浜田ひろみ 著、日本放送出版協会、平10、500, 51p、22cm
A5 カバー帯 500頁/材料別索引・調理法別索引(51頁) 表紙・カバー縁少スレ ◎厚冊 ※21世紀に残したい日本のおかず、作り方を簡潔に紹介
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