「點心」 の検索結果 338件

池袋ブックサービス
東京都府中市南町3-49-12

￥1,980 （送料：￥600～）

袁随園著 ; 青木正児訳、六月社、昭和33年、299p、19cm

◇日焼けシミ◇箱傷み酷い・汚れ◇天小口汚れ◇通読には支障ない書籍です

即決購入の場合は原則48時間以内に発送通知をお送りいたします。 (営業時間外・土日祝日・当店が定めた休業日が挟まる場合を除く) 当店は適格請求書発行事業者です (登録番号T3810765032267) インボイス対応の領収書等ご入用の場合は、通信欄よりお知らせください

心と人間シリーズ　新装改訂版　計9冊＜心の原点・心眼を開く・心の指針・心の対話　・人間釈迦1・悪霊1・愛は憎しみを超えて・原説般若心経・心の発見　神理篇＞

￥1,980 （送料：￥600～）

袁随園著 ; 青木正児訳、六月社、昭和33年、299p 、19cm

◇日焼けシミ◇箱傷み酷い・汚れ◇天小口汚れ◇通読には支障ない書籍です

池袋ブックサービス

水たま書店　桜井店
奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6

￥3,500 （送料：￥800～）

高橋信次著、三宝出版、平成1～7年、19ｃｍ、9冊

カバー。天に埃汚れ。ヤケ・シミ。少歪み。心の指針に栞挟んでた跡。ゆうパック60サイズ

はじめまして。水たま書店　です。ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。

心と人間シリーズ　新装改訂版　計9冊＜心の原点・心眼を開く・心の指針・心の対話　・人間釈迦1・悪霊1・愛は憎しみを超えて・原説般若心経・心の発見　神理篇＞

￥3,500 （送料：￥800～）

高橋信次著、三宝出版、平成1～7年、19ｃｍ、9冊

カバー。天に埃汚れ。ヤケ・シミ。少歪み。心の指針に栞挟んでた跡。ゆうパック60サイズ

水たま書店　桜井店

自己の臨床心理学心理療法とアセスメントを考える（自己の臨床心理学1）

愛書館中川書房　神田神保町店
東京都千代田区神田神保町2丁目3-11

￥4,000 （送料：￥360～）

村瀬孝雄著、誠信書房、1995年、355p、22cm、1冊

【倉庫保管品】　初版　ヤケ汚れイタミ小　26003G2304

◆解説欄に【倉庫保管品】と記載の商品は配送センター(TEL:042-499-0028、日曜定休)の在庫のため店舗ではご覧いただけません　◆日本郵便または佐川急便にて発送いたします(5,000円以上の商品は追跡番号のある配送方法)　※離島ほか一部地域への配送は別途料金が発生する場合があります　◆適格請求書発行事業者です。公費の際は必要書類・形式をご指示ください(振込手数料はお客様負担)　◆代引き・着払い・郵便振替は対応していません　◆領収書が必要なお客様はご注文と同時に宛名等必要事項含めご連絡ください

