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「豆腐百珍」の検索結果
45件

豆腐百珍 : 江戸グルメブームの仕掛人 <教育社新書 原本現代訳 133> 第6刷

BOOKS 青いカバ
 東京都文京区本駒込
2,000
何必醇 原著 ; 福田浩 訳、教育社、1988、286p、18cm
初版 カバー
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2,000
何必醇 原著 ; 福田浩 訳 、教育社 、1988 、286p 、18cm
初版 カバー

豆腐百珍 正続

誠心堂書店
 東京都千代田区神田神保町
93,500
醒狂道人、藤屋善七等板、天明2・3年刊、半紙縦長、2冊
入本 しみ一部痛み有
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93,500
醒狂道人 、藤屋善七等板 、天明2・3年刊 、半紙縦長 、2冊
入本 しみ一部痛み有

家庭手軽豆腐百珍料理 

沙羅書房
 東京都千代田区神田神保町
5,500
奥村繁次郎、求光閣、明40、1冊
求光閣 
◆送料は実費を頂戴いたします。ゆうパケット・レターパック・ゆうパックまたはヤマト宅急便等(配送履歴番号有)にて発送いたします。◆直接ご来店の際には、あらかじめ電話、FAX、メールなどで在庫の有無をお問い合わせください。
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家庭手軽豆腐百珍料理 

5,500
奥村繁次郎 、求光閣 、明40 、1冊
求光閣 

新撰豆腐百珍 <中公文庫>

古書 捜索舎
 京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町
800
林春隆 著、中央公論社、259p、16cm
初版 カバー
厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。 上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。
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800
林春隆 著 、中央公論社 、259p 、16cm
初版 カバー

豆腐百珍

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
3,000 (送料:¥360~)
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3,000 (送料:¥360~)
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新撰豆腐百珍

慶文堂書店
 東京都千代田区神田神保町
7,480
林春隆、昭10、1
***送料について*** 商品本体価格(税込)とは別途でお客様負担でございます。 60cm以内、2kg以下の設定を基本としておりますが 商品のサイズ・重さ・発送先をもって送料を決定いたしますので、「送料・金額確定メール」が届くまで、決済されないようお気を付けください。
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新撰豆腐百珍

7,480
林春隆 、昭10 、1

豆腐の料理 : 新豆腐百珍 <マイライフシリーズ No.15>

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
1,650
編 : 石川とよ子 ; 監修 : 志の島忠、グラフ社、1976、66p、25.4 x 18.4cm、・・・
第5版
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1,650
編 : 石川とよ子 ; 監修 : 志の島忠 、グラフ社 、1976 、66p 、25.4 x 18.4cm 、1冊
第5版

豆腐百珍

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
3,194 (送料:¥360~)
阿部 孤柳、柴田書店
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豆腐百珍

3,194 (送料:¥360~)
阿部 孤柳 、柴田書店
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豆腐の料理

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
3,000 (送料:¥360~)
新豆腐百珍
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3,000 (送料:¥360~)
新豆腐百珍
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豆腐の料理 : 新豆腐百珍 <マイライフシリーズ>

普賢堂書店
 神奈川県横浜市鶴見区市場上町
1,500
グラフ社、昭和51年、66p、26cm、1冊
4版。文中1箇所上角に折れ。経年並。送料(クリックポスト)込み。
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1,500
、グラフ社 、昭和51年 、66p 、26cm 、1冊
4版。文中1箇所上角に折れ。経年並。送料(クリックポスト)込み。

豆腐百珍 : 江戸時代の珍本 : 現代訳

(有) 舒文堂河島書店
 熊本県熊本市中央区上通町
1,100 (送料:¥190~)
大曜、81p、15×22cm、1冊
和綴じ 開き跡少
火曜日定休  【10,000円以上・送料無料】  *代引・海外注文は対象外です
単品スピード注文
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1,100 (送料:¥190~)
、大曜 、81p 、15×22cm 、1冊
和綴じ 開き跡少
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豆腐百珍 續編

