随園食単　〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

随園食単

アットワンダー
東京都千代田区神田神保町

￥2,500

袁枚著 ; 山田政平訳注、随園食単刊行会、379p、19cm

函イタミ　経年ヤケシミヨゴレ　古書店ラベル、パラフィンカバー貼り付きあり

随園食単

￥2,500

袁枚著 ; 山田政平訳注、随園食単刊行会、379p 、19cm

函イタミ　経年ヤケシミヨゴレ　古書店ラベル、パラフィンカバー貼り付きあり

アットワンダー

随園食単

[書影]

文生書院
東京都文京区本郷

￥3,300

袁枚山田政平、随園食単刊行会（発行所）／第一出版（発売所）、昭和30.9、381p、B6

函少イタミ ISBN: B000JB0MGM

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。

随園食単

[書影]

￥3,300

袁枚山田政平、随園食単刊行会（発行所）／第一出版（発売所）、昭和30.9 、381p 、B6

函少イタミ ISBN: B000JB0MGM

文生書院

随園食単　

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥5,810

〔清〕袁枚　著　呉雲粒　訳著、東方出版社、2023、288ｐ

随园食单　（清）袁枚吴云粒译　东方出版社
海外在庫につき、入荷までに一ヶ月ほどかかります。

随園食単　

￥5,810

〔清〕袁枚　著　呉雲粒　訳著、東方出版社、2023 、288ｐ

随园食单　（清）袁枚吴云粒译　东方出版社海外在庫につき、入荷までに一ヶ月ほどかかります。

中国書店

随園食単

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,924 （送料：￥360～）

随園食単

￥3,924 （送料：￥360～）

古本配達本舗

随園食単　

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥8,888 （送料：￥800～）

随園、昭和39

裸本

随園食単　

￥8,888 （送料：￥800～）

、随園、昭和39

裸本

古本倶楽部株式会社

隨園食單

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥680～）

青木正兒、六月社

隨園食單

￥3,000 （送料：￥680～）

青木正兒、六月社

古本倶楽部株式会社

随園食単＜岩波文庫＞

書肆秋櫻舎
長野県松本市中央

￥2,300

袁枚著 ; 青木正児訳註、岩波書店、1980.1、299p、15cm

初版帯（腹・地極少薄汚れ　他良好）

送料が表示されていますがサイトにて過去のデーターに一括入力されている場合があります。送料はご注文いただきましてから正規料金をお知らせさせていただいております。公費購入は、後払いにて承ります。必要書類等をご指示ください。

随園食単＜岩波文庫＞

￥2,300

袁枚著 ; 青木正児訳註、岩波書店、1980.1 、299p 、15cm

初版帯（腹・地極少薄汚れ　他良好）

書肆秋櫻舎

随園詩話附随園食単

[書影]

光和書房
東京都千代田区神田小川町3-22-9　タイメイビル2F

￥9,000

（清）袁枚、広文書局、Jun-71

登録書籍に「書影」文字がある場合は、「書影」文字をクリックすると大きい画像で書籍を確認できます。スマホ閲覧の場合は、PC版サイトに変更の上、「書影」文字をクリックして画像詳細をご確認ください。厚み3cm以下の商品は送料400円～です、それ以上の商品は佐川急便、全国(離島を除く)900円～です。海外発送も対応致します。現品確認をご希望される場合、ご連絡を頂いた上、対応致します。 ********** ご探究の中文書などがございましたら、気軽にご連絡ください、お探し致します。

随園詩話附随園食単

￥9,000

（清）袁枚、広文書局、Jun-71

光和書房

随園食単＜岩波文庫＞

あ〜る書房
長崎県諫早市目代町　526-4　

￥700

袁枚著 ; 青木正児訳註、岩波書店、299p、15cm

1984年6刷　パラなし帯付　本文問題なし

FAX機器不調・代引き不可　発送は国内のみ(お急ぎの場合は予めお知らせください)　郵便利用　A4厚さ2.5cmまでクリックポスト185円　3cm迄は郵便レターパックライト430円、厚さ3cmを超えるものは郵便レターパックプラス600円　レターパックに入らぬものはゆうパックで発送します

随園食単＜岩波文庫＞

￥700

袁枚著 ; 青木正児訳註、岩波書店、299p 、15cm

1984年6刷　パラなし帯付　本文問題なし

あ〜る書房

随園食単

大村書店
東京都中野区鷺宮

￥660

袁枚、岩波書店、昭和５５、A６版

岩波文庫・初版・帯

海外発送はいたしません

随園食単

￥660

袁枚、岩波書店、昭和５５、A６版

岩波文庫・初版・帯

大村書店

随園食単

マヤルカ古書店
京都府京都市左京区一乗寺大原田町

￥1,650

袁枚　訳註/青木正児、岩波書店、2019

随園食単

￥1,650

袁枚　訳註/青木正児、岩波書店、2019

マヤルカ古書店

随園食単

水たま書店　桜井店
奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6

￥1,400 （送料：￥200～）

[袁随園著] ; 山田政平訳註、第一出版、昭和30年、19cm、1冊

函。函にヤケ変色・角イタミ・剥がれイタミ。本体三方にシミ。経年ヤケ・シミ。通読に問題ございません。

はじめまして。水たま書店　です。ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。

随園食単

￥1,400 （送料：￥200～）

[袁随園著] ; 山田政平訳註、第一出版、昭和30年、19cm 、1冊

函。函にヤケ変色・角イタミ・剥がれイタミ。本体三方にシミ。経年ヤケ・シミ。通読に問題ございません。

水たま書店　桜井店

随園食単補証・

[書影]

光和書房
東京都千代田区神田小川町3-22-9　タイメイビル2F

￥85,100

(清) 夏曽伝、中国商業出版社、1994-03、1

平装

登録書籍に「書影」文字がある場合は、「書影」文字をクリックすると大きい画像で書籍を確認できます。スマホ閲覧の場合は、PC版サイトに変更の上、「書影」文字をクリックして画像詳細をご確認ください。厚み3cm以下の商品は送料400円～です、それ以上の商品は佐川急便、全国(離島を除く)900円～です。海外発送も対応致します。現品確認をご希望される場合、ご連絡を頂いた上、対応致します。 ********** ご探究の中文書などがございましたら、気軽にご連絡ください、お探し致します。

