蝕. 〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

デラシネ書房
熊本県八代市上片町

￥600 （送料：￥600～）

永井竜男著、講談社、昭48、349p

初Ｂ６函帯　函の背少ヤケ　本体表紙裏にテープ跡　他は良

送料・荷具料は①梱包材を含めて大きさA4サイズ、厚さ3センチ、重さ1キロ以内は一律250円/②3センチ以上または1キロ以上は一律600円/③レターパックプラスに入らない本は一律1200円(クロネコヤマト等)とします。※代引は手数料等でかなり割高ですので取り扱いいたしません。

雑談衣食住

￥600 （送料：￥600～）

永井竜男著、講談社、昭48 、349p

初Ｂ６函帯　函の背少ヤケ　本体表紙裏にテープ跡　他は良

デラシネ書房

向付＜茶の湯を彩る食の器＞　 ●五島美術館

銀河書房
千葉県白井市十余一

￥2,800

状態・経年並　A４判１７７ページ　前表紙角少いたみ　本文は良好　図版フルカラー　２００９年６月　▽向付（むこうづけ）とは、茶の湯の食事である「懐石」に使用する器です。・・・

入金確認後、日本郵便にて発送いたします。方法は「スマートレター210円」　サイズを超える商品は「レターパック430円か600円」　または「定形外郵便」「ゆうパック」となります。

向付＜茶の湯を彩る食の器＞　 ●五島美術館

￥2,800

状態・経年並　A４判１７７ページ　前表紙角少いたみ　本文は良好　図版フルカラー　２００９年６月　▽向付（むこうづけ）とは、茶の湯の食事である「懐石」に使用する器です。・・・

銀河書房

古代食おもしろ事典

廣文館
鹿児島県姶良市平松

￥1,000

永山久夫著、主婦と生活社、昭和59、315p、19cm、1

カバー

古代食おもしろ事典

￥1,000

永山久夫著、主婦と生活社、昭和59 、315p 、19cm 、1

カバー

廣文館

食料白書　野菜と牛肉の流通変貌　国際比較の視点から

文教堂書店
北海道札幌市豊平区美園

￥800

農政研究せんたー(略)編、食料・農業政策研究センター、1993.2

初版.A5判.カバ.218頁.本体文焼傷無良好　(管理:313993-自S-12倉/棚A-6-d)

日本郵便(クリックポスト、レターパックライト、レターパックプラス、ゆうメール、定形外郵便、ゆうパック)、佐川急便で発送

食料白書　野菜と牛肉の流通変貌　国際比較の視点から

￥800

農政研究せんたー(略)編、食料・農業政策研究センター、1993.2

初版.A5判.カバ.218頁.本体文焼傷無良好　(管理:313993-自S-12倉/棚A-6-d)

文教堂書店

ガン、潰瘍性大腸炎、リウマチを治す「食事の8箇条」 (現代の「食医」が考案した有効率82.3%の新療法) 谷美智士(タニクリニック院長)

(株)馬燈書房　海老名支店
神奈川県海老名市門沢橋

￥300 （送料：￥350～）

谷美智士(タニクリニック院長)、マキノ出版、2012、2.5~3cm、1

カバーヨゴレ。

【単品スピード注文推奨】クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。【同梱を希望されるお客様へ】別注文の商品の同梱はご対応致しかねます。ご注文の際にまとめてカートに入れてからご注文手続きをしていただきますようお願いいたします。

ガン、潰瘍性大腸炎、リウマチを治す「食事の8箇条」 (現代の「食医」が考案した有効率82.3%の新療法) 谷美智士(タニクリニック院長)

