蝕〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

旭屋出版MOOK 料理と食シリーズ 9 ケーキ・デザート

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥800 （送料：￥300～）

旭屋出版、144

大判本。ヤケシミ、カバー角に破れがあります。

旭屋出版MOOK 料理と食シリーズ 9 ケーキ・デザート

￥800 （送料：￥300～）

、旭屋出版、144

大判本。ヤケシミ、カバー角に破れがあります。

不死鳥BOOKS

食糧振興会叢書23　そこが知りたい食料・農業Q＆A

悠山社書店
東京都青梅市今寺

￥1,000

食料・食生活研究会、全国食糧振興会、S62、1

A5-137頁・少ヤケ

食糧振興会叢書23　そこが知りたい食料・農業Q＆A

￥1,000

食料・食生活研究会、全国食糧振興会、S62 、1

A5-137頁・少ヤケ

悠山社書店

食品偽装の歴史

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,700 （送料：￥600～）

ビーウィルソン (著)、高儀進 (訳)、白水社、412, 30p

帯付。多少ヤケ汚れ傷みがあります。

食品偽装の歴史

￥1,700 （送料：￥600～）

ビーウィルソン (著)、高儀進 (訳) 、白水社、412, 30p

帯付。多少ヤケ汚れ傷みがあります。

不死鳥BOOKS

断食研究

(名古屋)大学堂書店
愛知県名古屋市中区千代田

￥5,000

高比良英雄、岩波書店、昭5、1冊

（函背にラベル有・本は経年美）（第一章緒論、第二章宗教と断食、第三章自然界の断食、第四章飢餓の本態、第五章断食から死まで、第六章断食時に於ける身体化学的成分の変化、第七章断食時の物質及エネルギー代謝、第八章断食尿及断食糞便、第九章断食時の生理的機能、第十章断食時の感覚及心理的機能他(～第十九章まで)）

断食研究

￥5,000

高比良英雄、岩波書店、昭5 、1冊

（函背にラベル有・本は経年美）（第一章緒論、第二章宗教と断食、第三章自然界の断食、第四章飢餓の本態、第五章断食から死まで、第六章断食時に於ける身体化学的成分の変化、第七章断食時の物質及エネルギー代謝、第八章断食尿及断食糞便、第九章断食時の生理的機能、第十章断食時の感覚及心理的機能他(～第十九章まで)）

(名古屋)大学堂書店

東食50年のあゆみ

(有)みなづき書房
東京都文京区本郷

￥4,500

株式会社東食、株式会社東食、平成９年、405頁、27cm

線引書込み切取はありません。古書のため多少の経年劣化は見られます。

【休業のお知らせ】7月4日(土)～6日(月)休業いたします。【送料】:「日本郵便クリックポスト」￥200(重量:1㎏以内　厚さ:3㎝以内　長さ:34㎝　幅:25㎝以内) 「日本郵便レターパックプラス」:￥600(重量:4㎏以内　A4サイズ) 「日本郵便ゆうパック小包」:60サイズ(￥640～￥1,270)　80サイズ(￥950～￥1,630)　100サイズ(￥1,270～￥1,980) 【海外発送】:EMS(国際スピード郵便)にて発送

東食50年のあゆみ

￥4,500

株式会社東食、株式会社東食、平成９年、405頁、27cm

線引書込み切取はありません。古書のため多少の経年劣化は見られます。

(有)みなづき書房

戦後にみる食の文化史

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥850 （送料：￥300～）

山口貴久男著、三嶺書房、264

1983年初版。ヤケ汚れと傷みがあります。

戦後にみる食の文化史

￥850 （送料：￥300～）

山口貴久男著、三嶺書房、264

1983年初版。ヤケ汚れと傷みがあります。

不死鳥BOOKS

中国地道食材図録大全

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥2,970

李清、武漢出版社、235

中国地道食材图录大全　　武汉出版社
民以食为天，膳食和营养与人的生长发育、健康、疾病、衰老、死亡都有密切的关系，而食物是生物为生存和生活必须摄入体内的营养物质。《中国地道食材图录大全》(作者李清)将我们日常所见的各种食物进行分类介绍，分为五谷杂粮、蛋奶、蔬菜、水果、坚果、肉类、水产、调料等八大类，每种食物的介绍均包括食物解密、营养介绍、健康功效、饮食秘诀及其营养价值。《中国地道食材图录大全》中所添加的中国菜肴的美食趣闻，集趣味性、实用性和知识性于一体。另外，书中还添加了厨房小窍门、饮食宜忌等板块，指导读者充分利用食物中的营养，对食材有更快捷、更全面的了解。

