蝕. 〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

心臓病食事関係　４冊　心臓病と食生活(昭49医歯薬出版)/心臓病の生活ガイド(平3医歯薬出版)/心臓病の食事と食べ方(平3主婦の友社)/心臓病・・食事療法(1994永岡書店)

吉田書店
徳島県徳島市

￥1,800

椎名晋一・中村芳郎他、椎名晋一・中村芳郎他、4

分売可各500円　昭49～

心臓病食事関係　４冊　心臓病と食生活(昭49医歯薬出版)/心臓病の生活ガイド(平3医歯薬出版)/心臓病の食事と食べ方(平3主婦の友社)/心臓病・・食事療法(1994永岡書店)

￥1,800

椎名晋一・中村芳郎他、椎名晋一・中村芳郎他、4

分売可各500円　昭49～

吉田書店

自然食通信

古書　彦書房
大阪府箕面市箕面

￥2,000

自然食通信社発行　風濤社発売、1981/06/15　(H9)、創刊、2、3号　三冊　一括

隔月刊◇雑誌　　　食べ物とくらしをあなたの手に / 特集：無農薬野菜を食べる人がふえている　/ ２号　特集米　　玄米にしてみませんか・・・ / ３号　特集子どもと自然食 / Ａ５保存良

自然食通信

￥2,000

、自然食通信社発行　風濤社発売、1981/06/15　(H9) 、創刊、2、3号　三冊　一括

隔月刊◇雑誌　　　食べ物とくらしをあなたの手に / 特集：無農薬野菜を食べる人がふえている　/ ２号　特集米　　玄米にしてみませんか・・・ / ３号　特集子どもと自然食 / Ａ５保存良

古書　彦書房

食べもの革命

雑草文庫
岡山県倉敷市中島

￥1,000

毎日新聞社会部、文化出版局、昭和60年、302ｐ、四六判、１冊

初版　カバー
カバーわずかな擦れわずかなヤケがありますがその他本文など良好です。

食べもの革命

￥1,000

毎日新聞社会部、文化出版局、昭和60年、302ｐ、四六判、１冊

初版　カバーカバーわずかな擦れわずかなヤケがありますがその他本文など良好です。

雑草文庫

勝つための食生活案内

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥7,700

食糧協会編、食糧協会、1942

初／59頁、木炭とガス節約他、少シミ少痛

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

勝つための食生活案内

￥7,700

食糧協会編、食糧協会、1942

初／59頁、木炭とガス節約他、少シミ少痛

金沢文圃閣

講座　食の文化　第7巻　食のゆくえ

浅川書店
東京都新宿区西早稲田

￥2,000

石毛直道監修、味の素食の文化センター、1999年

カバー初版

講座　食の文化　第7巻　食のゆくえ

￥2,000

石毛直道監修、味の素食の文化センター、1999年

カバー初版

浅川書店

講座　食の文化　第5巻　食の情報化

浅川書店
東京都新宿区西早稲田

￥2,000 （送料：￥520～）

石毛直道監修、味の素食の文化センター、1999年

カバー初版

講座　食の文化　第5巻　食の情報化

￥2,000 （送料：￥520～）

石毛直道監修、味の素食の文化センター、1999年

カバー初版

浅川書店

大都市における食糧需要と食糧供給

竹岡書店
京都府京都市左京区浄土寺西田町

￥2,750 （送料：￥300～）

食糧需給研究センター、昭45、Ｂ５判

Ｂ５判２１０頁

★当店に在庫している本はほぼ別棟倉庫に保管していますので、性急なお求めにはご対応致し兼ねます。ご来店にてお求めになりたい場合は事前にご一報下さいませ。(平日・土・祝10時半～18時、日曜定休)