随園食単補証・

￥85,100

(清) 夏曽伝、中国商業出版社、1994-03 、1

平装

光和書房

随園食単　＜初版・函＞

古書　畸人堂
静岡県伊東市吉田

￥1,320

袁枚　中山時子監訳、柴田書店、昭50、1冊

初版・函

在庫を確認後、状態と書影、送料をメールでお知らせいたします。 ☆適格請求書発行事業者:T2810607555154　学校図書館・公共機関の公費購入可能

随園食単　＜初版・函＞

￥1,320

袁枚　中山時子監訳、柴田書店、昭50 、1冊

初版・函

古書　畸人堂

隨園食単　＜岩波文庫＞＜岩波文庫＞

佐藤書房
東京都八王子市東町

￥1,000

袁枚著 ; 青木正児訳註、岩波書店、１９８０年１月、299p、15cm

初版　帯付　帯ヤケナッシ　慮y表紙と背ヤケ無　本体三方少ヤケ　線引き無し　書き込み無し　保存状態良好並本です。

『随園食単』は、中国清代の袁枚が晩年の1792年に刊行した料理書。清代当時の中華料理のレシピと料理人の心得が書かれている。いわゆる美食趣味・ガストロノミーの書物。

隨園食単　＜岩波文庫＞＜岩波文庫＞

￥1,000

袁枚著 ; 青木正児訳註、岩波書店、１９８０年１月、299p 、15cm

初版　帯付　帯ヤケナッシ　慮y表紙と背ヤケ無　本体三方少ヤケ　線引き無し　書き込み無し　保存状態良好並本です。『随園食単』は、中国清代の袁枚が晩年の1792年に刊行した料理書。清代当時の中華料理のレシピと料理人の心得が書かれている。いわゆる美食趣味・ガストロノミーの書物。

佐藤書房

随園食単/中華経典指掌文庫

[書影]

光和書房
東京都千代田区神田小川町3-22-9　タイメイビル2F

￥8,400

[清]袁枚<撰> 著；陳偉明訳、中華書局、15-May

登録書籍に「書影」文字がある場合は、「書影」文字をクリックすると大きい画像で書籍を確認できます。スマホ閲覧の場合は、PC版サイトに変更の上、「書影」文字をクリックして画像詳細をご確認ください。厚み3cm以下の商品は送料400円～です、それ以上の商品は佐川急便、全国(離島を除く)900円～です。海外発送も対応致します。現品確認をご希望される場合、ご連絡を頂いた上、対応致します。 ********** ご探究の中文書などがございましたら、気軽にご連絡ください、お探し致します。

随園食単/中華経典指掌文庫

￥8,400

[清]袁枚<撰> 著；陳偉明訳、中華書局、15-May

光和書房

随園食單

せきぶんどう書店
群馬県館林市赤生田町

￥2,000 （送料：￥600～）

袁枚著　中山時子他訳、柴田書店、昭51、1冊

函少汚れ・青色装幀・A５判

申し訳ありませんが、日本以外の発送は対応しておりません。 Unfortunately, not all items are available for shipping outside Japan。公費でのご購入(後払い)の場合は、商品の代金合計金額が1000円以上とさせていただいております。

随園食單

￥2,000 （送料：￥600～）

袁枚著　中山時子他訳、柴田書店、昭51 、1冊

函少汚れ・青色装幀・A５判

せきぶんどう書店

隨園食単

通志堂書店
東京都千代田区神田神保町

￥2,200

袁枚著中山時子等訳柴田書店函欠、背ヤケ、昭50、1冊

A5精装 222頁

隨園食単

￥2,200

袁枚著中山時子等訳柴田書店函欠、背ヤケ、昭50 、1冊

A5精装 222頁

通志堂書店

随園食単　（岩波文庫）

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥1,000

袁枚/青木正児訳、岩波書店、1980、1

文庫判。紙装。帯。経年並。初版。定価400円。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

随園食単　（岩波文庫）

￥1,000

袁枚/青木正児訳、岩波書店、1980 、1

文庫判。紙装。帯。経年並。初版。定価400円。

古書ワルツ

中華経典蔵書：茶経・随園食単（升級版）

[書影]

光和書房
東京都千代田区神田小川町3-22-9　タイメイビル2F

￥8,500

沈冬梅著；沈冬梅、陳偉明訳；陳偉明訳註、中華書局、16-Mar

登録書籍に「書影」文字がある場合は、「書影」文字をクリックすると大きい画像で書籍を確認できます。スマホ閲覧の場合は、PC版サイトに変更の上、「書影」文字をクリックして画像詳細をご確認ください。厚み3cm以下の商品は送料400円～です、それ以上の商品は佐川急便、全国(離島を除く)900円～です。海外発送も対応致します。現品確認をご希望される場合、ご連絡を頂いた上、対応致します。 ********** ご探究の中文書などがございましたら、気軽にご連絡ください、お探し致します。

中華経典蔵書：茶経・随園食単（升級版）

￥8,500

沈冬梅著；沈冬梅、陳偉明訳；陳偉明訳註、中華書局、16-Mar

光和書房

随園食単　

東城書店
東京都千代田区神田神保町

￥2,500

陳偉明訳　北京中華書局　中華生活経典、2010、1冊

■「送料レターパックプラス600円」表記の書籍は、書籍のサイズによってはネコポス350円・レターパックライト430円、またヤマト運輸(関東圏内2kg560円～)に変更する場合がございます。ご不便をおかけいたしますが、ご理解のほどお願い申し上げます。複数注文の場合は送料再計算いたします。■5万円以上は国内送料無料(公費の場合は送料を頂戴いたします)

