食物〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

日本食生活史復刊・縮刷版

中央書房
東京都小金井市本町

￥770

渡辺実著、吉川弘文館、昭和39、316p、22cm

小口茶点シミあり

主な発送方法クリックポスト(3センチ以内)レターパック厚さ3cm以上はレターパックプラス600円、大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック)

日本食生活史復刊・縮刷版

￥770

渡辺実著、吉川弘文館、昭和39 、316p 、22cm

小口茶点シミあり

中央書房

生体の素材 : 生化学的考察

光国家書店
大阪府豊中市庄内栄町

￥1,200 （送料：￥185～）

カーマック, イーグルトン共著 ; 高谷博訳編、創元社Ｂ６版、昭和１７年、312p、19cm

初版カバーヤケシミ、少スレ　見返しに日付等書き入れ　

外国には送りません。領収書が必要な方は、ご注文時にお知らせ下さい。インボイス制度には対応しておりません。本の匂い(煙草等)についてはわかりません。

生体の素材 : 生化学的考察

￥1,200 （送料：￥185～）

カーマック, イーグルトン共著 ; 高谷博訳編、創元社Ｂ６版、昭和１７年、312p 、19cm

初版カバーヤケシミ、少スレ　見返しに日付等書き入れ　

光国家書店

紀行と随想＜山渓山岳叢書 ; 2＞

古書　きなり堂
東京都西東京市泉町

￥880 （送料：￥185～）

三田尾松太郎著、山と渓谷社、昭和22、121p、18cm、1冊

紙装。個人蔵印。経年の日焼・少汚れ。

紀行と随想＜山渓山岳叢書 ; 2＞

￥880 （送料：￥185～）

三田尾松太郎著、山と渓谷社、昭和22 、121p 、18cm 、1冊

紙装。個人蔵印。経年の日焼・少汚れ。

古書　きなり堂

國民四年生　第19巻第9号　昭和16年12月

古本　海ねこ
東京都三鷹市大沢

￥7,000

逝く年に（神戸雄一）進撃にいとまなく　我らが兵器　冬へのじゆんび（画・伏石繁男）波高けれど海のまもり･･･

A5 表紙めくりじわ　ムレじみ　表3、裏表紙にうつし絵

■入金確認後、2営業日以内に発送します(金曜、土日祭日を除く。金曜に入金確認の場合、週明け発送)。 ■インボイス登録事業者です。公費でのご注文も承ります。 ■送料について/クリックポスト(一律200円)、レターパックプラス(一律600円)、ゆうパック(サイズ・発送先によって料金が異なります。ヤマト運輸の場合があります)のいずれかで発送します。海外発送は実費。

國民四年生　第19巻第9号　昭和16年12月

￥7,000

逝く年に（神戸雄一）進撃にいとまなく　我らが兵器　冬へのじゆんび（画・伏石繁男）波高けれど海のまもりはかたい（画・村上松次郎）冬の子供（津村信夫　画・脇田和）のりとるころ（安泰）屋根のいろいろ（田中壽太郎）僕らの翼（日本映画社）将軍の寝床（氏原大作　画・小川眞吉）童話・わに皮（土家由岐雄　画・齋藤長三）冬ごもる動物と冬眠する動物（岸田久吉　画・志水ともぢ）最初の電気燈（鈴木氏亨　画・芳谷まさる）ぼくたちのほこり（古谷綱武）村の朝（與田準一　画・黒崎義介）馬の食物（渡邊良敬）数へつこ（蘭郁二郎　画・吉田貫三郎）黒龍江の口笛（富澤有為男　画・三芳悌吉）水産の國　日本（杉浦保吉）忘れもの（訳・小山東一　画・鈴木壽雄）、小学館

A5 表紙めくりじわ　ムレじみ　表3、裏表紙にうつし絵

古本　海ねこ

生命のふしぎ＜ジュニア図鑑百科グロブラマ ; 3＞

古本はてなクラブ
東京都小金井市貫井北町

￥800

主婦の友社編 ; 相島敏夫監修、主婦の友社、187p、25cm

1968年2刷　187ページ　カラー図版　ケース端・角擦れ・ビニルカバー劣化・蔵書印・記名を消した痕3箇所・古い紙のにおい・ケースに経年によるヤケ・シミ・ヨゴレがあります。造本はしっかりしています。ページの状態は良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。

ご入金確認またはご決済後に発送します。日本全国・送料・300円～　宅急便800円～　ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。なお代引き発送はしていません。 We can accept international shipping.

生命のふしぎ＜ジュニア図鑑百科グロブラマ ; 3＞

￥800

主婦の友社編 ; 相島敏夫監修、主婦の友社、187p 、25cm

1968年2刷　187ページ　カラー図版　ケース端・角擦れ・ビニルカバー劣化・蔵書印・記名を消した痕3箇所・古い紙のにおい・ケースに経年によるヤケ・シミ・ヨゴレがあります。造本はしっかりしています。ページの状態は良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。

古本はてなクラブ

風采と審美学

観魚堂
神奈川県足柄下郡真鶴町真鶴

￥5,000

今井叉川著、文学同志会、明治３６年、172p、19cm、１冊

３版　背の上下少傷み（画像参照）他良好

風采と審美学

￥5,000

今井叉川著、文学同志会、明治３６年、172p 、19cm 、１冊

３版　背の上下少傷み（画像参照）他良好

観魚堂

「日本の文様　14 　果樹」

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥1,000

今永清二郎責任編集、小学館、昭和６３年　１版１刷、183p、28cm、１冊

ビニールカバーとカバーと帯にスレ痛み　天地小口に幾分のヤケ　本文は経年並で、通読には差し支えありません　※重さ１キロ超のため、レターパック便などでのご送本になります