キクオ書店
 京都府京都市中京区河原町通三条上ル恵比須町
33,000
酔狂道人、天明3年刊
改装幀・1丁落丁
★表示の送料は暫定です(鋭意修正中)。ご注文後に折り返し正確な送料をお知らせします★クリックポスト/レターパック/宅急便/ゆうパックから最安価な方法をご案内します。代金引換・店頭渡しをご希望の方はご注文時にご連絡下さい。置き配指定不可。★掲載品の大半は店頭に置いておりません。ご来店前にお問合せください。
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豆腐百珍 續編

33,000
酔狂道人 、天明3年刊
改装幀・1丁落丁

豆腐百珍 : 江戸時代の珍本 : 現代訳

ユニコーン
 富山県砺波市石丸
1,200
大曜、昭60、81p、15×22cm
冊子タイプ 和綴じ 表紙に薄いしみ 背・上端薄く変色
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

豆腐百珍 : 江戸時代の珍本 : 現代訳

1,200
、大曜 、昭60 、81p 、15×22cm
冊子タイプ 和綴じ 表紙に薄いしみ 背・上端薄く変色

豆腐百珍

(株)馬燈書房 海老名支店
 神奈川県海老名市門沢橋
420 (送料:¥350~)
-、大曜、~2cm、1
カバーシミ。紙面一部カケ、ムレ。
【単品スピード注文推奨】 クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。 【同梱ご希望の方はまとめてご注文お願いします】 別注文の同一梱包はお受けできかねます。複数冊ご注文の際は一度にまとめてカートに入れてご注文ください。 ※配送拠点が異なりますため、「(株)馬燈書房」で販売されている商品との同梱はお受けいたしかねます。
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豆腐百珍

420 (送料:¥350~)
- 、大曜 、~2cm 、1
カバーシミ。紙面一部カケ、ムレ。
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豆腐百珍 <日本料理技術選集>

古書 きなり堂
 東京都西東京市泉町
1,210 (送料:¥185~)
阿部孤柳解説、柴田書店、昭和55、270p、22cm、1冊
函入。本体、経年並。
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豆腐百珍 <日本料理技術選集>

1,210 (送料:¥185~)
阿部孤柳解説 、柴田書店 、昭和55 、270p 、22cm 、1冊
函入。本体、経年並。
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新撰豆腐百珍 初版

花島書店
 北海道札幌市手稲区新発寒
990
林春隆、中公文庫、1982
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新撰豆腐百珍 初版

990
林春隆 、中公文庫 、1982

豆腐百珍 とんぼの本

長島書店
 東京都千代田区神田神保町
1,100
福田浩ほか著、新潮社、2008、1
カバー薄ヤケ
倉庫にて管理している書籍も多数ございますので、ご来店前にお電話等でご確認ください。また店頭在庫の商品で品切れの場合もございます。ご了承下さりますようお願い申し上げます。 【代金引換をご希望の方】お手数ですが「振込、代引など」を選択後、メッセージ欄にて「代金引換」とお知らせください。代金引換は郵便のみで郵便送料に代引き手数料が代金五万円未満¥533. 五万円以上¥753.加算されます。
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豆腐百珍 とんぼの本

1,100
福田浩ほか著 、新潮社 、2008 、1
カバー薄ヤケ

新撰豆腐百珍

永福堂
 千葉県山武郡九十九里町作田
1,100
林春隆、岡倉書房、昭和17
初版・カバー(日焼け)付・シミ有
表示送料¥180は最低ご負担額です。各々で送料が変わりますので、 在庫確認後に実費をご連絡いたします。「クリックポスト185円」サイズを超える商品は「レターパック600円」または「定型外郵便」か「ゆうパック」。最も安価な配達法を選択いたします。
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新撰豆腐百珍

