茂出木心護〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

洋食や

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,100 （送料：￥300～）

茂出木心護著、中央公論社、146

昭和48年再版。函付。見開きに剥がし跡、ヤケシミがあります。

洋食や

￥1,100 （送料：￥300～）

茂出木心護著、中央公論社、146

昭和48年再版。函付。見開きに剥がし跡、ヤケシミがあります。

不死鳥BOOKS

うるさい男も黙る洋食の本 : プロ50年味のきめ手

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥790 （送料：￥300～）

茂出木心護著、主婦の友社、206

ヤケ汚れがあります。

うるさい男も黙る洋食の本 : プロ50年味のきめ手

￥790 （送料：￥300～）

茂出木心護著、主婦の友社、206

ヤケ汚れがあります。

不死鳥BOOKS

洋食や

水たま書店　桜井店
奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6

￥800 （送料：￥300～）

茂出木心護著、中央公論社、昭和48年、20cm、1冊

函入。函・表紙擦れ。ヤケ。値札跡。

はじめまして。水たま書店　です。ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。

洋食や

￥800 （送料：￥300～）

茂出木心護著、中央公論社、昭和48年、20cm 、1冊

函入。函・表紙擦れ。ヤケ。値札跡。

水たま書店　桜井店

洋食や

古書窟　揚羽堂
東京都大田区池上

￥1,500 （送料：￥185～）

茂出木心護著、中央公論社、1973、146p、20cm、1

署名入り　初版　函にヤケ・キズ、小口にシミ有り。

土日祝日は発送業務はいたしておりません。宜しくご了承下さい。

洋食や

￥1,500 （送料：￥185～）

茂出木心護著、中央公論社、1973 、146p 、20cm 、1

署名入り　初版　函にヤケ・キズ、小口にシミ有り。

古書窟　揚羽堂

『洋食や』『洋食大好き』 2冊セット＜中公文庫＞

古書追分コロニー
長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥880 （送料：￥330～）

茂出木心護著、中央公論社、1993.8、229p、15cm

洋食の普及につとめた「たいめんけん」創業者

♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。

『洋食や』『洋食大好き』 2冊セット＜中公文庫＞

￥880 （送料：￥330～）

茂出木心護著、中央公論社、1993.8 、229p 、15cm

洋食の普及につとめた「たいめんけん」創業者

古書追分コロニー

たいめいけんよもやま噺

銀河書房
長崎県長崎市万屋町

￥500

茂出木心護著、文化出版局、昭和52年、173p、20cm

初版カバー薄汚れ

■括弧内送料には誤りもあります。　ご注文後に正確な送料をお知らせしますので、　確認されてからご注文を決定してください。

たいめいけんよもやま噺

￥500

茂出木心護著、文化出版局、昭和52年、173p 、20cm

初版カバー薄汚れ

銀河書房

たいめいけんよもやま噺 4刷

稲野書店
大阪府豊中市穂積

￥800

茂出木心護著、文化出版局、昭和53年、173p、20cm

B6判カバー背ヤケ　小口回り経年ヤケ　小口わずかに汚れ

たいめいけんよもやま噺 4刷

￥800

茂出木心護著、文化出版局、昭和53年、173p 、20cm

B6判カバー背ヤケ　小口回り経年ヤケ　小口わずかに汚れ

稲野書店

洋食や＜中公文庫＞

ほんやら堂
香川県高松市新田町甲

￥400

茂出木心護著、中央公論社、229p、15cm

初版カバー　解説　高田敏子　※1973年同社刊に遺稿・手稿を含む第Ⅲ章を増補　※経年劣化によるしみや傷みあり　送料185円　

ご購入者様へ　　　規格内の商品は、日本郵便のクリックポスト便185円でお送りします。規格= 長辺34㎝以内×短辺25㎝以内　厚さ3㎝以内　重さ1㎏以内。　規格を超える商品は、ゆうパック(レターパックプラス600円、レターパックライト430円を含む)などでお届けします。　なお複数の発送方法が利用可能な商品は、ご購入者様のお申し出がない限り、最安の配送方法をご案内いたします。　