中国地道食材図録大全

￥2,970

李清、武漢出版社、235

中国地道食材图录大全　　武汉出版社民以食为天，膳食和营养与人的生长发育、健康、疾病、衰老、死亡都有密切的关系，而食物是生物为生存和生活必须摄入体内的营养物质。《中国地道食材图录大全》(作者李清)将我们日常所见的各种食物进行分类介绍，分为五谷杂粮、蛋奶、蔬菜、水果、坚果、肉类、水产、调料等八大类，每种食物的介绍均包括食物解密、营养介绍、健康功效、饮食秘诀及其营养价值。《中国地道食材图录大全》中所添加的中国菜肴的美食趣闻，集趣味性、实用性和知识性于一体。另外，书中还添加了厨房小窍门、饮食宜忌等板块，指导读者充分利用食物中的营养，对食材有更快捷、更全面的了解。

中国書店

国際化時代の食＜食の文化フォーラム＞

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,430

田村真八郎, 石毛直道編、ドメス、1994、216p、20cm、1冊

カバー茶シミ少初版　

国際化時代の食＜食の文化フォーラム＞

￥1,430

田村真八郎, 石毛直道編、ドメス、1994 、216p 、20cm 、1冊

カバー茶シミ少初版　

高山本店

「食」の中国語

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥930 （送料：￥300～）

勝又あや子著、東洋書店、210

多少の使用感のみで概ね良好です。

「食」の中国語

￥930 （送料：￥300～）

勝又あや子著、東洋書店、210

多少の使用感のみで概ね良好です。

不死鳥BOOKS

中国の食卓: 茶余閑話

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥390 （送料：￥300～）

筧久美子、筑摩書房、248

多少ヤケがあります。カバーに汚れ傷みと背に色褪せがあります。

中国の食卓: 茶余閑話

￥390 （送料：￥300～）

筧久美子、筑摩書房、248

多少ヤケがあります。カバーに汚れ傷みと背に色褪せがあります。

不死鳥BOOKS

季刊食食食 23 号

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

季刊食食食 23 号

￥3,000 （送料：￥360～）

古本配達本舗

21世紀の栄養・食糧科学を展望する＜栄養・食糧科学セレクション 1＞

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥4,270

日本学術会議栄養・食糧科学研究連絡委員会監修 ; 安本教傳, 大類洋, 大久保一良編纂、日本食品･･･

大判本。多少ヤケがあります。

21世紀の栄養・食糧科学を展望する＜栄養・食糧科学セレクション 1＞

￥4,270

日本学術会議栄養・食糧科学研究連絡委員会監修 ; 安本教傳, 大類洋, 大久保一良編纂、日本食品、100p 、26cm

大判本。多少ヤケがあります。

不死鳥BOOKS

金属防食技術の実際<OHM文庫>

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥5,300 （送料：￥300～）

山本洋一著、オーム社書店、157

昭和40年6版。印、カバーの縁に破れ、全体にかなり強めのヤケシミ汚れがあります。見開きページ書込みがあり記名はペンで塗潰しがあります。

金属防食技術の実際<OHM文庫>

￥5,300 （送料：￥300～）

山本洋一著、オーム社書店、157

昭和40年6版。印、カバーの縁に破れ、全体にかなり強めのヤケシミ汚れがあります。見開きページ書込みがあり記名はペンで塗潰しがあります。

不死鳥BOOKS

講座食の文化　第七巻食のゆくえ　総目次・文献目録・総索引

[書影]

岩森書店
東京都杉並区荻窪

￥1,430 （送料：￥600～）

石毛直道監修、味の素食の文化センター、平11、A5、1冊

初版　カバー付　経年によるヤケ

☆ 入金確認後、速やかに発送いたします。配送方法は、ゆうメール便・クリックポスト・レターパック・ゆうパック便・宅急便を使用します。

講座食の文化　第七巻食のゆくえ　総目次・文献目録・総索引

￥1,430 （送料：￥600～）

石毛直道監修、味の素食の文化センター、平11 、A5 、1冊

初版　カバー付　経年によるヤケ

岩森書店

豊饒の食卓

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥460 （送料：￥300～）

河野修一郎、朝日新聞出版、306

帯付。多少汚れ傷みがあります。

豊饒の食卓

￥460 （送料：￥300～）

河野修一郎、朝日新聞出版、306

帯付。多少汚れ傷みがあります。

不死鳥BOOKS

実験薬用及食用植物総覧

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,770 （送料：￥300～）

松島種美著、博文館、416p、19cm

函付き。強めのヤケシミがあります。函、表紙の縁にスレ傷みがあります。

実験薬用及食用植物総覧

￥1,770 （送料：￥300～）

松島種美著、博文館、416p 、19cm

函付き。強めのヤケシミがあります。函、表紙の縁にスレ傷みがあります。

不死鳥BOOKS

日本の食事文化＜講座食の文化 / 石毛直道監修第2巻＞

赤尾照文堂
京都府京都市中京区二条通寺町東入榎木町97

￥2,200

熊倉功夫責任編集、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、1999.1、430p、23cm

初版・カバー・謹呈栞・天にうっすらヨゴレ・概ね良い状態です

日本の食事文化＜講座食の文化 / 石毛直道監修第2巻＞

￥2,200

熊倉功夫責任編集、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、1999.1 、430p 、23cm

