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「食」の検索結果
69,273件

ヒトみな神の主食ー食の文化誌講義

洋学堂書店
 佐賀県佐賀市新栄西
1,840
石毛・田辺、1981
カバー付
価格の下に送料がシステムにより自動的に付されていますが間違いが多くご注文時点で正式の送料をお知らせします。 説明のない商品は全て「状態並以上特段の難なし書込無」。詳細状態説明ご希望の方はご連絡ください。千円以下の商品の公費扱不可。 小冊子(=厚さ2cm迄・重さ1kg未満)はゆうメール利用可。重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用なし) ※代引着払はヤマトコレクトのみ。(郵便の着払は取り扱いなし)。 通常海外発送不可。:
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ヒトみな神の主食ー食の文化誌講義

1,840
石毛・田辺 、1981
カバー付

食生活の変化 : 市販のお惣菜の調査

ロビン・ブックセンター
 大阪府南河内郡河南町寛弘寺
44,000
食研社調査部, 高橋恭子, 河野友美編著、食研社、1980年、167p、26cm
函、カバーのない簡易装丁の本です。巻頭に正誤表の貼付けあり。若干のヤケ、スレあり。目立った線引き等はなく、通読に支障ありません。販売当時定価25,000円。

発送の際の梱包は厚さ制限ギリギリのため、防水の袋のみの簡易包装になるかもしれません。ご了承ください。
 商品説明ページの1番下にある当店特記事項「書籍の購入について」をよくご覧の上、お申し込み下さい。休業を告知する場合もありますので、当店お知らせ欄もご覧下さい。公費ご購入の方を除き、代金先払いをお願いしています。商品代金とは別に、送料も必要です。ゆうパック、ゆうパケット、レターパックのいずれかにて発送いたします。発送はなるべく送料がかからない方法でいたしますが、重量、厚さ等の制限によりゆうパックしか利用できない場合もございます。ご了承ください。代引きは取り扱っていません。 
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44,000
食研社調査部, 高橋恭子, 河野友美編著 、食研社 、1980年 、167p 、26cm
函、カバーのない簡易装丁の本です。巻頭に正誤表の貼付けあり。若干のヤケ、スレあり。目立った線引き等はなく、通読に支障ありません。販売当時定価25,000円。 発送の際の梱包は厚さ制限ギリギリのため、防水の袋のみの簡易包装になるかもしれません。ご了承ください。

食糧調査資料 第4号 (米麦ノ用途別消費高調 大正13年9月)

史録書房
 東京都練馬区西大泉
2,030
農商務省食糧局 編、農商務省食糧局、大正13年、B5版15p
ヤケ大 印 ラベル
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食糧調査資料 第4号 (米麦ノ用途別消費高調 大正13年9月)

2,030
農商務省食糧局 編 、農商務省食糧局 、大正13年 、B5版15p
ヤケ大 印 ラベル

裏ミシュラン―ヴェールを剥がれた美食の権威

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
400 (送料:¥300~)
パスカル レミ (著)、吉田 良子 (翻訳)、バジリコ、190
多少の使用感のみで概ね良好です。
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裏ミシュラン―ヴェールを剥がれた美食の権威

400 (送料:¥300~)
パスカル レミ (著)、吉田 良子 (翻訳) 、バジリコ 、190
多少の使用感のみで概ね良好です。
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食糧文献解題 資料4:米麦篇

文生書院
 東京都文京区本郷
1,100
日本食糧協会 編、昭47.3、25p、A5
ISBN:**
【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。
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食糧文献解題 資料4:米麦篇

1,100
日本食糧協会 編 、昭47.3 、25p 、A5
ISBN:**

新編食事療法シリーズ 9 妊産婦の食事

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
16,195 (送料:¥360~)
医歯薬出版
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新編食事療法シリーズ 9 妊産婦の食事

16,195 (送料:¥360~)
、医歯薬出版
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日本食塩回送史

飯島書店
 愛知県名古屋市中区千代田
2,400
三浦鶴治、日本食塩回送株、昭和4年、1
初版、函欠
送料は実費を頂戴致します。 ・A4サイズまで 厚さ3㎝以内 1kg以内 クリックポスト 185円  ・A4サイズまで 厚さ3㎝以内  ヤマト運輸こねこ便 420円 ・A4サイズまで 4kg以内  レターパックプラス 600円 またはヤマト宅急便 ・上記の規格を超えるもの  ヤマト宅急便 実際の送料は、送料・金額確定メールにてご確認ください。
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日本食塩回送史

