食〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

酵素健康法 : 公害時代を生きぬく食事療法

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥2,000 （送料：￥350～）

一光社編、一光社、254p、19cm

酵素健康法 : 公害時代を生きぬく食事療法

￥2,000 （送料：￥350～）

一光社編、一光社、254p 、19cm

古本倶楽部株式会社

食物から血液へ第2巻

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,800 （送料：￥350～）

大浦孝夫著、人間医学社、冊、18cm

食物から血液へ第2巻

￥3,800 （送料：￥350～）

大浦孝夫著、人間医学社、冊、18cm

古本倶楽部株式会社

なぜ「粗食」が体にいいのか

ふくろう
北海道岩見沢市幌向北一条

￥350

帯津良一／幕内秀夫、知的生き方文庫、2007.5.15第13刷、1冊

本の状態（並・）文庫判。「食生活」ここだけは変えられない

なぜ「粗食」が体にいいのか

￥350

帯津良一／幕内秀夫、知的生き方文庫、2007.5.15第13刷、1冊

本の状態（並・）文庫判。「食生活」ここだけは変えられない

ふくろう

沖縄県食肉センター創立20周年のあゆみ

BOOKSじのん
沖縄県宜野湾市真栄原

￥2,750

アドバイザー編、沖縄県食肉センター、1992/10、224頁、B5判

函

送料表記が0円～6,000円の場合はメールにて送料お知らせします。大変恐縮ですが、送料明示対応が遅れておりご迷惑おかけしております。目安として厚みが3センチ未満の本はほぼ185円の送料です。船便での発送、本州まで4～10日程度お時間かかっているようです。辞書やちょっとした厚めの専門書等は日本郵便のレターパックプラス600円になるケースが多いです。大型本、セットものは小包発送になります。場合によっては複数口発送になります。1口あたり820円～5040円になります。

沖縄県食肉センター創立20周年のあゆみ

￥2,750

アドバイザー編、沖縄県食肉センター、1992/10 、224頁、B5判

函

BOOKSじのん

江戸食べもの誌＜旺文社文庫＞

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥400 （送料：￥200～）

興津要著、旺文社、1985年、248p、16cm

初版カバー、少しヤケ傷あり

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

江戸食べもの誌＜旺文社文庫＞

￥400 （送料：￥200～）

興津要著、旺文社、1985年、248p 、16cm

初版カバー、少しヤケ傷あり

がらんどう

乞食稼業 : 唐十郎対談集

あ〜る書房
長崎県諫早市目代町　526-4　

￥900 （送料：￥185～）

唐十郎著、冬樹社、247p、20cm

1979年初版　帯少イタミ・カバー付　本文問題なし

FAX機器不調・代引き不可　発送は国内のみ(お急ぎの場合は予めお知らせください)　郵便利用　A4厚さ2.5cmまでクリックポスト185円　3cm迄は郵便レターパックライト430円、厚さ3cmを超えるものは郵便レターパックプラス600円　レターパックに入らぬものはゆうパックで発送します

乞食稼業 : 唐十郎対談集

￥900 （送料：￥185～）

唐十郎著、冬樹社、247p 、20cm

1979年初版　帯少イタミ・カバー付　本文問題なし

あ〜る書房

萬家日用惣菜爼・不時珍客即席庖丁　合刻

名雲書店
群馬県高崎市八千代町

￥55,000

好食外史校、天保七申春序刋

■商品詳細

【書名】　萬家日用惣菜爼・不時珍客即席庖丁　合刻
【巻冊】　小一帖
【著者】　好食外史校
【成立】　天保七申春序刋

★　甘泉堂記
★　立兆画

★ 表示されている税込金額の横にカッコ内で示されている送料は必ずしも一致しませんのでご注意ください。 ★　迅速丁寧な発送を心懸けております。 ★　海外発送も迅速に対応いたします。 ★　ご注文はインターネットからではなくても、電話・ファックス・ハガキ等でも承ります。ご遠慮なくお申しつけください。 ★　クレジット決済のお客様は別途クレジット決済が行えるメールを送料込み金額確定後にお送りいたします。 ★　代引きをご希望のお客様はご注文時にお知らせいただくと迅速に発送いたします。