洋食や＜中公文庫＞

￥400

茂出木心護著、中央公論社、229p 、15cm

初版カバー　解説　高田敏子　※1973年同社刊に遺稿・手稿を含む第Ⅲ章を増補　※経年劣化によるしみや傷みあり　送料185円　

ほんやら堂

うるさい男も黙る洋食の本＜旺文社文庫＞

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥400

茂出木心護著、旺文社、1985.9、265p、16cm

三方にシミ　小口上折れ　見返しはがし跡　カバーがパラフィン紙包装されている

うるさい男も黙る洋食の本＜旺文社文庫＞

￥400

茂出木心護著、旺文社、1985.9 、265p 、16cm

三方にシミ　小口上折れ　見返しはがし跡　カバーがパラフィン紙包装されている

阿武隈書房

洋食や

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

茂出木心護

洋食や

￥3,000 （送料：￥360～）

茂出木心護

古本配達本舗

洋食や

ふるほんや日日書房
長野県伊那市中央

￥510

茂出木心護、中公文庫、昭和55、1

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ①クリックポスト(200円) ※A4サイズ、厚さ3㎝以内、1kgまでの場合 ②レターパックプラス(600円) ※厚み3cm以上または1kg以上の場合 ③ゆうパック(820円～) ※レターパックに入らないものはゆうパックで発送致します。

洋食や

￥510

茂出木心護、中公文庫、昭和55 、1

ふるほんや日日書房

洋食のこつ

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥30,374 （送料：￥360～）

茂出木心護、文化出版局

洋食のこつ

￥30,374 （送料：￥360～）

茂出木心護、文化出版局

古本配達本舗

たいめいけんよもやま噺

古書　転蓬
愛知県名古屋市緑区篠の風

￥700

茂出木心護、旺文社文庫、1986

初版カバー

ゆうパケット　1cm以内　250円、　2cm以内　310円、　3cm以内　360円(問い合わせ番号付、郵便受けへの投函)　。厚さが3cm・重さが1kgを超えるもの、高額商品は　レターパックプラス　600円(問い合わせ番号付、対面でのお渡し)　。レターパックプラスに納まらないもの、高額商品は　ゆうパック(補償付き、時間指定可)　。代金引換は送料のほかに手数料が実費(493円)かかります。海外への発送は手数料をいただいております。

たいめいけんよもやま噺

￥700

茂出木心護　、旺文社文庫、1986

初版カバー

古書　転蓬

うるさい男も黙る洋食の本　プロ50年味のきめ手

古本トロワ
東京都大田区中馬込

￥1,500 （送料：￥185～）

茂出木心護：著、主婦の友社、昭和53

〇全国送料一律185円(クリックポスト使用)
昭和53年3刷。カバー全体にヤケ、スレ、軽い汚れ、上部にヨレ有。ページ三方にヤケ、若干のシミ有。小口上部に折れ跡箇所有。本文部分の状態は良好ですが、中古品である旨ご了承の上お買い上げ下さい。

・領収書が必要な場合は、ご注文時にお知らせ下さい。その際、宛名、但し書きの内容についても併せてお知らせ下さい。・公費購入の際は別途ご連絡下さい。必要書類、宛名ほか書面詳細をお知らせください。尚、公費購入については\3,000以上のお買い上げにてお願い致します。

うるさい男も黙る洋食の本　プロ50年味のきめ手

￥1,500 （送料：￥185～）

茂出木心護：著、主婦の友社、昭和53

〇全国送料一律185円(クリックポスト使用) 昭和53年3刷。カバー全体にヤケ、スレ、軽い汚れ、上部にヨレ有。ページ三方にヤケ、若干のシミ有。小口上部に折れ跡箇所有。本文部分の状態は良好ですが、中古品である旨ご了承の上お買い上げ下さい。

古本トロワ

洋食や <中公文庫>

伊藤書房清田店
北海道札幌市清田区清田三条

￥462

茂出木心護、、中央公論社、昭和55、229Ｐ

初版　カバースレ　小口ヤケ[棚番号]中公文庫

※基本:ゆうメールでの発送(34cm×23cm×3cm以内1㎏まで一律350円) 　ゆうメールを超えるサイズ:佐川急便(小型2キロまで520円～660円/2キロ以上は地域・重さ大きさにより決定) ※公費承ります。【適格請求書発行事業者】 ※領収書等はご注文時にお伝えください。 ※クレジット決済⇒3日以内に決済を※振込み⇒2週間以内に振込お願いします ※只今海外発送は20,000円以上で承っております、ごめんなさい。 ☆電話・FAX・ハガキにても問合せ承ります(ただし時間いただきます)