初版・カバー・謹呈栞・天にうっすらヨゴレ・概ね良い状態です

赤尾照文堂

外食産業論 : 外食産業の競争と成長

BOOKS 青いカバ
東京都文京区本駒込

￥7,700

岩淵道生著、農林統計協会、1998、266p、22cm

除籍本につき蔵書印等あり

外食産業論 : 外食産業の競争と成長

￥7,700

岩淵道生著、農林統計協会、1998 、266p 、22cm

除籍本につき蔵書印等あり

BOOKS 青いカバ

食卓の文化誌

雑草文庫
岡山県倉敷市中島

￥880

石毛直道、文藝春秋、1980年、237ｐ、四六判ハードカバー、１冊

第５刷　カバー帯
カバー背やヒラなどヤケ・裏表紙に小さなシミ汚れ・背縁に当たりイタミ・上縁ヨレ、帯イタミ、天ヤケ、小口少ヤケなどがあります。本文は良好です。
食生活の知的探究　世界の食事事情に分け入り、東西民族の知恵を探った異色の食事文化論

食卓の文化誌

￥880

石毛直道、文藝春秋、1980年、237ｐ、四六判ハードカバー、１冊

第５刷　カバー帯カバー背やヒラなどヤケ・裏表紙に小さなシミ汚れ・背縁に当たりイタミ・上縁ヨレ、帯イタミ、天ヤケ、小口少ヤケなどがあります。本文は良好です。食生活の知的探究　世界の食事事情に分け入り、東西民族の知恵を探った異色の食事文化論

雑草文庫

長野縣食糧配給公団誌

ほその書店
長野県上田市常田

￥9,500

長野県食糧配給公団誌刊行会、長野県食糧配給公団誌刊行会、昭和27年6月10日　1952年、530頁、･･･

函
非賣品　封建治下の米穀觀　食糧政策史　往時信濃の食糧史觀　長野県の商権擁護運動　太平洋戦争前後に於ける食糧事情　戦局の推移と食糧配給　他　時代経過の染み有　本の状態良

長野縣食糧配給公団誌

￥9,500

長野県食糧配給公団誌刊行会、長野県食糧配給公団誌刊行会、昭和27年6月10日　1952年、530頁、26.3ｃｍ×19ｃｍ (530p) 、1冊

函非賣品　封建治下の米穀觀　食糧政策史　往時信濃の食糧史觀　長野県の商権擁護運動　太平洋戦争前後に於ける食糧事情　戦局の推移と食糧配給　他　時代経過の染み有　本の状態良

ほその書店

日本の食生活全集 20 聞き書長野の食事

縫合社
長野県小諸市菱平

￥1,400

「日本の食生活全集長野」編集委員会、農山漁村文化協会、昭和61年12月1日第1刷発行

月報付き。天くすみ。良好。

※代引き利用不可※ 現在、送料がシステムの関係で一律185円になっております。ご注文後に送料を算出してご連絡いたしますのでご了承ください。下記に送料のおおよその目安を示しておりますのでご覧ください。ご連絡のない場合、領収書等の書類は同封致しません。必要な方はメッセージをください。クリックポスト185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、厚み3cm以上は600円。それ以上の大きさのものは、ゆうパック880円から。

日本の食生活全集 20 聞き書長野の食事

￥1,400

「日本の食生活全集長野」編集委員会、農山漁村文化協会、昭和61年12月1日第1刷発行

月報付き。天くすみ。良好。

縫合社

中国食材辞典

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥3,520

李朝霞主編、山西科学技術、2012年3月、953ｐ、A5精装本

《中国食材辞典》是一部诠释食用材料的辞书，他为广大烹饪工作者、烹饪爱好者及广大食客，提供和搭建了一个食物选择的平台。食材是人类追求探索和选择的成果。长期以来，人类在与大自然的竞争中，认识并选择了适合人类生存的各种食用材料，食材因此成为人类延续生命和提高生活质量的物质基础，甚至须臾不可离开。我国疆域辽阔，物产丰富。既有广阔的海域，又有地跨温热两带的陆地，可供人们食用的材料品类繁多，应有尽有，数不胜数。按烹饪原料分类，可分为自然界来源，有植物性食材、动物性食材、矿物性食材三类；在上述三类食材中，又以它们加工与否，可分为鲜活食材与干制品食材等两类。鲜活食材如蔬菜类、瓜果类、肉类、蛋类、乳品类、水产类等；干制品食材是指经脱水处理或用其他方法加工的动、植物类食材。