1,100
林春隆 、岡倉書房 、昭和17
初版・カバー(日焼け)付・シミ有

豆腐百珍 江戸時代の珍本 現代訳

(株)馬燈書房
 神奈川県横浜市中区伊勢佐木町5-127-13 伊勢佐木町ロイヤル1F 
790 (送料:¥350~)
大曜、~2cm、1
表紙日焼け。小口日焼け。
【単品スピード注文推奨】 クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。 【同梱について】 店舗と倉庫で販売している都合上、複数ご注文される場合、別々の発送となる場合があります。 別注文の同一梱包はお受けできかねます。複数冊ご注文の際は一度にまとめてカートに入れてご注文いただけますと幸いです。 ※事務所と倉庫が離れている都合上、現在メール、お電話、FAX等でのお問い合わせ、ご注文はお受けできかねます。
単品スピード注文
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豆腐百珍 江戸時代の珍本 現代訳

790 (送料:¥350~)
、大曜 、~2cm 、1
表紙日焼け。小口日焼け。
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豆腐百珍 日本料理技術選集

伊呂波文庫
 東京都中野区弥生町
2,000
阿部孤柳 解説、柴田書店、昭和56年、270頁、1
初版 函背、縁少ヤケ 本体並
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豆腐百珍 日本料理技術選集

2,000
阿部孤柳 解説 、柴田書店 、昭和56年 、270頁 、1
初版 函背、縁少ヤケ 本体並

豆腐百珍

泰成堂書店
 東京都武蔵野市境
44,000
酔狂道人、天明2、1冊
和装表紙少スレ
送料は一点につき一律430円です。レターパックライト、レターパックプラス、ゆうパックのいずれかで発送します。発送方法はこちらにお任せください。複数点ご購入の場合はこちらから送料をご連絡いたします。
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豆腐百珍

44,000
酔狂道人 、天明2 、1冊
和装表紙少スレ

豆腐百珍 日本料理技術選集

ぼおぶら屋古書店
 宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33
3,760
阿部孤柳解説、柴田書店、昭和56年、1册
270頁、四六判、函しみ(本体支障無し)
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豆腐百珍 日本料理技術選集

3,760
阿部孤柳解説 、柴田書店 、昭和56年 、1册
270頁、四六判、函しみ(本体支障無し)

現代日本料理用語事典

鳥海書房
 東京都千代田区神田神保町
6,480
1999
技術・用語・資料(豆腐百珍・西洋中国料理小事典他)箱汚 阿部孤柳
受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。 出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。 送料は実費のみ頂戴しております。 配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。
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現代日本料理用語事典

6,480
、1999
技術・用語・資料(豆腐百珍・西洋中国料理小事典他)箱汚 阿部孤柳

日本の食文化大系16 とうふ通

鳥海書房
 東京都千代田区神田神保町
2,700
昭60
付豆腐百珍正続付録翻刻収録 料理他 箱  多田鐵之助編 東京書房
受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。 出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。 送料は実費のみ頂戴しております。 配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。
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日本の食文化大系16 とうふ通

2,700
、昭60
付豆腐百珍正続付録翻刻収録 料理他 箱  多田鐵之助編 東京書房

淮南清賞 豆腐百珍引 (豆腐百珍) 浪華 醒狂道人何必醇輯 中川藤四郎 山崎金兵衛 西村市郎右衛門 藤屋善七 (天明壬寅 天明2年) ★画像7枚 ご参照くださいませ ☆送料サービス 0円

古書 城田
 福岡県北九州市小倉北区浅野
22,000
浪華 醒狂道人何必醇輯 中川藤四郎 山崎金兵衛 西村市郎右衛門 藤屋善七、醒狂道人何必醇輯 中川藤四・・・
(状態:経年並 薄しみ) 縦220×横130mm
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可
22,000
浪華 醒狂道人何必醇輯 中川藤四郎 山崎金兵衛 西村市郎右衛門 藤屋善七 、醒狂道人何必醇輯 中川藤四郎 山崎金兵衛 西村市郎右衛門 藤屋善七 、天明壬寅 天明2年 、1
(状態:経年並 薄しみ) 縦220×横130mm

