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「食」の検索結果
72,587件

イカの魂 : 海から食卓までの「イカ読本」<Centurypress>

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
3,120 (送料:¥300~)
足立倫行 著、情報センター出版局、228
初版。ヤケシミ、カバーにヨレがあります。
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3,120 (送料:¥300~)
足立倫行 著 、情報センター出版局 、228
初版。ヤケシミ、カバーにヨレがあります。
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中国食用菌志

ムカイ書店
 東京都江戸川区上篠崎
2,500
上海〓〓科学院食用菌研究所主〓、中国林業出版社、298p、26cm、1冊
表紙にヨゴレやイタミがあります、「管理番号161-5」
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中国食用菌志

2,500
上海〓〓科学院食用菌研究所主〓 、中国林業出版社 、298p 、26cm 、1冊
表紙にヨゴレやイタミがあります、「管理番号161-5」

おばぁたちの台所 やんばるでつないできた 食と暮らしと言葉の記録 初版1刷

BOOKSじのん
 沖縄県宜野湾市真栄原
1,980
金城笑子、グラフィック社、2023/6、151頁、A5判
新本 1章 海、畑とつながるおばあたちの食卓 2章 残したい、やんばる伝統の食材と料理 3章 「笑味の店」という、食文化をつなぐ場所
送料表記が0円~6,000円の場合はメールにて送料お知らせします。 大変恐縮ですが、送料明示対応が遅れておりご迷惑おかけしております。 目安として厚みが3センチ未満の本はほぼ185円の送料です。 船便での発送、本州まで4~10日程度お時間かかっているようです。 辞書やちょっとした厚めの専門書等は日本郵便のレターパックプラス600円になるケースが多いです。 大型本、セットものは小包発送になります。場合によっては複数口発送になり ます。1口あたり820円~5040円になります。
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おばぁたちの台所 やんばるでつないできた 食と暮らしと言葉の記録 初版1刷

1,980
金城笑子 、グラフィック社 、2023/6 、151頁 、A5判
新本 1章 海、畑とつながるおばあたちの食卓 2章 残したい、やんばる伝統の食材と料理 3章 「笑味の店」という、食文化をつなぐ場所

化学的食養雑誌 大正7年4月(第126号)―胃拡張及疔の食養実験(棚橋一郎)、天然痘と食養(笠松彌三次)、神経衰弱症に就て(江藤龍五郎)、神経衰弱の食養療法(岡部剛雄)ほか

副羊羹書店
 埼玉県鴻巣市本町
3,000
棚橋一郎、笠松彌三次、江藤龍五郎、岡部剛雄、遠藤椿吉 ほか、化学的食養雑誌社、1918
頁1枚大きく破れ(文字にかかるが判読可)。表紙にペン書き込み。斑ジミ。角折れ。背に破損。
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化学的食養雑誌 大正7年4月(第126号)―胃拡張及疔の食養実験(棚橋一郎)、天然痘と食養(笠松彌三次)、神経衰弱症に就て(江藤龍五郎)、神経衰弱の食養療法(岡部剛雄)ほか

3,000
棚橋一郎、笠松彌三次、江藤龍五郎、岡部剛雄、遠藤椿吉 ほか 、化学的食養雑誌社 、1918
頁1枚大きく破れ(文字にかかるが判読可)。表紙にペン書き込み。斑ジミ。角折れ。背に破損。

今「食」が危ない : 地球環境白書 part 2 (何を食べたらいいのか) <Gakken mook ウータン「驚異の科学」シリーズ 7>

古本の太陽
 福岡県北九州市小倉南区
760
内田安茂編、学習研究社、1991、146p、29cm
カバー付き 美本
前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。 代金引換も可能です。 その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。 一言「代引き希望」とメッセージをください。
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今「食」が危ない : 地球環境白書 part 2 (何を食べたらいいのか) <Gakken mook ウータン「驚異の科学」シリーズ 7>

