食品の科学〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

畜産食品の科学

悠山社書店
東京都青梅市今寺

￥400

神谷誠、大日本図書、1978

畜産食品の科学

￥400

神谷誠、大日本図書、1978

悠山社書店

畜産食品の科学

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥35,194 （送料：￥360～）

神谷誠、大日本図書

畜産食品の科学

￥35,194 （送料：￥360～）

神谷誠、大日本図書

古本配達本舗

海藻の科学　シリーズ食品の科学 3

並樹書店
北海道札幌市中央区大通西

￥800

大石圭一、朝倉書店、1993

カバ・美

送料　厚さ3センチ1キロまで￥250～　3センチ以上レターパックプラス￥600　3センチオーバーの荷は宅配か、ゆうパックの安い方の料金でお送りします　領収書御入用の方は予め御連絡ください、恐縮ですが水曜・日曜日・祭日は定休日に付き商品の発送はできませんので御了承ください

海藻の科学　シリーズ食品の科学 3

￥800

大石圭一、朝倉書店、1993

カバ・美

並樹書店

キノコの科学　シリーズ<食品の科学>

洋学堂書店
佐賀県佐賀市新栄西

￥1,300

菅原竜幸編、朝倉書店、1997

カバー付　並上

価格の下に送料がシステムにより自動的に付されていますが間違いが多くご注文時点で正式の送料をお知らせします。説明のない商品は全て「状態並以上特段の難なし書込無」。詳細状態説明ご希望の方はご連絡ください。千円以下の商品の公費扱不可。小冊子(=厚さ2cm迄・重さ1kg未満)はゆうメール利用可。重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用なし) ※代引着払はヤマトコレクトのみ。(郵便の着払は取り扱いなし)。通常海外発送不可。:

キノコの科学　シリーズ<食品の科学>

￥1,300

菅原竜幸編、朝倉書店、1997

カバー付　並上

洋学堂書店

酒の科学＜シリーズ《食品の科学》＞

佐藤書店
茨城県日立市弁天町

￥3,300

吉澤淑編、朝倉書店、平 8、1冊

カバースレ

送料は実費を頂戴いたします。ご注文後の「送料・金額の確定」のメールにてお知らせいたします。日本郵便のゆうメール・スマートレター・レターパック(ライト・プラス)・ゆうパックのいずれかで発送いたします。　　

酒の科学＜シリーズ《食品の科学》＞

￥3,300

吉澤淑編、朝倉書店、平 8 、1冊

カバースレ

佐藤書店

新版　畜産食品の科学

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥1,500

神谷誠、大日本図書、昭和58年2月発行

A5判ハードカバー

新版　畜産食品の科学

￥1,500

神谷誠、大日本図書、昭和58年2月発行

A5判ハードカバー

尾道書房

海藻の科学　シリーズ「食品の科学」

書肆吉成
北海道札幌市東区北二十六条東七丁目

￥1,730

大石圭一偏、朝倉書店、平6、1

ｐ201　重版　カバー破れ有

公費承ります。海外発送承ります。別途送料ゆうメール185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、規格サイズを超える商品は、レターパックプラス600円か定形外郵便(規格外)かゆうパックのいずれか実費。 ※ゆうメールは曜日によって発送してからお届けまで最大5日ほどかかる場合がございます。　 ※店頭にてお取引を希望の場合は必ず事前にご連絡ください。倉庫保管、在庫欠の場合がございます。

海藻の科学　シリーズ「食品の科学」

￥1,730

大石圭一偏、朝倉書店、平6 、1

ｐ201　重版　カバー破れ有

書肆吉成

野菜の科学　シリーズ食品の科学

書肆吉成
北海道札幌市東区北二十六条東七丁目

￥2,850

髙宮和彦編、朝倉書店、平5、1

p215　初版　カバー少日焼け有

公費承ります。海外発送承ります。別途送料ゆうメール185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、規格サイズを超える商品は、レターパックプラス600円か定形外郵便(規格外)かゆうパックのいずれか実費。 ※ゆうメールは曜日によって発送してからお届けまで最大5日ほどかかる場合がございます。　 ※店頭にてお取引を希望の場合は必ず事前にご連絡ください。倉庫保管、在庫欠の場合がございます。

野菜の科学　シリーズ食品の科学

￥2,850

髙宮和彦編、朝倉書店、平5 、1

p215　初版　カバー少日焼け有

書肆吉成

魚の味 : 水産食品の科学＜共立科学ブックス 64＞

オランダ屋書店
大阪府茨木市宮元町

￥1,000

鈴木たね子、共立出版、1986年

初版第3刷カバー　状態良好

魚の味 : 水産食品の科学＜共立科学ブックス 64＞

￥1,000

鈴木たね子、共立出版、1986年

初版第3刷カバー　状態良好

オランダ屋書店

米の科学 (シリーズ食品の科学)

