政治河出書房新社〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

池袋ブックサービス
東京都府中市南町3-49-12

￥1,200 （送料：￥220～）

西尾実, 小田切秀雄編、河出書房新社、昭和37年、322p、22cm

日焼けシミ◇表紙傷み・汚れ◇天小口汚れ◇ボールペンで書き込みあります

即決購入の場合は原則48時間以内に発送通知をお送りいたします。 (営業時間外・土日祝日・当店が定めた休業日が挟まる場合を除く) 当店は適格請求書発行事業者です (登録番号T3810765032267) インボイス対応の領収書等ご入用の場合は、通信欄よりお知らせください

日本文学古典新論 : 近藤忠義教授還暦記念論文集

￥1,200 （送料：￥220～）

西尾実, 小田切秀雄編、河出書房新社、昭和37年、322p 、22cm

日焼けシミ◇表紙傷み・汚れ◇天小口汚れ◇ボールペンで書き込みあります

池袋ブックサービス

世界大思想全集　社会・宗教・科学思想篇第29　ルター,カルヴィン

古書かんたんむ
東京都文京区湯島

￥3,000

ルター [著] ; カルヴィン [著] ; 小平尚道 [ほか] 訳、河出書房新社、昭37、339p ･･･

B6 初版函ヤケ少イタミ　月報付き

送料はゆうメール発送できる場合は全国一律300円ただし重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック) 現在システム変更に伴い送料が本来のものと違う記載のものがあります。順次変更していますのでご了承ください。領収書が必要な場合ご注文時にお申し付けください。宛名、日付、但し書き、ご指定下さい公費購入は商品代金合計2,000円以上で承ります。海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.

世界大思想全集　社会・宗教・科学思想篇第29　ルター,カルヴィン

￥3,000

ルター [著] ; カルヴィン [著] ; 小平尚道 [ほか] 訳、河出書房新社、昭37 、339p 図版、19cm

B6 初版函ヤケ少イタミ　月報付き

古書かんたんむ

現代日本の革新思想

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro商品センター

￥2,200

梅本克己, 佐藤昇, 丸山真男著、河出書房新社、1966/1/30、339p、20cm

書名：現代日本の革新思想
著者：梅本克己, 佐藤昇, 丸山真男著
出版元：河出書房新社
刊行年：1966/01/30
版表示：
説明：1966年に河出書房新社から刊行された『現代日本の革新思想』は、梅本克己、佐藤昇、丸山真男の共著による一冊です。本書は戦後日本における思想の変遷や革新的な潮流をテーマに据えており、当時の社会的背景や思想的議論を理解する手がかりとして紹介されています。現代日本の思想史に関心がある読者にとって、基礎的な視座を得られる構成となっているようです。初版の刊行年からも時代の空気を感じられる点が特徴といえます。
状態：函汚れあり、小口シミあり

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

現代日本の革新思想

￥2,200

梅本克己, 佐藤昇, 丸山真男著、河出書房新社、1966/1/30 、339p 、20cm

書名：現代日本の革新思想著者：梅本克己, 佐藤昇, 丸山真男著出版元：河出書房新社刊行年：1966/01/30 版表示：説明：1966年に河出書房新社から刊行された『現代日本の革新思想』は、梅本克己、佐藤昇、丸山真男の共著による一冊です。本書は戦後日本における思想の変遷や革新的な潮流をテーマに据えており、当時の社会的背景や思想的議論を理解する手がかりとして紹介されています。現代日本の思想史に関心がある読者にとって、基礎的な視座を得られる構成となっているようです。初版の刊行年からも時代の空気を感じられる点が特徴といえます。状態：函汚れあり、小口シミあり

株式会社　wit tech

世界の大思想第11巻 (カント)

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro商品センター

￥3,300

河出書房新社、1965、485p 図版、20cm、1冊

書名：世界の大思想第11巻 (カント)
著者：
出版元：河出書房新社
刊行年：1965
版表示：
説明：「世界の大思想」シリーズ第11巻は、河出書房新社から1965年に刊行され、カントの思想を取り扱っています。本書は哲学に関心のある読者に向けて、カントの主要な概念や思想の一端を紹介しているものとみられます。1960年代の版であるため、現代の研究と比べると表現や解釈に旧来の傾向が見られるかもしれませんが、当時の思想史研究の一環として参考になる部分もあるでしょう。シリーズ全体の中でのカントの位置づけや思想の概要を掴みたい方に向いているかと思われます。
状態：

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

世界の大思想第11巻 (カント)

￥3,300

、河出書房新社、1965 、485p 図版、20cm 、1冊

書名：世界の大思想第11巻 (カント) 著者：出版元：河出書房新社刊行年：1965 版表示：説明：「世界の大思想」シリーズ第11巻は、河出書房新社から1965年に刊行され、カントの思想を取り扱っています。本書は哲学に関心のある読者に向けて、カントの主要な概念や思想の一端を紹介しているものとみられます。1960年代の版であるため、現代の研究と比べると表現や解釈に旧来の傾向が見られるかもしれませんが、当時の思想史研究の一環として参考になる部分もあるでしょう。シリーズ全体の中でのカントの位置づけや思想の概要を掴みたい方に向いているかと思われます。状態：

株式会社　wit tech

異界のフォノロジー純粋国学理性批判序説（意識と場所Ⅱ）

鴨書店
東京都北区上十条

￥800 （送料：￥200～）

鎌田東二、河出書房、1990、1

上製本　361頁　カバースレいたみよごれ　値札剥がし跡

※『単品スピード注文』は、1点ずつの発送となります。同梱発送はできません。 ※『(送料:￥940 ～￥1,460)』と表示されている商品については、宅配便での発送時の送料となります。商品の大きさ、厚さ、重量によってメール便、レターパックライト、レターパックプラス、宅急便コンパクトでの発送も可能です。お取引方法【銀行先払・代金引換・クレジット】毎週月曜・第2/第4火曜定休　 ※店頭にて、売り切れていることがございます。ご来店の際には、是非お問い合わせ下さい。

異界のフォノロジー純粋国学理性批判序説（意識と場所Ⅱ）

￥800 （送料：￥200～）

鎌田東二、河出書房、1990 、1

上製本　361頁　カバースレいたみよごれ　値札剥がし跡

鴨書店

世界思想教養全集第6 (イギリスの近代政治思想)