洋食や <中公文庫>

￥462

茂出木心護、、中央公論社、昭和55 、229Ｐ

初版　カバースレ　小口ヤケ[棚番号]中公文庫

伊藤書房清田店

洋食や

陽炎堂
長野県伊那市高遠町西高遠

￥1,000

茂出木心護、中央公論社、昭和48年、四六判146頁　函

送付方法：クリックポスト
少し経年感があります。

洋食や

￥1,000

茂出木心護、中央公論社、昭和48年、四六判146頁　函

送付方法：クリックポスト少し経年感があります。

陽炎堂

洋食や

[書影]

花木堂書店
愛知県蒲郡市元町

￥1,000

茂出木心護、中央公論社、昭48、1

四六判 146頁　函　初版　元値600円　B 函すれ&背やけ水滴跡

【ご注意①】電話注文　ご遠慮ください。→取引案内(当店「店名」をクリックしてください)をご確認ください。　【ご注意②】商品は店舗にありません。店舗受取りご希望の場合は、書名等を 1～2日前にお知らせください。

洋食や

[書影]

￥1,000

茂出木心護、中央公論社、昭48 、1

四六判 146頁　函　初版　元値600円　B 函すれ&背やけ水滴跡

花木堂書店

洋食や＜中公文庫＞改版.

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥400

茂出木心護著、中央公論新社、２００２、235p、16cm

文庫・カバー・定価７４３＋税・並美

洋食や＜中公文庫＞改版.

￥400

茂出木心護著、中央公論新社、２００２、235p 、16cm

文庫・カバー・定価７４３＋税・並美

入江書店

たいめいけんよもやま噺

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,000

茂出木心護、旺文社、1986、219p、16cm

旺文社文庫　カバー　装挿画/永井保　初版

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。 *29・30日(木・金)は休業のため、その間のご連絡及び発送は31日~となります。ご了承ください。

たいめいけんよもやま噺

￥1,000

茂出木心護、旺文社、1986 、219p 、16cm

旺文社文庫　カバー　装挿画/永井保　初版

青木書店

洋食や

太田書店(株)
静岡県静岡市葵区南沼上

￥1,000 （送料：￥350～）

茂出木心護/装幀　鳥居敬一、中央公論社、S53

函ヤケ・キズ、背キズ少有り、本文良［ID：M4021］

★2025年9月1日ご注文分より、代金先払いとさせて頂きます。(公費を除く)　★送料は商品の冊数にかかわらず全国一律　350円　です (ただし海外への発送の場合、送料は実費をご負担頂きます)　　※海外への発送はしばらくの間休止いたします※　

洋食や

￥1,000 （送料：￥350～）

茂出木心護/装幀　鳥居敬一、中央公論社、S53

函ヤケ・キズ、背キズ少有り、本文良［ID：M4021］

太田書店(株)

たいめいけんよもやま噺 (旺文社文庫)

太田書店(株)
静岡県静岡市葵区南沼上

￥300 （送料：￥350～）

茂出木心護、旺文社、1986

初版、カバーキズ、小口シミ有り［ID：M21162］

★2025年9月1日ご注文分より、代金先払いとさせて頂きます。(公費を除く)　★送料は商品の冊数にかかわらず全国一律　350円　です (ただし海外への発送の場合、送料は実費をご負担頂きます)　　※海外への発送はしばらくの間休止いたします※　

たいめいけんよもやま噺 (旺文社文庫)

￥300 （送料：￥350～）

茂出木心護、旺文社、1986

初版、カバーキズ、小口シミ有り［ID：M21162］

太田書店(株)

