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鳥料理

鳥料理


  • 著者 関口耕司
  • 出版社 柴田書店
  • 刊行年 1969
  • 冊数 1
  • 解説 函 B5版 本体美本
  • 在庫 在庫切れ(古書 楽人館)


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キーワード「鳥料理」の検索結果

鳥料理

あじさい堂書店
 愛知県刈谷市桜町
1,500
関口耕司、柴田書店、昭44
【配送方法】  ■追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパックで発送いたします ※規格内で厚さ3cm以内、かつ重量1kg以内の場合は、ゆうパケットです。 ※それ以外の場合は、レターパック、ゆうパックです。 【送料の目安】なるべく安価な方法を選んでお送りします ※ゆうパケット(250円~360円) ※レターパックライト(厚さ3cm 重さ4kg迄 430円)   ※レターパックプラス(重さ4kg迄 600円) ※ゆうパック(愛知県内820円~、県外880円~)
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鳥料理

1,500
関口耕司、柴田書店 、昭44

〈広告絵封筒〉中央線瑞浪駅前・鳥料理御支度 鳥初

扶桑文庫
 愛知県江南市前飛保町栄
2,000
明治期、1
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2,000
、明治期 、1

床飾并魚鳥料理精進料利稽古献立

福地書店
 群馬県伊勢崎市上泉町
19,800
明治9
筆写本
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19,800
、明治9
筆写本

新味鳥料理集 第一巻

古書かんたんむ
 東京都文京区湯島
1,520
出口萬蔵、大日本鳥割烹連盟、昭和8、1
B6 初版 裸本 ヤケ
【送料 全国一律300円】 ※重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円、 大型・4㎏以上は800円~(ゆうパック) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 公費ご購入は商品代金合計1,000円以上で承ります。 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.
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新味鳥料理集 第一巻

1,520
出口萬蔵 、大日本鳥割烹連盟 、昭和8 、1
B6 初版 裸本 ヤケ

現代日本料理全集「5」野鳥料理

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
19,900 (送料:¥360~)
川端義友・岡嘉弘、柴田書店
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19,900 (送料:¥360~)
川端義友・岡嘉弘 、柴田書店
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野鳥料理 <日本料理技術選集>

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
1,650
川端義友, 岡嘉弘著、柴田書店、238p、27cm、1冊
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野鳥料理 <日本料理技術選集>

1,650
川端義友, 岡嘉弘著 、柴田書店 、238p 、27cm 、1冊

日本料理技術選集 野鳥料理

銀河書房
 長崎県長崎市万屋町
1,000
川端義友ほか、柴田書店、昭和56年
初版 函欠 状態並
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日本料理技術選集 野鳥料理

1,000
川端義友ほか 、柴田書店 、昭和56年
初版 函欠 状態並

日本料理技術選集 野鳥料理 

オランダ屋書店
 大阪府茨木市宮元町
1,650
川端義友・岡嘉弘、柴田書店、昭和57年
初版 布装の本
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日本料理技術選集 野鳥料理 

1,650
川端義友・岡嘉弘 、柴田書店 、昭和57年
初版 布装の本

La Rottiserie de La Reine Pedauque. 鳥料理レンヌ・ベドーク亭

田村書店
 東京都千代田区神田神保町
1,520
FRANCE,A. アナトール・フランス、P., Calmann-Levy、1959、1
Br., bon ex.
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La Rottiserie de La Reine Pedauque. 鳥料理レンヌ・ベドーク亭

1,520
FRANCE,A. アナトール・フランス 、P., Calmann-Levy 、1959 、1
Br., bon ex.

野鳥料理 日本料理技術選集

並樹書店
 北海道札幌市中央区大通西
800
川端義友他、柴田書店、昭56
箱背僅かにヤケ・本美
送料 厚さ3センチ2キロまでゆうメール・ゆうパケット¥360以内 3センチ以上レターパックプラス¥600 3センチオーバーの荷は宅配か、ゆうパックの安い方の料金でお送りします 領収書御入用の方は予め御連絡ください
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野鳥料理 日本料理技術選集

800
川端義友他 、柴田書店 、昭56
箱背僅かにヤケ・本美

野鳥料理 日本料理技術選集

浪曼書房
 福岡県北九州市小倉南区葛原本町
1,200
川端義友他著、柴田書店、昭56年刊(初版)、1
函(焼け)・本文程度並・大判・
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野鳥料理 日本料理技術選集

1,200
川端義友他著 、柴田書店 、昭56年刊(初版) 、1
函(焼け)・本文程度並・大判・

野鳥料理 魚谷常吉 日本料理教本 6

才谷屋書店
 東京都小金井市貫井南町
1,500
平野雅章編、東京書房社、昭和55
上製桐紙函付 限定版 菊判 149頁 函の背に微汚れ
平日の注文は翌日までの発送可能です。土日・祭日の注文は祭日あけの発送が多くなります。送料:スマートレター(210円)、クリックポスト(250~370円)、レターパックライト(430),レターパックプラス(600円)、大型本と全集等は規格外料金かゆうパック料金になります。ハガキでの注文も承ります。
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野鳥料理 魚谷常吉 日本料理教本 6

1,500
平野雅章編 、東京書房社 、昭和55
上製桐紙函付 限定版 菊判 149頁 函の背に微汚れ

別冊太陽No.14 料理

青木書店
 東京都葛飾区堀切
1,200
平凡社、1981
1976spring号 付録/井伊直弼「水屋帳」・魚鳥料理仕方角力番付・川口遊里図屏風 天シミ
サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円 で発送します。 サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。 大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。
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別冊太陽No.14 料理

1,200
、平凡社 、1981
1976spring号 付録/井伊直弼「水屋帳」・魚鳥料理仕方角力番付・川口遊里図屏風 天シミ

新味鳥料理集

ヨウキ書店
 埼玉県草加市谷塚上町
2,160
出口万蔵、日本割烹連盟事業部、S30、96p、A5判、送料290円
(除籍本、裸本、シール・印あり) 経年ヤケ、表紙角キズ、頁は特に問題なし
記載の送料は国内発送のみ、複数冊ご注文の場合は1梱包で別途計算します。 海外発送の場合は実費。代引きご希望の場合は1冊でも宅配便(実費)の利用。 *送料600円以上の場合はレターパックプラス又は宅配便で発送。  *定休日: 水・金・日曜日   *営業時間: 10:00~15:30
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新味鳥料理集

2,160
出口万蔵 、日本割烹連盟事業部 、S30 、96p 、A5判 、送料290円
(除籍本、裸本、シール・印あり) 経年ヤケ、表紙角キズ、頁は特に問題なし

新味鳥料理集 第一巻

三世房 (旧:まほろばんず)
 東京都練馬区春日町
1,650
出口萬蔵、大日本鳥割烹連盟、昭和8
初版 裸本 蔵書印あり 本文経年並 線引き・書き込みはございません。
ご注文確定後、速やかに発送させて頂きます。
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新味鳥料理集 第一巻

