蝕. 〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

食文化の諸相海藻・大衆魚・行事食の食文化とその背景

(名古屋)大学堂書店
愛知県名古屋市中区千代田

￥9,800

今田節子、雄山閣、2018年、1冊

（定1.6万・函・帯付・美本）（序章、第1部海藻にまつわる伝統的食文化の地域性とその背景、第2部大衆魚(鯖・鰯・鱈)の伝統的食文化とその背景、第3部岡山県の年中行事にまつわる食文化と伝承背景、おわりに、終章、あとがき、初出論文一覧）

食文化の諸相海藻・大衆魚・行事食の食文化とその背景

￥9,800

今田節子、雄山閣、2018年、1冊

（定1.6万・函・帯付・美本）（序章、第1部海藻にまつわる伝統的食文化の地域性とその背景、第2部大衆魚(鯖・鰯・鱈)の伝統的食文化とその背景、第3部岡山県の年中行事にまつわる食文化と伝承背景、おわりに、終章、あとがき、初出論文一覧）

(名古屋)大学堂書店

おしゃれ食事学のすすめ : いのちを守る食べかた、食べさせかた＜Life books＞

ライト古書店
千葉県松戸市

￥300

細谷憲政著、河出書房新社、250p、18cm

キズ・ヨゴレ・ヤケ・シミ

お振込み確認後3日以内に発送を致します。

おしゃれ食事学のすすめ : いのちを守る食べかた、食べさせかた＜Life books＞

￥300

細谷憲政著、河出書房新社、250p 、18cm

キズ・ヨゴレ・ヤケ・シミ

ライト古書店

食と緑の博覧会-ちば'90　ちば博覧会　公式記録

ハコワレ古書店
東京都足立区足立

￥3,000 （送料：￥430～）

食と緑の博覧会-ちば'90実行委員会編、食と緑の博覧会-ちば'90実行委員会、平成3、231p、3･･･

A4 函イタミ

【単品スピード注文】いただければ、即日～1日程度で発送いたします。本のサイズに合わせて日本郵便のクリックポスト、レターパックプラス、ゆうパックなどで発送いたします。(発送時に追跡番号をお知らせします) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas. 代引きは対応しておりません。

食と緑の博覧会-ちば'90　ちば博覧会　公式記録

￥3,000 （送料：￥430～）

食と緑の博覧会-ちば'90実行委員会編、食と緑の博覧会-ちば'90実行委員会、平成3 、231p 、31cm

A4 函イタミ

ハコワレ古書店

食のことわざ歳時記 : 伝承の食生活の知恵120

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥500 （送料：￥200～）

平野雅章、講談社、1996年

第2刷、カバー背ヤケ、小口シミ、ページ内概ね良好です。

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

食のことわざ歳時記 : 伝承の食生活の知恵120

￥500 （送料：￥200～）

平野雅章、講談社、1996年

第2刷、カバー背ヤケ、小口シミ、ページ内概ね良好です。

がらんどう

市販加工食品成分表 : 会社別・製品別改訂第8版.

かもがわ書店
京都府京都市北区小山西大野町

￥10,000 （送料：￥600～）

香川芳子監修、女子栄養大学出版部、680p、30cm

カバー無し裸本　本文ややヤケ

★書込み等がある場合は解説に載せています(発送前に再度検品します) ★代金先払いです(一週間以内にお振込下さい) ★かもがわ書店内の書籍検索は、店舗情報の「かもがわ書店」をクリックしてください

市販加工食品成分表 : 会社別・製品別改訂第8版.

￥10,000 （送料：￥600～）

香川芳子監修、女子栄養大学出版部、680p 、30cm

カバー無し裸本　本文ややヤケ

かもがわ書店

危険な外食知ってビックリ外食産業

太郎舎
長崎県西彼杵郡時津町野田郷

￥500

コピー食品研究会編著、三一書房、1988

三一新書

ご入金確認後に発送します。代金引換は致しておりません。公費ご購入につきましてはご指示に従います。配送料、商品画像URL未記載のものは受注確認のメールにてお知らせします。★配送料未記載のもので規格に合致するものはゆうメール正規料金に準じます。規格外のものは、重量、形状、配達域等によりそれぞれ異なります。海外のご住所はすべて英語表記にてお願いします。国外配送は国際郵便EMSを使用します。送料実費をご負担下さい。