たいめいけんよもやま噺＜旺文社文庫＞

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥200

茂出木心護著、旺文社、1986.6、219p、16cm

天と小口にシミ　　帯、カバーがパラフィン紙包装されている

たいめいけんよもやま噺＜旺文社文庫＞

￥200

茂出木心護著、旺文社、1986.6 、219p 、16cm

天と小口にシミ　　帯、カバーがパラフィン紙包装されている

阿武隈書房

たいめいけんよもやま囃

とんぼ書林
東京都練馬区関町南

￥900

茂出木心護、旺文社、1986年

旺文社文庫　絶版文庫　カバー　古書経年のヤケシミ有

たいめいけんよもやま囃

￥900

茂出木心護、旺文社、1986年

旺文社文庫　絶版文庫　カバー　古書経年のヤケシミ有

とんぼ書林

たいめいけんよもやま噺

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥700

茂出木心護/著　旺文社、昭61

文庫版　219頁　初版　カバー　三方にシミ有　経年感有　並本

送料は、350円～　となります。

たいめいけんよもやま噺

￥700

茂出木心護/著　旺文社、昭61

文庫版　219頁　初版　カバー　三方にシミ有　経年感有　並本

夢屋

凧　つくり方・あげ方

グエル書房
熊本県熊本市中央区

￥1,010

斉藤忠夫・比毛一朗　茂出木心護、徳間書店

初版　背表紙焼けあり
本体は並程度

凧　つくり方・あげ方

￥1,010

斉藤忠夫・比毛一朗　茂出木心護、徳間書店

初版　背表紙焼けあり本体は並程度

グエル書房

たいめいけんよもやま噺＜旺文社文庫＞

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥1,120

茂出木心護著、旺文社、1986、219p、16cm

初版カバー付き　良好な状態です

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

たいめいけんよもやま噺＜旺文社文庫＞

￥1,120

茂出木心護著、旺文社、1986 、219p 、16cm

初版カバー付き　良好な状態です

古本の太陽

洋食や (中公文庫) 【文庫判】

月光堂
長崎県島原市宮の町663番地1

￥300

茂出木心護、中央公論新社

【ご注意】1980.3刷。カバ付き、帯欠、天と小口に経年過のヤケ。並

洋食や (中公文庫) 【文庫判】

￥300

茂出木心護、中央公論新社

【ご注意】1980.3刷。カバ付き、帯欠、天と小口に経年過のヤケ。並

月光堂

たいめいけん　よもやま噺　（初版）

りら書店
神奈川県相模原市中央区淵野辺

￥800

茂出木心護、文化出版局　＊昭和52年　1刷

並　経年状態　カバ背などすれ・くすみ

たいめいけん　よもやま噺　（初版）

￥800

茂出木心護、文化出版局　＊昭和52年　1刷

並　経年状態　カバ背などすれ・くすみ

りら書店

洋食や

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥500

茂出木心護/著　中央公論社、昭59

文庫版　229頁　6版　カバー　小口に少シミ有　三方、本文にヤケ有　経年感有　並本

送料は、350円～　となります。

洋食や

￥500

茂出木心護/著　中央公論社、昭59

文庫版　229頁　6版　カバー　小口に少シミ有　三方、本文にヤケ有　経年感有　並本

夢屋

たいめいけんよもやま噺

榧古書店
北海道根室市緑町

￥1,140

茂出木心護、文化出版局、昭52

初版・カバー少痛み・天地小口ヤケ汚れ・修正テープ貼り跡

たいめいけんよもやま噺

￥1,140

茂出木心護、文化出版局、昭52

初版・カバー少痛み・天地小口ヤケ汚れ・修正テープ貼り跡

榧古書店

たいめいけん　よもやま噺

りら書店
神奈川県相模原市中央区淵野辺

￥900

茂出木心護、文化出版局　*昭和52年　1刷

並下　経年状態　カバ背ヤケ・背キズ少　天地小口経年シミ

たいめいけん　よもやま噺

￥900

茂出木心護、文化出版局　*昭和52年　1刷

