「食」 の検索結果 72,582件

飢餓の世紀 : 食糧不足と人口爆発が世界を襲う

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥430 （送料：￥300～）

レスター・R.ブラウン, ハル・ケイン著 ; 小島慶三訳、ダイヤモンド社、256p、20cm

カバーにヤケ破れ汚れがあります。天地に汚れがあります。最初のページに剥がれ跡があります。

飢餓の世紀 : 食糧不足と人口爆発が世界を襲う

￥430 （送料：￥300～）

レスター・R.ブラウン, ハル・ケイン著 ; 小島慶三訳、ダイヤモンド社、256p 、20cm

カバーにヤケ破れ汚れがあります。天地に汚れがあります。最初のページに剥がれ跡があります。

イカの魂 : 海から食卓までの「イカ読本」<Centurypress>

食育実践プランナー講座　食育実践レシピ集100

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

食育実践プランナー講座　食育実践レシピ集100

￥3,000 （送料：￥360～）

古本配達本舗

聞き書　岡山の食事　日本の食生活全集33

長山書店
岡山県倉敷市昭和

￥2,420

昭60、1冊

カバー

冊子小包(ゆうメール便)・レターパック・スマートレター・ゆうパック・ヤマト宅急便・代引き等にて発送しております。ゆうパック・ヤマト宅急便のみ日時指定が可能です。ご入金確認後、当日または次の日の発送になります。土曜・日曜・祝日は定休日ですので営業日発送になります。

聞き書　岡山の食事　日本の食生活全集33

￥2,420

、昭60 、1冊

カバー

長山書店

食料の経済　食糧危機論の解明

長山書店
岡山県倉敷市昭和

￥1,100

柏尾昌哉、昭57、1冊

カバー

冊子小包(ゆうメール便)・レターパック・スマートレター・ゆうパック・ヤマト宅急便・代引き等にて発送しております。ゆうパック・ヤマト宅急便のみ日時指定が可能です。ご入金確認後、当日または次の日の発送になります。土曜・日曜・祝日は定休日ですので営業日発送になります。

食料の経済　食糧危機論の解明

￥1,100

柏尾昌哉、昭57 、1冊

カバー

長山書店

味心　福井食協会40年の歩み

アテネ堂古書店
福井県福井市北野下町

￥2,500

福井食品衛生協会、平成1

味心　福井食協会40年の歩み

￥2,500

福井食品衛生協会、平成1

アテネ堂古書店

食物食事史

瑞弘堂書店
大阪府大阪市東住吉区西今川

￥1,210

大塚力、雄山閣、昭35

箱(不美)　本文概ね良好

クリックポスト　 220円(厚さ3㎝以内・重量1㎏以内・発送封筒代含)　レターパックライト　 430円(厚さ3㎝以内・重量4㎏以内)　レターパックプラス　600円　定形外郵便ゆうパック便(大阪発)(送料は地域・サイズにより変動) ヤマト運輸宅急便(大阪発)(送料は地域・サイズにより変動) 　 ※代引き(代金引換)発送は承っておりません。

食物食事史

￥1,210

大塚力、雄山閣、昭35

箱(不美)　本文概ね良好

瑞弘堂書店

昭和53年全国食中毒事件録

柏光書房
千葉県柏市

￥1,890

1980

日本食品衛生協会

ご注文を頂いてから送料を算出し、お知らせ致します。送料をお知らせする前にご注文が確定する事はございませんので、ご安心下さい。送料は、本のサイズ、重量、価格によりスマートレター、レターパック、クリックポスト、ゆうパック等から最適なものをお知らせ致します。