自己の臨床心理学心理療法とアセスメントを考える（自己の臨床心理学1）

￥4,000 （送料：￥360～）

村瀬孝雄著、誠信書房、1995年、355p 、22cm 、1冊

【倉庫保管品】　初版　ヤケ汚れイタミ小　26003G2304

愛書館中川書房　神田神保町店

中国料理 : 家庭料理全書

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,650

辻勲著、婦人画報社、昭和49、200p (図版共)、26cm、1冊

函

中国料理 : 家庭料理全書

￥1,650

辻勲著、婦人画報社、昭和49 、200p (図版共) 、26cm 、1冊

函

高山本店

日本書房
東京都千代田区西神田

￥3,850

木下杢太郎著、書物展望社、昭9、322p、19cm

初版函

送料全国一律。1キロ未満・厚さ3センチ以下は220円。1キロ以上、厚さ3センチ以上でレターパックで送れるものは638円。それ以外は1箱につき、880円

￥3,850

木下杢太郎著、書物展望社、昭9 、322p 、19cm

初版函

日本書房

芥川竜之介随筆集＜岩波文庫 31-070-14＞

古本タケシマ文庫
熊本県熊本市中央区薬園町1-3

￥1,400 （送料：￥300～）

芥川竜之介 [著] ; 石割透編、岩波書店、2014、490p、15cm

状態きれいで良好です。
送料ゆうメール３００円

●送料書籍のサイズに応じてゆうメール200円ゆうメール300円ゆうメール350円レターパックライト430円レターパックプラス600円ゆうパック1000円.1500円.2000円いずれかで発送いたします。迅速かつ丁寧な梱包と発送を心がけます　 ●領収書をご希望の方は事前にお伝えいただけると幸いです。 ●公費でのご購入、承ります。ご希望の書類をお伝えください。

芥川竜之介随筆集＜岩波文庫 31-070-14＞

￥1,400 （送料：￥300～）

芥川竜之介 [著] ; 石割透編、岩波書店、2014 、490p 、15cm

状態きれいで良好です。送料ゆうメール３００円

古本タケシマ文庫

集団臨床心理学の視点 : 心理劇を軸にして

愛書館中川書房　神田神保町店
東京都千代田区神田神保町2丁目3-11

￥1,950 （送料：￥360～）

台利夫著、誠信書房、1991.5、164p、22cm、1冊

【倉庫保管品】　初版　ヤケ　汚れ少々　小口シミ小　イタミ　25002F2709

◆解説欄に【倉庫保管品】と記載の商品は配送センター(TEL:042-499-0028、日曜定休)の在庫のため店舗ではご覧いただけません　◆日本郵便または佐川急便にて発送いたします(5,000円以上の商品は追跡番号のある配送方法)　※離島ほか一部地域への配送は別途料金が発生する場合があります　◆適格請求書発行事業者です。公費の際は必要書類・形式をご指示ください(振込手数料はお客様負担)　◆代引き・着払い・郵便振替は対応していません　◆領収書が必要なお客様はご注文と同時に宛名等必要事項含めご連絡ください

集団臨床心理学の視点 : 心理劇を軸にして

￥1,950 （送料：￥360～）

台利夫著、誠信書房、1991.5 、164p 、22cm 、1冊

【倉庫保管品】　初版　ヤケ　汚れ少々　小口シミ小　イタミ　25002F2709

愛書館中川書房　神田神保町店

千机書房
愛知県名古屋市北区大杉

￥2,500

袁随園、青木正児訳、六月社、昭和33/初版、292p、20cm

初版　函・パラカバー付 / 経年劣化あり。函ヤケイタミ、パラカバー少ヤブレ、小口・天・地ヤケシミあり。

■海外発送には対応していません

【送料:350円(発送方法おまかせ)】〈※送料表示に関わらず北海道・沖縄へのゆうパックの場合は実費の半額をご負担願います〉または【送料無料】〈※説明文頭に上記記載のある書籍のみ〉〈詳細は当店TOPページhttps://www.kosho.or.jp/abouts/?id=26050370をご確認ください〉 ※代引き・着払には対応していません ※海外発送には対応していません

私の大好物 pt.2 ＜文春文庫 : ビジュアル版＞

￥2,500

袁随園、青木正児訳、六月社、昭和33/初版、292p 、20cm

初版　函・パラカバー付 / 経年劣化あり。函ヤケイタミ、パラカバー少ヤブレ、小口・天・地ヤケシミあり。 ■海外発送には対応していません

千机書房

ほんやら堂
香川県高松市新田町甲

￥500

週刊文春編、文芸春秋、1冊、16cm

初版カバー　栞　新刊案内　※「週刊文春」グラビア連載№131～326を再編集

ご購入者様へ　　　規格内の商品は、日本郵便のクリックポスト便185円でお送りします。規格= 長辺34㎝以内×短辺25㎝以内　厚さ3㎝以内　重さ1㎏以内。　規格を超える商品は、ゆうパック(レターパックプラス600円、レターパックライト430円を含む)などでお届けします。　なお複数の発送方法が利用可能な商品は、ご購入者様のお申し出がない限り、最安の配送方法をご案内いたします。　