並下　経年状態　カバ背ヤケ・背キズ少　天地小口経年シミ

りら書店

凧　つくり方・あげ方

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥500

斎藤忠夫、日毛一朗、茂出木心護/著　徳間書店、’74、1

B5版　72頁　3刷　カバー背ヤケ　三方ヤケ、少シミ　経年感　定価1000円

送料は、350円～　となります。

凧　つくり方・あげ方

￥500

斎藤忠夫、日毛一朗、茂出木心護/著　徳間書店、’74 、1

B5版　72頁　3刷　カバー背ヤケ　三方ヤケ、少シミ　経年感　定価1000円

夢屋

凧　つくり方・あげ方

ヴォルスブックス
東京都千代田区神田神保町

￥500

斎藤忠夫、日毛一朗、茂出木心護、徳間書店

ソフトカバー72頁　約26×18×1cm　カバー背ヤケ・少折れ、三方シミ・ヤケ、本文内少シミ　1976

◆◆「ゆうメール・メール便」の運賃表は「クリックポスト」もしくは「クロネコこねこ便」に相当します。受注後に必ず送料・お支払いのご案内メールをお送りいたしますので連絡をお待ちください。◆◆ 発送方法は重量/サイズ/金額によって「クリックポスト:200円」「クロネコ・こねこ便:420円」「レターパックプラス:600円」「ゆうパック:720円～」「佐川急便:600円～」で発送いたします。【領収証】ご希望の場合は発注時にお申し付けください。

凧　つくり方・あげ方

￥500

斎藤忠夫、日毛一朗、茂出木心護、徳間書店

ソフトカバー72頁　約26×18×1cm　カバー背ヤケ・少折れ、三方シミ・ヤケ、本文内少シミ　1976

ヴォルスブックス

洋食や＜初版＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥2,200

茂出木心護 : 著 ; 鳥居敬一 : 装幀、中央公論社、1973、146p、20.6 x 13.8 ･･･

初版、函、帯、元パラ

トースト
パンや
ストロベリー
セルフ・サービス
栓を抜く
お皿運び
腹がけ・股引
冷蔵庫
頭取さんと私
すき焼
アスパラガス
レモンしぼり
盗みぐい
四枚のこはぜ
ジャノメ　デレッキ
マヨネィーズ
パン粉
コーヒー
台所用具
皮をむく
アーティチョーク
料理教室
まないた
フライパン
はまち
生クリーム
おもち
ホテルのカレーライス
酒の燗
スパゲッティ
コックの薬
三銭カツレツ
洋食やの隠し言葉
章魚
鍋や
箸
下足札
お皿
みつパン
ボクシング選手
ナプキン
武田麟太郎さんと私
うわきと料理
料理展示会
八百屋さんの隠し言葉
減量
フィンガーボール
アイスクリン
七五三
リーガル万吉さん
シナモンが違う
チン客
バナナとカラス
そら豆の走り
奉納
どもり
じゃが芋
ソーダ水
海老
ラ・セールの灰皿
披露宴
江戸言葉
お習字
ラーメン
ポンム・ド・テール・スーフレ
お赤飯
買物しくじり話
カクテル
屋号
あいび
女給さん
にいさん、いまほど
もしもし
女むけ
バイキング
舌シチュウ
巴里三題
笹の葉
神輿祭
真夏の夜の夢
月桂樹の葉
巴凧
聯合わせ
チンチン電車よ、さようなら

洋食や＜初版＞

￥2,200

茂出木心護 : 著 ; 鳥居敬一 : 装幀、中央公論社、1973 、146p 、20.6 x 13.8 x 2.4cm 、1冊

初版、函、帯、元パラトーストパンやストロベリーセルフ・サービス栓を抜くお皿運び腹がけ・股引冷蔵庫頭取さんと私すき焼アスパラガスレモンしぼり盗みぐい四枚のこはぜジャノメ　デレッキマヨネィーズパン粉コーヒー台所用具皮をむくアーティチョーク料理教室まないたフライパンはまち生クリームおもちホテルのカレーライス酒の燗スパゲッティコックの薬三銭カツレツ洋食やの隠し言葉章魚鍋や箸下足札お皿みつパンボクシング選手ナプキン武田麟太郎さんと私うわきと料理料理展示会八百屋さんの隠し言葉減量フィンガーボールアイスクリン七五三リーガル万吉さんシナモンが違うチン客バナナとカラスそら豆の走り奉納どもりじゃが芋ソーダ水海老ラ・セールの灰皿披露宴江戸言葉お習字ラーメンポンム・ド・テール・スーフレお赤飯買物しくじり話カクテル屋号あいび女給さんにいさん、いまほどもしもし女むけバイキング舌シチュウ巴里三題笹の葉神輿祭真夏の夜の夢月桂樹の葉巴凧聯合わせチンチン電車よ、さようなら