豆腐百珍 江戸グルメブームの仕掛人 原本現代訳 教育社新書133

古書かんたんむ
 東京都文京区湯島
4,070
何必醇 原著 ; 福田浩 訳、教育社、1988、1
新書判 カバー少スレ
送料はゆうメールで発送できる場合は全国一律 300円 ※ただし、重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円、 大型・4㎏以上は800円~(ゆうパック) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 公費ご購入は商品代金合計2,000円以上で承ります。 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.
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4,070
何必醇 原著 ; 福田浩 訳 、教育社 、1988 、1
新書判 カバー少スレ

豆腐百珍 江戸時代の珍本 [現代訳]

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野 8-23
2,616 (送料:¥350~)
大曜、大曜、(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください)、・・・
▼ 紙面:多少ヤケ▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々
送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。
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豆腐百珍 江戸時代の珍本 [現代訳]

2,616 (送料:¥350~)
大曜 、大曜 、(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください) 、paperback
▼ 紙面:多少ヤケ▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々
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新撰豆腐百珍 中公文庫

博信堂書店
 北海道小樽市花園
550
林春隆(著) 辻嘉一(解説)、中央公論社、昭和57年、1
帯スレ・ヤケ カバヤケ 三方シミ 一部ページ縁ヨレ有  【検索用:】
発送はゆうメール(旧冊子小包)等で発送いたします。 送料は最大1,750円です。 重さ3kg以上はその限りではありません。
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新撰豆腐百珍 中公文庫

550
林春隆(著) 辻嘉一(解説) 、中央公論社 、昭和57年 、1
帯スレ・ヤケ カバヤケ 三方シミ 一部ページ縁ヨレ有  【検索用:】

豆腐百珍特集 付録通販カタログ付

喇嘛舎
 東京都千代田区神田小川町
1,100
サライ 339号、2003
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豆腐百珍特集 付録通販カタログ付

1,100
サライ 339号 、2003

豆腐百珍 (日本料理技術選集)

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野 8-23
2,520 (送料:¥350~)
阿部 孤柳、柴田書店、1982年2月1日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には・・・
▼ 箱:ヤケ・汚れ・スレキズ・シミ ▼ 側面:シミ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ
送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。
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豆腐百珍 (日本料理技術選集)

2,520 (送料:¥350~)
阿部 孤柳 、柴田書店 、1982年2月1日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください) 、270 、単行本
▼ 箱:ヤケ・汚れ・スレキズ・シミ ▼ 側面:シミ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ
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豆腐百珍 原本現代訳 (教育社新書)

古書ワルツ
 東京都青梅市成木8-33-
1,000
何必醇/福田浩訳、教育社、1988、1
新書判。カバー。本体三方少経年焼け有。他、経年良好。初版。定価980円。白色/薄黄色背カバー。
★送料について ①800グラム未満 : ゆうメールもしくはゆうパケット (300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/② 800グラム以上はレターパック600 (600円) /③ ゆうパック 1箱 (880円):④(北海道、四国、山口、九州)は 1箱 (1250円)
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豆腐百珍 原本現代訳 (教育社新書)

1,000
何必醇/福田浩訳 、教育社 、1988 、1
新書判。カバー。本体三方少経年焼け有。他、経年良好。初版。定価980円。白色/薄黄色背カバー。

豆腐の料理 新豆腐百珍  マイライフシリーズNO15

古本はてなクラブ
 東京都小金井市貫井北町
1,800
志の島 忠、グラフ社、昭和55年
66ページ、B5判、経年によるヤケ・ヨゴレ・イタミがあります。本文良好です。
ご入金確認またはご決済後に発送します。 日本全国・送料・300円~ 宅急便800円~ ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。 なお代引き発送はしていません。 We can accept international shipping.
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豆腐の料理 新豆腐百珍  マイライフシリーズNO15