南陽堂書店
北海道札幌市北区北8条西5丁目

￥1,100

桑原武夫等編、河出書房新社、1964、413p 図版、18cm、1冊

函にヤケ,汚れ、本体天地小口にヤケシミ、見返しにヤケとシワあり・中の頁は状態良好です

◆【送料について】ネコポス,クリックポスト210円(1㎏3cm以内)・日本郵便レターパックプラス600円/レターパックライト430円・宅配便(配送地域,重さ,サイズによって配送料が異なります)◆適格請求書発行事業者です。公費でご購入の場合は必要書類等ご指示を添えてお申込みください◆領収書等の書類が必要なお客様は、ご注文時に宛名等必要事項含めご連絡ください◆店頭にてお受取をご希望の場は、前日までにメール・お電話にてご連絡をお願い致します

世界思想教養全集第6 (イギリスの近代政治思想)

￥1,100

桑原武夫等編、河出書房新社、1964 、413p 図版、18cm 、1冊

函にヤケ,汚れ、本体天地小口にヤケシミ、見返しにヤケとシワあり・中の頁は状態良好です

南陽堂書店

世界の大思想　第27巻　デュウイ = タフツ

リブロス・ムンド
大阪府大阪市東淀川区東淡路

￥700 （送料：￥600～）

デュウイ, タフツ著 ; 久野収訳、河出書房新社、昭和47年発行、454p、20cm

函、ヤケシミ・角縁傷みあリ／書き込み等なし

電話・ファックスでの注文、承ります

世界の大思想　第27巻　デュウイ = タフツ

￥700 （送料：￥600～）

デュウイ, タフツ著 ; 久野収訳、河出書房新社、昭和47年発行、454p 、20cm

函、ヤケシミ・角縁傷みあリ／書き込み等なし

リブロス・ムンド

日本人なら知っておきたい名家・名門 : "由緒ある家柄"から日本史を読む方法＜Kawade夢新書＞

古蹊堂書店
福岡県遠賀郡岡垣町旭台

￥500

武光誠著、河出書房新社、2011年4刷、195p、18cm、1冊

カバ-少ヤケ、他経年-並上【KAWADE夢新書】

日本人なら知っておきたい名家・名門 : "由緒ある家柄"から日本史を読む方法＜Kawade夢新書＞

￥500

武光誠著、河出書房新社、2011年4刷、195p 、18cm 、1冊

カバ-少ヤケ、他経年-並上【KAWADE夢新書】

古蹊堂書店

キューバ革命を見た

青聲社
北海道札幌市手稲区手稲本町

￥2,200

浅岡光正著、河出書房新社、1961、18cm、218p

カバ　裏見返しに値札跡有

Sorry,overseas dispatch is not carried out.【土日祝休】対面での販売、お渡しはおこなっておりません。単品スピードご注文以外は送料を実費頂戴いたします(表示されている送料一律300円は無効です。ご了承ください)。適格請求書発行事業者登録番号T5810818777848

キューバ革命を見た

￥2,200

浅岡光正著、河出書房新社、1961 、18cm 、218p

カバ　裏見返しに値札跡有

青聲社

近代都市パリの誕生 : 鉄道・メトロ時代の熱狂＜河出ブックス 017＞

古書ドリス
東京都台東区根岸

￥900

北河大次郎著、河出書房新社、2010、243p、19cm、1

初版カバー　●カバーに薄い汚れ・目立たない小さな傷みがあります。天に少々シミがあります。その他、特に問題はありません。古本として経年並の状態です。●ページ内に書き込み・線引きはありません。★ご注文確認後、基本的に平日は即日～2営業日以内に発送手続きいたします。

下記の3種の発送方法から荷姿と価格から最適な方法で発送いたします。配送方法の指定はご希望に添えない場合がありますので予めご了承ください。【ネコポス　送料:300円】荷姿の厚さ3cm以内。ポスト投函となります。【レターパックライト　送料430円】荷姿の厚さ3cm以内。ポスト投函となります。A4サイズくらいの本が対象。【ゆうパック/レターパックプラス　送料:600円】 2冊以上の注文/価格が1万円を超える本/梱包時の厚さが3cmを超える本。

近代都市パリの誕生 : 鉄道・メトロ時代の熱狂＜河出ブックス 017＞

￥900

北河大次郎著、河出書房新社、2010 、243p 、19cm 、1

初版カバー　●カバーに薄い汚れ・目立たない小さな傷みがあります。天に少々シミがあります。その他、特に問題はありません。古本として経年並の状態です。●ページ内に書き込み・線引きはありません。★ご注文確認後、基本的に平日は即日～2営業日以内に発送手続きいたします。

古書ドリス

現代思想の饗宴 : あるいは思想の世紀末

獺祭書房
京都府京都市上京区

￥1,200

柄谷行人　廣松渉　丸山圭三郎　木村敏　吉本隆明他、河出書房新社、1986年、323p、21cm

現代思想の饗宴 : あるいは思想の世紀末

￥1,200

柄谷行人　廣松渉　丸山圭三郎　木村敏　吉本隆明他、河出書房新社、1986年、323p 、21cm

獺祭書房

世界の大思想　第27巻 (デュウイ＝タフツ　社会倫理学)

書肆吉成
北海道札幌市東区北二十六条東七丁目

￥400

デュウイ, タフツ著 ; 久野収訳、河出書房新社、1969、454p 図版、20cm、1

ビニカバ　函　扉に蔵印　月報欠　

公費承ります。海外発送承ります。別途送料ゆうメール185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、規格サイズを超える商品は、レターパックプラス600円か定形外郵便(規格外)かゆうパックのいずれか実費。 ※ゆうメールは曜日によって発送してからお届けまで最大5日ほどかかる場合がございます。　 ※店頭にてお取引を希望の場合は必ず事前にご連絡ください。倉庫保管、在庫欠の場合がございます。

世界の大思想　第27巻 (デュウイ＝タフツ　社会倫理学)