中国食材辞典

￥3,520

李朝霞主編、山西科学技術、2012年3月、953ｐ、A5精装本

《中国食材辞典》是一部诠释食用材料的辞书，他为广大烹饪工作者、烹饪爱好者及广大食客，提供和搭建了一个食物选择的平台。食材是人类追求探索和选择的成果。长期以来，人类在与大自然的竞争中，认识并选择了适合人类生存的各种食用材料，食材因此成为人类延续生命和提高生活质量的物质基础，甚至须臾不可离开。我国疆域辽阔，物产丰富。既有广阔的海域，又有地跨温热两带的陆地，可供人们食用的材料品类繁多，应有尽有，数不胜数。按烹饪原料分类，可分为自然界来源，有植物性食材、动物性食材、矿物性食材三类；在上述三类食材中，又以它们加工与否，可分为鲜活食材与干制品食材等两类。鲜活食材如蔬菜类、瓜果类、肉类、蛋类、乳品类、水产类等；干制品食材是指经脱水处理或用其他方法加工的动、植物类食材。

中国書店

日本の食生活全集：聞き書愛媛の食： 38 第1刷

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥3,300

日本の食生活全集愛媛編集委員会【編】、農山漁村文化協会、1988/12/5、357, 9p、22cm

書名：日本の食生活全集：聞き書愛媛の食：
著者：日本の食生活全集愛媛編集委員会【編】
出版元：農山漁村文化協会
刊行年：1988/12/05
版表示：第1刷
説明：「日本の食生活全集：聞き書愛媛の食」は、1988年に農山漁村文化協会から刊行された第1刷の書籍で、日本の食文化の一端を紹介しています。日本の食生活全集愛媛編集委員会が編纂を担当しており、愛媛県の地域に根ざした食の伝承や日常の食習慣についてまとめられているようです。資料的価値もあり、食文化や民俗学に関心のある方に参考になりそうな一冊と言えそうです。
状態：天シミあり

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込)) ◆発送は月火水木(曜日)にいたします。

日本の食生活全集：聞き書愛媛の食： 38 第1刷

￥3,300

日本の食生活全集愛媛編集委員会【編】、農山漁村文化協会、1988/12/5 、357, 9p 、22cm

書名：日本の食生活全集：聞き書愛媛の食：著者：日本の食生活全集愛媛編集委員会【編】出版元：農山漁村文化協会刊行年：1988/12/05 版表示：第1刷説明：「日本の食生活全集：聞き書愛媛の食」は、1988年に農山漁村文化協会から刊行された第1刷の書籍で、日本の食文化の一端を紹介しています。日本の食生活全集愛媛編集委員会が編纂を担当しており、愛媛県の地域に根ざした食の伝承や日常の食習慣についてまとめられているようです。資料的価値もあり、食文化や民俗学に関心のある方に参考になりそうな一冊と言えそうです。状態：天シミあり

古書Uppro

通俗　食物養生法　一名化学的食養體心論

NAZOA BOOKS
神奈川県横浜市旭区笹野台

￥5,000

石塚左玄、石塚食療所編集部、大正14年（1925年）、219P、18.3X12.4X1.2cm

裸本(函欠)　全体的にヤケ、シミあり　線引、書込、値札跡あり　

通俗　食物養生法　一名化学的食養體心論

￥5,000

石塚左玄、石塚食療所編集部、大正14年（1925年）、219P 、18.3X12.4X1.2cm

裸本(函欠)　全体的にヤケ、シミあり　線引、書込、値札跡あり　

NAZOA BOOKS

気象変動と食糧政策

伊藤書房
北海道札幌市清田区

￥2,000

食糧研、食糧研、昭51

食糧研第７回会義報告並

公費でのご注文を承っております。基本1㎏以内はゆうメールでの発送(34cm×23cm×3cm以内)です。基本サイズを超える場合はレターパックライト(4㎏以内・厚さ3cm)430円の発送か 1kg以上2㎏未満は佐川急便(小型)600円で発送いたします。以上上記サイズを超える商品はレターパックプラス600円又は定形外郵便(規格外)、ゆうパック・佐川急便での発送なります。代金引換の場合は1kg以内はゆうメール代引きで、1kg以上の場合はゆうパック代引きとなります。