随園食単　

￥2,500

陳偉明訳　北京中華書局　中華生活経典、2010 、1冊

東城書店

随園食単

永井古書店
大阪府大阪市北区梅田

￥1,000

青木正児訳著、六月社、昭和３３年、２９２頁、B６判、１冊

初版　函ヤケ傷　本体小口少しシミヤケ　ごく僅かに朱線引き消し跡あり

【必ずお読みください!!】代金先払い制(送料別途必要。海外発送と代引き発送は不可)。商品は郵便局から発送(送料が高くても追跡番号が必要な方、日時指定配達をご希望の方は最初にお知らせください)。当店はインターネット環境にありませんのでご注文は必ず日本の古本屋を通してください。電話、FAX、手紙、ハガキでの直接注文、問い合わせは不可。往復ハガキの注文は可。当店はインボイス制度に対応しておりません。公費ご購入後払いは5500円以上の注文のみお受けします。

随園食単

￥1,000

青木正児訳著、六月社、昭和３３年、２９２頁、B６判、１冊

初版　函ヤケ傷　本体小口少しシミヤケ　ごく僅かに朱線引き消し跡あり

永井古書店

随園食単

池袋ブックサービス
東京都府中市南町3-49-12

￥1,980 （送料：￥600～）

袁随園著 ; 青木正児訳、六月社、昭和33年、299p、19cm

◇日焼けシミ◇箱傷み酷い・汚れ◇天小口汚れ◇通読には支障ない書籍です

即決購入の場合は原則48時間以内に発送通知をお送りいたします。 (営業時間外・土日祝日・当店が定めた休業日が挟まる場合を除く) 当店は適格請求書発行事業者です (登録番号T3810765032267) インボイス対応の領収書等ご入用の場合は、通信欄よりお知らせください

随園食単

￥1,980 （送料：￥600～）

袁随園著 ; 青木正児訳、六月社、昭和33年、299p 、19cm

◇日焼けシミ◇箱傷み酷い・汚れ◇天小口汚れ◇通読には支障ない書籍です

池袋ブックサービス

随園食単

古書　転蓬
愛知県名古屋市緑区篠の風

￥1,500

袁枚　青木正児訳、中国料理隋園（大阪）、昭和39

私家版非売品／裏表紙小シミ、前見返し・グラビア・扉折れ、数字スタンプ

ゆうパケット　1cm以内　250円、　2cm以内　310円、　3cm以内　360円(問い合わせ番号付、郵便受けへの投函)　。厚さが3cm・重さが1kgを超えるもの、高額商品は　レターパックプラス　600円(問い合わせ番号付、対面でのお渡し)　。レターパックプラスに納まらないもの、高額商品は　ゆうパック(補償付き、時間指定可)　。代金引換は送料のほかに手数料が実費(493円)かかります。海外への発送は手数料をいただいております。

随園食単

￥1,500

袁枚　青木正児訳、中国料理隋園（大阪）、昭和39

私家版非売品／裏表紙小シミ、前見返し・グラビア・扉折れ、数字スタンプ

古書　転蓬

随園食単

天地書房　なんば店
大阪府大阪市中央区難波千日前

￥1,900 （送料：￥600～）

袁枚著　中山時子監訳、柴田書店、1975、222、22cm

函わずかにやけ・しみ　小口わずかにしみ　本文は良好　函有　

公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。

随園食単

￥1,900 （送料：￥600～）

袁枚著　中山時子監訳、柴田書店、1975 、222 、22cm

函わずかにやけ・しみ　小口わずかにしみ　本文は良好　函有　

天地書房　なんば店

随園食単　（岩波文庫）

古書ワルツ　荻窪店
東京都杉並区荻窪

￥700

袁枚/青木正児訳、岩波書店、1980、1

文庫判。紙装。帯少イタミ有。本体経年焼け有。他、本体経年並。初版。定価400円。茶色背。

※(振込・公費不可)クレジット・キャリア決済のみ対応しています。 ※店頭受け取りをご希望の方も必ずこちらからご注文ください。　掲載商品は万引き対策のため、倉庫で保管しております。(店頭に掲載商品はございません) ★送料について　①800g未満:ゆうメールまたはゆうパケット(300円)※(800g以下の場合でも3cmを超える場合はレターパック600での発送です)。/②800g以上:レターパック600(600円)/③ゆうパック1箱(880円)、④(北海道、四国、山口、九州)は1箱(1250円)

随園食単　（岩波文庫）

￥700

袁枚/青木正児訳、岩波書店、1980 、1

文庫判。紙装。帯少イタミ有。本体経年焼け有。他、本体経年並。初版。定価400円。茶色背。

古書ワルツ　荻窪店

再現随園食単

榊山文庫広島店
広島県東広島市安芸津町三津

￥6,600

張文彦、北京科学技術出版社、2007、縦27横19厚3.5糎、1冊

一版一刷、中文書、精装本、カバー、良好

複数点ご注文の場合は同梱の送料を計算いたしますので、弊店からのご連絡をお待ちください。公費購入を除き、原則先払いをお願いしております。代引は対応いたしませんのでご了承ください。 ※請求書・領収書等の再発行については郵送料・手数料として一律300円を頂戴いたします※

再現随園食単

￥6,600

張文彦、北京科学技術出版社、2007 、縦27横19厚3.5糎、1冊

一版一刷、中文書、精装本、カバー、良好

榊山文庫広島店

随園食単

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥10,000

青木正児訳、六月社、昭和34年二版

単行本ハードカバー/カバー変色ヨゴレイタミ破れ有/本体（ページ）変色有/頁ヨゴレ有

随園食単

￥10,000

青木正児訳、六月社、昭和34年二版

単行本ハードカバー/カバー変色ヨゴレイタミ破れ有/本体（ページ）変色有/頁ヨゴレ有

尾道書房

随園食単

千机書房
愛知県名古屋市北区大杉

￥2,500

袁随園、青木正児訳、六月社、昭和33/初版、292p、20cm

初版　函・パラカバー付 / 経年劣化あり。函ヤケイタミ、パラカバー少ヤブレ、小口・天・地ヤケシミあり。

■海外発送には対応していません

【送料:350円(発送方法おまかせ)】〈※送料表示に関わらず北海道・沖縄へのゆうパックの場合は実費の半額をご負担願います〉または【送料無料】〈※説明文頭に上記記載のある書籍のみ〉〈詳細は当店TOPページhttps://www.kosho.or.jp/abouts/?id=26050370をご確認ください〉 ※代引・着払には対応していません ※海外発送には対応していません