危険な外食知ってビックリ外食産業

￥500

コピー食品研究会編著、三一書房、1988

三一新書

太郎舎

21世紀の食を探る　何を食べたらいいのか

竹岡書店
京都府京都市左京区浄土寺西田町

￥1,100 （送料：￥300～）

村上清尚、平7、Ａ５判

表紙少シミ

★当店に在庫している本はほぼ別棟倉庫に保管していますので、性急なお求めにはご対応致し兼ねます。ご来店にてお求めになりたい場合は事前にご一報下さいませ。(平日・土・祝10時半～18時、日曜定休)

21世紀の食を探る　何を食べたらいいのか

￥1,100 （送料：￥300～）

村上清尚、平7 、Ａ５判

表紙少シミ

竹岡書店

食材図典　全３巻

鳥海書房
東京都千代田区神田神保町

￥4,644

1995～2008

魚菜肉果・加工食材・地産食材編　２冊天少しみ　カバー　小学館

受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。送料は実費のみ頂戴しております。配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。

食材図典　全３巻

￥4,644

、1995～2008

魚菜肉果・加工食材・地産食材編　２冊天少しみ　カバー　小学館

鳥海書房

(パンフ)帝国食糧問題

吉田書店
徳島県徳島市

￥1,000

帝国食糧協会川島友三編、帝国食糧協会川島友三編、大8

45P

(パンフ)帝国食糧問題

￥1,000

帝国食糧協会川島友三編、帝国食糧協会川島友三編、大8

45P

吉田書店

満族食俗与清宮宴膳史

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥9,900

呉正格、学苑、2021年06月

滿族食俗與清宮宴膳史满族食俗与清宫宴膳史吴正格

本書は、金代の羊食習慣から清朝宮廷の満漢全席まで、満族の食文化史について整理研究する。宮廷料理にのみ着目した類書とは異なり、満族入関前の飲食文化や、祭祀料理・民間料理が宮廷料理に与えた影響などにも目を配っているのが本書の特色の一つ。満族の著者は食文化研究者であると同時に、満族料理を継承する無形文化遺産プロジェクトの代表的料理人であり、数多くの満族料理を再現してきた経験に基づき、他民族の文化と混じり合いながら発展していった清朝宮廷料理の歴史を描く。初版は1988年刊行の『満族食俗与清宮御膳』（遼寧科学技術出版社）だが、その後の研究成果を取り入れて全面的に書き改められている。別冊に、家庭で清朝宮廷料理を作るためのレシピ集「御膳肴饌五十実例」を付す。

不同于其他只将清朝御膳聚焦于紫禁城之中的图书，本书从满族先祖饮食及食俗说起，从传统到民间到宫廷，以及入关前后的祭祀及祭品讲究，还原出一部满族饮食文化的完整发展史，从而明晰满族特有的饮食风俗与文化习惯，揭示皇家御膳的历史来路，亦展现出各民族之间饮食文化交融、兼收并蓄的中华饮食文化的发展脉络。

目录：
上卷
第一章满族的饮食与食俗
第二章满族传统食俗
第三章入关前的满族祭祀和祭品
第四章满族的食材资源
第五章满族的民间肴馔
第六章满族食俎的特色
第七章清入关前的宫廷御膳
下卷
第八章清代宫廷中的膳食事物管理
第九章清宫的膳食原材料和贡品
第十章清宫的食风与食规
第十一章帝、后的御膳和御宴
第十二章御膳房与御膳特色
第十三章清宫祭品与佛堂供献
第十四章清宫宴膳的炊、餐器皿
第十五章满族食俗与清宫宴膳在官场、王府和市肆中的影响