￥300 （送料：￥350～）

谷美智士(タニクリニック院長) 、マキノ出版、2012 、2.5~3cm 、1

カバーヨゴレ。

(株)馬燈書房　海老名支店

うどんの技術

あ〜る書房
長崎県諫早市目代町　526-4　

￥1,400 （送料：￥185～）

長井恒編著、食品出版社、245p、27cm

昭和58年4版　函・ビニカバー付　本体・本文問題なし

FAX機器不調・代引き不可　発送は国内のみ(お急ぎの場合は予めお知らせください)　郵便利用　A4厚さ2.5cmまでクリックポスト185円　3cm迄は郵便レターパックライト430円、厚さ3cmを超えるものは郵便レターパックプラス600円　レターパックに入らぬものはゆうパックで発送します

うどんの技術

￥1,400 （送料：￥185～）

長井恒編著、食品出版社、245p 、27cm

昭和58年4版　函・ビニカバー付　本体・本文問題なし

あ〜る書房

朝鮮食物誌 : 日本とのかかわりを探る

廣文館
鹿児島県姶良市平松

￥1,100

鄭大声著、柴田書店、昭和54、238p、19cm、1

カバー

朝鮮食物誌 : 日本とのかかわりを探る

￥1,100

鄭大声著、柴田書店、昭和54 、238p 、19cm 、1

カバー

廣文館

日本食生活史年表

古賀游文堂
福岡県朝倉市甘木

￥800 （送料：￥185～）

西東秋男、楽游書房、昭58

２刷　本体一体型カバー少焼け、少傷み有　当時定価２０００円

お送りさせていただく方法は梱包材を含め長辺34cm以内、短辺25cm以内、厚さ3㎝以内、重量1kg以内となる場合は「クリックポスト」となります。送料は185円となります。クリックポストは通常の郵便物と同じように郵便受けへの投函にて配達終了となります。追跡は可能です。上記を超える大きさ・重量の場合、商品に応じてレターパックライト、レターパックプラス、定形外郵便(規格外)、ゆうパックのうち、安価な方法でお送りします。代引きによるお取引、及び海外への発送は行っておりません。

日本食生活史年表

￥800 （送料：￥185～）

西東秋男、楽游書房、昭58

２刷　本体一体型カバー少焼け、少傷み有　当時定価２０００円

古賀游文堂

☆子どもと一緒に楽しくつくろう！　　ヘルシー沖縄料理　　３色食品群表と栄養成分値（栄養量）つき　　【沖縄・琉球・食文化・レシピ集】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,400

◎著者棚原増美、◎発行所（有）沖縄出版、◎１９９６年１１月１日第･･･

◎定価２，８００円
◎本の状態は並程度です。

☆子どもと一緒に楽しくつくろう！　　ヘルシー沖縄料理　　３色食品群表と栄養成分値（栄養量）つき　　【沖縄・琉球・食文化・レシピ集】

￥1,400

◎著者棚原増美、◎発行所（有）沖縄出版、◎１９９６年１１月１日第１版第１刷発行

◎定価２，８００円 ◎本の状態は並程度です。

文華堂書店

食品保蔵・流通技術ハンドブック

豆ノ木書房
千葉県八千代市高津東

￥20,650 （送料：￥0～）

日本食品保蔵科学会、建帛社、718

★税込＆送料無料★　　　　　中古書につきカバーキズなどのイタミあり。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

食品保蔵・流通技術ハンドブック

￥20,650 （送料：￥0～）

日本食品保蔵科学会　、建帛社、718

★税込＆送料無料★　　　　　中古書につきカバーキズなどのイタミあり。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

豆ノ木書房

バーミックス・クッキングブック毎日の食卓編

はなひ堂
新潟県三条市塚野目

￥800 （送料：￥150～）

チェリーテラス、2001年、26㎝

重刷。ヤケ。線引き書き込み等見当たりません。

かかる送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『￥○○○(送料:￥150～)』…ゆうメール(全国一律￥150)、『￥○○○ (送料:￥600～)』…佐川急便(全国一律￥600)となります。お客様都合の業者指定の場合は対応可能な場合に限り送料実費をご負担いただいた上で発送可能です。同一注文で複数冊の場合も送料は1件分のみです。【別注文の場合の同梱は基本的には対応できません。】