2,400
三浦鶴治 、日本食塩回送株 、昭和4年 、1
初版、函欠

朝日百科 3月6日号 115 世界の食べもの 35 弁当・外食

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
3,000 (送料:¥680~)
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朝日百科 3月6日号 115 世界の食べもの 35 弁当・外食

3,000 (送料:¥680~)
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MEDICAL COOKING 医薬より、食事法 健康な長生きをする 医食同源

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
3,000 (送料:¥360~)
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3,000 (送料:¥360~)
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食生活への提案 医食同源 大好評の第2弾 健康料理

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
3,000 (送料:¥360~)
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3,000 (送料:¥360~)
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健康で働くための食事設計ー食生活の基本と実際

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
35,194 (送料:¥360~)
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健康で働くための食事設計ー食生活の基本と実際

35,194 (送料:¥360~)
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日本食塩回送史

加能屋書店
 石川県金沢市泉
1,800
日本食塩回送株式会社、昭和4、1
裸やけなど
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日本食塩回送史

1,800
、日本食塩回送株式会社 、昭和4 、1
裸やけなど

胆石・胆のう炎の人の食事 <保健同人・すこやか食生活シリーズ 16>

るびりん書林
 愛知県名古屋市西区貴生町
600 (送料:¥185~)
神津忠彦, 松村百合子 編著、保健同人社、125p、21cm
平成5年2刷
クリックポストを利用できるサイズであればクリックポストにて発送させていただきます。対面渡し(レターパックプラスかゆうパック)、代金引換(ゆうメールかゆうパック)にも対応。ゆうパック、レターパックプラス、代引、定形外の発送は基本的に、月、木、日に行います。クリックポスト、スマートレター、レターパックライト、定形郵便は概ね毎日発送。
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600 (送料:¥185~)
神津忠彦, 松村百合子 編著 、保健同人社 、125p 、21cm
平成5年2刷
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東京 食べ歩きと美味のコツ <厳選日本の味>

アカミミ古書店
 東京都杉並区荻窪
1,500 (送料:¥185~)
講談社、昭和57、154p、28.5cm
初版 帯 ジャンル別レストランガイド

私の“東京の味” 
四季の東京・料理の素材/柳原敏雄 
家庭でつくれるプロの味のコツ 
シロウトでも成功する築地買い出し具体案内 
休日に 深夜に やっている店総索引
東京メチャ安買物横丁案内 
文芸作品にあらわれた“東京の食” 
江戸っ子は家でなにを食べているか 
全調査・東京の特選食品店比較 肉屋/魚屋/自然食品店/食べもの/地酒/食器店/骨董民具店/調理器具店 他
代金前払い(公費除く)、全国一律クリックポスト185円(34cm×25cm、厚さ3cm、重さ1kg以内)、サイズオーバー、1kg以上はレターパックプラス、ゆうパックでの発送になります。代引きは承っておりません。時間指定をご希望の場合はゆうパックでの発送になります。
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1,500 (送料:¥185~)
、講談社 、昭和57 、154p 、28.5cm
初版 帯 ジャンル別レストランガイド 私の“東京の味”  四季の東京・料理の素材/柳原敏雄  家庭でつくれるプロの味のコツ  シロウトでも成功する築地買い出し具体案内  休日に 深夜に やっている店総索引 東京メチャ安買物横丁案内  文芸作品にあらわれた“東京の食”  江戸っ子は家でなにを食べているか  全調査・東京の特選食品店比較 肉屋/魚屋/自然食品店/食べもの/地酒/食器店/骨董民具店/調理器具店 他
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ロッシーニと料理 : オペラを作曲した美食家の生涯・逸話・音楽・書簡・料理

鳥海書房
 東京都千代田区神田神保町
2,530
水谷彰良 著、透土社、1993年、323p、20cm、1冊
カバー表紙一部少ヤケ、本体天少シミ、扉頁に小印有。
受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。 出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。 送料は実費のみ頂戴しております。 配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。
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ロッシーニと料理 : オペラを作曲した美食家の生涯・逸話・音楽・書簡・料理