￥400

デュウイ, タフツ著 ; 久野収訳、河出書房新社、1969 、454p 図版、20cm 、1

ビニカバ　函　扉に蔵印　月報欠　

書肆吉成

おかめはちもく

麦の秋書房
神奈川県足柄下郡湯河原町吉浜

￥1,800 （送料：￥200～）

辰野隆著、河出書房新社、1961、219p、20cm

初版函帯付き。関連新聞記事の切り抜き付き。
本体にシミ・ヤケ・ヨゴレ、本体の裏表紙にハゲ、箱の背にヤケ・スレ・イタミ、見返しにラベルのはがし跡があります。
”変転する日本にそそぐ深い心が学識と気骨とエスプリにつつまれて語りかける貴重な文明批評”（帯文）。
装丁：西尾節子

おかめはちもく

￥1,800 （送料：￥200～）

辰野隆著、河出書房新社、1961 、219p 、20cm

初版函帯付き。関連新聞記事の切り抜き付き。本体にシミ・ヤケ・ヨゴレ、本体の裏表紙にハゲ、箱の背にヤケ・スレ・イタミ、見返しにラベルのはがし跡があります。 ”変転する日本にそそぐ深い心が学識と気骨とエスプリにつつまれて語りかける貴重な文明批評”（帯文）。装丁：西尾節子

麦の秋書房

新しい産業国家

ハコワレ古書店
東京都足立区足立

￥800 （送料：￥600～）

ガルブレイス著 ; 都留重人監訳 ; 石川通達, 鈴木哲太郎, 宮崎勇共訳、河出書房新社、19･･･

B6 5版函帯ビニカバ少ヤケスレ

本のサイズに合わせて日本郵便のクリックポスト、レターパックプラス、ゆうパックなどで発送いたします。(発送時に追跡番号をお知らせします) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas. 代引きは対応しておりません。

新しい産業国家

￥800 （送料：￥600～）

ガルブレイス著 ; 都留重人監訳 ; 石川通達, 鈴木哲太郎, 宮崎勇共訳、河出書房新社、1969 、463p 、20cm

B6 5版函帯ビニカバ少ヤケスレ

ハコワレ古書店

縁が生きる : 次代を育むまちづくりの実践

弘南堂書店
東京都目黒区目黒

￥1,500

村上利夫著、河出書房新社、289p、20cm

2009年発行。カバー帯あり。本文部分の状態は良好ですが、中古品である旨ご了承の上お買い上げ下さい。

※送料について以下ご参照下さい。 ◎商品サイズ(厚み)が3cm以下/かつ重量が1kg以下の商品⇒送料\185◎商品サイズ(厚み)が3cm以上/かつ重量が4kg以下の商品⇒送料\600 ◎商品の重量が4kgを超える商品⇒「ゆうパック」での発送になります。商品サイズ、お届けの地域により送料が異なります。ご注文受付後、送料を含めた合計金額をお知らせしますのでそちらをご確認下さい。

縁が生きる : 次代を育むまちづくりの実践

￥1,500

村上利夫著、河出書房新社、289p 、20cm

2009年発行。カバー帯あり。本文部分の状態は良好ですが、中古品である旨ご了承の上お買い上げ下さい。

弘南堂書店

新しい産業国家

シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松

￥800 （送料：￥600～）

ガルブレイス著 ; 都留重人監訳 ; 石川通達, 鈴木哲太郎, 宮崎勇共訳、河出書房新社、19･･･

函ヤケスレ破れ　三方ヤケ　書込みなし　経年並

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

新しい産業国家

￥800 （送料：￥600～）

ガルブレイス著 ; 都留重人監訳 ; 石川通達, 鈴木哲太郎, 宮崎勇共訳、河出書房新社、1968.12.15　第３刷、463p 、20cm

函ヤケスレ破れ　三方ヤケ　書込みなし　経年並

シルバー書房

こちら脳神経救急病棟

あ〜る書房
長崎県諫早市目代町　526-4　

￥1,200 （送料：￥600～）

アラン・H・ロッパー, ブライアン・デイヴィッド・バレル著 ; 岩坂彰訳、河出書房新社、342p･･･

2015年初版　帯・カバー付　本体・本文問題なし

FAX機器不調・代引き不可　発送は国内のみ(お急ぎの場合は予めお知らせください)　郵便利用　A4厚さ2.5cmまでクリックポスト185円　3cm迄は郵便レターパックライト430円、厚さ3cmを超えるものは郵便レターパックプラス600円　レターパックに入らぬものはゆうパックで発送します

こちら脳神経救急病棟

￥1,200 （送料：￥600～）

アラン・H・ロッパー, ブライアン・デイヴィッド・バレル著 ; 岩坂彰訳、河出書房新社、342p 、20cm

2015年初版　帯・カバー付　本体・本文問題なし

あ〜る書房

オックスフォード&ケンブリッジ大学世界一「考えさせられる」入試問題＜河出文庫フ15-1＞

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥800

ジョン・ファーンドン著 ; 小田島恒志, 小田島則子訳、河出書房新社、2017.12、275p、･･･

地に少ヨゴレ　帯イタミ　カバー

オックスフォード&ケンブリッジ大学世界一「考えさせられる」入試問題＜河出文庫フ15-1＞

￥800

ジョン・ファーンドン著 ; 小田島恒志, 小田島則子訳、河出書房新社、2017.12 、275p 、15cm

地に少ヨゴレ　帯イタミ　カバー

阿武隈書房

発展しつつある国々 : インド・ネパール・アフリカ紀行＜Kawade Paperbacks＞

藤沢　湘南堂書店
神奈川県茅ヶ崎市東海岸南

￥1,800 （送料：￥185～）

桑原武夫著、河出書房新社、昭38、226p 図版、19cm、1冊

初版、カバー、帯。帯縁少破れ、表紙・帯ヤケシミ、小口や序終盤ページヤケシミ、ページに少角イタミ・少シミがありますが本文は概ね良好です。

発展しつつある国々 : インド・ネパール・アフリカ紀行＜Kawade Paperbacks＞

￥1,800 （送料：￥185～）

桑原武夫著、河出書房新社、昭38 、226p 図版、19cm 、1冊

初版、カバー、帯。帯縁少破れ、表紙・帯ヤケシミ、小口や序終盤ページヤケシミ、ページに少角イタミ・少シミがありますが本文は概ね良好です。

藤沢　湘南堂書店

数学的な見方考え方＜Kawade paperbacks＞

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥1,500 （送料：￥350～）

高野一夫著、河出書房新社、239p、19cm

初版　ビニルフィルム

数学的な見方考え方＜Kawade paperbacks＞

￥1,500 （送料：￥350～）

高野一夫著、河出書房新社、239p 、19cm

初版　ビニルフィルム

古本倶楽部株式会社

世界の大思想　　第27巻　(デュウイニタフツ) 　社会倫理学

佐藤書房
東京都八王子市東町

￥800

デュウイ, タフツ著 ; 久野収訳、河出書房新社、昭和４１年８月、454p 図版、20cm

初版　函　帯　良ビニールカバー付（函と、本体）　函ヤケ無し　函少シミ　　帯背色アセ　帯両面（表面と裏面）ヤケ無し　本体天と小口極少点シミ　三方ヤケ無し線引き無し書き込み無し　＜月報＞付の保存状態良好です。