私の大好物 pt.2 ＜文春文庫 : ビジュアル版＞

￥500

週刊文春編、文芸春秋、1冊、16cm

初版カバー　栞　新刊案内　※「週刊文春」グラビア連載№131～326を再編集

ほんやら堂

ジョイ・ラック・クラブ 5版

シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松

￥600 （送料：￥300～）

エィミ・タン著 ; 小沢瑞穂訳、角川書店、平成2.5.31　初版、377p、20cm

初版　帯付　カバー薄ヤケ　書込みなし　経年並

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

ジョイ・ラック・クラブ 5版

￥600 （送料：￥300～）

エィミ・タン著 ; 小沢瑞穂訳、角川書店、平成2.5.31　初版、377p 、20cm

初版　帯付　カバー薄ヤケ　書込みなし　経年並

シルバー書房

新しい日本料理 3 (弁当の料理と仕出し重)

廣文館
鹿児島県姶良市平松

￥5,800

志の島忠編著、旭屋、平成5、411p、29cm、1

カバー

新しい日本料理 3 (弁当の料理と仕出し重)

￥5,800

志の島忠編著、旭屋、平成5 、411p 、29cm 、1

カバー

廣文館

心身根本能力発揮法　一名理想的心身強健法又無病長生法

太陽野郎
埼玉県所沢市けやき台

￥15,000

伊藤精次、能力発揮法普及会、1925、1

C 函ヤケ・スレ・記名、ページシミ、見返しに小印・書店票残　「従来の心身修練諸法の欠点〜衛生の欠点」「心身強健法の理想〜心身強健法に具備すべき条件」「心身根本能力発揮法〜心身根本能力発揮法の基礎法：気合術」等々

心身根本能力発揮法　一名理想的心身強健法又無病長生法

￥15,000

伊藤精次、能力発揮法普及会、1925 、1

C 函ヤケ・スレ・記名、ページシミ、見返しに小印・書店票残　「従来の心身修練諸法の欠点〜衛生の欠点」「心身強健法の理想〜心身強健法に具備すべき条件」「心身根本能力発揮法〜心身根本能力発揮法の基礎法：気合術」等々

太陽野郎

古書　さんぽ
北海道旭川市8条通24丁目353

￥7,500 （送料：￥200～）

木下杢太郎著、書物展望社、昭和９年、322p、19cm、１

初版、函やけ汚れ少傷み、本体やけ汚れしみ、裏見返しに書名定価の書込み

￥7,500 （送料：￥200～）

木下杢太郎著、書物展望社、昭和９年、322p 、19cm 、１

初版、函やけ汚れ少傷み、本体やけ汚れしみ、裏見返しに書名定価の書込み

古書　さんぽ

中島屋書店
神奈川県横浜市青葉区美しが丘

￥5,500

木下杢太郎著、書物展望社、1934.11、322p、四六判、1

角背木版表紙装、函付、函裏表紙にキズ補修跡、本体良好

ご注文いただけましたら、送料等を含めた請求総額と発送可能日をご案内いたしますので、クレジット決済または、銀行振込前払いをお願いいたします。 ◎ 木曜・日曜は定休日とさせていただきます。

￥5,500

木下杢太郎著、書物展望社、1934.11 、322p 、四六判、1

角背木版表紙装、函付、函裏表紙にキズ補修跡、本体良好

中島屋書店

万葉書房
千葉県松戸市上本郷910-3

￥1,500 （送料：￥600～）

安岡正篤著、新英社、昭和11、465p、21cm、1冊

初版・函ヤケスレ

※配送は書籍の重量・厚さを計ったうえで、クリックポスト・レターパック・ゆうパックのいずれか最も安価な方法(複数冊の場合は同梱)でお届けいたします。送料の件でご不明の場合はご遠慮なくお問い合わせのほどお願いいたします。