パージナ

洋食や

ふくろう
北海道岩見沢市幌向北一条

￥350

茂出木心護、中公文庫、1983.6.15第4刷、1冊

本の状態（並下・ヤケ）文庫判。日本における洋食やの草分け泰明軒でコック修業ののち独立して東京日本橋の”たいめいけん”を

洋食や

￥350

茂出木心護、中公文庫、1983.6.15第4刷、1冊

本の状態（並下・ヤケ）文庫判。日本における洋食やの草分け泰明軒でコック修業ののち独立して東京日本橋の”たいめいけん”を

ふくろう

日本の凧大全集　彩と形の民芸＜TOWN MOOK＞

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥600

日本の凧の会斎藤忠夫茂出木心護広井力比毛一朗/編著　徳間書店、昭51、1

A4版　160頁　付録欠　カバーに少痛み有　三方、本文にヤケ、シミ有　経年感有　並-並下本

送料は、350円～　となります。

日本の凧大全集　彩と形の民芸＜TOWN MOOK＞

￥600

日本の凧の会斎藤忠夫茂出木心護広井力比毛一朗/編著　徳間書店、昭51 、1

A4版　160頁　付録欠　カバーに少痛み有　三方、本文にヤケ、シミ有　経年感有　並-並下本

夢屋

洋食や(中公文庫M127)

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥200 （送料：￥250～）

茂出木心護、中央公論新社、229

【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。

洋食や(中公文庫M127)

￥200 （送料：￥250～）

茂出木心護、中央公論新社、229

【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。

はりはりや

洋食や(中公文庫M127)

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥200 （送料：￥250～）

茂出木心護、中央公論新社、229

【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。

洋食や(中公文庫M127)

￥200 （送料：￥250～）

茂出木心護、中央公論新社、229

【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。

はりはりや

洋食のこつ

アカデミイ書店
広島県広島市中区本通

￥1,800

茂出木心護、文化出版局、昭和45、1

B5判やや小　初版　カバー付（カバースレキズ、僅かに切れ有）　ヤケ強し、少汚れ有　本体少イタミ有　保存並＜登録書籍は店頭にない場合がありますので、ご来店の場合は前日までにご連絡下さい＞

商品は他の検索サイトに登録及び店頭にも並べている為、削除が間に合わず在庫切れの場合もございます。誠に申し訳ございませんが、ご了承の程お願い申し上げます。(品切れの際にはメールにてお知らせいたします。)代引きご希望の場合は、その旨をお知らせください。店頭でお受け取り希望のお客様は、大変お手間ではありますがメール・FAXにて事前にお問い合わせ下さい。※掲載の書籍が店頭にないものもございます。領収書はPDFファイルの送信のみとなります。海外発送はできません。

洋食のこつ

￥1,800

茂出木心護、文化出版局、昭和45 、1

B5判やや小　初版　カバー付（カバースレキズ、僅かに切れ有）　ヤケ強し、少汚れ有　本体少イタミ有　保存並＜登録書籍は店頭にない場合がありますので、ご来店の場合は前日までにご連絡下さい＞

アカデミイ書店

たいめいけんよもやま噺

リブロニワース
東京都世田谷区赤堤

￥1,200

茂出木心護著、文化出版局、昭和53年、1冊

173p、四六判、4刷、カバー（表面薄汚）、帯、「たいめい軒・一口料理」献立附、三方経年薄ヤケ、小口少汚、本文ヤケなく線引・書込・蔵印・頁折跡なし、ランクB+

たいめいけんよもやま噺

￥1,200

茂出木心護著、文化出版局、昭和53年、1冊

173p、四六判、4刷、カバー（表面薄汚）、帯、「たいめい軒・一口料理」献立附、三方経年薄ヤケ、小口少汚、本文ヤケなく線引・書込・蔵印・頁折跡なし、ランクB+

リブロニワース

日本の凧大全集彩と形の民芸和凧２５０種完全収録

善光洞山崎書店
長野県長野市

￥2,200

斎藤忠夫茂出木心護他、徳間書店、１９７６年刊、１６０頁、Ａ４判

初版カバー書込み線引き等無し美本「なつかしの和凧大全集、沖縄の凧、凧のつくり方とあげ方、凧の参考文献他」文中に「カラー写真、解説他」あり付録「江戸錦絵凧橋本禎造画」５２㎝×４０㎝付き背直しあり

