柴田書店〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

たべもの伝来史 : 縄文から現代まで

ブックソニック
大阪府大阪市淀川区西三国

￥1,900

安達巌著、柴田書店、494p、19cm

全体的に微ヤケあり。表紙に微スレ、僅かな微ヨレあり。商品状態及び発行年月日は画像にてご確認下さい。

たべもの伝来史 : 縄文から現代まで

￥1,900

安達巌著、柴田書店、494p 、19cm

全体的に微ヤケあり。表紙に微スレ、僅かな微ヨレあり。商品状態及び発行年月日は画像にてご確認下さい。

ブックソニック

点心とデザート : 家庭でつくる本格点心

古書クマゴロウ
東京都練馬区貫井

￥1,000 （送料：￥185～）

市川友茂著、柴田書店、2005年　第5版、116p、26cm

少ヤケ・少イタミ

点心とデザート : 家庭でつくる本格点心

￥1,000 （送料：￥185～）

市川友茂著、柴田書店、2005年　第5版、116p 、26cm

少ヤケ・少イタミ

古書クマゴロウ

美味の秘密 : なにわ旬膳

あじさい堂書店
愛知県刈谷市桜町

￥2,000

上野修三著、柴田書店、平5、219p、27cm

初版カバー

【配送方法】　 ■追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパックで発送いたします ※規格内で厚さ3cm以内、かつ重量1kg以内の場合は、ゆうパケットです。 ※それ以外の場合は、レターパック、ゆうパックです。【送料の目安】なるべく安価な方法を選んでお送りします ※ゆうパケット(250円～360円) ※レターパックライト(厚さ3cm　重さ4kg迄　430円)　　 ※レターパックプラス(重さ4kg迄　600円) ※ゆうパック(愛知県内820円～、県外880円～)

美味の秘密 : なにわ旬膳

￥2,000

上野修三著、柴田書店、平5 、219p 、27cm

初版カバー

あじさい堂書店

新版　日本食物史　食生活の歴史

山吹書房
東京都千代田区神田神保町

￥1,000

樋口清之著、柴田書店、平成9、viii, 295p、22cm

改訂11版　カバー　カバーヤケ・背色褪せ　本体天少ヤケ

※商品の確認に時間がかかる場合がございますので、お問い合わせはなるべくメールでお願いいたします。必要な場合は商品画像を添付し返信いたします。 ※公費を除き決済・ご入金確認後に発送いたします。 ※単品スピード注文の場合でも、休業日・営業時間外の場合は対応が遅れます。予めご了承ください。 ※諸事情により2025年1月より代引きの取り扱いを終了いたしました。

新版　日本食物史　食生活の歴史

￥1,000

樋口清之著、柴田書店、平成9 、viii, 295p 、22cm

改訂11版　カバー　カバーヤケ・背色褪せ　本体天少ヤケ

山吹書房

小野正吉フランス料理 1 オードーヴルスープ

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,621 （送料：￥360～）

小野正吉、柴田書店

小野正吉フランス料理 1 オードーヴルスープ

￥3,621 （送料：￥360～）

小野正吉、柴田書店

古本配達本舗

月刊専門料理レストランの初夏のデザート 2002年05月号

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥30,374 （送料：￥360～）

柴田書店

月刊専門料理レストランの初夏のデザート 2002年05月号

￥30,374 （送料：￥360～）

、柴田書店

古本配達本舗

素材と日本料理第1巻魚介篇その1 (別冊専門料理)

(株)馬燈書房　海老名支店
神奈川県海老名市門沢橋

￥810 （送料：￥350～）

柴田書店、~2cm、1

【単品スピード注文推奨】クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。【同梱を希望されるお客様へ】別注文の商品の同梱はご対応致しかねます。ご注文の際にまとめてカートに入れてからご注文手続きをしていただきますようお願いいたします。

素材と日本料理第1巻魚介篇その1 (別冊専門料理)