随園食単

￥2,500

袁随園、青木正児訳、六月社、昭和33/初版、292p 、20cm

初版　函・パラカバー付 / 経年劣化あり。函ヤケイタミ、パラカバー少ヤブレ、小口・天・地ヤケシミあり。 ■海外発送には対応していません

千机書房

随園食単　（岩波文庫）

古書ワルツ　荻窪店
東京都杉並区荻窪

￥900

袁枚/青木正児訳、岩波書店、1999、1

文庫判。カバー背少日焼け有。本体少経年焼け、三方極少経年ジミ有。他、本体経年良好。9刷。定価660円+税。

※(振込・公費不可)クレジット・キャリア決済のみ対応しています。 ※店頭受け取りをご希望の方も必ずこちらからご注文ください。　掲載商品は万引き対策のため、倉庫で保管しております。(店頭に掲載商品はございません) ★送料について　①800g未満:ゆうメールまたはゆうパケット(300円)※(800g以下の場合でも3cmを超える場合はレターパック600での発送です)。/②800g以上:レターパック600(600円)/③ゆうパック1箱(880円)、④(北海道、四国、山口、九州)は1箱(1250円)

随園食単　（岩波文庫）

￥900

袁枚/青木正児訳、岩波書店、1999 、1

文庫判。カバー背少日焼け有。本体少経年焼け、三方極少経年ジミ有。他、本体経年良好。9刷。定価660円+税。

古書ワルツ　荻窪店

隨園食単

誠巌堂図書
東京都江戸川区春江町

￥1,000

袁枚。青木正児訳註、岩波書店、1980年8月3刷

岩波文庫。元パラフィン紙少擦れ上部少傷み、帯付。最終広告頁下端に85×4mm日付等鉛筆書込

一冊の本の厚さが28mm以内で、クリックポスト(送料185円)の規定以内に梱包できる本は、クリックポストにての発送を提示します。本の厚さが(部分的にでも)1冊29mm以上の場合、文庫・新書一冊でも、提示させていただく発送方法はレターパック600(送料600円)になります。レターパック600利用の発送の場合、本の厚さ・大きさにも因りますが、2冊くらいは同梱できることがあります。3月18日追記、書籍代のわきに(送料600円)と記載されていますが、本の厚さ・重さによってクリックポスト(送料185円)利用可能です

隨園食単

￥1,000

袁枚。青木正児訳註、岩波書店、1980年8月3刷

岩波文庫。元パラフィン紙少擦れ上部少傷み、帯付。最終広告頁下端に85×4mm日付等鉛筆書込

誠巌堂図書

随園食単*

[書影]

鶴本書店　支店
東京都江東区平野

￥1,200

袁枚撰　周三金注釈／中国商業出版、中文書、1984、1冊

目次・書影（⇒ＨＰ拡大画像クリック）　中文書　Ｂ６　１５０頁

　　　厚み3cm重量1kg以内はクリックポスト180円　　　3cmを超える場合はレターパックプラス600円　　　厚みが5cmを超えますと佐川急便での発送となり　　　発送先により金額が変わります

随園食単*

[書影]

￥1,200

袁枚撰　周三金注釈／中国商業出版、中文書、1984 、1冊

目次・書影（⇒ＨＰ拡大画像クリック）　中文書　Ｂ６　１５０頁

鶴本書店　支店

随園食単

日之出書房平野喜連店
大阪府大阪市平野区喜連西

￥770 （送料：￥330～）

袁枚/青木正児・訳注、岩波文庫・青帯（262-1）、1984年、1冊

【非常に良い】　第６刷・帯付・カバー無し本・硫酸紙取り・並美・本文庫判・２９９頁　Ｈｐｑ１０７＊１ｎ

*殺菌消毒液オスバンで全商品を消毒しております。基本送料;税込み【330円】(厚さ:25mm)「ヤマト・ネコポス」発送後1.2日で配達されます。 *厚さ3cm以上は別料金です。書籍状態表示:として　ほぼ新品・美本・並美本・良好・並下本と表示しています。「難」が有る本は書籍状態表示:の前に、鉛筆書込線引有・腹、紙質変色シミ有・等の詳細を書き入れています。 *　無記は「難の無い」普通の状態の本とご判断してください。　

随園食単

￥770 （送料：￥330～）

袁枚/青木正児・訳注、岩波文庫・青帯（262-1）、1984年、1冊

【非常に良い】　第６刷・帯付・カバー無し本・硫酸紙取り・並美・本文庫判・２９９頁　Ｈｐｑ１０７＊１ｎ

日之出書房平野喜連店

青木正児全集　08－中華名物考/中華茶書/随園食単

鶴本書店　支店
東京都江東区平野

￥3,500

青木正児／春秋社、1970、1冊

精装　箱傷み　シミ　Ａ５

　　　厚み3cm重量1kg以内はクリックポスト180円　　　3cmを超える場合はレターパックプラス600円　　　厚みが5cmを超えますと佐川急便での発送となり　　　発送先により金額が変わります