1,800
志の島 忠 、グラフ社 、昭和55年
66ページ、B5判、経年によるヤケ・ヨゴレ・イタミがあります。本文良好です。

豆腐百珍: 江戸グルメブ-ムの仕掛人 (教育社新書 原本現代訳 133)

雲雀洞
 神奈川県横浜市中区伊勢佐木町
3,000
可必醇、教育社、新書、1冊
カバー角スレ。天地小口ヤケシミ。本文は目立ったイタミなく概ね良好。
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豆腐百珍: 江戸グルメブ-ムの仕掛人 (教育社新書 原本現代訳 133)

3,000
可必醇 、教育社 、新書 、1冊
カバー角スレ。天地小口ヤケシミ。本文は目立ったイタミなく概ね良好。

豆腐百珍 <とんぼの本> [改訂版]

古書ドリス
 東京都台東区根岸
900
福田浩, 杉本伸子, 松藤庄平 著、新潮社、2008、127p、21cm、1
初版 ●カバー付き。天と底に薄いシミあり。ほか古本として普通の状態です。●中古品ですので、細かい擦れ跡・薄い汚れ・小さな傷みがあることを予めご理解ください。 ★ご注文確認後、基本的に平日は即日~2営業日以内に発送手続きいたします。定休日は水曜日です。


下記の3種の発送方法から荷姿と価格から最適な方法で発送いたします。配送方法の指定はご希望に添えない場合がありますので予めご了承ください。 【ネコポス 送料:300円】 荷姿の厚さ3cm以内。ポスト投函となります。 【レターパックライト 送料430円】 荷姿の厚さ3cm以内。ポスト投函となります。A4サイズくらいの本が対象。 【ゆうパック/レターパックプラス 送料:600円】 2冊以上の注文/価格が1万円を超える本/梱包時の厚さが3cmを超える本。
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900
福田浩, 杉本伸子, 松藤庄平 著 、新潮社 、2008 、127p 、21cm 、1
初版 ●カバー付き。天と底に薄いシミあり。ほか古本として普通の状態です。●中古品ですので、細かい擦れ跡・薄い汚れ・小さな傷みがあることを予めご理解ください。 ★ご注文確認後、基本的に平日は即日~2営業日以内に発送手続きいたします。定休日は水曜日です。

手軽料理 豆腐百珍甘藷百珍

えびな書店
 東京都小金井市貫井北町
15,000
発行者・鹿田静七他、明26、1冊
ボール表紙 再版 表紙下部カスレ
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手軽料理 豆腐百珍甘藷百珍

15,000
発行者・鹿田静七他 、明26 、1冊
ボール表紙 再版 表紙下部カスレ

豆腐百珍江戸時代の珍本[現代訳]

はりはりや
 茨城県龍ケ崎市姫宮町
2,878 (送料:¥250~)
大曜、大曜
【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。
単品スピード注文
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豆腐百珍江戸時代の珍本[現代訳]

2,878 (送料:¥250~)
大曜 、大曜
【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。
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新撰豆腐百珍(中公文庫)

共立書院
 北海道札幌市手稲区
500
林春隆、中央公論社、昭57、1
昭和57年《初版1刷》 カバー・帯付 本文は余り使用感も無く良いのですが、中身が経年焼け。カバーと帯も良いです。
★【送料185円~】・追跡番号付【クリックポスト】(本の重さが1キロ以内・厚さ3センチ以内・長さ34㎝以内・幅25㎝以内)】。前述数値の範囲を超えますと、ゆうメール・レターパック・ゆうパック等を使用いたします。 【公費以外前金制です】。  ご注文はインターネットのみ受け付けます。【電話不可】。 ★特に記載のない場合は、付録等の付属品は付いて無いです ★【代引き】は誤注文が多いので行っておりません。 【発送は日本国内のみ】です 「領収書は発送前に、ご連絡を下さい 発送後は切手代110円かかります」
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新撰豆腐百珍(中公文庫)