1,650
出口萬蔵 、大日本鳥割烹連盟 、昭和8
初版 裸本 蔵書印あり 本文経年並 線引き・書き込みはございません。

原典現代語訳 日本料理秘伝集成 第8巻 : 献立集2(魚鳥料理饗応書、精進料理賞味集、献立筌、新撰料理献立部類集、魚類精進早見献立帳、料理調菜四季献立集、伊勢太夫賄献立帳)

鳥海書房
 東京都千代田区神田神保町
3,850
吉川誠次 編、同朋舎、1985年、カラー写真36p、282p、A4ハードカバー、1冊
天少シミ、背少ヤケ。翻刻(一部影印)・現代語訳・注解、『献立集2』解説。
受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。 出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。 送料は実費のみ頂戴しております。 配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。
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原典現代語訳 日本料理秘伝集成 第8巻 : 献立集2(魚鳥料理饗応書、精進料理賞味集、献立筌、新撰料理献立部類集、魚類精進早見献立帳、料理調菜四季献立集、伊勢太夫賄献立帳)

3,850
吉川誠次 編 、同朋舎 、1985年 、カラー写真36p、282p 、A4ハードカバー 、1冊
天少シミ、背少ヤケ。翻刻(一部影印)・現代語訳・注解、『献立集2』解説。

アナトオル・フランス長篇小説全集〈第2巻〉鳥料理レエヌ・ペドオク亭

BBR
 愛知県春日井市
8,400
◆送料無料
昭和15年発行。 アナトオル・フランス (著) 白水社   蔵書印あり。天地小口、ページにヤケ、シミあり。経年の劣化あり。カバーなし。表面に多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。  
送料は無料です
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アナトオル・フランス長篇小説全集〈第2巻〉鳥料理レエヌ・ペドオク亭

8,400
、◆送料無料
昭和15年発行。 アナトオル・フランス (著) 白水社   蔵書印あり。天地小口、ページにヤケ、シミあり。経年の劣化あり。カバーなし。表面に多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。  

燃ゆる頬 : 他八篇

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分
2,200
堀辰雄 著、新潮社、327p、19cm
初版。
所有者サイン。
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2,200
堀辰雄 著 、新潮社 、327p 、19cm
初版。 所有者サイン。

みなさまの金田 浅草・鳥・金田 創業七十周年記念

港や書店
 東京都文京区大塚
8,800
高梨由太郎編、(浅草区雷門)金田権之助発行/洪洋社写真印刷部印刷、昭10、目次説明4p+図版50枚、・・・
浅草仲見世の鳥料理「金田」建築写真集。外観から内部詳細まで。各階平面図含む。

本文には経年少ヤケ、表紙には経年ヤケ有り。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求
8,800
高梨由太郎編 、(浅草区雷門)金田権之助発行/洪洋社写真印刷部印刷 、昭10 、目次説明4p+図版50枚 、A5変判 スパイラル綴 、1冊
浅草仲見世の鳥料理「金田」建築写真集。外観から内部詳細まで。各階平面図含む。 本文には経年少ヤケ、表紙には経年ヤケ有り。

燃ゆる頬 : 他八篇

讃州堂書店
 香川県高松市松島町
2,000
堀辰雄 著、新潮社、1939(昭和14)、327p、19cm
B6判、12刷、本体パラフィン紙付き(日焼けシミ少破れあり)、本体並(日焼けシミあり)、目次にペン記入跡あり
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可
2,000
堀辰雄 著 、新潮社 、1939(昭和14) 、327p 、19cm
B6判、12刷、本体パラフィン紙付き(日焼けシミ少破れあり)、本体並(日焼けシミあり)、目次にペン記入跡あり

燃ゆる頬 : 他八篇

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分
8,800
堀辰雄 著、新潮社、昭和17年(第5刷)、327p、19cm
裸本。経年によるヤケ、シミあり。装幀:恩地孝四郎。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
8,800
堀辰雄 著 、新潮社 、昭和17年(第5刷) 、327p 、19cm
裸本。経年によるヤケ、シミあり。装幀:恩地孝四郎。

物語の女 : 短篇集 限定版

書肆 秋櫻舎
 長野県松本市中央
250,000
堀辰雄 著、山本書店、1934.11、188p、20cm
限定100部の内 函 カバー ペン署名(三方ヤケ カバー少擦れ痕背ヤケ 函背ヤケ処々少傷み 限定番号記入頁に小印)
クレジット決済・振込等、先にお支払いをお願いいたします。送料は別途頂戴いたします。 公費購入は、後払いにて承ります。必要書類等をご指示ください。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可
250,000
堀辰雄 著 、山本書店 、1934.11 、188p 、20cm
限定100部の内 函 カバー ペン署名(三方ヤケ カバー少擦れ痕背ヤケ 函背ヤケ処々少傷み 限定番号記入頁に小印)

午後の曳航

千机書房
 愛知県名古屋市北区大杉
2,800
三島由紀夫、講談社、昭和38/初版、260p、20cm
初版 カバー付 / 経年劣化あり。カバーヤケ少イタミ、小口・天・地ヤケシミあり。新聞切抜き(「三島由紀夫と鳥料理」栗原雅直/「食・楽・考」95.11.25)付。造本装幀 麹谷宏、写真 今井寿恵。

■海外発送には対応していません
【送料:350円(発送方法おまかせ)】〈※北海道・沖縄へのゆうパックの場合は実費の半額をご負担願います〉 または 【送料無料】〈※タイトルと説明文頭に上記記載のある書籍のみ〉 〈詳細は当店TOPページhttps://www.kosho.or.jp/abouts/?id=26050370をご確認ください〉 ※海外発送には対応していません
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2,800
三島由紀夫 、講談社 、昭和38/初版 、260p 、20cm
初版 カバー付 / 経年劣化あり。カバーヤケ少イタミ、小口・天・地ヤケシミあり。新聞切抜き(「三島由紀夫と鳥料理」栗原雅直/「食・楽・考」95.11.25)付。造本装幀 麹谷宏、写真 今井寿恵。 ■海外発送には対応していません

堀辰雄全集 第1巻-第7巻(全7巻)

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分
7,700
堀辰雄著、新潮社、1954-1957、全7巻、21cm
全7巻セット。函あり。背革装。経年によるヤケ、シミあり。送料実費。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
7,700
堀辰雄著 、新潮社 、1954-1957 、全7巻 、21cm
全7巻セット。函あり。背革装。経年によるヤケ、シミあり。送料実費。