2,530
水谷彰良 著 、透土社 、1993年 、323p 、20cm 、1冊
カバー表紙一部少ヤケ、本体天少シミ、扉頁に小印有。

食悦奇譚 東西味の五千年

岩本書店
 静岡県伊東市広野
1,320
塚田孝雄、時事通信社、1995年 3刷 360 p ; サイズ(cm): 19.5 x 14・・・
世界の文献を渉猟する知の料理人が再現する、帝王の宴、そして究極のメニューの数々。 内容:序章 いざ赴かん食道楽のユートピアへ / 第1章 帝王の宴と聖者の食卓 / 第2章 作法と禁忌と食養と / 第3章 やむなき境遇のもとで / 第4章 極限下でつなぐ命の糧 / 第5章 愛飲酩酊の果てに / 第6章 グルメたちの歓び / 第7章 食悦もたらす陰の主役 / 第8章 愛好された糧食 / 第9章 飲みもの万華鏡 / 第10章 食品・調味料アラカルト / 第11章 藷と野菜と果実と菓子と
配送方法: 郵便受けへのお届けの♦ネコポス¥350 (サイズA4以内・厚さ2.5㎝・重量1㎏以内)。 上記大きさ以外は、サイズA4以上か重量により♦クロネコ宅急便  または♦レターパックプラス¥520 を使用致します。こちらは対面お届けで受領印かサインが必要になります。 いずれも配送記録のあるものを使用いたします。 発送後、追跡番号をお知らせいたします。 迅速に発送することを心がけております。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

食悦奇譚 東西味の五千年

1,320
塚田孝雄 、時事通信社 、1995年 3刷 360 p ; サイズ(cm): 19.5 x 14 x 2.5 ; ISBN: 4788795094 絶版 、1
世界の文献を渉猟する知の料理人が再現する、帝王の宴、そして究極のメニューの数々。 内容:序章 いざ赴かん食道楽のユートピアへ / 第1章 帝王の宴と聖者の食卓 / 第2章 作法と禁忌と食養と / 第3章 やむなき境遇のもとで / 第4章 極限下でつなぐ命の糧 / 第5章 愛飲酩酊の果てに / 第6章 グルメたちの歓び / 第7章 食悦もたらす陰の主役 / 第8章 愛好された糧食 / 第9章 飲みもの万華鏡 / 第10章 食品・調味料アラカルト / 第11章 藷と野菜と果実と菓子と

食貨 中國社會史專攻刊物 創刋號 (1934.12)-6卷1期 (民國26.7 [1937.7])

古本あい古屋
 滋賀県大津市比叡平
230,000
陶希聖主編、新生命書局、1934・1937、26cm、57冊
1卷9期・2卷12期・4卷10,11期(4冊欠)

出版地変更: 上海→北平 (5卷1期-) 出版者変更: 新生命書局→食貨社 (5卷1期-) 4卷1期(?)から英文表紙標題追加: The Chinese social and economic history : semi-monthly magazine
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
230,000
陶希聖主編 、新生命書局 、1934・1937 、26cm 、57冊
1卷9期・2卷12期・4卷10,11期(4冊欠) 出版地変更: 上海→北平 (5卷1期-) 出版者変更: 新生命書局→食貨社 (5卷1期-) 4卷1期(?)から英文表紙標題追加: The Chinese social and economic history : semi-monthly magazine

料理の消えた台所

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
1,100
江原恵 著、草思社、1986、245p、20cm、1冊
カバー 帯 茶シミ・ヤケ少
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料理の消えた台所

1,100
江原恵 著 、草思社 、1986 、245p 、20cm 、1冊
カバー 帯 茶シミ・ヤケ少

食べ物と健康1[食品学][食品機能学] (サクセス管理栄養士講座)

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野 8-23
1,434 (送料:¥350~)
森高 初惠、第一出版、2016年6月15日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際に・・・
▼ 本体:読み癖多少▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々
送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。
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1,434 (送料:¥350~)
森高 初惠 、第一出版 、2016年6月15日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください) 、136 、単行本
▼ 本体:読み癖多少▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々
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新食育入門: 食育を正しく伝える人になる。

