前菜　〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

草木古書店
京都府京都市中京区壬生土居ノ内町

￥5,000 （送料：￥830～）

中川義雄、第一出版、昭和48-51年、Ａ５判、全6冊

函ヤケシミ少キズ　シミ　カバ　向付集：書込

☆適格請求書発行事業者登録済です。クリックポスト(34×25×厚さ3センチ以内1キロ未満)185円・レターパックライト(厚さ3センチ4キロ未満)430円・レターパックプラス600円・ゆうパック(送料は地域・サイズにより変動)にて発送いたいします。

京風半茶料理書　全6冊　前菜集・煮もの焚合わせ集・全盛・向付集・進肴集・膳汁集

￥5,000 （送料：￥830～）

中川義雄、第一出版、昭和48-51年、Ａ５判、全6冊

函ヤケシミ少キズ　シミ　カバ　向付集：書込

草木古書店

前肴─前菜と小鉢

黒崎書店
大阪府大阪市阿倍野区長池町

￥900

中川武、柴田書店、平11、1冊

第9版　カバー(ヤケ・少スレ・少ヨレ・少汚れ)付　本体少ヤケ　表紙僅かヨレ・僅か汚れ　小口少汚れ　目次頁僅かシミ

前肴─前菜と小鉢

￥900

中川武、柴田書店、平11 、1冊

第9版　カバー(ヤケ・少スレ・少ヨレ・少汚れ)付　本体少ヤケ　表紙僅かヨレ・僅か汚れ　小口少汚れ　目次頁僅かシミ

黒崎書店

実用前菜技術事典　上・下巻初版

BOOKSじのん
沖縄県宜野湾市真栄原

￥8,900

阿部孤柳編、ジャパンアート社、1990/4、A4判

2冊・函汚れ・小口少シミ

送料表記が0円～6,000円の場合はメールにて送料お知らせします。大変恐縮ですが、送料明示対応が遅れておりご迷惑おかけしております。目安として厚みが3センチ未満の本はほぼ185円の送料です。船便での発送、本州まで4～10日程度お時間かかっているようです。辞書やちょっとした厚めの専門書等は日本郵便のレターパックプラス600円になるケースが多いです。大型本、セットものは小包発送になります。場合によっては複数口発送になります。1口あたり820円～5040円になります。

実用前菜技術事典　上・下巻初版

￥8,900

阿部孤柳編、ジャパンアート社、1990/4 、A4判

2冊・函汚れ・小口少シミ

BOOKSじのん

たのしいクッキング 8 サラダ・前菜・酒のさかな

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥500

国際情報社

函ヤケシミ擦れ傷み使用感・ヤケシミスレ使用感・小口ヤケシミスレ使用感・経年のヤケシミスレ

送料は、350円～　となります。

たのしいクッキング 8 サラダ・前菜・酒のさかな

￥500

、国際情報社

函ヤケシミ擦れ傷み使用感・ヤケシミスレ使用感・小口ヤケシミスレ使用感・経年のヤケシミスレ

夢屋

夢八寸・前菜の宴　新世紀日本料理の彩　全5冊

セカンズ
北海道札幌市白石区栄通20丁目

￥12,000

日本調理師連合会・編、日本調理師連合会、平10 初版

　輸送函なし　　函微ヤケ　4巻の背にヨゴレ・イタミ少　本文は良好です

夢八寸・前菜の宴　新世紀日本料理の彩　全5冊

￥12,000

日本調理師連合会・編、日本調理師連合会、平10 初版　

　輸送函なし　　函微ヤケ　4巻の背にヨゴレ・イタミ少　本文は良好です

セカンズ

味覚芸術四季八寸料理前菜・口取り・実技応用編

喇嘛舎
東京都千代田区神田小川町

￥5,500

豊福寛、昭55

箱シミ

味覚芸術四季八寸料理前菜・口取り・実技応用編

￥5,500

豊福寛、昭55

箱シミ

喇嘛舎

2005 La Cuisine Francaise au Japon　３冊（１−３）

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥35,000

井上　旭・上柿元　勝・高橋徳男他監修、桐朋出版、2005

美本、Ａ4判、（１）スープと前菜　（２）ジビエと肉　（３）魚介[全４巻＋別冊の内（４）デザート＋別冊ジビエの処理が欠]

2005 La Cuisine Francaise au Japon　３冊（１−３）

￥35,000

井上　旭・上柿元　勝・高橋徳男他監修、桐朋出版、2005

美本、Ａ4判、（１）スープと前菜　（２）ジビエと肉　（３）魚介[全４巻＋別冊の内（４）デザート＋別冊ジビエの処理が欠]