大都市における食糧需要と食糧供給

￥2,750 （送料：￥300～）

、食糧需給研究センター、昭45 、Ｂ５判

Ｂ５判２１０頁

竹岡書店

香港美食大神 : 史上最強の香港レストランガイド

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥390 （送料：￥300～）

蔡瀾著、芸神出版社、224

帯付。多少スレがあります。

香港美食大神 : 史上最強の香港レストランガイド

￥390 （送料：￥300～）

蔡瀾著、芸神出版社、224

帯付。多少スレがあります。

不死鳥BOOKS

食糧庁殿わたしはヤミ米屋です「食管癒着」食糧庁・農協の利権構造を暴く

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥30,274 （送料：￥360～）

川崎磯信、現代書林

食糧庁殿わたしはヤミ米屋です「食管癒着」食糧庁・農協の利権構造を暴く

￥30,274 （送料：￥360～）

川崎磯信、現代書林

古本配達本舗

中部の食品業界百年史

泰雲堂書店
東京都文京区本郷

￥3,000

中部飲食料新聞社、昭56

見返し会社印、除籍証明書有

中部の食品業界百年史

￥3,000

中部飲食料新聞社、昭56

見返し会社印、除籍証明書有

泰雲堂書店

政府食管から農協食管へ　日本農業年報　42 - 新食糧法を問う

悠山社書店
東京都青梅市今寺

￥900

大内力・佐伯尚美、農林統計協会、1995、1

政府食管から農協食管へ　日本農業年報　42 - 新食糧法を問う

￥900

大内力・佐伯尚美、農林統計協会、1995 、1

悠山社書店

［図説］食からみる台湾史　料理、食材から調味料まで

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥4,180

翁佳音(著), 曹銘宗(著), 川浩二(訳)、原書房、2025年03月、238p、A5判

台湾は地理的にも歴史的にも、多くの文化が入り交じってきた。それは食にも及び、料理、食材、調理法、道具に至るまで原住民族の文化と融合した。美食といえば台湾の名が挙がるようになるまでを豊富な資料と図版で丹念に追う。

目次

食からみる台湾史とは

一部　「何を食べるか」の台湾史（米／麦／調味料／酒／冷菓と冷たい飲料　ほか）

二部　「いかに食べるか」の台湾史（大航海時代の帆船における食事／虱目魚の養殖はいつ始まった？／台湾における牛肉食の四百年／台湾における鶏肉の歴史／豚レバー史話　ほか）

［図説］食からみる台湾史　料理、食材から調味料まで

￥4,180

翁佳音(著), 曹銘宗(著), 川浩二(訳) 、原書房、2025年03月、238p 、A5判

台湾は地理的にも歴史的にも、多くの文化が入り交じってきた。それは食にも及び、料理、食材、調理法、道具に至るまで原住民族の文化と融合した。美食といえば台湾の名が挙がるようになるまでを豊富な資料と図版で丹念に追う。目次食からみる台湾史とは一部　「何を食べるか」の台湾史（米／麦／調味料／酒／冷菓と冷たい飲料　ほか）二部　「いかに食べるか」の台湾史（大航海時代の帆船における食事／虱目魚の養殖はいつ始まった？／台湾における牛肉食の四百年／台湾における鶏肉の歴史／豚レバー史話　ほか）

中国書店

世界奇食大全　文春新書

古賀游文堂
福岡県朝倉市甘木

￥400 （送料：￥185～）

杉岡幸徳、文藝春秋、2009

初版　カバー帯少焼け、少傷み有　当時定価８３０円＋税

お送りさせていただく方法は梱包材を含め長辺34cm以内、短辺25cm以内、厚さ3㎝以内、重量1kg以内となる場合は「クリックポスト」となります。送料は185円となります。クリックポストは通常の郵便物と同じように郵便受けへの投函にて配達終了となります。追跡は可能です。上記を超える大きさ・重量の場合、商品に応じてレターパックライト、レターパックプラス、定形外郵便(規格外)、ゆうパックのうち、安価な方法でお送りします。代引きによるお取引、及び海外への発送は行っておりません。