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野 8-23
1,728 (送料:¥350~)
NPO日本食育インストラクター協会、ビーエービージャパン、2023年3月22日(発売年月日の記載とな・・・
▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々
送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。
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新食育入門: 食育を正しく伝える人になる。

1,728 (送料:¥350~)
NPO日本食育インストラクター協会 、ビーエービージャパン 、2023年3月22日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください) 、160 、単行本
▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々
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食物に含まれる有害物質の知識―慣用食品・新規食品

松尾堂
 埼玉県所沢市岩岡町
1,100
R.フェランドー、光琳
少々のヨゴレありますが、他、大きなダメージ等なくおおむね良好です。
ご注文後すみやかに在庫確認のお知らせをいたします(最大2営業日以内)。 A4サイズかつ厚さ2cm未満で重量1kg以内の書籍は日本郵便のクリックポスト(185円)、それ以外はレターパックプラス(600円)で発送いたします。 (ゆうパック発送の書籍を除く) クリックポストは追跡番号あり、土日祝日配送あり、ポスト投函、 レターパックプラスは追跡番号あり、土日祝日配送あり、手渡し配送です。
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食物に含まれる有害物質の知識―慣用食品・新規食品

1,100
R.フェランドー 、光琳
少々のヨゴレありますが、他、大きなダメージ等なくおおむね良好です。

『宋史食貨志訳註』(五)・(六)語彙索引

中国書店
 福岡県福岡市博多区中呉服町
1,650
東洋文庫 編纂、東洋文庫、2007、68p
目次
序(斯波義信)
索引凡例
宋史食貨志訳註(五)・(六)人名篇
宋史食貨志訳註(五)・(六)事項篇
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『宋史食貨志訳註』(五)・(六)語彙索引

1,650
東洋文庫 編纂 、東洋文庫 、2007 、68p
目次 序(斯波義信) 索引凡例 宋史食貨志訳註(五)・(六)人名篇 宋史食貨志訳註(五)・(六)事項篇

『糧食研究』1941年4月~44年9月(177~218号)うち、不揃25冊分(183,187,188,196~199,202,204,205,208,210~214,216,217号欠)

金沢文圃閣
 石川県金沢市長土塀
14,950
糧食研究会、1941~1944
B5判/厚さ5センチ、戦時食糧問題の断面/ひしほ味噌に就て他、ヤケ大シミ少痛
◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)
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『糧食研究』1941年4月~44年9月(177~218号)うち、不揃25冊分(183,187,188,196~199,202,204,205,208,210~214,216,217号欠)

14,950
、糧食研究会 、1941~1944
B5判/厚さ5センチ、戦時食糧問題の断面/ひしほ味噌に就て他、ヤケ大シミ少痛

簡明 食辞林 食品・栄養・調理・食品衛生

文教堂書店
 北海道札幌市豊平区美園
1,000 (送料:¥480~)
小原哲二郎・細谷憲政.監修、樹村房、昭和61.4
B6判.2刷.函経年焼.904頁.本体文焼傷書込み等無.本文良好 (管理:369064-自S-23-06)
日本郵便(クリックポスト、レターパックライト、レターパックプラス、ゆうメール、定形外郵便、ゆうパック)、佐川急便で発送
単品スピード注文
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1,000 (送料:¥480~)
小原哲二郎・細谷憲政.監修 、樹村房 、昭和61.4
B6判.2刷.函経年焼.904頁.本体文焼傷書込み等無.本文良好 (管理:369064-自S-23-06)
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日本の食糧と食管制度

五山堂書店
 東京都世田谷区上祖師谷
2,130
食糧政策研究会編、日本経済評論社、昭62、1冊
カバー 帯 A5
日本郵政のクリックポスト・レターパックプラス・ゆうパック・ゆうパック代引での発送です。 検索画面に表示される送料は参考価格であり、特に冊数が多くゆうパックでの梱包が複数口になるものは表示価格の口数倍以上になります。詳しい送料はお問い合わせください。 ご不在、ポスト・宅配ボックスに入らない等の理由で返送されてきた場合はご連絡の上再度発送致しますが、その際の送料実費はご負担ください。
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日本の食糧と食管制度

