「辻 静雄」 の検索結果 278件

古書　彦書房
大阪府箕面市箕面

￥1,010

辻静雄、文藝春秋、H6、1

単行本　　初版カバー

世界のスパイス百科＜The wine and food society's guide＞

￥1,010

辻静雄、文藝春秋、H6 、1

単行本　　初版カバー

古書　彦書房

波多野書店
東京都千代田区神田神保町

￥700

辻静雄　監修/トム・ストバート　著/小野村正敏　訳、鎌倉書房、昭４９、248p、26cm、1冊

函カバーヤケ・擦れ・傷み　本体経年　※少線引き・書込み

<送料について>本のサイズによって、主にスマートレター(210円)、ゆうメール(300円)、レターパックライト(430円)、レターパックプラス(600円)、ゆうパック(700円【最安東京】～1690円【最高沖縄】)での発送になります。

世界のスパイス百科＜The wine and food society's guide＞

￥700

辻静雄　監修/トム・ストバート　著/小野村正敏　訳、鎌倉書房、昭４９、248p 、26cm 、1冊

函カバーヤケ・擦れ・傷み　本体経年　※少線引き・書込み

波多野書店

「フランス料理の本　食卓のエスプリ　2 　魚介料理」

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥2,000

辻静雄編著、講談社、昭和５６年　１刷、175p、27cm、１冊

優良並可の可　帯欠　函に破れヶ所やスレ剥がれ、痛みヶ所など難があります　表紙にスレキズ痛み　天地小口にヤケ　本文は経年並で、通読には差し支えありません

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「フランス料理の本　食卓のエスプリ　2 　魚介料理」

￥2,000

辻静雄編著、講談社、昭和５６年　１刷、175p 、27cm 、１冊

優良並可の可　帯欠　函に破れヶ所やスレ剥がれ、痛みヶ所など難があります　表紙にスレキズ痛み　天地小口にヤケ　本文は経年並で、通読には差し支えありません

古書猛牛堂

フランス料理技法　ソース&スープ　全3冊揃

紙屋サロン
大阪府泉大津市二田町

￥11,000

小野正吉　辻静雄、主婦の友社、平成3

初版函　表紙薄ヨゴレ

★土日祝休業　★商品は実店舗にはございません。ご来店希望の方はご連絡ください。

フランス料理技法　ソース&スープ　全3冊揃

￥11,000

小野正吉　辻静雄、主婦の友社、平成3

初版函　表紙薄ヨゴレ

紙屋サロン

舌の世界史 : ラーメンからキャビアまで

五輪書
奈良県奈良市六条西

￥400

辻静雄、毎日新聞社、昭和44年、1

天地にヤケ、小口にヤケクスミ　カバー　

海外発送はお断りしております。

舌の世界史 : ラーメンからキャビアまで

￥400

辻静雄、毎日新聞社、昭和44年、1

天地にヤケ、小口にヤケクスミ　カバー　

五輪書

ブリアーサヴァラン「美味礼讃」を読む＜岩波セミナーブックス 32＞

一二三館書店　瑞穂通店
愛知県名古屋市瑞穂区瑞穂通

￥2,000 （送料：￥185～）

辻静雄著、岩波書店、1989、299, 33p、19cm、1冊

カバー帯裏見返しに値札剥がし跡ありその他良好

クリックポスト全国一律送料185円レターパックライト430円レターパックプラス600円各宅配便地域別送料中部・北陸・信越・関東・関西500円～南東北・中国580円～北東北・四国・九州650円～北海道・沖縄880円～ ★公費でのご注文も承ります。必要書類・書式・お支払日等お取引条件を必ず明記の上ご注文ください。 ※海外への発送につきましては事前に日本語にてお問い合わせ下さい。 ※法人宛名がございましたら法人宛の記載をお願いいたします。 ※離島につきまして宅配便は別途料金が発生いたします。

