「料理 アジア」 の検索結果 238件

別冊NHKきょうの料理　ご飯もの×100　2012年初版　e

中国人の胃袋 : 日中食文化考

フォルモサ書院
大阪府大阪市北区天神橋3-2-31　小西ビル2階

￥900

張競著、バジリコ、2008年、250p、19cm

●本体：経年並(書き込み等見受けられず)

■送料➊クリックポストにて発送予定

■■店舗休業■■ 5月11日12日在庫確認のご連絡や発送等は13日となる場合があります。ご了承の上ご注文願います。 ◆インボイス対応なし【送料】 ❶クリックポスト(+220円)　 ❷レターパックライト(+430円) ❸レターパックプラス(+600円) ❹ゆうパック(適宜・補償有)

中国人の胃袋 : 日中食文化考

￥900

張競著、バジリコ、2008年、250p 、19cm

●本体：経年並(書き込み等見受けられず) ■送料➊クリックポストにて発送予定

フォルモサ書院

明るい旅情

マルダイ書店
兵庫県神戸市兵庫区上沢通

￥700

池澤夏樹著、新潮社、1997年、221p、19cm

カバー・本文共に目立つ傷汚れはありません。

明るい旅情

￥700

池澤夏樹著、新潮社、1997年、221p 、19cm

カバー・本文共に目立つ傷汚れはありません。

マルダイ書店

南アジアの文化と社会を読み解く

デラシネ書房
熊本県八代市上片町

￥1,000 （送料：￥600～）

鈴木正崇編、慶應義塾大学出版会慶應義塾大学東アジア研究所、2011、476p

Ｂ６カバー　美本

送料・荷具料は①梱包材を含めて大きさA4サイズ、厚さ3センチ、重さ1キロ以内は一律250円/②3センチ以上または1キロ以上は一律600円/③レターパックプラスに入らない本は一律1200円(クロネコヤマト等)とします。※代引は手数料等でかなり割高ですので取り扱いいたしません。

南アジアの文化と社会を読み解く

￥1,000 （送料：￥600～）

鈴木正崇編、慶應義塾大学出版会慶應義塾大学東アジア研究所、2011 、476p

Ｂ６カバー　美本

デラシネ書房

古書　森羅
東京都荒川区西日暮里

￥599 （送料：￥0～）

ページヤケあり　表紙キズ、ヤケあり　サイズ/21×25.5センチ　94ページ　送料無料でお送りいたします

①丼＆のっけご飯　②チャーハン＆ピラフ　③かゆ＆リゾット　④炊き込みご飯＆混ぜご飯　⑤すし　⑥洋風＆アジアご飯　ご飯を炊くときのギモンにお答えします　玄米・雑穀レシピ　実は、とってもすぐれもの！日本の炊飯器　ご飯のお供に四季の浅漬け　勝手におすすめカレンダー　肉・魚があったら　他

●日本全国、送料無料でお送りいたします。発送方法は、ゆうメール、ゆうパック、レターパック、クリックポスト等、当店の定めた方法になります。ご希望の発送方法があります場合はご相談下さい。 ●平日は毎日発送しておりますが、配達が土日祝にかかる場合は遅延する可能性がございます。お急ぎの方はご注意下さいますようお願い申し上げます。 ●公費でのご購入にも対応しております。商品の状態等ご不明な点などがございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。また、領収書等をご希望の方はご一報下さい。

別冊NHKきょうの料理　ご飯もの×100　2012年初版　e

￥599 （送料：￥0～）

ページヤケあり　表紙キズ、ヤケあり　サイズ/21×25.5センチ　94ページ　送料無料でお送りいたします ①丼＆のっけご飯　②チャーハン＆ピラフ　③かゆ＆リゾット　④炊き込みご飯＆混ぜご飯　⑤すし　⑥洋風＆アジアご飯　ご飯を炊くときのギモンにお答えします　玄米・雑穀レシピ　実は、とってもすぐれもの！日本の炊飯器　ご飯のお供に四季の浅漬け　勝手におすすめカレンダー　肉・魚があったら　他

古書　森羅

韓国シティカタログ (アジア・カルチャーガイド)

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥800 （送料：￥300～）

徳留尚弥、トラベルジャーナル、191

ヤケとスレ傷みがあります。

韓国シティカタログ (アジア・カルチャーガイド)