世界奇食大全　文春新書

￥400 （送料：￥185～）

杉岡幸徳、文藝春秋、2009

初版　カバー帯少焼け、少傷み有　当時定価８３０円＋税

古賀游文堂

食を楽しみ健やかに生きるために

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥2,500

（社）日本栄養・食糧学会編、光生館、平成9、458頁、Ａ五、1冊

食と栄養にかかわった学会５０年の歩みと会員のエッセイカバー 458頁日本栄養・食糧学会創立５０周年記念自店分類:家政学・食・生活科学

●クリックポスト　200円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします

食を楽しみ健やかに生きるために

￥2,500

（社）日本栄養・食糧学会編、光生館、平成9 、458頁、Ａ五、1冊

食と栄養にかかわった学会５０年の歩みと会員のエッセイカバー 458頁日本栄養・食糧学会創立５０周年記念自店分類:家政学・食・生活科学

赤木書店

最新食品用機能性包材の開発と応用

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野

￥65,000

石谷孝佑監修 ; 日本食品包装研究協会編、シーエムシー、2006.5、342p、27cm

書名：最新食品用機能性包材の開発と応用
著者：石谷孝佑監修 ; 日本食品包装研究協会編
出版元：シーエムシー
刊行年：2006.5
版表示：
説明：「最新食品用機能性包材の開発と応用」は、石谷孝佑氏が監修し、日本食品包装研究協会が編集に携わった一冊で、シーエムシーより2006年5月に刊行されました。本書は食品包装の分野における機能性包材の最新動向や技術開発、応用事例についてまとめられていると見られ、包装材料の特性や利用方法に関心のある研究者や実務者にとって参考になる内容が含まれている可能性があります。食品の安全性や品質維持に関わる包装技術に興味がある方に向けられた専門的な書籍と思われます。
状態：

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

最新食品用機能性包材の開発と応用

￥65,000

石谷孝佑監修 ; 日本食品包装研究協会編、シーエムシー、2006.5 、342p 、27cm

書名：最新食品用機能性包材の開発と応用著者：石谷孝佑監修 ; 日本食品包装研究協会編出版元：シーエムシー刊行年：2006.5 版表示：説明：「最新食品用機能性包材の開発と応用」は、石谷孝佑氏が監修し、日本食品包装研究協会が編集に携わった一冊で、シーエムシーより2006年5月に刊行されました。本書は食品包装の分野における機能性包材の最新動向や技術開発、応用事例についてまとめられていると見られ、包装材料の特性や利用方法に関心のある研究者や実務者にとって参考になる内容が含まれている可能性があります。食品の安全性や品質維持に関わる包装技術に興味がある方に向けられた専門的な書籍と思われます。状態：

株式会社　wit tech

かむ・のみこむが困難な人の食事 : もっとおいしく!もっと食べやすく! 改訂新版.

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥800

山田晴子, 菊谷武, 赤堀博美監修・著、女子栄養大学出版部、2004、175p、26cm

B5判　改訂第1版第1刷　カバー帯

かむ・のみこむが困難な人の食事 : もっとおいしく!もっと食べやすく! 改訂新版.

￥800

山田晴子, 菊谷武, 赤堀博美監修・著、女子栄養大学出版部、2004 、175p 、26cm

B5判　改訂第1版第1刷　カバー帯

讃州堂書店

食物の色・味・香初版

テンガロン古書店
宮城県大崎市古川北町

￥1,700

稲垣長典著、第一、162p、19cm

初版　水シミあり　経年のためヤケやシミあり　見返しに丸印あり

食物の色・味・香初版

￥1,700

稲垣長典著、第一、162p 、19cm

初版　水シミあり　経年のためヤケやシミあり　見返しに丸印あり

テンガロン古書店

食糧自給度の研究　-食糧自給率の意義と計測- ＜資料第202号＞

ロビン・ブックセンター
大阪府南河内郡河南町寛弘寺

￥3,960 （送料：￥310～）

国際連合食糧農業機関編 ; 国際食糧農業協会訳、国際食糧農業協会、昭和５２年、186p、21cm

本体と一体となった装丁のカバーあり。経年によるヤケ、シミやや目立ちます。本文には目立った線引き等はなく、通読に支障ありません。販売当時定価1,800円。通読は可能ですが、やや経年感あることからコンディション評価は「並下」といたしました。