昭和53年全国食中毒事件録

￥1,890

、1980

日本食品衛生協会

柏光書房

蜜柑缶詰

文生書院
東京都文京区本郷

￥12,100

四ツ菱食品編、四ツ菱食品、昭16

A5 706p ISBN:**

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。

蜜柑缶詰

￥12,100

四ツ菱食品編、四ツ菱食品、昭16

A5 706p ISBN:**

文生書院

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥460 （送料：￥300～）

足立倫行著、情報センター出版局、228

1985年発行。強めのヤケシミ汚れ、傷み、開き割れがあります。

イカの魂 : 海から食卓までの「イカ読本」<Centurypress>

￥460 （送料：￥300～）

足立倫行著、情報センター出版局、228

1985年発行。強めのヤケシミ汚れ、傷み、開き割れがあります。

食べることが好きになる離乳食

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥30,374 （送料：￥360～）

食べることが好きになる離乳食

￥30,374 （送料：￥360～）

古本配達本舗

朝食15分夕食30分の献立ブック

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥350～）

朝食15分夕食30分の献立ブック

￥3,000 （送料：￥350～）

信長のおもてなし : 中世食べもの百科＜歴史文化ライブラリー 240＞

武漢粮食誌　1840-1986　

岡本書店
埼玉県川越市中福

￥3,850

武漢市粮食局、1988

プチプチ緩衝材、書籍用段ボールにて丁寧な梱包を致します

武漢粮食誌　1840-1986　

￥3,850

、武漢市粮食局、1988

岡本書店

はじっこブックス
東京都江戸川区南小岩

￥1,700 （送料：￥300～）

江後迪子著、吉川弘文館、193p、19cm、1冊

2007年1刷、帯付き。表紙に本の上下端に若干の痛み、スレがございます。しかし、中身は目立った痛みもなく読むことに支障はございません。

信長のおもてなし : 中世食べもの百科＜歴史文化ライブラリー 240＞

￥1,700 （送料：￥300～）

江後迪子著、吉川弘文館、193p 、19cm 、1冊

2007年1刷、帯付き。表紙に本の上下端に若干の痛み、スレがございます。しかし、中身は目立った痛みもなく読むことに支障はございません。

はじっこブックス

江戸の食文化

古書かんたんむ
東京都文京区湯島

￥2,500

江戸遺跡研究会編、吉川弘文館、平成4、309p、22cm

A5 カバー少スレ三方シミ

送料はゆうメール発送できる場合は全国一律300円ただし重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック) 現在システム変更に伴い送料が本来のものと違う記載のものがあります。順次変更していますのでご了承ください。領収書が必要な場合ご注文時にお申し付けください。宛名、日付、但し書き、ご指定下さい公費購入は商品代金合計2,000円以上で承ります。海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.

江戸の食文化

￥2,500

江戸遺跡研究会編、吉川弘文館、平成4 、309p 、22cm

A5 カバー少スレ三方シミ

古書かんたんむ

アジアの食文化

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥1,100

秋野晃司, 小幡壮, 澁谷利雄編著、建帛社、2000.10、182p、21cm

・本の形態：単行本ソフトカバー
・本のサイズ：21×15cm
・ページ数：182p
・発行年月日：2000年10月1日(第2刷)
・初版年月日：2000年4月20日
・ISBN：9784767902449
◆本の状態：良好
・表紙カバーの背にうすいヤケ、シミあり。・本体、本文ぺージ内は非常に良い。

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

アジアの食文化

￥1,100

秋野晃司, 小幡壮, 澁谷利雄編著、建帛社、2000.10 、182p 、21cm

・本の形態：単行本ソフトカバー・本のサイズ：21×15cm ・ページ数：182p ・発行年月日：2000年10月1日(第2刷) ・初版年月日：2000年4月20日・ISBN：9784767902449 ◆本の状態：良好・表紙カバーの背にうすいヤケ、シミあり。・本体、本文ぺージ内は非常に良い。

ブックスマイル

実践バイオリアクター食品製造への新しい展開＜食品産業バイオリアクターシステム技術研究組合成果論文集＞

[書影]

明倫館書店
東京都千代田区神田神保町

￥4,500

食品産業バイオリアクターシステム技術研究組合編、食品化学新聞社、1990年、416、A5ペーパーバッ･･･

カバー少擦れ有、天・地・小口少シミ・汚れ有、本文概ね良

他サイトでも併売しておりますので売り切れの際は御了承ください。また、全ての書籍に当店の値札がございますので御了承ください。公費でお支払いをご希望の場合は商品代金合計3,000円以上でお願いいたします。通常は書籍のみの発送で書類は同封しておりません。必要書類がある方は当店の「書籍の購入について」をご覧の上、ご注文時にお問合せ欄より必要事項を事前にご連絡ください。