入江書店

ホーム・クッキング　第6　前菜とカクテル

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥1,000

講談社・編、講談社

昭和36年初版・函ヤケシミ擦れ傷み使用感・カバヤケシミ汚れスレ使用感・小口ヤケシミスレ使用感・経年のヤケシミスレ

送料は、350円～　となります。

ホーム・クッキング　第6　前菜とカクテル

￥1,000

講談社・編、講談社

昭和36年初版・函ヤケシミ擦れ傷み使用感・カバヤケシミ汚れスレ使用感・小口ヤケシミスレ使用感・経年のヤケシミスレ

夢屋

月刊専門料理　２０１６年８月号（雑誌）

ゴリラブックス
東京都中野区上鷺宮

￥735

柴田書店、2016、1

特集：五味で構築する前菜（甘味・酸味・塩味・苦味・うま味）。美本。大判（２８×２１㎝）／柴田書店

日本郵便を使用。 1冊:基本250円。上下巻・全集などは原則1冊と計算。注文冊数の多い場合は割引を考慮致します。ゆうパック便などの場合、当店の基本送料より多少かかる場合があります。

月刊専門料理　２０１６年８月号（雑誌）

￥735

、柴田書店、2016 、1

特集：五味で構築する前菜（甘味・酸味・塩味・苦味・うま味）。美本。大判（２８×２１㎝）／柴田書店

ゴリラブックス

吉兆＜本編 + 解説 2冊組＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥16,500 （送料：￥1,390～）

湯木貞一, 入江泰吉 : 著 ; 日本デザインセンター : 装幀、保育社、1978、本編(頁付けなし･･･

初版、外函、内函、内容見本付き

口絵春日宮曼茶羅
正月
松に鶴図屏風(みおつくしの間)
正月床飾り(新座敷呉竹間)
広間床脇飾り (蔀間)
恵比須尊図池大雅筆
水仙透鉢尾形乾山作
[ほか]
二月
井筒の間坪庭鎌倉四方仏蹲踞
『一花開天下春』小堀宗中筆
前菜矢羽根盛三態
蔀間床脇浪速名所図屏風法隆寺睡り火点台
椿樹春草図酒井抱一筆
[ほか]
三月
吉兆本店玄関水湧舎と待合
立雛くらべ江戸と明治
絵具皿刺身味くらべ
乾山春草蓋向
前菜業平盆
[ほか]
四月
六歌仙渡辺始興筆
佐竹本三十六歌仙業平
嵯峨豆腐田楽黄瀬戸盃
椀盛三種浪絵長盆水松則械
桜透鉢任所弥道八作
[ほか]
五月
武者絵双幅鈴木其一筆
長寛五種変り椀に羹盛
前菜八ッ橋盛食膠寄
節句粽寿司次第
桧兜公家飾り
[ほか]
六月
円相任運子筆
仁清做団扇向涼味三態
団扇盆專菜
初夏涼味睡蓮盛
鮎笹焼
[ほか]
七月
櫛型窓より庭暮色
鷺図尾形光琳筆
菅神像土佐光吉筆梅鉢御酒八足の卓
『風颯々水冷々』清巖宗渭一行
手習いの間脇座敷天神福
[ほか]
八月
嵯峨の庭の宵
富久呂の間広縁
前菜酸漿盛長寛と是真
天平絵因果経
水字軸土岐二三筆
[ほか]
九月
月に薄軸森一鳳筆
高野切第一種古今和歌集断簡卷九卷頭
いるさの月松平不昧筆
仁清作香合横笛に前菜
秋草図酒井抱一筆
[ほか]
十月
虫供養双幅岸連山筆
『庭前栢樹子』松平不昧筆
短聯皿十尾形乾山八十一歳銘
三都漬物絵唐津沓鉢
達磨図三岳道者池大雅筆
[ほか]
十一月
重陽短冊鳥丸光広被せ綿の歌
前菜葛屋盛柿栗料理
筍寵に土瓶と苞蒸銘酒一瓢
菊向付に被せ綿
伊勢物語宇津山酒井抱一筆
[ほか]
十二月
黄瀬戸鉦鉢福の字桃山時代
月に翔千鳥須磨対水筆
蕪村俳画遊行柳のもとにて懐古
乾山雪笹向付五種
節季候耳鳥斎筆
[ほか]

解說目次
日本文解說
英文解說
仏文解說

吉兆＜本編 + 解説 2冊組＞

￥16,500 （送料：￥1,390～）

湯木貞一, 入江泰吉 : 著 ; 日本デザインセンター : 装幀、保育社、1978 、本編(頁付けなし ; 図版190点) ; 解説36p ; 64p(英文) 、41.2 x 29.8 x 7.7cm 、2冊組