ブリアーサヴァラン「美味礼讃」を読む＜岩波セミナーブックス 32＞

￥2,000 （送料：￥185～）

辻静雄著、岩波書店、1989 、299, 33p 、19cm 、1冊

カバー帯裏見返しに値札剥がし跡ありその他良好

一二三館書店　瑞穂通店

ブリア・サヴァラン「美味礼讃」を読む　岩波セミナーブックス32

永楽屋
愛知県尾張旭市吉岡町

￥1,000

辻静雄、岩波書店、1989年、1冊

初版カバー帯付美本

ブリア・サヴァラン「美味礼讃」を読む　岩波セミナーブックス32

￥1,000

辻静雄、岩波書店、1989年、1冊

初版カバー帯付美本

永楽屋

料理に「究極」なし　（初版）

りら書店
神奈川県相模原市中央区淵野辺

￥900

辻静雄、文藝春秋　＊1994年　1刷

並上　経年・状態良好　カバー　帯背ヤケ少・背下キズ少

料理に「究極」なし　（初版）

￥900

辻静雄、文藝春秋　＊1994年　1刷

並上　経年・状態良好　カバー　帯背ヤケ少・背下キズ少

りら書店

フランス料理を築いた人びと (中公文庫BIBLIO)

太田書店(株)
静岡県静岡市葵区南沼上

￥300 （送料：￥350～）

辻静雄、中央公論新社、2004

初版、帯背ヤケ、カバースレ少有り［ID：M36189］

★2025年9月1日ご注文分より、代金先払いとさせて頂きます。(公費を除く)　★送料は商品の冊数にかかわらず全国一律　350円　です (ただし海外への発送の場合、送料は実費をご負担頂きます)　　※海外への発送はしばらくの間休止いたします※　

フランス料理を築いた人びと (中公文庫BIBLIO)

￥300 （送料：￥350～）

辻静雄、中央公論新社、2004

初版、帯背ヤケ、カバースレ少有り［ID：M36189］

太田書店(株)

ヨーロッパのオードヴル

古書かんたんむ
東京都文京区湯島

￥1,010

水野邦昭著辻静雄監修、鎌倉書房、昭55、1

B5 函スレ少ヤケ見返しに記名など少書込

送料はゆうメール発送できる場合は全国一律300円ただし重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック) 現在システム変更に伴い送料が本来のものと違う記載のものがあります。順次変更していますのでご了承ください。領収書が必要な場合ご注文時にお申し付けください。宛名、日付、但し書き、ご指定下さい公費購入は商品代金合計2,000円以上で承ります。海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.

ヨーロッパのオードヴル

￥1,010

水野邦昭著辻静雄監修、鎌倉書房、昭55 、1

B5 函スレ少ヤケ見返しに記名など少書込

古書かんたんむ

現代フランス料理全集1　オードヴル・スープ・卵

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥1,000

辻静雄　編著、柴田書店、昭和55年初版

函B5判/小口ヨゴレ少有

現代フランス料理全集1　オードヴル・スープ・卵

￥1,000

辻静雄　編著、柴田書店、昭和55年初版

函B5判/小口ヨゴレ少有

尾道書房

名品フランス料理〈特選300〉全7巻揃、7冊分

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥11,000

辻静雄、婦人画報社、1981

重版裸本／並／厚さ25センチ、少シミ少痛

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

名品フランス料理〈特選300〉全7巻揃、7冊分

￥11,000

辻静雄、婦人画報社、1981

重版裸本／並／厚さ25センチ、少シミ少痛

金沢文圃閣

田村書店
東京都千代田区神田神保町

￥3,300

マグス書店　MAGGS BROS.、London, Maggs Bros Ltd.、1937、1

191, (xiii) paperbk., cover browned, else very good. Numr. plates & illust. 辻静雄推薦本

飲食関連文献目録　Food and Drink through the ages. Catalogue 645.