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,213 （送料：￥350～）

0、朝倉書店、1995年9月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問･･･

▼ 全体的に使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々 ▼ カバー：背に色あせ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

米の科学 (シリーズ食品の科学)

￥1,213 （送料：￥350～）

、朝倉書店、1995年9月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、199 、単行本

▼ 全体的に使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々 ▼ カバー：背に色あせ

ノースブックセンター

肉の科学 (シリーズ食品の科学)

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥3,537 （送料：￥350～）

0、朝倉書店、1996年5月20日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お･･･

▼ カバー：背に色あせ▼ 全体的に多少使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

肉の科学 (シリーズ食品の科学)

￥3,537 （送料：￥350～）

、朝倉書店、1996年5月20日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、195 、単行本

▼ カバー：背に色あせ▼ 全体的に多少使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ

ノースブックセンター

茶の科学 (シリーズ食品の科学) 3

燦々堂
長野県塩尻市大門幸町

￥1,200

村松敬一郎編、1992年

カバー本文目立つ問題なく良好です。鉛筆書込み有送料850円(佐川急便)

～送料について～　●特に出品コメントに記載のない場合 : 何冊でも送料一律250円　　◆大型商品・高額商品についてはサイズにかかわらず850円を頂戴しております。 ※宅配便発送の場合は出品コメント覧に送料を記載しております。　◇代金引換は商品のサイズに関わらず送料850円+代引き手数料(佐川急便発送)となります。

茶の科学 (シリーズ食品の科学) 3

￥1,200

村松敬一郎編、1992年

カバー本文目立つ問題なく良好です。鉛筆書込み有送料850円(佐川急便)

燦々堂

冷凍食品の科学　(LIFE SIENCE SERIES 1)　<新版>

水たま書店　桜井店
奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6

￥700 （送料：￥200～）

稗田福二著、同文書院、平成元年新版3刷。、1冊

本文角に折跡。縁に強イタミ。ヤケ変色・茶シミ汚れ。三方に茶シミ。

はじめまして。水たま書店　です。ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。

冷凍食品の科学　(LIFE SIENCE SERIES 1)　<新版>

￥700 （送料：￥200～）

稗田福二著、同文書院、平成元年新版3刷。、1冊

本文角に折跡。縁に強イタミ。ヤケ変色・茶シミ汚れ。三方に茶シミ。

水たま書店　桜井店

米の科学＜シリーズ<食品の科学>＞

リサイクルブック
北海道帯広市西十二条南三十四丁目

￥800

石谷孝佑, 大坪研一編、朝倉書店、199p、A5（厚さ3ｃｍ以内）

多数マーカー線引きダメージ有

米の科学＜シリーズ<食品の科学>＞

￥800

石谷孝佑, 大坪研一編、朝倉書店、199p 、A5（厚さ3ｃｍ以内）

多数マーカー線引きダメージ有

リサイクルブック

海藻の科学　シリーズ食品の科学 3

燦々堂
長野県塩尻市大門幸町

￥1,000

大石圭一、1993年

初版カバー本文目立つ問題なく良好です。鉛筆書込み有送料850円(佐川急便)

～送料について～　●特に出品コメントに記載のない場合 : 何冊でも送料一律250円　　◆大型商品・高額商品についてはサイズにかかわらず850円を頂戴しております。 ※宅配便発送の場合は出品コメント覧に送料を記載しております。　◇代金引換は商品のサイズに関わらず送料850円+代引き手数料(佐川急便発送)となります。

海藻の科学　シリーズ食品の科学 3

￥1,000

大石圭一、1993年

初版カバー本文目立つ問題なく良好です。鉛筆書込み有送料850円(佐川急便)

燦々堂

魚の科学　シリーズ食品の科学

(広島)大学堂書店
広島県広島市中区千田町

￥2,000

鴻巣章二　監修、朝倉書店、1999

カバー、本おおむね良

「日本の古本屋」掲載品の多くは倉庫で管理しております。ご来店の際は事前にお問い合わせ下さい。 (見るだけでもOKです。お気軽にどうぞ) ※※登録書籍が保管中に退色(LEDヤケ)やシミ等劣化する場合がございます。【お詫び】　送料が正しく表示していない登録がございます。ご了承ください。

魚の科学　シリーズ食品の科学

￥2,000

鴻巣章二　監修、朝倉書店、1999

カバー、本おおむね良

(広島)大学堂書店

ゴマの科学　シリーズ<食品の科学>

安川書店
静岡県静岡市葵区両替町

￥1,500

並木満夫・小林貞作編、朝倉書店、平元、246頁、A5判

本はカバー付きで、本文に書込み等は無く、状態は良好です。

・発送は出来るだけ迅速に対応させていただきます。・本の発送手段はレターパックライト・プラス・ゆうパックなど、追跡番号付きのものになります。普通郵便やゆうメールなどを御希望の際は御注文時にその旨御明記下さい。