日本料理技術選集 鶏・卵料理

岩本書店
 静岡県伊東市広野
880
宮島 亀吉、関口 耕司、柴田書店、昭和55年 初版 236p ; サイズ(cm): 22×16、1
日本料理技術選集は、日本料理の調理技術の向上を主題にして、柴田書店の書籍のなかから厳選された49冊の特選セットで、基礎編・応用編・文献編に組み立てて提供するものである。 毎月研究会を持ち、毎回、八品くらいずつ新作を発表してきました。その一部は、「鳥料理」(柴田書店刊)として、昭和四十三年に世に出ました。その後の、十数年の成果を、鶏・卵料理に限定してまとめ、現代日本料理全集の中の一巻として刊行するはこびとなりましたことは、何よりも喜びとするところです。
配送方法: 郵便受けへのお届けの♦ネコポス¥350 (サイズA4以内・厚さ2.5㎝・重量1㎏以内)。 上記大きさ以外は、サイズA4以上か重量により♦クロネコ宅急便  または♦レターパックプラス¥520 を使用致します。こちらは対面お届けで受領印かサインが必要になります。 いずれも配送記録のあるものを使用いたします。 発送後、追跡番号をお知らせいたします。 迅速に発送することを心がけております。
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日本料理技術選集 鶏・卵料理

880
宮島 亀吉、関口 耕司 、柴田書店 、昭和55年 初版 236p ; サイズ(cm): 22×16 、1
日本料理技術選集は、日本料理の調理技術の向上を主題にして、柴田書店の書籍のなかから厳選された49冊の特選セットで、基礎編・応用編・文献編に組み立てて提供するものである。 毎月研究会を持ち、毎回、八品くらいずつ新作を発表してきました。その一部は、「鳥料理」(柴田書店刊)として、昭和四十三年に世に出ました。その後の、十数年の成果を、鶏・卵料理に限定してまとめ、現代日本料理全集の中の一巻として刊行するはこびとなりましたことは、何よりも喜びとするところです。

美しい村  堀辰雄作品集 第2

フォルモサ書院
 大阪府大阪市北区天神橋3-2-31 小西ビル2階
1,800
角川書店、昭和23年、368p、19cm、1冊
●函:経年並
●本体:経年並(書込み等なし)
●小口:経年ヤケ・シミ(画像有)
●見返し:経年シミ

【送料】❶クリックポスト(下記参照)簡易包装
■■■■■■■■【店舗休業日】■■■■■■■■ 6月15日~18日 この期間中の発送、在庫確認のご連絡は6月19日となる場合があります。 ◆インボイス対応なし 【送料】 ❶クリックポスト(+220円)  ❷レターパックライト(+430円) ❸レターパックプラス(+600円) ❹ゆうパック(適宜・補償有)
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可
1,800
、角川書店 、昭和23年 、368p 、19cm 、1冊
●函:経年並 ●本体:経年並(書込み等なし) ●小口:経年ヤケ・シミ(画像有) ●見返し:経年シミ 【送料】❶クリックポスト(下記参照)簡易包装

燃ゆる頬 : 他八篇

古書 往来座
 東京都豊島区南池袋
8,800 (送料:¥300~)
堀辰雄 著、新潮社、327p、19cm
【1939年初版 元パラフィン付き】元パラフィン欠損オレシワ 表紙縁グラシンハガシ痕 経年シミヨゴレ 小口経年ヤケヨゴレ 保存状態:並(経年の瑕疵が普通にあるがひどくはない経年並み)
★送料は価格の右に表示されている金額です(「〜」は無意味です。) ★公費でのご購入は本体代金3000円以上より承ります★商品詳細ページ下部「書籍の購入について」をご確認くださいませ
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8,800 (送料:¥300~)
堀辰雄 著 、新潮社 、327p 、19cm
【1939年初版 元パラフィン付き】元パラフィン欠損オレシワ 表紙縁グラシンハガシ痕 経年シミヨゴレ 小口経年ヤケヨゴレ 保存状態:並(経年の瑕疵が普通にあるがひどくはない経年並み)
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中国食探検

昼猫堂
 兵庫県神戸市長田区高取山町
800
周達生 著、平凡社、246p、22cm
1994初版帯、カバー・本体ともまずまず良好です。
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中国食探検

800
周達生 著 、平凡社 、246p 、22cm
1994初版帯、カバー・本体ともまずまず良好です。

中国食探検

あ〜る書房
 長崎県諫早市目代町 526-4 
1,000
周達生 著、平凡社、1994年、246p、22cm、1冊
初版 カバー付 おおむね良好
FAX機器不調・代引き不可 発送は国内のみ(お急ぎの場合は予めお知らせください) 郵便利用 A4厚さ2.5cmまでクリックポスト185円 3cm迄は郵便レターパックライト430円、厚さ3cmを超えるものは郵便レターパックプラス600円 レターパックに入らぬものはゆうパックで発送します
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

中国食探検

1,000
周達生 著 、平凡社 、1994年 、246p 、22cm 、1冊
初版 カバー付 おおむね良好

堀辰雄全集 第1巻~第5巻 5冊

ハコワレ古書店
 東京都足立区足立
3,000 (送料:¥810~)
堀辰雄著、新潮社、昭29-30、18cm、5
A5 函ヤケスレ
【単品スピード注文】いただければ、即日~1日程度で発送いたします。 本のサイズに合わせて日本郵便の クリックポスト、レターパックプラス、ゆうパックなどで発送いたします。(発送時に追跡番号をお知らせします) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas. 代引きは対応しておりません。
単品スピード注文
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
3,000 (送料:¥810~)
堀辰雄著 、新潮社 、昭29-30 、18cm 、5
A5 函ヤケスレ
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燃ゆる頬 <新潮文庫>

フォルモサ書院
 大阪府大阪市北区天神橋3-2-31 小西ビル2階
2,480
堀辰雄 著、新潮社、昭和22年、312p、15cm、1冊
◆初版

●本体:経年並・やや経年劣化・シミ(書込み等なし)
●三方:経年ヤケ(画像有)
●OPPカバー付

【送料】❶クリックポスト(下記参照)簡易包装
■■■■■■■■【店舗休業日】■■■■■■■■ 6月15日~18日 この期間中の発送、在庫確認のご連絡は6月19日となる場合があります。 ◆インボイス対応なし 【送料】 ❶クリックポスト(+220円)  ❷レターパックライト(+430円) ❸レターパックプラス(+600円) ❹ゆうパック(適宜・補償有)
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可
2,480
堀辰雄 著 、新潮社 、昭和22年 、312p 、15cm 、1冊
◆初版 ●本体:経年並・やや経年劣化・シミ(書込み等なし) ●三方:経年ヤケ(画像有) ●OPPカバー付 【送料】❶クリックポスト(下記参照)簡易包装

堀辰雄全集 全7巻揃 月報揃

カモシカ書店
 大分県大分市中央町
5,000 (送料:¥990~)
新潮社、昭和29〜、7
昭和29年発行。函欠 月報揃。各巻とも全体的に経年程度の傷みが見られます。中身は書き込みが見られず、通読に問題ございません。
即決注文は、ご注文確定後、2営業日以内に発送いたします。 お振込の場合は、お振込確認後、2営業日以内に発送いたします。 頑丈な防水梱包で丁寧に発送いたします。
単品スピード注文
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
5,000 (送料:¥990~)
、新潮社 、昭和29〜 、7
昭和29年発行。函欠 月報揃。各巻とも全体的に経年程度の傷みが見られます。中身は書き込みが見られず、通読に問題ございません。
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堀辰雄全集 全7巻揃