初版、外函、内函、内容見本付き口絵春日宮曼茶羅正月松に鶴図屏風(みおつくしの間) 正月床飾り(新座敷呉竹間) 広間床脇飾り (蔀間) 恵比須尊図池大雅筆水仙透鉢尾形乾山作 [ほか] 二月井筒の間坪庭鎌倉四方仏蹲踞『一花開天下春』小堀宗中筆前菜矢羽根盛三態蔀間床脇浪速名所図屏風法隆寺睡り火点台椿樹春草図酒井抱一筆 [ほか] 三月吉兆本店玄関水湧舎と待合立雛くらべ江戸と明治絵具皿刺身味くらべ乾山春草蓋向前菜業平盆 [ほか] 四月六歌仙渡辺始興筆佐竹本三十六歌仙業平嵯峨豆腐田楽黄瀬戸盃椀盛三種浪絵長盆水松則械桜透鉢任所弥道八作 [ほか] 五月武者絵双幅鈴木其一筆長寛五種変り椀に羹盛前菜八ッ橋盛食膠寄節句粽寿司次第桧兜公家飾り [ほか] 六月円相任運子筆仁清做団扇向涼味三態団扇盆專菜初夏涼味睡蓮盛鮎笹焼 [ほか] 七月櫛型窓より庭暮色鷺図尾形光琳筆菅神像土佐光吉筆梅鉢御酒八足の卓『風颯々水冷々』清巖宗渭一行手習いの間脇座敷天神福 [ほか] 八月嵯峨の庭の宵富久呂の間広縁前菜酸漿盛長寛と是真天平絵因果経水字軸土岐二三筆 [ほか] 九月月に薄軸森一鳳筆高野切第一種古今和歌集断簡卷九卷頭いるさの月松平不昧筆仁清作香合横笛に前菜秋草図酒井抱一筆 [ほか] 十月虫供養双幅岸連山筆『庭前栢樹子』松平不昧筆短聯皿十尾形乾山八十一歳銘三都漬物絵唐津沓鉢達磨図三岳道者池大雅筆 [ほか] 十一月重陽短冊鳥丸光広被せ綿の歌前菜葛屋盛柿栗料理筍寵に土瓶と苞蒸銘酒一瓢菊向付に被せ綿伊勢物語宇津山酒井抱一筆 [ほか] 十二月黄瀬戸鉦鉢福の字桃山時代月に翔千鳥須磨対水筆蕪村俳画遊行柳のもとにて懐古乾山雪笹向付五種節季候耳鳥斎筆 [ほか] 解說目次日本文解說英文解說仏文解說

パージナ

なんでもオードヴル

峰吉書店
北海道札幌市豊平区月寒中央通

￥1,520 （送料：￥185～）

音羽和紀、柴田書店、2008

カバー少スレ。

商品のサイズに応じて、日本郵便にて発送。クリックポスト全国一律 185円レターパックライト全国一律 430円レターパックプラス全国一律 600円規格サイズを超える商品は、ゆうパックにて対応。弊店では、年中発送作業を行っております。 ★ちょっとお得な送料割★ 【文庫本】をまとめて2点以上購入された場合、『送料から100円引き』で販売中です。詳細は、書店TOPの「商品引渡し方法」をご確認ください。 ※海外発送可能、送料は別途見積り。

なんでもオードヴル

￥1,520 （送料：￥185～）

音羽和紀、柴田書店、2008

カバー少スレ。

峰吉書店

新趣向の前菜・八寸・酒肴膳: 季節の酒肴料理仕立て (旭屋出版MOOK)

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥2,790 （送料：￥350～）

長島博、旭屋出版、2005年9月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別･･･

▼ 本体：反り・歪み ▼ 紙面：ふちヤケ・シミ ▼ カバー：ふちヨレ ▼ 側面：斑点状のシミ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

新趣向の前菜・八寸・酒肴膳: 季節の酒肴料理仕立て (旭屋出版MOOK)

￥2,790 （送料：￥350～）

長島博、旭屋出版、2005年9月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、111 、mook

▼ 本体：反り・歪み ▼ 紙面：ふちヤケ・シミ ▼ カバー：ふちヨレ ▼ 側面：斑点状のシミ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

ノースブックセンター

実践技術百科　9冊

燦々堂
長野県塩尻市大門幸町

￥10,000

阿部孤柳、ジャパンアート社、1997?2002、9

小鉢・前菜・盛込　全4巻／肉料理とサラダ　上・下巻／ソースとスープ　全2巻／新世紀の日本料理
函付き　概ね状態良好です　送料850円【佐川急便発送】

～送料について～　●特に出品コメントに記載のない場合 : 何冊でも送料一律250円　　◆大型商品・高額商品についてはサイズにかかわらず850円を頂戴しております。 ※宅配便発送の場合は出品コメント覧に送料を記載しております。　◇代金引換は商品のサイズに関わらず送料850円+代引き手数料(佐川急便発送)となります。

実践技術百科　9冊

￥10,000

阿部孤柳、ジャパンアート社、1997?2002 、9

小鉢・前菜・盛込　全4巻／肉料理とサラダ　上・下巻／ソースとスープ　全2巻／新世紀の日本料理函付き　概ね状態良好です　送料850円【佐川急便発送】

燦々堂

京風半茶　　全6冊揃　●前菜集　●煮物焚合わせ集　●全盛-焼もの集　●向付集刺身代　●進肴集　●膳汁集

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥4,000

第一、1976～1977

A5判　全巻箱入り　「向付集」のカバーにシミ

京風半茶　　全6冊揃　●前菜集　●煮物焚合わせ集　●全盛-焼もの集　●向付集刺身代　●進肴集　●膳汁集

￥4,000

、第一、1976～1977

A5判　全巻箱入り　「向付集」のカバーにシミ

讃州堂書店

前菜とオツマミ十二か月＜十二か月シリーズ＞

古本はてなクラブ
東京都小金井市貫井北町

￥600

女子栄養大学出版部編、女子栄養大学出版部、214p(図版共)、19cm

1966年11刷　214ページ　図版モノクロ　ビニルカバーが経年劣化で縮み、それにつれて表紙が曲がっています。小口に経年によるヤケ・シミ・ヨゴレがあります。ページの状態は良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。

ご入金確認またはご決済後に発送します。日本全国・送料・300円～　宅急便800円～　ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。なお代引き発送はしていません。 We can accept international shipping.