760
内田安茂編 、学習研究社 、1991 、146p 、29cm
カバー付き 美本

食卓の教科書 12 洋食・中国料理マナーの基礎

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
3,000 (送料:¥680~)
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3,000 (送料:¥680~)
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世界の食べもの 70 中国10 食品, 調味料, 香辛料 

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
3,000 (送料:¥680~)
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3,000 (送料:¥680~)
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食前食後

福岡古書店
 愛知県長久手市
400
池田 弥三郎、日本経済新聞社、昭和48、1冊
初版函
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食前食後

400
池田 弥三郎 、日本経済新聞社 、昭和48 、1冊
初版函

水産食物化学 栄養・食糧叢書 

岡本書店
 埼玉県川越市中福
880
土屋靖彦、雄山閣、昭24
プチプチ緩衝材、書籍用段ボールにて丁寧な梱包を致します
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水産食物化学 栄養・食糧叢書 

880
土屋靖彦 、雄山閣 、昭24

実践バイオリアクター 食品製造への新しい展開 <食品産業バイオリアクターシステム技術研究組合成果論文集>

明倫館書店
 東京都千代田区神田神保町
4,500
食品産業バイオリアクターシステム技術研究組合編、食品化学新聞社、1990年、416、A5ペーパーバッ・・・
カバー少擦れ有、天・地・小口少シミ・汚れ有、本文概ね良
他サイトでも併売しておりますので売り切れの際は御了承ください。また、全ての書籍に当店の値札がございますので御了承ください。公費でお支払いをご希望の場合は商品代金合計3,000円以上でお願いいたします。通常は書籍のみの発送で書類は同封しておりません。必要書類がある方は当店の「書籍の購入について」をご覧の上、ご注文時にお問合せ欄より必要事項を事前にご連絡ください。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
4,500
食品産業バイオリアクターシステム技術研究組合編 、食品化学新聞社 、1990年 、416 、A5ペーパーバック 、1冊
カバー少擦れ有、天・地・小口少シミ・汚れ有、本文概ね良

食と日本人の知恵 <岩波現代文庫 : 社会>

古書 捜索舎
 京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町
700
小泉武夫 著、岩波書店、312p、15cm
2刷  カバー
厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。 上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。
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700
小泉武夫 著 、岩波書店 、312p 、15cm
2刷  カバー

對校十三史食貨志 : 附清史稿食貨志

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
3,000 (送料:¥680~)
極東書店、7, 608p、27cm
函、傷み、ヤケ、シミ
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可 適格請求
3,000 (送料:¥680~)
、極東書店 、7, 608p 、27cm
函、傷み、ヤケ、シミ
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肉食文化と米食文化

サン・ブックス
 新潟県新潟市中央区神道寺
500
鯖田豊之 著、講談社、1979年、212p、20cm
ややヤケ 三方シミ カバー
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肉食文化と米食文化

500
鯖田豊之 著 、講談社 、1979年 、212p 、20cm
ややヤケ 三方シミ カバー

ヒトみな神の主食 : 食の文化誌講義 <Lecture books>

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
4,400
石毛直道, 田辺聖子 著、朝日出版社、1981、218p、19cm、1冊
カバー
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ヒトみな神の主食 : 食の文化誌講義 <Lecture books>

4,400
石毛直道, 田辺聖子 著 、朝日出版社 、1981 、218p 、19cm 、1冊
カバー

徳用食鑑

彙文堂
 京都府京都市上京区信富町
33,000
大蔵永常編、鶴屋喜右衛門、天保4、1冊、19cm、1
題箋欠 表紙 裏表紙 背表紙 天 小口 地 本体に汚れ 本体に少し折り曲げた跡有
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可 適格請求