萬家日用惣菜爼・不時珍客即席庖丁　合刻

￥55,000

好食外史校、天保七申春序刋

■商品詳細【書名】　萬家日用惣菜爼・不時珍客即席庖丁　合刻【巻冊】　小一帖【著者】　好食外史校【成立】　天保七申春序刋 ★　甘泉堂記 ★　立兆画

名雲書店

キッチンABC part 2 健康と食の教育シリーズ

文教堂書店
北海道札幌市豊平区美園

￥500 （送料：￥185～）

大海日出男.著/家庭栄養研究会.編、食べもの通信社、2009.2

初版.A5判.105頁.本体文焼傷書込み等無.良好.グラシン掛.　(管理：368228-自S-23-05)

日本郵便(クリックポスト、レターパックライト、レターパックプラス、ゆうメール、定形外郵便、ゆうパック)、佐川急便で発送

キッチンABC part 2 健康と食の教育シリーズ

￥500 （送料：￥185～）

大海日出男.著/家庭栄養研究会.編、食べもの通信社、2009.2

初版.A5判.105頁.本体文焼傷書込み等無.良好.グラシン掛.　(管理：368228-自S-23-05)

文教堂書店

飼育下の爬虫類の食餌実用ガイドブック

鳥海書房
東京都千代田区神田神保町

￥8,250

Fredric L. Frye 著；鈴木哲也訳；松原哲舟監、LLLセミナー、1997年、xv,1･･･

飼育下の爬虫類の基本的栄養、栄養が関係する疾病とその治療、爬虫類の食物源、ほか。

受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。送料は実費のみ頂戴しております。配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。

飼育下の爬虫類の食餌実用ガイドブック

￥8,250

Fredric L. Frye 著；鈴木哲也訳；松原哲舟監、LLLセミナー、1997年、xv,151p 、B5 、1冊

飼育下の爬虫類の基本的栄養、栄養が関係する疾病とその治療、爬虫類の食物源、ほか。

鳥海書房

鮭鱸鱈鮪食べる魚の未来　最後に残った天然食料資源と養殖漁業への提言

西村文生堂
東京都目黒区自由が丘

￥1,000

ポール・グリーンバーグ、地人書館、2013年

清掃済み　カバー（経年並）　小口（少シミ）使用感あり　書き込みなし

店頭で併売しているため売り切れの場合がございます。その際はご容赦ください。

鮭鱸鱈鮪食べる魚の未来　最後に残った天然食料資源と養殖漁業への提言

￥1,000

ポール・グリーンバーグ、地人書館、2013年

清掃済み　カバー（経年並）　小口（少シミ）使用感あり　書き込みなし

西村文生堂

これだけは知っておきたい怖い食事良い食事

三鈴書林
大阪府高石市東羽衣

￥1,200

郡司和夫監修、ナショナル出版、平２、１冊

ビニールカバー、帯、２版

脳梗塞で身体能力が三分の一になり、毎日大阪市内にある本の保　管場所に通うことが出来なくなってしまいました。　そのため暫く、メールのお答えや発送が遅れることがあります。　ご容赦下さい。表示されている送料が不正確なことがあります。ご注文後、あらためて正確な送料をお知らせします。　