気象変動と食糧政策

￥2,000

食糧研、食糧研、昭51

食糧研第７回会義報告並

伊藤書房

食べる投資 ~ハーバードが教える世界最高の食事術~

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥390 （送料：￥300～）

満尾　正、アチーブメント出版、195

帯付。多少の使用感と角折れ跡があります。

食べる投資 ~ハーバードが教える世界最高の食事術~

￥390 （送料：￥300～）

満尾　正、アチーブメント出版、195

帯付。多少の使用感と角折れ跡があります。

不死鳥BOOKS

「食生活を探検する」／「食卓の文化誌」／「食前・食後（まえがき・あとがき集）」

杉波書林
東京都青梅市長淵

￥1,000 （送料：￥600～）

石毛直道、文藝春秋／文藝春秋／平凡社、１９７６年／１９８０年／１９９７年、３冊セット

Ｂ６判単行本３冊セット　カバー　〈「食生活を探検する」茶斑あり　５刷　２７４頁／「食卓の文化誌」５刷　２３５頁／「食前・食後」茶斑ヨゴレあり　２３６頁〉　厚さ３センチ超のため、レターパックプラスでの発送となります（送料にご注意ください）

領収書が必要な場合、メッセージ欄より事前にご連絡ください。商品発送後の領収書の発行は有料となります。送料は別途頂戴いたします。代引きは郵便局の手数料がかかりすぎるため、扱っておりません。電話でのご注文・お問い合わせはご遠慮ください。Sorry,Delivery available only to destinations within Japan.

「食生活を探検する」／「食卓の文化誌」／「食前・食後（まえがき・あとがき集）」

￥1,000 （送料：￥600～）

石毛直道、文藝春秋／文藝春秋／平凡社、１９７６年／１９８０年／１９９７年、３冊セット

Ｂ６判単行本３冊セット　カバー　〈「食生活を探検する」茶斑あり　５刷　２７４頁／「食卓の文化誌」５刷　２３５頁／「食前・食後」茶斑ヨゴレあり　２３６頁〉　厚さ３センチ超のため、レターパックプラスでの発送となります（送料にご注意ください）

杉波書林

わがままな食卓

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,060 （送料：￥300～）

沢野ひとし著、本の雑誌社、187p、20cm

帯付。多少ヤケがあります。天に強めのシミと汚れがあります。帯に破れがあります。

わがままな食卓

￥1,060 （送料：￥300～）

沢野ひとし著、本の雑誌社、187p 、20cm

帯付。多少ヤケがあります。天に強めのシミと汚れがあります。帯に破れがあります。

不死鳥BOOKS

講座　食の文化　全7冊

書砦　梁山泊
滋賀県大津市比叡平

￥18,000

吉田集而責任編集　石毛直道監修、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、1998、7

菊判　カバー

講座　食の文化　全7冊

￥18,000

吉田集而責任編集　石毛直道監修、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、1998 、7

菊判　カバー

書砦　梁山泊

昆虫食古今東西

あじさい堂書店
愛知県刈谷市桜町

￥1,800

三橋淳著、工業調査会、2010、291p、20cm

カバー

【配送方法】　 ■追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパックで発送いたします ※規格内で厚さ3cm以内、かつ重量1kg以内の場合は、ゆうパケットです。 ※それ以外の場合は、レターパック、ゆうパックです。【送料の目安】なるべく安価な方法を選んでお送りします ※ゆうパケット(250円～360円) ※レターパックライト(厚さ3cm　重さ4kg迄　430円)　　 ※レターパックプラス(重さ4kg迄　600円) ※ゆうパック(愛知県内820円～、県外880円～)