2,130
食糧政策研究会編 、日本経済評論社 、昭62 、1冊
カバー 帯 A5

第2章 衣・食・住 <『宜野湾市史』第5巻資料編4(民俗)抜刷>

BOOKSじのん
 沖縄県宜野湾市真栄原
550
65頁、A5判
表紙少書込み・背ヤケ 第1節.衣 第2節.食 第3節.住 第4節.屋取の衣食住
送料表記が0円~6,000円の場合はメールにて送料お知らせします。 大変恐縮ですが、送料明示対応が遅れておりご迷惑おかけしております。 目安として厚みが3センチ未満の本はほぼ185円の送料です。 船便での発送、本州まで4~10日程度お時間かかっているようです。 辞書やちょっとした厚めの専門書等は日本郵便のレターパックプラス600円になるケースが多いです。 大型本、セットものは小包発送になります。場合によっては複数口発送になり ます。1口あたり820円~5040円になります。
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第2章 衣・食・住 <『宜野湾市史』第5巻資料編4(民俗)抜刷>

550
、65頁 、A5判
表紙少書込み・背ヤケ 第1節.衣 第2節.食 第3節.住 第4節.屋取の衣食住

東アジアの食の文化 (食の文化シンポジウム’81) 

杉波書林
 東京都青梅市長淵
500
石毛直道・宮本常一・小松左京・荻昌弘ほか、平凡社、1981年、1冊
印あり カバー背やけ 本体は経年並 2刷 294頁 B6判
領収書が必要な場合、メッセージ欄より事前にご連絡ください。商品発送後の領収書の発行は有料となります。送料は別途頂戴いたします。代引きは郵便局の手数料がかかりすぎるため、扱っておりません。電話でのご注文・お問い合わせはご遠慮ください。Sorry,Delivery available only to destinations within Japan.
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東アジアの食の文化 (食の文化シンポジウム’81) 

500
石毛直道・宮本常一・小松左京・荻昌弘ほか 、平凡社 、1981年 、1冊
印あり カバー背やけ 本体は経年並 2刷 294頁 B6判

明治初期京都經濟史

橋本書店
 宮崎県宮崎市橘通西
2,000
寺尾 宏二、大雅堂、昭和18年7月、578、22㎝、1
初版、裸本、表表紙虫食い箇所あり、天地小口経年ヤケ、、見返し虫食い箇所少、本文薄ヤケ、最終頁付近虫食い箇所少、送料¥600
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明治初期京都經濟史

2,000
寺尾 宏二 、大雅堂 、昭和18年7月 、578 、22㎝ 、1
初版、裸本、表表紙虫食い箇所あり、天地小口経年ヤケ、、見返し虫食い箇所少、本文薄ヤケ、最終頁付近虫食い箇所少、送料¥600

第6回 日清食品現代陶芸 めん鉢 大賞展

福ほん堂
 千葉県市川市富浜
1,500
日清食品株式会社、1998年
日清食品主催、麺類用の鉢の展覧会図録。約24×25センチ。図版308点。価格表あり。
国内発送のみ・海外発送していません。 代引発送していません。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
1,500
、日清食品株式会社 、1998年
日清食品主催、麺類用の鉢の展覧会図録。約24×25センチ。図版308点。価格表あり。

恐怖の食物(自然食のすすめ)

ふくろう
 北海道岩見沢市幌向北一条
450
郡司篤孝、三一新書、1981・1・31第2刷、1冊
本の状態(普通)新書判。コメメン類パン果実を総点検し歪んだ食生活告発
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恐怖の食物(自然食のすすめ)

450
郡司篤孝 、三一新書 、1981・1・31第2刷 、1冊
本の状態(普通)新書判。コメメン類パン果実を総点検し歪んだ食生活告発

マッカーサーの目玉焼き進駐軍がやって来た!:戦後「食料事情」よもやま話

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
6,000 (送料:¥300~)
高森 直史、光人社、284
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高森 直史 、光人社 、284
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絵葉書 仙台 カルトン(食堂)

ぼおぶら屋古書店
 宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33
2,030
商標 流れ星、戦前、2枚
モノクロ、袋欠、1枚小掻き傷、二階貸席及宴会場、三階 定食堂(小掻き傷 テーブルクロス、椅子、食卓多数)、カルトン食堂 仙台市大町5丁目に鉄筋コンクリート3階建てで1925年(大正14年)開業、仙台で最初のエレベーターを設置
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絵葉書 仙台 カルトン(食堂)