￥3,300

マグス書店　MAGGS BROS. 、London, Maggs Bros Ltd. 、1937 、1

191, (xiii) paperbk., cover browned, else very good. Numr. plates & illust. 辻静雄推薦本

田村書店

世界のチーズ百科

大仙堂書店
大阪府八尾市本町

￥1,500

T.A.レイトン著　辻静雄監修　小野村正敏訳、鎌倉書房、1981、0

初版　函付　並本　B5 222頁(送料全国無料)

世界のチーズ百科

￥1,500

T.A.レイトン著　辻静雄監修　小野村正敏訳、鎌倉書房、1981

初版　函付　並本　B5 222頁(送料全国無料)

大仙堂書店

古書ドリス
東京都台東区根岸

￥800

辻静雄著、文芸春秋、1994、253p、20cm、1

●表紙に汚れ・ヤケ・シミ・小さな傷みがあります。その他、特に問題はありません。●ページ内に書き込み・線引きはありません。★ご注文確認後、基本的に平日は即日～2営業日以内に発送手続きいたします。定休日の水曜と土日祝日は発送手続きを行っておりません。予めご了承ください。。

下記の3種の発送方法から荷姿と価格から最適な方法で発送いたします。配送方法の指定はご希望に添えない場合がありますので予めご了承ください。【ネコポス　送料:300円】荷姿の厚さ3cm以内。ポスト投函となります。【レターパックライト　送料430円】荷姿の厚さ3cm以内。ポスト投函となります。A4サイズくらいの本が対象。【ゆうパック/レターパックプラス　送料:600円】 2冊以上の注文/価格が1万円を超える本/梱包時の厚さが3cmを超える本。

￥800

辻静雄著、文芸春秋、1994 、253p 、20cm 、1

●表紙に汚れ・ヤケ・シミ・小さな傷みがあります。その他、特に問題はありません。●ページ内に書き込み・線引きはありません。★ご注文確認後、基本的に平日は即日～2営業日以内に発送手続きいたします。定休日の水曜と土日祝日は発送手続きを行っておりません。予めご了承ください。。

古書ドリス

料理人の休日 (1981年)

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,880 （送料：￥350～）

辻静雄、鎌倉書房、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせくだ･･･

▼ 箱：色あせ ▼ 紙面：開き癖▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

料理人の休日 (1981年)

[書影]

￥1,880 （送料：￥350～）

辻静雄、鎌倉書房、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、286 、unknown_binding

▼ 箱：色あせ ▼ 紙面：開き癖▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

フランス料理技法　ソース&スープ　全3冊　揃

かもがわ書店
京都府京都市北区小山西大野町

￥12,000 （送料：￥1,200～）

小野正吉　辻静雄、主婦の友社、平成５年、32cm

おおむね良好　外函入り
ゆうパック

★書込み等がある場合は解説に載せています(発送前に再度検品します) ★代金先払いです(一週間以内にお振込下さい) ★かもがわ書店内の書籍検索は、店舗情報の「かもがわ書店」をクリックしてください