これだけは知っておきたい怖い食事良い食事

￥1,200

郡司和夫監修、ナショナル出版、平２、１冊

ビニールカバー、帯、２版

三鈴書林

鶏・美・皿

厚生書店
大阪府大阪市中央区瓦屋町

￥8,500

全国食鳥肉販売業生活衛生同業組合連合会、全国食鳥肉販売業生活衛生同業組合連合会、30cm

カバー少傷み　本文頁美　80ページ　写真多数入　簡易包装にてお手配します。

鶏・美・皿

￥8,500

全国食鳥肉販売業生活衛生同業組合連合会、全国食鳥肉販売業生活衛生同業組合連合会、30cm

カバー少傷み　本文頁美　80ページ　写真多数入　簡易包装にてお手配します。

厚生書店

大阪と食料品　大阪市食料品展覧会概要

アンデス書房
静岡県駿東郡長泉町東野

￥3,000

大阪市役所産業部、大阪市役所産業部、大正15年、231、1

経年少汚れ・少痛み（背下少キレ）・蔵書印（ゴム印）・大阪市商工時報号外・折込図表多、賛助役員ほか

大阪と食料品　大阪市食料品展覧会概要

￥3,000

大阪市役所産業部、大阪市役所産業部、大正15年、231 、1

経年少汚れ・少痛み（背下少キレ）・蔵書印（ゴム印）・大阪市商工時報号外・折込図表多、賛助役員ほか

アンデス書房

中国の衣と食

(有) 舒文堂河島書店
熊本県熊本市中央区上通町

￥1,100 （送料：￥190～）

鶴藤鹿忠等著、明玄書房、昭49、278p 図、22cm、1冊

函欠　図書案内にナンバー印

火曜日定休　【10,000円以上・送料無料】　 *代引・海外注文は対象外です

中国の衣と食

￥1,100 （送料：￥190～）

鶴藤鹿忠等著、明玄書房、昭49 、278p 図、22cm 、1冊

函欠　図書案内にナンバー印

(有) 舒文堂河島書店

日本の食生活全集1　聞き書　北海道の食事

弘南堂書店
北海道札幌市北区北12条西4丁目

￥550

農文協、昭61、1冊

カバー付

公費にてご購入の場合は、必要書類・必要事項を[お客様コメント]欄にお書き添え下さい。(1点につき2,200円以上の商品につき公費・後払いでのお取引にて承ります)*ネコポス200円(3㎝・1㎏まで)・日本郵便レターパックライト420円/プラス600円・佐川(小型)陸便610円～・ゆうパック/ヤマト宅配便1,300円(東北)～2,000円(九州・沖縄)*「日本の古本屋」サイトを通してお申込みください。それ以外でのご注文は代金引換(手数料250円～660円)でのお送りとなります。