ゴマの科学　シリーズ<食品の科学>

￥1,500

並木満夫・小林貞作編、朝倉書店、平元、246頁、A5判

本はカバー付きで、本文に書込み等は無く、状態は良好です。

安川書店

茶の科学 (シリーズ食品の科学)

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥2,247 （送料：￥350～）

0、朝倉書店、1991年3月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問･･･

▼ 紙面：見返しにペン等の書込み少々 ▼ 全体的に多少使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

茶の科学 (シリーズ食品の科学)

[書影]

￥2,247 （送料：￥350～）

、朝倉書店、1991年3月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、223 、単行本

▼ 紙面：見返しにペン等の書込み少々 ▼ 全体的に多少使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ

ノースブックセンター

食品の科学知識 : 身近な飲食物から栄養素・サプリメントまで＜ニュートンムック＞

古書肆　千里堂
茨城県日立市桜川町3-14-5

￥1,000

ニュートンプレス、2014.2、１冊

159p 28cm　並

【決済方法】・クレジットカード決済/キャリア決済・銀行振込・郵便振替 ※振込手数料はお客様にてご負担ください。 ※海外発送・代引には対応できません。【領収書発行】領収書の発行も承っております。ご注文時に宛名・但書・日付等をご指定ください。【公費購入】公費購入(後払い)にも対応しています。ご希望の商品と必要書類をお申し付けください。見積書、納品書、請求書(送料は商品代に含む、角印・代表印を捺印)を商品に添付してお送りいたします。

食品の科学知識 : 身近な飲食物から栄養素・サプリメントまで＜ニュートンムック＞

￥1,000

、ニュートンプレス、2014.2 、１冊

159p 28cm　並

古書肆　千里堂

果実の科学＜シリーズ<食品の科学>＞

弘南堂書店
北海道札幌市北区北12条西4丁目

￥2,420 （送料：￥200～）

伊藤三郎編、朝倉書店、2001、213p、22cm、1冊

カバー付　本冊に若干波打ちがあります。本冊本文経年状態良好です。

公費にてご購入の場合は、必要書類・必要事項を[お客様コメント]欄にお書き添え下さい。(1点につき2,200円以上の商品につき公費・後払いでのお取引にて承ります)*ネコポス200円(3㎝・1㎏まで)・日本郵便レターパックライト420円/プラス600円・佐川(小型)陸便610円～・ゆうパック/ヤマト宅配便1,300円(東北)～2,000円(九州・沖縄)*「日本の古本屋」サイトを通してお申込みください。それ以外でのご注文は代金引換(手数料250円～660円)でのお送りとなります。