2,030
、商標 流れ星 、戦前 、2枚
モノクロ、袋欠、1枚小掻き傷、二階貸席及宴会場、三階 定食堂(小掻き傷 テーブルクロス、椅子、食卓多数)、カルトン食堂 仙台市大町5丁目に鉄筋コンクリート3階建てで1925年(大正14年)開業、仙台で最初のエレベーターを設置

食物養生法 : 一名化学的食養体心論 線引き特価 第2号 復刻版

さつき書房
 兵庫県宍粟市山崎町鹿沢
1,000
石塚左玄 著、日本CI、1974年初版、219, 10p 肖像、22cm
函擦れて函の背痛み 帯 線引き・書き込み多い
表記と違う場合があります。 3センチ以内・1キロ以内の商品はクリックポスト「185円)。 レターパック600に入る商品はレターパック600「600円)。 それ以外の商品は佐川急便(実費)。 ご注文を受けて入金確認後、迅速に発送いたします。 即売会参加等で遅れる場合はご連絡さしていただきます。
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食物養生法 : 一名化学的食養体心論 線引き特価 第2号 復刻版

1,000
石塚左玄 著 、日本CI 、1974年初版 、219, 10p 肖像 、22cm
函擦れて函の背痛み 帯 線引き・書き込み多い

【写本】施食通覧

うたたね文庫
 東京都千代田区神田猿楽町
20,000
宗曉編、江戸後期写、1冊
大本 13丁 虫損 替表紙
当店で一度に2万円以上お買上の場合、 日本国内に限り、送料サービス致します。
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20,000
宗曉編 、江戸後期写 、1冊
大本 13丁 虫損 替表紙

食の文化史 <中公新書>

文学堂書店
 石川県金沢市池田町二番丁20-1
300
大塚滋 著、中央公論社、昭52、186p、17cm
ビニールカバー帯、天等少ヤケ黄ばみ、肉食の文化史/豚肉考現学/鶏肉ものがたり/魚と日本人/菜食民族/他
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食の文化史 <中公新書>

300
大塚滋 著 、中央公論社 、昭52 、186p 、17cm
ビニールカバー帯、天等少ヤケ黄ばみ、肉食の文化史/豚肉考現学/鶏肉ものがたり/魚と日本人/菜食民族/他

粗食でなく、素食を! : 本音で作る、おかず

讃州堂書店
 香川県高松市松島町
500
中川みよ子 著、文化出版局、1985、271p、19cm
B6判 第2刷  カバー天・コグチにうっすらとシミ
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500
中川みよ子 著 、文化出版局 、1985 、271p 、19cm
B6判 第2刷  カバー天・コグチにうっすらとシミ

総合食品事典 第3版.

讃州堂書店
 香川県高松市松島町
800
桜井芳人 編、同文書院、1978、993, 170, 40p、19cm
B6判 函背にキズ 本体良好 本体にビニールカバー付き
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総合食品事典 第3版.

800
桜井芳人 編 、同文書院 、1978 、993, 170, 40p 、19cm
B6判 函背にキズ 本体良好 本体にビニールカバー付き

手で食べる? たくさんのふしぎ158号 1998年5月号

smokebooks(スモークブックス)
 千葉県松戸市稔台1-21-1
880
1998年 福音館書店 森枝 卓士 文・写真 中綴じ 19.5x26x1
本の状態:すれ少
いろいろな食べものを、いろいろな食べ方で食べて、その理由を考える。
?
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手で食べる? たくさんのふしぎ158号 1998年5月号

880
1998年 福音館書店 森枝 卓士 文・写真 中綴じ 19.5x26x1 本の状態:すれ少 いろいろな食べものを、いろいろな食べ方で食べて、その理由を考える。 ?

