辻静雄〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

鳥海書房
東京都千代田区神田神保町

￥12,960

昭57

素材他原色写真と解説　箱欠　少シミ　辻静雄監　講談社?定三五、八〇〇

受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。送料は実費のみ頂戴しております。配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。

世界料理材料事典　全３巻

￥12,960

、昭57

素材他原色写真と解説　箱欠　少シミ　辻静雄監　講談社?定三五、八〇〇

鳥海書房

ヨーロッパのデザート

[書影]

オヨヨ書林
石川県金沢市新竪町

￥2,310 （送料：￥250～）

辻静雄監修　ルネ・デュリー + 川北末一共著、鎌倉書房、1978

備考：函付き。 : やや傷み、キズ、スレ、汚れあり。まずまずの状態。ヤケ、シミ、函に少破れあり。サイズ: 270mm ページ数: 246p　　　　第3刷

ヨーロッパのデザート

￥2,310 （送料：￥250～）

辻静雄監修　ルネ・デュリー + 川北末一共著、鎌倉書房、1978

備考：函付き。 : やや傷み、キズ、スレ、汚れあり。まずまずの状態。ヤケ、シミ、函に少破れあり。サイズ: 270mm ページ数: 246p　　　　第3刷

オヨヨ書林

料理に「究極」なし　最後の料理エッセイ論集　初版帯

花島書店
北海道札幌市手稲区新発寒

￥1,650

辻静雄、文藝春秋、1994

料理に「究極」なし　最後の料理エッセイ論集　初版帯

￥1,650

辻静雄、文藝春秋、1994

花島書店

フランス料理百科 1 宴会料理

ナインブリックス
神奈川県横浜市中区日ノ出町

￥5,000 （送料：￥350～）

イヴ・チュリエ (著), 辻静雄 (監修). 辻調理師専門学校フランス料理研究室 (翻訳), 辻製･･･

函ありヤケ。本体ややヤケ、小口ややシミ。

通常3営業日以内に発送いたします。3営業日目が土日祝祭日の場合は翌平日の発送となります。

フランス料理百科 1 宴会料理

￥5,000 （送料：￥350～）

イヴ・チュリエ (著), 辻静雄 (監修). 辻調理師専門学校フランス料理研究室 (翻訳), 辻製菓技術学校 (翻訳) 、白水社、1986

函ありヤケ。本体ややヤケ、小口ややシミ。

ナインブリックス

ラルース・ワイン辞典

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥2,500

辻静雄、他/訳、1973

三洋出版貿易　初版・函・帯・Ｂ５判変型・経年並美・定価１２０００

ラルース・ワイン辞典

￥2,500

辻静雄、他/訳、1973

三洋出版貿易　初版・函・帯・Ｂ５判変型・経年並美・定価１２０００

入江書店

「フランス料理の本　食卓のエスプリ　2 　魚介料理」

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥2,000

辻静雄編著、講談社、昭和５６年　１刷、175p、27cm、１冊

優良並可の可　帯欠　函に破れヶ所やスレ剥がれ、痛みヶ所など難があります　表紙にスレキズ痛み　天地小口にヤケ　本文は経年並で、通読には差し支えありません

※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※公費を除き、前払いにて承ります　　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「フランス料理の本　食卓のエスプリ　2 　魚介料理」

￥2,000

辻静雄編著、講談社、昭和５６年　１刷、175p 、27cm 、１冊

優良並可の可　帯欠　函に破れヶ所やスレ剥がれ、痛みヶ所など難があります　表紙にスレキズ痛み　天地小口にヤケ　本文は経年並で、通読には差し支えありません

古書猛牛堂

定本現代フランス料理技法 Vol.4 内臓料理家禽料理野禽料理野菜料理

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥12,366 （送料：￥360～）

辻静雄、主婦の友社

定本現代フランス料理技法 Vol.4 内臓料理家禽料理野禽料理野菜料理

￥12,366 （送料：￥360～）

辻静雄、主婦の友社

古本配達本舗

世界のスパイス百科＜The wine and food society's guide＞

波多野書店
東京都千代田区神田神保町

￥700

辻静雄　監修/トム・ストバート　著/小野村正敏　訳、鎌倉書房、昭４９、248p、26cm、1冊

函カバーヤケ・擦れ・傷み　本体経年　※少線引き・書込み

<送料について>本のサイズによって、主にスマートレター(210円)、ゆうメール(300円)、レターパックライト(430円)、レターパックプラス(600円)、ゆうパック(700円【最安東京】～1690円【最高沖縄】)での発送になります。