￥800 （送料：￥300～）

徳留尚弥、トラベルジャーナル、191

ヤケとスレ傷みがあります。

シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松

￥500 （送料：￥300～）

辻芳樹, 木村結子著、晶文社、2003.3.10　2刷、187p、20cm

表紙汚れ　三方薄ヤケ　書込みなし　経年並

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

￥500 （送料：￥300～）

辻芳樹, 木村結子著、晶文社、2003.3.10　2刷、187p 、20cm

表紙汚れ　三方薄ヤケ　書込みなし　経年並

シルバー書房

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥700

辻芳樹, 木村結子著、晶文社、２００３、187p、20cm

カバー・Ｂ６判・定価１６００＋税・並美

マレーシア屋台天国＜気球の本 : Around the world library＞

￥700

辻芳樹, 木村結子著、晶文社、２００３、187p 、20cm

カバー・Ｂ６判・定価１６００＋税・並美

入江書店

大釜書店
兵庫県神戸市長田区片山町

￥600 （送料：￥185～）

陸培春著、NTT出版、1998、232p、19cm、1

写真掲載しているように、カバーの周縁部と背に、若干のヨレと焼けがあります。きれいな状態で読んでいただきたいので、OPPで透明カバーを巻いて、発送します（簡単に取れますし、本体に直接、接着しないので、跡が残ることもありません）。ご了解ください。本の中身に問題はありません。1998年発行・初版1刷。ページ・カバー破れ、落丁、書き込みはありません。クリックポスト（追跡可能）で、即時発送します。宜しくお願いします。

昼の12時ぐらいまでのご注文ならば、当日の発送いたします。大体、厚さ3センチ以内なら、クリックポスト(185円・追跡可)にて発送します。厚さが3センチ以上なら、レターパック・プラス(600円・追跡可)、大型本ならば、ゆうパックを使用します。水濡れ防止のため、ビニールを使用し、衝撃吸収のため、エアキャップで梱包します。「迅速な発送」・「丁寧な梱包」を心がけます。

マレーシア屋台天国＜気球の本 : Around the world library＞

￥600 （送料：￥185～）

陸培春著、NTT出版、1998 、232p 、19cm 、1

写真掲載しているように、カバーの周縁部と背に、若干のヨレと焼けがあります。きれいな状態で読んでいただきたいので、OPPで透明カバーを巻いて、発送します（簡単に取れますし、本体に直接、接着しないので、跡が残ることもありません）。ご了解ください。本の中身に問題はありません。1998年発行・初版1刷。ページ・カバー破れ、落丁、書き込みはありません。クリックポスト（追跡可能）で、即時発送します。宜しくお願いします。

大釜書店

「ふろしき」で読む日韓文化　アジアから発信する新しい文明…

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥800

李御寧著、学生社、2004年、240p、20cm、1冊

初版　バーゲンブック　自由価格本　帯欠　カバー

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「ふろしき」で読む日韓文化　アジアから発信する新しい文明…

￥800

李御寧著、学生社、2004年、240p 、20cm 、1冊

初版　バーゲンブック　自由価格本　帯欠　カバー

古書猛牛堂

中国料理便覧 : テーブル式

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥650 （送料：￥300～）

辻調理師専門学校中国料理研究室、評論社、143

函付。ヤケ、線引き書込みがあります。見返しに書込み、マジックで塗りつぶしがあります。函にヤケ汚れ傷みと書込みがあります。

中国料理便覧 : テーブル式

￥650 （送料：￥300～）

辻調理師専門学校中国料理研究室、評論社、143

函付。ヤケ、線引き書込みがあります。見返しに書込み、マジックで塗りつぶしがあります。函にヤケ汚れ傷みと書込みがあります。

宮城)阿武隈書房
宮城県仙台市青葉区本町

￥300

辻芳樹, 木村結子著、晶文社、2002、187p、20cm

初版。帯。カバークスミ。本文線引き書き込みありません。

トルコ・イスタンブールへ : エキゾチックが素敵＜旅のヒントBOOK＞

￥300

辻芳樹, 木村結子著、晶文社、2002 、187p 、20cm

初版。帯。カバークスミ。本文線引き書き込みありません。

宮城)阿武隈書房

(広島)大学堂書店
広島県広島市中区千田町

￥500 （送料：￥250～）

クラリチェ洋子著、イカロス、2012、157p、21cm

カバー少スレ、本三方薄ヤケ入り、並良

「日本の古本屋」掲載品の多くは倉庫で管理しております。ご来店の際は事前にお問い合わせ下さい。 (見るだけでもOKです。お気軽にどうぞ) ※※登録書籍が保管中に退色(LEDヤケ)やシミ等劣化する場合がございます。【お詫び】　「単品スピード注文」以外は送料が正しく表示されておりません。ご了承ください。