発送の際の梱包は厚さ制限ギリギリのため、防水の袋のみの簡易包装になるかもしれません。ご了承ください。

　商品説明ページの1番下にある当店特記事項「書籍の購入について」をよくご覧の上、お申し込み下さい。休業を告知する場合もありますので、当店お知らせ欄もご覧下さい。公費ご購入の方を除き、代金先払いをお願いしています。商品代金とは別に、送料も必要です。ゆうパック、ゆうパケット、レターパックのいずれかにて発送いたします。発送はなるべく送料がかからない方法でいたしますが、重量、厚さ等の制限によりゆうパックしか利用できない場合もございます。ご了承ください。代引きは取り扱っていません。　

食糧自給度の研究　-食糧自給率の意義と計測- ＜資料第202号＞

￥3,960 （送料：￥310～）

国際連合食糧農業機関編 ; 国際食糧農業協会訳、国際食糧農業協会、昭和５２年、186p 、21cm

本体と一体となった装丁のカバーあり。経年によるヤケ、シミやや目立ちます。本文には目立った線引き等はなく、通読に支障ありません。販売当時定価1,800円。通読は可能ですが、やや経年感あることからコンディション評価は「並下」といたしました。発送の際の梱包は厚さ制限ギリギリのため、防水の袋のみの簡易包装になるかもしれません。ご了承ください。

ロビン・ブックセンター

食と農を問い直す (農林統計叢書 12)

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,700

日本型農業構築研究会、農林統計協会

強めのヤケシミがあります。

食と農を問い直す (農林統計叢書 12)

￥1,700

日本型農業構築研究会、農林統計協会

強めのヤケシミがあります。

不死鳥BOOKS

暮しの設計 189号島津睦子のパンの本素敵な食卓にパン130種

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥2,090 （送料：￥300～）

中央公論社、160

大判本。ヤケシミ傷みがあります。

暮しの設計 189号島津睦子のパンの本素敵な食卓にパン130種

￥2,090 （送料：￥300～）

、中央公論社、160

大判本。ヤケシミ傷みがあります。

不死鳥BOOKS

未来へ生きる食を求めて : わが家の十二ケ月

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,550 （送料：￥300～）

槌田劭, 槌田佳代子著、樹心社、232, 5p

ヤケシミがあります。

未来へ生きる食を求めて : わが家の十二ケ月

￥1,550 （送料：￥300～）

槌田劭, 槌田佳代子著、樹心社、232, 5p

ヤケシミがあります。

不死鳥BOOKS

食糧管理史　総論　1～3　3冊

伏見屋書店
愛知県名古屋市熱田区沢上

￥5,000

食糧管理史研究委員会編、食糧庁、昭和44、3冊

函ヤケ汚れ、本体背ヤケ有

食糧管理史　総論　1～3　3冊

￥5,000

食糧管理史研究委員会編、食糧庁、昭和44 、3冊

函ヤケ汚れ、本体背ヤケ有

伏見屋書店

近代日本食物史

鳥海書房
東京都千代田区神田神保町

￥19,440

昭46

西洋料理の普及・食品工業の変化他　箱少シミ　昭和女子大食物研究室

受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。送料は実費のみ頂戴しております。配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。

近代日本食物史

￥19,440

、昭46

西洋料理の普及・食品工業の変化他　箱少シミ　昭和女子大食物研究室

鳥海書房

食肉全科　Ｑ＆Ａ

古書　楽人館
大阪府大阪市天王寺区東上町

￥2,000

全国食肉学校　研究研修所編、食肉通信社、昭５６、1

初版　カバー　少朱線引き　Ｂ５版

※表示送料は、あくまで目安です。在庫確認後、実際の送料をご連絡いたします。厚み3cm以内、重さ1kg以内は基本的にクリックポストで、それ以上はレターパック、ゆうパックで発送いたします。クリックポストは185円、ゆうメール便は310～360円、レターパックライト・プラス、ゆうパックでお送りいたします。解説に特記なき場合、線引、蔵印等はありません。