世界のスパイス百科＜The wine and food society's guide＞

￥700

辻静雄　監修/トム・ストバート　著/小野村正敏　訳、鎌倉書房、昭４９、248p 、26cm 、1冊

函カバーヤケ・擦れ・傷み　本体経年　※少線引き・書込み

波多野書店

うまいもの事典　これが世界最高の味だ

古書　転蓬
愛知県名古屋市緑区篠の風

￥600

辻静雄、光文社文庫、昭和60

初版カバー／カバー少シワ

ゆうパケット　1cm以内　250円、　2cm以内　310円、　3cm以内　360円(問い合わせ番号付、郵便受けへの投函)　。厚さが3cm・重さが1kgを超えるもの、高額商品は　レターパックプラス　600円(問い合わせ番号付、対面でのお渡し)　。レターパックプラスに納まらないもの、高額商品は　ゆうパック(補償付き、時間指定可)　。代金引換は送料のほかに手数料が実費(493円)かかります。海外への発送は手数料をいただいております。

うまいもの事典　これが世界最高の味だ

￥600

辻静雄、光文社文庫、昭和60

初版カバー／カバー少シワ

古書　転蓬

フランス料理百科 2 魚介料理

ナインブリックス
神奈川県横浜市中区日ノ出町

￥5,000 （送料：￥350～）

イヴ・チュリエ (著), 辻静雄 (監修). 辻調理師専門学校フランス料理研究室 (翻訳), 辻製･･･

函ありヤケ。本体ややヤケ、小口ややシミ。

通常3営業日以内に発送いたします。3営業日目が土日祝祭日の場合は翌平日の発送となります。

フランス料理百科 2 魚介料理

￥5,000 （送料：￥350～）

イヴ・チュリエ (著), 辻静雄 (監修). 辻調理師専門学校フランス料理研究室 (翻訳), 辻製菓技術学校 (翻訳) 、白水社、1986

函ありヤケ。本体ややヤケ、小口ややシミ。

ナインブリックス

料理に「究極」なし

古書　彦書房
大阪府箕面市箕面

￥1,010

辻静雄、文藝春秋、H6、1

単行本　　初版カバー

料理に「究極」なし

￥1,010

辻静雄、文藝春秋、H6 、1

単行本　　初版カバー

古書　彦書房

「もつと笑いを」

花島書店
北海道札幌市手稲区新発寒

￥550

開高健、潮出版社、1990

初　対談集　阿川弘之/植村直己/辻静雄他

「もつと笑いを」

￥550

開高健、潮出版社、1990

初　対談集　阿川弘之/植村直己/辻静雄他

花島書店

ブリアーサヴァラン「美味礼讃」を読む＜岩波セミナーブックス 32＞

一二三館書店　瑞穂通店
愛知県名古屋市瑞穂区瑞穂通

￥2,000 （送料：￥185～）

辻静雄著、岩波書店、1989、299, 33p、19cm、1冊

カバー帯裏見返しに値札剥がし跡ありその他良好

クリックポスト全国一律送料185円レターパックライト430円レターパックプラス600円各宅配便地域別送料中部・北陸・信越・関東・関西500円～南東北・中国580円～北東北・四国・九州650円～北海道・沖縄880円～ ★公費でのご注文も承ります。必要書類・書式・お支払日等お取引条件を必ず明記の上ご注文ください。 ※海外への発送につきましては事前に日本語にてお問い合わせ下さい。 ※法人宛名がございましたら法人宛の記載をお願いいたします。 ※離島につきまして宅配便は別途料金が発生いたします。