日本の食生活全集1　聞き書　北海道の食事

￥550

、農文協、昭61 、1冊

カバー付

弘南堂書店

『季刊児童養護』1978年9月（9巻2号）（雑誌）

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥1,050

福島一雄編、全国社会福祉協議会養護施設協議会、1978

41頁、特集・子供の成長発達を促す食生活の在り方／給食職員に聞く他、少シミ少疲

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

『季刊児童養護』1978年9月（9巻2号）（雑誌）

￥1,050

福島一雄編、全国社会福祉協議会養護施設協議会、1978

41頁、特集・子供の成長発達を促す食生活の在り方／給食職員に聞く他、少シミ少疲

金沢文圃閣

食の医学百科〓毎日の食事がからだに効く! (主婦と生活生活シリーズ (319

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥1,800

主婦と生活社

平成８年初版・ビニールカバーヤケスレ使用感・カバ背ヤケ隅シワ使用感・経年のヤケシミ

送料は、350円～　となります。

食の医学百科〓毎日の食事がからだに効く! (主婦と生活生活シリーズ (319

￥1,800

、主婦と生活社

平成８年初版・ビニールカバーヤケスレ使用感・カバ背ヤケ隅シワ使用感・経年のヤケシミ

夢屋

こんなこと

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥1,000

幸田文、創元社

昭和25年初版・帯付きヤケシミ擦れ破れ虫食い穴使用感・表紙虫食い穴・ヤケシミスレ使用感・小口ヤケシミ汚れスレ使用感・経年のヤケシミスレ

送料は、350円～　となります。

こんなこと

￥1,000

幸田文、創元社

昭和25年初版・帯付きヤケシミ擦れ破れ虫食い穴使用感・表紙虫食い穴・ヤケシミスレ使用感・小口ヤケシミ汚れスレ使用感・経年のヤケシミスレ

夢屋

楽しい食卓をつくる　料理と栄養

キヨ書店
愛知県名古屋市中区大須

￥1,100

家の光協会、昭34　1959、1冊

家の光9月号付録
毎日の惣菜料理、各種の行事に向く料理、お客用の即席料理、農繁期の食事と小びる、気のきいたおべんとう他

楽しい食卓をつくる　料理と栄養

￥1,100

、家の光協会、昭34　1959 、1冊

家の光9月号付録毎日の惣菜料理、各種の行事に向く料理、お客用の即席料理、農繁期の食事と小びる、気のきいたおべんとう他

キヨ書店

自然食通信　1983年　5・6月号　第11号　特集/うどん・パン・麦めしーだいじに食べる麦/麦、つくるよ。欲はなれたら楽しいんさ/自給のカナメですよ

メアリ書房
福井県福井市松本

￥500

新泉社、昭和58年5月1日、1冊

可　全体にヤケシミ

自然食通信　1983年　5・6月号　第11号　特集/うどん・パン・麦めしーだいじに食べる麦/麦、つくるよ。欲はなれたら楽しいんさ/自給のカナメですよ

￥500

、新泉社、昭和58年5月1日、1冊

可　全体にヤケシミ

メアリ書房

民俗資料集 III　生活用具編　岐南町歴史民族資料館　衣食住

ART RICEよねづ書店
愛知県岡崎市日名本町

￥880

岐南町歴史民族資料館　編集・発行、1984（昭和５９）一冊、42頁、B5

初版　前後表紙端にシミ汚れ　中良好　衣食住に関する資料をさらに詳しく分類し掲載

民俗資料集 III　生活用具編　岐南町歴史民族資料館　衣食住

￥880

岐南町歴史民族資料館　編集・発行、1984（昭和５９）一冊、42頁、B5

初版　前後表紙端にシミ汚れ　中良好　衣食住に関する資料をさらに詳しく分類し掲載

ART RICEよねづ書店

スパイス　オブ　ライフ

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥3,000

グリンバーグ、オーティス　秋元登志子訳、ハウス食品、昭和59、191頁、Ｂ五、1冊

カバー 191頁定価５０００円自店分類:家政学・食・生活科学

●クリックポスト　200円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします

スパイス　オブ　ライフ

￥3,000

グリンバーグ、オーティス　秋元登志子訳、ハウス食品、昭和59 、191頁、Ｂ五、1冊

カバー 191頁定価５０００円自店分類:家政学・食・生活科学

赤木書店

アジア怪食紀行

稲野書店
大阪府豊中市穂積

￥800

小泉武夫著、徳間書店、平家13年、263p、19cm

B6判カバー　小口わずかに汚れ

アジア怪食紀行

￥800

小泉武夫著、徳間書店、平家13年、263p 、19cm

B6判カバー　小口わずかに汚れ

稲野書店

女優のいる食卓＜旺文社文庫＞

アカミミ古書店
東京都杉並区荻窪

￥500 （送料：￥185～）

戸板康二(著)、旺文社、1982、266p、16cm

初版帯

代金前払い(公費除く)、全国一律クリックポスト185円(34cm×25cm、厚さ3cm、重さ1kg以内)、サイズオーバー、1kg以上はレターパックプラス、ゆうパックでの発送になります。代引きは承っておりません。時間指定をご希望の場合はゆうパックでの発送になります。

女優のいる食卓＜旺文社文庫＞

￥500 （送料：￥185～）

戸板康二(著) 、旺文社、1982 、266p 、16cm

初版帯

アカミミ古書店

高血圧の食事療法 ≪食事療法シリーズ≫

甲陽書房　古書部
山梨県山梨市万力

￥2,000

岸本道太・松本敦子著、保健同人社、昭和48年(1973)、１冊

８刷(昭和50年)。カバー付。装幀：原輝　カバーにスレ、背ヤケあり。全体的に経年劣化によるヤケ、シミあり。

高血圧の食事療法 ≪食事療法シリーズ≫

￥2,000

岸本道太・松本敦子著、保健同人社、昭和48年(1973) 、１冊

８刷(昭和50年)。カバー付。装幀：原輝　カバーにスレ、背ヤケあり。全体的に経年劣化によるヤケ、シミあり。

甲陽書房　古書部

食いしん坊の民族学

古書　彦書房
大阪府箕面市箕面

￥1,220

石毛直道、平凡社、1980/02/08、1

世界の食事文化に分け入る知的探検四六判再版装幀・イラスト→鈴木吉男 260頁カバー帯保存良

食いしん坊の民族学

￥1,220

石毛直道、平凡社、1980/02/08 、1

世界の食事文化に分け入る知的探検四六判再版装幀・イラスト→鈴木吉男 260頁カバー帯保存良

古書　彦書房

マクロビオティック食事法　上下２冊

高山文庫
大阪府大阪市北区浪花町

￥1,500 （送料：￥600～）

久司道夫・久司・アヴェリン・偕代：共著　アレックス・ジャック：編　田村源二:訳、日貿出版社、2004･･･

カバー　並　　発送はレターパックプラス料金

unfotunately We do not ship internationally. 我们不运送到国外前金制とさせていただきます(公費ご購入は除く)。土日祭日の発送は行っておりません。よく平日の発送となります。無店舗営業です。直接取りに来られる方は事前にご連絡ください。