フランス料理技法　ソース&スープ　全3冊　揃

￥12,000 （送料：￥1,200～）

小野正吉　辻静雄、主婦の友社、平成５年、32cm

おおむね良好　外函入りゆうパック

かもがわ書店

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥7,500

辻静雄監修 ; 水野邦昭技術監修 ; 末吉幸郎訳、三洋出版貿易、1983、xvi,765p, ･･･

カバー・函欠・Ｂ５判・定価１５０００・並美

￥7,500

辻静雄監修 ; 水野邦昭技術監修 ; 末吉幸郎訳、三洋出版貿易、1983 、xvi,765p, 図版、27cm

カバー・函欠・Ｂ５判・定価１５０００・並美

入江書店

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥11,000

辻静雄監修 ; 水野邦昭技術監修 ; 末吉幸郎訳、三洋出版貿易、xvi,765p, 図版、27･･･

函カバーやや破れ

辻静雄　食文化研究の先駆者、フランス料理の伝道者＜KAWADE夢ムック＞＜KAWADE夢ムック＞

￥11,000

辻静雄監修 ; 水野邦昭技術監修 ; 末吉幸郎訳、三洋出版貿易、xvi,765p, 図版、27cm 、1冊

函カバーやや破れ

高山本店

ユニコーン
富山県砺波市石丸

￥1,000

河出書房新社、2014、223p、21cm

冊子タイプムック本　表紙下角他薄いしわ

辻静雄　食文化研究の先駆者、フランス料理の伝道者＜KAWADE夢ムック＞＜KAWADE夢ムック＞

￥1,000

、河出書房新社、2014 、223p 、21cm

冊子タイプムック本　表紙下角他薄いしわ

ユニコーン

現代魚介料理全書　POISSONS　ET　CRUSTACES

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥2,000

監修　辻静雄/翻訳　大阪あべの辻調理師学校フランス料理研究室、三洋出版貿易株式会社、1972年7月発･･･

B5判/裸本（本体のみ）/全体的に変色ヨゴレ有/書込み少有

現代魚介料理全書　POISSONS　ET　CRUSTACES

￥2,000

監修　辻静雄/翻訳　大阪あべの辻調理師学校フランス料理研究室、三洋出版貿易株式会社、1972年7月発行

B5判/裸本（本体のみ）/全体的に変色ヨゴレ有/書込み少有

尾道書房

食卓のエスプリフランス料理の本 (3) 肉料理

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,267 （送料：￥350～）

辻静雄、講談社、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせくださ･･･

▼ 紙面：頁割れあり ▼ 中古品のため、シミ・ヤケ・汚れ等あり

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

食卓のエスプリフランス料理の本 (3) 肉料理

￥1,267 （送料：￥350～）

辻静雄、講談社、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、175 、大型本

▼ 紙面：頁割れあり ▼ 中古品のため、シミ・ヤケ・汚れ等あり

現代フランス料理用教本　レストランの最高峰　ピラミッドのメニュー・ブック 2版

現代フランス料理技法　【定本】　全６巻揃

古書紅花書房
山形県山形市小白川町

￥24,000

辻静雄、主婦の友社、昭和60～、6冊

初版　Ａ４大判　函端一部微シミ　本体美本　保存状態極めて良好

*:送料は別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。(目録掲示の送料は概算の目安となる場合がございます。) ◆送料 ①ゆうメール(320円～480円) ※A4サイズ以下、厚さ3㎝以内、1kgまでの場合 ②レターパックプラス(600円) ※厚み3cm以上または1kg以上の場合 ③宅配便(820円～) ※レターパックに入らないものはヤマト運輸・宅急便等で発送致します。 ④海外便は別途見積もらせていただきます。