海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

満族食俗与清宮宴膳史

￥9,900

呉正格、学苑、2021年06月

滿族食俗與清宮宴膳史满族食俗与清宫宴膳史吴正格本書は、金代の羊食習慣から清朝宮廷の満漢全席まで、満族の食文化史について整理研究する。宮廷料理にのみ着目した類書とは異なり、満族入関前の飲食文化や、祭祀料理・民間料理が宮廷料理に与えた影響などにも目を配っているのが本書の特色の一つ。満族の著者は食文化研究者であると同時に、満族料理を継承する無形文化遺産プロジェクトの代表的料理人であり、数多くの満族料理を再現してきた経験に基づき、他民族の文化と混じり合いながら発展していった清朝宮廷料理の歴史を描く。初版は1988年刊行の『満族食俗与清宮御膳』（遼寧科学技術出版社）だが、その後の研究成果を取り入れて全面的に書き改められている。別冊に、家庭で清朝宮廷料理を作るためのレシピ集「御膳肴饌五十実例」を付す。不同于其他只将清朝御膳聚焦于紫禁城之中的图书，本书从满族先祖饮食及食俗说起，从传统到民间到宫廷，以及入关前后的祭祀及祭品讲究，还原出一部满族饮食文化的完整发展史，从而明晰满族特有的饮食风俗与文化习惯，揭示皇家御膳的历史来路，亦展现出各民族之间饮食文化交融、兼收并蓄的中华饮食文化的发展脉络。目录：上卷第一章满族的饮食与食俗第二章满族传统食俗第三章入关前的满族祭祀和祭品第四章满族的食材资源第五章满族的民间肴馔第六章满族食俎的特色第七章清入关前的宫廷御膳下卷第八章清代宫廷中的膳食事物管理第九章清宫的膳食原材料和贡品第十章清宫的食风与食规第十一章帝、后的御膳和御宴第十二章御膳房与御膳特色第十三章清宫祭品与佛堂供献第十四章清宫宴膳的炊、餐器皿第十五章满族食俗与清宫宴膳在官场、王府和市肆中的影响海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

中国書店

食品公害論

水たま書店　桜井店
奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6

￥840 （送料：￥200～）

有害食品研究会編 ; 丸山博著、医療図書出版社、1979年、19cm、1

紙装。日焼け、シミ。蔵印。ビニールカバー破れ。

はじめまして。水たま書店　です。ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。

食品公害論

￥840 （送料：￥200～）

有害食品研究会編 ; 丸山博著、医療図書出版社、1979年、19cm 、1

紙装。日焼け、シミ。蔵印。ビニールカバー破れ。

水たま書店　桜井店

訂正　古訓古事記　上・中・下

岡本書店
埼玉県川越市中福

￥2,200

永田調兵衛、明7、3冊

和本4刻　3冊とも虫食有　上（虫食重）中・下（虫食軽）

プチプチ緩衝材、書籍用段ボールにて丁寧な梱包を致します

訂正　古訓古事記　上・中・下

￥2,200

永田調兵衛、明7 、3冊

和本4刻　3冊とも虫食有　上（虫食重）中・下（虫食軽）

岡本書店

暫定標準食品　輸入食品　榮養価分析表　附・食品類別荷重平均成分表

千年堂書店
東京都新宿区西落合

￥3,800

第一出版、昭和22

75p ヤケ

荷物の重さ、大きさ等考慮してなるべく低価格を優先して発送します。　　丁寧な梱包を心がけております。ゆうメールは、1Kg以内のもので、190円から380円かかります。　　ゆうパックは、820円から～　　大きさ・重さ・送る地域により違つてきます。　　　　　　レターパックも使います。　　商品の大きさ・重さによって、190円から　4000円くらいまで分けられますので、ご注文者様のご了解を得てからの発送になります。

暫定標準食品　輸入食品　榮養価分析表　附・食品類別荷重平均成分表

￥3,800

、第一出版、昭和22

75p ヤケ

千年堂書店

食の科学　2005年6月号　●特集：米粉食品（No.328）

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥800 （送料：￥200～）

光琳

状態は概ね良好です(経年並)

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

食の科学　2005年6月号　●特集：米粉食品（No.328）

￥800 （送料：￥200～）

、光琳

状態は概ね良好です(経年並)

