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食卓の歴史


  • 著者 スティーブン・メネル 訳:北代美和子
  • 出版社 中央公論社
  • 刊行年 1989年
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キーワード「食卓の歴史」の検索結果

食卓の歴史 スティーブン メネル; 美和子, 北代

(株)馬燈書房 海老名支店
 神奈川県海老名市門沢橋
400 (送料:¥700~)
スティーブン メネル、中央公論新社、1989、3~5cm、1
カバーにシール貼り付け。
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食卓の歴史 スティーブン メネル; 美和子, 北代

400 (送料:¥700~)
スティーブン メネル 、中央公論新社 、1989 、3~5cm 、1
カバーにシール貼り付け。
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われら日本人、お米物語 渡米から現代まで、食卓の歴史

吉田書店
 徳島県徳島市
950
食生活情報サービスセンター、食生活情報サービスセンター、昭61
大 79P
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われら日本人、お米物語 渡米から現代まで、食卓の歴史

950
食生活情報サービスセンター 、食生活情報サービスセンター 、昭61
大 79P

食卓の歴史

豆ノ木書房
 千葉県八千代市高津東
2,702 (送料:¥0~)
スティーブン メネル 訳者:北代 美和子、中央公論新社、541
★税込 & 送料無料★     中古書につきシミなどあり。通読に問題ございません。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。
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食卓の歴史

2,702 (送料:¥0~)
スティーブン メネル 訳者:北代 美和子 、中央公論新社 、541
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われら日本人、お米物語 : 渡来から現代まで、食卓の歴史

阿武隈書房
 福島県いわき市平
450
食糧庁米流通消費対策室[ほか]企画・編集、食生活情報サービスセンター、昭和61年、79p、26cm
背ヤケ 表紙少スレ
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われら日本人、お米物語 : 渡来から現代まで、食卓の歴史

450
食糧庁米流通消費対策室[ほか]企画・編集 、食生活情報サービスセンター 、昭和61年 、79p 、26cm
背ヤケ 表紙少スレ

食卓の歴史 中央公論社 スティーブン メネル

清泉堂書店
 兵庫県神戸市中央区元町通
2,090 (送料:¥590~)
表紙に僅かなスレ、ヤケ、があります。本は良好です。※注意事項※■商品・状態はコン ディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。※ ポイント消化 にご利用ください。
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食卓の歴史 

株式会社 wit tech
 神奈川県川崎市麻生区早野
1,100
スティーブン・メネル 著 ; 北代美和子 訳、中央公論社、1993/04/20 第1刷、541p、2・・・
蛍光ペンでの線引きあり 奥付に日付印あり
◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm~170cm/800円~2000円(税込))
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1,100
スティーブン・メネル 著 ; 北代美和子 訳 、中央公論社 、1993/04/20 第1刷 、541p 、20cm 、1
蛍光ペンでの線引きあり 奥付に日付印あり

季刊 フランス料理 秋号 第10号

夢屋
 福岡県北九州市戸畑区境川
1,500
三洋出版貿易 新・新フランス料理考察(その2)新フランス料理の嘘と真実(レイモン・オリヴェ) エスコ・・・
A4版 183頁 裏表紙角やや折れ跡 天地小口経年のシミ有 並本 定価4200円
送料は、350円~ となります。
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季刊 フランス料理 秋号 第10号