マクロビオティック食事法　上下２冊

￥1,500 （送料：￥600～）

久司道夫・久司・アヴェリン・偕代：共著　アレックス・ジャック：編　田村源二:訳、日貿出版社、2004年、A5判、２冊

カバー　並　　発送はレターパックプラス料金

高山文庫

台所からはじめる実践「食育」のすすめ　家庭の食事が子どもの体と心を育てる

洛風書房
京都府京都市中京区

￥1,050

五月書房編集部編、農林水産省近畿農政局編集協力、五月書房、2005年、186頁

帯、カバー：スレ・キズ(少)・ヤケ(弱)

■日本郵便・クリックポスト(全国一律￥190、追跡可、ポスト投函)の利用を開始しました(サイズ規定あり)。■代金前払いとなります(公費・代引の購入を除く)。商品は発送でのお届けのみとなり、店頭での販売や商品受渡し及び海外発送は行っておりません。■帯のヤケ・汚れ・破れ・色褪せ等は明記しておりません。■領収書の発行をご希望する場合は、予めお申し出下さい(宛名等指定可)。

台所からはじめる実践「食育」のすすめ　家庭の食事が子どもの体と心を育てる

￥1,050

五月書房編集部編、農林水産省近畿農政局編集協力、五月書房、2005年、186頁

帯、カバー：スレ・キズ(少)・ヤケ(弱)

洛風書房

浄土真要鈔

あんず古書店
京都府京都市山科区音羽野田町

￥2,750

古い本ですので、表紙にスレ、ヨレ、シミ、汚れ、一部虫食いがあり、小口にヤケ、使用感があります。
見返しが剥がれており、ページに虫食い、一部スレによる汚れがあります。

入金確認した翌日の発送を心掛けています。

浄土真要鈔

￥2,750

古い本ですので、表紙にスレ、ヨレ、シミ、汚れ、一部虫食いがあり、小口にヤケ、使用感があります。見返しが剥がれており、ページに虫食い、一部スレによる汚れがあります。

あんず古書店

安藤百福　食文化を変えた男　時は命なり

百間堂書店
北海道札幌市北区北25条西15丁目

￥1,010

安藤百福、日本食糧新聞社、平８、１冊

初版カバー　状態良

郵便での発送です。サイズ・重量によってはゆうパックで発送します。

安藤百福　食文化を変えた男　時は命なり

￥1,010

安藤百福、日本食糧新聞社、平８、１冊

初版カバー　状態良

百間堂書店

味覚を磨く

ふくろう
北海道岩見沢市幌向北一条

￥450

服部幸応／三国清三、角川Ｏｎｅテーマ、2006・11・10初版、１冊

本の状態（普通）新書版。テーマ食育・生涯かけて伝えていきたい”食”の喜びと大切さ

味覚を磨く

￥450

服部幸応／三国清三、角川Ｏｎｅテーマ、2006・11・10初版、１冊

本の状態（普通）新書版。テーマ食育・生涯かけて伝えていきたい”食”の喜びと大切さ

ふくろう

人口と食糧　テレビ大学講座　人口・食糧・資源２

春耕堂書店
北海道釧路市新川町

￥1,250

安川正彬　唯是泰彦、１９８１、１

旺文社　初　菅【お/4667

　※ご入金・ご決済の後、原則として「ゆうメール」、厚さ3cmを超える場合は「レターパックプラス」、3kgを超える場合は「ゆうパック」で発送いたします。　※表示されている送料が不正確な場合があります。ご注文の後正しい送料をご案内させていただきます。　日・祝日は発送休業日です。又、サイズによっては土曜日も発送できませんので、悪しからずご了承の程お願い申し上げます。　※インボイスには対応致しておりません。

人口と食糧　テレビ大学講座　人口・食糧・資源２

￥1,250

安川正彬　唯是泰彦、１９８１、１

旺文社　初　菅【お/4667

春耕堂書店

食前、キキ一発!

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥800 （送料：￥200～）

久里洋二、新潮社、1984年

初版、カバーヤケ、帯欠、ページ内経年並

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

食前、キキ一発!