現代フランス料理技法　【定本】　全６巻揃

￥24,000

辻静雄、主婦の友社、昭和60～、6冊

初版　Ａ４大判　函端一部微シミ　本体美本　保存状態極めて良好

古書紅花書房

世界のスパイス百科

オランダ屋書店
大阪府茨木市宮元町

￥2,500

トム・ストバート/辻静雄監修　小野村正敏訳、鎌倉書房、昭和60年

2版　函　線引き書き込み等無し状態良好

世界のスパイス百科

￥2,500

トム・ストバート/辻静雄監修　小野村正敏訳、鎌倉書房、昭和60年

2版　函　線引き書き込み等無し状態良好

オランダ屋書店

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥7,000 （送料：￥350～）

監修・辻静雄、学習研究社

裸本、記名印

現代フランス料理用教本　レストランの最高峰　ピラミッドのメニュー・ブック 2版

￥7,000 （送料：￥350～）

監修・辻静雄、学習研究社

裸本、記名印

古本倶楽部株式会社

フランス料理の本食卓のエスプリ (5) デザート

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,643 （送料：￥350～）

辻静雄、講談社、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせくださ･･･

▼ 紙面：頁割れ少々 ▼ 中古品のため、シミ・ヤケ・汚れ等あり

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

フランス料理の本食卓のエスプリ (5) デザート

￥1,643 （送料：￥350～）

辻静雄、講談社、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、175 、大型本

▼ 紙面：頁割れ少々 ▼ 中古品のため、シミ・ヤケ・汚れ等あり

定本現代フランス料理技法　3 （甲殻類、貝料理、肉料理）

カリーフ 1979 5号提案ミセスのライフワーク

ATELIER
東京都渋谷区代々木

￥1,500

宮脇檀、辻静雄、柳原良平　他、ブック・ローン出版、1979、1

ソフトカバ、表紙に少ヨゴレ有

カリーフ 1979 5号提案ミセスのライフワーク

￥1,500

宮脇檀、辻静雄、柳原良平　他、ブック・ローン出版、1979 、1

ソフトカバ、表紙に少ヨゴレ有

ATELIER

りら書店
神奈川県相模原市中央区淵野辺

￥4,200

辻静雄編、主婦の友社　＊昭和60年　初版

並　本体良好　箱背等キズ　(大判）

定本現代フランス料理技法　3 （甲殻類、貝料理、肉料理）

￥4,200

辻静雄編、主婦の友社　＊昭和60年　初版

並　本体良好　箱背等キズ　(大判）

りら書店

Etude Historique de la Cuisine Francaise　フランス料理研究

[書影]

夏目書房
東京都千代田区神田神保町

￥120,000

辻静雄　佐野繁次郎装幀、1977

大修館書店　限1250　カバーヤケ・破れ欠け　函ヤケテープ補修　天金　

Etude Historique de la Cuisine Francaise　フランス料理研究

[書影]

￥120,000

辻静雄　佐野繁次郎装幀、1977

大修館書店　限1250　カバーヤケ・破れ欠け　函ヤケテープ補修　天金　

夏目書房

ポケット・ワイン・ブック第２版

太郎舎
長崎県西彼杵郡時津町野田郷

￥1,300

ヒュー・ジョンソン/辻静雄料理教育研究所訳、早川書房、1997

1997刊 477P 20×10cm 2版3刷帯

ご入金確認後に発送します。代金引換は致しておりません。公費ご購入につきましてはご指示に従います。配送料、商品画像URL未記載のものは受注確認のメールにてお知らせします。★配送料未記載のもので規格に合致するものはゆうメール正規料金に準じます。規格外のものは、重量、形状、配達域等によりそれぞれ異なります。海外のご住所はすべて英語表記にてお願いします。国外配送は国際郵便EMSを使用します。送料実費をご負担下さい。

ポケット・ワイン・ブック第２版

￥1,300

ヒュー・ジョンソン/辻静雄料理教育研究所訳、早川書房、1997

1997刊 477P 20×10cm 2版3刷帯

太郎舎

社会部史　1　読売新聞大阪本社　（記者時代の辻静雄の写真・紹介文あり）

本買堂　和歌山書店
和歌山県橋本市賢堂

￥3,900 （送料：￥600～）

読売新聞大阪本社社会部（代表者・黒田清）編、読売新聞大阪本社社会部、1980年、325p、26.7･･･

函有　概ね状態良好　巻末に数字印　p.74に「32年4人組」の一人として辻静雄の顔写真と紹介文。「堂々たる体格で、余裕があり、フランス語なども巧みにしゃべって」「取材に行って偶然、同じ辻姓の校長さんのご令嬢と…電撃的にゴールインしてしまった。会社も辞めて」「相次いで著書も出し"四人組の出世頭"という評判も高い」

社会部史　1　読売新聞大阪本社　（記者時代の辻静雄の写真・紹介文あり）

￥3,900 （送料：￥600～）

読売新聞大阪本社社会部（代表者・黒田清）編、読売新聞大阪本社社会部、1980年、325p 、26.7cm

函有　概ね状態良好　巻末に数字印　p.74に「32年4人組」の一人として辻静雄の顔写真と紹介文。「堂々たる体格で、余裕があり、フランス語なども巧みにしゃべって」「取材に行って偶然、同じ辻姓の校長さんのご令嬢と…電撃的にゴールインしてしまった。会社も辞めて」「相次いで著書も出し"四人組の出世頭"という評判も高い」