世界の大思想　　第27巻　(デュウイニタフツ) 　社会倫理学

￥800

デュウイ, タフツ著 ; 久野収訳、河出書房新社、昭和４１年８月、454p 図版、20cm

初版　函　帯　良ビニールカバー付（函と、本体）　函ヤケ無し　函少シミ　　帯背色アセ　帯両面（表面と裏面）ヤケ無し　本体天と小口極少点シミ　三方ヤケ無し線引き無し書き込み無し　＜月報＞付の保存状態良好です。

佐藤書房

キューバ革命を見た

麦の秋書房
神奈川県足柄下郡湯河原町吉浜

￥3,500 （送料：￥200～）

浅岡光正著、河出書房新社、1961、218p 図版、18cm

初版、カバー、帯付き。新書。
本体にヤケ・ヨゴレ、ノドにワレのあるページが１か所、本文ページに読み止しの折り跡、カバーの袖にコーティングハゲ、カバーにヤケ・ヨゴレ・スレ、カバーと帯の背の下部にシワがあります。
”キューバ革命の真只中に飛んだ日本で唯一人の新聞記者が国際的視野の上にたって分析する革命の実態と将来”（帯文）

キューバ革命を見た

￥3,500 （送料：￥200～）

浅岡光正著、河出書房新社、1961 、218p 図版、18cm

初版、カバー、帯付き。新書。本体にヤケ・ヨゴレ、ノドにワレのあるページが１か所、本文ページに読み止しの折り跡、カバーの袖にコーティングハゲ、カバーにヤケ・ヨゴレ・スレ、カバーと帯の背の下部にシワがあります。 ”キューバ革命の真只中に飛んだ日本で唯一人の新聞記者が国際的視野の上にたって分析する革命の実態と将来”（帯文）

麦の秋書房

私の歩んだ道

青聲社
北海道札幌市手稲区手稲本町

￥2,750

鈴木茂三郎著、河出書房新社、1960、19cm、269p

函　扉蔵印

Sorry,overseas dispatch is not carried out.【土日祝休】対面での販売、お渡しはおこなっておりません。単品スピードご注文以外は送料を実費頂戴いたします(表示されている送料一律300円は無効です。ご了承ください)。適格請求書発行事業者登録番号T5810818777848

私の歩んだ道

￥2,750

鈴木茂三郎著、河出書房新社、1960 、19cm 、269p

函　扉蔵印

青聲社

写真という出来事 : クロニクル1988-1994 ＜フォト・リーヴル 3＞

佐藤書房
東京都八王子市東町

￥1,500

港千尋著、河出書房新社フォトプラネット、１９９８年３月、301p、19cm

１刷　カバー　帯付　カバーヤケ無し　帯ヤケ無し　本体三方ヤケ無し　線引き無し　書き込み無し　保存状態良好の美本です。

アートとポリティクスを横断する写真家・港千尋がベルリンの壁崩壊や東欧革命を挟むヨーロッパの歴史的激動の渦中で様々な作品や事件と遭遇しながらイメージと現実の関係を注視し続けた批評的フィールドワークの軌跡。
優れた写真家・批評家・エッセイストである港氏のエッセイ集。写真と「視ること」を中心に書かれた、素敵な文明批評エッセイ。初期ジャームッシュの映画見てるような「旅人感」が味わえるのは、彼自身がそのように暮らしているからでしょう。コーヒーでも飲みながら、味わってください。

写真という出来事 : クロニクル1988-1994 ＜フォト・リーヴル 3＞

￥1,500

港千尋著、河出書房新社フォトプラネット、１９９８年３月、301p 、19cm

１刷　カバー　帯付　カバーヤケ無し　帯ヤケ無し　本体三方ヤケ無し　線引き無し　書き込み無し　保存状態良好の美本です。アートとポリティクスを横断する写真家・港千尋がベルリンの壁崩壊や東欧革命を挟むヨーロッパの歴史的激動の渦中で様々な作品や事件と遭遇しながらイメージと現実の関係を注視し続けた批評的フィールドワークの軌跡。優れた写真家・批評家・エッセイストである港氏のエッセイ集。写真と「視ること」を中心に書かれた、素敵な文明批評エッセイ。初期ジャームッシュの映画見てるような「旅人感」が味わえるのは、彼自身がそのように暮らしているからでしょう。コーヒーでも飲みながら、味わってください。

佐藤書房

モンテスキュー　世界の大思想16

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,000

根岸国孝訳　出口勇蔵解説、河出書房新社、昭41、562p 図版、20cm

函帯　月報（古賀英三郎）付　函シミ　法の精神

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。 *19・20日は休業のため、その間のご連絡及び発送は21日~となります。ご了承ください。*