￥800 （送料：￥200～）

久里洋二、新潮社、1984年

初版、カバーヤケ、帯欠、ページ内経年並

がらんどう

九州発　食べる地魚図鑑

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥4,180

大富　潤、南方新社、2011、255p、A5判

店先に並ぶ魚はもちろん、漁師や釣り人だけが知っている魚まで計５５０種を解説。著者は水産学部の教授。全ての魚を実際に著者が料理して食べてみた「おいしい食べ方」も紹介する。魚に加えて、エビ・カニ、貝、ウニ・クラゲや海藻まで。
巻頭には魚料理の基本、さばき方から、刺身、茹で、煮、焼き、揚げまで丁寧にてほどき。簡単レシピ７５、とっておきレシピも公開。
目次
第１部　地魚をおいしく食べる
　　１.魚料理の基本
　　２.地魚料理の簡単レシピ
　　３.地魚料理のとっておきレシピ
第２部　食べる地魚図鑑
　　１.魚のなかま
　　２.エビ・カニのなかま
　　３.貝・イカ・タコのなかま
　　４.ウニ・クラゲなどのなかま
　　５.海藻のなかま
資料　九州の伝統漁法

九州発　食べる地魚図鑑

￥4,180

大富　潤、南方新社、2011 、255p 、A5判

店先に並ぶ魚はもちろん、漁師や釣り人だけが知っている魚まで計５５０種を解説。著者は水産学部の教授。全ての魚を実際に著者が料理して食べてみた「おいしい食べ方」も紹介する。魚に加えて、エビ・カニ、貝、ウニ・クラゲや海藻まで。巻頭には魚料理の基本、さばき方から、刺身、茹で、煮、焼き、揚げまで丁寧にてほどき。簡単レシピ７５、とっておきレシピも公開。目次第１部　地魚をおいしく食べる　　１.魚料理の基本　　２.地魚料理の簡単レシピ　　３.地魚料理のとっておきレシピ第２部　食べる地魚図鑑　　１.魚のなかま　　２.エビ・カニのなかま　　３.貝・イカ・タコのなかま　　４.ウニ・クラゲなどのなかま　　５.海藻のなかま資料　九州の伝統漁法

中国書店

新装版　食べられる野生植物大事典　草本・木本・シダ

ぶっくいん高知　古書部
高知県高知市福井町

￥4,400 （送料：￥430～）

2007年

帯小傷み、カバー背ヤケ、本文概ね良好。

●領収書、請求書等をご要望の際は、その旨ご注文時にお知らせください、同封いたします。なお、商品発送後は対応できません。 ●インボイス対応・適格請求書、領収書を発行いたします。 ●「公費」、「代引き」でのご注文は2200円以上より承ります。　