バーミックス・クッキングブック毎日の食卓編

￥800 （送料：￥150～）

、チェリーテラス、2001年、26㎝

重刷。ヤケ。線引き書き込み等見当たりません。

はなひ堂

日本の食文化大系　(全21巻のうち第9巻「山菜記」が欠本で20冊)

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥16,000

東京書房社、1986・昭和61、22cm

A5判　函入り　

日本の食文化大系　(全21巻のうち第9巻「山菜記」が欠本で20冊)

￥16,000

、東京書房社、1986・昭和61 、22cm

A5判　函入り　

讃州堂書店

食は讃州に在り

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥3,000

四国新聞社編、四国新聞社、1981（昭和56）、130p、29cm

A4変形判、函、帯付き、本体並

食は讃州に在り

￥3,000

四国新聞社編、四国新聞社、1981（昭和56）、130p 、29cm

A4変形判、函、帯付き、本体並

讃州堂書店

食糧と農業を考える

ふくろう
北海道岩見沢市幌向北一条

￥450

大島　清、岩波新書（黄）１６５、1981.8.20初版、1冊

本の状態（並・）新書判。農業には活路はあるか。日本人の食糧は安定的供給されるのか

食糧と農業を考える

￥450

大島　清、岩波新書（黄）１６５、1981.8.20初版、1冊

本の状態（並・）新書判。農業には活路はあるか。日本人の食糧は安定的供給されるのか

ふくろう

日本食塩回送史

高山文庫
大阪府大阪市北区浪花町

￥1,500 （送料：￥600～）

三浦鶴治・編、日本食塩回送株式会社、昭和４年、A5判、１冊

裸本　経年ヤケ、イタミ　表紙裏に書き込み　画像参照（掲載画像をクリック）　　厚さが三センチを超えるため発送はレターパックプラス

unfotunately We do not ship internationally. 我们不运送到国外前金制とさせていただきます(公費ご購入は除く)。土日祭日の発送は行っておりません。よく平日の発送となります。無店舗営業です。直接取りに来られる方は事前にご連絡ください。