モンテスキュー　世界の大思想16

￥1,000

根岸国孝訳　出口勇蔵解説、河出書房新社、昭41 、562p 図版、20cm

函帯　月報（古賀英三郎）付　函シミ　法の精神

青木書店

私の歩んだ道

アットワンダー
東京都千代田区神田神保町

￥2,750

鈴木茂三郎著、河出書房新社、1960、269p 図版、19cm

初版函ヤケシミ　ページ経年ヤケシミ　見返りシミ

私の歩んだ道

￥2,750

鈴木茂三郎著、河出書房新社、1960 、269p 図版、19cm

初版函ヤケシミ　ページ経年ヤケシミ　見返りシミ

アットワンダー

レーニン　　＜現代思想選　３＞「若い日のレーニン（1933年」と「レーニンについて（1924年）」を収録。前者は竹内成明がロシア語原典のモーリス・パジャーヌ訳から訳したもの。1870年にウラジミール（世界の主人、所有者の意）という名の子がウリヤーノフ家の三人目の子供としてシンビルスク（ウリヤノフスクと名前を変える）で生まれたこと（１章）p27から1893年ころ資本論などを読んで思想を深めていった時期までを史実を、当時のソビエトが作り上げた虚像との違いなども指摘しながらじっくりと時代を追って描写しており信頼がおける。主な内容と抜粋は以下。父、母（２章）、当時「人民」とは「農民階級」を意味していたp41、政治的背景、インテリゲンチアの革命への道、テロリズムｐ52（３章）、兄アレクサンドル、そのギムナジウムの校長がケレンスキーだったころ、その大学生活（４章）、1880年代のトルストイ（悔い改めた貴族ｐ74）、キリスト教（世界のための教義ではなく、個人の救済にいたるための修練ｐ75）について描写し、この10年は「誰もが自分をいっそう確実に救おうとして他人に背を向けているような時代でアレクサンドルは大学生でウラジミールはギムナジウムで勉強（５章、p76）、1887年３月1日のアレクサンドルのテロリストとしての逮捕ｐ83、裁判ｐ86、彼が書いた綱領（「労働者階級の組織と教育」の必要性は認めていたが、その問題はいつとも定められぬ未来に延ばされていた。真のマルクス主義者が専制を転覆する本質的な力は労働者の階級闘争にあると考えていたのに対し、テロリスト支部は、労働者階級が政治の領域に介入してくるためには、前もってインテリゲンチアがテロによって専制を打倒しておくべきであると信じていた６章、ｐ90）、レーニンの幼年期と学校時代（7章）、父の55歳での脳溢血による死ｐ113、アレクサンドルの死刑、姉アンナの逮捕（８章）、父と兄とレーニンの思想の違い（９章）、大学時代の準備（「情熱が欠けていたのではない、情熱を抑制する能力が、彼のもっともすぐれた天性のひとつだったのであり、まさにそれこそが、彼を人々の指揮者たらしめた10章）、アレクサンドル三世の治世（11章）、「ロシアの革命家は資本論の中に、そこに書かれてあるもの、つまり資本主義体制の科学的分析ではなく、搾取に対する道徳的断罪を読みとっていた（マルクスはこの思いちがいを＜現代思想選 3＞

佐藤書房
東京都八王子市東町

￥1,000

L.トロツキー著 ; 松田道雄, 竹内成明訳、河出書房新社、１９８７年２月、431p、20cm

３版　カバー付　カバー背少色アセ　　カバーヤケ無し　本体天少点シミ　三方ヤケ無し　線引き無し　書き込み無し　保存状態良好です。

レーニン　　＜現代思想選　３＞「若い日のレーニン（1933年」と「レーニンについて（1924年）」を収録。前者は竹内成明がロシア語原典のモーリス・パジャーヌ訳から訳したもの。1870年にウラジミール（世界の主人、所有者の意）という名の子がウリヤーノフ家の三人目の子供としてシンビルスク（ウリヤノフスクと名前を変える）で生まれたこと（１章）p27から1893年ころ資本論などを読んで思想を深めていった時期までを史実を、当時のソビエトが作り上げた虚像との違いなども指摘しながらじっくりと時代を追って描写しており信頼がおける。主な内容と抜粋は以下。父、母（２章）、当時「人民」とは「農民階級」を意味していたp41、政治的背景、インテリゲンチアの革命への道、テロリズムｐ52（３章）、兄アレクサンドル、そのギムナジウムの校長がケレンスキーだったころ、その大学生活（４章）、1880年代のトルストイ（悔い改めた貴族ｐ74）、キリスト教（世界のための教義ではなく、個人の救済にいたるための修練ｐ75）について描写し、この10年は「誰もが自分をいっそう確実に救おうとして他人に背を向けているような時代でアレクサンドルは大学生でウラジミールはギムナジウムで勉強（５章、p76）、1887年３月1日のアレクサンドルのテロリストとしての逮捕ｐ83、裁判ｐ86、彼が書いた綱領（「労働者階級の組織と教育」の必要性は認めていたが、その問題はいつとも定められぬ未来に延ばされていた。真のマルクス主義者が専制を転覆する本質的な力は労働者の階級闘争にあると考えていたのに対し、テロリスト支部は、労働者階級が政治の領域に介入してくるためには、前もってインテリゲンチアがテロによって専制を打倒しておくべきであると信じていた６章、ｐ90）、レーニンの幼年期と学校時代（7章）、父の55歳での脳溢血による死ｐ113、アレクサンドルの死刑、姉アンナの逮捕（８章）、父と兄とレーニンの思想の違い（９章）、大学時代の準備（「情熱が欠けていたのではない、情熱を抑制する能力が、彼のもっともすぐれた天性のひとつだったのであり、まさにそれこそが、彼を人々の指揮者たらしめた10章）、アレクサンドル三世の治世（11章）、「ロシアの革命家は資本論の中に、そこに書かれてあるもの、つまり資本主義体制の科学的分析ではなく、搾取に対する道徳的断罪を読みとっていた（マルクスはこの思いちがいを＜現代思想選 3＞

￥1,000

L.トロツキー著 ; 松田道雄, 竹内成明訳、河出書房新社、１９８７年２月、431p 、20cm

３版　カバー付　カバー背少色アセ　　カバーヤケ無し　本体天少点シミ　三方ヤケ無し　線引き無し　書き込み無し　保存状態良好です。

佐藤書房

日本赤軍私史 : パレスチナと共に

佐藤書房
東京都八王子市東町

￥4,000

重信房子著、河出書房新社、２００９年７月、511p、20cm

初版　カバー　帯付　カバーヤケ無し　帯ヤケ無し　本体三方ヤケ無し　線引き無し　書き込み無し　保存状態良好の美本です。

夜間大学に通い、学生運動にシンパシーを持ち、ブントに
入党する。赤軍派に所属し、国際連帯のため、リビアに飛び、
パレスチナ人民戦線と連帯し、ＰＦＬＰに潜り込む。７０年
代、長髪に自動小銃を持つ重信房子は、プレイボーイや平凡
パンチでもよく取り上げられた伝説の女闘士であった。その
姿は、重信の娘メイと瓜二つである。しかし、この私史を読
む限りでは、父が右翼政治結社の活動家であり、尊敬してい
る姿や日本における武装闘争の誤りの自己批判など、人間性
を取り戻そうとする姿を描いている。帰国して潜伏している
ところを旅券偽造容疑などで逮捕された。この時に、重信の
老いた姿には最早なんらオーラは感じなくなっていた。改め
て彼女や当時を知るためにはいい本であった。連赤との関係
もよく描かれている、中東におけるアハマッド岡本（公三）
や公判についても丁寧に描かれている、チェ・ゲバラが良く
出てくるが、重信が赤軍派の罪を背負って発言し続けること
を期待したい。