昆虫食古今東西

￥1,800

三橋淳著、工業調査会、2010 、291p 、20cm

カバー

あじさい堂書店

世界の食虫植物

公文堂書店
神奈川県鎌倉市由比ガ浜

￥3,300

食虫植物研究会編、誠文堂新光社、2003、159p、26cm

カバー

世界の食虫植物

￥3,300

食虫植物研究会編、誠文堂新光社、2003 、159p 、26cm

カバー

公文堂書店

日本人は何を食べてきたか : 食の民俗学

シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松

￥700 （送料：￥300～）

神崎宣武著、大月書店、1991.12.10　第7刷、190p、19cm

カバー薄ヤケ　書込みなし　経年並

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

日本人は何を食べてきたか : 食の民俗学

￥700 （送料：￥300～）

神崎宣武著、大月書店、1991.12.10　第7刷、190p 、19cm

カバー薄ヤケ　書込みなし　経年並

シルバー書房

中国野菜と日本の食卓: 産地、流通、食の安全・安心

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥2,450 （送料：￥300～）

大島一二編著、芦書房、210

帯付き。多少ヤケ汚れと傷みがあります。

中国野菜と日本の食卓: 産地、流通、食の安全・安心

￥2,450 （送料：￥300～）

大島一二編著、芦書房、210

帯付き。多少ヤケ汚れと傷みがあります。

不死鳥BOOKS

長生きの食事学 : 新食事学講座

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥770 （送料：￥300～）

五島雄一郎著、毎日新聞社、227p、19cm

昭和57年5刷。かなり強めのヤケシミ汚れがあります。

長生きの食事学 : 新食事学講座

￥770 （送料：￥300～）

五島雄一郎著、毎日新聞社、227p 、19cm

昭和57年5刷。かなり強めのヤケシミ汚れがあります。

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日本の食生活全集 41 聞き書佐賀の食事

縫合社
長野県小諸市菱平

￥1,770

「日本の食生活全集佐賀」編集委員会、農山漁村文化協会、1991年11月20日第1刷発行

帯、月報付き。並。

※代引き利用不可※ 現在、送料がシステムの関係で一律185円になっております。ご注文後に送料を算出してご連絡いたしますのでご了承ください。下記に送料のおおよその目安を示しておりますのでご覧ください。ご連絡のない場合、領収書等の書類は同封致しません。必要な方はメッセージをください。クリックポスト185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、厚み3cm以上は600円。それ以上の大きさのものは、ゆうパック880円から。

日本の食生活全集 41 聞き書佐賀の食事

￥1,770

「日本の食生活全集佐賀」編集委員会、農山漁村文化協会、1991年11月20日第1刷発行

帯、月報付き。並。

縫合社

食糧関係調査会関係資料

青聲社
北海道札幌市手稲区手稲本町

￥5,500

食糧庁[編]、食糧庁、1955、25cm、332p

裏表紙少キズ

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食糧関係調査会関係資料

￥5,500

食糧庁[編] 、食糧庁、1955 、25cm 、332p

裏表紙少キズ

青聲社

栄養食と治病食　食物の研究ー国民食の献立法

古書　楽人館
大阪府大阪市天王寺区東上町

￥2,500

飯田彬、南海堂、昭１６、1

初版　裸本

※表示送料は、あくまで目安です。在庫確認後、実際の送料をご連絡いたします。厚み3cm以内、重さ1kg以内は基本的にクリックポストで、それ以上はレターパック、ゆうパックで発送いたします。クリックポストは185円、ゆうメール便は310～360円、レターパックライト・プラス、ゆうパックでお送りいたします。解説に特記なき場合、線引、蔵印等はありません。

栄養食と治病食　食物の研究ー国民食の献立法

￥2,500

飯田彬、南海堂、昭１６、1

初版　裸本

古書　楽人館

飲食寶典　－　《飲食須知》飲食宜忌的專著／養生經典系列

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥3,960

〔元〕賈銘　撰　張如青　丁媛　評注、天健出版社(TW)、2013年05月

饮食宝典饮食须知港台原版贾铭钱超尘天健中医养生

本書是在《飲食須知》原文基礎上加以注解點評整理而成。

這是一部專門談論飲食宜忌的養生古籍。全書共八卷，將常用食物分為水火、穀、菜、果、味(調味品)、魚、禽、獸八類，介紹了360種食物，書中有援引前代古書的記載，也有親身實踐獲得的知識與經驗，具有一定的參考價值，可作為今日研究食療藥膳、飲食養生的參考文獻，也可供廣大對食療藥膳、飲食養生有興趣的人們閱讀參考。

一般飲食養生書多從藥食同源角度論述食物的性味、調製、功效等。《飲食寶典》最大特色在於，主要記載食物的性味、禁忌、儲藏等，詳述這些食物的性味、相宜、相忌、相反、相殺的關係，過食(某種食物)導致的病症與危害，有毒食物的形態特徵與解毒的方法等等。這些內容對現代家庭的養生保健仍然具有一定參考價值，可與《食療寶典》比對閱讀。

原文以上海涵芬樓據道光六安晁氏木活字排印本影印的《學海類編》本為底本，商務印書館《叢書集成初編》本為校本，對中醫學上晦澀難懂的中醫術語都一一予以解釋，並配以注釋、譯文及點評，亦配有大量食物圖片，更便於當代讀者閱讀。