がらんどう

日食と月食

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥680～）

日食と月食

￥3,000 （送料：￥680～）

古本倶楽部株式会社

ああ好食大論争　開高健全対話集成1・食篇＜潮文庫＞

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野

￥1,980

開高健著、潮出版社、1982/1/1、220p、15cm、1

書名：ああ好食大論争　開高健全対話集成1・食篇
著者：開高健著
出版元：潮出版社
刊行年：1982/01/01
版表示：
説明：開高健の著作「ああ好食大論争　開高健全対話集成1・食篇」は、1982年に潮出版社から刊行された一冊です。本書は、食にまつわる様々なテーマについて開高健が展開した対話や議論を収めており、彼の食に対する考えや感覚が垣間見える内容となっています。食文化や食事の意味について興味がある方や、開高健の思考に触れてみたい読者に向けられているようです。過度な誇張はなく、対話集としての特徴を活かしながら多角的な視点が展開されている点が特徴と言えそうです。
状態：書名：ああ好食大論争　開高健全対話集成1・食篇
著者：開高健著
出版元：潮出版社
刊行年：1982/01/01
版表示：
説明：開高健による「ああ好食大論争　開高健全対話集成1・食篇」は、潮出版社から1982年に刊行された作品で、食にまつわる対話や考察をまとめた一冊です。開高健の視点を通じて、食文化や日常の味わいについて多角的に語られており、その時代の食への思索がうかがえます。食をテーマとした対話集成として、読みやすさと深みを兼ね備え、食に関心のある読者には興味深い内容が収められているかもしれません。
状態：天、地、小口に経年によるシミ、ヨゴレあり

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

ああ好食大論争　開高健全対話集成1・食篇＜潮文庫＞

￥1,980

開高健著、潮出版社、1982/1/1 、220p 、15cm 、1

書名：ああ好食大論争　開高健全対話集成1・食篇著者：開高健著出版元：潮出版社刊行年：1982/01/01 版表示：説明：開高健の著作「ああ好食大論争　開高健全対話集成1・食篇」は、1982年に潮出版社から刊行された一冊です。本書は、食にまつわる様々なテーマについて開高健が展開した対話や議論を収めており、彼の食に対する考えや感覚が垣間見える内容となっています。食文化や食事の意味について興味がある方や、開高健の思考に触れてみたい読者に向けられているようです。過度な誇張はなく、対話集としての特徴を活かしながら多角的な視点が展開されている点が特徴と言えそうです。状態：書名：ああ好食大論争　開高健全対話集成1・食篇著者：開高健著出版元：潮出版社刊行年：1982/01/01 版表示：説明：開高健による「ああ好食大論争　開高健全対話集成1・食篇」は、潮出版社から1982年に刊行された作品で、食にまつわる対話や考察をまとめた一冊です。開高健の視点を通じて、食文化や日常の味わいについて多角的に語られており、その時代の食への思索がうかがえます。食をテーマとした対話集成として、読みやすさと深みを兼ね備え、食に関心のある読者には興味深い内容が収められているかもしれません。状態：天、地、小口に経年によるシミ、ヨゴレあり

株式会社　wit tech

セフティー２００４　企業情報　全２冊

鳥海書房
東京都千代田区神田神保町

￥16,200

2004

水産・食肉・冷食及関連１万５千社　㈱食品速報　定６万３千

受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。送料は実費のみ頂戴しております。配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。

セフティー２００４　企業情報　全２冊

￥16,200

、2004

水産・食肉・冷食及関連１万５千社　㈱食品速報　定６万３千

鳥海書房

伝統食品の研究　創刊号～7・16号　8冊

竹岡書店
京都府京都市左京区浄土寺西田町

￥5,500 （送料：￥550～）

日本伝統食品研究会　8冊、昭59、Ｂ５判、8冊

Ｂ５判　天に印

★当店に在庫している本はほぼ別棟倉庫に保管していますので、性急なお求めにはご対応致し兼ねます。ご来店にてお求めになりたい場合は事前にご一報下さいませ。(平日・土・祝10時半～18時、日曜定休)

伝統食品の研究　創刊号～7・16号　8冊

￥5,500 （送料：￥550～）

、日本伝統食品研究会　8冊、昭59 、Ｂ５判、8冊

Ｂ５判　天に印

竹岡書店

食品衛生学＜新栄養士課程講座＞第2版

拓書房
茨城県常陸太田市和田町

￥990 （送料：￥210～）

宮沢文雄編著、建帛社、平成7年、244p、22cm

平成7年　カバーにヤケあり　扉にヤケありますが良好です

※即決注文ではない商品の場合、送料210円と表記されておりますが実際の送料と異なります。ご了承いただきますようお願い申し上げます。長辺34cm×短辺25cm以内・厚さ3.0cm以下、重量は1kg以内までに限り、日本郵便のクリックポスト又はゆうメール送料210円にてお送りさせていただきます。大きさ等によりレターパック2種、ゆうパック、定形外郵便(規格外サイズ) での発送になります。ゆうパックは基本料金より僅かながら割引料金にてお送りさせていただきます。