￥1,500 （送料：￥600～）

安岡正篤著、新英社、昭和11 、465p 、21cm 、1冊

初版・函ヤケスレ

万葉書房

水たま書店　桜井店
奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6

￥840 （送料：￥600～）

安岡正篤著、新英社、昭和11年、21cm、1冊

函入。蔵印有（内閣印刷局朝陽会）。函にスレイタミ。本体にヨゴレ有。値札跡有。

はじめまして。水たま書店　です。ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。

￥840 （送料：￥600～）

安岡正篤著、新英社、昭和11年、21cm 、1冊

函入。蔵印有（内閣印刷局朝陽会）。函にスレイタミ。本体にヨゴレ有。値札跡有。

水たま書店　桜井店

(有) 舒文堂河島書店
熊本県熊本市中央区上通町

￥1,650 （送料：￥600～）

安岡正篤著、新英社、昭11、465p、21cm、1冊

函背薄ヤケ、少スレ　正誤表　製本時の折れ４ヵ所　ヤケシミ少

火曜日定休　【10,000円以上・送料無料】　 *代引・海外注文は対象外です

￥1,650 （送料：￥600～）

安岡正篤著、新英社、昭11 、465p 、21cm 、1冊

函背薄ヤケ、少スレ　正誤表　製本時の折れ４ヵ所　ヤケシミ少

(有) 舒文堂河島書店

あじさい堂書店
愛知県刈谷市桜町

￥3,000

前田重治著、誠信書房、平4、264p、22cm

カバー

【配送方法】　 ■追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパックで発送いたします ※規格内で厚さ3cm以内、かつ重量1kg以内の場合は、ゆうパケットです。 ※それ以外の場合は、レターパック、ゆうパックです。【送料の目安】なるべく安価な方法を選んでお送りします ※ゆうパケット(250円～360円) ※レターパックライト(厚さ3cm　重さ4kg迄　430円)　　 ※レターパックプラス(重さ4kg迄　600円) ※ゆうパック(愛知県内820円～、県外880円～)

￥3,000

前田重治著、誠信書房、平4 、264p 、22cm

カバー

あじさい堂書店

聴雪廬小品　識語署名本初版

中島屋書店
神奈川県横浜市青葉区美しが丘

￥11,000

日夏耿之介著、中央公論社、1940.5、404p 図版、13.5×20cm、1

毛筆識語署名落款入り、角背和紙装、函付、経年日焼けシミ

ご注文いただけましたら、送料等を含めた請求総額と発送可能日をご案内いたしますので、クレジット決済または、銀行振込前払いをお願いいたします。 ◎ 木曜・日曜は定休日とさせていただきます。

聴雪廬小品　識語署名本初版

￥11,000

日夏耿之介著、中央公論社、1940.5 、404p 図版、13.5×20cm 、1

毛筆識語署名落款入り、角背和紙装、函付、経年日焼けシミ

中島屋書店

心願社
神奈川県横浜市鶴見区下野谷町

￥1,500

前田重治著、誠信書房、1992、264p、22cm

￥1,500

前田重治著、誠信書房、1992 、264p 、22cm

心願社

カモシカ書店
大分県大分市中央町

￥7,500 （送料：￥200～）

木下杢太郎著、書物展望社、322p、19cm

昭和9年発行。挿絵著者。天黒装。三方面取装。
限定100部の番外。署名なし。
函角スレ・キズ。
本冊表紙背表紙角スレ。表紙にややキズがございます。本文書き込みなどなく、大変きれいです。

即決注文は、ご注文確定後、2営業日以内に発送いたします。お振込の場合は、お振込確認後、2営業日以内に発送いたします。頑丈な防水梱包で丁寧に発送いたします。

自己の臨床心理学　1　臨床心理学の原点　心理療法とアセスメントを考える

￥7,500 （送料：￥200～）

木下杢太郎著、書物展望社、322p 、19cm

昭和9年発行。挿絵著者。天黒装。三方面取装。限定100部の番外。署名なし。函角スレ・キズ。本冊表紙背表紙角スレ。表紙にややキズがございます。本文書き込みなどなく、大変きれいです。