トルコ・イスタンブールへ : エキゾチックが素敵＜旅のヒントBOOK＞

￥500 （送料：￥250～）

クラリチェ洋子著、イカロス、2012 、157p 、21cm

カバー少スレ、本三方薄ヤケ入り、並良

(広島)大学堂書店

人気の酢の料理合わせ酢便利帳: 美味しさで評判のプロの味(旭屋出版MOOK)

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥550 （送料：￥300～）

吉田靖彦、旭屋出版、99

大判本。多少ヤケ、カバーの縁に傷みがあります。

人気の酢の料理合わせ酢便利帳: 美味しさで評判のプロの味(旭屋出版MOOK)

￥550 （送料：￥300～）

吉田靖彦、旭屋出版、99

大判本。多少ヤケ、カバーの縁に傷みがあります。

「ふろしき」で読む日韓文化アジアから発信する新しい文明…

株式会社BKG
神奈川県川崎市多摩区生田

￥1,200

李御寧著、学生社、240p、20cm

未読品・美品
出版社の過剰在庫分を中古良品として出品しています。
経年在庫保存・在庫移動中等による傷みが若干生じてい
る場合がございます。帯は付属していない場合がございます。
International Shipping Available

「ふろしき」で読む日韓文化アジアから発信する新しい文明…

￥1,200

李御寧著、学生社、240p 、20cm

未読品・美品出版社の過剰在庫分を中古良品として出品しています。経年在庫保存・在庫移動中等による傷みが若干生じている場合がございます。帯は付属していない場合がございます。 International Shipping Available

株式会社BKG

パリで出会ったエスニック料理

水たま書店　桜井店
奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6

￥800 （送料：￥200～）

にむらじゅんこ著、木楽舎、2006年、19cm、１冊

カバー。薄汚れ。反り。ヤケ。

はじめまして。水たま書店　です。ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。

パリで出会ったエスニック料理

￥800 （送料：￥200～）

にむらじゅんこ著、木楽舎、2006年、19cm 、１冊

カバー。薄汚れ。反り。ヤケ。

水たま書店　桜井店

いつも香港を見つめて : 往復書簡

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥3,000

也斯, 四方田犬彦著 ; 池上貞子訳、岩波書店、2008、253p、20cm

初版カバー帯　書き込みなく状態綺麗です

いつも香港を見つめて : 往復書簡

￥3,000

也斯, 四方田犬彦著 ; 池上貞子訳、岩波書店、2008 、253p 、20cm

初版カバー帯　書き込みなく状態綺麗です

阿武隈書房

中国料理の世界史 : 美食のナショナリズムをこえて

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,950 （送料：￥600～）

岩間一弘著、慶應義塾大学出版会、571, 67p

帯付。天にスレ傷み汚れがあります。

中国料理の世界史 : 美食のナショナリズムをこえて

￥1,950 （送料：￥600～）

岩間一弘著、慶應義塾大学出版会、571, 67p

帯付。天にスレ傷み汚れがあります。

鉄人陳建一の中華料理廣済堂出版陳建一

あきやま商会
岡山県小田郡矢掛町西川面

￥1,450 （送料：￥350～）

陳建一、廣済堂出版、110

表紙にスレ、ヤケ、シミ、キズ、天地小口にスレ、ヤケ、シミ、キズ、本にスレ、ヤケ、シミ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

鉄人陳建一の中華料理廣済堂出版陳建一

￥1,450 （送料：￥350～）

陳建一、廣済堂出版、110

表紙にスレ、ヤケ、シミ、キズ、天地小口にスレ、ヤケ、シミ、キズ、本にスレ、ヤケ、シミ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

あきやま商会

右の文化と左の文化　中国・日本おもしろ考

あしび文庫
福岡県福岡市東区雁の巣

￥1,010

内林政夫、紀伊国屋書店、1998年、270p、20cm、1冊

カバー　初版　定価2000円

■送料は200円か400円のみ!　・200円　クリックポスト(通常の書籍はほとんどこれで送れます) 　・400円　レターパック・ゆうパック(大型本・複数ご注文・全集類　冊数・重さ上限なし　超過分は当店が負担します) ■追跡番号は発送後にお知らせします。 ■代引きには対応できません。諸経費高騰のため扱いを止めました(2017年から) ■電話での即時対応はできません。お問い合わせも必ずメールでお願いします。