前菜とオツマミ十二か月＜十二か月シリーズ＞

￥600

女子栄養大学出版部編、女子栄養大学出版部、214p(図版共) 、19cm

1966年11刷　214ページ　図版モノクロ　ビニルカバーが経年劣化で縮み、それにつれて表紙が曲がっています。小口に経年によるヤケ・シミ・ヨゴレがあります。ページの状態は良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。

古本はてなクラブ

ตำรับอาหาร ชุดที่1-อาหารคาว-หวาน อาหารจานเดียว อาหารว่าง กับแกล้ม เครื่องดื่ม พั้นช์ ไวน์　และไอสครีมหลายชนิด（レシピ　第1集）

文遊舎
静岡県焼津市小柳津

￥2,000

จรรยา　สุบรรณ์、บรรลือสาส์น、刊記なし

タイ語　ビニカ　カバ天縁少皺　212×278㎜　192頁セイボリーとスセセイボリーとスイーツ、一品料理、スナック、前菜、飲物、パンチ、ワイン、アイスクリーム各種

ตำรับอาหาร ชุดที่1-อาหารคาว-หวาน อาหารจานเดียว อาหารว่าง กับแกล้ม เครื่องดื่ม พั้นช์ ไวน์　และไอสครีมหลายชนิด（レシピ　第1集）

￥2,000

จรรยา　สุบรรณ์ 、บรรลือสาส์น 、刊記なし

タイ語　ビニカ　カバ天縁少皺　212×278㎜　192頁セイボリーとスセセイボリーとスイーツ、一品料理、スナック、前菜、飲物、パンチ、ワイン、アイスクリーム各種

文遊舎

月刊専門料理　２０１７年５月号（雑誌）

ゴリラブックス
東京都中野区上鷺宮

￥735

柴田書店、2017、1

特集：前菜の可能性を探る（自由度が高いゆえに技量・美意識・姿勢まで映し出す）。美本。大判（２８×２１㎝）／柴田書店

日本郵便を使用。 1冊:基本250円。上下巻・全集などは原則1冊と計算。注文冊数の多い場合は割引を考慮致します。ゆうパック便などの場合、当店の基本送料より多少かかる場合があります。

月刊専門料理　２０１７年５月号（雑誌）

￥735

、柴田書店、2017 、1

特集：前菜の可能性を探る（自由度が高いゆえに技量・美意識・姿勢まで映し出す）。美本。大判（２８×２１㎝）／柴田書店

ゴリラブックス

四季新前菜 ?・盤＜春夏秋冬素材別＞上下全2巻

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥4,356 （送料：￥350～）

0、0、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、0、･･･

※ カバー・箱等なし・裸本 ※若干古書臭あり ※1988年発行、2巻セット ▼ 「春夏巻」紙面：巻末数頁に目立つシミあり ▼ 書籍本体：天に字消印による消し跡、スレ・ヤケ・薄汚れ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

四季新前菜 ?・盤＜春夏秋冬素材別＞上下全2巻

[書影]

￥4,356 （送料：￥350～）

、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、unknown_binding

※ カバー・箱等なし・裸本 ※若干古書臭あり ※1988年発行、2巻セット ▼ 「春夏巻」紙面：巻末数頁に目立つシミあり ▼ 書籍本体：天に字消印による消し跡、スレ・ヤケ・薄汚れ

ノースブックセンター

前菜と小鉢　　全6冊

彩華堂
兵庫県尼崎市水堂町

￥7,000

国際情報社、昭和63年、6冊

22×31・函にこぼしジミあり・定価115000円・春の巻1冊に177ページから192ページまで何かのこぼし汁のあとあり・内6ページ分図版のくっ付きあり・1冊以外5冊は本体状態よし

日本の古本屋の仕様が変更になり、価格の横の送料表示が一律600円になっておりますが、この送料で発送するという意味ではありません。商品により本の厚み・重さ・三辺の大きさ等で発送方法が変わってきます。郵便のゆうメール便・スマートレター・レターパックライト・レターパックプラスなどで発送します。重量や大型の本や全集などはゆうパック・宅急便で発送します。ご注文いただきましたら、最も安い送料をお知らせしますので、ご確認いただきますようお願いします。

前菜と小鉢　　全6冊

￥7,000

、国際情報社、昭和63年、6冊

22×31・函にこぼしジミあり・定価115000円・春の巻1冊に177ページから192ページまで何かのこぼし汁のあとあり・内6ページ分図版のくっ付きあり・1冊以外5冊は本体状態よし

