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冬の客料理 NHK女性教室(12月号 №37)
煮たもの 懐石伝書
茶懐石 毛筆署名入
味覚三昧
盛付秘伝 復刻版
裏千家懐石
【※イタミ有り】煮たきもの 増補版 NHK出版 辻 嘉一
料理のお手本
滋味風味
[雑誌]海之世界 第13巻12号 大正8年11月発行
懐石料理 爐篇
向附 さしみ・すのもの・ひたしもの
辻留のコツ家庭料理 (新潮文庫 草 301-1)
【名品】茶懐石
懐石傳書 煮たもの
月々の趣向料理 初版
味のいろは歌留多
茶懐石
包丁余話
茶懐石 婦人画報社 辻嘉一
[雑誌]あまカラ 168号
新撰豆腐百珍 中公文庫
料理のお手本 中公文庫
玄妙の譜―井口海仙追悼録
懐石伝書 全六冊
菰野菊 故中島嘉一郎君追悼録
カラー 点心
神々の饗(あえ)―太陽と土と海の恵み
懐石茶事 二ケ年
KAISEKI : Beaut? de la table au Japon(仏訳)
大福帳
椀盛 (懐石傳書)
味覚三昧 (献呈署名入)
司馬遼太郎・辻嘉一対談
NHK女性教室12月号 冬の客料理 昭和32年11月20日発行
辻留・料理のコツ
[雑誌]あまカラ 145号
【図録】名品 茶懐石 婦人画報社 辻嘉一 昭和50年
名品 茶懐石 著:辻嘉一 発行:婦人画報社 昭和51年
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