食肉全科　Ｑ＆Ａ

￥2,000

全国食肉学校　研究研修所編、食肉通信社、昭５６、1

初版　カバー　少朱線引き　Ｂ５版

古書　楽人館

食育 1食育理論編

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥680～）

食育 1食育理論編

￥3,000 （送料：￥680～）

古本倶楽部株式会社

バルザックと19世紀パリの食卓

古書ドリス
東京都台東区根岸

￥1,400

アンカ・ミュルシュタイン著 ; 塩谷祐人訳、白水社、2013、209p、20cm、1

●表紙に薄い汚れ・ふちに傷みがあります。その他、特に問題はありません。古本として経年並の状態です。●ページ内に書き込み・線引きはありません。★ご注文確認後、基本的に平日は即日～2営業日以内に発送手続きいたします。

下記の3種の発送方法から荷姿と価格から最適な方法で発送いたします。配送方法の指定はご希望に添えない場合がありますので予めご了承ください。【ネコポス　送料:300円】荷姿の厚さ3cm以内。ポスト投函となります。【レターパックライト　送料430円】荷姿の厚さ3cm以内。ポスト投函となります。A4サイズくらいの本が対象。【ゆうパック/レターパックプラス　送料:600円】 2冊以上の注文/価格が1万円を超える本/梱包時の厚さが3cmを超える本。

バルザックと19世紀パリの食卓

￥1,400

アンカ・ミュルシュタイン著 ; 塩谷祐人訳、白水社、2013 、209p 、20cm 、1

●表紙に薄い汚れ・ふちに傷みがあります。その他、特に問題はありません。古本として経年並の状態です。●ページ内に書き込み・線引きはありません。★ご注文確認後、基本的に平日は即日～2営業日以内に発送手続きいたします。

古書ドリス

日本食物史　上巻　下巻　2冊セット

古書かんたんむ
東京都文京区湯島

￥4,000

足立勇、雄山閣版、昭和26、479p 図版、22cm、2

A5　再版　カバー本体ヤケイタミ

送料はゆうメールで発送できる場合は全国一律 300円 ※ただし、重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円、大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 公費ご購入は商品代金合計2,000円以上で承ります。海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.