カモシカ書店

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥4,000

村瀬孝雄、誠信書房、1995、1

カバー背日焼け、スレ有。カバーに小印有。本体タイトルページに小印有。他、本体経年良好。初版。定価4300円+税。白色背カバー。厚本。（1のみ）。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

自己の臨床心理学　1　臨床心理学の原点　心理療法とアセスメントを考える

￥4,000

村瀬孝雄、誠信書房、1995 、1

カバー背日焼け、スレ有。カバーに小印有。本体タイトルページに小印有。他、本体経年良好。初版。定価4300円+税。白色背カバー。厚本。（1のみ）。

古書ワルツ

お菓子の歴史増訂新版

合同会社BRK-BOOKS
東京都杉並区天沼

￥1,900 （送料：￥600～）

守安正著、白水社、1965、654p 図版、20cm

【24時間以内発送】函入　函ヤケ・シミ　本体目立ったイタミ・ヨゴレ等なく概ね良好　確認の限り書き込み見受けられません

【24時間以内発送】【全て追跡番号つき】でなるべく安価な方法で送らせていただきます。単品スピード注文以外は、ご入金確認後24時間以内に発送いたします。 ※請求書・領収書はご注文時のみ発行です。ご注文後のご依頼には対応できませんのでご了承くださいませ。銀行振り込みは【ゆうちょ銀行】と【住信SBIネット銀行】がご利用可能です。 ※日本の古本屋の登録が難しい方は下記口座までお振込をお願いします。ゆうちょ銀行　〇一九支店　当座588967　(ト゛)ヒ゛ーアールケーフ゛ックス

お菓子の歴史増訂新版

￥1,900 （送料：￥600～）

守安正著、白水社、1965 、654p 図版、20cm

【24時間以内発送】函入　函ヤケ・シミ　本体目立ったイタミ・ヨゴレ等なく概ね良好　確認の限り書き込み見受けられません

合同会社BRK-BOOKS

立礼と野点のくふう十二ケ月

古ほんや　板澤書房
秋田県秋田市大町

￥1,300

秋山宗和著、淡交社、2007年、110p、21cm、1冊

初版　A5　110p　カバー　帯

■倉庫保管品もあるためご来店時は事前にご連絡ください。■配送はサイズに応じ郵便・宅配便等から最適便でご案内いたします。【海外注文】代行業者様経由でのご購入を歓迎します。International shipping available via proxy services only.

立礼と野点のくふう十二ケ月

￥1,300

秋山宗和著、淡交社、2007年、110p 、21cm 、1冊

初版　A5　110p　カバー　帯

古ほんや　板澤書房

なごみ　茶のあるくらし　2014年3月号

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥700

淡交社　特集/桜たずねて：勝木俊雄　花見の様式と桜の変遷：勝木俊雄　エッセイ/桜に寄せて●闇のはなび･･･

B5版　128頁　並本

送料は、350円～　となります。

なごみ　茶のあるくらし　2014年3月号

￥700

淡交社　特集/桜たずねて：勝木俊雄　花見の様式と桜の変遷：勝木俊雄　エッセイ/桜に寄せて●闇のはなびら：岡野弘彦●桜咲き、桜咲く：蜂飼耳●私的な花見、二題：森村泰昌　小特集/あたらしい風呂敷づかい：山田悦子　連載/京の文化人：原田マハ　三月の雪の上のダイヤモンド：館野泉　居心地のいい国ー『逝しき世の面影』：永江朗　今、華のひとー高橋龍太郎（アートコレクター）　『料理通』で江戸のレシピを読む：松井今朝子　梅文様の訪問着：木村孝　茶懐石の盛り付け方イロハー春の点心：後藤絋一良　ベネチアの杭：阿部龍太郎　終わる、始まる：いしいしんじ　近代茶人の肖像ー今泉雄作：依田徹　タイ満喫の、てんこ盛り：本山賢司　ザンテイ世界遺産の旅ー五万人がカルデラに暮らす地、熊本・阿蘇めぐり：宮田珠己　懐紙でつくる折形ーたとう包み：長田なお　富山「プリ・モ」の鶏と野菜のカレー：長友啓典　味わいオペラー〈魔笛〉：江川紹子　他、平26 、1