500
林春隆 、中央公論社 、昭57 、1
昭和57年《初版1刷》 カバー・帯付 本文は余り使用感も無く良いのですが、中身が経年焼け。カバーと帯も良いです。

豆腐百珍:江戸グルメブ-ムの仕掛人(教育社新書原本現代訳133)

はりはりや
 茨城県龍ケ崎市姫宮町
561 (送料:¥250~)
何必醇、ニュートンプレス、286
【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。
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豆腐百珍:江戸グルメブ-ムの仕掛人(教育社新書原本現代訳133)

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研究紀要 第四十二号 滝山寺縁起を読むー古代・中世寺院私見ー 家康は大阪夏の陣で戦死していた? 矢作と額田 八橋茂左衛門のこと 史料紹介:「豆腐百珍 全」天明2年(1782)他

ART RICEよねづ書店
 愛知県岡崎市日名本町
1,200
中根洋 編集、岡崎地方史研究会、2014(平成26)一冊、150頁、A5
初版 良好 写真、地図、系図、図 多
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研究紀要 第四十二号 滝山寺縁起を読むー古代・中世寺院私見ー 家康は大阪夏の陣で戦死していた? 矢作と額田 八橋茂左衛門のこと 史料紹介:「豆腐百珍 全」天明2年(1782)他

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中根洋 編集 、岡崎地方史研究会 、2014(平成26)一冊 、150頁 、A5
初版 良好 写真、地図、系図、図 多

翻刻江戸時代料理本集成 全11冊揃(本巻全10巻+別巻索引1冊)

アカデミイ書店
 広島県広島市中区本通
100,000
吉井始子、臨川書店、昭和53、1
A5判 全巻初版 外函・函・帯付(外函イタミ・ヨゴレ有) 第1巻正誤表付 *「名飯部類」「新編異国料理」「料理山海郷」「豆腐百珍」ほか 保存普通<登録書籍は店頭にない場合がありますので、ご来店の場合は前日までにご連絡下さい>
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翻刻江戸時代料理本集成 全11冊揃(本巻全10巻+別巻索引1冊)

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吉井始子 、臨川書店 、昭和53 、1
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豆腐百珍 江戸グルメブームの仕掛人 原本現代訳

小林書店/名古屋市
 愛知県名古屋市中川区尾頭橋
2,200
何 必 醇 原著 福田浩 訳/教育社新書133、教育社、1988、1
新書判286頁カバー付 状態:コグチの天地に経年ホコリシミ跡少しあり。
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豆腐百珍 江戸グルメブームの仕掛人 原本現代訳

2,200
何 必 醇 原著 福田浩 訳/教育社新書133 、教育社 、1988 、1
新書判286頁カバー付 状態:コグチの天地に経年ホコリシミ跡少しあり。

翻刻 江戸時代料理本集成 全11巻(本巻全10巻+別巻1巻)

長谷川書房
 愛知県名古屋市瑞穂区豊岡通1丁目
55,000
吉井始子 編著、臨川書店、昭和53年-56年、11冊
函(経年やけ・少汚れ)
9冊帯付(擦れ・褪色・少破れ・一部欠損)
本体経年良
ゆうパック(80センチサイズ)にての発送です