￥810 （送料：￥350～）

、柴田書店、~2cm 、1

(株)馬燈書房　海老名支店

みその本

古書アベイユ
千葉県佐倉市大蛇町

￥1,200

川村渉・辰巳浜子　著、柴田書店、昭和51年、319ｐ、20×14×3cm

5刷。朱鉛筆の線引き有。函有。

基本配送はゆうパケットでお送りします(その際は全国共通 ¥280- になります)。厚さ3cm、重量1kgを超えた場合は他の配送方法と運賃をご提案申し上げます。

みその本

￥1,200

川村渉・辰巳浜子　著、柴田書店、昭和51年、319ｐ、20×14×3cm

5刷。朱鉛筆の線引き有。函有。

古書アベイユ

日本料理技術選集　　箸の本

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥700

柴田書店、1982、244p

A5判　函にヤケ少シミ　本体は美

日本料理技術選集　　箸の本

￥700

、柴田書店、1982 、244p

A5判　函にヤケ少シミ　本体は美

讃州堂書店

日本料理技術選集　庖丁への道

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥800

柴田日本料理研鑽会、昭５６

柴田書店　函欠

日本料理技術選集　庖丁への道

￥800

柴田日本料理研鑽会、昭５６

柴田書店　函欠

入江書店

日本料理技術選集　味への道

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,000

柴田日本料理研鑽会編、昭５７

柴田書店　函付

日本料理技術選集　味への道

￥1,000

柴田日本料理研鑽会編、昭５７

柴田書店　函付

入江書店

日本料理技術選集　精進料理

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,500

獅子倉祖憲他、昭５７

柴田書店　函付（函少汚有）

日本料理技術選集　精進料理

￥1,500

獅子倉祖憲他、昭５７

柴田書店　函付（函少汚有）

入江書店

ワインの知識とサービス

花島書店
北海道札幌市手稲区新発寒

￥1,320

浅田勝美、柴田書店、1979

天金版

ワインの知識とサービス

￥1,320

浅田勝美、柴田書店、1979

天金版

花島書店

調理材料事典　中国料理技術選集

古書　楽人館
大阪府大阪市天王寺区東上町

￥1,000

浅見安彦、柴田書店、昭５７、1

裸本　本体美本

※表示送料は、あくまで目安です。在庫確認後、実際の送料をご連絡いたします。厚み3cm以内、重さ1kg以内は基本的にクリックポストで、それ以上はレターパック、ゆうパックで発送いたします。クリックポストは185円、ゆうメール便は310～360円、レターパックライト・プラス、ゆうパックでお送りいたします。解説に特記なき場合、線引、蔵印等はありません。

調理材料事典　中国料理技術選集

￥1,000

浅見安彦、柴田書店、昭５７、1

裸本　本体美本

古書　楽人館

美濃吉　京料理の装い

岡本書店(岐阜)
岐阜県岐阜市問屋町

￥1,800

佐竹宰始、柴田書店、平4、1

初版　カバー　195頁　定価3900円

【配送方法】 (全国一律) *〒ゆうパケット(規格内で厚さ3センチ以内・重さ1kg迄):250円～360円 *〒レターパックライト(厚さ3cm・重さ4kg迄);:430円　 *〒レターパックプラス(収納出来れば重さ4kg迄)::600円 *上記以外はクロネコ宅急便(日にち・時間指定可能)となります。料金は形状と地域により異なります。 (たとえば60サイズの場合は、関東から関西までは900円です。) その他はクロネコ宅急便の中部地方発の料金表(10円単位は切り捨て)を参照して下さい。

美濃吉　京料理の装い

￥1,800

佐竹宰始、柴田書店、平4 、1

初版　カバー　195頁　定価3900円

岡本書店(岐阜)

体当り食堂経営論

早稲田文省堂書店
東京都新宿区西早稲田

￥1,000

畑野泰彦、柴田書店、昭和44年、１冊

色エンピツによる線引き有。

体当り食堂経営論

￥1,000

畑野泰彦、柴田書店、昭和44年、１冊

色エンピツによる線引き有。

早稲田文省堂書店

日本料理技術選集　飲食事辞典

銀河書房
長崎県長崎市万屋町

￥800

白石大二、柴田書店、昭和56年

初版　函欠　状態並

■括弧内送料には誤りもあります。　ご注文後に正確な送料をお知らせしますので、　確認されてからご注文を決定してください。

日本料理技術選集　飲食事辞典

￥800

白石大二、柴田書店、昭和56年

初版　函欠　状態並

銀河書房

日本料理技術選集　みその本

銀河書房
長崎県長崎市万屋町

￥800

川村渉ほか、柴田書店、昭和56年

初版　函欠　状態並

■括弧内送料には誤りもあります。　ご注文後に正確な送料をお知らせしますので、　確認されてからご注文を決定してください。

日本料理技術選集　みその本

￥800

川村渉ほか、柴田書店、昭和56年

初版　函欠　状態並

銀河書房

ふぐの本　日本料理技術選集

並樹書店
北海道札幌市中央区大通西

￥800

海沼勝、柴田書店、昭56

箱背僅かにヤケ・本美

送料　厚さ3センチ1キロまで￥250～　3センチ以上レターパックプラス￥600　3センチオーバーの荷は宅配か、ゆうパックの安い方の料金でお送りします　領収書御入用の方は予め御連絡ください、恐縮ですが水曜・日曜日・祭日は定休日に付き商品の発送はできませんので御了承ください