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「日本の文様　14 　果樹」

￥1,000

今永清二郎責任編集、小学館、昭和６３年　１版１刷、183p 、28cm 、１冊

ビニールカバーとカバーと帯にスレ痛み　天地小口に幾分のヤケ　本文は経年並で、通読には差し支えありません　※重さ１キロ超のため、レターパック便などでのご送本になります

古書猛牛堂

発芽玄米のすべて

ブックソニック
大阪府大阪市淀川区西三国

￥3,500

大海淳著、総合労働研究所、203p、19cm

微ヤケあり。表紙に微スレあり。本文鉛筆で書き込み、2p折り跡あり。商品状態及び発行年月日は画像にてご確認下さい。

管：14

発芽玄米のすべて

￥3,500

大海淳著、総合労働研究所、203p 、19cm

微ヤケあり。表紙に微スレあり。本文鉛筆で書き込み、2p折り跡あり。商品状態及び発行年月日は画像にてご確認下さい。管：14

ブックソニック

木の実＜ものと人間の文化史 47＞

雑草文庫
岡山県倉敷市中島

￥1,180

松山利夫、法政大学出版局、1983年、373ｐ、四六判ハードカバー、１冊

第2刷　カバー
全体に使用感があります。カバーヒラや背などヤケ擦れ汚れ・ヒラ上縁ヨレ少イタミ、天少ヤケ、小口少ヤケシミなどがあります。本文は多くの頁に鉛筆線引・○つけなどがあります。ｐ15-156頁上縁にわずかな当たりイタミがあります。
巻末に豊富な参考文献を掲載

木の実＜ものと人間の文化史 47＞

￥1,180

松山利夫、法政大学出版局、1983年、373ｐ、四六判ハードカバー、１冊

第2刷　カバー全体に使用感があります。カバーヒラや背などヤケ擦れ汚れ・ヒラ上縁ヨレ少イタミ、天少ヤケ、小口少ヤケシミなどがあります。本文は多くの頁に鉛筆線引・○つけなどがあります。ｐ15-156頁上縁にわずかな当たりイタミがあります。巻末に豊富な参考文献を掲載

雑草文庫

家政学事典

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野

￥5,880

日本家政学会編、朝倉書店、1990、982p、27cm、1冊

書名：家政学事典
著者：日本家政学会編
出版元：朝倉書店
刊行年：1990.11
版表示：
説明：「家政学事典」は、日本家政学会が編纂し、朝倉書店から1990年11月に刊行された参考書です。家政学に関する幅広い用語や概念が収録されており、専門的な知識を得たい方や関連分野の学習に役立つ内容が含まれていると考えられます。年代が古いため、最新の情報や研究動向については補足が必要かもしれませんが、家政学の基礎的な理解を深める一助になるかもしれません。専門書として幅広く利用可能な一冊です。
状態：函

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

家政学事典

￥5,880

日本家政学会編、朝倉書店、1990 、982p 、27cm 、1冊

書名：家政学事典著者：日本家政学会編出版元：朝倉書店刊行年：1990.11 版表示：説明：「家政学事典」は、日本家政学会が編纂し、朝倉書店から1990年11月に刊行された参考書です。家政学に関する幅広い用語や概念が収録されており、専門的な知識を得たい方や関連分野の学習に役立つ内容が含まれていると考えられます。年代が古いため、最新の情報や研究動向については補足が必要かもしれませんが、家政学の基礎的な理解を深める一助になるかもしれません。専門書として幅広く利用可能な一冊です。状態：函

株式会社　wit tech

英語話題事典

北山書店
滋賀県大津市比叡平二丁目

￥1,400

大庭勝, 村石利夫編著、ぎょうせい、1991、1冊 (頁付なし)、21cm、1

初版カバー

英語話題事典

￥1,400

大庭勝, 村石利夫編著、ぎょうせい、1991 、1冊 (頁付なし) 、21cm 、1

初版カバー

北山書店

食糧論叢

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥750 （送料：￥350～）

桜井芳人著、北光書房、昭和19、282p、19cm

裸本　蔵書印

食糧論叢

￥750 （送料：￥350～）

桜井芳人著、北光書房、昭和19 、282p 、19cm

裸本　蔵書印

古本倶楽部株式会社

食の考古学＜UP選書 274＞

千机書房
愛知県名古屋市北区大杉

￥800

佐原真、東京大学出版会、1997.3／3刷(1996.10／初版)、252, 3p、19cm

重版　カバー・帯付 / 経年劣化あり。カバー・帯ヤケ・スレ、帯少しシミあり。小口・天・地少しヤケあり。前見返に小さな書込あり。■海外発送には対応していません

【送料:350円(発送方法おまかせ)】〈※送料表示に関わらず北海道・沖縄へのゆうパックの場合は実費の半額をご負担願います〉または【送料無料】〈※説明文頭に上記記載のある書籍のみ〉〈詳細は当店TOPページhttps://www.kosho.or.jp/abouts/?id=26050370をご確認ください〉 ※代引・着払には対応していません ※海外発送には対応していません

食の考古学＜UP選書 274＞

￥800

佐原真、東京大学出版会、1997.3／3刷(1996.10／初版) 、252, 3p 、19cm

重版　カバー・帯付 / 経年劣化あり。カバー・帯ヤケ・スレ、帯少しシミあり。小口・天・地少しヤケあり。前見返に小さな書込あり。■海外発送には対応していません

千机書房

季別新教育法要論

史録書房
東京都練馬区西大泉

￥3,000

下川兵次郎著、東京宝文館、大正7年、A5版132p

ヤケ大

季別新教育法要論

￥3,000

下川兵次郎著、東京宝文館、大正7年、A5版132p

ヤケ大

史録書房

衛生長寿法

古本トロワ
東京都大田区中馬込

￥2,000 （送料：￥600～）

三宅秀著、富山房、昭和4

〇全国送料一律520円(レターパックプラス使用)
【裸本】昭和4年初版。本体背にイタミ、ページ全体にヤケ、シミ、汚れ有。表紙ハズレ補修済。函、カバーの無い裸本です。通読には問題ありませんが、美品をお求めのお客様はご遠慮下さい。