実践バイオリアクター食品製造への新しい展開＜食品産業バイオリアクターシステム技術研究組合成果論文集＞

￥4,500

食品産業バイオリアクターシステム技術研究組合編、食品化学新聞社、1990年、416 、A5ペーパーバック、1冊

カバー少擦れ有、天・地・小口少シミ・汚れ有、本文概ね良

明倫館書店

食と日本人の知恵＜岩波現代文庫 : 社会＞

古書　捜索舎
京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町

￥700

小泉武夫著、岩波書店、312p、15cm

2刷　カバー

厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。

食と日本人の知恵＜岩波現代文庫 : 社会＞

￥700

小泉武夫著、岩波書店、312p 、15cm

2刷　カバー

古書　捜索舎

對校十三史食貨志 : 附清史稿食貨志

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥680～）

極東書店、7, 608p、27cm

函、傷み、ヤケ、シミ

對校十三史食貨志 : 附清史稿食貨志

￥3,000 （送料：￥680～）

、極東書店、7, 608p 、27cm

函、傷み、ヤケ、シミ

ヒトみな神の主食 : 食の文化誌講義＜Lecture books＞

肉食文化と米食文化

サン・ブックス
新潟県新潟市中央区神道寺

￥500

鯖田豊之著、講談社、１９７９年、212p、20cm

ややヤケ　三方シミカバー

肉食文化と米食文化

￥500

鯖田豊之著、講談社、１９７９年、212p 、20cm

ややヤケ　三方シミカバー

サン・ブックス

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥4,400

石毛直道, 田辺聖子著、朝日出版社、1981、218p、19cm、1冊

カバー

ヒトみな神の主食 : 食の文化誌講義＜Lecture books＞

￥4,400

石毛直道, 田辺聖子著、朝日出版社、1981 、218p 、19cm 、1冊

カバー

高山本店

徳用食鑑

彙文堂
京都府京都市上京区信富町

￥33,000

大蔵永常編、鶴屋喜右衛門、天保4、1冊、19cm、1

題箋欠　表紙　裏表紙　背表紙　天　小口　地　本体に汚れ　本体に少し折り曲げた跡有

徳用食鑑

￥33,000

大蔵永常編、鶴屋喜右衛門、天保4 、1冊、19cm 、1

題箋欠　表紙　裏表紙　背表紙　天　小口　地　本体に汚れ　本体に少し折り曲げた跡有

彙文堂

食物と人生 : 「食」断章・真生活運動の指針拡大復刻版

古書　牛歩
大阪府東大阪市善根寺町

￥1,500 （送料：￥185～）

桜沢如一著、日本CI協会、94p、19cm

拡大復刻版2刷表紙ヤケ、シミ

・発送はクリックポスト(185円)、レターパックライト(430円)、佐川急便のいずれかの方法を選択します(配送方法の指定は不可)。佐川急便は安価な契約料金で送付できますのでまとめ買いがお得です(60・80サイズで500円台)。・海外発送はEMSのみ対応します。・送料は実費でご負担ください。

食物と人生 : 「食」断章・真生活運動の指針拡大復刻版

￥1,500 （送料：￥185～）

桜沢如一著、日本CI協会、94p 、19cm

拡大復刻版2刷表紙ヤケ、シミ

古書　牛歩

広州の食卓から　やさしい食文化考

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥2,640

千葉由紀子、文芸社、2012年04月、198ｐ、単行本

版元絶版。
カバー、帯あり。地に汚れあり。

「食在広州」と言われるほど豊かな食文化に恵まれる現地の滞在・探訪記。中国の人々の人情の機微をも鮮やかに切り取った比較文化論。

広州の食卓から　やさしい食文化考

￥2,640

千葉由紀子、文芸社、2012年04月、198ｐ、単行本

版元絶版。カバー、帯あり。地に汚れあり。「食在広州」と言われるほど豊かな食文化に恵まれる現地の滞在・探訪記。中国の人々の人情の機微をも鮮やかに切り取った比較文化論。