本買堂　和歌山書店

瑞弘堂書店
大阪府大阪市東住吉区西今川

￥2,750

辻静雄監修　大阪あべの辻調理師学校フランス料理研究室訳、三洋出版貿易、昭47

再版　箱欠　カバー(不美)　本文概ね良好なれど三方薄ヤケシミ有り　表紙スレ有り

クリックポスト　 220円(厚さ3㎝以内・重量1㎏以内・発送封筒代含)　レターパックライト　 430円(厚さ3㎝以内・重量4㎏以内)　レターパックプラス　600円　定形外郵便ゆうパック便(大阪発)(送料は地域・サイズにより変動) ヤマト運輸宅急便(大阪発)(送料は地域・サイズにより変動) 　 ※代引き(代金引換)発送は承っておりません。

￥2,750

辻静雄監修　大阪あべの辻調理師学校フランス料理研究室訳、三洋出版貿易、昭47

再版　箱欠　カバー(不美)　本文概ね良好なれど三方薄ヤケシミ有り　表紙スレ有り

瑞弘堂書店

フランス料理の本 5―食卓のエスプリデザート

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,870 （送料：￥350～）

辻静雄、講談社、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください･･･

▼ 箱入り▼ 全体的に多少使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

フランス料理の本 5―食卓のエスプリデザート

[書影]

￥1,870 （送料：￥350～）

辻静雄、講談社、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、175 、単行本

▼ 箱入り▼ 全体的に多少使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

エスコフィエ=ある料理長の生涯 : その弟子エルボドーの回想をめぐって

古書からすうり
三重県名張市中町363

￥5,500 （送料：￥185～）

辻静雄著、柴田書店、昭45、155p 図版、27cm

函傷み背ヤケ本体良好
【目次】
ヴィルヌーヴ・ルーベ村
ル・プティ・ムーラン・ルージュ
普仏戦争と捕虜収容所
再びル・プティ・ムーラン・ルージュ
リッツとの邂逅
モンテカルロ
ユルバン・デュボワの激励
リッツとサヴォイの頃
エスコフィエの功績
カーレムとエスコフィエ
プラス・ヴァンドーム
カールトンホテル・倫敦
晩年
ル・ギッド・キュリネール

エスコフィエ=ある料理長の生涯 : その弟子エルボドーの回想をめぐって

￥5,500 （送料：￥185～）

辻静雄著、柴田書店、昭45 、155p 図版、27cm

函傷み背ヤケ本体良好【目次】ヴィルヌーヴ・ルーベ村ル・プティ・ムーラン・ルージュ普仏戦争と捕虜収容所再びル・プティ・ムーラン・ルージュリッツとの邂逅モンテカルロユルバン・デュボワの激励リッツとサヴォイの頃エスコフィエの功績カーレムとエスコフィエプラス・ヴァンドームカールトンホテル・倫敦晩年ル・ギッド・キュリネール

古書からすうり

ヨーロッパの味　（カラーブックス　74）

古書ワルツ　荻窪店
東京都杉並区荻窪

￥890

辻静雄、保育社、昭和40、1

文庫判。カバー日焼け、イタミ有。本体経年焼け有。他、本体経年並。初版。定価230円。

※(振込・公費不可)クレジット・キャリア決済のみ対応しています。 ※店頭受け取りをご希望の方も必ずこちらからご注文ください。　掲載商品は万引き対策のため、倉庫で保管しております。(店頭に掲載商品はございません) ★送料について　①800g未満:ゆうメールまたはゆうパケット(300円)※(800g以下の場合でも3cmを超える場合はレターパック600での発送です)。/②800g以上:レターパック600(600円)/③ゆうパック1箱(880円)、④(北海道、四国、山口、九州)は1箱(1250円)