千机書房
 愛知県名古屋市北区大杉
11,000
堀辰雄、新潮社、昭和39(7冊共/2刷-3刷)、21cm、7冊
函付 / 経年劣化あり。函ヤケイタミ・小ヨゴレ、小口・天・地ヤケシミあり。

3・5巻/月報付
5・7巻/スリップ付
7巻表紙小口少欠あり

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11,000
堀辰雄 、新潮社 、昭和39(7冊共/2刷-3刷) 、21cm 、7冊
函付 / 経年劣化あり。函ヤケイタミ・小ヨゴレ、小口・天・地ヤケシミあり。 3・5巻/月報付 5・7巻/スリップ付 7巻表紙小口少欠あり ■海外発送には対応していません

肉料理 <料理文庫>

古書からすうり
 三重県名張市中町363
3,000 (送料:¥185~)
主婦の友社、昭35、171p (図版共)、22cm
本体のみ 表紙汚れヤケ  見返書込
内容:サブ画像参照
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3,000 (送料:¥185~)
、主婦の友社 、昭35 、171p (図版共) 、22cm
本体のみ 表紙汚れヤケ  見返書込 内容:サブ画像参照
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落語を食べる : そっと出し

福寿屋
 大阪府豊中市玉井町
1,000 (送料:¥185~)
相羽秋夫 著、東方、平成12年2000年、142p、21cm
●初版
●カバー・帯有り
●本文は概ね良好で、通読には問題ございません。

落語に登場する食べ物とおいしい店65軒
第3弾

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相羽秋夫 著 、東方 、平成12年2000年 、142p 、21cm
●初版 ●カバー・帯有り ●本文は概ね良好で、通読には問題ございません。 落語に登場する食べ物とおいしい店65軒 第3弾 送料別途 国内 クリックポスト 185円
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日本料理教本 14冊(12巻欠) 1~15巻

阿武隈書房
 福島県いわき市平
9,160
魚谷常吉著 ; 平野雅章編、東京書房社、昭和56年、14冊、22cm、15
1.酒の肴 2.珍味百選 3.魚料理 4.精進料理 5.きのこ料理 6.野鳥料理 7.長寿料理 8.茶料理 9.茶懐石 10.僧房の料理 11.料理読本 13.郷土風味 14.滋味風土記 15.珍味佳味 遺稿集
函(少ヤケ・背に少シミ)。本文に書込み等なく、状態は良好です。4巻:ビニカバと表紙(クロス装)に大きめの黄色いシミ。三方少ヤケ・少シミ。6巻:ビニカバ欠。天・小口薄ヨゴレ。8巻:背に少シミ。9巻:ビニカバ・表紙少焦げ。表紙のタイトル部分に印字のハガレ。後見返しにクレヨンでの落書き。11巻:表紙少シミ。14巻:箱の背に小記載。表紙少ヨゴレ。15巻:函に少イタミ。
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日本料理教本 14冊(12巻欠) 1~15巻

9,160
魚谷常吉著 ; 平野雅章編 、東京書房社 、昭和56年 、14冊 、22cm 、15
1.酒の肴 2.珍味百選 3.魚料理 4.精進料理 5.きのこ料理 6.野鳥料理 7.長寿料理 8.茶料理 9.茶懐石 10.僧房の料理 11.料理読本 13.郷土風味 14.滋味風土記 15.珍味佳味 遺稿集 函(少ヤケ・背に少シミ)。本文に書込み等なく、状態は良好です。4巻:ビニカバと表紙(クロス装)に大きめの黄色いシミ。三方少ヤケ・少シミ。6巻:ビニカバ欠。天・小口薄ヨゴレ。8巻:背に少シミ。9巻:ビニカバ・表紙少焦げ。表紙のタイトル部分に印字のハガレ。後見返しにクレヨンでの落書き。11巻:表紙少シミ。14巻:箱の背に小記載。表紙少ヨゴレ。15巻:函に少イタミ。

明治・大正を食べ歩く : カラー版 <PHP新書>

(有) 舒文堂河島書店
 熊本県熊本市中央区上通町
440 (送料:¥180~)
森まゆみ 著、PHP研究所、2004、269p、18cm、1冊
2刷 カバー 天微少シミ(本文数ヵ所にもわずか) 1頁極薄いスレヨゴレ
火曜日定休  【10,000円以上・送料無料】  *代引・海外注文は対象外です
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明治・大正を食べ歩く : カラー版 <PHP新書>

440 (送料:¥180~)
森まゆみ 著 、PHP研究所 、2004 、269p 、18cm 、1冊
2刷 カバー 天微少シミ(本文数ヵ所にもわずか) 1頁極薄いスレヨゴレ
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アメリカの横顔 <研究社時事英語ライブラリー>

ワグテイルブックストア
 神奈川県横浜市中区元町
1,200
中内正利 著、研究社、1964、309p、19cm、1
昭和39年6版。表紙カバーヤケ、スレ、イタミ。本体天地小口ヤケ。本文頁微ヤケ。
発送料金(手数料含)は重量・サイズに応じ次のいずれか: <宅急便> サイズ・距離に応じ計算 / <宅急便コンパクト> 550円(北海道・九州・沖縄 750円) / <クリックポスト>全国一律250円/ <レターパックプラス>全国一律650円
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アメリカの横顔 <研究社時事英語ライブラリー>

1,200
中内正利 著 、研究社 、1964 、309p 、19cm 、1
昭和39年6版。表紙カバーヤケ、スレ、イタミ。本体天地小口ヤケ。本文頁微ヤケ。

豊饒のナイル、ルクソールの食卓 : エジプトグルメ紀行 <中公文庫>

ほんやら堂
 香川県高松市新田町甲
800
吉村作治 著、中央公論社、274p、16cm
初版 カバー 文庫版あとがき ※1991年kkベストセラーズ刊『美味しいアラビアンナイト』を改題し、カラー版として再編集
ご購入者様へ     規格内の商品は、日本郵便のクリックポスト便185円でお送りします。規格= 長辺34㎝以内×短辺25㎝以内 厚さ3㎝以内 重さ1㎏以内。  規格を超える商品は、ゆうパック(レターパックプラス600円、レターパックライト430円を含む)などでお届けします。  なお複数の発送方法が利用可能な商品は、ご購入者様のお申し出がない限り、最安の配送方法をご案内いたします。  
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800
吉村作治 著 、中央公論社 、274p 、16cm
初版 カバー 文庫版あとがき ※1991年kkベストセラーズ刊『美味しいアラビアンナイト』を改題し、カラー版として再編集

美味しいアラビアンナイト : 食で知る異国の素顔 <ワニの本>

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
300 (送料:¥300~)
吉村作治 著、ベストセラーズ、239p、18cm
多少汚れ傷みとヤケがあります。
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美味しいアラビアンナイト : 食で知る異国の素顔 <ワニの本>

300 (送料:¥300~)
吉村作治 著 、ベストセラーズ 、239p 、18cm
多少汚れ傷みとヤケがあります。
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中国食探検

