醤油・味噌・酢はすごい - 三大発酵調味料と日本人 (中公新書 2408)
酒肴奇譚 語部醸児之酒肴譚 小泉武夫著 初版 中公文庫 ヤケシミ少汚有 K2
人間はこんなものを食べてきた 小泉武夫の食文化ワンダーランド 日経ビジネス人文庫
小泉武夫の世にも不思議な食の世界 : おれの愛した肉と魚 初版
人間はこんなものを食べてきた : 小泉武夫の食文化ワンダーランド <日経ビジネス人文庫>
マックス・ヴェーバー研究 : 生誕百年記念シンポジウム 3刷
100分de名著 (2020年2月) ヴァーツラフ・ハヴェル「力なき者たちの力」 <NHKテレビテキスト>