食品衛生学＜新栄養士課程講座＞第2版

￥990 （送料：￥210～）

宮沢文雄編著、建帛社、平成7年、244p 、22cm

平成7年　カバーにヤケあり　扉にヤケありますが良好です

拓書房

食肉のたんぱく質・コレステロール知っておきたい最新の医学的知識＜指で読む食生活文庫シリーズ第40集＞

ほんやら堂
香川県高松市新田町甲

￥500

日本食肉消費総合センター編、日本食肉消費総合センター、120p、27cm

初版　編集後記　※経年劣化によるしみや傷みあり　送料185円

ご購入者様へ　　　規格内の商品は、日本郵便のクリックポスト便185円でお送りします。規格= 長辺34㎝以内×短辺25㎝以内　厚さ3㎝以内　重さ1㎏以内。　規格を超える商品は、ゆうパック(レターパックプラス600円、レターパックライト430円を含む)などでお届けします。　なお複数の発送方法が利用可能な商品は、ご購入者様のお申し出がない限り、最安の配送方法をご案内いたします。　

食肉のたんぱく質・コレステロール知っておきたい最新の医学的知識＜指で読む食生活文庫シリーズ第40集＞

￥500

日本食肉消費総合センター編、日本食肉消費総合センター、120p 、27cm

初版　編集後記　※経年劣化によるしみや傷みあり　送料185円

ほんやら堂

全集日本の食文化第9巻 (台所・食器・食卓)

愛書館中川書房　神田神保町店
東京都千代田区神田神保町2丁目3-11

￥2,230 （送料：￥360～）

芳賀登, 石川寛子監修、雄山閣、1997年、310p、22cm、1冊

【倉庫保管品】　初版　ヤケ　カバー汚れ・痛み小　小口汚れ　　24003C2632

◆解説欄に【倉庫保管品】と記載の商品は調布倉庫(TEL:042-499-0028、木,土,日曜定休)の在庫のため店舗ではご覧いただけません　◆日本郵便または佐川急便にて発送いたします(5,000円以上の商品は追跡番号のある配送方法)　※離島ほか一部地域への配送は別途料金が発生する場合があります　◆適格請求書発行事業者です。公費の際は必要書類・形式をご指示ください(振込手数料はお客様負担)　◆代引き・着払い・郵便振替は対応していません　◆領収書が必要なお客様はご注文と同時に宛名等必要事項含めご連絡ください

全集日本の食文化第9巻 (台所・食器・食卓)