日本食塩回送史

￥1,500 （送料：￥600～）

三浦鶴治・編、日本食塩回送株式会社、昭和４年、A5判、１冊

裸本　経年ヤケ、イタミ　表紙裏に書き込み　画像参照（掲載画像をクリック）　　厚さが三センチを超えるため発送はレターパックプラス

高山文庫

肝臓病の食事療法食事療法シリーズ

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥1,800

兼高立貮高木克美、保健同人社、昭51年

8刷・本文217頁+索引5頁・縦20.8×横19㎝・カバー擦れ日焼け、カバー端傷み・天小口煤けシミ・ページ波うち・経年のヤケ、シミ

送料は、350円～　となります。

肝臓病の食事療法食事療法シリーズ

￥1,800

兼高立貮高木克美、保健同人社、昭51年

8刷・本文217頁+索引5頁・縦20.8×横19㎝・カバー擦れ日焼け、カバー端傷み・天小口煤けシミ・ページ波うち・経年のヤケ、シミ

夢屋

ジャガイモ : その人とのかかわり　＜作物・食物文化選書 6＞

書砦　梁山泊
滋賀県大津市比叡平

￥2,600

梅村芳樹、古今書院、昭59

四六判　カバー

ジャガイモ : その人とのかかわり　＜作物・食物文化選書 6＞

￥2,600

梅村芳樹、古今書院、昭59

四六判　カバー

書砦　梁山泊

フランス食文化の伝道師たち

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥3,500

彩の会、１９９１、401p、31cm

初版・函・Ａ４判・定価１５０００・並美

フランス食文化の伝道師たち

￥3,500

、彩の会、１９９１、401p 、31cm

初版・函・Ａ４判・定価１５０００・並美

入江書店

自然食通信　1985年　7・8月号　第23号　特集/豆腐ーおいしく付き合っていますか？/豆腐味見/一生懸命はたらけば、腹いっぱい豆腐が食えるだろうって

メアリ書房
福井県福井市松本

￥500

新泉社、昭和60年7月15日、1冊

可　全体にヤケシミ

自然食通信　1985年　7・8月号　第23号　特集/豆腐ーおいしく付き合っていますか？/豆腐味見/一生懸命はたらけば、腹いっぱい豆腐が食えるだろうって

￥500

、新泉社、昭和60年7月15日、1冊

可　全体にヤケシミ

メアリ書房

うまいもん探偵の味噺

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥1,000

食総合研究所編、神戸新聞総合出版センター、平成14、255頁、Ａ五変型、1冊

神戸のグルメ今昔カバー 255頁自店分類:家政学・食・生活科学

●クリックポスト　200円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします

うまいもん探偵の味噺

￥1,000

食総合研究所編、神戸新聞総合出版センター、平成14 、255頁、Ａ五変型、1冊

神戸のグルメ今昔カバー 255頁自店分類:家政学・食・生活科学

赤木書店

これからの衣と食

芸備書房
兵庫県赤穂市有年横尾

￥1,540

広島文教女子大学服飾研究会・食物栄養研究会編、渓水社、1988.5、495p、22cm

初版　函付き　グラシン紙カバー付き　箱にヤケシミ等あり。本体状態は良好です。送料５２０円～

これからの衣と食

￥1,540

広島文教女子大学服飾研究会・食物栄養研究会編、渓水社、1988.5 、495p 、22cm

初版　函付き　グラシン紙カバー付き　箱にヤケシミ等あり。本体状態は良好です。送料５２０円～

芸備書房

大英帝国は大食らい　イギリスとその帝国による植民地経営はいかにして世界各地の食事をつくりあげたか

加能屋書店
石川県金沢市泉

￥2,300

リジー・コリンガム　松本裕訳、河出書房新社、2019年、1冊

カバー帯(ややスレ）、小口に小汚れ

大英帝国は大食らい　イギリスとその帝国による植民地経営はいかにして世界各地の食事をつくりあげたか

￥2,300

リジー・コリンガム　松本裕訳、河出書房新社、2019年、1冊

カバー帯(ややスレ）、小口に小汚れ

加能屋書店

食水系感染症と細菌性食中毒

金沢書店
東京都中野区東中野

￥17,000

坂崎利一編、中央法規出版、1991年、1冊

　函薄ヤケ、本体良好です。　B5　557頁　pnb

発送はできるだけ安く確実に! ◆一部表記の送料は正確ではありません。順次変更中ですので、ご了承くださいませ。◆代引き決済をご希望の際は備考欄に「代引き発送希望」とお書き添えください。代引きはゆうパックとゆうメールを使用します。

食水系感染症と細菌性食中毒

￥17,000

坂崎利一編、中央法規出版、1991年、1冊

　函薄ヤケ、本体良好です。　B5　557頁　pnb

金沢書店

岡山県の農業事情1

金沢書店
東京都中野区東中野

￥5,000 （送料：￥210～）

岡山県企画室、戦後、1冊

農耕事情、食糧事情、食糧生産状況、特産品生産状況など

地図・表多数　A5　157頁　ヤケ

発送はできるだけ安く確実に! ◆一部表記の送料は正確ではありません。順次変更中ですので、ご了承くださいませ。◆代引き決済をご希望の際は備考欄に「代引き発送希望」とお書き添えください。代引きはゆうパックとゆうメールを使用します。

岡山県の農業事情1

￥5,000 （送料：￥210～）

岡山県企画室、戦後、1冊

農耕事情、食糧事情、食糧生産状況、特産品生産状況など地図・表多数　A5　157頁　ヤケ

金沢書店

日本畜産史 : 食肉・乳酪篇

書砦　梁山泊
滋賀県大津市比叡平

￥4,500 （送料：￥600～）

加茂儀一、法政大学出版局、昭５１、１冊

菊判　函

日本畜産史 : 食肉・乳酪篇

￥4,500 （送料：￥600～）

加茂儀一、法政大学出版局、昭５１、１冊

菊判　函

書砦　梁山泊

安田ゆう子の西洋料理本格洋食からおしゃれなお菓子まで【料理・レシピ・食文化】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,000