徳用食鑑

33,000
大蔵永常編 、鶴屋喜右衛門 、天保4 、1冊 、19cm 、1
題箋欠 表紙 裏表紙 背表紙 天 小口 地 本体に汚れ 本体に少し折り曲げた跡有

食物と人生 : 「食」断章・真生活運動の指針 拡大復刻版

古書 牛歩
 大阪府東大阪市善根寺町
1,500 (送料:¥185~)
桜沢如一 著、日本CI協会、94p、19cm
拡大復刻版2刷 表紙ヤケ、シミ
・発送はクリックポスト(185円)、レターパックライト(430円)、佐川急便のいずれかの方法を選択します(配送方法の指定は不可)。佐川急便は安価な契約料金で送付できますのでまとめ買いがお得です(60・80サイズで500円台)。 ・海外発送はEMSのみ対応します。 ・送料は実費でご負担ください。
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1,500 (送料:¥185~)
桜沢如一 著 、日本CI協会 、94p 、19cm
拡大復刻版2刷 表紙ヤケ、シミ
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広州の食卓から やさしい食文化考

中国書店
 福岡県福岡市博多区中呉服町
2,640
千葉由紀子、文芸社、2012年04月、198p、単行本
版元絶版。
カバー、帯あり。地に汚れあり。

「食在広州」と言われるほど豊かな食文化に恵まれる現地の滞在・探訪記。中国の人々の人情の機微をも鮮やかに切り取った比較文化論。
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2,640
千葉由紀子 、文芸社 、2012年04月 、198p 、単行本
版元絶版。 カバー、帯あり。地に汚れあり。 「食在広州」と言われるほど豊かな食文化に恵まれる現地の滞在・探訪記。中国の人々の人情の機微をも鮮やかに切り取った比較文化論。

沖縄とっておきの隠れ家   仲村清司の独断偏見!!    【沖縄・琉球・歴史・食文化・名物・食材・食品・酒・飲食店】

文華堂書店
 沖縄県那覇市古波蔵
1,000
仲村 清司、◎発行所   株式会社 沖縄スタイル、◎2007年4月10日 第一版 ・・・
◎写真に写っている帯は破れたので処分しました。帯はございません。
◎本の状態は並程度です。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可
1,000
  仲村 清司 、  ◎発行所   株式会社 沖縄スタイル 、  ◎2007年4月10日 第一版 第一刷 発行
◎写真に写っている帯は破れたので処分しました。帯はございません。 ◎本の状態は並程度です。

沖縄とっておきの隠れ家   仲村清司の独断偏見!!    【沖縄・琉球・歴史・食文化・名物・食材・食品・酒・飲食店】

文華堂書店
 沖縄県那覇市古波蔵
1,000
仲村 清司、◎発行所   株式会社 沖縄スタイル、◎2007年4月10日 第一版 ・・・
◎写真に写っている帯は破れたので処分しました。帯はございません。
◎本の状態は並程度です。
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1,000
  仲村 清司 、  ◎発行所   株式会社 沖縄スタイル 、  ◎2007年4月10日 第一版 第一刷 発行
◎写真に写っている帯は破れたので処分しました。帯はございません。 ◎本の状態は並程度です。

沖縄とっておきの隠れ家   仲村清司の独断偏見!!    【沖縄・琉球・歴史・食文化・名物・食材・食品・酒・飲食店】

文華堂書店
 沖縄県那覇市古波蔵
1,000
仲村 清司、◎発行所   株式会社 沖縄スタイル、◎2007年4月10日 第一版 ・・・
◎写真に写っている帯は破れたので処分しました。帯はございません。
◎本の状態は並程度です。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可
1,000
  仲村 清司 、  ◎発行所   株式会社 沖縄スタイル 、  ◎2007年4月10日 第一版 第一刷 発行
◎写真に写っている帯は破れたので処分しました。帯はございません。 ◎本の状態は並程度です。