日本食物史　上巻　下巻　2冊セット

￥4,000

足立勇、雄山閣版、昭和26 、479p 図版、22cm 、2

A5　再版　カバー本体ヤケイタミ

古書かんたんむ

摂食機能療法マニュアル

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥5,500 （送料：￥300～）

道健一 (監修)、黒澤崇四 (監修)、道脇幸博(編集)、医歯薬出版、236

大判本。2007年第1版第4刷。マーカー線引き、書込み、付箋貼付があります。汚れ傷み、ヤケ歪みがあります。

摂食機能療法マニュアル

￥5,500 （送料：￥300～）

道健一 (監修)、黒澤崇四 (監修)、道脇幸博(編集) 、医歯薬出版、236

大判本。2007年第1版第4刷。マーカー線引き、書込み、付箋貼付があります。汚れ傷み、ヤケ歪みがあります。

不死鳥BOOKS

食品と化学物質

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥2,200 （送料：￥300～）

メルビン・A.ペナード著 ; 崎川範行訳、日本経済新聞社、211p、19cm

初版。カバーにシール貼付があります。全体に強いヤケシミ汚れがあります。

食品と化学物質

￥2,200 （送料：￥300～）

メルビン・A.ペナード著 ; 崎川範行訳、日本経済新聞社、211p 、19cm

初版。カバーにシール貼付があります。全体に強いヤケシミ汚れがあります。

不死鳥BOOKS

食糧自給 : 自給率の現状と論点の整理＜農林統計叢書 1＞

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,020 （送料：￥300～）

農林統計協会編、農林統計協会、375p、19cm

昭和48年初版。帯付き。強めのヤケシミ汚れと傷みがあります。

食糧自給 : 自給率の現状と論点の整理＜農林統計叢書 1＞

￥1,020 （送料：￥300～）

農林統計協会編、農林統計協会、375p 、19cm

昭和48年初版。帯付き。強めのヤケシミ汚れと傷みがあります。

不死鳥BOOKS

産地直結の実践 : 生産と消費を結ぶ

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,310 （送料：￥300～）

食糧の生産と消費を結ぶ研究会編、時潮社、272p、21cm

初版。裸本です。強めのヤケシミがあります。

産地直結の実践 : 生産と消費を結ぶ

￥1,310 （送料：￥300～）

食糧の生産と消費を結ぶ研究会編、時潮社、272p 、21cm

初版。裸本です。強めのヤケシミがあります。

不死鳥BOOKS

中国食文化事典

彙文堂
京都府京都市上京区信富町

￥15,000

木村春子ほか編著、角川書店、1988、569, 36p、27cm、1

函汚れ

中国食文化事典

￥15,000

木村春子ほか編著、角川書店、1988 、569, 36p 、27cm 、1

函汚れ

彙文堂

中国地道食材　水果分歩詳解

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥2,970

李健、武漢出版社、235

水果分步详解图录大全　　武汉出版社
俗话说：“药补不如食补。”合理均衡的饮食结构不仅可以维持生命的正常运转，还能加强身体对营养的吸收。人体通过摄取不同水果的养分，可以达到预防和辅助治疗多种疾病的功效。那么如何正确食用水果，水果的食疗功效有哪些？带着种种问题让我们一同来探寻水果的食疗养生方法。《中国地道食材(水果分步详解图录大全)》(作者李健)的视角直接对准时下最热门的饮食健康问题，通过介绍水果的食疗功效及食疗方法，让你切身感受到水果的功效。《中国地道食材(水果分步详解图录大全)》由专业技师全程指导，深入浅出，方便易学。另外，还穿插了各种水果的营养知识及在生活中的妙用，让读者在学习烹制菜肴的同时，还能了解到更多的知识。

中国地道食材　水果分歩詳解

￥2,970

李健、武漢出版社、235

水果分步详解图录大全　　武汉出版社俗话说：“药补不如食补。”合理均衡的饮食结构不仅可以维持生命的正常运转，还能加强身体对营养的吸收。人体通过摄取不同水果的养分，可以达到预防和辅助治疗多种疾病的功效。那么如何正确食用水果，水果的食疗功效有哪些？带着种种问题让我们一同来探寻水果的食疗养生方法。《中国地道食材(水果分步详解图录大全)》(作者李健)的视角直接对准时下最热门的饮食健康问题，通过介绍水果的食疗功效及食疗方法，让你切身感受到水果的功效。《中国地道食材(水果分步详解图录大全)》由专业技师全程指导，深入浅出，方便易学。另外，还穿插了各种水果的营养知识及在生活中的妙用，让读者在学习烹制菜肴的同时，还能了解到更多的知识。

中国書店

魚食文化の系譜

ぶっくいん高知　古書部
高知県高知市福井町

￥550 （送料：￥200～）

松浦勉, 越智信也, 西岡不二男, 村田裕子著、雄山閣、183p、21cm

初版、カバーに若干細かなキズスレ、天地小口若干シミスレ、本文状態良

●領収書、請求書等をご要望の際は、その旨ご注文時にお知らせください、同封いたします。なお、商品発送後は対応できません。 ●インボイス対応・適格請求書、領収書を発行いたします。 ●「公費」、「代引き」でのご注文は2200円以上より承ります。　