青木正児全集　08－中華名物考/中華茶書/随園食単

￥3,500

青木正児／春秋社、1970 、1冊

精装　箱傷み　シミ　Ａ５

鶴本書店　支店

袁枚全集　揃

榊山文庫広島店
広島県東広島市安芸津町三津

￥16,500

王英志主編、江蘇古籍出版社、1993、各縦21横15厚3～5糎、8冊揃

袁枚研究者必携の書です
一版一刷、中文書、精装本、カバー、良好
※この商品はゆうパックでの発送になります※

複数点ご注文の場合は同梱の送料を計算いたしますので、弊店からのご連絡をお待ちください。公費購入を除き、原則先払いをお願いしております。代引は対応いたしませんのでご了承ください。 ※請求書・領収書等の再発行については郵送料・手数料として一律300円を頂戴いたします※

袁枚全集　揃

￥16,500

王英志主編、江蘇古籍出版社、1993 、各縦21横15厚3～5糎、8冊揃

袁枚研究者必携の書です一版一刷、中文書、精装本、カバー、良好 ※この商品はゆうパックでの発送になります※

榊山文庫広島店

詩本草＜岩波文庫＞

(有) 舒文堂河島書店
熊本県熊本市中央区上通町

￥880 （送料：￥190～）

柏木如亭著 ; 揖斐高校注、岩波書店、2006、269p、15cm、1冊

カバー

火曜日定休　【10,000円以上・送料無料】　 *代引・海外注文は対象外です

詩本草＜岩波文庫＞

￥880 （送料：￥190～）

柏木如亭著 ; 揖斐高校注、岩波書店、2006 、269p 、15cm 、1冊

カバー

(有) 舒文堂河島書店

詩本草＜岩波文庫＞

火星の庭
宮城県仙台市青葉区本町

￥1,100

柏木如亭著 ; 揖斐高校注、岩波書店、2006年、269p、15cm

カバー初版　全体に美

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詩本草＜岩波文庫＞

￥1,100

柏木如亭著 ; 揖斐高校注、岩波書店、2006年、269p 、15cm

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火星の庭

芸文叢刊　第1輯　全22冊

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥31,006

本書編輯委員会　編、浙江人民美術出版社、2016年01月

艺文丛刊（第一辑）(20种共22册) 浙江人民美術出版社

本書は、詩文、書画、文玩、園芸、美食、鑑賞、掌故、生活などを題材とした歴代の趣味、教養関連の小品文を整理、出版する《芸文叢刊》の第1輯。「茶経（外四種）」など計20種22冊を収録。

“藝文叢刊”是一套收罗历史上各种好玩有趣、精巧别致“小书”“闲书”的系列丛书，内容涉及艺术、文玩、鉴赏、掌故、生活等诸多题材，力图从各个视角、各个层次反映中国传统文化的生动细节，以及中国古人物质生活、精神生活的格调品味。各个品种版本考究，内容雅正，笔调闲适，点校规范，是学习古代文化知识，传承中国人文精神的理想读物。该丛书形式玲珑雅致，繁体竖排，分辑推出，每册编号，藏读两宜。“艺文丛刊”系列是浙江人民美术出版社继“中国艺术文献丛刊”“艺文志”书系之后，又一套定位在历代人文艺术生活的丛书。

目录
春觉斋论昼（外一种）
鞠部丛谈校补
竹人录（外一种）
猫苑猫乘
随园食单补证下
随园食单补证上
查士标集
费丹旭集
丁敬集
饮流斋说瓷（外一种）
花佣月令（外一种）
画禅室随笔
长物士心
洞天清录（外二种）
香谱（外一种）
南宋院画录
南宋杂事诗下
南宋杂事诗上
山谷题跋
东坡题跋
茶经（外四种）
王右军年谱颜鲁公年谱

海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

芸文叢刊　第1輯　全22冊

￥31,006

本書編輯委員会　編、浙江人民美術出版社、2016年01月

艺文丛刊（第一辑）(20种共22册) 浙江人民美術出版社本書は、詩文、書画、文玩、園芸、美食、鑑賞、掌故、生活などを題材とした歴代の趣味、教養関連の小品文を整理、出版する《芸文叢刊》の第1輯。「茶経（外四種）」など計20種22冊を収録。 “藝文叢刊”是一套收罗历史上各种好玩有趣、精巧别致“小书”“闲书”的系列丛书，内容涉及艺术、文玩、鉴赏、掌故、生活等诸多题材，力图从各个视角、各个层次反映中国传统文化的生动细节，以及中国古人物质生活、精神生活的格调品味。各个品种版本考究，内容雅正，笔调闲适，点校规范，是学习古代文化知识，传承中国人文精神的理想读物。该丛书形式玲珑雅致，繁体竖排，分辑推出，每册编号，藏读两宜。“艺文丛刊”系列是浙江人民美术出版社继“中国艺术文献丛刊”“艺文志”书系之后，又一套定位在历代人文艺术生活的丛书。目录春觉斋论昼（外一种）鞠部丛谈校补竹人录（外一种）猫苑猫乘随园食单补证下随园食单补证上查士标集费丹旭集丁敬集饮流斋说瓷（外一种）花佣月令（外一种）画禅室随笔长物士心洞天清录（外二种）香谱（外一种）南宋院画录南宋杂事诗下南宋杂事诗上山谷题跋东坡题跋茶经（外四种）王右军年谱颜鲁公年谱海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

中国書店

中国酒食春秋 : 中国文人の愛した酒と食

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥1,100

尾崎秀樹著、講談社、2000.9、207p、19cm

・本の形態：単行本ハードカバー
・本のサイズ：19×13.5cm
・ページ数：207p
・発行年月日：2000年9月5日(第1刷)
・ISBN：9784062103121
◆本の状態：良好
・表紙カバー/少しシミ、汚れあり。・本体/天小口にうすいヤケあり。天には少しシミもあり。・本文/非常に良い。

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

中国酒食春秋 : 中国文人の愛した酒と食

￥1,100

尾崎秀樹著、講談社、2000.9 、207p 、19cm

・本の形態：単行本ハードカバー・本のサイズ：19×13.5cm ・ページ数：207p ・発行年月日：2000年9月5日(第1刷) ・ISBN：9784062103121 ◆本の状態：良好・表紙カバー/少しシミ、汚れあり。・本体/天小口にうすいヤケあり。天には少しシミもあり。・本文/非常に良い。