オキナワンピンチョス   沖縄の伝統食材を使ったフィンガーフード    【沖縄・琉球・料理・食文化・洋食・レシピ集】

文華堂書店
 沖縄県那覇市古波蔵
1,200
◎監修 NPO法人 食の風     ◎著者 田﨑 聡、◎発行元 有限会・・・
◎帯にヤケ、色落ちがあります。
◎本の状態は普通です。
☆貴重な資料です。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可
1,200
◎監修 NPO法人 食の風     ◎著者 田﨑 聡 、◎発行元 有限会社 楽園計画 、◎2010年3月8日 初版 発行
◎帯にヤケ、色落ちがあります。 ◎本の状態は普通です。 ☆貴重な資料です。

沖縄食材図鑑 令和5年度版 沖縄食材スペシャリスト検定公式テキスト 改訂6刷

BOOKSじのん
 沖縄県宜野湾市真栄原
3,300
田崎聡 NPO法人食の風監修、楽園計画、2023/2、175頁、B5判
新本
送料表記が0円~6,000円の場合はメールにて送料お知らせします。 大変恐縮ですが、送料明示対応が遅れておりご迷惑おかけしております。 目安として厚みが3センチ未満の本はほぼ185円の送料です。 船便での発送、本州まで4~10日程度お時間かかっているようです。 辞書やちょっとした厚めの専門書等は日本郵便のレターパックプラス600円になるケースが多いです。 大型本、セットものは小包発送になります。場合によっては複数口発送になり ます。1口あたり820円~5040円になります。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

沖縄食材図鑑 令和5年度版 沖縄食材スペシャリスト検定公式テキスト 改訂6刷

3,300
田崎聡 NPO法人食の風監修 、楽園計画 、2023/2 、175頁 、B5判
新本

随想 美味求真 (食文化シリーズ2)

がらんどう
 東京都千代田区神田神保町1-34
700 (送料:¥200~)
薄井恭一、春秋社、1983年
初版 カバー、小口少し経年ヤケ、ページ内は概ね良好です。
●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。 当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
700 (送料:¥200~)
薄井恭一 、春秋社 、1983年
初版 カバー、小口少し経年ヤケ、ページ内は概ね良好です。
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食べる生きる動物たち : 動物の食物誌

ライト古書店
 千葉県松戸市
1,000
永戸豊野 著 ; 田中豊美 絵、金沢文庫、286p、22cm
お振込み確認後3日以内に発送を致します。
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食べる生きる動物たち : 動物の食物誌

1,000
永戸豊野 著 ; 田中豊美 絵 、金沢文庫 、286p 、22cm

ヒネリの食文化誌 : 地域比較が明かす日本人の食

阿武隈書房
 福島県いわき市平
300
加藤純一 著、プレジデント社、1995年、239p、21cm
カバー少ヤケ
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ヒネリの食文化誌 : 地域比較が明かす日本人の食

300
加藤純一 著 、プレジデント社 、1995年 、239p 、21cm
カバー少ヤケ

食餌療法/栄養概論及食品學之部 増訂第七版

紅谷書店
 東京都北区赤羽
2,030
佐々廉平、近世醫學社、昭3、264頁、19x13、1冊
カバーキズ痛ミ有 附録/食品嗜品の三要成分及其熱量表並其説明・ビタミン含有食品表入 ヤケ少シミ有
当店発送はクリックポスト、レターパック、ゆうパックとなっております。 日本の古本屋サイトの改変により過去入力したものについては送料が異なることがございます。 注文確定後に正式な送料をお知らせさせていただきます。 ご了承のほどよろしくお願いいたします。
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食餌療法/栄養概論及食品學之部 増訂第七版

2,030
佐々廉平 、近世醫學社 、昭3 、264頁 、19x13 、1冊
カバーキズ痛ミ有 附録/食品嗜品の三要成分及其熱量表並其説明・ビタミン含有食品表入 ヤケ少シミ有