魚食文化の系譜

￥550 （送料：￥200～）

松浦勉, 越智信也, 西岡不二男, 村田裕子著、雄山閣、183p 、21cm

初版、カバーに若干細かなキズスレ、天地小口若干シミスレ、本文状態良

ぶっくいん高知　古書部

日本の洋食 : 定番レシピとプロのコツ

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥2,020 （送料：￥300～）

柴田書店編、柴田書店、183

大判本。多少ヤケ、カバー角に破れがあります。

日本の洋食 : 定番レシピとプロのコツ

￥2,020 （送料：￥300～）

柴田書店編、柴田書店、183

大判本。多少ヤケ、カバー角に破れがあります。

不死鳥BOOKS

日本絶食療法学会会報　第12号・第16号・第22号　3冊セット

宮城)阿武隈書房
宮城県仙台市青葉区本町

￥1,000

日本絶食療法学会、1992-2002、3冊、26cm、3冊

薄本　学会プログラム抄録集　表紙経年少スレ、ヤケ　本文に線引き書込みありません

日本絶食療法学会会報　第12号・第16号・第22号　3冊セット

￥1,000

、日本絶食療法学会、1992-2002 、3冊、26cm 、3冊

薄本　学会プログラム抄録集　表紙経年少スレ、ヤケ　本文に線引き書込みありません

宮城)阿武隈書房

現代食糧政策史

史録書房
東京都練馬区西大泉

￥2,500

田辺勝正著、日本週報社、昭和23年、A5版406p

初版　ヤケ大　函ヤケ

現代食糧政策史

￥2,500

田辺勝正著、日本週報社、昭和23年、A5版406p

初版　ヤケ大　函ヤケ

史録書房

食生態学入門＜角川選書 125＞

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥730 （送料：￥300～）

西丸震哉著、角川書店、19cm

ヤケスレ汚れがあります。

食生態学入門＜角川選書 125＞

￥730 （送料：￥300～）

西丸震哉著、角川書店、19cm

ヤケスレ汚れがあります。

不死鳥BOOKS

吉本隆明「食」を語る

雑草文庫
岡山県倉敷市中島

￥1,100

吉本隆明　聞き手　宇田川悟、朝日新聞社、2005年、253ｐ、四六判ハードカバー、１冊

初版カバー帯
カバー背ヤケ、天少汚れ、小口にわずかな使用感はありますが本文など良好です

吉本隆明「食」を語る

￥1,100

吉本隆明　聞き手　宇田川悟、朝日新聞社、2005年、253ｐ、四六判ハードカバー、１冊

初版カバー帯カバー背ヤケ、天少汚れ、小口にわずかな使用感はありますが本文など良好です

雑草文庫

禅と食　「生きる」を整える

あしび文庫
福岡県福岡市東区雁の巣

￥710

枡野俊明著、小学館、2013年、189p、19cm、1冊

カバー　初版　定価1400円

■送料は200円か400円のみ!　・200円　クリックポスト(通常の書籍はほとんどこれで送れます) 　・400円　レターパック・ゆうパック(大型本・複数ご注文・全集類　冊数・重さ上限なし　超過分は当店が負担します) ■追跡番号は発送後にお知らせします。 ■代引きには対応できません。諸経費高騰のため扱いを止めました(2017年から) ■電話での即時対応はできません。お問い合わせも必ずメールでお願いします。

禅と食　「生きる」を整える

￥710

枡野俊明著、小学館、2013年、189p 、19cm 、1冊

カバー　初版　定価1400円

あしび文庫

日本人は何を食べてきたか : 食の民俗学

はじっこブックス
東京都江戸川区南小岩

￥700 （送料：￥300～）

神崎宣武著、大月書店、1995年11刷、190p、19cm

帯なし。表紙にヤケシミ、折れがあり、ページ部分には折れ目（角折れ・ドッグイア）、ヤケシミがございます。しかし、ページ部分には書き込みはありません。＊＊帯や付録などの付属品につきましては、特に記載がない場合はないものとお考えください。書き込み、切り抜き等のチェックは入念にしておりますが、見落とし等ある場合がございます。その場合はご連絡ください。すぐの対応に努めます。

日本人は何を食べてきたか : 食の民俗学

￥700 （送料：￥300～）

神崎宣武著、大月書店、1995年11刷、190p 、19cm

帯なし。表紙にヤケシミ、折れがあり、ページ部分には折れ目（角折れ・ドッグイア）、ヤケシミがございます。しかし、ページ部分には書き込みはありません。＊＊帯や付録などの付属品につきましては、特に記載がない場合はないものとお考えください。書き込み、切り抜き等のチェックは入念にしておりますが、見落とし等ある場合がございます。その場合はご連絡ください。すぐの対応に努めます。