・領収書が必要な場合は、ご注文時にお知らせ下さい。その際、宛名、但し書きの内容についても併せてお知らせ下さい。・公費購入の際は別途ご連絡下さい。必要書類、宛名ほか書面詳細をお知らせください。尚、公費購入については\3,000以上のお買い上げにてお願い致します。

衛生長寿法

￥2,000 （送料：￥600～）

三宅秀著、富山房、昭和4

〇全国送料一律520円(レターパックプラス使用) 【裸本】昭和4年初版。本体背にイタミ、ページ全体にヤケ、シミ、汚れ有。表紙ハズレ補修済。函、カバーの無い裸本です。通読には問題ありませんが、美品をお求めのお客様はご遠慮下さい。

古本トロワ

信州方言風物誌　第2　雪とウスヒキババサ

山吹書房
東京都千代田区神田神保町

￥1,500 （送料：￥185～）

福沢武一、柳沢書店、昭和32、216p 図版地図、19cm

初版　ヤケ・シミ・少傷み　両見返しセロファン跡

※商品の確認に時間がかかる場合がございますので、お問い合わせはなるべくメールでお願いいたします。必要な場合は商品画像を添付し返信いたします。 ※公費を除き決済・ご入金確認後に発送いたします。 ※単品スピード注文の場合でも、休業日・営業時間外の場合は対応が遅れます。予めご了承ください。 ※諸事情により2025年1月より代引きの取り扱いを終了いたしました。

信州方言風物誌　第2　雪とウスヒキババサ

￥1,500 （送料：￥185～）

福沢武一、柳沢書店、昭和32 、216p 図版地図、19cm

初版　ヤケ・シミ・少傷み　両見返しセロファン跡

山吹書房

高等教育家事原論

史録書房
東京都練馬区西大泉

￥3,000

石沢吉磨著、東洋図書、昭和6年、A5版647, 12p

ヤケ大　ワレ　ゆるみ

高等教育家事原論

￥3,000

石沢吉磨著、東洋図書、昭和6年、A5版647, 12p

ヤケ大　ワレ　ゆるみ

史録書房

「こども大図鑑　動物」

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥1,400

リチャード・ウォーカー著 ; キム・ブライアン監修 ; 西田美緒子訳 ; ネイチャー・プロ編集･･･

カバーにBBシール（自由価格本）が貼付されています　カバーと帯に幾分の痛み　本文の通読には差し支えありません　　＜大型本のため、ゆうパック便などでのご送本予定です＞ ※ご送付先により送料が異なりますので、ご注文後、在庫確認の上、実費送料を含めた、「ご決済用のメール」をお送りします

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「こども大図鑑　動物」

￥1,400

リチャード・ウォーカー著 ; キム・ブライアン監修 ; 西田美緒子訳 ; ネイチャー・プロ編集室日本語版編集、河出書房新社、2010年　初版、123p 、31cm 、１冊

カバーにBBシール（自由価格本）が貼付されています　カバーと帯に幾分の痛み　本文の通読には差し支えありません　　＜大型本のため、ゆうパック便などでのご送本予定です＞ ※ご送付先により送料が異なりますので、ご注文後、在庫確認の上、実費送料を含めた、「ご決済用のメール」をお送りします

古書猛牛堂

図説イギリスの生活誌 : 道具と暮らし

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,650 （送料：￥185～）

ジョン・セイモア : 著 ; 生活史研究所 : 訳、原書房、1994、202p、B5判、1冊

第4刷、カバー

はじめに
台所の道具
下ごしらえ
平炉での料理
レンジでの料理
パンを焼く
食物の貯蔵
塩漬け·酢漬け
干物·薫製
瓶詰·缶詰
ジャム·砂糖漬け
食物の冷蔵
掃除·メインテナンス
洗い物
水道
お茶をいれる
コーヒーをいれる
エール、ビールづくり
ワイン、りんご酒づくり
パーブとスパイス
家畜を飼う
蜂を飼う
牛乳と乳製品の道具
牛乳とその取扱い
クリームの採り方·使い方
バターづくり
チーズづくり
アイスクリームづくり
洗濯の道具
水をひく
灰汁と石鹼を作る
衣類を洗濯する
洗濯物を干す
アイロンをかける
染めもの
家のまわり
薪採り·薪づくり
暖房
寝台と寝室
家庭医学
浴室とトイレ
食事と楽しみ
ろうそくとオイルの灯り
ガスと電気の灯り
掃除
煙突掃除
ごみの処理
鼠や害虫を押え込む
織物の道具
糸を紡ぐ
機織り
敷物(マット)と絨緞(ラグ)づくり
レースを編む
クロッシュ(鉤針編み)
タッチングとマクラメ
ニッティング(棒針編み)
洋服を作る、修理する
キルティングとパッチワーク
スモック
家を飾る
ペンキ塗りと壁紙貼り
刷込みをする
家具と備品
家を飾る
祭とその飾りもの
道具名他·和英対照表
ナショナル·トラストの所有物
監訳者あとがき