中国書店

沖縄とっておきの隠れ家　　仲村清司の独断偏見！！　　【沖縄・琉球・歴史・食文化・名物・食材・食品・酒・飲食店】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,000

仲村清司、◎発行所　株式会社沖縄スタイル、◎２００７年４月１０日第一版･･･

◎写真に写っている帯は破れたので処分しました。帯はございません。
◎本の状態は並程度です。

沖縄とっておきの隠れ家　　仲村清司の独断偏見！！　　【沖縄・琉球・歴史・食文化・名物・食材・食品・酒・飲食店】

￥1,000

　　仲村清司、　　◎発行所　株式会社沖縄スタイル、　　◎２００７年４月１０日第一版第一刷発行

◎写真に写っている帯は破れたので処分しました。帯はございません。 ◎本の状態は並程度です。

沖縄とっておきの隠れ家　　仲村清司の独断偏見！！　　【沖縄・琉球・歴史・食文化・名物・食材・食品・酒・飲食店】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,000

仲村清司、◎発行所　株式会社沖縄スタイル、◎２００７年４月１０日第一版･･･

◎写真に写っている帯は破れたので処分しました。帯はございません。
◎本の状態は並程度です。

沖縄とっておきの隠れ家　　仲村清司の独断偏見！！　　【沖縄・琉球・歴史・食文化・名物・食材・食品・酒・飲食店】

￥1,000

　　仲村清司、　　◎発行所　株式会社沖縄スタイル、　　◎２００７年４月１０日第一版第一刷発行

◎写真に写っている帯は破れたので処分しました。帯はございません。 ◎本の状態は並程度です。

沖縄とっておきの隠れ家　　仲村清司の独断偏見！！　　【沖縄・琉球・歴史・食文化・名物・食材・食品・酒・飲食店】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,000

仲村清司、◎発行所　株式会社沖縄スタイル、◎２００７年４月１０日第一版･･･

◎写真に写っている帯は破れたので処分しました。帯はございません。
◎本の状態は並程度です。

沖縄とっておきの隠れ家　　仲村清司の独断偏見！！　　【沖縄・琉球・歴史・食文化・名物・食材・食品・酒・飲食店】

￥1,000

　　仲村清司、　　◎発行所　株式会社沖縄スタイル、　　◎２００７年４月１０日第一版第一刷発行

◎写真に写っている帯は破れたので処分しました。帯はございません。 ◎本の状態は並程度です。

オキナワンピンチョス　　沖縄の伝統食材を使ったフィンガーフード　　【沖縄・琉球・料理・食文化・洋食・レシピ集】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,200

◎監修ＮＰＯ法人食の風　　　　◎著者田﨑聡、◎発行元有限会･･･

◎帯にヤケ、色落ちがあります。
◎本の状態は普通です。
☆貴重な資料です。

オキナワンピンチョス　　沖縄の伝統食材を使ったフィンガーフード　　【沖縄・琉球・料理・食文化・洋食・レシピ集】

￥1,200

◎監修ＮＰＯ法人食の風　　　　◎著者田﨑聡、◎発行元有限会社楽園計画、◎２０１０年３月８日初版発行

◎帯にヤケ、色落ちがあります。 ◎本の状態は普通です。 ☆貴重な資料です。

沖縄食材図鑑　令和5年度版沖縄食材スペシャリスト検定公式テキスト改訂6刷

BOOKSじのん
沖縄県宜野湾市真栄原

￥3,300

田崎聡 NPO法人食の風監修、楽園計画、2023/2、175頁、B5判

新本

送料表記が0円～6,000円の場合はメールにて送料お知らせします。大変恐縮ですが、送料明示対応が遅れておりご迷惑おかけしております。目安として厚みが3センチ未満の本はほぼ185円の送料です。船便での発送、本州まで4～10日程度お時間かかっているようです。辞書やちょっとした厚めの専門書等は日本郵便のレターパックプラス600円になるケースが多いです。大型本、セットものは小包発送になります。場合によっては複数口発送になります。1口あたり820円～5040円になります。

沖縄食材図鑑　令和5年度版沖縄食材スペシャリスト検定公式テキスト改訂6刷

￥3,300

田崎聡 NPO法人食の風監修、楽園計画、2023/2 、175頁、B5判

新本

BOOKSじのん

随想　美味求真　(食文化シリーズ2)

