「食品学」の検索結果

89件

まちがい食品学

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥1,050 （送料：￥300～）

河野友美、毎日新聞出版、229

ヤケシミ汚れがあります。見返しに剥がし跡があります。蔵書印があります。

食品学

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥1,850 （送料：￥300～）

渡辺忠雄 編、講談社、248

多少ヤケシミ汚れがあります。1977年3月第5刷。

第2版食品学実験・実習ー食品分析・食品加工・食品鑑別・食の安全ー

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥3,190 （送料：￥300～）

長澤治子、青山社、275

大判本。2019年3月第2版1刷。カバーに多少スレ汚れと傷みがあります。

食品学

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

渡辺忠雄

要説食品学・栄養学 新訂.

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥35,250 （送料：￥360～）

今木喬 ほか著、医歯薬、200p、21cm

朝鮮食品学

古書かんたんむ
 東京都文京区湯島

￥1,300

鄭大声 著、講談社、1977、142p、22cm

A5　カバー少イタミスレ　天ヤケ

送料はゆうメールで発送できる場合は全国一律 300円 ※ただし、重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円、 大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 公費ご購入は商品代金合計1,000円以上で承ります。 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.

栄養学食品学を主とした　生物化学

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

解剖生理学 ＜新エスカ21＞ 第2版

ダストボックス
 岩手県一関市赤荻

￥800

栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 山内昭雄[ほか]著、同文書院、13,229p 図版1枚、22c･･･

カバーに僅かな傷み　本文は綺麗です。

朝鮮食品学

出島書店
 福岡県福岡市城南区鳥飼

￥1,920

鄭大声、講談社、1983、1

A5 カバ 142P

要説栄養・食品学実験―５０

雑草文庫
 岡山県倉敷市中島

￥980

大西祥三　編、医歯薬出版株式会社、1987年、263ｐ、A5判、１冊

第２４刷　 ビニカバー
表紙わずかなヤケ、天と地少ヤケ、後見返し遊び紙にわずかな値札剥し跡がありますが、その他は特段のイタミなどはありません。本文も汚れや書き込みなどはない良好な状態の本です。
女子に適した実験指導書を目的として刊行されたものです。実際に３～４時間の実験にまとめるよう５０項目に分けて作られた。
執筆者　大西正三　須原喬　藤原耕三　前田一郎　大崎規矩夫

まちがい食品学

峰吉書店
 北海道札幌市豊平区月寒中央通

￥300

河野友美、中央公論社、昭62、15×10cm

【文庫本】 三方に少ヤケ、少シミ。

商品のサイズに応じて、日本郵便にて発送。 クリックポスト 全国一律 185円 レターパックライト 全国一律 430円 レターパックプラス 全国一律 600円 規格サイズを超える商品は、ゆうパックにて対応。 弊店では、年中発送作業を行っております。 ★ちょっとお得な送料割★ 【文庫本】をまとめて2点以上購入された場合、『送料から100円引き』 で販売中です。 詳細は、書店TOPの「商品引渡し方法」をご確認ください。 ※海外発送可能、送料は別途見積り。

食品学・ 栄養学

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

監修 杉浦守邦　廣野治子 著、東山書房

新選　食品学講本

天心堂
 東京都国分寺市本町

￥1,520

磐田久敬編、養賢堂、昭４６、１

カバー

朝鮮食品学

北天堂書店
 北海道札幌市北区

￥1,500

鄭大声、講談社サイエンティフィク、昭和55、1

(A5版)初版・カバー・P142

郵便局の「ゆうメール」「レターパック」、大型の場合はヤマト運輸の「宅急便」、代引きの場合は「代引きゆうメール」「代引きゆうパック」でお送り致します。 尚、ご希望があればお知らせください。ご指示通りにお手続き致します。