図説イギリスの生活誌 : 道具と暮らし

￥1,650 （送料：￥185～）

ジョン・セイモア : 著 ; 生活史研究所 : 訳、原書房、1994 、202p 、B5判、1冊

第4刷、カバーはじめに台所の道具下ごしらえ平炉での料理レンジでの料理パンを焼く食物の貯蔵塩漬け·酢漬け干物·薫製瓶詰·缶詰ジャム·砂糖漬け食物の冷蔵掃除·メインテナンス洗い物水道お茶をいれるコーヒーをいれるエール、ビールづくりワイン、りんご酒づくりパーブとスパイス家畜を飼う蜂を飼う牛乳と乳製品の道具牛乳とその取扱いクリームの採り方·使い方バターづくりチーズづくりアイスクリームづくり洗濯の道具水をひく灰汁と石鹼を作る衣類を洗濯する洗濯物を干すアイロンをかける染めもの家のまわり薪採り·薪づくり暖房寝台と寝室家庭医学浴室とトイレ食事と楽しみろうそくとオイルの灯りガスと電気の灯り掃除煙突掃除ごみの処理鼠や害虫を押え込む織物の道具糸を紡ぐ機織り敷物(マット)と絨緞(ラグ)づくりレースを編むクロッシュ(鉤針編み) タッチングとマクラメニッティング(棒針編み) 洋服を作る、修理するキルティングとパッチワークスモック家を飾るペンキ塗りと壁紙貼り刷込みをする家具と備品家を飾る祭とその飾りもの道具名他·和英対照表ナショナル·トラストの所有物監訳者あとがき

パージナ

美味求真　正・続・続々　全３巻揃元版

[書影]

岩森書店
東京都杉並区荻窪

￥6,600 （送料：￥800～）

木下謙次郎、啓成社　中央公論社、大14、696p、四六判、3冊

1巻のみ函欠　経年ヤケ

☆ 入金確認後、速やかに発送いたします。配送方法は、ゆうメール便・クリックポスト・レターパック・ゆうパック便・宅急便を使用します。

美味求真　正・続・続々　全３巻揃元版

￥6,600 （送料：￥800～）

木下謙次郎、啓成社　中央公論社、大14 、696p 、四六判、3冊

1巻のみ函欠　経年ヤケ

岩森書店

滿洲の苦力

[書影]

氷川書房
東京都葛飾区青戸

￥8,800 （送料：￥220～）

武居卿一、南滿洲鐵道株式會社、昭8

A5判91頁＋口絵2頁　蔵書印（満鉄東京支社）および蔵書票あり　背の上下端に傷みあり　表紙に汚れあり　本文状態：良好

【水曜日・土曜日定休】国税庁適格請求書発行事業者番号 T2810722326225

滿洲の苦力

￥8,800 （送料：￥220～）

武居卿一、南滿洲鐵道株式會社、昭8

A5判91頁＋口絵2頁　蔵書印（満鉄東京支社）および蔵書票あり　背の上下端に傷みあり　表紙に汚れあり　本文状態：良好

氷川書房

中国食辣史(増訂版)

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥4,180

曹雨、北京联合出版公司、2022年09月、243p、A5

中國食辣史(增訂版) 北京聯合出版有限責任公司
中国食辣史（增订版）北京联合出版有限公司

本書は、大航海時代に「発見」された唐辛子が、その後の約四世紀のあいだに中国の各階層・地域においてどのような経緯を経て普及し、中華料理や中医学をはじめとする中国文化にどのような影響を与えてきたのかを詳しく紹介する。本書は2019年版の増訂本。新たに100点以上のイラストが追加収録されている。

本书考查了中国食用辣椒四百年来的历史。主要依据三条理论线索来探讨辣椒在中国饮食中的诸多问题：第一条是辣椒传播的历史路径和食用辣椒的原因，我们吃辣椒是近百年的事，却像是流传了千年的饮食习惯。这条线索的分析主要在文化唯物论的语境下。第二条线索是辣椒在中国文化中的隐喻，饮食是一种文化，不同的食物背后有其各自的起源和发展历程。这条线索的分析主要在结构主义的语境下。第三条线索是辣椒在中国饮食中的阶级地位变迁，即使小小的辣椒也有自己的逸闻趣事和历史沉淀。这条线索的分析主要是在饮食的政治经济学解释语境下的。

目录
总序
再版前言
前言
第一章中国食辣的起源
第一节辣椒何时进入中国
第二节辣椒的名称是怎么来的
第三节中国人真的能吃辣吗
第四节辣不是味觉
第五节中国——辛香料大国
第六节辣椒进入中国饮食
第七节为什么食用辣椒首先发生在贵州
第八节清代辣椒的扩散
第二章中国文化中的辣椒
第一节超越食物的辣椒
第二节辣椒的“个性”
第三节中医对辣椒的认知
第四节 “上火”与“祛湿”
第五节辣椒的性隐喻
第六节挂一串辣椒辟邪
第七节南北差异
第三章辣椒与阶级
第一节中国饮食文化的阶级谱系
第二节庶民的饮食
第三节辣椒走向江湖
第四节廉价的流行
第五节移民的口味
第六节去地域化的辣椒
第七节边疆的辣椒
参考文献

海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

中国食辣史(増訂版)