B5版　128頁　並本

夢屋

［2点］心理アミューズメントの技法とコンテンツに関する研究： 2006年度研究成果報告書、2007年度研究成果報告書

銀のぺん
愛知県名古屋市天白区一本松

￥3,000

編集/RARC心理プロジェクト運営委員会、発行/立教大学アミューズメント・リサーチセンター（RARC･･･

2点一括です。　2007年3月31日、2008年3月31日発行　各、本体のみの冊子、A4判209、162ページ　非売品　各、コンディションはおおむね良好です。

[配送方法と送料]・レターパック・ライト(厚さ3cmまで):全国一律 430円　　・レターパック・プラス:全国一律 600円　　・ゆうパック(60サイズの場合=3辺の合計が60cmまで):愛知県 700円～北海道 1470円

［2点］心理アミューズメントの技法とコンテンツに関する研究： 2006年度研究成果報告書、2007年度研究成果報告書

￥3,000

編集/RARC心理プロジェクト運営委員会、発行/立教大学アミューズメント・リサーチセンター（RARC）、2007～08年、2

2点一括です。　2007年3月31日、2008年3月31日発行　各、本体のみの冊子、A4判209、162ページ　非売品　各、コンディションはおおむね良好です。

銀のぺん

知っておきたい！中国ごはんの常識:イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥1,980

マルゴ・ジャン (著), ジャオ・エン・ヤン (イラスト), 広野和美 (翻訳)、原書房、2024･･･

これ一冊でまるわかり
旅行や食べ歩きが楽しくなる情報が満載！

*月餅は冷やして食べる？
*円卓で主賓はどこに座る？
*四川、広東、山東……八大中国料理って？
*大みそかには何を食べる？
*ビジネスで契約を結んだときなど、お祝いにかかせないお酒は？

北京ダックに点心、麺類はもちろん郷土料理まで。
知っているようで知らない中国の食文化が全部わかる！

中国料理
中国では「食事をする」ことは「栄養をとる」という本質的な役割のほかに、もっと大切な意味があります。食事は、社会に溶け込んで人びとと交わり、相手に愛情や尊敬の念を伝える手段なのです。食事は、人と顔を合わせ、和気あいあいと歓談するひととき。肉や野菜を取り分けるちょっとした仕草は、相手に対する愛情や関心のサインなのです。
（本書より）

レシピ、逸話、祝祭、作法……知っているようで知らない中国の食文化。月餅は冷やして食べる？　縁起の良い料理は？　円卓で主賓はどこに座る？　宮廷料理からストリートフードまで、中国4000年の楽しい食事が見えてくる！

目次

中国料理
調和を追求する
中国の三度の食事
基本の調理器具
中華鍋
セイロ
基本の切り方
基本の食材
油、タレ、自家製だし汁
伝統的な市場
レストラン
箸の使い方と正しいテーブルマナー

郷土料理
八大中国料理
中国の農産物
ジエチー［节气］――二十四節気

主食
ワンタン
麵と生地
餃子
点心
パン
米

定番料理
北京ダック
豚肉
鶏肉
魚介類
卵と豆腐
野菜
　ハクサイ
　ナス
　葉もの野菜
　スープ
鍋料理

大切なテーマ
健康と食事
中国医学
ベジタリアン料理
象徴的な食べ物
ストリートフード

祭りと伝統
誕生日と結婚式
元宵節（提灯祭）
端午節（龍舟祭）
中秋節（名月祭）
中国の新年

スイーツと飲み物
ユエピン［月餅］
北京の宮廷菓子
マーラーカオ［馬拉糕］（蒸しスポンジケーキ）
タンシェイ［糖水］とパオピン［刨冰］
ショウガ入り牛乳プリン
米でつくる菓子
中国茶
健康によい飲み物
酒

