バター・チーズ〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

アカデミイ書店
広島県広島市中区本通

￥1,820

乳業技術講座編集委員会/編、朝倉書店、昭和45、1

A5判　9版　函付　ビニールカバー付　保存普通〈少ヤケ有　少ヨゴレ有〉＜登録書籍は店頭にない場合がありますので、ご来店の場合は前日までにご連絡下さい＞

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乳製品製造　1　クリーム　バター　チーズ　乳製品の物理学　乳業技術講座　2　

￥1,820

乳業技術講座編集委員会/編、朝倉書店、昭和45 、1

A5判　9版　函付　ビニールカバー付　保存普通〈少ヤケ有　少ヨゴレ有〉＜登録書籍は店頭にない場合がありますので、ご来店の場合は前日までにご連絡下さい＞

アカデミイ書店

農村工業としての畜産加工　農業日本二月号付録　農業日本文庫

ART RICEよねづ書店
愛知県岡崎市日名本町

￥1,500

守本一雄、中部日本新聞社、1951（昭和26）一冊、53頁、B6小さめ

初版　年代相当虫食い穴あき多全体ヤケ　乳加工/牛乳および山羊乳の性質、バター・チーズの造り方　肉加工/肉の性質、ハムおよびベーコンの造り方、ソーセージの造り方　毛皮および皮革加工　表・各種ソーセージ原料配合と製法一覧表（ドイツ式）

農村工業としての畜産加工　農業日本二月号付録　農業日本文庫

￥1,500

守本一雄、中部日本新聞社、1951（昭和26）一冊、53頁、B6小さめ

初版　年代相当虫食い穴あき多全体ヤケ　乳加工/牛乳および山羊乳の性質、バター・チーズの造り方　肉加工/肉の性質、ハムおよびベーコンの造り方、ソーセージの造り方　毛皮および皮革加工　表・各種ソーセージ原料配合と製法一覧表（ドイツ式）

ART RICEよねづ書店

奥様手帖　1965年6月号　№108

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥700

内容/特集・乳製品を上手に　料理指導/茂出木心護・石黒勝代：バター、チーズ、スキンミルクなど栄養価が･･･

B6横綴版　44頁　初版　表紙裏表紙シミ・ムレ・スレ　頁角少折跡　天小口地経年の少シミ有　並下本

奥様手帖　1965年6月号　№108

￥700

内容/特集・乳製品を上手に　料理指導/茂出木心護・石黒勝代：バター、チーズ、スキンミルクなど栄養価が高くおいしい乳製品を、もっと上手にお料理に生かそうという試みです。　お料理質問箱　たべもの随筆/三代目の健啖家/堀口大学　健康と栄養6調理法による栄養価の変化/伊東清枝：煮たり焼いたりするうちに、失われる栄養分は、あんがい多いものです。上手な調理法で、材料の栄養をできるだけ生かしましょう。　ふるさとの味をたずねて・南九州地方　料理指導/松永喜美子：日本の最南端南九州には、真実剛健な気風と、明かるい南国の太陽が生んだ、めずらしいお料理があります。製品紹介/庖丁　わが家の料理自慢/高田敏子　奥さまであり、お母さまである詩人の高田さんに、家庭料理の腕前をごひろう願いました。ただいま試食中初夏のサラダ選評/中川悦　ママといっしょに食後の童話おにの子クウチャン雲の旅６：作秋元潔・画/寺門保夫、’65

B6横綴版　44頁　初版　表紙裏表紙シミ・ムレ・スレ　頁角少折跡　天小口地経年の少シミ有　並下本

夢屋

田園の食卓 --アリスファームのレシピから--

Duckbill
石川県金沢市福畠町

￥600 （送料：￥360～）

宇土巻子、山と渓谷社、1995年、191p、26cm、1冊

初　少焼