彩華堂

精粋日本料理第3巻 : 先付・前菜と喰切り料理

株式会社徒然舎
岐阜県岐阜市美殿町40

￥2,200 （送料：￥520～）

今和泉明編、日本調理師連合会、平成元年、215p.、32cm

初版、函：スレよごれ多少、本文：地側シミよごれ多少、書込折れなし

【送料】基本「ネコポス 300円」→規定サイズを超える場合「宅急便コンパクト 520円」→規定の梱包材に収まらない場合「宅急便 520円～」　■代金引換(ヤマト運輸宅急便のみ、手数料600円)　■公費(後払い)歓迎→「ご連絡いただきたい事項」を書店ページでご案内しております　■インボイス発行事業者登録済　■丁寧な梱包で迅速に発送します

精粋日本料理第3巻 : 先付・前菜と喰切り料理

￥2,200 （送料：￥520～）

今和泉明編、日本調理師連合会、平成元年、215p. 、32cm

初版、函：スレよごれ多少、本文：地側シミよごれ多少、書込折れなし

株式会社徒然舎

前菜とおつまみカラークッキング4

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥1,000

主婦と生活社・編、主婦と生活社、昭43年

183頁・縦17.8×横15.8cm・ビニールカバー劣化収縮・カバー表紙面小口側から1cm天から3cmほど強い色褪せ・前後見返しヤケ・背割れ補修、小口段差・経年のヤケ、シミ

送料は、350円～　となります。

前菜とおつまみカラークッキング4

￥1,000

主婦と生活社・編、主婦と生活社、昭43年

183頁・縦17.8×横15.8cm・ビニールカバー劣化収縮・カバー表紙面小口側から1cm天から3cmほど強い色褪せ・前後見返しヤケ・背割れ補修、小口段差・経年のヤケ、シミ

夢屋

実践技術百科　小鉢・前菜・盛込　４冊

(有) 舒文堂河島書店
熊本県熊本市中央区上通町

￥5,500

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、平9、4冊

春の巻夏の巻秋の巻冬の巻　函　秋の巻の函にすこし剥がれ等あり

火曜日定休　【10,000円以上・送料無料】　 *代引・海外注文は対象外です

実践技術百科　小鉢・前菜・盛込　４冊

￥5,500

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、平9 、4冊

春の巻夏の巻秋の巻冬の巻　函　秋の巻の函にすこし剥がれ等あり

(有) 舒文堂河島書店

花火初版

東光書店
岩手県盛岡市上ノ橋町

￥5,000

寺崎浩著、報国社、昭和17年、319p、19cm

裸本　全体に焼，三方に焼、しみ有り

◉在庫確認後に当店より送料や振込先等のご案内をいたします。クレジット決済、振込入金の確認ができましたら ◆日本郵便(ゆうメール・ゆうパケット・レターパックプラス・ゆうパック)にて発送しております。

花火初版

￥5,000

寺崎浩著、報国社、昭和17年、319p 、19cm

裸本　全体に焼，三方に焼、しみ有り

東光書店

NHK女性教室　No.93　-前菜と飲みもの-　昭和37年8月号

伊東古本店
愛知県名古屋市北区大杉町

￥1,000

河野貞子、桐島龍太郎、村上信夫、柳原敏雄、石野径一郎、小谷新太郎、若林春子、NHKサービスセンター・･･･

B5判変型（26×15cm）、56頁、並本

〈送料〉本州・四国・九州は500円(ヤマト運輸宅急便) / 北海道・沖縄は実費(宅急便コンパクト、ゆうメール、レターパックプラス、ゆうパックなど) / 詳細は「書店情報」をご覧ください