古書ドリス
 東京都台東区根岸
1,000
周達生 著、平凡社、1994、246p、22cm、1
●表紙に薄い汚れ・目立たない小さな傷みがあります。その他、特に問題はありません。古本として経年並の状態です。●ページ内に書き込み・線引きはありません。★ご注文確認後、基本的に平日は即日~2営業日以内に発送手続きいたします。定休日の水曜と土日祝日は発送手続きを行っておりません。予めご了承ください。
下記の3種の発送方法から荷姿と価格から最適な方法で発送いたします。配送方法の指定はご希望に添えない場合がありますので予めご了承ください。 【ネコポス 送料:300円】 荷姿の厚さ3cm以内。ポスト投函となります。 【レターパックライト 送料430円】 荷姿の厚さ3cm以内。ポスト投函となります。A4サイズくらいの本が対象。 【ゆうパック/レターパックプラス 送料:600円】 2冊以上の注文/価格が1万円を超える本/梱包時の厚さが3cmを超える本。
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中国食探検

1,000
周達生 著 、平凡社 、1994 、246p 、22cm 、1
●表紙に薄い汚れ・目立たない小さな傷みがあります。その他、特に問題はありません。古本として経年並の状態です。●ページ内に書き込み・線引きはありません。★ご注文確認後、基本的に平日は即日~2営業日以内に発送手続きいたします。定休日の水曜と土日祝日は発送手続きを行っておりません。予めご了承ください。

相撲変幻

デラシネ書房
 熊本県八代市上片町
700 (送料:¥250~)
宮本徳蔵 著、ベースボール・マガジン社、1990、189p
B6変型カバー帯 定価2000 地にB印自由価格新本(小口に微自然シミ)
送料・荷具料は①梱包材を含めて大きさA4サイズ、厚さ3センチ、重さ1キロ以内は一律250円/②3センチ以上または1キロ以上は一律600円/③レターパックプラスに入らない本は定形外郵便かゆうパックかクロネコヤマトの安い方とします。※代引は手数料等でかなり割高ですので取り扱いいたしません。
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相撲変幻

700 (送料:¥250~)
宮本徳蔵 著 、ベースボール・マガジン社 、1990 、189p
B6変型カバー帯 定価2000 地にB印自由価格新本(小口に微自然シミ)
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日本現代文学全集 第76 (堀辰雄集)

株式会社 wit tech
 神奈川県川崎市麻生区早野
1,100
伊藤整 等編、講談社、1961、446p 図版、22cm
箱なし。
◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.7cm以内):クリックポスト 250円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm~170cm/800円~5000円(税込))
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日本現代文学全集 第76 (堀辰雄集)

1,100
伊藤整 等編 、講談社 、1961 、446p 図版 、22cm
箱なし。

【未読品】 漱石のユートピア

株式会社BKG
 神奈川県川崎市多摩区生田
1,200
河内一郎 著、現代書館、197p、20cm
未読・美品
出版社の過剰在庫分を中古良品として出品しています。
経年在庫保存・在庫移動中等による傷みが若干生じてい
る場合がございます。帯は付属していない場合がございます。
International Shipping Available
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1,200
河内一郎 著 、現代書館 、197p 、20cm
未読・美品 出版社の過剰在庫分を中古良品として出品しています。 経年在庫保存・在庫移動中等による傷みが若干生じてい る場合がございます。帯は付属していない場合がございます。 International Shipping Available

日本現代文学全集第76 (堀辰雄集)

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分
2,200
伊藤整 等編、講談社、1967(8刷)、446p 図版、22cm
函あり
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
2,200
伊藤整 等編 、講談社 、1967(8刷) 、446p 図版 、22cm
函あり

太陽 20巻16号=No.245 (1982年12月) <演歌・艶歌・怨歌>

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
1,100
編 : 真鍋喬、平凡社、1982、196p、29 x 22cm、1冊
ライバル、ライバルを語る / 園山俊二 ; 東海林さだお
争点 教科書は歴史を歪曲しているか / 槇枝元文 ; 中川八洋 ; 日暮修一
サラリーマン / 別役実
子どもの交際費
ホームドクターは身体の弁護士
コミッショナーはスーパーマン!?
七面鳥料理
12月には愛情プレゼント / 鳥海晃司
サラ金なんてコワクない
東八拳、知ってますか?
科学雑誌を科学する / 奥野卓司
南北恋物語 / 山下勝利
「忠臣蔵」の社会学 / 渡辺保
酒酔いのメカニズム / 吉羽和夫
科学的贋作鑑定法
レコード盤ができるまで
演歌の女王八代亜紀の素顔 / 沢渡朔
藤原新也演歌漂流 / 藤原新也 ; 松永伍一
演歌・耽美の形式 / 松永伍一
あの人この人思い出演歌 / 永井美治 ; 坂本真典 ; 別所毅彦
演歌50選 / 松永伍一
旅廻りの女王松山恵子 / 土田ヒロミ ; 佐木隆三
「お恵ちゃん」人間模様 / 佐木隆三
街頭の演歌師啞蟬坊 / 荒瀬豊
日本カラオケ風景録 / 河野利彦
厳選 全国カラオケバー&クラブ案内+家庭用カラオケ機器紹介
女優たち⑫ 小林麻美 / 稲越功一 ; 沢木耕太郎
ビバ!地球 地球最北・氷河と火山の国アイスランド / 佐藤明
世界の窓⑥ トルコ・イスタンブール / 那谷敏郎
河岸に立ちて㉑ カーブル河 / 井上靖
ヒーローの履歴書⑥ イエス・キリスト / 長新太 ; 別役実
蟲の饗宴⑥ 五器嚙 / 奥本大三郎
いま、企業は…⑥ 三菱電機 / 工藤秀幸
いんたあなしょなる裏町情報
ボディランゲージを読む⑥ かぞえる / 野村雅一 ; 玉川秀彦
秀哉杯争奪戦 準決勝第二局 趙治勲×林海峰
甘き香りの時代に⑥ / 久保田二郎 ; 小田東
わが女ひとの記⑰ いろいろ咲いて…② / 水上勉 ; 高山辰
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1,100
編 : 真鍋喬 、平凡社 、1982 、196p 、29 x 22cm 、1冊
ライバル、ライバルを語る / 園山俊二 ; 東海林さだお 争点 教科書は歴史を歪曲しているか / 槇枝元文 ; 中川八洋 ; 日暮修一 サラリーマン / 別役実 子どもの交際費 ホームドクターは身体の弁護士 コミッショナーはスーパーマン!? 七面鳥料理 12月には愛情プレゼント / 鳥海晃司 サラ金なんてコワクない 東八拳、知ってますか? 科学雑誌を科学する / 奥野卓司 南北恋物語 / 山下勝利 「忠臣蔵」の社会学 / 渡辺保 酒酔いのメカニズム / 吉羽和夫 科学的贋作鑑定法 レコード盤ができるまで 演歌の女王八代亜紀の素顔 / 沢渡朔 藤原新也演歌漂流 / 藤原新也 ; 松永伍一 演歌・耽美の形式 / 松永伍一 あの人この人思い出演歌 / 永井美治 ; 坂本真典 ; 別所毅彦 演歌50選 / 松永伍一 旅廻りの女王松山恵子 / 土田ヒロミ ; 佐木隆三 「お恵ちゃん」人間模様 / 佐木隆三 街頭の演歌師啞蟬坊 / 荒瀬豊 日本カラオケ風景録 / 河野利彦 厳選 全国カラオケバー&クラブ案内+家庭用カラオケ機器紹介 女優たち⑫ 小林麻美 / 稲越功一 ; 沢木耕太郎 ビバ!地球 地球最北・氷河と火山の国アイスランド / 佐藤明 世界の窓⑥ トルコ・イスタンブール / 那谷敏郎 河岸に立ちて㉑ カーブル河 / 井上靖 ヒーローの履歴書⑥ イエス・キリスト / 長新太 ; 別役実 蟲の饗宴⑥ 五器嚙 / 奥本大三郎 いま、企業は…⑥ 三菱電機 / 工藤秀幸 いんたあなしょなる裏町情報 ボディランゲージを読む⑥ かぞえる / 野村雅一 ; 玉川秀彦 秀哉杯争奪戦 準決勝第二局 趙治勲×林海峰 甘き香りの時代に⑥ / 久保田二郎 ; 小田東 わが女ひとの記⑰ いろいろ咲いて…② / 水上勉 ; 高山辰