￥4,180

曹雨、北京联合出版公司、2022年09月、243p 、A5

中國食辣史(增訂版) 北京聯合出版有限責任公司中国食辣史（增订版）北京联合出版有限公司本書は、大航海時代に「発見」された唐辛子が、その後の約四世紀のあいだに中国の各階層・地域においてどのような経緯を経て普及し、中華料理や中医学をはじめとする中国文化にどのような影響を与えてきたのかを詳しく紹介する。本書は2019年版の増訂本。新たに100点以上のイラストが追加収録されている。本书考查了中国食用辣椒四百年来的历史。主要依据三条理论线索来探讨辣椒在中国饮食中的诸多问题：第一条是辣椒传播的历史路径和食用辣椒的原因，我们吃辣椒是近百年的事，却像是流传了千年的饮食习惯。这条线索的分析主要在文化唯物论的语境下。第二条线索是辣椒在中国文化中的隐喻，饮食是一种文化，不同的食物背后有其各自的起源和发展历程。这条线索的分析主要在结构主义的语境下。第三条线索是辣椒在中国饮食中的阶级地位变迁，即使小小的辣椒也有自己的逸闻趣事和历史沉淀。这条线索的分析主要是在饮食的政治经济学解释语境下的。目录总序再版前言前言第一章中国食辣的起源第一节辣椒何时进入中国第二节辣椒的名称是怎么来的第三节中国人真的能吃辣吗第四节辣不是味觉第五节中国——辛香料大国第六节辣椒进入中国饮食第七节为什么食用辣椒首先发生在贵州第八节清代辣椒的扩散第二章中国文化中的辣椒第一节超越食物的辣椒第二节辣椒的“个性” 第三节中医对辣椒的认知第四节 “上火”与“祛湿” 第五节辣椒的性隐喻第六节挂一串辣椒辟邪第七节南北差异第三章辣椒与阶级第一节中国饮食文化的阶级谱系第二节庶民的饮食第三节辣椒走向江湖第四节廉价的流行第五节移民的口味第六节去地域化的辣椒第七节边疆的辣椒参考文献海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

中国書店

読むだけで絶対やせられるダイエット・セラピー

鴨書店
東京都北区上十条

￥380 （送料：￥200～）

アレン・カー / 著　阪本章子 / 訳、ロングセラーズ、1998、1

新書判・カバスレ、端少イタミ・本体小口少ヤケ、少ヨゴレ、25頁程度マーカーあり・227頁・定価905円+税

※『単品スピード注文』は、1点ずつの発送となります。同梱発送はできません。 ※『(送料:￥940 ～￥1,460)』と表示されている商品については、宅配便での発送時の送料となります。商品の大きさ、厚さ、重量によってメール便、レターパックライト、レターパックプラス、宅急便コンパクトでの発送も可能です。お取引方法【銀行先払・代金引換・クレジット】毎週月曜・第2/第4火曜定休　 ※店頭にて、売り切れていることがございます。ご来店の際には、是非お問い合わせ下さい。

読むだけで絶対やせられるダイエット・セラピー

￥380 （送料：￥200～）

アレン・カー / 著　阪本章子 / 訳、ロングセラーズ、1998 、1

新書判・カバスレ、端少イタミ・本体小口少ヤケ、少ヨゴレ、25頁程度マーカーあり・227頁・定価905円+税

鴨書店

旅人たちの食卓

ビーバーズブックス
北海道札幌市白石区本郷通7丁目北

￥900 （送料：￥300～）

フィリップ・ジレ著 ; 宇田川悟訳、平凡社、1989、269p、21cm

B++ おおむね良好、目立つダメージなし

１６世紀から１８世紀に生きた、さまざまな経歴と異なった貌をもつ２３人の旅人たちが書き残した証言を通して、当時の食習慣、テーブルマナー、食物、料理、味覚の変遷、肉食日など、食にまつわるテーマに光を当てた興味深い書物である。本書は単に食文化史を綴ったモノトーンな歴史書ではなく、豊富なエピソードを随所にちりばめ、物語としても充分に楽しめるドキュメンタリー風の歴史書に仕立てられている。

目次
どんな旅人たちがどんなふうに旅をしたか
飲むとは？
いつ、どのように食事していたのか
パンとその仲間
肉食日には
肉なし日には
やっかいなスパイス
ところで旅人たちは何を飲んでいたのか
いくつかの料理法

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旅人たちの食卓

￥900 （送料：￥300～）

フィリップ・ジレ著 ; 宇田川悟訳、平凡社、1989 、269p 、21cm

B++ おおむね良好、目立つダメージなし１６世紀から１８世紀に生きた、さまざまな経歴と異なった貌をもつ２３人の旅人たちが書き残した証言を通して、当時の食習慣、テーブルマナー、食物、料理、味覚の変遷、肉食日など、食にまつわるテーマに光を当てた興味深い書物である。本書は単に食文化史を綴ったモノトーンな歴史書ではなく、豊富なエピソードを随所にちりばめ、物語としても充分に楽しめるドキュメンタリー風の歴史書に仕立てられている。目次どんな旅人たちがどんなふうに旅をしたか飲むとは？いつ、どのように食事していたのかパンとその仲間肉食日には肉なし日にはやっかいなスパイスところで旅人たちは何を飲んでいたのかいくつかの料理法

ビーバーズブックス

財界世渡り説法

青聲社
北海道札幌市手稲区手稲本町

￥2,200

住田正一著、実業之日本社、1959、19cm、253p

カバ　署名

Sorry,overseas dispatch is not carried out.【土日祝休】対面での販売、お渡しはおこなっておりません。単品スピードご注文以外は送料を実費頂戴いたします(表示されている送料一律300円は無効です。ご了承ください)。適格請求書発行事業者登録番号T5810818777848

財界世渡り説法

￥2,200

住田正一著、実業之日本社、1959 、19cm 、253p

カバ　署名

青聲社

ポリネシアに於けるタブウの研究

ハコワレ古書店
東京都足立区足立

￥500 （送料：￥200～）

宮沢亮著、教育科学社、昭18、267p、19cm

B6 初版経年ヤケ

【単品スピード注文】いただければ、即日～1日程度で発送いたします。本のサイズに合わせて日本郵便のクリックポスト、レターパックプラス、ゆうパックなどで発送いたします。(発送時に追跡番号をお知らせします) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas. 代引きは対応しておりません。