強化食品学 改訂版

アゲイン
 東京都調布市深大寺東町

￥16,800

稲垣長典 著、第一出版;、1965　改訂、1

A5/裸本、並、中の状態良好

最新食品学―総論・各論

洋学堂書店
 佐賀県佐賀市新栄西

￥890

渡辺忠雄・榎本則行編、2001

第２版カバー付

共通コンディション登録が件数が多く未登録です。状態説明を優先にご公費によるご購入は先にご連絡下さい(千円以下の商品の公費扱は致しかねます)。 小冊子(=厚さ3cm迄・重さ1kg未満)はゆうメールにて発送可能です。それ以上の重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用します。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用しておりません) ※代引着払はヤマトコレクトのみ。(郵便の着払は取り扱いなし)。 通常海外発送はいたしません。:適格請求書発行事業者登録番号T3810830059146

まちがい食品学

北天堂書店
 北海道札幌市北区

￥700

河野友美、中公文庫、昭和62、1

（中公文庫）初版・カバー・帯

郵便局の「ゆうメール」「レターパック」、大型の場合はヤマト運輸の「宅急便」、代引きの場合は「代引きゆうメール」「代引きゆうパック」でお送り致します。 尚、ご希望があればお知らせください。ご指示通りにお手続き致します。

三訂　ニューライフ食品学（第２版）

吉田書店
 徳島県徳島市

￥1,200

建帛社　森一雄、建帛社　森一雄、2007

最新食品学―総論・各論

洋学堂書店
 佐賀県佐賀市新栄西

￥590

渡辺忠雄・榎本則行編、1989

カバー付

共通コンディション登録が件数が多く未登録です。状態説明を優先にご公費によるご購入は先にご連絡下さい(千円以下の商品の公費扱は致しかねます)。 小冊子(=厚さ3cm迄・重さ1kg未満)はゆうメールにて発送可能です。それ以上の重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用します。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用しておりません) ※代引着払はヤマトコレクトのみ。(郵便の着払は取り扱いなし)。 通常海外発送はいたしません。:適格請求書発行事業者登録番号T3810830059146

食餌療法　食品学之部

天心堂
 東京都国分寺市本町

￥2,030

佐々廉平、近世医学社、大１１、１

重版、函欠

三訂版　図表食品学

阿武隈書房
 福島県いわき市平

￥500

井上正美 ほか共著、建帛社、昭和62年三訂版第4刷、216p、21cm、1

ビニカバ少ヨレシワ。三方少ヤケ・少シミ。数ページに鉛筆や赤バールペンでの線引き・書込みがあります。

沙糖集説　食品文献第１巻

古書　楽人館
 大阪府大阪市天王寺区東上町

￥1,500

那須富輔稿写本、帝国食品学会、昭１５、1

初版　B６版　P４１

エアーパッキンで包装した上でお送りいたします。

家政学実験シリーズ３　食品学実験

いしまる書店
 北海道札幌市西区八軒五条西

￥1,250

稲垣長典他、産業図書、ｓ44

並。よれ。ヤケ。

まちがい食品学

往来舎
 山口県山陽小野田市松浜町

￥200

河野友美、中央公論社、1987

中公文庫、初版、カバー・帯／小口ヤケシミ少

応用食品学

金沢文圃閣
 石川県金沢市長土塀

￥5,500

谷村和八郎／小泉武夫共編、新思潮社、1986

初函／205頁／本体並、少シミ

小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎「於金沢文圃閣店舗→原本確認購入OKサービス」(営業日2日以上前お気軽に申付下さい)◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

まちがい食品学

太郎舎
 長崎県西彼杵郡時津町野田郷

￥500

河野友美、中央公論社、1987

中公文庫　帯　★単品送料￥200（国内）

ご入金確認後に発送します。代金引換は致しておりません。 公費ご購入につきましてはご指示に従います。 配送料、商品画像URL未記載のものは受注確認のメールにて お知らせします。★配送料未記載のもので規格に合致するものはゆうメール正規料金に準じます。規格外のものは、重量、形状、配達域等によりそれぞれ異なります。海外のご住所はすべて英語表記にてお願いします。国外配送は国際郵便EMSを使用します。送料実費をご負担下さい。

