文化協会、359

三方小口にホコリシミ・斑点があります。本は、おおむね良好な状態です。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。

ご注文頂いた商品はクリーニングしクリスタルパック等で防水包装し迅速に発送致します。

日本の食生活全集 (42)聞き書　長崎の食事農山漁村文化協会長崎の食事編集委員会

￥800

長崎の食事編集委員会、農山漁村文化協会、359

三方小口にホコリシミ・斑点があります。本は、おおむね良好な状態です。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。

旬風堂書店

学校給食と栄養教育　（講演）　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥5,000

佐伯矩、兵庫県教育部、昭和22年、孔版16頁、1冊

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●昭和22年11月8日、神戸市山手小学校においての講演記録。

●学校給食と各国
●学校給食と日本
●学校給食の効果
●学的根拠
●アメリカの好意を感謝
●学校給食の経営
●反省3点

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

学校給食と栄養教育　（講演）　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥5,000

佐伯矩、兵庫県教育部、昭和22年、孔版16頁、1冊

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●昭和22年11月8日、神戸市山手小学校においての講演記録。 ●学校給食と各国 ●学校給食と日本 ●学校給食の効果 ●学的根拠 ●アメリカの好意を感謝 ●学校給食の経営 ●反省3点

月の輪書林

食通ものしり読本＜旺文社文庫＞初版１刷

セレクト文庫
茨城県筑西市甲

￥1,600 （送料：￥0～）

多田鉄之助著、旺文社、247p、16cm

初版１刷　送料込　書込ナシ　線引ナシ　カバ

和洋中の食文化に精通した著者が料理の歴史や由来から食材の旬や味わい方までを縦横無尽に語る。食卓が楽しくなるウンチクが満載で食べる喜びと知る喜びを同時に満たしてくれる極上のグルメイッセイ。

・単品スピード注文は【送料込み】です・同一カート2冊以上で送料分を引きます・水曜日 17時までに確定のご注文は木曜日までに、土曜日 17時までに確定のご注文は、火曜日までに発送します(土日祝は休業) ・防水ビニル封筒簡易梱包でお送りします・追跡番号は未配にのみ参照します・公費ご購入は3000円以上です・領収書はご希望あれば当店形式(押印省略)pdfのURLをお知らせします

食通ものしり読本＜旺文社文庫＞初版１刷

￥1,600 （送料：￥0～）

多田鉄之助著、旺文社、247p 、16cm

初版１刷　送料込　書込ナシ　線引ナシ　カバ和洋中の食文化に精通した著者が料理の歴史や由来から食材の旬や味わい方までを縦横無尽に語る。食卓が楽しくなるウンチクが満載で食べる喜びと知る喜びを同時に満たしてくれる極上のグルメイッセイ。

セレクト文庫

辻留茶懐石炉編＜茶の湯実践講座＞

Duckbill
石川県金沢市福畠町

￥600 （送料：￥380～）

辻義一、淡交社、1987年、157p、26cm、1冊

初

辻留茶懐石炉編＜茶の湯実践講座＞

￥600 （送料：￥380～）

辻義一、淡交社、1987年、157p 、26cm 、1冊

初

Duckbill

図解よくわかる東洋医学: 漢方薬・ツボ・食事、3つの養生法で治す

鴨書店
東京都北区上十条

￥800 （送料：￥600～）

平馬直樹/瀬尾港二/稲田恵子【監修】、池田書店、2009、1

A5　ソフトカバー　223頁　カバースレ経年やけ

※『単品スピード注文』は、1点ずつの発送となります。同梱発送はできません。 ※『(送料:￥940 ～￥1,460)』と表示されている商品については、宅配便での発送時の送料となります。商品の大きさ、厚さ、重量によってメール便、レターパックライト、レターパックプラス、宅急便コンパクトでの発送も可能です。お取引方法【銀行先払・代金引換・クレジット】毎週月曜・第2/第4火曜定休　 ※店頭にて、売り切れていることがございます。ご来店の際には、是非お問い合わせ下さい。