飲食寶典　－　《飲食須知》飲食宜忌的專著／養生經典系列

￥3,960

〔元〕賈銘　撰　張如青　丁媛　評注、天健出版社(TW) 、2013年05月

饮食宝典饮食须知港台原版贾铭钱超尘天健中医养生本書是在《飲食須知》原文基礎上加以注解點評整理而成。這是一部專門談論飲食宜忌的養生古籍。全書共八卷，將常用食物分為水火、穀、菜、果、味(調味品)、魚、禽、獸八類，介紹了360種食物，書中有援引前代古書的記載，也有親身實踐獲得的知識與經驗，具有一定的參考價值，可作為今日研究食療藥膳、飲食養生的參考文獻，也可供廣大對食療藥膳、飲食養生有興趣的人們閱讀參考。一般飲食養生書多從藥食同源角度論述食物的性味、調製、功效等。《飲食寶典》最大特色在於，主要記載食物的性味、禁忌、儲藏等，詳述這些食物的性味、相宜、相忌、相反、相殺的關係，過食(某種食物)導致的病症與危害，有毒食物的形態特徵與解毒的方法等等。這些內容對現代家庭的養生保健仍然具有一定參考價值，可與《食療寶典》比對閱讀。原文以上海涵芬樓據道光六安晁氏木活字排印本影印的《學海類編》本為底本，商務印書館《叢書集成初編》本為校本，對中醫學上晦澀難懂的中醫術語都一一予以解釋，並配以注釋、譯文及點評，亦配有大量食物圖片，更便於當代讀者閱讀。

中国書店

ずっと愛されてる店岡山 vol.2 食堂・中華・和食編

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,450 （送料：￥300～）

レジャー営業部 (著)、須田幸正 (編集)、益田武美(読み手)、KG情報、128

大判本。2013年発行。スレ傷み、薄ヤケがあります。

ずっと愛されてる店岡山 vol.2 食堂・中華・和食編

￥1,450 （送料：￥300～）

レジャー営業部 (著)、須田幸正 (編集)、益田武美(読み手) 、KG情報、128

大判本。2013年発行。スレ傷み、薄ヤケがあります。

不死鳥BOOKS

耐蝕試験　（金属材料検査叢書　第7巻）

相澤書店
東京都文京区千駄木

￥2,200 （送料：￥300～）

山本洋一著、常磐書房、昭和15年、304p、19cm

函（ヤケ、カド少痛み）。小口頁ヤケ

■水曜、土曜、日曜、祝日は定休日です。　■公費払い承ります。(適格請求書発行) 　■ 送料は、冊数にかかわらず、日本国内一律300円です。(当店指定の発送方法となります。代引不可) 　■1点ご注文の場合は、「単品スピード注文」が便利です。　■ご注文の明細のみ封入となります。納品書、領収書等必要書類がある方は、注文時コメント欄に書式あわせ記載いただくか、発送前までにメッセージにてお知らせください。

耐蝕試験　（金属材料検査叢書　第7巻）

￥2,200 （送料：￥300～）

山本洋一著、常磐書房、昭和15年、304p 、19cm

函（ヤケ、カド少痛み）。小口頁ヤケ

相澤書店

食のゆくえ＜講座食の文化 / 石毛直道監修第7巻＞

天地人堂
新潟県長岡市亀貝町

￥1,500

田村眞八郎, 井上如責任編集、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、324, 181p、23c･･･

食のゆくえ＜講座食の文化 / 石毛直道監修第7巻＞

￥1,500

田村眞八郎, 井上如責任編集、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、324, 181p 、23cm

天地人堂

食養講義録　【復刻版】(食養学序論・食養学原論・食養料理法・食養療法)

相澤書店
東京都文京区千駄木

￥3,800 （送料：￥300～）

桜沢如一、日本CI協会、昭和52年復刻版

合本復刻版。裸本。小口少ヤケ

■水曜、土曜、日曜、祝日は定休日です。　■公費払い承ります。(適格請求書発行) 　■ 送料は、冊数にかかわらず、日本国内一律300円です。(当店指定の発送方法となります。代引不可) 　■1点ご注文の場合は、「単品スピード注文」が便利です。　■ご注文の明細のみ封入となります。納品書、領収書等必要書類がある方は、注文時コメント欄に書式あわせ記載いただくか、発送前までにメッセージにてお知らせください。

食養講義録　【復刻版】(食養学序論・食養学原論・食養料理法・食養療法)

￥3,800 （送料：￥300～）

桜沢如一、日本CI協会、昭和52年復刻版

合本復刻版。裸本。小口少ヤケ

相澤書店

日本食肉史　

沙羅書房
東京都千代田区神田神保町

￥11,000

福原康雄、食肉文化社、昭31、287、A5、1冊

食肉文化社　A5　287　

◆送料は実費を頂戴いたします。ゆうパケット・レターパック・ゆうパックまたはヤマト宅急便等(配送履歴番号有)にて発送いたします。◆直接ご来店の際には、あらかじめ電話、FAX、メールなどで在庫の有無をお問い合わせください。

日本食肉史　

￥11,000

福原康雄、食肉文化社、昭31 、287 、A5 、1冊

食肉文化社　A5　287　

沙羅書房

日本型食生活の歴史新版.