日本の凧大全集彩と形の民芸和凧２５０種完全収録

￥2,200

斎藤忠夫茂出木心護他、徳間書店、１９７６年刊、１６０頁、Ａ４判

初版カバー書込み線引き等無し美本「なつかしの和凧大全集、沖縄の凧、凧のつくり方とあげ方、凧の参考文献他」文中に「カラー写真、解説他」あり付録「江戸錦絵凧橋本禎造画」５２㎝×４０㎝付き背直しあり

善光洞山崎書店

洋食や <中公文庫>

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥500

日本における洋食やの草分け泰明軒でコック修業ののち、独立して東京日本橋に"たいめいけん"を持った著者･･･

文庫版　229頁　中央公論社刊　茂出木心護/著　本体に少焼け・少シミ　カバーと表紙に少反り　頁に少角折れ　定価280円

送料は、350円～　となります。

洋食や <中公文庫>

￥500

日本における洋食やの草分け泰明軒でコック修業ののち、独立して東京日本橋に"たいめいけん"を持った著者が、失われゆく下町の「洋食の味」を懸命に残そうと努力した、江戸っ子の心意気で綴るエッセイ集。　、昭55

文庫版　229頁　中央公論社刊　茂出木心護/著　本体に少焼け・少シミ　カバーと表紙に少反り　頁に少角折れ　定価280円

夢屋

うるさい男も黙る洋食の本 <旺文社文庫>

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥500

目次:●はじめに ●[料理以前の料理]・ゆで卵／・目玉焼き／・トースト／他 ●[おなじみ料理33の･･･

文庫版　265頁　初版　旺文社刊　茂出木心護/著　中山行雄/編　本体に少焼け　カバーにスレ・カバー裏面にテープ補修有　天地小口に少シミ　定価400円

送料は、350円～　となります。

うるさい男も黙る洋食の本 <旺文社文庫>

￥500

目次:●はじめに ●[料理以前の料理]・ゆで卵／・目玉焼き／・トースト／他 ●[おなじみ料理33のコツ]・オムレツ／・コロッケ／・とんカツ／他 ●[材料の買い方・使い方アドバイス]・肉屋／・牛肉／豚肉／他 ●[調味料使いどころ]・塩／・酢／・砂糖／他 ●[台所道具についてプロからの提言]・フライパン／・なべ／・包丁／他 ●[調理場五〇年のこぼれ話]・コック(私の修行時代)／・レストラン／・メニュー他 ●文庫版あとがき　、昭60

文庫版　265頁　初版　旺文社刊　茂出木心護/著　中山行雄/編　本体に少焼け　カバーにスレ・カバー裏面にテープ補修有　天地小口に少シミ　定価400円

夢屋

奥様手帖　1965年6月号　№108

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥700

内容/特集・乳製品を上手に　料理指導/茂出木心護・石黒勝代：バター、チーズ、スキンミルクなど栄養価が･･･

B6横綴版　44頁　初版　表紙裏表紙シミ・ムレ・スレ　頁角少折跡　天小口地経年の少シミ有　並下本

送料は、350円～　となります。

奥様手帖　1965年6月号　№108

￥700

内容/特集・乳製品を上手に　料理指導/茂出木心護・石黒勝代：バター、チーズ、スキンミルクなど栄養価が高くおいしい乳製品を、もっと上手にお料理に生かそうという試みです。　お料理質問箱　たべもの随筆/三代目の健啖家/堀口大学　健康と栄養6調理法による栄養価の変化/伊東清枝：煮たり焼いたりするうちに、失われる栄養分は、あんがい多いものです。上手な調理法で、材料の栄養をできるだけ生かしましょう。　ふるさとの味をたずねて・南九州地方　料理指導/松永喜美子：日本の最南端南九州には、真実剛健な気風と、明かるい南国の太陽が生んだ、めずらしいお料理があります。製品紹介/庖丁　わが家の料理自慢/高田敏子　奥さまであり、お母さまである詩人の高田さんに、家庭料理の腕前をごひろう願いました。ただいま試食中初夏のサラダ選評/中川悦　ママといっしょに食後の童話おにの子クウチャン雲の旅６：作秋元潔・画/寺門保夫、’65