￥2,230 （送料：￥360～）

芳賀登, 石川寛子監修、雄山閣、1997年、310p 、22cm 、1冊

【倉庫保管品】　初版　ヤケ　カバー汚れ・痛み小　小口汚れ　　24003C2632

愛書館中川書房　神田神保町店

岡山たべある記 : 瀬戸内の食材と郷土料理

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥960 （送料：￥300～）

柳瀬和之、吉備人出版、240

帯付。ヤケと多少汚れがあります。

岡山たべある記 : 瀬戸内の食材と郷土料理

￥960 （送料：￥300～）

柳瀬和之、吉備人出版、240

帯付。ヤケと多少汚れがあります。

不死鳥BOOKS

石川郡食糧増産興農協議会長石川地方事務所長発文書（1951年2月7日）

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥7,150

石川郡食糧増産興農協議会長石川地方事務所長、石川郡食糧増産興農協議会長石川地方事務所長、1951

36頁／孔版、石川郡食糧増産興農協議会規程／食糧増産興農運動要綱他

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

石川郡食糧増産興農協議会長石川地方事務所長発文書（1951年2月7日）

￥7,150

石川郡食糧増産興農協議会長石川地方事務所長、石川郡食糧増産興農協議会長石川地方事務所長、1951

36頁／孔版、石川郡食糧増産興農協議会規程／食糧増産興農運動要綱他

金沢文圃閣

食糧配給公團史料　總括之部地方支局之部追録

古書あじあ號
大阪府大阪市阿倍野区美章園

￥10,000

食糧配給公団、昭和26年～27年、３冊　函完備、19x26cm

函完備　大阪商工会議所の旧蔵印あり　除籍印あり　背にシールあり　　経年の古色あり　本文良好　研究者必携

食糧配給公團史料　總括之部地方支局之部追録

￥10,000

、食糧配給公団、昭和26年～27年、３冊　函完備、19x26cm

函完備　大阪商工会議所の旧蔵印あり　除籍印あり　背にシールあり　　経年の古色あり　本文良好　研究者必携

古書あじあ號

日本の食生活全集 2

古書　思い出の歴史
青森県青森市本町

￥1,000 （送料：￥185～）

「日本の食生活全集青森」編集委員会編、農山漁村文化協会、356, 10p、22cm

月報付き、擦り傷、よれ、汚れ、ヤケ、使用感

単品スピード注文の場合は、発送連絡のみとさせて頂きます。上記以外は、注文メールを頂いてから、在庫確認をした後、折り返しご連絡させて頂きます。 ※なるべく24時間以内を目指しますが、定休日や臨時休業の場合にはもう少しお時間掛かります。 ※送料確定後72時間以内にお支払いが無い場合は取引中止とさせて頂きます。 <配送事故に関しましては、個別に対応させて頂きます。> メールアドレス<omoreki2016@ymail.ne.jp>

日本の食生活全集 2

￥1,000 （送料：￥185～）

「日本の食生活全集青森」編集委員会編、農山漁村文化協会、356, 10p 、22cm

月報付き、擦り傷、よれ、汚れ、ヤケ、使用感

古書　思い出の歴史

食肉加工品の知識

ライト古書店
千葉県松戸市

￥500

日本食肉協議会、149p、26cm

キズ・ヨゴレ

お振込み確認後3日以内に発送を致します。

食肉加工品の知識

￥500

、日本食肉協議会、149p 、26cm

キズ・ヨゴレ

ライト古書店

食養問答録上

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥1,050 （送料：￥350～）

岡田周三著　正食協会編纂、正食、145p、21cm

線引き

食養問答録上

￥1,050 （送料：￥350～）

岡田周三著　正食協会編纂、正食、145p 、21cm

線引き

古本倶楽部株式会社

世界食肉経済（資料第１４１号）

文生書院
東京都文京区本郷

￥4,400

国際連合食糧農業機関／国際食糧農業協会、昭和41、171p、A5

ISBN:**

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。

世界食肉経済（資料第１４１号）

￥4,400

国際連合食糧農業機関／国際食糧農業協会、昭和41 、171p 、A5

ISBN:**

文生書院

中世の食生活 : 断食と宴＜叢書・ウニベルシタス 378＞

かもがわ書店
京都府京都市北区小山西大野町

￥2,000 （送料：￥600～）

ブリジッド・アン・ヘニッシュ著 ; 藤原保明訳、法政大学出版局、442, 86p、20cm

カバー小傷ややヤケ　天と小口にシミ　本文概ね良好　送料600円

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中世の食生活 : 断食と宴＜叢書・ウニベルシタス 378＞

￥2,000 （送料：￥600～）

ブリジッド・アン・ヘニッシュ著 ; 藤原保明訳、法政大学出版局、442, 86p 、20cm

カバー小傷ややヤケ　天と小口にシミ　本文概ね良好　送料600円

かもがわ書店

「奇跡が起こる半日断食」＜ビタミン文庫＞

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥700

甲田光雄著、マキノ、平成１４年　２刷、324p、19cm、１冊

優良並可の可　※本文数頁に赤線引があります　あらかじめご了承下さい※　帯欠　カバーにスレ痛み汚れ、折り返しに折れ跡　天地小口付近にヤケ　赤線部分を除けば本文は経年並です

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「奇跡が起こる半日断食」＜ビタミン文庫＞

￥700

甲田光雄著、マキノ、平成１４年　２刷、324p 、19cm 、１冊

優良並可の可　※本文数頁に赤線引があります　あらかじめご了承下さい※　帯欠　カバーにスレ痛み汚れ、折り返しに折れ跡　天地小口付近にヤケ　赤線部分を除けば本文は経年並です