ブリアーサヴァラン「美味礼讃」を読む＜岩波セミナーブックス 32＞

￥2,000 （送料：￥185～）

辻静雄著、岩波書店、1989 、299, 33p 、19cm 、1冊

カバー帯裏見返しに値札剥がし跡ありその他良好

一二三館書店　瑞穂通店

フランス料理技法　ソース&スープ　全3冊揃

紙屋サロン
大阪府泉大津市二田町

￥11,000

小野正吉　辻静雄、主婦の友社、平成3

初版函　表紙薄ヨゴレ

★土日祝休業　★商品は実店舗にはございません。ご来店希望の方はご連絡ください。

フランス料理技法　ソース&スープ　全3冊揃

￥11,000

小野正吉　辻静雄、主婦の友社、平成3

初版函　表紙薄ヨゴレ

紙屋サロン

舌の世界史 : ラーメンからキャビアまで

五輪書
奈良県奈良市六条西

￥400

辻静雄、毎日新聞社、昭和44年、1

天地にヤケ、小口にヤケクスミ　カバー　

海外発送はお断りしております。

舌の世界史 : ラーメンからキャビアまで

￥400

辻静雄、毎日新聞社、昭和44年、1

天地にヤケ、小口にヤケクスミ　カバー　

五輪書

名品フランス菓子全3冊揃

天牛書店
大阪府吹田市江坂町

￥8,000

辻静雄編著、婦人画報社、昭61年、全3冊

ハードカバーセット保護箱背ヤケ本体美 A4判

送料は合計が1万円未満で全国一律300円(ただし北海道・沖縄県と一部離島は1000円 ※小型はレターパック発送)、 1万円以上は全国一律送料無料となっております。 ★他サイト連動して出品しておりますので売切の場合はご容赦ください

名品フランス菓子全3冊揃

￥8,000

辻静雄編著、婦人画報社、昭61年、全3冊

ハードカバーセット保護箱背ヤケ本体美 A4判

天牛書店

ブリア・サヴァラン「美味礼讃」を読む　岩波セミナーブックス32

永楽屋
愛知県尾張旭市吉岡町

￥1,000

辻静雄、岩波書店、1989年、1冊

初版カバー帯付美本

ブリア・サヴァラン「美味礼讃」を読む　岩波セミナーブックス32

￥1,000

辻静雄、岩波書店、1989年、1冊

初版カバー帯付美本

永楽屋

【※カバー無し】家庭のフランス料理 (新潮文庫つ 5-6) 新潮社辻静雄

あきやま商会
岡山県小田郡矢掛町西川面

￥1,190 （送料：￥350～）

辻静雄、新潮社、286

裸本(カバー無し)。
表紙に強いヤケ、スレ、ヨレ、シミ、背表紙に強いヤケ、シミ、天地小口にスレ、ヤケ、多少の傷み、本に多少のスレ、ヤケ、ヨレ、シミ、かどに、ヨレがあります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

【※カバー無し】家庭のフランス料理 (新潮文庫つ 5-6) 新潮社辻静雄

￥1,190 （送料：￥350～）

辻静雄、新潮社、286

裸本(カバー無し)。表紙に強いヤケ、スレ、ヨレ、シミ、背表紙に強いヤケ、シミ、天地小口にスレ、ヤケ、多少の傷み、本に多少のスレ、ヤケ、ヨレ、シミ、かどに、ヨレがあります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

あきやま商会

料理に「究極」なし　（初版）

りら書店
神奈川県相模原市中央区淵野辺

￥900

辻静雄、文藝春秋　＊1994年　1刷

並上　経年・状態良好　カバー　帯背ヤケ少・背下キズ少

料理に「究極」なし　（初版）

￥900

辻静雄、文藝春秋　＊1994年　1刷

並上　経年・状態良好　カバー　帯背ヤケ少・背下キズ少

りら書店

フランス料理を築いた人びと (中公文庫BIBLIO)

太田書店(株)
静岡県静岡市葵区南沼上

￥300 （送料：￥350～）

辻静雄、中央公論新社、2004

初版、帯背ヤケ、カバースレ少有り［ID：M36189］

★2025年9月1日ご注文分より、代金先払いとさせて頂きます。(公費を除く)　★送料は商品の冊数にかかわらず全国一律　350円　です (ただし海外への発送の場合、送料は実費をご負担頂きます)　　※海外への発送はしばらくの間休止いたします※　

フランス料理を築いた人びと (中公文庫BIBLIO)

￥300 （送料：￥350～）

辻静雄、中央公論新社、2004

初版、帯背ヤケ、カバースレ少有り［ID：M36189］

太田書店(株)

まだまだカレー　やっぱりカレー　バッカス３月号別冊　１９８９年

古ほんや　板澤書房
秋田県秋田市牛島東

￥2,500

開高健　辻静雄　監修、TBSブリタニカ、1989、1冊

B5　状態普通

■倉庫保管品もあるためご来店時は事前にご連絡ください。■配送はサイズに応じ郵便・宅配便等から最適便でご案内いたします。【海外注文】代行業者様経由でのご購入を歓迎します。International shipping available via proxy services only.