体をダメにする食べ合わせ

ふくろう
 北海道岩見沢市幌向北一条
710
林義人、ナガセ、1993・10・30初版、1冊
本の状態(普通)小B6判帯。いつも口に入れている食品にあった知られざる因果関係体の不調な原因はこの食べ合わせにあった今までの食べ方に
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体をダメにする食べ合わせ

710
林義人 、ナガセ 、1993・10・30初版 、1冊
本の状態(普通)小B6判帯。いつも口に入れている食品にあった知られざる因果関係体の不調な原因はこの食べ合わせにあった今までの食べ方に

食肉加工場の衛生管理ABC

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
3,250 (送料:¥360~)
塚田武、食肉通信社
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3,250 (送料:¥360~)
塚田武 、食肉通信社
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食品衛生責任者必携 食品衛生ハンドブック

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
3,000 (送料:¥360~)
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3,000 (送料:¥360~)
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洋食・中国料理マナーの基礎 食卓の教科書 12

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
3,000 (送料:¥680~)
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3,000 (送料:¥680~)
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食べて治す「がん」の特効食

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
35,194 (送料:¥360~)
水野卓、青春出版社
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35,194 (送料:¥360~)
水野卓 、青春出版社
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食 (食文化シリーズ)

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
30,374 (送料:¥360~)
大谷 光瑞、 薄井 恭一、春秋社
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食 (食文化シリーズ)

30,374 (送料:¥360~)
大谷 光瑞、 薄井 恭一 、春秋社
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近代日本食物史

泰雲堂書店
 東京都文京区本郷
9,900
昭和女子大学食物学研究室、昭46
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近代日本食物史

9,900
昭和女子大学食物学研究室 、昭46

階層別主食消費の分析

文生書院
 東京都文京区本郷
4,400
食糧庁企画課、昭和31.10、386p、B5
ISBN:**
【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。
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階層別主食消費の分析

4,400
食糧庁企画課 、昭和31.10 、386p 、B5
ISBN:**

食生活と文化 食のあゆみ 

岡本書店
 埼玉県川越市中福
880
石川寛子、弘学出版、昭63
プチプチ緩衝材、書籍用段ボールにて丁寧な梱包を致します
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食生活と文化 食のあゆみ 

880
石川寛子 、弘学出版 、昭63

『自然食通信』1981年6月創刊号

金沢文圃閣
 石川県金沢市長土塀
530
自然食通信、1981
96頁
◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

『自然食通信』1981年6月創刊号

530
、自然食通信 、1981
96頁

食前食後

紙屋サロン
 大阪府泉大津市二田町
1,100
池田弥三郎、日本経済新聞社、昭和48
重版函  
★土日祝休業 ★商品は実店舗にはございません。ご来店希望の方はご連絡ください。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

食前食後

1,100
池田弥三郎 、日本経済新聞社 、昭和48
重版函  

食前食後ー漢方の話ー  

悠山社書店
 東京都青梅市今寺
300
邱永漢、中公文庫、昭55
ヤケ
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

食前食後ー漢方の話ー  

300
邱永漢 、中公文庫 、昭55
ヤケ

SNOW

洋学堂書店
 佐賀県佐賀市新栄西
1,180
雪印食品、1959
雪印食品宣伝パンフ 1959年三月号
価格の下に送料がシステムにより自動的に付されていますが間違いが多くご注文時点で正式の送料をお知らせします。 説明のない商品は全て「状態並以上特段の難なし書込無」。詳細状態説明ご希望の方はご連絡ください。千円以下の商品の公費扱不可。 小冊子(=厚さ2cm迄・重さ1kg未満)はゆうメール利用可。重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用なし) ※代引着払はヤマトコレクトのみ。(郵便の着払は取り扱いなし)。 通常海外発送不可。:
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可 適格請求