ヨーロッパの味　（カラーブックス　74）

￥890

辻静雄、保育社、昭和40 、1

文庫判。カバー日焼け、イタミ有。本体経年焼け有。他、本体経年並。初版。定価230円。

古書ワルツ　荻窪店

瑞弘堂書店
大阪府大阪市東住吉区西今川

￥3,850

辻静雄監修　大阪あべの辻調理師学校フランス料理研究室訳、三洋出版貿易、昭47

再版　箱(少痛み有り)　カバー　本文概ね良好なれど見返しに少薄シミ、三方少薄ヤケ

クリックポスト　 220円(厚さ3㎝以内・重量1㎏以内・発送封筒代含)　レターパックライト　 430円(厚さ3㎝以内・重量4㎏以内)　レターパックプラス　600円　定形外郵便ゆうパック便(大阪発)(送料は地域・サイズにより変動) ヤマト運輸宅急便(大阪発)(送料は地域・サイズにより変動) 　 ※代引き(代金引換)発送は承っておりません。

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辻静雄監修　大阪あべの辻調理師学校フランス料理研究室訳、三洋出版貿易、昭47

再版　箱(少痛み有り)　カバー　本文概ね良好なれど見返しに少薄シミ、三方少薄ヤケ

瑞弘堂書店

永福堂
千葉県山武郡九十九里町作田

￥2,680

詩-伊東静雄・津村信夫・田中克己・小高根二郎他　随筆評論-辻野久憲・保田與重郎・芳賀檀他、コギト発行･･･

Ａ5判

表示送料￥180は最低ご負担額です。各々で送料が変わりますので、在庫確認後に実費をご連絡いたします。「クリックポスト185円」サイズを超える商品は「レターパック600円」または「定型外郵便」か「ゆうパック」。最も安価な配達法を選択いたします。

フランス料理の本食卓のエスプリ (1) オードヴル・スープ

￥2,680

詩-伊東静雄・津村信夫・田中克己・小高根二郎他　随筆評論-辻野久憲・保田與重郎・芳賀檀他、コギト発行所、昭和10年8月

Ａ5判

永福堂

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥875 （送料：￥350～）

辻静雄、講談社、1986年10月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別･･･

▼ 紙面：強い頁割れ ▼ 中古品のため、シミ・ヤケ・汚れ等あり

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

フランス料理の本食卓のエスプリ (1) オードヴル・スープ

￥875 （送料：￥350～）

辻静雄、講談社、1986年10月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、175 、大型本

▼ 紙面：強い頁割れ ▼ 中古品のため、シミ・ヤケ・汚れ等あり

農薬毒性の事典

さわや「古本フルフル」
神奈川県鎌倉市由比ガ浜

￥1,000

植村振作・河村宏・辻万千子・冨田重行・前田静雄、三省堂、1989年第6刷

使用感薄　三方ヤケ少・斑点ジミ　本編美　カバー　帯（背ヤケ）　365頁

農薬毒性の事典

￥1,000

植村振作・河村宏・辻万千子・冨田重行・前田静雄、三省堂、1989年第6刷

使用感薄　三方ヤケ少・斑点ジミ　本編美　カバー　帯（背ヤケ）　365頁

さわや「古本フルフル」

パリの料亭(新潮文庫ん20-1)

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥200 （送料：￥250～）

辻静雄、新潮社、269

【本文に書込み無し】軽い使用感、経年感ございますが状態に問題ございません

パリの料亭(新潮文庫ん20-1)

￥200 （送料：￥250～）

辻静雄、新潮社、269

【本文に書込み無し】軽い使用感、経年感ございますが状態に問題ございません

はりはりや

永福堂
千葉県山武郡九十九里町作田

￥3,900

松下武雄・松田明・辻野久憲・田中克己・津村信夫・芳賀檀・保田與重郎・伊東静雄・蔵原伸二郎・小高根二郎･･･

Ａ5判144頁

表示送料￥180は最低ご負担額です。各々で送料が変わりますので、在庫確認後に実費をご連絡いたします。「クリックポスト185円」サイズを超える商品は「レターパック600円」または「定型外郵便」か「ゆうパック」。最も安価な配達法を選択いたします。