応用食品学

水たま書店　桜井店
 奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6

￥1,860 （送料：￥430～）

谷村和八郎／小泉武夫共編、新思潮社、1986年、27ｃｍ、1

函入。署名。日焼け。シミ。函角イタミ。

はじめまして。水たま書店　です。 ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。 詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。

生活科学シリーズ　⑥食物学概論　⑧食品学

天心堂
 東京都国分寺市本町

￥1,520

渡辺正・池畑秀夫ほか、化学同人、１９６７・１９６８、２

献本印　 カバー角すれ

新エスカ２１　栄養学総論　

啓仙堂
 富山県高岡市福岡町土屋

￥1,000

栄養学・食品学・健康教育研究会編集、同文書院、1999、1冊

カバー　４版６刷

食餌療法　栄養概論及食品学之部

古書　楽人館
 大阪府大阪市天王寺区東上町

￥1,000

佐々康平、診断と治療社出版部、昭６、1

裸本　少朱線引き

エアーパッキンで包装した上でお送りいたします。

まちがい食品学　【中公文庫】

八光書房
 北海道札幌市中央区

￥450

河野友美、中央公論社、昭和62、1冊

良/文庫初版カバー/状態の良い本です

食品学概論 新版.

古書みつづみ書房
 兵庫県伊丹市宮ノ前

￥1,200 （送料：￥185～）

食品教育研究会 編、建帛社、平成6年、267p、22cm、1

平成6年　改定版第7刷　紙カバー
紙カバーにヨレ・スレ、背部分ヤブレあり。
書き込みなど見当たりません。

台所の友

徘徊堂
 福岡県福岡市城南区別府

￥1,500

馬渡諒子 著、葦書房、267p、21cm

1989年初版第1刷 帯 ビニカバ
ビニカバ収縮・ヨゴレ、帯ヤケ
表紙角にビニカバ収縮によるソリ
本体にヤケ・シミ・ヨゴレ・ソリ・ユガミ
見返しにシミ・ハガシ跡
通読自体は可能です

金々先生栄花夢　食品更生文献第三巻

ひと葉書房
 東京都大田区新蒲田

￥3,000 （送料：￥210～）

恋川春町戯作、帝国食品学会、昭和16年、23p、１冊

Ｂ６　裸本　少ヤケ、少イタミ有

迅速・丁寧な発送を心掛けております。

食餌療法 : 榮養概論及食品學之部 第5版

瀬戸内アーカムハウス
 岡山県岡山市北区東古松

￥1,000

佐々廉平著、近世医学社、264p、20cm

大正15年6版 函 カバー
経年によるヤケ、シミあり

お客様のご入金が確認でき次第、速やかな発送を心がけております。

エスカ　食品・栄養・健康用語辞典

雑草文庫
 岡山県倉敷市中島

￥3,580

栄養学・食品学・健康教育研究会編集、同文書院、平成7年、773ｐ、13.5×18.5センチ、１冊

第一版第11刷　 函欠　 カバー
カバー背やヒラなど少ヤケ・背シミ汚れなどがあります。本文は特段の汚れもなく、奥付頁にボールペンで1995と書き込みはありますがその他は書き込みや線引きなどはなくきれいな状態です。
巻末の索引は日本語、中国語、略号索引があります。略号索引はアルファベット順に配列

新食品学―レオロジーについて (1956年)