日本赤軍私史 : パレスチナと共に

￥4,000

重信房子著、河出書房新社、２００９年７月、511p 、20cm

初版　カバー　帯付　カバーヤケ無し　帯ヤケ無し　本体三方ヤケ無し　線引き無し　書き込み無し　保存状態良好の美本です。夜間大学に通い、学生運動にシンパシーを持ち、ブントに入党する。赤軍派に所属し、国際連帯のため、リビアに飛び、パレスチナ人民戦線と連帯し、ＰＦＬＰに潜り込む。７０年代、長髪に自動小銃を持つ重信房子は、プレイボーイや平凡パンチでもよく取り上げられた伝説の女闘士であった。その姿は、重信の娘メイと瓜二つである。しかし、この私史を読む限りでは、父が右翼政治結社の活動家であり、尊敬している姿や日本における武装闘争の誤りの自己批判など、人間性を取り戻そうとする姿を描いている。帰国して潜伏しているところを旅券偽造容疑などで逮捕された。この時に、重信の老いた姿には最早なんらオーラは感じなくなっていた。改めて彼女や当時を知るためにはいい本であった。連赤との関係もよく描かれている、中東におけるアハマッド岡本（公三）や公判についても丁寧に描かれている、チェ・ゲバラが良く出てくるが、重信が赤軍派の罪を背負って発言し続けることを期待したい。

佐藤書房

世界の大思想　カント　上下巻揃　（第11・12巻）

芸備書房
兵庫県赤穂市有年横尾395-20　

￥2,475

河出書房新社、1967-72、2冊、20cm、2

上巻3版　下巻6版　函付き　帯つき　月報付き　函にシミやけ、函背に退色少破れ等あり。本体裏表紙見返しに蔵書印　三方に少やけ少シミ　上巻549pに角折れ跡あり。その他状態は並上。送料520円～

世界の大思想　カント　上下巻揃　（第11・12巻）

￥2,475

、河出書房新社、1967-72 、2冊、20cm 、2

上巻3版　下巻6版　函付き　帯つき　月報付き　函にシミやけ、函背に退色少破れ等あり。本体裏表紙見返しに蔵書印　三方に少やけ少シミ　上巻549pに角折れ跡あり。その他状態は並上。送料520円～

芸備書房

現代日本の革命思想

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro商品センター

￥2,200

武藤光朗著、河出書房新社、1966/1/1、339p、一冊

書名：現代日本の革命思想
著者：武藤光朗著
出版元：河出書房新社
刊行年：1966/01/01
版表示：
説明：『現代日本の革命思想』は、武藤光朗による1966年刊行の著作で、河出書房新社から出版されています。本書は戦後の日本における革命思想の動向や背景、思想家たちの考え方を紹介し、当時の社会情勢や思想の流れを理解する手掛かりとなる内容が収められているようです。あまり過大に評価せず、当時の思想の一側面を知るための資料として参照されることが多い一冊といえるかもしれません。
状態：

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

現代日本の革命思想

￥2,200

武藤光朗著、河出書房新社、1966/1/1 、339p 、一冊

書名：現代日本の革命思想著者：武藤光朗著出版元：河出書房新社刊行年：1966/01/01 版表示：説明：『現代日本の革命思想』は、武藤光朗による1966年刊行の著作で、河出書房新社から出版されています。本書は戦後の日本における革命思想の動向や背景、思想家たちの考え方を紹介し、当時の社会情勢や思想の流れを理解する手掛かりとなる内容が収められているようです。あまり過大に評価せず、当時の思想の一側面を知るための資料として参照されることが多い一冊といえるかもしれません。状態：

株式会社　wit tech

近世日本思想史研究初版

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro商品センター

￥3,300

奈良本辰也編、河出書房新社、1965/02/25、309p、22cm

書名：近世日本思想史研究
著者：奈良本辰也
出版元：河出書房
刊行年：1965/11
版表示：初版
状態：良　蔵書印:なし　書き込み:なし　線引き:なし　サイン:なし　表紙に軽微な褪色と擦れあり、本文ページは良好な状態
説明：

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

近世日本思想史研究初版

￥3,300

奈良本辰也編、河出書房新社、1965/02/25 、309p 、22cm

書名：近世日本思想史研究著者：奈良本辰也出版元：河出書房刊行年：1965/11 版表示：初版状態：良　蔵書印:なし　書き込み:なし　線引き:なし　サイン:なし　表紙に軽微な褪色と擦れあり、本文ページは良好な状態説明：

株式会社　wit tech

近世日本思想史研究

書砦　梁山泊
滋賀県大津市比叡平

￥6,000

奈良本辰也編、河出書房新社、昭40

菊判　函に経年のヤケと少傷み

近世日本思想史研究

￥6,000

奈良本辰也編、河出書房新社、昭40

菊判　函に経年のヤケと少傷み

書砦　梁山泊

近世日本思想史研究

古書かんたんむ
東京都文京区湯島

￥3,000

奈良本辰也編、河出書房新社、昭40、309p、22cm

A5 函ヤケ三方少シミ

送料はゆうメール発送できる場合は全国一律300円ただし重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック) 現在システム変更に伴い送料が本来のものと違う記載のものがあります。順次変更していますのでご了承ください。領収書が必要な場合ご注文時にお申し付けください。宛名、日付、但し書き、ご指定下さい公費購入は商品代金合計2,000円以上で承ります。海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.