ブックスマイル

象牙の箸（武井武雄装幀）

(有) 舒文堂河島書店
熊本県熊本市中央区上通町

￥1,100 （送料：￥320～）

邱永漢著、中央公論社、昭35、203p 図版、20cm、1冊

初版　函天背ヤケ、少スレ　帯　背ヤケ少　地に鉛筆書込み　小角折れ跡

火曜日定休　【10,000円以上・送料無料】　 *代引・海外注文は対象外です

象牙の箸（武井武雄装幀）

￥1,100 （送料：￥320～）

邱永漢著、中央公論社、昭35 、203p 図版、20cm 、1冊

初版　函天背ヤケ、少スレ　帯　背ヤケ少　地に鉛筆書込み　小角折れ跡

(有) 舒文堂河島書店

1_　計13巻まとめ柴田書店中国料理酒名菜譜技術入門宴席料理大衆菜譜食物史食道楽隨園食單中華茶書 090086

[書影]

盛高書店
岩手県盛岡市南大通

￥9,000

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経年劣化、ヤケ、汚れ、シミ、キズ等、中古の使用感がありますが、使用に問題が無いと判断し出品しております。
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1_　計13巻まとめ柴田書店中国料理酒名菜譜技術入門宴席料理大衆菜譜食物史食道楽隨園食單中華茶書 090086

￥9,000

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盛高書店

is　１１　特集　「食」

ハナ書房
大阪府大阪市北区天神橋

￥1,010

江原恵、富岡多恵子、北沢方邦、西江雅之、ポーラ文化研究所、昭５５／１２

目次
特集：食
<対談>
日本料理と現代食生活
江原恵　富岡多恵子
「食」の考現学
供犧と食物アンティ・エロース原理を媒介にして鷲巢繁男
むろまち「飲食史話」あれこれ中世庶民の食と生活横井
文化としての食事記号論的解読と<危機の時代北沢方邦
生物界にみる食行為 <食>の本能と感覚について八杉龍一
カルナヴァル
ル・ブフ・グラ
謝肉祭と肥満肉牛稲生永
『隨園食單』考東洋の美味感木村春子
食についての三つの事柄西江雅之
大いなる腹バシュラール・ミシュレ・ラブレーと民衆文化堀切直人
東西文化圏の食事分布〇「食べる・食べない」からの発想鈴木秀夫
南米原住民の食物起源神話にみる
食人の哲学吉田敦彦
<付録>図版構成
食物とイメージ石崎浩一郎
連載○身体のエステティク11
「足」池澤康郎
連載 ○都市のヴィジュアル・トポロジー2
文明の光景を撮る
奈良原一高　植田実
連載 ○劇場と演劇の精神史1
「櫓」服部幸雄 -
連載〇精神の存在論11
オカルトの誘惑ユンク心理学の系譜　平田武靖
連載〇部屋の宇宙誌11
「カーテン」海野弘
連載 ○アニマル・レクシコン 4
中村凪子
〔MEDIA] 福田繁雄〔FILM〕奥村昭夫〔GALLERY〕北川フラム
[STAGE] 悉地亮輔〔FASHION] 宮迫千鶴 [MUSIC] 中矢一義
の周囲バレエと私金子國義編集後記
パオロ・ヴェロネーゼ《カナの饗宴
パノラマ館
表2
パンキーな笑いのパノラマ谷川晃一
表3
PIN-UP
食をめぐる物語イラストレーション
奈良島知行・野原幸夫
●デザイン
●表紙マメとアカフサスグリ(写真提供・PPS通信社)
春井裕・若山嘉代子・ペーパー・スタディオ
良好

is　１１　特集　「食」

￥1,010

江原恵、富岡多恵子、北沢方邦、西江雅之、ポーラ文化研究所、昭５５／１２

目次特集：食 <対談> 日本料理と現代食生活江原恵　富岡多恵子「食」の考現学供犧と食物アンティ・エロース原理を媒介にして鷲巢繁男むろまち「飲食史話」あれこれ中世庶民の食と生活横井文化としての食事記号論的解読と<危機の時代北沢方邦生物界にみる食行為 <食>の本能と感覚について八杉龍一カルナヴァルル・ブフ・グラ謝肉祭と肥満肉牛稲生永『隨園食單』考東洋の美味感木村春子食についての三つの事柄西江雅之大いなる腹バシュラール・ミシュレ・ラブレーと民衆文化堀切直人東西文化圏の食事分布〇「食べる・食べない」からの発想鈴木秀夫南米原住民の食物起源神話にみる食人の哲学吉田敦彦 <付録>図版構成食物とイメージ石崎浩一郎連載○身体のエステティク11 「足」池澤康郎連載 ○都市のヴィジュアル・トポロジー2 文明の光景を撮る奈良原一高　植田実連載 ○劇場と演劇の精神史1 「櫓」服部幸雄 - 連載〇精神の存在論11 オカルトの誘惑ユンク心理学の系譜　平田武靖連載〇部屋の宇宙誌11 「カーテン」海野弘連載 ○アニマル・レクシコン 4 中村凪子〔MEDIA] 福田繁雄〔FILM〕奥村昭夫〔GALLERY〕北川フラム [STAGE] 悉地亮輔〔FASHION] 宮迫千鶴 [MUSIC] 中矢一義の周囲バレエと私金子國義編集後記パオロ・ヴェロネーゼ《カナの饗宴パノラマ館表2 パンキーな笑いのパノラマ谷川晃一表3 PIN-UP 食をめぐる物語イラストレーション奈良島知行・野原幸夫 ●デザイン ●表紙マメとアカフサスグリ(写真提供・PPS通信社) 春井裕・若山嘉代子・ペーパー・スタディオ良好

ハナ書房

「中国料理のコツ秘伝」

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥3,000

大島徳弥著、北辰堂、昭和３８年、264p、19cm、１冊

※並下本です　※蔵書印、日付印、番号印が押されています　※多数の破れきれ剥がれヶ所があります　※強いヤケ、茶シミ汚れ、スレキズ痛み、綴じ緩みヶ所など難が多数あります　あらかじめご了承下さい　※定価超　発行時定価２９０円

