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魯山人美味の真髄 魯山人が究めた食の心とかたち 初版
日本人の精神風土 生活世界の底を流れるもの さみっと双書
魯山人書論
野菜記 日本の食文化大系8 付録『諸菜譜』
魯山人陶説 <中公文庫>
The art of Rosanjin
魯山人御馳走帖 (廣済堂文庫 ヒ 6-1)
日本の食文化 <中公文庫>
日本人の精神風土 ―生活世界の底を流れるもの【さみっと双書】
味ごよみ
やさい風土記
魯山人著作集 第一巻「陶芸論集」・第二巻「美術論集」
食物ことわざ事典
日本料理探求全書 2「江戸の料理」
日本料理教本(限定版) 全14冊揃セット
魯山人著作集 第三巻 料理論集
魯山人もてなしの真髄:もてなしの心もてなしの形
原典現代語訳 日本料理秘伝集成 全19冊揃
魯山人著作集(新装改訂版) 全3冊揃セット
魯山人味道
魯山人著作集 陶芸論集/美術論集/料理論集 全3巻揃い
典座教訓・赴粥飯法 <永平清規>
典座教訓 赴粥飯法 <永平清規>
季刊 装飾デザイン 特別企画:'30年代アメリカン・アール・デコ 特集:生命の炎・北大路魯山人の陶芸 第27号
ソフト・システムズ方法論
食物ことわざ事典 <ポケット文春>
北大路魯山人図録 :吉兆庵美術館蒐蔵
てしごと 第五号 巻頭:奥州白石産紙布織:後藤清吉郎 レップス詩 十句・中川宗淵、方角について・宇佐見英治 紙工芸・後藤清吉郎特集=紙に生きるー紙工芸のひとーカメラ/今井寿恵 文/鈴木右衞門 駿河半紙 清吉郎手漉貼付アリ オホリド湖のほとり・松永伍一 奇行の人(魯山人のこと)=平野雅章、画の周辺・福田豊士、他
魯山人陶説
魯山人陶説 (別冊:美濃ニ於ケル古瀬戸発掘)
魯山人著作集 全3冊揃 1陶芸論集 2美術論集 3料理論集
FRONT 水の文化情報誌 1997年7月号 特集:泳ぐ 水との一体、水への挑戦
「魯山人」偉大なる美と味の軌跡 北大路魯山人 監修:平野雅章
浮世絵に見る江戸の暮らし
月刊書道藝術 1988年5月号 (34) 巻頭特集 追悼 松井如流 現代書の巨匠/北大路魯山人展/漢字の書の歴史・8/鄭板橋の故事・8/万葉の書・4 桂宮本万葉集・4/書道団体の徹底研究 白扇書道会/郷土作家特集 関東編・2/ほか
大江戸食べもの歳時記 (新潮文庫)/たべもの江戸史 (旺文社文庫)/江戸・食の履歴書 (小学館文庫) 三冊一括
観光文化 Vol.39 1983年5月号
淡交別冊3月号 数寄 茶の心とかたち 愛蔵版 (日本の心とかたち 1号 1991)/淡交別冊 懐石 食文化の真髄をさぐる 愛蔵版 (数奇 日本の心とかたち 4号 1992年3月号) 二冊一括
季刊銀花 63号 (1985 秋) 特集 日本のごはん おばあちゃん口伝(ごはん十人十色紀行/お米とご飯の歴史 平野雅章)/原石鼎句・棟方志功板 青天抄板画巻/絶対愛の俳人 原石鼎 海上雅臣/生・彩・寂=いのちを写す 黒住静之遺作集/ほか
太陽 1990年1月 342号 --特集: 禅のかたち--
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