ふぐの本　日本料理技術選集

￥800

海沼勝、柴田書店、昭56

箱背僅かにヤケ・本美

並樹書店

味吉兆で学んだ日本料理

奎書店
長崎県大村市須田ノ木町

￥610

料理研究会文、柴田書店、平成１

重版、カバー、235、Ａ5判

【送料について　必ずお読みください】　★表示されている送料が誤っている場合があります。追って正しい送料をご案内致します(重さ・大きさ・配送先により異なります) 追跡可能な方法でお送り致します。日本郵便の料金に基づきます。 ※土曜日・日曜日の発送はできません。

味吉兆で学んだ日本料理

￥610

料理研究会文、柴田書店、平成１

重版、カバー、235、Ａ5判

奎書店

懐石への道　日本料理技術選集

廣文館
鹿児島県姶良市平松

￥1,000

柴田日本料理研鑽会編、柴田書店、昭56、1冊

函Ｂ五

懐石への道　日本料理技術選集

￥1,000

柴田日本料理研鑽会編、柴田書店、昭56 、1冊

函Ｂ五

廣文館

日本食物史　

岡本書店
埼玉県川越市中福

￥880

樋口清之、柴田書店、昭35、1冊

プチプチ緩衝材、書籍用段ボールにて丁寧な梱包を致します

日本食物史　

￥880

樋口清之、柴田書店、昭35 、1冊

岡本書店

日本料理懐石への道

誠信堂書店
青森県青森市橋本

￥800

柴田書店、昭48

カバー破れ

日本料理懐石への道

￥800

、柴田書店、昭48

カバー破れ

誠信堂書店

「現代フランス料理事情」

柏林堂
千葉県柏市布施

￥1,000

佐原秋生、柴田書店、83

天腹ヤケ・シミ　初版　カバ帯　

「現代フランス料理事情」

￥1,000

佐原秋生、柴田書店、83

天腹ヤケ・シミ　初版　カバ帯　

柏林堂

現代フランス料理1～6巻揃、6冊分

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥5,250

辻静雄、柴田書店、1983

函/並上、少シミ

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

現代フランス料理1～6巻揃、6冊分

￥5,250

辻静雄、柴田書店、1983

函/並上、少シミ

金沢文圃閣

コーヒーがわかる本

古書　楽人館
大阪府大阪市天王寺区東上町

￥1,000

永嶋万州彦・加藤保他、柴田書店、1996、1

カバー　B６版　美本

※表示送料は、あくまで目安です。在庫確認後、実際の送料をご連絡いたします。厚み3cm以内、重さ1kg以内は基本的にクリックポストで、それ以上はレターパック、ゆうパックで発送いたします。クリックポストは185円、ゆうメール便は310～360円、レターパックライト・プラス、ゆうパックでお送りいたします。解説に特記なき場合、線引、蔵印等はありません。

コーヒーがわかる本

￥1,000

永嶋万州彦・加藤保他、柴田書店、1996 、1

カバー　B６版　美本

古書　楽人館

日本料理技術選集　食生活の構造

銀河書房
長崎県長崎市万屋町

￥1,000

宮本常一、柴田書店、昭和56年

初版　函欠　状態並

■括弧内送料には誤りもあります。　ご注文後に正確な送料をお知らせしますので、　確認されてからご注文を決定してください。

日本料理技術選集　食生活の構造

￥1,000

宮本常一、柴田書店、昭和56年

初版　函欠　状態並

銀河書房

図解　魚のさばきかた

ロンサール書店
岡山県岡山市北区内山下

￥1,000

成瀬宇平　野崎洋光　西ノ宮信一、柴田書店

5版（1992）

・送料は実費をご負担いただきますが、30,000円以上ご購入いただいた場合、送料無料とさせていただきます。ゆうパック、レターパック、クリックポスト。その他の発送方法には対応しておりません。・土・日・祝は全ての業務をお休みいたします。・お支払方法はクレジット/キャリア決済又は銀行振込(※代引き、郵便振替には対応しておりません。) ・International shipping is not available.