【目次】
第1巻(料理物語;料理切型秘伝抄;料理献立集;合類日用料理抄)
第2巻(古今料理集;和漢精進料理抄)
第3巻(茶湯献立指南;当流節用料理大全;歌仙の組糸)
第4巻(料理網目調味抄;献立筌;料理珍味集;普茶料理抄;料理山海郷;八僊卓燕式記;卓袱会席趣向帳)
第5巻(豆腐百珍;豆腐百珍続篇;豆華集;万宝料理秘密箱;万宝料理献立集;大こん一しき料理秘密箱;諸国名産大根料理秘伝抄;新著料理柚珍秘密箱;鯛百珍料理秘密箱;甘藷百珍;海鰻百珍;蒟蒻百珍)
第6巻(当流料理献立抄;新撰献立部類集;会席料理帳;料理早指南)
第7巻(料理伊呂波庖丁;卓子式;素人庖丁;名飯部類・都鄙安逸伝)
第8巻(新撰庖丁梯;料理簡便集;会席料理細工庖丁;当世料理筌;臨時客応接;鯨肉調味方;料理調菜四季献立集)
第9巻(精進献立集;魚類精進早見献立帳)
第10巻(料理通;四季献立会席料理秘嚢抄;年中番菜録・新編異国料理)
別巻(総索引;見出し語一覧;解題;江戸時代料理書刊行年表)
【必ずお読み願います】 ご注文後、在庫確認のうえ送料を含めました代金をご連絡いたします。 代引きはいたしておりません。 代金は前払い(公費は除く)となります。 当店は免税事業者のため、インボイス制度の登録事業者番号はございません。 ほとんどの商品は店舗にありませんので、ご来店前に必ずご連絡願います。
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吉井始子 編著 、臨川書店 、昭和53年-56年 、11冊
函(経年やけ・少汚れ) 9冊帯付(擦れ・褪色・少破れ・一部欠損) 本体経年良 ゆうパック(80センチサイズ)にての発送です 【目次】 第1巻(料理物語;料理切型秘伝抄;料理献立集;合類日用料理抄) 第2巻(古今料理集;和漢精進料理抄) 第3巻(茶湯献立指南;当流節用料理大全;歌仙の組糸) 第4巻(料理網目調味抄;献立筌;料理珍味集;普茶料理抄;料理山海郷;八僊卓燕式記;卓袱会席趣向帳) 第5巻(豆腐百珍;豆腐百珍続篇;豆華集;万宝料理秘密箱;万宝料理献立集;大こん一しき料理秘密箱;諸国名産大根料理秘伝抄;新著料理柚珍秘密箱;鯛百珍料理秘密箱;甘藷百珍;海鰻百珍;蒟蒻百珍) 第6巻(当流料理献立抄;新撰献立部類集;会席料理帳;料理早指南) 第7巻(料理伊呂波庖丁;卓子式;素人庖丁;名飯部類・都鄙安逸伝) 第8巻(新撰庖丁梯;料理簡便集;会席料理細工庖丁;当世料理筌;臨時客応接;鯨肉調味方;料理調菜四季献立集) 第9巻(精進献立集;魚類精進早見献立帳) 第10巻(料理通;四季献立会席料理秘嚢抄;年中番菜録・新編異国料理) 別巻(総索引;見出し語一覧;解題;江戸時代料理書刊行年表)

豆腐の料理 新豆腐百珍 マイライフシリーズNo.15 グラフ社 志の島 忠

あきやま商会
 岡山県小田郡矢掛町西川面
4,180 (送料:¥350~)
裸本(カバー無し)。表紙にスレ、ヤケ、折れ目、傷み、天地小口にスレ、ヤケ、シミ、本にスレ、ヤケ、多数のシミ、経年劣化、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。
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精進料理の極意

水たま書店 桜井店
 奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6
560 (送料:¥200~)
梶浦逸外 著、大法輪閣、昭和45年 初版、19cm、1冊
裸本。カバー欠。少ムレ。ヤケ変色。スレイタミ。ヨゴレ。
はじめまして。水たま書店 です。 ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。 詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。
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精進料理の極意

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梶浦逸外 著 、大法輪閣 、昭和45年 初版 、19cm 、1冊
裸本。カバー欠。少ムレ。ヤケ変色。スレイタミ。ヨゴレ。
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料理のお手本

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
17,300 (送料:¥300~)
辻嘉一 著、256
昭和33年5版。強めのヤケシミ汚れと傷み、折れや印があります。
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辻嘉一 著 、256
昭和33年5版。強めのヤケシミ汚れと傷み、折れや印があります。
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