まだまだカレー　やっぱりカレー　バッカス３月号別冊　１９８９年

￥2,500

開高健　辻静雄　監修、TBSブリタニカ、1989 、1冊

B5　状態普通

古ほんや　板澤書房

名品フランス料理〈特選300〉全7巻揃、7冊分

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥11,000

辻静雄、婦人画報社、1981

重版裸本／並／厚さ25センチ、少シミ少痛

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

名品フランス料理〈特選300〉全7巻揃、7冊分

￥11,000

辻静雄、婦人画報社、1981

重版裸本／並／厚さ25センチ、少シミ少痛

金沢文圃閣

田村書店
東京都千代田区神田神保町

￥3,300

マグス書店　MAGGS BROS.、London, Maggs Bros Ltd.、1937、1

191, (xiii) paperbk., cover browned, else very good. Numr. plates & illust. 辻静雄推薦本

飲食関連文献目録　Food and Drink through the ages. Catalogue 645.

￥3,300

マグス書店　MAGGS BROS. 、London, Maggs Bros Ltd. 、1937 、1

191, (xiii) paperbk., cover browned, else very good. Numr. plates & illust. 辻静雄推薦本

田村書店

プルーストと同じ食卓で : 辻静雄からの招待状

弘南堂書店
東京都目黒区目黒

￥550

辻静雄編、講談社、231p、23cm

昭和61年発行。カバー上部に折れ、ヤケシミ汚れあり。三方にヤケシミ汚れあり。本文部分の状態は良好ですが、中古品である旨ご了承の上お買い上げ下さい。

※送料について以下ご参照下さい。 ◎商品サイズ(厚み)が3cm以下/かつ重量が1kg以下の商品⇒送料\185◎商品サイズ(厚み)が3cm以上/かつ重量が4kg以下の商品⇒送料\600 ◎商品の重量が4kgを超える商品⇒「ゆうパック」での発送になります。商品サイズ、お届けの地域により送料が異なります。ご注文受付後、送料を含めた合計金額をお知らせしますのでそちらをご確認下さい。

プルーストと同じ食卓で : 辻静雄からの招待状

￥550

辻静雄編、講談社、231p 、23cm

昭和61年発行。カバー上部に折れ、ヤケシミ汚れあり。三方にヤケシミ汚れあり。本文部分の状態は良好ですが、中古品である旨ご了承の上お買い上げ下さい。

弘南堂書店

世界のチーズ百科

大仙堂書店
大阪府八尾市本町

￥1,500

T.A.レイトン著　辻静雄監修　小野村正敏訳、鎌倉書房、1981、0

初版　函付　並本　B5 222頁(送料全国無料)

世界のチーズ百科

￥1,500

T.A.レイトン著　辻静雄監修　小野村正敏訳、鎌倉書房、1981

初版　函付　並本　B5 222頁(送料全国無料)

大仙堂書店

料理人の休日 (1981年)

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,880 （送料：￥350～）

辻静雄、鎌倉書房、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせくだ･･･

▼ 箱：色あせ ▼ 紙面：開き癖▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

料理人の休日 (1981年)

[書影]

￥1,880 （送料：￥350～）

辻静雄、鎌倉書房、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、286 、unknown_binding

▼ 箱：色あせ ▼ 紙面：開き癖▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

ノースブックセンター

フランス料理技法　ソース&スープ　全3冊　揃

かもがわ書店
京都府京都市北区小山西大野町

￥12,000 （送料：￥1,200～）

小野正吉　辻静雄、主婦の友社、平成５年、32cm

おおむね良好　外函入り
ゆうパック

★書込み等がある場合は解説に載せています(発送前に再度検品します) ★代金先払いです(一週間以内にお振込下さい) ★かもがわ書店内の書籍検索は、店舗情報の「かもがわ書店」をクリックしてください