新装版　食べられる野生植物大事典　草本・木本・シダ

￥4,400 （送料：￥430～）

、2007年

帯小傷み、カバー背ヤケ、本文概ね良好。

ぶっくいん高知　古書部

バレエ食 = Un repas pour ballet : バレリーナなら必ず知っておきたい食事のこと

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥800

成田和子, 富村京子著、誠文堂新光社、２０１２、223p、21cm

初版・カバー・Ａ５判・定価１８００＋税・並美

バレエ食 = Un repas pour ballet : バレリーナなら必ず知っておきたい食事のこと

￥800

成田和子, 富村京子著、誠文堂新光社、２０１２、223p 、21cm

初版・カバー・Ａ５判・定価１８００＋税・並美

入江書店

つけもの・保存食＜NHKきょうの料理ポケットシリーズ : カラー版＞

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥620 （送料：￥300～）

日本放送出版協会編、日本放送出版協会、127p、19cm

昭和57年第20刷発行。全体に強いヤケシミ汚れ、反りがあります。カバーにスレキズ、縁に傷みがあります。

つけもの・保存食＜NHKきょうの料理ポケットシリーズ : カラー版＞

￥620 （送料：￥300～）

日本放送出版協会編、日本放送出版協会、127p 、19cm

昭和57年第20刷発行。全体に強いヤケシミ汚れ、反りがあります。カバーにスレキズ、縁に傷みがあります。

不死鳥BOOKS

韓国名菜ものがたり : 飲食風俗の話

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥300

槙浩史著、鎌倉書房、294p、20cm

多少ヤケがあります。

韓国名菜ものがたり : 飲食風俗の話

￥300

槙浩史著、鎌倉書房、294p 、20cm

多少ヤケがあります。

不死鳥BOOKS

シリーズ食文化の発見５　料理文献解題

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野

￥1,400

川上行蔵編著、柴田書店、1905/5/31、１冊

書名：シリーズ食文化の発見５　料理文献解題
著者：川上行蔵編著
出版元：柴田書店
刊行年：1978
版表示：
説明：「シリーズ食文化の発見５　料理文献解題」は、川上行蔵が編著を務め、1978年に柴田書店から刊行された一冊です。本書は料理に関する文献を取り上げ、その内容や特色を解説する形でまとめられているようです。料理文化や歴史に関心のある読者が、文献を通じて食の文化的背景を理解する手助けとなる資料と言えるかもしれません。発行から時間が経っているものの、当時の食文化研究の一端を知る上で参考になりそうな書籍です。
状態：状態：良　函（キズ）

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

シリーズ食文化の発見５　料理文献解題

￥1,400

川上行蔵編著、柴田書店、1905/5/31 、１冊

書名：シリーズ食文化の発見５　料理文献解題著者：川上行蔵編著出版元：柴田書店刊行年：1978 版表示：説明：「シリーズ食文化の発見５　料理文献解題」は、川上行蔵が編著を務め、1978年に柴田書店から刊行された一冊です。本書は料理に関する文献を取り上げ、その内容や特色を解説する形でまとめられているようです。料理文化や歴史に関心のある読者が、文献を通じて食の文化的背景を理解する手助けとなる資料と言えるかもしれません。発行から時間が経っているものの、当時の食文化研究の一端を知る上で参考になりそうな書籍です。状態：状態：良　函（キズ）

株式会社　wit tech

週報　第263号

銀のぺん
愛知県名古屋市天白区一本松

￥500

[目次] 新内閣成立す　学校卒業期繰上の実施　我が国の食糧事情と緊急食糧対策　欧州各国の戦時食糧政策･･･

昭和16年10月22日発行　編輯者/情報局　A5判32ページ　綴じ穴があります。半世紀以上の歳月を経過したものですので、日焼けやスレ、小さな経年シミなど劣化があります。

[配送方法と送料]・レターパック・ライト(厚さ3cmまで):全国一律 430円　　・レターパック・プラス:全国一律 600円　　・ゆうパック(60サイズの場合=3辺の合計が60cmまで):愛知県 700円～北海道 1470円

週報　第263号

￥500

[目次] 新内閣成立す　学校卒業期繰上の実施　我が国の食糧事情と緊急食糧対策　欧州各国の戦時食糧政策、印刷者発行者/内閣印刷局、昭和16年、1

昭和16年10月22日発行　編輯者/情報局　A5判32ページ　綴じ穴があります。半世紀以上の歳月を経過したものですので、日焼けやスレ、小さな経年シミなど劣化があります。