近世日本思想史研究

￥3,000

奈良本辰也編、河出書房新社、昭40 、309p 、22cm

A5 函ヤケ三方少シミ

古書かんたんむ

中国の恐るべき監視体制　独裁政治の未来

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥3,850

ミンシンペイ【著】/布施亜希子【訳】、河出書房新社、2024年12月、296p、四六判

近年ますます強まる習近平政権による民主主義の抑圧と監視が、国家安定の目論見の中でいかに行われてきたかを、緻密な取材と秘密文書などの徹底した分析で解き明かす貴重なレポート。

経済失速、頻発する無差別殺人、香港民主派弾圧……
中国で今、何が起こっているのか？　その背景にあるもの。

【目次】

はじめに
中国における国家監視の研究／弾圧と独裁政権の存続／独裁国家における監視／監視の組織化／レーニン主義の監視体制／中国の特色を生かした監視／監視体制と中国の謎／目的と要旨

第1章中国監視体制の発展
毛沢東主義時代の監視体制／1980年代における監視体制の構築／天安門事件後の監視体制／習近平時代

第2章命令・統制・連携
委員会・領導小組・会議／中央政法委員会

第3章組織的な監視
国内安全保衛部隊／警察署／国家安全部

第4章スパイと情報提供者
スパイ（特情）／法執行機関の目と耳（耳目）／情報提供者（信息員）／情報提供者ネットワークの規模と生産性

第5章大規模監視プログラム
重点人口／重点人員プログラム／大規模監視の範囲／監視戦術

第6章「戦場陣地」を統制する
商業施設における戦場統制／チベット仏教僧院の監視／大学構内の監視／サイバー空間という戦場

第7章進化する監視
党の金盾／スカイネット／党に必要なのはシャープアイズ／社会信用システム

おわりに
中国監視体制固有の特徴／中国監視体制の評価／監視体制と中国共産党支配の未来

謝辞／訳者あとがき／補遺―情報提供者と監視対象者／原注／索引

納入までに3週間ほどかかります。

中国の恐るべき監視体制　独裁政治の未来

￥3,850

ミンシンペイ【著】/布施亜希子【訳】、河出書房新社、2024年12月、296p 、四六判

近年ますます強まる習近平政権による民主主義の抑圧と監視が、国家安定の目論見の中でいかに行われてきたかを、緻密な取材と秘密文書などの徹底した分析で解き明かす貴重なレポート。経済失速、頻発する無差別殺人、香港民主派弾圧…… 中国で今、何が起こっているのか？　その背景にあるもの。【目次】はじめに中国における国家監視の研究／弾圧と独裁政権の存続／独裁国家における監視／監視の組織化／レーニン主義の監視体制／中国の特色を生かした監視／監視体制と中国の謎／目的と要旨第1章中国監視体制の発展毛沢東主義時代の監視体制／1980年代における監視体制の構築／天安門事件後の監視体制／習近平時代第2章命令・統制・連携委員会・領導小組・会議／中央政法委員会第3章組織的な監視国内安全保衛部隊／警察署／国家安全部第4章スパイと情報提供者スパイ（特情）／法執行機関の目と耳（耳目）／情報提供者（信息員）／情報提供者ネットワークの規模と生産性第5章大規模監視プログラム重点人口／重点人員プログラム／大規模監視の範囲／監視戦術第6章「戦場陣地」を統制する商業施設における戦場統制／チベット仏教僧院の監視／大学構内の監視／サイバー空間という戦場第7章進化する監視党の金盾／スカイネット／党に必要なのはシャープアイズ／社会信用システムおわりに中国監視体制固有の特徴／中国監視体制の評価／監視体制と中国共産党支配の未来謝辞／訳者あとがき／補遺―情報提供者と監視対象者／原注／索引納入までに3週間ほどかかります。

中国書店

世界の大思想第13 (ホッブズ)

水たま書店　桜井店
奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6

￥840 （送料：￥600～）

水田洋, 田中浩訳、河出書房新社、昭和41年、20cm、1

函入。値札跡。月報付き。日焼け、シミ。函イタミ。ペン書込み。

はじめまして。水たま書店　です。ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。

世界の大思想第13 (ホッブズ)

￥840 （送料：￥600～）

水田洋, 田中浩訳、河出書房新社、昭和41年、20cm 、1

函入。値札跡。月報付き。日焼け、シミ。函イタミ。ペン書込み。

水たま書店　桜井店

スミス世界の大思想第14巻

佐藤書房
東京都八王子市東町

￥500

スミス著 ; 水田洋訳、河出書房新社、昭和40年、467p 図版、20cm

初版函帯付　函の天背上下少ヤケ　本体三方少点シミ　線引き無し　書き込み無し　並本です。

スミス世界の大思想第14巻

￥500

スミス著 ; 水田洋訳、河出書房新社、昭和40年、467p 図版、20cm

初版函帯付　函の天背上下少ヤケ　本体三方少点シミ　線引き無し　書き込み無し　並本です。

佐藤書房

軍ファシズム運動史 : 3月事件から2・26後まで

弘南堂書店
北海道札幌市北区北12条西4丁目

￥2,750 （送料：￥600～）

秦郁彦著、河出書房新社、1962、432p、22cm、1冊

函付　函に薄ヤケ・僅かな点シミ・微ヨゴレあり。本冊は使用感無く経年状態良好です。本文にも問題ありません。

公費にてご購入の場合は、必要書類・必要事項を[お客様コメント]欄にお書き添え下さい。(後払公費でのお取引は1点2,200円以上)*ネコポス200円(3㎝・1㎏まで)・日本郵便レターパックライト420円/プラス600円・佐川(小型)陸便610円～・ゆうパック/ヤマト宅配便1,300円(東北)～2,000円(九州・沖縄)*「日本の古本屋」サイトを通してお申込みください。それ以外でのご注文は代金引換(手数料250円～660円)でのお送りとなります。店頭にてお受取をご希望の場合は、前日までにご連絡ください。