フランス料理技法　ソース&スープ　全3冊　揃

￥12,000 （送料：￥1,200～）

小野正吉　辻静雄、主婦の友社、平成５年、32cm

おおむね良好　外函入りゆうパック

かもがわ書店

現代フランス料理全集1　オードヴル・スープ・卵

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥1,000

辻静雄　編著、柴田書店、昭和55年初版

函B5判/小口ヨゴレ少有

現代フランス料理全集1　オードヴル・スープ・卵

￥1,000

辻静雄　編著、柴田書店、昭和55年初版

函B5判/小口ヨゴレ少有

尾道書房

辻静雄　食文化研究の先駆者、フランス料理の伝道者＜KAWADE夢ムック＞＜KAWADE夢ムック＞

ユニコーン
富山県砺波市石丸

￥1,000

河出書房新社、2014、223p、21cm

冊子タイプムック本　表紙下角他薄いしわ

辻静雄　食文化研究の先駆者、フランス料理の伝道者＜KAWADE夢ムック＞＜KAWADE夢ムック＞

￥1,000

、河出書房新社、2014 、223p 、21cm

冊子タイプムック本　表紙下角他薄いしわ

ユニコーン

ポール・ボキューズフランス料理 : 市場の料理

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥7,500

辻静雄監修 ; 水野邦昭技術監修 ; 末吉幸郎訳、三洋出版貿易、1983、xvi,765p, ･･･

カバー・函欠・Ｂ５判・定価１５０００・並美

ポール・ボキューズフランス料理 : 市場の料理

￥7,500

辻静雄監修 ; 水野邦昭技術監修 ; 末吉幸郎訳、三洋出版貿易、1983 、xvi,765p, 図版、27cm

カバー・函欠・Ｂ５判・定価１５０００・並美

入江書店

ポール・ボキューズフランス料理 : 市場の料理

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥11,000

辻静雄監修 ; 水野邦昭技術監修 ; 末吉幸郎訳、三洋出版貿易、xvi,765p, 図版、27･･･

函カバーやや破れ

ポール・ボキューズフランス料理 : 市場の料理

￥11,000

辻静雄監修 ; 水野邦昭技術監修 ; 末吉幸郎訳、三洋出版貿易、xvi,765p, 図版、27cm 、1冊

函カバーやや破れ

高山本店

現代魚介料理全書　POISSONS　ET　CRUSTACES

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥2,000

監修　辻静雄/翻訳　大阪あべの辻調理師学校フランス料理研究室、三洋出版貿易株式会社、1972年7月発･･･

B5判/裸本（本体のみ）/全体的に変色ヨゴレ有/書込み少有

現代魚介料理全書　POISSONS　ET　CRUSTACES

￥2,000

監修　辻静雄/翻訳　大阪あべの辻調理師学校フランス料理研究室、三洋出版貿易株式会社、1972年7月発行

B5判/裸本（本体のみ）/全体的に変色ヨゴレ有/書込み少有

尾道書房

ポケット・ワイン・ブック第２版

太郎舎
長崎県西彼杵郡時津町野田郷

￥1,300

ヒュー・ジョンソン/辻静雄料理教育研究所訳、早川書房、1997

1997刊 477P 20×10cm 2版3刷帯

ご入金確認後に発送します。代金引換は致しておりません。公費ご購入につきましては可能な限りご指示に従います。配送料、商品画像URL未記載のものは受注確認のメールにてお知らせします。★配送料未記載のもので規格に合致するものはゆうメール正規料金に準じます。規格外のものは、重量、形状、配達域等によりそれぞれ異なります。海外のご住所はすべて英語表記にてお願いします。国外配送は国際郵便EMSを使用します。送料実費をご負担下さい。