B6横綴版　44頁　初版　表紙裏表紙シミ・ムレ・スレ　頁角少折跡　天小口地経年の少シミ有　並下本

夢屋

凧をつくる＜美術手帖別冊第3号 (1982年12月)＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,100 （送料：￥185～）

編 : 田中為芳、美術出版社、1982、219p、A5判、1冊

凧の楽しさ / 広井力
凧をつくろう基本からの展開 / 大橋栄二
まずつくり、そして揚げよう
凧づくりの材料・道具 / 大橋栄二 + 広井力
凧絵を描く / 比毛一朗
凧の揚がる原理 / 広井力
凧づくり多士多彩
・連凧/石崎昭
・逆立ち凧/大橋栄二
・凧キチ先生十五年/梅谷利治
・江戸組立角凧/鹿島達郎
・原寸昆虫凧/木原一正
・鳥凧/後藤脩平
・むかで凧/佐藤武彦
・古流軃ベガ/佐藤昌明
・韓国凧/手島中之助
・はと凧/西林毅
・造形凧/広井力
・創作帆船凧/矢島盛男
・回転凧/山下平八郎
インタビュー凧師を訪ねて北から南まで
・北の凧師たち(東北)
・坂東の凧師たち(関東)
・東海道凧銀座(東海)
・出雲・瀬戸内凧師たち(山陰+四国)
・豊前・西海の凧師たち(九州北西部)
・沖縄の凧とフータン
世界の凧さまざま
和風風上の生んだ多様な造形 / 斎藤忠夫
凧の呼び名と文字の歴史 / 斎藤忠夫
火伏せの奴凧 + 日本一小さい凧 / 斎藤忠夫
茂出木心護と凧の博物館凧を抱きしめた生涯 / 斎藤忠夫
浮世絵になった凧
凧のアクセサリー「糸のぼり」と「うなり」/ 比毛一朗
日本の大凧 / 広井力
白根の凧合戦 / 田村和雄
大凧に乗る話 / 斎藤忠夫 + 広井力
アジアの凧東南アジア＋中国＋韓国 / 比毛一朗
凧と実用性 / 比毛一朗
ヨーロッパとアメリカの凧 / 広井力
政界の風をもとめて / 茂出木雅章

凧をつくる＜美術手帖別冊第3号 (1982年12月)＞

￥1,100 （送料：￥185～）

編 : 田中為芳、美術出版社、1982 、219p 、A5判、1冊

凧の楽しさ / 広井力凧をつくろう基本からの展開 / 大橋栄二まずつくり、そして揚げよう凧づくりの材料・道具 / 大橋栄二 + 広井力凧絵を描く / 比毛一朗凧の揚がる原理 / 広井力凧づくり多士多彩・連凧/石崎昭・逆立ち凧/大橋栄二・凧キチ先生十五年/梅谷利治・江戸組立角凧/鹿島達郎・原寸昆虫凧/木原一正・鳥凧/後藤脩平・むかで凧/佐藤武彦・古流軃ベガ/佐藤昌明・韓国凧/手島中之助・はと凧/西林毅・造形凧/広井力・創作帆船凧/矢島盛男・回転凧/山下平八郎インタビュー凧師を訪ねて北から南まで・北の凧師たち(東北) ・坂東の凧師たち(関東) ・東海道凧銀座(東海) ・出雲・瀬戸内凧師たち(山陰+四国) ・豊前・西海の凧師たち(九州北西部) ・沖縄の凧とフータン世界の凧さまざま和風風上の生んだ多様な造形 / 斎藤忠夫凧の呼び名と文字の歴史 / 斎藤忠夫火伏せの奴凧 + 日本一小さい凧 / 斎藤忠夫茂出木心護と凧の博物館凧を抱きしめた生涯 / 斎藤忠夫浮世絵になった凧凧のアクセサリー「糸のぼり」と「うなり」/ 比毛一朗日本の大凧 / 広井力白根の凧合戦 / 田村和雄大凧に乗る話 / 斎藤忠夫 + 広井力アジアの凧東南アジア＋中国＋韓国 / 比毛一朗凧と実用性 / 比毛一朗ヨーロッパとアメリカの凧 / 広井力政界の風をもとめて / 茂出木雅章