果実の科学＜シリーズ<食品の科学>＞

￥2,420 （送料：￥200～）

伊藤三郎編、朝倉書店、2001 、213p 、22cm 、1冊

カバー付　本冊に若干波打ちがあります。本冊本文経年状態良好です。

弘南堂書店

ゴマの科学　【シリーズ「食品の科学」】

八光書房
北海道札幌市中央区

￥2,500

並木満夫・小林貞作、朝倉書店、1989、1冊

良/A5初版カバー　//最後の遊び紙に蔵書角印(黒色)/　定価3871円/状態の良い本です

ゴマの科学　【シリーズ「食品の科学」】

￥2,500

並木満夫・小林貞作、朝倉書店、1989 、1冊

良/A5初版カバー　//最後の遊び紙に蔵書角印(黒色)/　定価3871円/状態の良い本です

八光書房

小麦の科学＜シリーズ<食品の科学>＞

古書窟　揚羽堂
東京都大田区池上

￥1,500 （送料：￥185～）

長尾精一編、朝倉書店、1996、204p、22cm、1

2刷　カバーに擦れ有り。

土日祝日は発送業務はいたしておりません。宜しくご了承下さい。

小麦の科学＜シリーズ<食品の科学>＞

￥1,500 （送料：￥185～）

長尾精一編、朝倉書店、1996 、204p 、22cm 、1

2刷　カバーに擦れ有り。

古書窟　揚羽堂

食品の科学＜科学教育講座 ; 第1集(物理及化学)＞

ブックス　アトランダム
東京都西東京市谷戸町

￥2,000

山田浩一, 杉田元宜共著、清水書房、昭和23年1月発行、139p、A 5、1冊

表紙にヤケ。三方にヤケ、少シミ。見返しに薄ヤケ、少シミ。★経年ヤケありますが概ね良好です。厚0,9

食品の科学＜科学教育講座 ; 第1集(物理及化学)＞

￥2,000

山田浩一, 杉田元宜共著、清水書房、昭和23年1月発行、139p 、A 5 、1冊

表紙にヤケ。三方にヤケ、少シミ。見返しに薄ヤケ、少シミ。★経年ヤケありますが概ね良好です。厚0,9

ブックス　アトランダム

野菜の科学＜シリーズ<食品の科学>＞

弘南堂書店
北海道札幌市北区北12条西4丁目

￥2,200 （送料：￥200～）

高宮和彦著、朝倉書店、2003、215p、22cm、1冊

カバー付　カバー背にヤケによる色褪せがあります。本冊に若干波打ちがあります。本冊本文経年状態良好です。

公費にてご購入の場合は、必要書類・必要事項を[お客様コメント]欄にお書き添え下さい。(1点につき2,200円以上の商品につき公費・後払いでのお取引にて承ります)*ネコポス200円(3㎝・1㎏まで)・日本郵便レターパックライト420円/プラス600円・佐川(小型)陸便610円～・ゆうパック/ヤマト宅配便1,300円(東北)～2,000円(九州・沖縄)*「日本の古本屋」サイトを通してお申込みください。それ以外でのご注文は代金引換(手数料250円～660円)でのお送りとなります。

野菜の科学＜シリーズ<食品の科学>＞

￥2,200 （送料：￥200～）

高宮和彦著、朝倉書店、2003 、215p 、22cm 、1冊

カバー付　カバー背にヤケによる色褪せがあります。本冊に若干波打ちがあります。本冊本文経年状態良好です。

弘南堂書店

日本酒の基礎知識　ー知りたいことが初歩から学べるハンドブックー・酒は文化なり，歴史なり・醗酵食品の科学第2版

松林堂書店
岡山県岡山市南区万倍111-7

￥2,000

木村克己・宮下附一・坂本卓、新星出版社・山陽新聞・日刊工業、2015・2017・2015、223・1･･･

カバー

ご送付は郵便のゆうパケット・スマ-トレタ-・レタ-パック・ゆうパックでご発送申し上げます。ゆうメール/メール・宅急便は不可当店記載の送付以外は取扱いしません。ご送付の到着日時指定は全てゆうパックになります。公費のご購入は商品代金3000円以上で承ります。又代引でのご発送はいたしません。土・日の窓口でのご発送はできません。商品の受領は直接ご来駕の受け取りはできません。

日本酒の基礎知識　ー知りたいことが初歩から学べるハンドブックー・酒は文化なり，歴史なり・醗酵食品の科学第2版

￥2,000

木村克己・宮下附一・坂本卓、新星出版社・山陽新聞・日刊工業、2015・2017・2015 、223・176・167ｐ、A5 、3冊

カバー

松林堂書店

海藻の科学＜シリーズ<食品の科学>＞

南陽堂書店
北海道札幌市北区北8条西5丁目

￥1,100

大石圭一編、朝倉書店、1993年、201p、22cm、１冊

カバーに細かい擦れ、薄くヤケ、上部ヨレ、背日焼け・本体小口に擦れによる汚れが少し有・中の頁は状態良好

◆【送料について】ネコポス,クリックポスト210円(1㎏3cm以内)・日本郵便レターパックプラス600円/レターパックライト430円・宅配便(配送地域,重さ,サイズによって配送料が異なります)◆適格請求書発行事業者です。公費でご購入の場合は必要書類等ご指示を添えてお申込みください◆領収書等の書類が必要なお客様は、ご注文時に宛名等必要事項含めご連絡ください◆店頭にてお受取をご希望の場は、前日までにメール・お電話にてご連絡をお願い致します

海藻の科学＜シリーズ<食品の科学>＞

￥1,100

大石圭一編、朝倉書店、1993年、201p 、22cm 、１冊

カバーに細かい擦れ、薄くヤケ、上部ヨレ、背日焼け・本体小口に擦れによる汚れが少し有・中の頁は状態良好

南陽堂書店

キノコの科学 (シリーズ食品の科学)

松尾堂
埼玉県所沢市岩岡町

￥1,650

菅原龍幸 (編集)、朝倉書店

1997年初版。カバー表紙上部両角に1センチ程のヤブレ、他、多少のヤケ・キズ・ヨゴレ等あるため「並」で出品いたしますがお読みいただくには支障のない状態です。

ご注文後すみやかに在庫確認のお知らせをいたします(最大2営業日以内)。 A4サイズかつ厚さ2cm未満で重量1kg以内の書籍は日本郵便のクリックポスト(185円)、それ以外はレターパックプラス(600円)で発送いたします。 (ゆうパック発送の書籍を除く) クリックポストは追跡番号あり、土日祝日配送あり、ポスト投函、レターパックプラスは追跡番号あり、土日祝日配送あり、手渡し配送です。