古書猛牛堂

もの食う人びと

リサイクルブック
北海道帯広市西十二条南三十四丁目

￥100

辺見庸著、共同通信社、332p、四六（厚さ3cm以内）

カバーシミ・少傷み

もの食う人びと

￥100

辺見庸著、共同通信社、332p 、四六（厚さ3cm以内）

カバーシミ・少傷み

リサイクルブック

これを食べてはいけない

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野

￥980

郡司和夫著、三笠書房、2007/10/1、237p、19cm

書名：これを食べてはいけない
著者：郡司和夫著
出版元：三笠書房
刊行年：2007/10/01
版表示：
説明：郡司和夫による『これを食べてはいけない』は、日常の食生活に関する注意点をテーマにした一冊で、三笠書房から2007年に刊行されました。食材や食品の選び方に関して著者が伝えたいことがまとめられており、健康や安全面に関心のある方に参考になる内容が含まれていると考えられます。具体的な食品や食べ方に対する指摘がある一方で、読み手の理解しやすさにも配慮された書き方がされているようです。食のリスクについて知りたい方に向けて、あらためて見直すきっかけを提供するかもしれません。
状態：

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

これを食べてはいけない

￥980

郡司和夫著、三笠書房、2007/10/1 、237p 、19cm

書名：これを食べてはいけない著者：郡司和夫著出版元：三笠書房刊行年：2007/10/01 版表示：説明：郡司和夫による『これを食べてはいけない』は、日常の食生活に関する注意点をテーマにした一冊で、三笠書房から2007年に刊行されました。食材や食品の選び方に関して著者が伝えたいことがまとめられており、健康や安全面に関心のある方に参考になる内容が含まれていると考えられます。具体的な食品や食べ方に対する指摘がある一方で、読み手の理解しやすさにも配慮された書き方がされているようです。食のリスクについて知りたい方に向けて、あらためて見直すきっかけを提供するかもしれません。状態：

株式会社　wit tech

昆虫食はいかが?

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥600 （送料：￥300～）

ヴィンセント・M. ホールト (著)、Vincent M.Holt (原名)、友成純一 (翻訳)、･･･

帯付。ヤケシミと見返しに剥がし跡があります。カバー縁に傷みがあります。

昆虫食はいかが?

