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イカの魂 : 海から食卓までの「イカ読本」<Centurypress>
中国食用菌志
おばぁたちの台所 やんばるでつないできた 食と暮らしと言葉の記録 初版1刷
化学的食養雑誌 大正7年4月(第126号)―胃拡張及疔の食養実験(棚橋一郎)、天然痘と食養(笠松彌三次)、神経衰弱症に就て(江藤龍五郎)、神経衰弱の食養療法(岡部剛雄)ほか
今「食」が危ない : 地球環境白書 part 2 (何を食べたらいいのか) <Gakken mook ウータン「驚異の科学」シリーズ 7>
食卓の教科書 12 洋食・中国料理マナーの基礎
世界の食べもの 70 中国10 食品, 調味料, 香辛料
食前食後
水産食物化学 栄養・食糧叢書
実践バイオリアクター 食品製造への新しい展開 <食品産業バイオリアクターシステム技術研究組合成果論文集>
食と日本人の知恵 <岩波現代文庫 : 社会>
對校十三史食貨志 : 附清史稿食貨志
肉食文化と米食文化
ヒトみな神の主食 : 食の文化誌講義 <Lecture books>
徳用食鑑
食物と人生 : 「食」断章・真生活運動の指針 拡大復刻版
広州の食卓から やさしい食文化考
沖縄とっておきの隠れ家 仲村清司の独断偏見!! 【沖縄・琉球・歴史・食文化・名物・食材・食品・酒・飲食店】
オキナワンピンチョス 沖縄の伝統食材を使ったフィンガーフード 【沖縄・琉球・料理・食文化・洋食・レシピ集】
沖縄食材図鑑 令和5年度版 沖縄食材スペシャリスト検定公式テキスト 改訂6刷
随想 美味求真 (食文化シリーズ2)
食べる生きる動物たち : 動物の食物誌
ヒネリの食文化誌 : 地域比較が明かす日本人の食
食餌療法/栄養概論及食品學之部 増訂第七版
体をダメにする食べ合わせ
食肉加工場の衛生管理ABC
食品衛生責任者必携 食品衛生ハンドブック
洋食・中国料理マナーの基礎 食卓の教科書 12
食べて治す「がん」の特効食
食 (食文化シリーズ)
近代日本食物史
階層別主食消費の分析
食生活と文化 食のあゆみ
『自然食通信』1981年6月創刊号
食前食後ー漢方の話ー
SNOW
食物食事史
「いのち」を食べる私たち : ニワトリを殺して食べる授業
肝臓病 胆のう すい臓の病気<香川式食事法6>
料理の消えた台所
食と健康の文化人類学
ムツゴロウの自然を食べる
そうだったのか! 驚きの名水のチカラ:名水博士が語る水と健康、食、酒……
中国の年中行事 (平凡社ライブラリー 1007)
摂食障害の事実 <ファクト・シリーズ 6>
食生活の変化 : 市販のお惣菜の調査
食糧調査資料 第4号 (米麦ノ用途別消費高調 大正13年9月)
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