SNOW

1,180
雪印食品 、1959
雪印食品宣伝パンフ 1959年三月号

食物食事史

洋学堂書店
 佐賀県佐賀市新栄西
980
大塚力、昭35
初版 小口底書名記 雄山閣
価格の下に送料がシステムにより自動的に付されていますが間違いが多くご注文時点で正式の送料をお知らせします。 説明のない商品は全て「状態並以上特段の難なし書込無」。詳細状態説明ご希望の方はご連絡ください。千円以下の商品の公費扱不可。 小冊子(=厚さ2cm迄・重さ1kg未満)はゆうメール利用可。重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用なし) ※代引着払はヤマトコレクトのみ。(郵便の着払は取り扱いなし)。 通常海外発送不可。:
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食物食事史

980
大塚力 、昭35
初版 小口底書名記 雄山閣

「いのち」を食べる私たち : ニワトリを殺して食べる授業

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
390 (送料:¥300~)
村井淳志 著、教育史料出版会、217
多少の使用感のみで概ね良好です。
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村井淳志 著 、教育史料出版会 、217
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肝臓病 胆のう すい臓の病気<香川式食事法6>

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
1,300 (送料:¥300~)
香川綾, 高橋忠雄著、女子栄養大学出版部、266
昭和48年14版。ヤケシミ汚れと傷み、カビ臭があります。
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香川綾, 高橋忠雄著 、女子栄養大学出版部 、266
昭和48年14版。ヤケシミ汚れと傷み、カビ臭があります。
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料理の消えた台所

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
1,100
江原恵 著、草思社、1986、245p、20cm、1冊
カバー 帯 茶シミ・ヤケ少
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料理の消えた台所

1,100
江原恵 著 、草思社 、1986 、245p 、20cm 、1冊
カバー 帯 茶シミ・ヤケ少

食と健康の文化人類学

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
570 (送料:¥300~)
滝口直子, 秋野晃司 編著、学術図書出版社、195
薄いヤケ汚れと傷みがあります。
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570 (送料:¥300~)
滝口直子, 秋野晃司 編著 、学術図書出版社 、195
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ムツゴロウの自然を食べる

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
390 (送料:¥300~)
畑 正憲、読売新聞社、265
帯付。強いヤケシミと汚れ傷みがあります。
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390 (送料:¥300~)
畑 正憲 、読売新聞社 、265
帯付。強いヤケシミと汚れ傷みがあります。
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そうだったのか! 驚きの名水のチカラ:名水博士が語る水と健康、食、酒……

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
1,330 (送料:¥300~)
佐々木 健、地人書館、186
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佐々木 健 、地人書館 、186
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中国の年中行事 (平凡社ライブラリー 1007)

中国書店
 福岡県福岡市博多区中呉服町
2,090
中村 喬 著、平凡社、2026年2月、288p、B6変型判
お届けまで2~3週間ほどお時間を頂戴いたします。

日本でも知られる端午節・七夕・冬至節や、清明節や送竈節などの中国の伝統的な年中行事について、歴史的な視点から辿る名著の復刊。

目次

まえがき

正月十五日
一 祈蚕の俗
  祈蚕と紫姑の俗
  南の祈蚕/北の門戸の祭および祈蚕/紫姑神を迎う
  蚕桑と正月十五日
  その後の祈蚕と紫姑卜
二 燃灯の俗
  燃灯の俗の起源
  各代灯籠の種類
三 節食

三月上巳
一 漢の祓禊とその由来
二 六朝の曲水宴
三 唐の曲江宴および踏青
四 宋の行楽と辟虫の俗
五 農桑と三月三日
六 節食

三月寒食・清明節
一 寒食の起源とその伝播
  寒食の起源
  参星信仰と寒食/介子推信仰と寒食
  寒食の伝播と盛行
  『荆楚歳時記』の「疾風甚雨」が意味するもの/改火儀礼との結合と寒食の隆盛
二 寒食清明の風習と行事
  寒食禁火と清明の鑽火儀礼
  上墓
  戸外の遊戯と行楽
  挿柳
三 節食