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野　8-23

￥1,152 （送料：￥350～）

G.W.スコットブレアー、0、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い･･･

※ カバー・箱等なし・裸本 ※▼ 全体的に使用感・経年感、ヤケ・シミ・汚れ等の傷み

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

食餌療法　栄養概論及食品学之部

中井書房
 京都府京都市左京区新車屋町

￥1,000

佐々廉平、近世医学社、大15、1冊

カバー

まちがい食品学 ＜中公文庫＞

夢屋
 福岡県北九州市戸畑区境川

￥500

河野友美/著　中央公論社、昭62、1

文庫版　311頁　カバーに少ヤケ有　三方、本文にヤケ有　経年感有　並本　

新食品学実験法 改訂版

ブックス　アトランダム
 東京都西東京市谷戸町

￥2,000

高橋幸資, 和田敬三 編、朝倉書店、1999年初版第1刷発行。1冊、211P、A 5

カバーに薄ヤケ。★本文は綺麗です。本体は概ね良好です。厚2

食物繊維　食品学・栄養学的アプローチ

みやま書店
 群馬県高崎市あら町

￥2,500

印南敏他編、篠原出版、昭５８

裸本　スミ３ヶ所折れ跡　２８１頁　定価６６００円

・店頭引渡しも可能ですが、在庫品は店頭にはありません、必ず前日までに事前にご連絡をお願いいたします。(当日では即対応ができない場合もあります) ・日本郵便の送料の改訂がありました。 　普通の文庫・新書・単行本の場合　　 　厚さが2センチ未満、スマートレターは210円です。 　厚さ3センチ以上または重さ1キロ以上、レターパックプラスは600円です。 　ご注文の際には、十分にご留意くださいませ。 ・書籍の発送は、一部を除き土日祝日はありません。

食品学各論 食べ物と健康 第2版 (栄養科学シリ-ズNEXT)

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野　8-23

￥1,092 （送料：￥350～）

0、講談社、2007年8月9日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い･･･

▲ 外観：若干使用感、スレキズ等ありますが、概ね良好

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

沙糖集説　食品文献第壹巻

尾道書房
 広島県尾道市土堂

￥1,000

那須富輔稿写本、帝國食品学会、昭和15年11月発行

B6判・41頁/ヨレ有/表紙変色有/表紙・背イタミ有

東亜香料史

榊山文庫広島店
 広島県東広島市安芸津町三津

￥2,750

山田憲太郎著、東洋堂、昭和17、縦18横13厚2.5糎、1冊

初版、裸本、並上

※海外からのご注文は転送サービスをご利用ください※ ※Overseas shipping is not available※ 公費購入を除き、原則先払いをお願いしております。 代引は対応いたしませんのでご了承ください。 ※請求書・領収書等の再発行については郵送料・手数料として一律300円を頂戴いたします※

栄養学・食品学を学ぶ人のための初歩の有機化学　

岡本書店
 埼玉県三芳町竹間沢

￥2,200

熊谷仁ほか、アイ・ケイコーポレーション、平21

3版箱・線引・書込有

プチプチ緩衝材、書籍用段ボールにて丁寧な梱包を致します

食品学総論・各論

ブックス　アトランダム
 東京都西東京市谷戸町

￥1,500

小田求, 青木正 編著、朝倉書店、1999年9月第6刷。　1冊、276P、A 5

カバーにスレ、若干ヤケ。天に僅かに汚れ。★本文は綺麗です。本体は概ね良好です。厚1,7

食品学 1 総論　＜食物・栄養科学シリーズ 7＞

ブックス　アトランダム
 東京都西東京市谷戸町

￥1,000

伊吹 文男、培風館、1997年初版第１4刷発行。1冊、191P、A 5

カバーの背薄ヤケ。★本文は綺麗です。状態は概ね良好です。
厚1,1

図表食品学と食生活 — 健康で豊かな食生活のために （第２版）　　　

若江書店
 大阪府東大阪市小若江

￥1,000

豊沢功　　さんえい出版 （1993/11 出版） 186p / 22cm / A5判、1冊

帯無し経年並　

新食品学各論

ブックスマイル
 神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥1,800

吉田企世子 編、学文社、1999.10、313p、22cm

・本の形態：単行本ソフトカバー
・サイズ：21×15cm
・ページ数：318p
・発行年：1999年10月30日(第1版第3刷)
・初版年：1996年11月10日
・ISBN ：9784762006784
◆本の状態：良好
・表紙カバーの表面に擦れ、裏表紙の表面に小さな剥がれ箇所あり。・本体、本文ページ内は非常に良い。

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

波動の食品学

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野　8-23

￥4,005 （送料：￥350～）

江本 勝、高輪出版社、1995年4月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には･･･

▼ カバー：背に色あせ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。