ポケット・ワイン・ブック第２版

￥1,300

ヒュー・ジョンソン/辻静雄料理教育研究所訳、早川書房、1997

1997刊 477P 20×10cm 2版3刷帯

太郎舎

フランス料理の本食卓のエスプリ (5) デザート

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,643 （送料：￥350～）

辻静雄、講談社、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせくださ･･･

▼ 紙面：頁割れ少々 ▼ 中古品のため、シミ・ヤケ・汚れ等あり

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

フランス料理の本食卓のエスプリ (5) デザート

￥1,643 （送料：￥350～）

辻静雄、講談社、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、175 、大型本

▼ 紙面：頁割れ少々 ▼ 中古品のため、シミ・ヤケ・汚れ等あり

ノースブックセンター

カリーフ 1979 5号提案ミセスのライフワーク

ATELIER
東京都渋谷区代々木

￥1,500

宮脇檀、辻静雄、柳原良平　他、ブック・ローン出版、1979、1

ソフトカバ、表紙に少ヨゴレ有

カリーフ 1979 5号提案ミセスのライフワーク

￥1,500

宮脇檀、辻静雄、柳原良平　他、ブック・ローン出版、1979 、1

ソフトカバ、表紙に少ヨゴレ有

ATELIER

定本現代フランス料理技法　3 （甲殻類、貝料理、肉料理）

りら書店
神奈川県相模原市中央区淵野辺

￥4,200

辻静雄編、主婦の友社　＊昭和60年　初版

並　本体良好　箱背等キズ　(大判）

定本現代フランス料理技法　3 （甲殻類、貝料理、肉料理）

￥4,200

辻静雄編、主婦の友社　＊昭和60年　初版

並　本体良好　箱背等キズ　(大判）

りら書店

現代フランス料理技法　【定本】　全６巻揃

古書紅花書房
山形県山形市小白川町

￥24,000

辻静雄、主婦の友社、昭和60～、6冊

初版　Ａ４大判　函端一部微シミ　本体美本　保存状態極めて良好

*:送料は別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。(目録掲示の送料は概算の目安となる場合がございます。) ◆送料 ①ゆうメール(320円～480円) ※A4サイズ以下、厚さ3㎝以内、1kgまでの場合 ②レターパックプラス(600円) ※厚み3cm以上または1kg以上の場合 ③宅配便(820円～) ※レターパックに入らないものはヤマト運輸・宅急便等で発送致します。 ④海外便は別途見積もらせていただきます。

現代フランス料理技法　【定本】　全６巻揃

￥24,000

辻静雄、主婦の友社、昭和60～、6冊

初版　Ａ４大判　函端一部微シミ　本体美本　保存状態極めて良好

古書紅花書房

世界のスパイス百科

オランダ屋書店
大阪府茨木市宮元町

￥2,500

トム・ストバート/辻静雄監修　小野村正敏訳、鎌倉書房、昭和60年

2版　函　線引き書き込み等無し状態良好

世界のスパイス百科

￥2,500

トム・ストバート/辻静雄監修　小野村正敏訳、鎌倉書房、昭和60年

2版　函　線引き書き込み等無し状態良好

オランダ屋書店

POISSONS ET CRUSTACES　現代魚介料理全書

瑞弘堂書店
大阪府大阪市東住吉区西今川

￥2,750

辻静雄監修　大阪あべの辻調理師学校フランス料理研究室訳、三洋出版貿易、昭47

再版　箱欠　カバー(不美)　本文概ね良好なれど三方薄ヤケシミ有り　表紙スレ有り

クリックポスト　 220円(厚さ3㎝以内・重量1㎏以内・発送封筒代含)　レターパックライト　 430円(厚さ3㎝以内・重量4㎏以内)　レターパックプラス　600円　定形外郵便ゆうパック便(大阪発)(送料は地域・サイズにより変動) ヤマト運輸宅急便(大阪発)(送料は地域・サイズにより変動) 　 ※代引き(代金引換)発送は承っておりません。

POISSONS ET CRUSTACES　現代魚介料理全書

￥2,750

辻静雄監修　大阪あべの辻調理師学校フランス料理研究室訳、三洋出版貿易、昭47

再版　箱欠　カバー(不美)　本文概ね良好なれど三方薄ヤケシミ有り　表紙スレ有り

瑞弘堂書店

ヨーロッパの味　（カラーブックス　74）

古書ワルツ　荻窪店
東京都杉並区荻窪

￥890

辻静雄、保育社、昭和40、1

文庫判。カバー日焼け、イタミ有。本体経年焼け有。他、本体経年並。初版。定価230円。

※(振込・公費不可)クレジット・キャリア決済のみ対応しています。 ※店頭受け取りをご希望の方も必ずこちらからご注文ください。　掲載商品は万引き対策のため、倉庫で保管しております。(店頭に掲載商品はございません) ★送料について　①800g未満:ゆうメールまたはゆうパケット(300円)※(800g以下の場合でも3cmを超える場合はレターパック600での発送です)。/②800g以上:レターパック600(600円)/③ゆうパック1箱(880円)、④(北海道、四国、山口、九州)は1箱(1250円)

ヨーロッパの味　（カラーブックス　74）

￥890

辻静雄、保育社、昭和40 、1

文庫判。カバー日焼け、イタミ有。本体経年焼け有。他、本体経年並。初版。定価230円。

古書ワルツ　荻窪店

フランス料理の本 5―食卓のエスプリデザート

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,870 （送料：￥350～）

辻静雄、講談社、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください･･･

▼ 箱入り▼ 全体的に多少使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

フランス料理の本 5―食卓のエスプリデザート

[書影]