図解よくわかる東洋医学: 漢方薬・ツボ・食事、3つの養生法で治す

￥800 （送料：￥600～）

平馬直樹/瀬尾港二/稲田恵子【監修】、池田書店、2009 、1

A5　ソフトカバー　223頁　カバースレ経年やけ

鴨書店

フランス食の事典

(有) 舒文堂河島書店
熊本県熊本市中央区上通町

￥1,650 （送料：￥600～）

日仏料理協会編、白水社、2004、760, 176p、23cm、1冊

函少ヤケ　帯背シミ　

火曜日定休　【10,000円以上・送料無料】　 *代引・海外注文は対象外です

フランス食の事典

￥1,650 （送料：￥600～）

日仏料理協会編、白水社、2004 、760, 176p 、23cm 、1冊

函少ヤケ　帯背シミ　

(有) 舒文堂河島書店

衣食住語源辞典

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,200

吉田金彦編、東京堂出版、平8、339p、20cm

カバー背極少褪　小口極少シミ

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。

衣食住語源辞典

￥1,200

吉田金彦編、東京堂出版、平8 、339p 、20cm

カバー背極少褪　小口極少シミ

青木書店

四季の保存食 : 自然のめぐみを食卓へ＜別冊エッセ＞

海月文庫
大阪府大阪市淀川区木川東

￥1,000

伊藤睦美著、扶桑社、2000年、129p、26cm、1

第一刷　カバー　全体感：普通（カバー裏面折り返し部分に折れ跡あり）

四季の保存食 : 自然のめぐみを食卓へ＜別冊エッセ＞

￥1,000

伊藤睦美著、扶桑社、2000年、129p 、26cm 、1

第一刷　カバー　全体感：普通（カバー裏面折り返し部分に折れ跡あり）

海月文庫

ことばで探る食の文化誌

天地人堂
新潟県長岡市亀貝町

￥1,000

内林政夫著、八坂書房、314p、20cm

ことばで探る食の文化誌

￥1,000

内林政夫著、八坂書房、314p 、20cm

天地人堂

愛知の学校給食

伏見屋書店
愛知県名古屋市熱田区沢上

￥3,560

愛知県学校給食会、昭和51、1

函痛み大(管理番号37)

愛知の学校給食

￥3,560

、愛知県学校給食会、昭和51 、1

函痛み大(管理番号37)

伏見屋書店

身近な食べものにこの効果知っておきたい食品の効用

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

身近な食べものにこの効果知っておきたい食品の効用

￥3,000 （送料：￥360～）

古本配達本舗

本邦人食餌の栄養学的批判第５報

文生書院
東京都文京区本郷

￥4,400

食養研究所、昭和10.5、374p、B5

印 ISBN:**

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。

本邦人食餌の栄養学的批判第５報

￥4,400

食養研究所、昭和10.5 、374p 、B5

印 ISBN:**

文生書院

飲饌服食牋（飲饌服食箋）

[書影]

光和書房
東京都千代田区神田小川町3-22-9　タイメイビル2F

￥7,700

陶文台注釈、中国商業出版社、1985-05、1

平装

登録書籍に「書影」文字がある場合は、「書影」文字をクリックすると大きい画像で書籍を確認できます。スマホ閲覧の場合は、PC版サイトに変更の上、「書影」文字をクリックして画像詳細をご確認ください。厚み3cm以下の商品は送料400円～です、それ以上の商品は佐川急便、全国(離島を除く)900円～です。海外発送も対応致します。現品確認をご希望される場合、ご連絡を頂いた上、対応致します。 ********** ご探究の中文書などがございましたら、気軽にご連絡ください、お探し致します。

飲饌服食牋（飲饌服食箋）

￥7,700

陶文台注釈、中国商業出版社、1985-05 、1

平装

光和書房

佐藤敬喜の食肉部門強化マニュアル＜別冊食品産業＞

BOOKS 青いカバ
東京都文京区本駒込

￥2,800 （送料：￥300～）

ヤケ

佐藤敬喜の食肉部門強化マニュアル＜別冊食品産業＞

￥2,800 （送料：￥300～）

ヤケ

BOOKS 青いカバ

巻懐食鏡

古書　楽人館
大阪府大阪市天王寺区東上町

￥3,000

牛山香月、京兆書舗、明和３、1

虫食い　２１５丁の内二十丁酷し

※表示送料は、あくまで目安です。在庫確認後、実際の送料をご連絡いたします。厚み3cm以内、重さ1kg以内は基本的にクリックポストで、それ以上はレターパック、ゆうパックで発送いたします。クリックポストは185円、ゆうメール便は310～360円、レターパックライト・プラス、ゆうパックでお送りいたします。解説に特記なき場合、線引、蔵印等はありません。

巻懐食鏡

￥3,000

牛山香月、京兆書舗、明和３、1

虫食い　２１５丁の内二十丁酷し

古書　楽人館

宮城食糧会館創立30周年記念誌

みずほ書房
岩手県花巻市高木

￥1,000

畑惣一郎、宮城食糧会館、昭和58年12月、166頁、B5判、1冊

宮城食糧会館創立30周年記念誌

￥1,000

畑惣一郎、宮城食糧会館、昭和58年12月、166頁、B5判、1冊

みずほ書房

食物アレルギーの脅威 : もうひとつの医学

山吹書房
東京都千代田区神田神保町

￥500 （送料：￥185～）

河野泉、桐書房、平成4、303p、20cm

1刷　カバー　カバーヤケ・シミ・縁少傷み　本体ヤケ・シミ

※商品の確認に時間がかかる場合がございますので、お問い合わせはなるべくメールでお願いいたします。必要な場合は商品画像を添付し返信いたします。 ※公費を除き決済・ご入金確認後に発送いたします。 ※単品スピード注文の場合でも、休業日・営業時間外の場合は対応が遅れます。予めご了承ください。 ※諸事情により2025年1月より代引きの取り扱いを終了いたしました。