NHK女性教室　No.93　-前菜と飲みもの-　昭和37年8月号

￥1,000

河野貞子、桐島龍太郎、村上信夫、柳原敏雄、石野径一郎、小谷新太郎、若林春子、NHKサービスセンター・発行、日本放送出版協会・発売、昭和37年、1冊

B5判変型（26×15cm）、56頁、並本

伊東古本店

夢八寸・前菜の宴　全5冊揃

天地書房　なんば店
大阪府大阪市中央区難波千日前

￥10,000 （送料：￥600～）

日本調理師連合会編、日本調理師連合会、1998、0、31cm

定価 138000円　全5冊揃　函わずかにしみ　小口・見開き余白等に経年少しみ　本文は良好　函有　

公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。

夢八寸・前菜の宴　全5冊揃

￥10,000 （送料：￥600～）

日本調理師連合会編、日本調理師連合会、1998 、31cm

定価 138000円　全5冊揃　函わずかにしみ　小口・見開き余白等に経年少しみ　本文は良好　函有　

天地書房　なんば店

オール・ドゥーヴル

小町書店
大阪府大阪市東淀川区大道南

￥950 （送料：￥350～）

田中徳三郎、柴田書店

全体的に経年劣化

オール・ドゥーヴル

￥950 （送料：￥350～）

田中徳三郎、柴田書店

全体的に経年劣化

小町書店

精粋日本料理　3　先付・前菜と喰切り料理

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥2,500

今和泉明編集委員長、日本調理師連合会、平成1、215頁、Ａ四、1冊

箱付 215頁自店分類:家政学・食・生活科学

●クリックポスト　200円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします

精粋日本料理　3　先付・前菜と喰切り料理

￥2,500

今和泉明編集委員長、日本調理師連合会、平成1 、215頁、Ａ四、1冊

箱付 215頁自店分類:家政学・食・生活科学

赤木書店

前菜とオツマミ十二か月＜十二か月シリーズ 3＞

徘徊堂
福岡県福岡市城南区別府

￥700

女子栄養大学出版部編、女子栄養大学出版部、214p(図版共)、19cm

荒田勇作上田フサ大野富美江河野貞子尚道子神中君子滝口操辰巳浜子田中徳三郎田村平治沈朱和中川恭子藤本憲一牧田文子馬杉方水口多喜男村上信夫

昭和41年6版ビニカバ
ビニカバ収縮・ヤブレ
本体ヤケ・シミ・ヨゴレ・イタミ
背表紙に強いソリ
中ワレ数箇所
奥付に押印

前菜とオツマミ十二か月＜十二か月シリーズ 3＞

￥700

女子栄養大学出版部編、女子栄養大学出版部、214p(図版共) 、19cm

荒田勇作上田フサ大野富美江河野貞子尚道子神中君子滝口操辰巳浜子田中徳三郎田村平治沈朱和中川恭子藤本憲一牧田文子馬杉方水口多喜男村上信夫昭和41年6版ビニカバビニカバ収縮・ヤブレ本体ヤケ・シミ・ヨゴレ・イタミ背表紙に強いソリ中ワレ数箇所奥付に押印

徘徊堂

バインダー式デイリークック　全6巻

仲書店
静岡県島田市尾川

￥4,000

講談社、発行年数不明

外箱、函、外箱色褪せ・無イタミ、函イタミ、黄ばみ等あり、カード全てある不明です。/*1肉料理と献立Ⅰ*2肉料理と献立Ⅱ*3魚・具料理と献立*4野菜・卵・豆腐料理*5パン・めん・ご飯もの*6もてなし・前菜・菓子

バインダー式デイリークック　全6巻

￥4,000

、講談社、発行年数不明

外箱、函、外箱色褪せ・無イタミ、函イタミ、黄ばみ等あり、カード全てある不明です。/*1肉料理と献立Ⅰ*2肉料理と献立Ⅱ*3魚・具料理と献立*4野菜・卵・豆腐料理*5パン・めん・ご飯もの*6もてなし・前菜・菓子

仲書店

オール・ドゥーヴル

シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松

￥1,800 （送料：￥300～）

田中徳三郎著、柴田書店、1972.10.5 第21刷、146p 図版、22cm

函破れヤケ三方ヤケ書込みなし経年並

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

オール・ドゥーヴル

￥1,800 （送料：￥300～）

田中徳三郎著、柴田書店、1972.10.5 第21刷、146p 図版、22cm

函破れヤケ三方ヤケ書込みなし経年並

シルバー書房

オードヴル　（料理・前菜）

三松堂書店
愛知県名古屋市中区上前津

￥990

全日空ホテルズ、柴田書店、平7、B5判

5版　カバー定価3900円B5判　カラー写真図版、レシピ付き　カバーに少しヤケ、書籍本体の腹に小さいよごれがありますが、本文・図版に目立ったよごれ、傷みはありません

【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします店頭でのお取引は現金でお願います日曜・祝日は定休日です　　　　　　　　　　　【送料について】厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円～360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本はゆうパックか宅急便でお送りします　定形外郵便も利用します　代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます　　

オードヴル　（料理・前菜）

￥990

全日空ホテルズ、柴田書店、平7 、B5判

5版　カバー定価3900円B5判　カラー写真図版、レシピ付き　カバーに少しヤケ、書籍本体の腹に小さいよごれがありますが、本文・図版に目立ったよごれ、傷みはありません