稲野書店
大阪府豊中市穂積

￥800

安達巌著、新泉社、平成5年、279p、19cm

B6判

日本型食生活の歴史新版.

￥800

安達巌著、新泉社、平成5年、279p 、19cm

B6判

稲野書店

食の政治学

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥300

産経新聞外信部編、産経新聞、189p、19cm

帯付き。多少の使用感のみで、良好です。

食の政治学

￥300

産経新聞外信部編、産経新聞、189p 、19cm

帯付き。多少の使用感のみで、良好です。

不死鳥BOOKS

食前・食後　―まえがき・あとがき集―

雑草文庫
岡山県倉敷市中島

￥1,000

石毛直道、平凡社、1997年、237ｐ、四六判ハードカバー、１冊

初版カバー帯
カバー少ヤケ・背使用感わずかな汚れ・平や背の上縁ヨレシワ少イタミ、帯破れ（画像参照）・カバーに貼付け、前見返し遊び紙に値札剥がし跡、前後見返しにセロテープ貼付け跡などがあります。本文は汚れや書き込みなどはなく良好な状態の本です。
還暦記念論文集の代わりに作られた「まえがき」と「あとがき」を集めた本ー石毛直道３０年の軌跡。巻末に石毛直道主要著書目録（1997年4月現在）を収納しています。

食前・食後　―まえがき・あとがき集―

￥1,000

石毛直道　、平凡社、1997年、237ｐ、四六判ハードカバー、１冊

初版カバー帯カバー少ヤケ・背使用感わずかな汚れ・平や背の上縁ヨレシワ少イタミ、帯破れ（画像参照）・カバーに貼付け、前見返し遊び紙に値札剥がし跡、前後見返しにセロテープ貼付け跡などがあります。本文は汚れや書き込みなどはなく良好な状態の本です。還暦記念論文集の代わりに作られた「まえがき」と「あとがき」を集めた本ー石毛直道３０年の軌跡。巻末に石毛直道主要著書目録（1997年4月現在）を収納しています。

雑草文庫

これがコピー食品だ! : ニセモノ食品総点検＜三一新書＞

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥410 （送料：￥300～）

コピー食品研究会編著、三一書房、256p、18cm

多少のヤケシミがあります。カバー背表紙に汚れがあります。

これがコピー食品だ! : ニセモノ食品総点検＜三一新書＞

￥410 （送料：￥300～）

コピー食品研究会編著、三一書房、256p 、18cm

多少のヤケシミがあります。カバー背表紙に汚れがあります。

不死鳥BOOKS

食肉と健康

デラシネ書房
熊本県八代市上片町

￥500 （送料：￥250～）

食肉と健康問題懇談会編纂、光琳、昭63、144p

A5カバー　カバーの背少ヤケ　裏見返に蔵印　他は良

送料・荷具料は①梱包材を含めて大きさA4サイズ、厚さ3センチ、重さ1キロ以内は一律250円/②3センチ以上または1キロ以上は一律600円/③レターパックプラスに入らない本は一律1200円(クロネコヤマト等)とします。※代引は手数料等でかなり割高ですので取り扱いいたしません。

食肉と健康

￥500 （送料：￥250～）

食肉と健康問題懇談会編纂、光琳、昭63 、144p

A5カバー　カバーの背少ヤケ　裏見返に蔵印　他は良

デラシネ書房

食足世平 : 日清食品社史

合同会社BRK-BOOKS
東京都杉並区天沼

￥6,180 （送料：￥980～）

日清食品株式会社社史編纂室編、日清食品、1992、405p、31cm

【24時間以内発送】外函に軽いヨゴレ・背ヤケあり、その他使用感なく状態良好です。確認の限り書き込みありません。

【24時間以内発送】【全て追跡番号つき】でなるべく安価な方法で送らせていただきます。単品スピード注文以外は、ご入金確認後24時間以内に発送いたします。 ※請求書・領収書はご注文時のみ発行です。ご注文後のご依頼には対応できませんのでご了承くださいませ。銀行振り込みは【ゆうちょ銀行】と【住信SBIネット銀行】がご利用可能です。 ※日本の古本屋の登録が難しい方は下記口座までお振込をお願いします。ゆうちょ銀行　〇一九支店　当座588967　(ト゛)ヒ゛ーアールケーフ゛ックス