￥1,870 （送料：￥350～）

辻静雄、講談社、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、175 、単行本

▼ 箱入り▼ 全体的に多少使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

ノースブックセンター

Etude Historique de la Cuisine Francaise　フランス料理研究

[書影]

夏目書房
東京都千代田区神田神保町

￥120,000

辻静雄　佐野繁次郎装幀、1977

大修館書店　限1250　カバーヤケ・破れ欠け　函ヤケテープ補修　天金　

Etude Historique de la Cuisine Francaise　フランス料理研究

[書影]

￥120,000

辻静雄　佐野繁次郎装幀、1977

大修館書店　限1250　カバーヤケ・破れ欠け　函ヤケテープ補修　天金　

夏目書房

エスコフィエ=ある料理長の生涯 : その弟子エルボドーの回想をめぐって

古書からすうり
三重県名張市中町363

￥5,500 （送料：￥185～）

辻静雄著、柴田書店、昭45、155p 図版、27cm

函傷み背ヤケ本体良好
【目次】
ヴィルヌーヴ・ルーベ村
ル・プティ・ムーラン・ルージュ
普仏戦争と捕虜収容所
再びル・プティ・ムーラン・ルージュ
リッツとの邂逅
モンテカルロ
ユルバン・デュボワの激励
リッツとサヴォイの頃
エスコフィエの功績
カーレムとエスコフィエ
プラス・ヴァンドーム
カールトンホテル・倫敦
晩年
ル・ギッド・キュリネール

エスコフィエ=ある料理長の生涯 : その弟子エルボドーの回想をめぐって

￥5,500 （送料：￥185～）

辻静雄著、柴田書店、昭45 、155p 図版、27cm

函傷み背ヤケ本体良好【目次】ヴィルヌーヴ・ルーベ村ル・プティ・ムーラン・ルージュ普仏戦争と捕虜収容所再びル・プティ・ムーラン・ルージュリッツとの邂逅モンテカルロユルバン・デュボワの激励リッツとサヴォイの頃エスコフィエの功績カーレムとエスコフィエプラス・ヴァンドームカールトンホテル・倫敦晩年ル・ギッド・キュリネール

古書からすうり

フランス料理の本食卓のエスプリ (1) オードヴル・スープ

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥875 （送料：￥350～）

辻静雄、講談社、1986年10月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別･･･

▼ 紙面：強い頁割れ ▼ 中古品のため、シミ・ヤケ・汚れ等あり

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

フランス料理の本食卓のエスプリ (1) オードヴル・スープ

￥875 （送料：￥350～）

辻静雄、講談社、1986年10月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、175 、大型本

▼ 紙面：強い頁割れ ▼ 中古品のため、シミ・ヤケ・汚れ等あり

ノースブックセンター

農薬毒性の事典

さわや「古本フルフル」
神奈川県鎌倉市由比ガ浜

￥1,000

植村振作・河村宏・辻万千子・冨田重行・前田静雄、三省堂、1989年第6刷

使用感薄　三方ヤケ少・斑点ジミ　本編美　カバー　帯（背ヤケ）　365頁

農薬毒性の事典

￥1,000

植村振作・河村宏・辻万千子・冨田重行・前田静雄、三省堂、1989年第6刷

使用感薄　三方ヤケ少・斑点ジミ　本編美　カバー　帯（背ヤケ）　365頁

さわや「古本フルフル」

POISSONS ET CRUSTACES　現代魚介料理全書

瑞弘堂書店
大阪府大阪市東住吉区西今川

￥3,850

辻静雄監修　大阪あべの辻調理師学校フランス料理研究室訳、三洋出版貿易、昭47

再版　箱(少痛み有り)　カバー　本文概ね良好なれど見返しに少薄シミ、三方少薄ヤケ

クリックポスト　 220円(厚さ3㎝以内・重量1㎏以内・発送封筒代含)　レターパックライト　 430円(厚さ3㎝以内・重量4㎏以内)　レターパックプラス　600円　定形外郵便ゆうパック便(大阪発)(送料は地域・サイズにより変動) ヤマト運輸宅急便(大阪発)(送料は地域・サイズにより変動) 　 ※代引き(代金引換)発送は承っておりません。