※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※公費を除き、前払いにて承ります　　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「中国料理のコツ秘伝」

￥3,000

大島徳弥著、北辰堂、昭和３８年、264p 、19cm 、１冊

※並下本です　※蔵書印、日付印、番号印が押されています　※多数の破れきれ剥がれヶ所があります　※強いヤケ、茶シミ汚れ、スレキズ痛み、綴じ緩みヶ所など難が多数あります　あらかじめご了承下さい　※定価超　発行時定価２９０円

古書猛牛堂

君幸食：一場貫穿古今的中餐盛宴（訳文紀実系列）

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥4,620

[英] 扶霞.鄧洛普(Fuchsia Dunlop)、上海訳文、2024年04月

君幸食（译文纪实系列·陌生的中国）
Invitation to a Banquet

中餐到底是什么？
从麻婆豆腐、东坡肉、一品锅、醉蟹，到小笼包、刀削面、罗宋汤、慈母菜。
从《礼记》《诗经》《本草纲目》《随园食单》，到晏子、屈原、苏轼、袁枚。
在扶霞看来，中餐是技法，也是哲学；是治愈身心的良药，也是文明与荒蛮的分界。
中餐是世界上最受欢迎的美食，也是人们最不了解的烹饪传统。
三十年来，扶霞在世界各地品尝美食，与当地的食材商、厨师和美食家交流，在典籍和食肆中体味中餐的独韵。无论是稻米与大豆的重要渊源、舶来原料的美味诱惑还是佛教素食的悠久历史，你都能在扶霞的观察中读到中餐传统的独有智慧，回应时代的提问和挑战。
中餐是简单的，也是复杂的。
如果中餐有世界观，一定是食物在灶火、天地、庖厨和餐桌间往复流转。这一次，扶霞以一如既往的幽默笔触、前所未有的精彩视角，从三十道菜出发来谈论中餐的起源、食材、技法乃至思想，仿若一场宴请、一段旅程、一次告白。

目录
开宴序
似是而非的中国菜：糖醋肉球
灶火：中餐的起源
火与食之歌：蜜汁叉烧
谷粮天赐：白米饭
羹调鱼顺：宋嫂鱼羹
生命在于滋养：苦瓜排骨汤
天地：食材的选择
在田间，在箸间：火焖鞭笋
喜蔬乐菜：姜汁芥蓝
躬耕碧波：莼鲈之思
点豆成金：麻婆豆腐
付“猪”一笑：东坡肉
美食无界：涮羊肉
“曲”尽其妙：醉蟹
万物可入菜：虾籽柚皮
舌齿之乐：土步露脸
珍稀的诱惑：赛熊掌
庖厨：烹饪的技艺
大味无形：一品锅
浓淡相宜：糖醋黄河鲤鱼
毫末刀工：鱼生
“蒸蒸”日上：清蒸鲥鱼
火也候也：清熘大玉
千词万法：锅𤌙豆腐
面团“变形记”：刀削面
点燃我心：小笼包
餐桌：食物与思想
甜而非“品”：鸭母捻
行千里，致广大：辣子鸡
无荤之食：干煸“鳝鱼”
诗意田园：炒红薯尖
洋为中用：罗宋汤
食与心：慈母菜
宴后记
过去与未来：杂碎
简史
注释
参考文献
致谢
译后记

【扶霞美食三部曲】鱼翅与花椒9787532777914+寻味东西9787532789566
跨越东西饮食版图打破舌尖上的偏见中餐饮食文化饮食历史译文纪实

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君幸食：一場貫穿古今的中餐盛宴（訳文紀実系列）

￥4,620

[英] 扶霞.鄧洛普(Fuchsia Dunlop) 、上海訳文、2024年04月

君幸食（译文纪实系列·陌生的中国） Invitation to a Banquet 中餐到底是什么？从麻婆豆腐、东坡肉、一品锅、醉蟹，到小笼包、刀削面、罗宋汤、慈母菜。从《礼记》《诗经》《本草纲目》《随园食单》，到晏子、屈原、苏轼、袁枚。在扶霞看来，中餐是技法，也是哲学；是治愈身心的良药，也是文明与荒蛮的分界。中餐是世界上最受欢迎的美食，也是人们最不了解的烹饪传统。三十年来，扶霞在世界各地品尝美食，与当地的食材商、厨师和美食家交流，在典籍和食肆中体味中餐的独韵。无论是稻米与大豆的重要渊源、舶来原料的美味诱惑还是佛教素食的悠久历史，你都能在扶霞的观察中读到中餐传统的独有智慧，回应时代的提问和挑战。中餐是简单的，也是复杂的。如果中餐有世界观，一定是食物在灶火、天地、庖厨和餐桌间往复流转。这一次，扶霞以一如既往的幽默笔触、前所未有的精彩视角，从三十道菜出发来谈论中餐的起源、食材、技法乃至思想，仿若一场宴请、一段旅程、一次告白。目录开宴序似是而非的中国菜：糖醋肉球灶火：中餐的起源火与食之歌：蜜汁叉烧谷粮天赐：白米饭羹调鱼顺：宋嫂鱼羹生命在于滋养：苦瓜排骨汤天地：食材的选择在田间，在箸间：火焖鞭笋喜蔬乐菜：姜汁芥蓝躬耕碧波：莼鲈之思点豆成金：麻婆豆腐付“猪”一笑：东坡肉美食无界：涮羊肉 “曲”尽其妙：醉蟹万物可入菜：虾籽柚皮舌齿之乐：土步露脸珍稀的诱惑：赛熊掌庖厨：烹饪的技艺大味无形：一品锅浓淡相宜：糖醋黄河鲤鱼毫末刀工：鱼生 “蒸蒸”日上：清蒸鲥鱼火也候也：清熘大玉千词万法：锅𤌙豆腐面团“变形记”：刀削面点燃我心：小笼包餐桌：食物与思想甜而非“品”：鸭母捻行千里，致广大：辣子鸡无荤之食：干煸“鳝鱼” 诗意田园：炒红薯尖洋为中用：罗宋汤食与心：慈母菜宴后记过去与未来：杂碎简史注释参考文献致谢译后记【扶霞美食三部曲】鱼翅与花椒9787532777914+寻味东西9787532789566 跨越东西饮食版图打破舌尖上的偏见中餐饮食文化饮食历史译文纪实海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