◎著者安田ゆう子、◎発行所安田ゆう子クッキングスクール、◎平成２４年３月１日第二刷発行

◎本の状態は並程度です。
☆大変貴重な資料です！！

安田ゆう子の西洋料理本格洋食からおしゃれなお菓子まで【料理・レシピ・食文化】

￥1,000

◎著者安田ゆう子、◎発行所安田ゆう子クッキングスクール、◎平成２４年３月１日第二刷発行

◎本の状態は並程度です。 ☆大変貴重な資料です！！

文華堂書店

つれづれ日本食物史　第二巻（海の幸）

ゴリラブックス
東京都中野区上鷺宮

￥960

川上行藏、1992、1

歴史の中で消えた日本食の謎を探求する。図版豊富。Ｂ５判／東京美術

日本郵便を使用。 1冊:基本250円。上下巻・全集などは原則1冊と計算。注文冊数の多い場合は割引を考慮致します。ゆうパック便などの場合、当店の基本送料より多少かかる場合があります。

つれづれ日本食物史　第二巻（海の幸）

￥960

川上行藏、1992 、1

歴史の中で消えた日本食の謎を探求する。図版豊富。Ｂ５判／東京美術

ゴリラブックス

日本文化　第五十一冊　創学校啓　国学の建設

ほると書房
熊本県玉名市中

￥500

竹岡勝也、日本文化協会出版部、昭和15年　A5判

表紙:薄ヤケ、小口下角に虫食いイタミあり。　ページ内:外回り余白にややヤケ、小口下角に虫食いイタミあり。

土日祝日は郵便局の都合により発送できない場合がありますのでご了承願います。送料は商品梱包後のサイズに応じてレターパックプラス、レターパックライト、スマートレター、ゆうパックのいずれかで見積もりいたします。発送は国内のみです。　A5判厚み2㎝までスマートレター210円(土日祭日配達休み)　A4厚さ3cmまで郵便レターパックライト430円、厚さ3cmを超えるものは郵便レターパックプラス600円　レターパックに入らないものはゆうパックでお送りします。

日本文化　第五十一冊　創学校啓　国学の建設

￥500

竹岡勝也、日本文化協会出版部、昭和15年　A5判

表紙:薄ヤケ、小口下角に虫食いイタミあり。　ページ内:外回り余白にややヤケ、小口下角に虫食いイタミあり。

ほると書房

週報　食糧の配給問答　昭和17年8月26日号　307号

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,000

情報局編輯、内閣印刷局、昭17

「食糧配給問答」に付箋・書込・線引多　戦争と気象/中央気象台　第二戦線問題　自家用塩の作り方　綴穴有　A5判　32頁

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。

週報　食糧の配給問答　昭和17年8月26日号　307号

￥1,000

情報局編輯、内閣印刷局、昭17

「食糧配給問答」に付箋・書込・線引多　戦争と気象/中央気象台　第二戦線問題　自家用塩の作り方　綴穴有　A5判　32頁

青木書店

がんに効く食事がんを悪くする食事

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥1,010

福田一典 (著)、彩図社、2013年、1

美本　表紙中身共に綺麗です。

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

がんに効く食事がんを悪くする食事

￥1,010

福田一典 (著) 、彩図社、2013年、1

美本　表紙中身共に綺麗です。

古本の太陽

別冊宝島３７４　ザ・倒産

ふくろう
北海道岩見沢市幌向北一条

￥500

井上学、宝島社、1998・4・3発行、1冊

本の状態（普通）雑誌判。会社がつぶれたらこんな目にあう！倒産経験者たちが語る「食うか・食われるか」の倒産最前線

別冊宝島３７４　ザ・倒産

￥500

井上学、宝島社、1998・4・3発行、1冊

本の状態（普通）雑誌判。会社がつぶれたらこんな目にあう！倒産経験者たちが語る「食うか・食われるか」の倒産最前線

ふくろう

文化史論叢(奈良文化財研究所学報第３冊)