1,500
三洋出版貿易 新・新フランス料理考察(その2)新フランス料理の嘘と真実(レイモン・オリヴェ) エスコフィエ風ギャラ・メニュー/バーデン・バーデンのブレナー・パークホテルとエスコフィエ チーズ・ジャーナル/東欧チーズの起源ー西欧チーズのもうひとつの源流として(松木修司) ワイン・ジャーナル/ブルゴーニュの黄金色の真珠 シャブリ フランスの大料理長シリーズ/フランソワ・ビーズ、世界の三大珍味がスペシャリテ ラマゼール、パリジャン気質の地方料理 プティ・マルグリー 世界の話題のレストラン/チューリッヒの”シェ・マックス” フランスの地方料理/(7)ギュイエンヌとボルドー、(8)ペリゴール、(9)オニス、サントンジュ、アングモワ Creation du Chef/原彬容 生まれ変わった古典の味、キャベツとヨーロッパ、アカデミーの四季のメニュ”冬” Cuisinier en Paroles/高橋忠之氏フランス料理を語る”幸福な日々の創造主”、魅惑のデザート、フランス料理の用語「料理名編」(10)、古い料理書を通してみた5世紀にわたるフランス料理の変遷(第10回)、フランス人の食卓の歴史(10)料理書戦争 デュマの読み物風料理辞典(生胡桃、スプーンとフォーク、水、ガレンヌ) アラン・シャペル物語(第5回) パリの胃袋 ランジスの24時間 Les Bonnes Tables/「ポーム・ド・パン」(笠間市)、「ジャンティ アルゥエット」(川西市) 美食の旅/ブラッセル 第3回ヨーロッパ味と香りの旅募集 、’80
A4版 183頁 裏表紙角やや折れ跡 天地小口経年のシミ有 並本 定価4200円

季刊 フランス料理 冬号 第7号

夢屋
 福岡県北九州市戸畑区境川
1,500
三洋出版貿易 星を求めてー私の場合ー(レイモン・オリヴェ) パリ・ジャーナル/パリの若きシェフ、ジェ・・・
A4版 176頁 少経年感 並本 定価3800円
送料は、350円~ となります。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

季刊 フランス料理 冬号 第7号

1,500
三洋出版貿易 星を求めてー私の場合ー(レイモン・オリヴェ) パリ・ジャーナル/パリの若きシェフ、ジェラール・ベソン 消えつつあるエカイエ(牡蠣開け人) チーズ・ジャーナル/ギリシア世界のチーズーその地中海的性格ー ワイン・ジャーナル/苦渋を通して得られたアルザス・ワイン (フランスの大料理長シリーズ)/ミシェル・ゲラール 選ばれた地の選ばれたホテル・レストラン/南仏ボーリューの”ラ・レゼルヴ” もっとも若き3星レストラン”ラムロワーズ”のジャック・ラムロワーズ パリのボーマン/シュークルットのヌヴェル・キュイジーヌ ポテト、ポテト!/ヨーロッパの大シェフによるじゃがいも料理 世界の話題のレストラン/ベルリンのレストラン”メートル” 世界の銘菓/モントゼーのマイスター・フラウエンシュー、エスコフィエ風ギャラ・メニュー Chez Mr.et Mme.X/フランスの家庭料理(第4回)しゃれた会話とインテリアに囲まれて 料理コンクール二題(最優秀メートル・ドテル/優秀ロティスール・コンクール) アカデミーの四季のメニュ”春” 古い料理書を通してみた5世紀にわたるフランス料理の変遷(第7回) フランス人の食卓の歴史(7)食生活のルネッサンス リヨンの仲間達/アラン・シャペル物語(第3回) 新着洋書案内/食道楽、この奇異なるもの フランス料理の用語「料理名編」(7) creation du Chef/今井克宏”手作りの味” 、’80
A4版 176頁 少経年感 並本 定価3800円
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カレントひろしま 8月(165)

カレントひろしま 8月(165)

ひろぎん経済研究所 編、ひろぎん経済研究所、1999-08

冊 26-30cm

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ごはんの風景

ごはんの風景

宮迫千鶴 著、筑摩書房、1991.11

216p 20cm

4480812997

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パリ色の食卓 : 21世紀のテーブルコーディネート

パリ色の食卓 : 21世紀のテーブルコーディネート

古屋典子 著、講談社、2001.6

119p 27cm

4062106663

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われら日本人、お米物語 : 渡来から現代まで、食卓の歴史

われら日本人、お米物語 : 渡来から現代まで、食卓の歴史

食糧庁米流通消費対策室[ほか]企画・編集、食生活情報サービスセンター、1986.3

79p 26cm

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食卓の歴史

食卓の歴史

スティーブン・メネル 著 ; 北代美和子 訳、中央公論社、1989.5

541p 20cm

4120018113

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著:マハーシ長老 訳:ウ・ウィジャナンダー大僧正 、国際語学社 、2000年
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三田純市 、白水社 、1993年
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ととら堂
 神奈川県逗子市逗子
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平凡社、1996年
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4,400
、平凡社 、1996年
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