三松堂書店

中国・揚州の名菜

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,200

居長龍著、旭屋、平成１７、111p、29cm

初版・カバー・Ａ４判・定価２５００＋税・並美

中国・揚州の名菜

￥1,200

居長龍著、旭屋、平成１７、111p 、29cm

初版・カバー・Ａ４判・定価２５００＋税・並美

入江書店

中国料理 : 家庭料理全書

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,650

辻勲著、婦人画報社、昭和49、200p (図版共)、26cm、1冊

函

中国料理 : 家庭料理全書

￥1,650

辻勲著、婦人画報社、昭和49 、200p (図版共) 、26cm 、1冊

函

高山本店

片岡護のイタリア家庭料理 : 簡単に作れて健康に良い完全図解

一心堂書店
東京都千代田区神田神保町

￥880 （送料：￥350～）

片岡護著、曜曜社、1995、190p、19cm、1冊

2刷　カバー少ヤケ・少イタミ　三方少シミ

片岡護のイタリア家庭料理 : 簡単に作れて健康に良い完全図解

￥880 （送料：￥350～）

片岡護著、曜曜社、1995 、190p 、19cm 、1冊

2刷　カバー少ヤケ・少イタミ　三方少シミ

一心堂書店

オール・ドゥーヴル

シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松

￥1,900 （送料：￥300～）

田中徳三郎著、柴田書店、1962.8.25 第3刷、146p 図版、22cm

函ヤケ小汚れ　表紙小汚れ　三方薄ヤケ小汚れ　書込みなし　経年並

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

オール・ドゥーヴル

￥1,900 （送料：￥300～）

田中徳三郎著、柴田書店、1962.8.25 第3刷、146p 図版、22cm

函ヤケ小汚れ　表紙小汚れ　三方薄ヤケ小汚れ　書込みなし　経年並

シルバー書房

京風半茶　料理集　６冊揃

NAZOA BOOKS
神奈川県横浜市旭区笹野台

￥5,000

中川義雄、第一出版、昭和49〜51年、21.7X15.5X14.2cm (6冊）、6冊

函あり　経年劣化のためシミ、ヤケ、スレ等のイタミあり　書き込みあり

京風半茶　料理集　６冊揃

￥5,000

中川義雄、第一出版、昭和49〜51年、21.7X15.5X14.2cm (6冊）、6冊

函あり　経年劣化のためシミ、ヤケ、スレ等のイタミあり　書き込みあり

NAZOA BOOKS

中華料理の基礎＜料理文庫＞

テンガロン古書店
宮城県大崎市古川北町

￥2,100

主婦の友社、164p (図版共)、22cm

経年のためヤケやシミあり

中華料理の基礎＜料理文庫＞

￥2,100

、主婦の友社、164p (図版共) 、22cm

経年のためヤケやシミあり

テンガロン古書店

ル・クルーゼでつくる基本のフランスビストロ料理

伏見屋書店
愛知県名古屋市熱田区沢上

￥800

ダヴィッド・ラトゥジェベール著 ; トマ・デュヴァル写真、地球丸、2006、144p、21×21･･･

カバー帯、表紙少キズ

ル・クルーゼでつくる基本のフランスビストロ料理

￥800

ダヴィッド・ラトゥジェベール著 ; トマ・デュヴァル写真、地球丸、2006 、144p 、21×21cm 、1

カバー帯、表紙少キズ

伏見屋書店

月刊日本料理 1997年8月号日本料理専門誌

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥900

目次【表紙の料理】すず風師範鈴木喜雄・鮑蒸し/・才巻海老うしお煮/・生雲丹/・鯛若狭焼/・き･･･

B5版　110頁　社団法人日本料理研究会刊　高木哲夫/編　本体に少角折れ　表紙に少スレ・少焼け・少汚れ・少焼け・表紙の縁に少痛み　定価1200円

送料は、350円～　となります。

月刊日本料理 1997年8月号日本料理専門誌

￥900

目次【表紙の料理】すず風師範鈴木喜雄・鮑蒸し/・才巻海老うしお煮/・生雲丹/・鯛若狭焼/・きんこ柔煮/・南瓜レモン煮/・プチトマト/・キャビア/・オクラ/・桜桃/ ●無題社団法人日本料理研究会会長三宅康夫 ●料理長インタビュー81 舘山寺レイクホテル花乃井岸外志さん ●月例展示会・調理のワンポイント【カラー】●月例展示会作品・涼味の前菜、吸物、鉢肴三種…師範小嶋達登/・葉月の前菜大菜盛り、焼物…師範小泉昌一/・涼味の一献師範…斉藤釗/・晩夏の喰切料理師範…竹之下鐵之輔/・涼一味…師範松田政通/ ●第126回本部料理講習会雨月の涼一味師範…長島博 ●素材の特性を活かす太刀魚を使って三品師範…山内邦男／ ●食トピックス環境に優しく安全なオーガニック食品を探る　　他　、平9 、1

B5版　110頁　社団法人日本料理研究会刊　高木哲夫/編　本体に少角折れ　表紙に少スレ・少焼け・少汚れ・少焼け・表紙の縁に少痛み　定価1200円

夢屋

カノビアーノのイタリア料理

るびりん書林
愛知県名古屋市西区貴生町

￥700 （送料：￥185～）

植竹隆政著、柴田書店、155p、27cm

2004年2版

内容（「MARC」データベースより）
東京代官山のイタリア料理店「カノビアーノ」の料理を紹介。野菜中心の前菜やパスタ、メイン料理、デザートの作り方を、美しい写真とともに解説。京野菜の使いこなしなども公開する。

クリックポストを利用できるサイズであればクリックポストにて発送させていただきます。対面渡し(レターパックプラスかゆうパック)、代金引換(ゆうメールかゆうパック)にも対応。ゆうパック、レターパックプラス、代引、定形外の発送は基本的に、月、木、日に行います。クリックポスト、スマートレター、レターパックライト、定形郵便は概ね毎日発送。

カノビアーノのイタリア料理

￥700 （送料：￥185～）

植竹隆政著、柴田書店、155p 、27cm

2004年2版内容（「MARC」データベースより）東京代官山のイタリア料理店「カノビアーノ」の料理を紹介。野菜中心の前菜やパスタ、メイン料理、デザートの作り方を、美しい写真とともに解説。京野菜の使いこなしなども公開する。