軍ファシズム運動史 : 3月事件から2・26後まで

￥2,750 （送料：￥600～）

秦郁彦著、河出書房新社、1962 、432p 、22cm 、1冊

函付　函に薄ヤケ・僅かな点シミ・微ヨゴレあり。本冊は使用感無く経年状態良好です。本文にも問題ありません。

弘南堂書店

世界の大思想　第14・15巻　スミス国富論上下

リブロス・ムンド
大阪府大阪市東淀川区東淡路

￥800 （送料：￥600～）

スミス著 ; 水田洋訳、河出書房新社、昭和40年発行、20cm

函、ヤケシミ・角縁傷みあリ／天地小口シミ／書き込み等なし

電話・ファックスでの注文、承ります

世界の大思想　第14・15巻　スミス国富論上下

￥800 （送料：￥600～）

スミス著 ; 水田洋訳、河出書房新社、昭和40年発行、20cm

函、ヤケシミ・角縁傷みあリ／天地小口シミ／書き込み等なし

リブロス・ムンド

世界の大思想 4・5　モンテーニュ　（随想録　エセー）　上下巻

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,210 （送料：￥600～）

河出書房新社、20cm、2

2冊セットです。函付。上巻背割れがあります。函に傷み、全体にかなり強めのヤケシミ汚れがあります。

世界の大思想 4・5　モンテーニュ　（随想録　エセー）　上下巻

￥1,210 （送料：￥600～）

、河出書房新社、20cm 、2

2冊セットです。函付。上巻背割れがあります。函に傷み、全体にかなり強めのヤケシミ汚れがあります。

不死鳥BOOKS

中華料理　５０００年の文化史

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥3,190

デュボワ，トーマス・デイヴィッド【著】〈ＤｕＢｏｉｓ，Ｔｈｏｍａｓ　Ｄａｖｉｄ〉/川口幸大【日本語･･･

満漢全席など70料理の全レシピ付！
宮中宴会、コース料理、家庭料理――6つの時代と未来
食材、発酵、料理法とその再現のほか、市場、政治経済、治療・健康など、中国の食文化を極めた決定版！
本書では、曖昧な説明から詳細を引き出したり、場合によっては実際に調理したりすることで、歴史的な食をじっくりと再現していく。料理技法の進化を充分に認識するためには、ただ楽しむのではなく……、完成した一皿を理解し、味わう必要がある。……みなさんは、1世紀前、3世紀前、あるいは20世紀前の料理を再現するという本来の興奮を超えて、失われた技術が自分の料理法として身につくのを感じられるだろう。

はじめに　食の歴史とは何か？
中国における食の歴史／食べ物／食の意味／情報源／食の本とレシピ／七つの宴
第1章　肉と道徳について──周の八珍　
古代の起源／文化と料理／肉と道徳／天に捧げる杯／五味／技術と料理／秩序と贅沢／周の八珍
第2章　シルクロードと公海──中国に到来した新たな食　　
相次ぐ波／シルクロード／焼尾の宴／海路／コロンブス交換／辺境を食する／詐馬の宴／満漢全席／漢席（一八三九年）／満席（一八三九年）／満漢全席（一八六八年）／結局、「中華」料理とは何なのか？
第3章　喜びの庭──中華帝国の高級料理　
中国における後期の帝国／華やかな夢／モンゴルの侵略／食事療法／主役になった郷土料理／酒と詩吟／随園食単／『紅楼夢』の宴
第4章　高級食材と海外の流行──中国は世界を席巻する　　
食の天界／食卓の病人／外国の食品／工業化／「革命は晩餐ではない」／中国がグローバル化した瞬間
第5章　「人生は宴である」──活気ある九〇年代の食文化
「ゼロ年」／家庭の食事／味覚の変化／食の新天地／ビール／宴会／映画におけるイメージ
第6章　フランチャイズの流行──効率の代償　
一九九九年のように／素晴らしき新世界（貿易機構）／ショッピング／レストラン／代替案／発泡スチロールの箱に詰められた世界／中国の味／需要に応じた宴
第7章　その先にあるもの　
今後に起こりそうなこと／世界に誇る収穫／冷戦／テクノロジーの食堂／あの日をもう一度
解説　
本書に登場するレシピ付き料理　　
度量衡の換算表　　　　
中国のおもな帝国年表
…

中華料理　５０００年の文化史

￥3,190

デュボワ，トーマス・デイヴィッド【著】〈ＤｕＢｏｉｓ，Ｔｈｏｍａｓ　Ｄａｖｉｄ〉/川口幸大【日本語版監修】/湊麻里【訳】、河出書房新社、2025年3月、328ｐ、46判

満漢全席など70料理の全レシピ付！宮中宴会、コース料理、家庭料理――6つの時代と未来食材、発酵、料理法とその再現のほか、市場、政治経済、治療・健康など、中国の食文化を極めた決定版！本書では、曖昧な説明から詳細を引き出したり、場合によっては実際に調理したりすることで、歴史的な食をじっくりと再現していく。料理技法の進化を充分に認識するためには、ただ楽しむのではなく……、完成した一皿を理解し、味わう必要がある。……みなさんは、1世紀前、3世紀前、あるいは20世紀前の料理を再現するという本来の興奮を超えて、失われた技術が自分の料理法として身につくのを感じられるだろう。はじめに　食の歴史とは何か？中国における食の歴史／食べ物／食の意味／情報源／食の本とレシピ／七つの宴第1章　肉と道徳について──周の八珍　古代の起源／文化と料理／肉と道徳／天に捧げる杯／五味／技術と料理／秩序と贅沢／周の八珍第2章　シルクロードと公海──中国に到来した新たな食　　相次ぐ波／シルクロード／焼尾の宴／海路／コロンブス交換／辺境を食する／詐馬の宴／満漢全席／漢席（一八三九年）／満席（一八三九年）／満漢全席（一八六八年）／結局、「中華」料理とは何なのか？第3章　喜びの庭──中華帝国の高級料理　中国における後期の帝国／華やかな夢／モンゴルの侵略／食事療法／主役になった郷土料理／酒と詩吟／随園食単／『紅楼夢』の宴第4章　高級食材と海外の流行──中国は世界を席巻する　　食の天界／食卓の病人／外国の食品／工業化／「革命は晩餐ではない」／中国がグローバル化した瞬間第5章　「人生は宴である」──活気ある九〇年代の食文化「ゼロ年」／家庭の食事／味覚の変化／食の新天地／ビール／宴会／映画におけるイメージ第6章　フランチャイズの流行──効率の代償　一九九九年のように／素晴らしき新世界（貿易機構）／ショッピング／レストラン／代替案／発泡スチロールの箱に詰められた世界／中国の味／需要に応じた宴第7章　その先にあるもの　今後に起こりそうなこと／世界に誇る収穫／冷戦／テクノロジーの食堂／あの日をもう一度解説　本書に登場するレシピ付き料理　　度量衡の換算表　　　　中国のおもな帝国年表 …

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