黒崎書店
大阪府大阪市阿倍野区長池町

￥1,400

小林剛著他　奈良国立文化財研究所編、養徳社、昭30、1冊

カバー(汚れ・虫食い跡)付　全体ヤケ・シミ　本体少汚れ　表紙蔵印・少虫食い跡　見返し蔵印　頁折跡有り

文化史論叢(奈良文化財研究所学報第３冊)

￥1,400

小林剛著他　奈良国立文化財研究所編、養徳社、昭30 、1冊

カバー(汚れ・虫食い跡)付　全体ヤケ・シミ　本体少汚れ　表紙蔵印・少虫食い跡　見返し蔵印　頁折跡有り

黒崎書店

一個人　2003年8月号

道草書房
北海道根室市松ケ枝町

￥450

安西水丸／津本陽／田崎真也／井沢元彦ほか、ＫＫベストセラーズ、2003年8月、1

付録「五木寛之語り下ろしＣＤ（開封済）」のみ付／「永久保存版「本物の食材」にこだわる美食の名店」ほか

【送料】厚さ3センチ以下:200円(一律)。厚さ3センチ以上:600円(レターパックプラス使用)。セット物・大型本:ゆうパック料金。おまとめ買い割引(同時購入3冊以上):ご購入代金から1割引(個人のお客様のみ)。ご購入代金1万円以上:送料当店負担。

一個人　2003年8月号

￥450

安西水丸／津本陽／田崎真也／井沢元彦ほか、ＫＫベストセラーズ、2003年8月、1

付録「五木寛之語り下ろしＣＤ（開封済）」のみ付／「永久保存版「本物の食材」にこだわる美食の名店」ほか

道草書房

乞食三年

光国家書店
大阪府豊中市庄内栄町

￥3,500 （送料：￥600～）

桑原鶴著、原書房Ａ５版、昭和３４年、598p 図版、22cm

初版　箱ヤケスレ　小口シミ

外国には送りません。領収書が必要な方は、ご注文時にお知らせ下さい。インボイス制度には対応しておりません。本の匂い(煙草等)についてはわかりません。

乞食三年

￥3,500 （送料：￥600～）

桑原鶴著、原書房Ａ５版、昭和３４年、598p 図版、22cm

初版　箱ヤケスレ　小口シミ

光国家書店

たべもの教室

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,100

机一彦 : 著、石崎書店、1956、234p、B6判、1冊

初版、カバー

はしがき
とその話
餅
人参とカロチン
春をつげる野菜
たけのこ
馬鈴薯
茶の話
ジャムの科学
わさび
梅雨とカビ
食べないほうがよい食物
夏の栄養管理
酢
カレー粉
とうふ
味噌
小麦粉
牛乳
オートミール
ヨーグルト
大豆の栄養価
食事の工夫
しょうが
秋と食欲
初秋の果物
台所の細菌学
そば
きのこ
牛鍋だんぎ
大根
卵の栄養価
冬の栄養管理
もやし
麩
落花生とクルミ
ハッカ
にんにく
ビタミンの知識
タンパク質のとり方
油のとり方
台所のゴミを少くするには
御飯の炊き方
塩のつかい方
調理と色
蒸し方の科学
味つけの仕方
魚の焼き方
テンプラの作り方
保存食品
漬物の知識

