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HACCP:衛生管理計画の作成と実践 データ編 改訂.
熊谷進 ほか編、中央法規、2003.7
424p 26cm
4805844809
HACCP:衛生管理計画の作成と実践 データ編
厚生省生活衛生局乳肉衛生課 監修 ; 動物性食品のHACCP研究班 編、中央法規、1997.12
303p 26cm
4805840919
HACCP:衛生管理計画の作成と実践 魚肉ねり製品実践編
厚生省生活衛生局乳肉衛生課 監修 ; 魚肉ねり製品のHACCP研究班 編著、中央法規、1999.9
616p 26cm
4805842067
HACCP:衛生管理計画の作成と実践 清涼飲料水実践編 改訂.
清涼飲料水HACCP研究班 編著、中央法規、2005.1
500p 26cm
4805845694
HACCP:衛生管理計画の作成と実践 総論編
動物性食品のHACCP研究班 編、中央法規、1997.5
194p 26cm
4805840773
HACCP:衛生管理計画の作成と実践 乳・乳製品~
厚生省生活衛生局乳肉衛生課 監修 ; 動物性食品のHACCP研究班 編、中央法規、1998.1
699p 26cm
4805840927
HACCP:衛生管理計画の作成と実践 清涼飲料水実践編
厚生省生活衛生局食品保健課 監修 ; 清涼飲料水のHACCP研究班 編著、中央法規、2000.7
387p 26cm
4805842717