五月端午節
一 端午の名称
二 祓禳辟邪の俗
  門戸飾
  身体飾
  佩帯/戴頭
  服飲
三 競渡
四 節食

七月七夕
一 牽牛織女
  犠牲としての牽牛
  河神に嫁する織女
二 二星聚会説話と七夕
  悲恋の星織女
  七月七日と聚会説話
三 乞巧
  乞巧の起源
  穿針乞巧
  丟巧針乞巧
  蜘蛛網占
四 節食

九月重陽節
一 九月九日節令の起源
二 登高の俗
三 茱萸の俗
  戴頭と佩身/泛酒の風
四 菊花の俗
  泛酒の風/簪菊の風/賞菊の風
五 節食

十一月冬至節
一 冬至と祭天
二 冬至と日影測定
三 亜歳としての冬至
四 襪履を献ず
五 節食

十二月竈の祭
一 竈神について
  竈神の本性についての諸説
  『礼記』礼器篇の「奥」と竈
  老婦の祭
  火神炎帝・祝融と竈神
  禍福・命数と竈神
  竈神の名と擬人化
二 祀竈法の変遷
  祭期
  供薦と竈馬
  婦女は竈を祭らず
三 節食

あとがき
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2,090
中村 喬 著 、平凡社 、2026年2月 、288p 、B6変型判
お届けまで2~3週間ほどお時間を頂戴いたします。 日本でも知られる端午節・七夕・冬至節や、清明節や送竈節などの中国の伝統的な年中行事について、歴史的な視点から辿る名著の復刊。 目次 まえがき 正月十五日 一 祈蚕の俗   祈蚕と紫姑の俗   南の祈蚕/北の門戸の祭および祈蚕/紫姑神を迎う   蚕桑と正月十五日   その後の祈蚕と紫姑卜 二 燃灯の俗   燃灯の俗の起源   各代灯籠の種類 三 節食 三月上巳 一 漢の祓禊とその由来 二 六朝の曲水宴 三 唐の曲江宴および踏青 四 宋の行楽と辟虫の俗 五 農桑と三月三日 六 節食 三月寒食・清明節 一 寒食の起源とその伝播   寒食の起源   参星信仰と寒食/介子推信仰と寒食   寒食の伝播と盛行   『荆楚歳時記』の「疾風甚雨」が意味するもの/改火儀礼との結合と寒食の隆盛 二 寒食清明の風習と行事   寒食禁火と清明の鑽火儀礼   上墓   戸外の遊戯と行楽   挿柳 三 節食 五月端午節 一 端午の名称 二 祓禳辟邪の俗   門戸飾   身体飾   佩帯/戴頭   服飲 三 競渡 四 節食 七月七夕 一 牽牛織女   犠牲としての牽牛   河神に嫁する織女 二 二星聚会説話と七夕   悲恋の星織女   七月七日と聚会説話 三 乞巧   乞巧の起源   穿針乞巧   丟巧針乞巧   蜘蛛網占 四 節食 九月重陽節 一 九月九日節令の起源 二 登高の俗 三 茱萸の俗   戴頭と佩身/泛酒の風 四 菊花の俗   泛酒の風/簪菊の風/賞菊の風 五 節食 十一月冬至節 一 冬至と祭天 二 冬至と日影測定 三 亜歳としての冬至 四 襪履を献ず 五 節食 十二月竈の祭 一 竈神について   竈神の本性についての諸説   『礼記』礼器篇の「奥」と竈   老婦の祭   火神炎帝・祝融と竈神   禍福・命数と竈神   竈神の名と擬人化 二 祀竈法の変遷   祭期   供薦と竈馬   婦女は竈を祭らず 三 節食 あとがき