パスタ入門 <食品知識ミニブックスシリーズ>

萩書房Ⅱ
 京都府京都市左京区一乗寺里ノ西町
1,000
塚本守 著、日本食糧新聞社、平12、182p、新書
初版 カバー
★当店の掲載書籍は概ね離れた場所の倉庫に保管しておりますので、店頭にご用意する迄には、お時間が掛かります。ご来店にてお求めの場合は事前にご連絡をお願いいたします。
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1,000
塚本守 著 、日本食糧新聞社 、平12 、182p 、新書
初版 カバー

粗食でなく、素食を! : 本音で作る、おかず

古本の太陽
 福岡県北九州市小倉南区
600
中川みよ子 著、文化出版局、昭和60年、271p、19cm、1
カバー 帯付き 三方しみがありますが、その他は良好。
前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。 代金引換も可能です。 その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。 一言「代引き希望」とメッセージをください。
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粗食でなく、素食を! : 本音で作る、おかず

600
中川みよ子 著 、文化出版局 、昭和60年 、271p 、19cm 、1
カバー 帯付き 三方しみがありますが、その他は良好。

会員研修用 正食料理と調理 1:正食概論 2:正食料理と調理

夢屋
 福岡県北九州市戸畑区境川
2,000
佐々木昌弘 荒木裕美子、正食と健康を守る会
42頁・B5判・表紙開き癖ヨレシミ、表紙角折れヨレ、表紙底まわり水濡れ跡、背まわり歪みシワ・ページ角折れヨレ、ページ底まわり水滴跡・経年のヤケ、シミ
送料は、350円~ となります。
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会員研修用 正食料理と調理 1:正食概論 2:正食料理と調理

2,000
佐々木昌弘 荒木裕美子 、正食と健康を守る会
42頁・B5判・表紙開き癖ヨレシミ、表紙角折れヨレ、表紙底まわり水濡れ跡、背まわり歪みシワ・ページ角折れヨレ、ページ底まわり水滴跡・経年のヤケ、シミ

これからの酒・食品店の付加価値経営

青聲社
 北海道札幌市手稲区手稲本町
1,650
西益隆 [著]、食料醸界通信社、1976、21cm、259p
Sorry,overseas dispatch is not carried out.【土日祝休】対面での販売、お渡しはおこなっておりません。お問い合わせはお名前、ご住所、ご連絡先を記載のうえメールにてお願いいたします。適格請求書発行事業者登録番号T5810818777848
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1,650
西益隆 [著] 、食料醸界通信社 、1976 、21cm 、259p

近世日本食物史

Duckbill
 石川県金沢市福畠町
3,300 (送料:¥380~)
笹川臨風、足立勇、雄山閣、1942年、502p、22cm、1冊
焼、表少傷
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近世日本食物史

3,300 (送料:¥380~)
笹川臨風、足立勇 、雄山閣 、1942年 、502p 、22cm 、1冊
焼、表少傷
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美食家の誕生グリモと〈食〉のフランス革命

善光洞山崎書店
 長野県長野市
3,850
橋本周子、名古屋大学出版会、2014年刊、397頁、A5判
初版 カバー 帯 書込み線引き等無し美本未読状態 凡例、はじめに 序章「悪徳から美徳へ」第Ⅰ部「深遠なる美食の世界」から第Ⅳ部「グリモ以降の美食文学とブリヤ=サヴァラン」まで全13章 文中に「写真、注、図表他」あり あとがき 巻末に「索引、図表一覧、略年譜、参考文献、注、美食家年鑑内容一覧」73頁
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3,850
橋本周子 、名古屋大学出版会 、2014年刊 、397頁 、A5判
初版 カバー 帯 書込み線引き等無し美本未読状態 凡例、はじめに 序章「悪徳から美徳へ」第Ⅰ部「深遠なる美食の世界」から第Ⅳ部「グリモ以降の美食文学とブリヤ=サヴァラン」まで全13章 文中に「写真、注、図表他」あり あとがき 巻末に「索引、図表一覧、略年譜、参考文献、注、美食家年鑑内容一覧」73頁

