<文明論>の旅 : 生活文化を世界に探る 対談集 <サントリー博物館文庫 1>
坂口謹一郎酒学集成 1.日本の酒文化 2.世界の酒の旅 3.愛酒樂酔 4.酒つれづれ 5.醗酵と酒学 全5巻
世界の酒 岩波新書/ほんものの名酒百選 三一新書/ワインを飲んでかかる本 KOSAIDO BOOKS 以上3冊
※日本醸造協会雑誌第50巻第10號 酒母の再々認識=小森咸吉・良寛さんの酒=坂口謹一郎ほか
Jubilee publication in commemoration of the sixtieth birthday of Professor Kin-ichiro Sakaguchi
愛酒楽酔 (短歌500首、エッセイ)〈サントリー博物館文庫 15〉
健康食 NO.39、41~45(1957年5月、7~11月) 計6冊―草上の饗宴(安西冬衛)、のみものたべものの味わい方(近藤金助)、ふるさとの味(原久一郎)、お芝居と食べもの(山脇亀雄)、コマギレ肉(曽野綾子)、てこねすしと蟹(白鳥省吾)、めくら茶碗(坂口謹一郎)、幸せな死(網野菊)、ボンベイにて(平岡篤頼)ほか