るびりん書林

日本料理春夏秋冬 : 手軽るにできる一品料理

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,320

宮沢退助著、柴田書店、平成2、158p、27cm、1冊

カバー

日本料理春夏秋冬 : 手軽るにできる一品料理

￥1,320

宮沢退助著、柴田書店、平成2 、158p 、27cm 、1冊

カバー

高山本店

イタリア料理のすべて－イタリア美食学芸術－

中山書店(山口)
山口県宇部市松山町

￥3,500

マリア・ルイザ・タリエンティ　大阪あべの辻調理師学校イタリア料理研究室/訳、三洋出版貿易、昭和48年

A5判　函とカバー欠　本体のみ　290頁　図書館除籍本　公印　ラベル　消印　蔵書印　寄贈印　巻末に紙片貼付（貸出カード袋）小口に記名　本体本文経年良　本文：前菜・スープ・ソース料理・マカロニ・米・穀物・卵・魚・肉・鳥・野菜・サラダ・ピザ・パン・ぶどう酒・ジャム・ゼリー　その他

イタリア料理のすべて－イタリア美食学芸術－

￥3,500

マリア・ルイザ・タリエンティ　大阪あべの辻調理師学校イタリア料理研究室/訳、三洋出版貿易、昭和48年

A5判　函とカバー欠　本体のみ　290頁　図書館除籍本　公印　ラベル　消印　蔵書印　寄贈印　巻末に紙片貼付（貸出カード袋）小口に記名　本体本文経年良　本文：前菜・スープ・ソース料理・マカロニ・米・穀物・卵・魚・肉・鳥・野菜・サラダ・ピザ・パン・ぶどう酒・ジャム・ゼリー　その他

中山書店(山口)

洋書　Tis the Season Holiday Cookbook　　Mary Engelbreit)　メアリー・エンゲルブライト　ホリデー料理のレシピ本

書肆猫に縁側
静岡県静岡市葵区大岩本町

￥2,800

カバーに保管時のスレあり。本文は綺麗です。

以下、AIによる解説
クリスマスや年末年始向けの約200のレシピと、彼女の独特なイラストが特徴です
内容: 前菜、スープ、メインディッシュ、デザートなど幅広いレシピが含まれています
出版: Andrews McMeel Publishing社より2000年に出版されたハードカバー本です

洋書　Tis the Season Holiday Cookbook　　Mary Engelbreit)　メアリー・エンゲルブライト　ホリデー料理のレシピ本

￥2,800

カバーに保管時のスレあり。本文は綺麗です。以下、AIによる解説クリスマスや年末年始向けの約200のレシピと、彼女の独特なイラストが特徴です内容: 前菜、スープ、メインディッシュ、デザートなど幅広いレシピが含まれています出版: Andrews McMeel Publishing社より2000年に出版されたハードカバー本です

書肆猫に縁側

漢方家庭料理 : 手軽でおいしい健康食

銀河書房
長崎県長崎市万屋町

￥1,000

陳栄千代著、講談社、昭和62年、171p、26cm

初版カバー

■括弧内送料には誤りもあります。　ご注文後に正確な送料をお知らせしますので、　確認されてからご注文を決定してください。

漢方家庭料理 : 手軽でおいしい健康食

￥1,000

陳栄千代著、講談社、昭和62年、171p 、26cm

初版カバー

銀河書房

ボストン交響楽団クッキングブック(ボストン交響楽団クッキング・レシピ集)

(名古屋)大学堂書店
愛知県名古屋市中区千代田

￥10,000

ボストン交響楽団協会、ファンハウス(扶桑社)、1992年、1冊

（カバー付・経年美本）（音楽監督よりメッセージ(小澤征爾), はじめに(ナルシッサ・Ｇ・チェンバレン), 序文(ジュディ・ガーディナー)/前菜とスープ, 魚介類, 鳥肉, 牛肉、豚肉など, 野菜, サラダ, 卵、チーズ、パスタ、豆、穀物, パン、マフィン、ロール、パンケーキ, クッキーとケーキ, デザートとペイストリー, 他の料理, 謝辞・レシピ提供者・索引）

ボストン交響楽団クッキングブック(ボストン交響楽団クッキング・レシピ集)

￥10,000

ボストン交響楽団協会、ファンハウス(扶桑社) 、1992年、1冊

（カバー付・経年美本）（音楽監督よりメッセージ(小澤征爾), はじめに(ナルシッサ・Ｇ・チェンバレン), 序文(ジュディ・ガーディナー)/前菜とスープ, 魚介類, 鳥肉, 牛肉、豚肉など, 野菜, サラダ, 卵、チーズ、パスタ、豆、穀物, パン、マフィン、ロール、パンケーキ, クッキーとケーキ, デザートとペイストリー, 他の料理, 謝辞・レシピ提供者・索引）

(名古屋)大学堂書店

上野万梨子のベジタブルメニュー100 : お洒落でおいしい野菜料理＜Fujingaho books＞

銀河書房
長崎県長崎市万屋町

￥700

上野万梨子著、婦人画報社、昭和63年、102p、21cm

初版カバー

■括弧内送料には誤りもあります。　ご注文後に正確な送料をお知らせしますので、　確認されてからご注文を決定してください。