索引
レシピ別索引

納入までに3週間ほどかかります。

知っておきたい！中国ごはんの常識:イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで

￥1,980

マルゴ・ジャン (著), ジャオ・エン・ヤン (イラスト), 広野和美 (翻訳) 、原書房、2024年06月、128p 、B5変

これ一冊でまるわかり旅行や食べ歩きが楽しくなる情報が満載！ *月餅は冷やして食べる？ *円卓で主賓はどこに座る？ *四川、広東、山東……八大中国料理って？ *大みそかには何を食べる？ *ビジネスで契約を結んだときなど、お祝いにかかせないお酒は？北京ダックに点心、麺類はもちろん郷土料理まで。知っているようで知らない中国の食文化が全部わかる！中国料理中国では「食事をする」ことは「栄養をとる」という本質的な役割のほかに、もっと大切な意味があります。食事は、社会に溶け込んで人びとと交わり、相手に愛情や尊敬の念を伝える手段なのです。食事は、人と顔を合わせ、和気あいあいと歓談するひととき。肉や野菜を取り分けるちょっとした仕草は、相手に対する愛情や関心のサインなのです。（本書より）レシピ、逸話、祝祭、作法……知っているようで知らない中国の食文化。月餅は冷やして食べる？　縁起の良い料理は？　円卓で主賓はどこに座る？　宮廷料理からストリートフードまで、中国4000年の楽しい食事が見えてくる！目次中国料理調和を追求する中国の三度の食事基本の調理器具中華鍋セイロ基本の切り方基本の食材油、タレ、自家製だし汁伝統的な市場レストラン箸の使い方と正しいテーブルマナー郷土料理八大中国料理中国の農産物ジエチー［节气］――二十四節気主食ワンタン麵と生地餃子点心パン米定番料理北京ダック豚肉鶏肉魚介類卵と豆腐野菜　ハクサイ　ナス　葉もの野菜　スープ鍋料理大切なテーマ健康と食事中国医学ベジタリアン料理象徴的な食べ物ストリートフード祭りと伝統誕生日と結婚式元宵節（提灯祭）端午節（龍舟祭）中秋節（名月祭）中国の新年スイーツと飲み物ユエピン［月餅］北京の宮廷菓子マーラーカオ［馬拉糕］（蒸しスポンジケーキ）タンシェイ［糖水］とパオピン［刨冰］ショウガ入り牛乳プリン米でつくる菓子中国茶健康によい飲み物酒索引レシピ別索引納入までに3週間ほどかかります。

中国書店

日本料理庖丁への道

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,650

柴田日本料理研鑚会編、柴田書店、昭和48、166p 図版、27cm、1冊

カバー

日本料理庖丁への道

￥1,650

柴田日本料理研鑚会編、柴田書店、昭和48 、166p 図版、27cm 、1冊

カバー

高山本店

中国の食卓 : 茶余閑話（初版）

大釜書店
兵庫県神戸市長田区片山町

￥500 （送料：￥185～）

筧久美子著、筑摩書房、1993、248p、20cm、1

4・5枚目写真に目次を掲載してますので、参考にしてください。写真掲載しているように、カバーの周縁部と背に、若干のヨレと焼けがあります。きれいな状態で読んでいただきたいので、OPPで透明カバーを巻いて、発送します（簡単に取れますし、本体に直接、接着しないので、跡が残ることもありません）。ご了解ください。本の中身に問題はありません。1993年発行・初版1刷。ページ・カバー破れ、落丁、書き込みはありません。クリックポスト（追跡可能）で、即時発送します。宜しくお願いします。

昼の12時ぐらいまでのご注文ならば、当日の発送いたします。大体、厚さ3センチ以内なら、クリックポスト(185円・追跡可)にて発送します。厚さが3センチ以上なら、レターパック・プラス(600円・追跡可)、大型本ならば、ゆうパックを使用します。水濡れ防止のため、ビニールを使用し、衝撃吸収のため、エアキャップで梱包します。「迅速な発送」・「丁寧な梱包」を心がけます。