中国書店

中華料理　５０００年の文化史

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥3,190

デュボワ，トーマス・デイヴィッド【著】〈ＤｕＢｏｉｓ，Ｔｈｏｍａｓ　Ｄａｖｉｄ〉/川口幸大【日本語･･･

満漢全席など70料理の全レシピ付！
宮中宴会、コース料理、家庭料理――6つの時代と未来
食材、発酵、料理法とその再現のほか、市場、政治経済、治療・健康など、中国の食文化を極めた決定版！
本書では、曖昧な説明から詳細を引き出したり、場合によっては実際に調理したりすることで、歴史的な食をじっくりと再現していく。料理技法の進化を充分に認識するためには、ただ楽しむのではなく……、完成した一皿を理解し、味わう必要がある。……みなさんは、1世紀前、3世紀前、あるいは20世紀前の料理を再現するという本来の興奮を超えて、失われた技術が自分の料理法として身につくのを感じられるだろう。

はじめに　食の歴史とは何か？
中国における食の歴史／食べ物／食の意味／情報源／食の本とレシピ／七つの宴
第1章　肉と道徳について──周の八珍　
古代の起源／文化と料理／肉と道徳／天に捧げる杯／五味／技術と料理／秩序と贅沢／周の八珍
第2章　シルクロードと公海──中国に到来した新たな食　　
相次ぐ波／シルクロード／焼尾の宴／海路／コロンブス交換／辺境を食する／詐馬の宴／満漢全席／漢席（一八三九年）／満席（一八三九年）／満漢全席（一八六八年）／結局、「中華」料理とは何なのか？
第3章　喜びの庭──中華帝国の高級料理　
中国における後期の帝国／華やかな夢／モンゴルの侵略／食事療法／主役になった郷土料理／酒と詩吟／随園食単／『紅楼夢』の宴
第4章　高級食材と海外の流行──中国は世界を席巻する　　
食の天界／食卓の病人／外国の食品／工業化／「革命は晩餐ではない」／中国がグローバル化した瞬間
第5章　「人生は宴である」──活気ある九〇年代の食文化
「ゼロ年」／家庭の食事／味覚の変化／食の新天地／ビール／宴会／映画におけるイメージ
第6章　フランチャイズの流行──効率の代償　
一九九九年のように／素晴らしき新世界（貿易機構）／ショッピング／レストラン／代替案／発泡スチロールの箱に詰められた世界／中国の味／需要に応じた宴
第7章　その先にあるもの　
今後に起こりそうなこと／世界に誇る収穫／冷戦／テクノロジーの食堂／あの日をもう一度
解説　
本書に登場するレシピ付き料理　　
度量衡の換算表　　　　
中国のおもな帝国年表
…

中華料理　５０００年の文化史

￥3,190

デュボワ，トーマス・デイヴィッド【著】〈ＤｕＢｏｉｓ，Ｔｈｏｍａｓ　Ｄａｖｉｄ〉/川口幸大【日本語版監修】/湊麻里【訳】、河出書房新社、2025年3月、328ｐ、46判

満漢全席など70料理の全レシピ付！宮中宴会、コース料理、家庭料理――6つの時代と未来食材、発酵、料理法とその再現のほか、市場、政治経済、治療・健康など、中国の食文化を極めた決定版！本書では、曖昧な説明から詳細を引き出したり、場合によっては実際に調理したりすることで、歴史的な食をじっくりと再現していく。料理技法の進化を充分に認識するためには、ただ楽しむのではなく……、完成した一皿を理解し、味わう必要がある。……みなさんは、1世紀前、3世紀前、あるいは20世紀前の料理を再現するという本来の興奮を超えて、失われた技術が自分の料理法として身につくのを感じられるだろう。はじめに　食の歴史とは何か？中国における食の歴史／食べ物／食の意味／情報源／食の本とレシピ／七つの宴第1章　肉と道徳について──周の八珍　古代の起源／文化と料理／肉と道徳／天に捧げる杯／五味／技術と料理／秩序と贅沢／周の八珍第2章　シルクロードと公海──中国に到来した新たな食　　相次ぐ波／シルクロード／焼尾の宴／海路／コロンブス交換／辺境を食する／詐馬の宴／満漢全席／漢席（一八三九年）／満席（一八三九年）／満漢全席（一八六八年）／結局、「中華」料理とは何なのか？第3章　喜びの庭──中華帝国の高級料理　中国における後期の帝国／華やかな夢／モンゴルの侵略／食事療法／主役になった郷土料理／酒と詩吟／随園食単／『紅楼夢』の宴第4章　高級食材と海外の流行──中国は世界を席巻する　　食の天界／食卓の病人／外国の食品／工業化／「革命は晩餐ではない」／中国がグローバル化した瞬間第5章　「人生は宴である」──活気ある九〇年代の食文化「ゼロ年」／家庭の食事／味覚の変化／食の新天地／ビール／宴会／映画におけるイメージ第6章　フランチャイズの流行──効率の代償　一九九九年のように／素晴らしき新世界（貿易機構）／ショッピング／レストラン／代替案／発泡スチロールの箱に詰められた世界／中国の味／需要に応じた宴第7章　その先にあるもの　今後に起こりそうなこと／世界に誇る収穫／冷戦／テクノロジーの食堂／あの日をもう一度解説　本書に登場するレシピ付き料理　　度量衡の換算表　　　　中国のおもな帝国年表 …

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