ポリネシアに於けるタブウの研究

￥500 （送料：￥200～）

宮沢亮著、教育科学社、昭18 、267p 、19cm

B6 初版経年ヤケ

ハコワレ古書店

美味求真

あ〜る書房
長崎県諫早市目代町　526-4　

￥1,800 （送料：￥600～）

木下謙次郎著、酣燈社、427p 図版、22cm

特製限定版　二重函　外函少スレ　函・本体・本文問題なし

FAX機器不調・代引き不可　発送は国内のみ(お急ぎの場合は予めお知らせください)　郵便利用　A4厚さ2.5cmまでクリックポスト185円　3cm迄は郵便レターパックライト430円、厚さ3cmを超えるものは郵便レターパックプラス600円　レターパックに入らぬものはゆうパックで発送します

美味求真

￥1,800 （送料：￥600～）

木下謙次郎著、酣燈社、427p 図版、22cm

特製限定版　二重函　外函少スレ　函・本体・本文問題なし

あ〜る書房

胃腸病の食養法と献立

古本トロワ
東京都大田区中馬込

￥1,800 （送料：￥185～）

長谷川なるみ著、第一出版、昭和35

〇全国送料一律185円(クリックポスト使用)
【除籍本】昭和35年改訂5版。カバー全体に強いヤケ、シミ、汚れ、複数箇所に破れ有。ページ三方にヤケ有。扉、奥付ページに蔵印有。除籍本です。通読には問題ありませんが、上記ご了承の上お買い上げ下さい。

・領収書が必要な場合は、ご注文時にお知らせ下さい。その際、宛名、但し書きの内容についても併せてお知らせ下さい。・公費購入の際は別途ご連絡下さい。必要書類、宛名ほか書面詳細をお知らせください。尚、公費購入については\3,000以上のお買い上げにてお願い致します。

胃腸病の食養法と献立

￥1,800 （送料：￥185～）

長谷川なるみ著、第一出版、昭和35

〇全国送料一律185円(クリックポスト使用) 【除籍本】昭和35年改訂5版。カバー全体に強いヤケ、シミ、汚れ、複数箇所に破れ有。ページ三方にヤケ有。扉、奥付ページに蔵印有。除籍本です。通読には問題ありませんが、上記ご了承の上お買い上げ下さい。

古本トロワ

赫土に描く　朝鮮緑旗連盟発売図書

古書あじあ號
大阪府大阪市阿倍野区美章園

￥18,000

三木弘著、京城府初音町　興亜文化出版㈱緑旗聯盟、昭和16年　初版、175p、13ｘ19cm

朝鮮緑旗連盟（京城府初音町）発行資料　巻末に緑旗連盟発賣図書目録掲載　　経年の古色あり　本文良好　研究者必携　発送レターパックライト便

赫土に描く　朝鮮緑旗連盟発売図書

￥18,000

三木弘著、京城府初音町　興亜文化出版㈱緑旗聯盟、昭和16年　初版、175p 、13ｘ19cm

朝鮮緑旗連盟（京城府初音町）発行資料　巻末に緑旗連盟発賣図書目録掲載　　経年の古色あり　本文良好　研究者必携　発送レターパックライト便

古書あじあ號

ポリネシヤに於けるタブウの研究

拓書房
茨城県常陸太田市和田町

￥1,100 （送料：￥210～）

宮沢亮著、教育科学社、昭和18年、267,42p、19cm

初版　裸本　表紙にヤケシミあり　天地・小口にヤケシミあり　本文に色鉛筆にて線引きあり

※即決注文ではない商品の場合、送料210円と表記されておりますが実際の送料と異なります。ご了承いただきますようお願い申し上げます。長辺34cm×短辺25cm以内・厚さ3.0cm以下、重量は1kg以内までに限り、日本郵便のクリックポスト又はゆうメール送料210円にてお送りさせていただきます。大きさ等によりレターパック2種、ゆうパック、定形外郵便(規格外サイズ) での発送になります。ゆうパックは基本料金より僅かながら割引料金にてお送りさせていただきます。

ポリネシヤに於けるタブウの研究

￥1,100 （送料：￥210～）

宮沢亮著、教育科学社、昭和18年、267,42p 、19cm

初版　裸本　表紙にヤケシミあり　天地・小口にヤケシミあり　本文に色鉛筆にて線引きあり

拓書房

夕ばえ

岩森書店
東京都杉並区荻窪

￥2,200 （送料：￥200～）

曽宮一念、石原求竜堂、昭18、315p 図版17枚、四六判、1冊

初版　函付

☆ 入金確認後、速やかに発送いたします。配送方法は、ゆうメール便・クリックポスト・レターパック・ゆうパック便・宅急便を使用します。

夕ばえ

￥2,200 （送料：￥200～）

曽宮一念、石原求竜堂、昭18 、315p 図版17枚、四六判、1冊

初版　函付

岩森書店

蝶の生態と観察

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥1,800

福田晴夫, 高橋真弓著、築地書館、1988.5、236p、23cm

・本の形態：単行本ハードカバー
・本のサイズ：23×15.5cm
・ページ数 :236p
・発行年：1988年5月10日(初版)
・ISBN ：9784806723264
◆本の状態：良好上
・カバーの裏面の背部分にに少しシミあり。・本体、本文ページ内は非常に良い。

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

蝶の生態と観察

￥1,800

福田晴夫, 高橋真弓著、築地書館、1988.5 、236p 、23cm

・本の形態：単行本ハードカバー・本のサイズ：23×15.5cm ・ページ数 :236p ・発行年：1988年5月10日(初版) ・ISBN ：9784806723264 ◆本の状態：良好上・カバーの裏面の背部分にに少しシミあり。・本体、本文ページ内は非常に良い。