摂食障害の事実 <ファクト・シリーズ 6>

古書Uppro
 神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro
1,320
S.アブラハム, D.ルウェリン・ジョーンズ 著 ; 中根允文, 藤田長太郎 訳、星和書店、1989・・・
書名:摂食障害の事実
著者:S.アブラハム, D.ルウェリン・ジョーンズ 著 ; 中根允文, 藤田長太郎 訳
出版元:星和書店
刊行年:1989.3
版表示:
説明:「摂食障害の事実」はS.アブラハムとD.ルウェリン・ジョーンズによる著作で、中根允文と藤田長太郎が翻訳を担当し1989年に星和書店から刊行されました。本書は摂食障害に関する基本的な知見を整理し、当時の理解や治療の状況を紹介していると考えられます。専門的な内容を扱いつつも広く読まれることを意識しており、摂食障害について関心を持つ方や医療関係者の入門資料として役立つかもしれません。ただし、刊行年が古いため最新の情報を補足しながら読むことをおすすめします。
状態:
◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm~170cm/800円~2000円(税込))
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求
1,320
S.アブラハム, D.ルウェリン・ジョーンズ 著 ; 中根允文, 藤田長太郎 訳 、星和書店 、1989.3 、316p 、20cm 、1冊
書名:摂食障害の事実 著者:S.アブラハム, D.ルウェリン・ジョーンズ 著 ; 中根允文, 藤田長太郎 訳 出版元:星和書店 刊行年:1989.3 版表示: 説明:「摂食障害の事実」はS.アブラハムとD.ルウェリン・ジョーンズによる著作で、中根允文と藤田長太郎が翻訳を担当し1989年に星和書店から刊行されました。本書は摂食障害に関する基本的な知見を整理し、当時の理解や治療の状況を紹介していると考えられます。専門的な内容を扱いつつも広く読まれることを意識しており、摂食障害について関心を持つ方や医療関係者の入門資料として役立つかもしれません。ただし、刊行年が古いため最新の情報を補足しながら読むことをおすすめします。 状態:

食生活の変化 : 市販のお惣菜の調査

ロビン・ブックセンター
 大阪府南河内郡河南町寛弘寺
44,000
食研社調査部, 高橋恭子, 河野友美編著、食研社、1980年、167p、26cm
函、カバーのない簡易装丁の本です。巻頭に正誤表の貼付けあり。若干のヤケ、スレあり。目立った線引き等はなく、通読に支障ありません。販売当時定価25,000円。

発送の際の梱包は厚さ制限ギリギリのため、防水の袋のみの簡易包装になるかもしれません。ご了承ください。
 商品説明ページの1番下にある当店特記事項「書籍の購入について」をよくご覧の上、お申し込み下さい。休業を告知する場合もありますので、当店お知らせ欄もご覧下さい。公費ご購入の方を除き、代金先払いをお願いしています。商品代金とは別に、送料も必要です。ゆうパック、ゆうパケット、レターパックのいずれかにて発送いたします。発送はなるべく送料がかからない方法でいたしますが、重量、厚さ等の制限によりゆうパックしか利用できない場合もございます。ご了承ください。代引きは取り扱っていません。 
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
44,000
食研社調査部, 高橋恭子, 河野友美編著 、食研社 、1980年 、167p 、26cm
函、カバーのない簡易装丁の本です。巻頭に正誤表の貼付けあり。若干のヤケ、スレあり。目立った線引き等はなく、通読に支障ありません。販売当時定価25,000円。 発送の際の梱包は厚さ制限ギリギリのため、防水の袋のみの簡易包装になるかもしれません。ご了承ください。

食糧調査資料 第4号 (米麦ノ用途別消費高調 大正13年9月)

史録書房
 東京都練馬区西大泉
2,030
農商務省食糧局 編、農商務省食糧局、大正13年、B5版15p
ヤケ大 印 ラベル
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食糧調査資料 第4号 (米麦ノ用途別消費高調 大正13年9月)

2,030
農商務省食糧局 編 、農商務省食糧局 、大正13年 、B5版15p
ヤケ大 印 ラベル

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