たべもの教室

￥1,100

机一彦 : 著、石崎書店、1956 、234p 、B6判、1冊

初版、カバーはしがきとその話餅人参とカロチン春をつげる野菜たけのこ馬鈴薯茶の話ジャムの科学わさび梅雨とカビ食べないほうがよい食物夏の栄養管理酢カレー粉とうふ味噌小麦粉牛乳オートミールヨーグルト大豆の栄養価食事の工夫しょうが秋と食欲初秋の果物台所の細菌学そばきのこ牛鍋だんぎ大根卵の栄養価冬の栄養管理もやし麩落花生とクルミハッカにんにくビタミンの知識タンパク質のとり方油のとり方台所のゴミを少くするには御飯の炊き方塩のつかい方調理と色蒸し方の科学味つけの仕方魚の焼き方テンプラの作り方保存食品漬物の知識

パージナ

美食の文化史　

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野

￥2,200

ジャン=フランソワ・ルヴェル著 ; 福永淑子, 鈴木晶訳、筑摩書房、1989/10/30　初版第･･･

書名：美食の文化史　
著者：ジャン=フランソワ・ルヴェル著 ; 福永淑子, 鈴木晶訳
出版元：筑摩書房
刊行年：1989/10/30　初版第1刷
版表示：
説明：ジャン=フランソワ・ルヴェル著、福永淑子氏と鈴木晶氏による訳で、筑摩書房から1989年に刊行された「美食の文化史」は、美食というテーマを文化的視点から探った一冊です。食にまつわる歴史や社会的背景について幅広く触れられており、美食の発展や変遷を理解するための参考になるかもしれません。初版第1刷の本書は当時の翻訳書としても注目されるもので、食文化に興味を持つ読者に向けた内容と考えられますが、具体的な内容の詳細は手に取って確認されることをおすすめします。
状態：カバー背上部に破れあり　小口に経年によるシミあり

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

美食の文化史　

￥2,200

ジャン=フランソワ・ルヴェル著 ; 福永淑子, 鈴木晶訳、筑摩書房、1989/10/30　初版第1刷、281p 、22cm 、1

書名：美食の文化史　著者：ジャン=フランソワ・ルヴェル著 ; 福永淑子, 鈴木晶訳出版元：筑摩書房刊行年：1989/10/30　初版第1刷版表示：説明：ジャン=フランソワ・ルヴェル著、福永淑子氏と鈴木晶氏による訳で、筑摩書房から1989年に刊行された「美食の文化史」は、美食というテーマを文化的視点から探った一冊です。食にまつわる歴史や社会的背景について幅広く触れられており、美食の発展や変遷を理解するための参考になるかもしれません。初版第1刷の本書は当時の翻訳書としても注目されるもので、食文化に興味を持つ読者に向けた内容と考えられますが、具体的な内容の詳細は手に取って確認されることをおすすめします。状態：カバー背上部に破れあり　小口に経年によるシミあり