図解　魚のさばきかた

￥1,000

成瀬宇平　野崎洋光　西ノ宮信一、柴田書店

5版（1992）

ロンサール書店

洋菓子の装飾技術

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥7,000

山梨幹子訳、柴田書店、1970

初ビニカバ/並上、経年劣化

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

洋菓子の装飾技術

￥7,000

山梨幹子訳、柴田書店、1970

初ビニカバ/並上、経年劣化

金沢文圃閣

岡本清考の酒の肴　すぐに役立つ1000点

オランダ屋書店
大阪府茨木市宮元町

￥1,000

岡本清考、柴田書店、1989年

8版カバー

岡本清考の酒の肴　すぐに役立つ1000点

￥1,000

岡本清考、柴田書店、1989年

8版カバー

オランダ屋書店

カリフォルニアワイン

文生書院
東京都文京区本郷

￥1,650

田辺由美著、柴田書店、平4

A5 252p ISBN:4-388-05692-8

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。

カリフォルニアワイン

￥1,650

田辺由美著、柴田書店、平4

A5 252p ISBN:4-388-05692-8

文生書院

包丁入門　日本料理技術選集

並樹書店
北海道札幌市中央区大通西

￥800

田中恒雄、柴田書店、昭56

箱背僅かにヤケ・本美

送料　厚さ3センチ1キロまで￥250～　3センチ以上レターパックプラス￥600　3センチオーバーの荷は宅配か、ゆうパックの安い方の料金でお送りします　領収書御入用の方は予め御連絡ください、恐縮ですが水曜・日曜日・祭日は定休日に付き商品の発送はできませんので御了承ください

包丁入門　日本料理技術選集

￥800

田中恒雄、柴田書店、昭56

箱背僅かにヤケ・本美

並樹書店

とうふの本＜日本料理技術選集＞

梁山書林
愛知県豊川市麻生田町

￥1,500

阿部孤柳/辻重光共著、柴田書店、昭和57年9月1日、1冊

初版

■丁寧な梱包を心がけております。また、現時点ではインボイス制度には未対応となりますご了承下さい。なお先般のシステム改正で送料のところに誤った送料が表示されてしまうことがままあると思います。正しい送料は決済メール等に表記されていますので、そちらをご確認下さい。

とうふの本＜日本料理技術選集＞

￥1,500

阿部孤柳/辻重光共著、柴田書店、昭和57年9月1日、1冊

初版

梁山書林

美濃吉　京料理の装い

洋学堂書店
佐賀県佐賀市新栄西

￥1,050

佐竹宰始、柴田書店、平成4

初版　（B6ハードカバー）保存良

価格の下に送料がシステムにより自動的に付されていますが間違いが多くご注文時点で正式の送料をお知らせします。説明のない商品は全て「状態並以上特段の難なし書込無」。詳細状態説明ご希望の方はご連絡ください。千円以下の商品の公費扱不可。小冊子(=厚さ2cm迄・重さ1kg未満)はゆうメール利用可。重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用なし) ※代引着払はヤマトコレクトのみ。(郵便の着払は取り扱いなし)。通常海外発送不可。:

美濃吉　京料理の装い

￥1,050

佐竹宰始、柴田書店、平成4

初版　（B6ハードカバー）保存良

洋学堂書店

居酒屋2017 (柴田書店MOOK) 柴田書店柴田書店

あきやま商会
岡山県小田郡矢掛町西川面

￥1,100 （送料：￥350～）

裸本(カバー無し)。表紙にスレ、ヤケ、折れ目、天地小口にスレ、ヤケ、ヨレ、本にスレ、ヤケ、折れ目、多少のシミ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

居酒屋2017 (柴田書店MOOK) 柴田書店柴田書店

￥1,100 （送料：￥350～）

裸本(カバー無し)。表紙にスレ、ヤケ、折れ目、天地小口にスレ、ヤケ、ヨレ、本にスレ、ヤケ、折れ目、多少のシミ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

あきやま商会

中国食物史

[書影]

とらや書店
茨城県水戸市三の丸

￥1,210

篠田統、柴田書店、昭 52、1冊

函ヤケ　傷み

「日本の古本屋」掲載品は水戸市三の丸の店舗にはございません。倉庫で保管しております。ご来店の際は必ず前もってご連絡賜りますようお願い申し上げます。公費でのご購入は￥2,000以上で承ります。日本の古本屋の基本送料を記載していますが、送料は1冊ごとに違います。ゆうパケットは￥250～￥360、レターパックは￥430・￥600です。大きなものは宅急便でお送りしますが地域によって送料が違います。こちらから安価なものを選んでお知らせします。どうかよろしくお願い申し上げます。

中国食物史

[書影]

￥1,210

篠田統、柴田書店、昭 52 、1冊

函ヤケ　傷み

とらや書店

てんぷらの本（日本料理技術選集）

往来舎
山口県山陽小野田市松浜町

￥500

平野正章・小林菊衛共著、柴田書店、昭56

函

てんぷらの本（日本料理技術選集）

￥500

平野正章・小林菊衛共著、柴田書店、昭56

函

往来舎

飲食事辞典（シリーズ食文化の発見３）

サン・ブックス
新潟県新潟市中央区神道寺

￥1,200

白石大二、柴田書店、１９７７年

箱と帯ヤケ

飲食事辞典（シリーズ食文化の発見３）

￥1,200

白石大二、柴田書店、１９７７年

箱と帯ヤケ

サン・ブックス

月刊食堂１７巻８号～４０巻７号の内２１６冊

文生書院
東京都文京区本郷

￥165,000

柴田書店、昭５２～平１２

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。