食品の包装機材とその技術

相澤書店
 東京都文京区千駄木
8,800 (送料:¥300~)
食品設備実用総覧編集委員会 編、産業調査会出版部、昭和60年、251p、26cm
カバー(ヤケ、カド少痛み、フチよれ)。小口ヤケ茶ジミ
■水曜、土曜、日曜、祝日は定休日です。 ■公費払い承ります。(適格請求書発行)  ■ 送料は、冊数にかかわらず、日本国内一律300円です。(当店指定の発送方法となります。代引不可)  ■1点ご注文の場合は、「単品スピード注文」が便利です。  ■ご注文の明細のみ封入となります。納品書、領収書等必要書類がある方は、注文時コメント欄に書式あわせ記載いただくか、発送前までにメッセージにてお知らせください。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
8,800 (送料:¥300~)
食品設備実用総覧編集委員会 編 、産業調査会出版部 、昭和60年 、251p 、26cm
カバー(ヤケ、カド少痛み、フチよれ)。小口ヤケ茶ジミ
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シーザーの晩餐 : 西洋古代飲食綺譚 <朝日文庫>

阿武隈書房
 福島県いわき市平
400
塚田孝雄 著、朝日新聞社、1996.12、373p、15cm
三方にうすくヤケ,シミ(天と小口に)多い 扉にシミ カバー
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シーザーの晩餐 : 西洋古代飲食綺譚 <朝日文庫>

400
塚田孝雄 著 、朝日新聞社 、1996.12 、373p 、15cm
三方にうすくヤケ,シミ(天と小口に)多い 扉にシミ カバー

生きる力を育む食と農の教育

がらんどう
 東京都千代田区神田神保町1-34
700 (送料:¥200~)
嶋野道弘, 佐藤幸也 著、家の光協会、2006年、207p、19cm
初版 カバー 帯付、状態良好、ページ内もきれいです。
●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。 当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
700 (送料:¥200~)
嶋野道弘, 佐藤幸也 著 、家の光協会 、2006年 、207p 、19cm
初版 カバー 帯付、状態良好、ページ内もきれいです。
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快食快便自然食 バランスのとれた食事プラン <実日新書>

古本トロワ
 東京都大田区中馬込
1,500 (送料:¥185~)
飯塚律子:著、実業之日本社、昭和50
〇全国送料一律185円(クリックポスト使用)
昭和50年初版。カバー全体にヤケ、スレ、軽い汚れ、上部にヨレ有。ページ三方に軽いヤケ、汚れ有。本文部分の状態は良好ですが、中古品である旨ご了承の上お買い上げ下さい。
・領収書が必要な場合は、ご注文時にお知らせ下さい。その際、宛名、但し書きの内容についても併せてお知らせ下さい。 ・公費購入の際は別途ご連絡下さい。必要書類、宛名ほか書面詳細をお知らせください。 尚、公費購入については\3,000以上のお買い上げにてお願い致します。
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快食快便自然食 バランスのとれた食事プラン <実日新書>

1,500 (送料:¥185~)
飯塚律子:著 、実業之日本社 、昭和50
〇全国送料一律185円(クリックポスト使用) 昭和50年初版。カバー全体にヤケ、スレ、軽い汚れ、上部にヨレ有。ページ三方に軽いヤケ、汚れ有。本文部分の状態は良好ですが、中古品である旨ご了承の上お買い上げ下さい。
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食物と心臓 <創元選書 45>

阿武隈書房
 福島県いわき市平
400
柳田国男 著、創元社、昭和15年、315p、18cm
カバー、ヤケ・シミ、扉頁印、前見返し別紙ノリ付け・印
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

食物と心臓 <創元選書 45>

400
柳田国男 著 、創元社 、昭和15年 、315p 、18cm
カバー、ヤケ・シミ、扉頁印、前見返し別紙ノリ付け・印

一泊二食三献

雑草文庫
 岡山県倉敷市中島
1,000
北吉洋一、晶文社、1991年、307p、四六判ハードカバー
第2刷 カバー
東日本旅客会社の月刊誌「トランヴェール」昭和63年創刊号から平成3年4月号までに連載したものを再構成した本です。
カバー背などヤケ・ヒラなどに少擦れ汚れ・カバー上縁わずかなイタミ、天に薄い汚れ、小口使用感汚れなどがありますが本文は良好です。
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1,000
北吉洋一 、晶文社 、1991年 、307p 、四六判ハードカバー
第2刷 カバー 東日本旅客会社の月刊誌「トランヴェール」昭和63年創刊号から平成3年4月号までに連載したものを再構成した本です。 カバー背などヤケ・ヒラなどに少擦れ汚れ・カバー上縁わずかなイタミ、天に薄い汚れ、小口使用感汚れなどがありますが本文は良好です。

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