ブックスマイル

媚薬新考

小町書店
大阪府大阪市東淀川区大道南

￥1,200 （送料：￥350～）

久保格、武侠社

全体的に強い使用感　函に傷み破れ　ヤケシミ

媚薬新考

￥1,200 （送料：￥350～）

久保格、武侠社

全体的に強い使用感　函に傷み破れ　ヤケシミ

小町書店

応用市政論＜地方自治古典叢書 2＞

言ノ葉堂
愛知県名古屋市熱田区神宮

￥450

安部磯雄著、学陽書房、543, 4p、22cm

初版函経年相応　函ヤケシミ　函裏表紙に値札シール貼り付けあり　叢書月報付

応用市政論＜地方自治古典叢書 2＞

￥450

安部磯雄著、学陽書房、543, 4p 、22cm

初版函経年相応　函ヤケシミ　函裏表紙に値札シール貼り付けあり　叢書月報付

言ノ葉堂

The New Agritechnic 新農藝春の菜園三月特輯号第1巻第3号

ぼおぶら屋古書店
宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33

￥1,980

向井潤吉（表紙画）、川島四郎、山本實、伊東秀夫、加藤要、千葉農業専門学校三ツ葉会、進士織平、荒川秀俊･･･

目次向井潤吉（表紙画）、「春来る。焼土を生かせ」川島四郎、『春の菜園特輯』「春の菜園設計」山本實、「三月の手入れと四月の準備」伊東秀夫、「菜類の春作り」加藤要、「馬鈴薯」千葉農業専門学校三ツ葉会、「三月の害虫」進士織平、「三月の気象」荒川秀俊。「油を採る作物」西川五郎、植物学常識講座「種の発芽」服部静夫、「下肥の化学」藤原彰夫、「腐敗薯の処理」筒井、「海に求める栄養資源」筒井政行、随筆「変った食物」三田村鳶魚、短歌「農民われうたふ」吉植庄亮、創作「青春」水木洋子、花を作りませう、栽培用語解説ほか。37154-aya（保管先彌段ボ函）

★特段、お急ぎで無い場合は、ゆうメール便・普通郵便・定形外郵便等の追跡番号の無い、格安の送料でお届け致します。お急ぎの場合と土曜・日曜・休祝日を跨ぐ場合は追跡番号がある、ゆうパケット便・レターパック便・ゆうパック便等で送付致します。事前にお申し込み下さい。

The New Agritechnic 新農藝春の菜園三月特輯号第1巻第3号

￥1,980

向井潤吉（表紙画）、川島四郎、山本實、伊東秀夫、加藤要、千葉農業専門学校三ツ葉会、進士織平、荒川秀俊、西川五郎、服部静夫、藤原彰夫、岩崎康男、筒井政行、三田村鳶魚、吉植庄亮、水木洋子、河出書房（東京都千代田区神田小川町三丁目8）、昭和21年（1946年）3月1日発行、四六判、64頁、１冊

目次向井潤吉（表紙画）、「春来る。焼土を生かせ」川島四郎、『春の菜園特輯』「春の菜園設計」山本實、「三月の手入れと四月の準備」伊東秀夫、「菜類の春作り」加藤要、「馬鈴薯」千葉農業専門学校三ツ葉会、「三月の害虫」進士織平、「三月の気象」荒川秀俊。「油を採る作物」西川五郎、植物学常識講座「種の発芽」服部静夫、「下肥の化学」藤原彰夫、「腐敗薯の処理」筒井、「海に求める栄養資源」筒井政行、随筆「変った食物」三田村鳶魚、短歌「農民われうたふ」吉植庄亮、創作「青春」水木洋子、花を作りませう、栽培用語解説ほか。37154-aya（保管先彌段ボ函）

ぼおぶら屋古書店

昆虫の誕生 : 一千万種への進化と分化＜中公新書＞

サン・ブックス
新潟県新潟市中央区神道寺

￥900

石川良輔著、中央公論社、１９９６年、210p、18cm

天ややシミカバーと帯少ヤケ

昆虫の誕生 : 一千万種への進化と分化＜中公新書＞

￥900

石川良輔著、中央公論社、１９９６年、210p 、18cm

天ややシミカバーと帯少ヤケ

サン・ブックス

又鬼と山窩

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥3,200

後藤興善著、書物展望社、1940、310p、19cm

函壊れ本体背ヤケ三方ヤケ書き込みなし

又鬼と山窩

￥3,200

後藤興善著、書物展望社、1940 、310p 、19cm

函壊れ本体背ヤケ三方ヤケ書き込みなし

阿武隈書房

向田邦子心の風景

万葉書房
千葉県松戸市上本郷910-3

￥800 （送料：￥185～）

松田良一著、講談社、平成8、338p、20cm、1冊

カバー・天小口薄シミ

※配送は書籍の重量・厚さを計ったうえで、クリックポスト・レターパック・ゆうパックのいずれか最も安価な方法(複数冊の場合は同梱)でお届けいたします。送料の件でご不明の場合はご遠慮なくお問い合わせのほどお願いいたします。

向田邦子心の風景

￥800 （送料：￥185～）

松田良一著、講談社、平成8 、338p 、20cm 、1冊

カバー・天小口薄シミ

万葉書房

クマゲラの森から

藤原書店
東京都文京区湯島

￥1,200 （送料：￥300～）

有沢浩著、朝日新聞社、1993年7月第1刷、230頁、B6判、1冊

【注記 : 見返し頁切り取り欠】日焼け・シミ有(天小口はシミ多数有)。書籍角に傷み・カバーの縁に少傷み有。本文は概ね良好です。

◆4月16日(木)〜19日(日曜)◆  期間中、神保町さくらみちフェスティバル出店ため【日中のご対応は不可】となります。商品の在庫確認・出荷・お問い合わせ等【早朝または夜間】にご対応させて頂きます。【商品出荷の目安 : お支払い確定より 2日〜3日】ご不便をお掛けし誠に申し訳ございません。どうぞ宜しくお願い申し上げます ◆【領収書】が必要な場合は【必ずお宛名をご指定の上】ご注文前・ご注文時にお知らせ下さい。