岡山の遊覧

よかばい堂
 福岡県福岡市南区寺塚
2,880
細謹舎、170p、19cm
表紙傷み有り 三方強めのヤケ ページ内シミヤケ
事務所の休業:土日祝  韓国・中国・香港・台湾はEMSで発送 
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2,880
、細謹舎 、170p 、19cm
表紙傷み有り 三方強めのヤケ ページ内シミヤケ

浅草経済学

智新堂書店
 千葉県市川市市川
18,000
石角春之助 著、文人社、昭和8年、553p、18cm、1冊
函、経年良好
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18,000
石角春之助 著 、文人社 、昭和8年 、553p 、18cm 、1冊
函、経年良好

重力の都

株式会社 wit tech
 神奈川県川崎市麻生区早野
1,650
中上健次 著、新潮社、1988/09/20、193p、20cm、1
◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.7cm以内):クリックポスト 250円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm~170cm/800円~5000円(税込))
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1,650
中上健次 著 、新潮社 、1988/09/20 、193p 、20cm 、1

アメリカの横顔 <研究社時事英語ライブラリー>

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
1,180 (送料:¥300~)
中内正利 著、研究社、309p、19cm
カバーなし裸本です。強いヤケシミ汚れがあります。見返しに剥がし跡とシールがあります。
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アメリカの横顔 <研究社時事英語ライブラリー>

1,180 (送料:¥300~)
中内正利 著 、研究社 、309p 、19cm
カバーなし裸本です。強いヤケシミ汚れがあります。見返しに剥がし跡とシールがあります。
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食道楽 秋の巻 増補註釈

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
750 (送料:¥350~)
村井弦斎 著、報知社、明治37第15版複刻、614p、22cm
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750 (送料:¥350~)
村井弦斎 著 、報知社 、明治37第15版複刻 、614p 、22cm
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鳥料理

あじさい堂書店
 愛知県刈谷市桜町
1,500
関口耕司、柴田書店、昭44
【配送方法】  ■追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパックで発送いたします ※規格内で厚さ3cm以内、かつ重量1kg以内の場合は、ゆうパケットです。 ※それ以外の場合は、レターパック、ゆうパックです。 【送料の目安】なるべく安価な方法を選んでお送りします ※ゆうパケット(250円~360円) ※レターパックライト(厚さ3cm 重さ4kg迄 430円)   ※レターパックプラス(重さ4kg迄 600円) ※ゆうパック(愛知県内820円~、県外880円~)
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鳥料理

1,500
関口耕司、柴田書店 、昭44

現代日本料理全集 4 鶏・卵料理

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名
1,200
宮島亀吉,関口耕司,阿部孤柳著、柴田書店、昭55、236p 図版24p、27cm
初版・ 函(少焼)・B5判・定価3800・本文良好
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現代日本料理全集 4 鶏・卵料理

1,200
宮島亀吉,関口耕司,阿部孤柳著 、柴田書店 、昭55 、236p 図版24p 、27cm
初版・ 函(少焼)・B5判・定価3800・本文良好

日本料理技術選集 鶏・卵料理

青木書店
 東京都葛飾区堀切
1,000
宮島亀吉, 関口耕司、柴田書店、昭57、236p, 図版24p、27cm
函背焼 本体は美
サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円 で発送します。 サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。 大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可
1,000
宮島亀吉, 関口耕司 、柴田書店 、昭57 、236p, 図版24p 、27cm
函背焼 本体は美

鶏・卵料理 <現代日本料理全集 4>

拓書房
 茨城県常陸太田市和田町
880 (送料:¥210~)
宮島亀吉,関口耕司,阿部孤柳著、柴田書店、昭和55年、236p 図版24p、27cm
函にヤケシミあり 天地・小口に少々シミあり
長辺34cm×短辺25cm以内・厚さ3.0cm以下、 重量は1kg以内までに限り、日本郵便のクリックポスト又はゆうメール送料210円にてお送りさせていただきます。 大きさ等によりレターパック2種、ゆうパック、定形外郵便(規格外サイズ) での発送になります。 ゆうパックは基本料金より僅かながら割引料金にてお送り させていただきます。
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鶏・卵料理 <現代日本料理全集 4>

880 (送料:¥210~)
宮島亀吉,関口耕司,阿部孤柳著 、柴田書店 、昭和55年 、236p 図版24p 、27cm
函にヤケシミあり 天地・小口に少々シミあり
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箸やすめ 日本料理技術選集

廣文館
 鹿児島県姶良市平松
800
関口耕司、柴田書店、昭56、1冊
函 A五
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箸やすめ 日本料理技術選集

800
関口耕司 、柴田書店 、昭56 、1冊
函 A五

日本料理技術選集 鶏・卵料理

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
3,000 (送料:¥350~)
宮島亀吉・関口耕司共、柴田書店刊
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3,000 (送料:¥350~)
宮島亀吉・関口耕司共 、柴田書店刊
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日本料理技術選集 箸やすめ

青木書店
 東京都葛飾区堀切
1,000
関口耕司、柴田書店、昭57
函・本体美
サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円 で発送します。 サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。 大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。
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1,000
関口耕司 、柴田書店 、昭57
函・本体美

箸やすめ (日本料理技術選集)

往来舎
 山口県山陽小野田市松浜町
300
関口耕司、柴田書店、昭56
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

箸やすめ (日本料理技術選集)