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥700 （送料：￥200～）

薄井恭一、春秋社、1983年

初版カバー、小口少し経年ヤケ、ページ内は概ね良好です。

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

随想　美味求真　(食文化シリーズ2)

￥700 （送料：￥200～）

薄井恭一、春秋社、1983年

初版カバー、小口少し経年ヤケ、ページ内は概ね良好です。

がらんどう

食べる生きる動物たち : 動物の食物誌

ライト古書店
千葉県松戸市

￥1,000

永戸豊野著 ; 田中豊美絵、金沢文庫、286p、22cm

お振込み確認後3日以内に発送を致します。

食べる生きる動物たち : 動物の食物誌

￥1,000

永戸豊野著 ; 田中豊美絵、金沢文庫、286p 、22cm

ライト古書店

ヒネリの食文化誌 : 地域比較が明かす日本人の食

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥300

加藤純一著、プレジデント社、1995年、239p、21cm

カバー少ヤケ

ヒネリの食文化誌 : 地域比較が明かす日本人の食

￥300

加藤純一著、プレジデント社、1995年、239p 、21cm

カバー少ヤケ

阿武隈書房

食餌療法/栄養概論及食品學之部増訂第七版

紅谷書店
東京都北区赤羽

￥2,030

佐々廉平、近世醫學社、昭3、264頁、19x13、1冊

カバーキズ痛ミ有　附録/食品嗜品の三要成分及其熱量表並其説明・ビタミン含有食品表入　ヤケ少シミ有

当店発送はクリックポスト、レターパック、ゆうパックとなっております。日本の古本屋サイトの改変により過去入力したものについては送料が異なることがございます。注文確定後に正式な送料をお知らせさせていただきます。ご了承のほどよろしくお願いいたします。

食餌療法/栄養概論及食品學之部増訂第七版

￥2,030

佐々廉平、近世醫學社、昭3 、264頁、19x13 、1冊

カバーキズ痛ミ有　附録/食品嗜品の三要成分及其熱量表並其説明・ビタミン含有食品表入　ヤケ少シミ有

紅谷書店

体をダメにする食べ合わせ

ふくろう
北海道岩見沢市幌向北一条

￥710

林義人、ナガセ、1993・10・30初版、１冊

本の状態（普通）小Ｂ６判帯。いつも口に入れている食品にあった知られざる因果関係体の不調な原因はこの食べ合わせにあった今までの食べ方に

体をダメにする食べ合わせ

￥710

林義人、ナガセ、1993・10・30初版、１冊

本の状態（普通）小Ｂ６判帯。いつも口に入れている食品にあった知られざる因果関係体の不調な原因はこの食べ合わせにあった今までの食べ方に

ふくろう

食卓の教科書 12　洋食・中国料理マナーの基礎

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥680～）

食卓の教科書 12　洋食・中国料理マナーの基礎

￥3,000 （送料：￥680～）

世界の食べもの　70　中国10 食品, 調味料, 香辛料　

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥680～）

世界の食べもの　70　中国10 食品, 調味料, 香辛料　

￥3,000 （送料：￥680～）

「いのち」を食べる私たち : ニワトリを殺して食べる授業

食前食後

福岡古書店
愛知県長久手市

￥400

池田弥三郎、日本経済新聞社、昭和48、１冊

初版函

食前食後

￥400

池田弥三郎、日本経済新聞社、昭和48 、１冊

初版函

福岡古書店

水産食物化学　栄養・食糧叢書　

岡本書店
埼玉県川越市中福

￥880

土屋靖彦、雄山閣、昭24

プチプチ緩衝材、書籍用段ボールにて丁寧な梱包を致します

水産食物化学　栄養・食糧叢書　

￥880

土屋靖彦、雄山閣、昭24

岡本書店

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥390 （送料：￥300～）

村井淳志著、教育史料出版会、217

多少の使用感のみで概ね良好です。

「いのち」を食べる私たち : ニワトリを殺して食べる授業

￥390 （送料：￥300～）

村井淳志著、教育史料出版会、217

多少の使用感のみで概ね良好です。