株式会社　wit tech

食文化・味覚雑誌目次総覧

赤尾照文堂
京都府京都市中京区二条通寺町東入榎木町97

￥24,000

浦西和彦, 堀部功夫, 荒井真理亜共編、日外アソシエーツ紀伊国屋書店、2015.2、851p、2･･･

初版・カバー・綺麗な状態です．

食文化・味覚雑誌目次総覧

￥24,000

浦西和彦, 堀部功夫, 荒井真理亜共編、日外アソシエーツ紀伊国屋書店、2015.2 、851p 、21cm

初版・カバー・綺麗な状態です．

赤尾照文堂

食糧営団読本 : 基礎篇全米商聯パンフレット ; 第15輯＜全米商聯パンフレット ; 第15輯＞

ブックセンター・キャンパス
茨城県つくば市吾妻

￥3,300

全国米穀商業組合聯合会、昭和17年、123p78p、19cm

米穀業者と満州開拓、他

経年ヤケシミ、角折れ、ホチキスサビ、背一部イタミ
本文書き込み無し

食糧営団読本 : 基礎篇全米商聯パンフレット ; 第15輯＜全米商聯パンフレット ; 第15輯＞

￥3,300

、全国米穀商業組合聯合会、昭和17年、123p78p 、19cm

米穀業者と満州開拓、他経年ヤケシミ、角折れ、ホチキスサビ、背一部イタミ本文書き込み無し

ブックセンター・キャンパス

バナナは皮を食う : 暮しの手帖・昭和の「食」ベストエッセイ集

古書　捜索舎
京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町

￥1,200

檀ふみ選 ; 暮しの手帖書籍編集部編、暮しの手帖社、229p、22cm

初版カバー帯

厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。

バナナは皮を食う : 暮しの手帖・昭和の「食」ベストエッセイ集

￥1,200

檀ふみ選 ; 暮しの手帖書籍編集部編、暮しの手帖社、229p 、22cm

初版カバー帯

古書　捜索舎

中国粮食作物及其野生近縁植物図志　上下（中国作物及其野生近縁植物図志）

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥19,800

劉啓新，汪建来（主編）、安徽大学出版社、2024年、1000p

中國糧食作物及其野生近緣植物圖志（全二冊）
劉啟新，汪建來（主編）安徽大學出版社
中国粮食作物及其野生近缘植物图志（中国作物及其野生近缘植物图志第一辑 16开精装全二册）
刘启新 / 汪建来

《中国粮食作物及其野生近缘植物图志》是国家出版基金资助项目成果，同时也是“十四五”国家重点出版物出版规划项目《中国作物及其野生近缘植物图志（第一辑）》的重要组成部分，由植物学专家和育种学专家联合编纂而成，是一部兼具科学性、实用性与创新性的综合性工具书。

种子是粮食的“芯片”，种质资源是种业原始创新的物质基础。《中国粮食作物及其野生近缘植物图志》是国家出版基金资助项目成果，同时也是“十四五”国家重点出版物出版规划项目《中国作物及其野生近缘植物图志（第一辑）》的重要组成部分，由植物学专家和育种学专家联合编纂而成，是一部兼具科学性、实用性与创新性的综合性工具书。本书系统梳理了我国主要粮食作物及其野生近缘植物的形态特征、地理分布、利用途径及亲缘关系，深入挖掘种质资源的育种潜力，旨在为种质资源的保护、开发与利用提供理论支撑，助力我国种业振兴与粮食安全战略的实施。

海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

中国粮食作物及其野生近縁植物図志　上下（中国作物及其野生近縁植物図志）

￥19,800

劉啓新，汪建来（主編）、安徽大学出版社、2024年、1000p

中國糧食作物及其野生近緣植物圖志（全二冊）劉啟新，汪建來（主編）安徽大學出版社中国粮食作物及其野生近缘植物图志（中国作物及其野生近缘植物图志第一辑 16开精装全二册）刘启新 / 汪建来《中国粮食作物及其野生近缘植物图志》是国家出版基金资助项目成果，同时也是“十四五”国家重点出版物出版规划项目《中国作物及其野生近缘植物图志（第一辑）》的重要组成部分，由植物学专家和育种学专家联合编纂而成，是一部兼具科学性、实用性与创新性的综合性工具书。种子是粮食的“芯片”，种质资源是种业原始创新的物质基础。《中国粮食作物及其野生近缘植物图志》是国家出版基金资助项目成果，同时也是“十四五”国家重点出版物出版规划项目《中国作物及其野生近缘植物图志（第一辑）》的重要组成部分，由植物学专家和育种学专家联合编纂而成，是一部兼具科学性、实用性与创新性的综合性工具书。本书系统梳理了我国主要粮食作物及其野生近缘植物的形态特征、地理分布、利用途径及亲缘关系，深入挖掘种质资源的育种潜力，旨在为种质资源的保护、开发与利用提供理论支撑，助力我国种业振兴与粮食安全战略的实施。海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

中国書店

そろそろ会社辞めようかなと思っている人に、一人でも食べていける知識をシェアしようじゃないか : 「好き」で「食う」ために、まずは"土台"を作ろう!

シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松

￥2,900 （送料：￥300～）

山口揚平著、角川グループパブリッシングアスキー・メディアワークス、2013.5.27　第1版第7･･･

帯付　カバー小ヤケ　書込みなし　経年並

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