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[雑誌]奥様手帖 76号 昭和37年12月15日発行
いつもすてきなテ−ブルデで/テ−ブルデザイニング
珈琲交響楽 珈琲を愛する人間讃歌 珈琲文化シリーズ【2】
週刊朝日 2002年10月4日
70年代の記録 <社外秘>
川崎の工業 [味ノ素川崎工場・アゼリヤ薬品工業・第一セメント富士電機製造川崎工場/他]
食文化史ヴェスタ vesta-かまどの女神- No.89 特集 “おいしい”って何?
ほんだし・味わい読本 彼の好きな 日本のおかず
[雑誌]奥様手帖 78号 昭和38年2月15日発行
奥様手帖 1966 №115~128の内13冊(専用バインダー入り)
食の思想と行動(講座 食の文化 第6巻)
たいせつな人とパ−ティを/テ−ブルデザイニング2
奥様手帖 1965年12月号 No.114 <特集 : めん料理あれこれ (味の素PR誌)>
奥様手帖 1967年11月号 No.142 <洋風ご飯とスープ (味の素PR誌)>
奥様手帖 1967年10月号 No.141 <まつたけと栗 秋の味クッキング (味の素PR誌)>
奥様手帖 1967年10月号 No.141 <味の素PR誌>
味の素はもういらない(三一新書987)
寶 本直し 美味好飲料 ポスター
珈琲交響楽 珈琲文化シリーズ 1
味の素食文化のクリエ-タ-: 地球的な視野で「食と健康」に貢献する総合食品企業のすべて
四季の料理 改訂増補版
相談 1巻4号 大正13年10月号
講座食の文化 5 食の情報化
食文化に関する用語集 / 古語・上代 食の一般概念 食感覚の表現
『奥様手帖』11/12/14~18号、不揃7冊分(1957~58年)
調理とたべもの(講座食の文化3)
週刊朝日 1982年12月3日
食の情報化(講座食の文化5)
ゲインズプロフェッショナルレポートセレクション
ボレティン・インフォルマティーボ第20号 CAAL会報
人類の食文化-講座 食の文化-
MAXIM コーヒーブレーク <創刊号 (味の素ゼナラルフーズPR誌)>
奥様手帖 1966年10月号 No.126 <味の素PR誌>
ほんだし・味わい読本 あなたにほの字 1~3巻
食のゆくえ <講座食の文化 / 石毛直道 監修 第7巻>
奥様手帖 1967年9月号 No.139 <味の素PR誌>
講座食の文化 第七巻 食のゆくえ 総目次・文献目録・総索引
都会のおしゃれなテ−ブルで/テ−ブルデザイニング3
食卓の文化誌
ビストリアンの皿 ―クッキングワインを楽しく見事に使うための料理書
味の素ミュージックレストラン プログラム
実話雑誌 昭和26年6・7月(5巻6号)収容所に探る不良少女の生態、東京猟奇夜話、戦後派貞操篇、大相撲夏場所予想、プロ野球の優勝は、ダービー勝馬予想、味の素鈴木三郎助 他
食の現代社会論・科学と人間の狭間から‐フォーラム人間の食・第2巻
「たべごろ、日本。 春夏編 秋冬編 2冊揃」 ほんだし・味わい読本
『藤井米三外十七名治安維持法違反刑事記録』1~13号、不揃10冊分
味の素KKファミリープレゼント 第10回販売店向総合謝恩特売用カタログ 昭和47年
珈琲文化シリーズ 珈琲交響楽 全5冊
調理とたべもの <講座食の文化 / 石毛直道 監修 第3巻>
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