銀のぺん

有翼日輪の謎 : 太陽磁気圏と古代日食＜中公新書＞

いやひこ堂
新潟県三条市上須頃

￥1,100

斎藤尚生著、中央公論社、1982.10、232p、18cm、1

初版　帯　ビニールカバー　　表紙・天ヤケ・シミ　本文良好

有翼日輪の謎 : 太陽磁気圏と古代日食＜中公新書＞

￥1,100

斎藤尚生著、中央公論社、1982.10 、232p 、18cm 、1

初版　帯　ビニールカバー　　表紙・天ヤケ・シミ　本文良好

いやひこ堂

食文化の周辺

赤尾照文堂
京都府京都市中京区二条通寺町東入榎木町97

￥1,650

吉田節夫著、戦略デザイン研究所、2005.5・平成17年、282p、20cm

初版・カバー薄汚れ少し有・後ろ見返しに小さなシール剥がし跡有・本文は書き込みなく良い状態です

食文化の周辺

￥1,650

吉田節夫著、戦略デザイン研究所、2005.5・平成17年、282p 、20cm

初版・カバー薄汚れ少し有・後ろ見返しに小さなシール剥がし跡有・本文は書き込みなく良い状態です

赤尾照文堂

モンスターと食卓を　（署名入り）＜角川文庫＞

真木書店
大阪府八尾市志紀町

￥600 （送料：￥200～）

椹野道流 [著]、Kadokawa、令元、283p、15cm、1

初版発行。署名・落款入り。帯・カバー・本体共経年による傷み・汚れあり。本文頁は良好な状態です。
毎日一緒にごはんを食べよう。（帯より）

倉庫休業のため土曜日・日曜日に頂きましたご注文の在庫確認及びお問い合わせ等の返信・発送は月曜日以降とさせて頂きます。

モンスターと食卓を　（署名入り）＜角川文庫＞

￥600 （送料：￥200～）

椹野道流 [著] 、Kadokawa 、令元、283p 、15cm 、1

初版発行。署名・落款入り。帯・カバー・本体共経年による傷み・汚れあり。本文頁は良好な状態です。毎日一緒にごはんを食べよう。（帯より）

真木書店

ナポレオン食堂

街の草書店
兵庫県尼崎市武庫川町

￥1,100

青山雨子著、書肆山田、2015年、83p、203×144

初版カバー帯

郵便によります。追跡番号のある発送方法を使用します。

ナポレオン食堂

￥1,100

青山雨子著、書肆山田、2015年、83p 、203×144

初版カバー帯

街の草書店

ヤンキー・ビジネスマン : 彼らを注目せよ

あ〜る書房
長崎県諫早市目代町　526-4　

￥1,000

アーサー・M.ホワイトヒル著 ; 食野雅子訳、サイマル出版会、202p、19cm

1984年初版　カバー付　紙質悪しヤケ強　本文問題なし

FAX機器不調・代引き不可　発送は国内のみ(お急ぎの場合は予めお知らせください)　郵便利用　A4厚さ2.5cmまでクリックポスト185円　3cm迄は郵便レターパックライト430円、厚さ3cmを超えるものは郵便レターパックプラス600円　レターパックに入らぬものはゆうパックで発送します

ヤンキー・ビジネスマン : 彼らを注目せよ

￥1,000

アーサー・M.ホワイトヒル著 ; 食野雅子訳、サイマル出版会、202p 、19cm

1984年初版　カバー付　紙質悪しヤケ強　本文問題なし

あ〜る書房

大使夫人民宿の旅 : ワルツィング・マチルダ日本をゆく

青聲社
北海道札幌市手稲区手稲本町

￥1,650

シンシア・メナデュー著 ; 食野雅子訳、サイマル出版会、1983、19cm、239p

カバ

Sorry,overseas dispatch is not carried out.【土日祝休】対面での販売、お渡しはおこなっておりません。お問い合わせはお名前、ご住所、ご連絡先を記載のうえメールにてお願いいたします。適格請求書発行事業者登録番号T5810818777848

大使夫人民宿の旅 : ワルツィング・マチルダ日本をゆく

￥1,650

シンシア・メナデュー著 ; 食野雅子訳、サイマル出版会、1983 、19cm 、239p

カバ

青聲社

南部名子制度の構造と変貌＜研究報告第18号＞

神鳥書店
広島県安芸郡熊野町中溝

￥4,500

名古屋大学農学部食糧生産管理学講座、1980年、167p、26cm、1冊

外見日焼けあり　中は概ね美　B5

【!】送料について【!】システムの変更により誤った料金が表示されている場合があります。正しい送料については最安のものをあらためてお知らせいたします。ご了承ください。

南部名子制度の構造と変貌＜研究報告第18号＞

￥4,500

、名古屋大学農学部食糧生産管理学講座、1980年、167p 、26cm 、1冊

外見日焼けあり　中は概ね美　B5

神鳥書店

おいしい食卓のマナー

雑草文庫
岡山県倉敷市中島

￥980

渡辺誠、講談社、1994年、255ｐ、四六判ハードカバー、１冊

初版カバー帯
カバー背と天ごくわずかなヤケがありますが、その他本文など全体にきれいな状態本です。

おいしい食卓のマナー

￥980

渡辺誠、講談社、1994年、255ｐ、四六判ハードカバー、１冊

初版カバー帯カバー背と天ごくわずかなヤケがありますが、その他本文など全体にきれいな状態本です。

雑草文庫

日本人の歴史第2巻 (食物と日本人)

テンガロン古書店
宮城県大崎市古川北町

￥1,200

樋口清之著、講談社、217, 14p、20cm

初版　経年のためヤケやスレ等があります。お読みになることに支障はございません。

日本人の歴史第2巻 (食物と日本人)

￥1,200

樋口清之著、講談社、217, 14p 、20cm

初版　経年のためヤケやスレ等があります。お読みになることに支障はございません。

テンガロン古書店

あきた　味な食べ歩き

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

あきた　味な食べ歩き

￥3,000 （送料：￥360～）

古本配達本舗

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