はじっこブックス

禅と食初版１刷

セレクト文庫
茨城県筑西市甲

￥1,000 （送料：￥0～）

枡野俊明著、小学館、189p、19cm

初版１刷　送料込、書込ナシ、線引ナシ、カバ

・単品スピード注文は【送料込み】です・同一カート2冊以上で送料分を引きます・水曜日 17時までに確定のご注文は木曜日までに、土曜日 17時までに確定のご注文は、火曜日までに発送します(土日祝は休業) ・防水ビニル封筒簡易梱包でお送りします・追跡番号は未配にのみ参照します・公費ご購入は3000円以上です・領収書はご希望あれば当店形式(押印省略)pdfのURLをお知らせします

禅と食初版１刷

￥1,000 （送料：￥0～）

枡野俊明著、小学館、189p 、19cm

初版１刷　送料込、書込ナシ、線引ナシ、カバ

セレクト文庫

食文化入門

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野

￥2,980

石毛直道, 鄭大声編、講談社、1995/4/1、206p、20cm

書名：食文化入門
著者：石毛直道, 鄭大声編
出版元：講談社
刊行年：1995/04/01
版表示：
説明：『食文化入門』は石毛直道氏と鄭大声氏が編纂を担当し、講談社から1995年に刊行された一冊です。食にまつわる文化や歴史を幅広く扱っており、食文化に関心のある読者に向けた入門書として位置づけられています。内容は専門的すぎず、初学者でも理解しやすいよう工夫されているようで、食の社会的背景や地域ごとの特徴に触れている点が特徴と言えるかもしれません。出版から年月が経っているため、現在の食事情とは異なる部分もあるかもしれませんが、基礎的な知識や視点を得るための参考書として活用できる可能性があります。
状態：

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

食文化入門

￥2,980

石毛直道, 鄭大声編、講談社、1995/4/1 、206p 、20cm

書名：食文化入門著者：石毛直道, 鄭大声編出版元：講談社刊行年：1995/04/01 版表示：説明：『食文化入門』は石毛直道氏と鄭大声氏が編纂を担当し、講談社から1995年に刊行された一冊です。食にまつわる文化や歴史を幅広く扱っており、食文化に関心のある読者に向けた入門書として位置づけられています。内容は専門的すぎず、初学者でも理解しやすいよう工夫されているようで、食の社会的背景や地域ごとの特徴に触れている点が特徴と言えるかもしれません。出版から年月が経っているため、現在の食事情とは異なる部分もあるかもしれませんが、基礎的な知識や視点を得るための参考書として活用できる可能性があります。状態：

株式会社　wit tech

食辞林 : 日本の食べ物・語源考

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野

￥1,100

興津要著、双葉社、34669、247p、19cm

書名：食辞林 : 日本の食べ物・語源考
著者：興津要著
出版元：双葉社
刊行年：34669
版表示：
説明：興津要による『食辞林 : 日本の食べ物・語源考』は、日本の食文化に関わる言葉の由来や背景について考察した一冊です。双葉社から刊行されており、食べ物にまつわる語源に興味がある方に向いている内容とみられます。出版年については詳しい情報が確認できませんが、日本語の食に関する語彙を深く知る手がかりとして参考になる可能性があるでしょう。
状態：

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

食辞林 : 日本の食べ物・語源考

￥1,100

興津要著、双葉社、34669 、247p 、19cm

書名：食辞林 : 日本の食べ物・語源考著者：興津要著出版元：双葉社刊行年：34669 版表示：説明：興津要による『食辞林 : 日本の食べ物・語源考』は、日本の食文化に関わる言葉の由来や背景について考察した一冊です。双葉社から刊行されており、食べ物にまつわる語源に興味がある方に向いている内容とみられます。出版年については詳しい情報が確認できませんが、日本語の食に関する語彙を深く知る手がかりとして参考になる可能性があるでしょう。状態：

株式会社　wit tech

食の官能評価入門