クマゲラの森から

￥1,200 （送料：￥300～）

有沢浩著、朝日新聞社、1993年7月第1刷、230頁、B6判、1冊

【注記 : 見返し頁切り取り欠】日焼け・シミ有(天小口はシミ多数有)。書籍角に傷み・カバーの縁に少傷み有。本文は概ね良好です。

藤原書店

南洋小観 : 附・樺太所感

(有) 舒文堂河島書店
熊本県熊本市中央区上通町

￥3,300 （送料：￥190～）

小栗盛太郎著、小栗盛太郎、大正10、161, 47p、19cm、１冊

裸本　表紙少スレ　ヤケ　少し線引き消し跡　ｐ62・少し書込み、漢字ルビ

火曜日定休　【10,000円以上・送料無料】　 *代引・海外注文は対象外です

南洋小観 : 附・樺太所感

￥3,300 （送料：￥190～）

小栗盛太郎著、小栗盛太郎、大正10 、161, 47p 、19cm 、１冊

裸本　表紙少スレ　ヤケ　少し線引き消し跡　ｐ62・少し書込み、漢字ルビ

(有) 舒文堂河島書店

里山の昆虫たち : その生活と環境

ムカイ書店
東京都江戸川区上篠崎

￥1,000

山下善平著、北海道大学図書刊行会、１９９９年　初版、146p、27cm、１冊

カバーにキズや茶ヤケがあります、「管理番号２６－５」

里山の昆虫たち : その生活と環境

￥1,000

山下善平著、北海道大学図書刊行会、１９９９年　初版、146p 、27cm 、１冊

カバーにキズや茶ヤケがあります、「管理番号２６－５」

ムカイ書店

贋物漫遊記

古書の旭文堂書店
北海道旭川市常盤通3丁目1971-12

￥3,300

種村季弘著、筑摩書房、1983、231, 2p、20cm、1

初版カバー　署名入

梱包重量とサイズにより、弊店規定の送料を別途請求させていただきます。クリックポスト(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)　250円(国内発送に限る)　重量1kg以上及び規格サイズを超える商品は、レターパックプラス　600円、定形外(規格外)、ゆうパックで発送させていただきます。

贋物漫遊記

￥3,300

種村季弘著、筑摩書房、1983 、231, 2p 、20cm 、1

初版カバー　署名入

古書の旭文堂書店

パンの獲得

古書かんたんむ
東京都文京区湯島

￥4,000

ピー・クロポトキン著 ; 岩佐作太郎訳、アナキスト・クラブ、昭35、304p 肖像、19cm

B6 カバーヤケ少イタミ

送料はゆうメールで発送できる場合は全国一律 300円 ※ただし、重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円、大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 公費ご購入は商品代金合計2,000円以上で承ります。海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.

パンの獲得

￥4,000

ピー・クロポトキン著 ; 岩佐作太郎訳、アナキスト・クラブ、昭35 、304p 肖像、19cm

B6 カバーヤケ少イタミ

古書かんたんむ

主の晩餐 : その起源と展開

中島屋書店
神奈川県横浜市青葉区美しが丘

￥3,300

小林信雄著、日本基督教団出版局、1999.6、309p、A5判、1

丸背紙装、カバー付、カバー天少イタミ、小口天少シミ

ご注文いただけましたら、送料等を含めた請求総額と発送可能日をご案内いたしますので、クレジット決済または、銀行振込前払いをお願いいたします。 ◎ 木曜・日曜は定休日とさせていただきます。

主の晩餐 : その起源と展開

￥3,300

小林信雄著、日本基督教団出版局、1999.6 、309p 、A5判、1

丸背紙装、カバー付、カバー天少イタミ、小口天少シミ

中島屋書店

気になる検査値食事で治そう 2 肝機能　尿酸値

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥500

中村丁次監修 ; 日本放送出版協会編、日本放送出版協会、1999、127p、22cm

A5変型判　カバー背に少褪色　第1刷

気になる検査値食事で治そう 2 肝機能　尿酸値

￥500

中村丁次監修 ; 日本放送出版協会編、日本放送出版協会、1999 、127p 、22cm

A5変型判　カバー背に少褪色　第1刷

讃州堂書店

酷暑と放射能汚染に克つ　ロング新書

古本あい古屋
滋賀県大津市比叡平

￥880

石原結實著、ロングセラーズ、平成23（2011）、148p、18cm、1冊

初版、カバー

酷暑と放射能汚染に克つ　ロング新書

￥880

石原結實著、ロングセラーズ、平成23（2011）、148p 、18cm 、1冊

初版、カバー

古本あい古屋

事典古代の発明

書肆秋櫻舎
長野県松本市中央

￥3,500

ピーター・ジェームズ, ニック・ソープ著 ; 矢嶋文夫監訳 ; 澤元亘, 高橋邦彦訳、東洋書林･･･

3刷カバー帯（カバー前縁ヤケ・最上部少わかめ状）

送料が表示されていますがサイトにて過去のデーターに一括入力されている場合があります。送料はご注文いただきましてから正規料金をお知らせさせていただいております。クレジット決済・振込等、先にお支払いをお願いいたします。送料は別途頂戴いたします。公費購入は、後払いにて承ります。必要書類等をご指示ください。