￥600 （送料：￥300～）

ヴィンセント・M. ホールト (著)、Vincent M.Holt (原名)、友成純一 (翻訳) 、青土社、180

帯付。ヤケシミと見返しに剥がし跡があります。カバー縁に傷みがあります。

不死鳥BOOKS

コレステロール食事相談 : 食べてよいもの悪いもの＜栄大ブックス＞

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥300 （送料：￥300～）

香川芳子著、女子栄養大学出版部、18cm

ヤケシミがあります。カバーに汚れと縁に傷みがあります。

コレステロール食事相談 : 食べてよいもの悪いもの＜栄大ブックス＞

￥300 （送料：￥300～）

香川芳子著、女子栄養大学出版部、18cm

ヤケシミがあります。カバーに汚れと縁に傷みがあります。

不死鳥BOOKS

気を生かすバランス食事法

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥1,780

成田和子著、三一書房、1995年、212p、21cm

帯・カバー・三方少ヤケ・シミ

気を生かすバランス食事法

￥1,780

成田和子著、三一書房、1995年、212p 、21cm

帯・カバー・三方少ヤケ・シミ

阿武隈書房

危険な食品＜三一新書＞増補

まなぶ書房
大阪府東大阪市若江南町

￥1,000

郡司篤孝著、三一書房、1968年、270p、18cm、1冊

初版カバー　新書判

危険な食品＜三一新書＞増補

￥1,000

郡司篤孝著、三一書房、1968年、270p 、18cm 、1冊

初版カバー　新書判

まなぶ書房

大人気鍋料理煮込み料理<旭屋出版mook 料理と食シリーズno.35>

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥800 （送料：￥300～）

旭屋、128

大判本。見開きに剥がし跡、ヤケシミ、カバーの縁に傷みがあります。

大人気鍋料理煮込み料理<旭屋出版mook 料理と食シリーズno.35>

￥800 （送料：￥300～）

、旭屋、128

大判本。見開きに剥がし跡、ヤケシミ、カバーの縁に傷みがあります。

不死鳥BOOKS

食品公害のしくみ :合成殺菌料AF-2をめぐって<UP選書>

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥990 （送料：￥300～）

高橋晄正著、東京大学出版会、267

1974年初版。強めのヤケシミ汚れと傷みがあります。最後の奥付ぺーじが剥がれています。

食品公害のしくみ :合成殺菌料AF-2をめぐって<UP選書>

￥990 （送料：￥300～）

高橋晄正著、東京大学出版会、267

1974年初版。強めのヤケシミ汚れと傷みがあります。最後の奥付ぺーじが剥がれています。

不死鳥BOOKS

勝つための食生活案内

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥7,700

食糧協会編、食糧協会、1942

初／59頁、木炭とガス節約他、少シミ少痛

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

勝つための食生活案内

￥7,700

食糧協会編、食糧協会、1942

初／59頁、木炭とガス節約他、少シミ少痛

金沢文圃閣

講座　食の文化　第7巻　食のゆくえ

浅川書店
東京都新宿区西早稲田

￥2,000

石毛直道監修、味の素食の文化センター、1999年

カバー初版

講座　食の文化　第7巻　食のゆくえ

￥2,000

石毛直道監修、味の素食の文化センター、1999年

カバー初版

浅川書店

講座　食の文化　第5巻　食の情報化

浅川書店
東京都新宿区西早稲田

￥2,000 （送料：￥520～）

石毛直道監修、味の素食の文化センター、1999年

カバー初版

講座　食の文化　第5巻　食の情報化

￥2,000 （送料：￥520～）

石毛直道監修、味の素食の文化センター、1999年

カバー初版

浅川書店

大都市における食糧需要と食糧供給

竹岡書店
京都府京都市左京区浄土寺西田町

￥2,750 （送料：￥300～）

食糧需給研究センター、昭45、Ｂ５判

Ｂ５判２１０頁

★当店に在庫している本はほぼ別棟倉庫に保管していますので、性急なお求めにはご対応致し兼ねます。ご来店にてお求めになりたい場合は事前にご一報下さいませ。(平日・土・祝10時半～18時、日曜定休)

大都市における食糧需要と食糧供給

￥2,750 （送料：￥300～）

、食糧需給研究センター、昭45 、Ｂ５判

Ｂ５判２１０頁

竹岡書店

「食べる」介護のきほん誤嚥を防いで食の楽しみをキープする、食事介助＆お口のケア（はじめての在宅介護シリーズ）

ハナ書房
大阪府大阪市北区天神橋

￥1,200

齋藤真由著、翔泳社、2022-3、135ｐ、21ｃｍ

いつもの食事が食べにくそう
食べる量が減ってきた
食べ終えるまでに時間がかかる
むせることが増えて誤嚥が心配
歯磨きなどのセルフケアが
難しくなってきた etc.
「口から食べること」は心身の健康
や生活の質に直結するので、でき
るだけ美味しく楽しく食べてほ
しい。とはいえ、食事の用意や介
助、お口のケアを手厚くおこなう
のは負担が大きい。
食事場面での困り事への対応、誤
嚥の予防、家庭でできる口腔ケ
ア、入れ歯の疑問、訪問歯科の利
用······ 歯科医師で栄養士の著者
が、「食べる力」をキープするた
めに知っておきたいことを、「介
護される人」と「介護する人」の
実情もふまえながら、わかりやす
く解説します。
グラシン紙包装にてお届け致します。

「食べる」介護のきほん誤嚥を防いで食の楽しみをキープする、食事介助＆お口のケア（はじめての在宅介護シリーズ）

￥1,200

齋藤真由著、翔泳社、2022-3 、135ｐ、21ｃｍ

いつもの食事が食べにくそう食べる量が減ってきた食べ終えるまでに時間がかかるむせることが増えて誤嚥が心配歯磨きなどのセルフケアが難しくなってきた etc. 「口から食べること」は心身の健康や生活の質に直結するので、できるだけ美味しく楽しく食べてほしい。とはいえ、食事の用意や介助、お口のケアを手厚くおこなうのは負担が大きい。食事場面での困り事への対応、誤嚥の予防、家庭でできる口腔ケア、入れ歯の疑問、訪問歯科の利用······ 歯科医師で栄養士の著者が、「食べる力」をキープするために知っておきたいことを、「介護される人」と「介護する人」の実情もふまえながら、わかりやすく解説します。グラシン紙包装にてお届け致します。

ハナ書房

それでも食べますか : 輸入食品を分析してみると増補版