中国の食卓 : 茶余閑話（初版）

￥500 （送料：￥185～）

筧久美子著、筑摩書房、1993 、248p 、20cm 、1

4・5枚目写真に目次を掲載してますので、参考にしてください。写真掲載しているように、カバーの周縁部と背に、若干のヨレと焼けがあります。きれいな状態で読んでいただきたいので、OPPで透明カバーを巻いて、発送します（簡単に取れますし、本体に直接、接着しないので、跡が残ることもありません）。ご了解ください。本の中身に問題はありません。1993年発行・初版1刷。ページ・カバー破れ、落丁、書き込みはありません。クリックポスト（追跡可能）で、即時発送します。宜しくお願いします。

大釜書店

れんが堂書店
茨城県土浦市大和町

￥1,800 （送料：￥185～）

安藤百福編、講談社、1988年、216p、22cm

カバー内シミ、天地部小口シミ・ヨゴレ

￥1,800 （送料：￥185～）

安藤百福編、講談社、1988年、216p 、22cm

カバー内シミ、天地部小口シミ・ヨゴレ

れんが堂書店

安閑園の中国料理

古書　牛歩
大阪府東大阪市善根寺町

￥12,000 （送料：￥600～）

辛永清著、主婦の友社、149p、27cm

1988年第1刷発行。帯付。カバー少スリキズ有。フチにシワ有。本文は良好な状態です。

こちらの商品は他サイト併売品です。ご注文後、契約倉庫から発送代行業者により発送されます。送料は一律600円です。

・発送はクリックポスト(185円)、レターパックライト(430円)、佐川急便のいずれかの方法を選択します(配送方法の指定は不可)。佐川急便は安価な契約料金で送付できますのでまとめ買いがお得です(60・80サイズで500円台)。・海外発送はEMSのみ対応します。・送料は実費でご負担ください。

安閑園の中国料理

￥12,000 （送料：￥600～）

辛永清著、主婦の友社、149p 、27cm

1988年第1刷発行。帯付。カバー少スリキズ有。フチにシワ有。本文は良好な状態です。こちらの商品は他サイト併売品です。ご注文後、契約倉庫から発送代行業者により発送されます。送料は一律600円です。

古書　牛歩

日本喫茶史＜富山房百科文庫 ; 第119＞

荒蝦夷
宮城県仙台市宮城野区榴岡

￥3,300

木宮泰彦著、富山房、140p、17cm

初版　パラフィン
背破れ小
蛍光ペン鉛筆での線引き　　ドッグイア　蔵印　記名

日本喫茶史＜富山房百科文庫 ; 第119＞

￥3,300

木宮泰彦著、富山房、140p 、17cm

初版　パラフィン背破れ小蛍光ペン鉛筆での線引き　　ドッグイア　蔵印　記名

荒蝦夷

秋風帖

書肆秋櫻舎
長野県松本市中央

￥2,500

野上弥生子著、相模書房、1937.9、284p、20cm

初版函（函ヤケ　背表紙ヤケ三方少ヤケシミ　見返製本時のり脱色痕）

送料が表示されていますがサイトにて過去のデーターに一括入力されている場合があります。送料はご注文いただきましてから正規料金をお知らせさせていただいております。クレジット決済・振込等、先にお支払いをお願いいたします。送料は別途頂戴いたします。公費購入は、後払いにて承ります。必要書類等をご指示ください。

秋風帖

￥2,500

野上弥生子著、相模書房、1937.9 、284p 、20cm

初版函（函ヤケ　背表紙ヤケ三方少ヤケシミ　見返製本時のり脱色痕）

書肆秋櫻舎

ハコワレ古書店
東京都足立区足立

￥2,000 （送料：￥200～）

安藤百福編、講談社、昭63、216p、22cm

A5 第１刷　カバー僅かなヤケスレ

本のサイズに合わせて日本郵便のクリックポスト、レターパックプラス、ゆうパックなどで発送いたします。(発送時に追跡番号をお知らせします) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas. 代引きは対応しておりません。