300
関口耕司 、柴田書店 、昭56

箸やすめ  <日本料理技術選集>

ALFA音響
 富山県南砺市松原
1,000
関口耕司、柴田書店、昭和56年9月10日、239頁、A5判ハードカバー
入金確認後の発送になります。発送方法はゆうパック、レターパックプラス/ライト、ゆうメールなど、なるべくお客様のニーズにお応えします。ご希望があればご注文時にお申し付けください。ご指定の無い場合はゆうパックかレターパックでお送りいたします。
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箸やすめ  <日本料理技術選集>

1,000
関口耕司 、柴田書店 、昭和56年9月10日 、239頁 、A5判ハードカバー

日本料理技術選集  鶏・卵料理

オランダ屋書店
 大阪府茨木市宮元町
1,000
宮島亀吉・関口耕司、柴田書店、昭和57年
初版 本文美 函少シミ
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日本料理技術選集  鶏・卵料理

1,000
宮島亀吉・関口耕司 、柴田書店 、昭和57年
初版 本文美 函少シミ

箸やすめ 日本料理技術選集

橋本書店
 宮崎県宮崎市橘通西
800
関口耕司、柴田書店、昭和57年2月、239、22㎝、1
初版 函ヤケ本体天地小口シミ少本文良送料¥360
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箸やすめ 日本料理技術選集

800
関口耕司 、柴田書店 、昭和57年2月 、239 、22㎝ 、1
初版 函ヤケ本体天地小口シミ少本文良送料¥360

箸やすめ 日本料理技術選集

夢屋
 福岡県北九州市戸畑区境川
1,000
関口耕司、柴田書店、昭56年
239頁・A5判・函背日焼け・経年のヤケ、シミ
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箸やすめ 日本料理技術選集

1,000
関口耕司 、柴田書店 、昭56年
239頁・A5判・函背日焼け・経年のヤケ、シミ

鶏・卵料理(日本料理技術選集)

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名
1,000
宮島亀吉・関口耕司他、昭56
柴田書店 函(背少焼)付 初版 
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鶏・卵料理(日本料理技術選集)

1,000
宮島亀吉・関口耕司他 、昭56
柴田書店 函(背少焼)付 初版 

日本料理技術選集 箸やすめ

あんず古書店
 京都府京都市山科区音羽野田町
550
関口耕司著、昭和57年
函にカケ・シミ、奥付頁裏に書店シールはがし跡がございます。
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550
 関口耕司著 、昭和57年
函にカケ・シミ、奥付頁裏に書店シールはがし跡がございます。

鶏・卵料理 日本料理技術選集

夢屋
 福岡県北九州市戸畑区境川
1,000
宮島亀吉 関口耕司 阿部孤柳、柴田書店、昭56年
236頁・B5判・函背日焼け、函角打ち・経年のヤケ、シミ
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鶏・卵料理 日本料理技術選集

1,000
宮島亀吉 関口耕司 阿部孤柳 、柴田書店 、昭56年
236頁・B5判・函背日焼け、函角打ち・経年のヤケ、シミ

箸やすめ 日本料理技術選集

春耕堂書店
 北海道釧路市新川町
1,030
関口耕司、昭56、1
柴田書店 箱 本体・本文美 菅【ゑ/8282
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箸やすめ 日本料理技術選集

1,030
関口耕司 、昭56 、1
柴田書店 箱 本体・本文美 菅【ゑ/8282

日本料理技術選集 鶏・卵料理

岩本書店
 静岡県伊東市広野
880
宮島 亀吉、関口 耕司、柴田書店、昭和55年 初版 236p ; サイズ(cm): 22×16、1
日本料理技術選集は、日本料理の調理技術の向上を主題にして、柴田書店の書籍のなかから厳選された49冊の特選セットで、基礎編・応用編・文献編に組み立てて提供するものである。 毎月研究会を持ち、毎回、八品くらいずつ新作を発表してきました。その一部は、「鳥料理」(柴田書店刊)として、昭和四十三年に世に出ました。その後の、十数年の成果を、鶏・卵料理に限定してまとめ、現代日本料理全集の中の一巻として刊行するはこびとなりましたことは、何よりも喜びとするところです。
配送方法: 郵便受けへのお届けの♦ネコポス¥350 (サイズA4以内・厚さ2.5㎝・重量1㎏以内)。 上記大きさ以外は、サイズA4以上か重量により♦クロネコ宅急便  または♦レターパックプラス¥520 を使用致します。こちらは対面お届けで受領印かサインが必要になります。 いずれも配送記録のあるものを使用いたします。 発送後、追跡番号をお知らせいたします。 迅速に発送することを心がけております。
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日本料理技術選集 鶏・卵料理

880
宮島 亀吉、関口 耕司 、柴田書店 、昭和55年 初版 236p ; サイズ(cm): 22×16 、1
日本料理技術選集は、日本料理の調理技術の向上を主題にして、柴田書店の書籍のなかから厳選された49冊の特選セットで、基礎編・応用編・文献編に組み立てて提供するものである。 毎月研究会を持ち、毎回、八品くらいずつ新作を発表してきました。その一部は、「鳥料理」(柴田書店刊)として、昭和四十三年に世に出ました。その後の、十数年の成果を、鶏・卵料理に限定してまとめ、現代日本料理全集の中の一巻として刊行するはこびとなりましたことは、何よりも喜びとするところです。
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三府及近郊名所名物案内 3版

三府及近郊名所名物案内 3版

日本名所案内社、大正10

155, 74p 15cm

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三府及近郊名所名物案内 2版

三府及近郊名所名物案内 2版

日本名所案内社、大正8

155, 69p 15cm

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三府及近郊名所名物案内

三府及近郊名所名物案内

日本名所案内社、大正7

155, 75p 15cm

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四季の御料理

四季の御料理

割烹研究会 編、由盛閣書店、大正9

213p 20cm

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四季の御料理 : 日々の料理 2版

四季の御料理 : 日々の料理 2版

和洋料理研究会 編、由盛閣、大正11

251p 19cm

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四季の料理 : ラヂオ放送

四季の料理 : ラヂオ放送

日本放送協会関東支部 編、日本ラヂヲ協会、昭和2

263, 116p 20cm

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四季の新日本料理

四季の新日本料理

宇多繁野 著、婦女界社、昭和9

334p 肖像 19cm

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七面鳥危機一発 : コミック・アクション <Futaba novels>

七面鳥危機一発 : コミック・アクション <Futaba novels>

山田正紀 著、双葉社、1988.11

219p 18cm

4575002577

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九州よか店うまか店 : 至福の味めぐりお薦め108店

九州よか店うまか店 : 至福の味めぐりお薦め108店

加良風太, 伊豆美沙子, 日本経済新聞社 編、日本経済新聞出版社、2008.7

254p 19cm

978-4-532-16666-3

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Nurse eye = ナースアイ 4(6)(32)

Nurse eye = ナースアイ 4(6)(32)

ナースアイ 季刊ナースアイ

桐書房、1991-06

冊 26cm

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Tokyo Eatrip

Tokyo Eatrip

野村 友里【著】、euphoria FACTORY 講談社、2018.3.9

282p 22×15cm

978-4-06-220901-4

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アナトオル・フランス長篇小説全集 第2巻

アナトオル・フランス長篇小説全集 第2巻

鳥料理レエヌ・ペドオク亭

朝倉季雄訳、白水社、1951

369p 図版 20cm

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アメリカの横顔 <研究社時事英語ライブラリー>

アメリカの横顔 <研究社時事英語ライブラリー>

中内正利 著、研究社、1956

309p 19cm

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オール生活 30(3)

オール生活 30(3)

実業之日本・ACC 編、実業之日本社、1975-03

冊 26cm

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オール生活 12(3)

オール生活 12(3)

実業之日本・ACC 編、実業之日本社、1957-03

冊 26cm

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お値打ちの215店 : おとなの週末2012~2013年 : 覆面調査のベスト店 : この旨さは一生忘れない

お値打ちの215店 : おとなの週末2012~2013年 : 覆面調査のベスト店 : この旨さは一生忘れない

おとなの週末編集部 編、講談社、2012.11

237p 21cm

978-4-06-218048-1

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カレーとインド料理 <ウィークエンド・クッキング 22>

カレーとインド料理 <ウィークエンド・クッキング 22>

フレイザー リンダ【著】<Fraser Linda>;武藤 真美【訳】、ソニー・マガジンズ CBS・・・・

119p 28×14cm

4789712222

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カレーとインド料理 <ウィークエンド・クッキング 22>

カレーとインド料理 <ウィークエンド・クッキング 22>

The book of curries & Indian foods

リンダ・フレイザー 著 ; 武藤真美 訳、ソニー・マガジンズ、1996.2

119p 28cm

478971022X

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カレーとインド料理 <ウィークエンド・クッキング 22>

カレーとインド料理 <ウィークエンド・クッキング 22>

The book of curries & Indian foods

リンダ・フレイザー 著 ; 武藤真美 訳、ピンポイント、1993.2

122p 29cm

459401089X

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キング・オブ・グルメ日本料理店

キング・オブ・グルメ日本料理店

JPA出版開発部【編】、ジャパン・プランニング・アソシエーション キャリア・ピジョン、2006.5

215p 29cm

4883572625

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サングラフ 8(12)(83)

サングラフ 8(12)(83)

サン出版社、1958-12

冊 30cm

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タイ料理 <ウィークエンド・クッキング 21>

タイ料理 <ウィークエンド・クッキング 21>

ウォルデン ヒレア【著】<Walden Hilaire>;野間 けい子【訳】、ソニー・マガジンズ C・・・

119p 28×14cm

4789712214

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タイ料理 <ウィークエンド・クッキング 21>

タイ料理 <ウィークエンド・クッキング 21>

The book of Thai cooking

ヒレア・ウォルデン 著 ; 野間けい子 訳、ソニー・マガジンズ、1996.2

119p 28cm

4789710211

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タイ料理 <ウィークエンド・クッキング 21>

タイ料理 <ウィークエンド・クッキング 21>

The book of Thai cooking

ヒレア・ウォルデン 著 ; 野間けい子 訳、ピンポイント、1992.12

122p 29cm

4594010881

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トルコ民族の風俗

トルコ民族の風俗

内藤智秀 著、八木書店、1942

316p 図版 地図 19cm

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フランス料理 下巻

フランス料理 下巻

田中徳三郎 著、光生館、1955

297p 図版 22cm

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メニューの読み方 <平凡社ライブラリー>

メニューの読み方 <平凡社ライブラリー>

うんちく・フランス料理

見田盛夫 著、平凡社、1998.2

327p 16cm

4582762344

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メニューの読み方 <Gourmand note>

メニューの読み方 <Gourmand note>

フランス料理の愉しみ

見田盛夫 著、駸々堂、1986.4

329p 19cm

439750203X

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よりぬきただいま食事中。 <クウネルの本>

よりぬきただいま食事中。 <クウネルの本>

クウネルまんぷく隊 編、マガジンハウス、2011.9

167p 21cm

978-4-8387-2340-9

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古書 楽人館の新着書籍

四百年の長い道 正続2冊 朝鮮出兵の痕跡を訪ねて

古書 楽人館
 大阪府大阪市天王寺区東上町
2,500
尹達世、リーブル出版、2004~、2
カバー 少線引き B6版 2冊でP527
エアーパッキンで包装した上でお送りいたします。
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四百年の長い道 正続2冊 朝鮮出兵の痕跡を訪ねて

2,500
尹達世 、リーブル出版 、2004~ 、2
カバー 少線引き B6版 2冊でP527

写真機械材料目録

古書 楽人館
 大阪府大阪市天王寺区東上町
1,500
浅沼商会著・刊、昭60年代?、1
大正3年の復刻 A5版 P211 美本
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写真機械材料目録

1,500
浅沼商会著・刊 、昭60年代? 、1
大正3年の復刻 A5版 P211 美本

商品図解定価表 第25版改正 写真器及諸材料直輸出入商

古書 楽人館
 大阪府大阪市天王寺区東上町
1,000
進々堂著・刊、昭60年代?、1
明治40年の復刻 A5版 P96 美本
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商品図解定価表 第25版改正 写真器及諸材料直輸出入商

1,000
進々堂著・刊 、昭60年代? 、1
明治40年の復刻 A5版 P96 美本

戦争がはじまる 福島菊次郎全仕事集

古書 楽人館
 大阪府大阪市天王寺区東上町
1,500
福島菊次郎、社会評論社、1990、1
カバー A5版 P255
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戦争がはじまる 福島菊次郎全仕事集

1,500
福島菊次郎 、社会評論社 、1990 、1
カバー A5版 P255

中原中也「在りし日の歌」全釈

古書 楽人館
 大阪府大阪市天王寺区東上町
1,500
太田静一、鳥影社、1997、1
初版 カバー・帯 B6版 P329 本体美本
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中原中也「在りし日の歌」全釈

1,500
太田静一 、鳥影社 、1997 、1
初版 カバー・帯 B6版 P329 本体美本

夜がときの歩みを暗くするとき

古書 楽人館
 大阪府大阪市天王寺区東上町
1,000
高史明、筑摩書房、昭46、1
初版 カバー B6版 P274
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夜がときの歩みを暗くするとき

1,000
高史明 、筑摩書房 、昭46 、1
初版 カバー B6版 P274

疑獄と謀殺 怪死の研究 昭和史の記録

古書 楽人館
 大阪府大阪市天王寺区東上町
1,200
森川哲郎、祥伝社、1979、1
初版 カバー B6版 P261
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疑獄と謀殺 怪死の研究 昭和史の記録

1,200
森川哲郎 、祥伝社 、1979 、1
初版 カバー B6版 P261

写真機全集

古書 楽人館
 大阪府大阪市天王寺区東上町
1,000
二川栄介、写真機全集刊行会、昭60年代?、1
昭和3年の復刻 B6版 P105 美本
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写真機全集

1,000
二川栄介 、写真機全集刊行会 、昭60年代? 、1
昭和3年の復刻 B6版 P105 美本
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