右の文化と左の文化　中国・日本おもしろ考

￥1,010

内林政夫、紀伊国屋書店、1998年、270p 、20cm 、1冊

カバー　初版　定価2000円

あしび文庫

中国菜: 前田侑子の料理ノート婦人之友社前田侑子

あきやま商会
岡山県小田郡矢掛町西川面

￥1,233 （送料：￥350～）

表紙にスレ、ヤケ、シミ、天地小口にスレ、ヤケ、シミ、本にスレ、ヤケ、シミ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

中国菜: 前田侑子の料理ノート婦人之友社前田侑子

￥1,233 （送料：￥350～）

表紙にスレ、ヤケ、シミ、天地小口にスレ、ヤケ、シミ、本にスレ、ヤケ、シミ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

あきやま商会

バンコクの好奇心

Duckbill
石川県金沢市福畠町

￥700 （送料：￥320～）

前川健一、めこん、1995年、299p、19cm、1冊

9刷　背少焼

バンコクの好奇心

￥700 （送料：￥320～）

前川健一、めこん、1995年、299p 、19cm 、1冊

9刷　背少焼

Duckbill

右の文化と左の文化 : 中国・日本おもしろ考

サン・ブックス
新潟県新潟市中央区神道寺

￥1,000

内林政夫著、紀伊国屋書店、1998年、270p、20cm

状態並カバー帯

右の文化と左の文化 : 中国・日本おもしろ考

￥1,000

内林政夫著、紀伊国屋書店、1998年、270p 、20cm

状態並カバー帯

サン・ブックス

Co 琉球
沖縄県那覇市寄宮

￥900

下川裕治, ぷれすアルファ編・著、双葉社、189p、21cm

カバーに薄ヤケスレ、天地小口に薄ヤケ、

￥900

下川裕治, ぷれすアルファ編・著、双葉社、189p 、21cm

カバーに薄ヤケスレ、天地小口に薄ヤケ、

Co 琉球

Co 琉球
沖縄県那覇市寄宮

￥800

下川裕治, ぷれすアルファ編・著、双葉社、189p、21cm

カバーにヤケ染み・スレキズ・マクレ、天地小口にヤケ染み、

歴史の交差路にて : 日本・中国・朝鮮＜講談社文庫＞初版１刷

￥800

下川裕治, ぷれすアルファ編・著、双葉社、189p 、21cm

カバーにヤケ染み・スレキズ・マクレ、天地小口にヤケ染み、

Co 琉球

セレクト文庫
茨城県筑西市甲

￥600 （送料：￥0～）

司馬遼太郎ほか著、講談社、249p、15cm

初版１刷　送料込、書込ナシ、線引ナシ、カバ

・単品スピード注文は【送料込み】です・同一カート2冊以上で送料分を引きます・水曜日 17時までに確定のご注文は木曜日までに、土曜日 17時までに確定のご注文は、火曜日までに発送します(土日祝は休業) ・防水ビニル封筒簡易梱包でお送りします・追跡番号は未配にのみ参照します・公費ご購入は3000円以上です・領収書はご希望あれば当店形式(押印省略)pdfのURLをお知らせします

歴史の交差路にて : 日本・中国・朝鮮＜講談社文庫＞初版１刷

￥600 （送料：￥0～）

司馬遼太郎ほか著、講談社、249p 、15cm

初版１刷　送料込、書込ナシ、線引ナシ、カバ

セレクト文庫

日本と東アジアの<環境文学>

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥16,500

小峯和明編、勉誠出版、2023

自然環境と人間社会及び文化との関わりをとらえた文学全般を指す〈環境文学〉。
日本・中国・韓国・ベトナムなどの「漢字文化圏」において、文学は「環境」をどう捉えてきたのか。
文献資料のみならず、音声、身体、芸能、絵画や造型の諸資料も対象にし、とりわけ四季の形象や隠喩表現をはじめ、食文化の食材や料理、動植物の生態やキャラクター化等々、絵巻や画巻、本草図譜、屏風絵、掛幅絵等の絵画表象、あわせて口頭伝承や身体芸、フィールドワークをも含んだ、広範にわたる相互の比較検証を行う。
日本と東アジアの〈環境文学〉の問題群を総合的・体系的にとらえ、自然と人間の二項対比でなく、「二次的自然」の人工的自然をも対象に、前近代から近代への架橋をも意識しつつ、カノン化された所謂「文学作品」主体の既存の文学史や文化史を書き換え、再編成する。

多彩な領域と様々な方法論から成り立つ四十一の論考により、環境と人間の営みとの関係を問い直す

入荷まで３週間ほどかかります。

日本と東アジアの<環境文学>

￥16,500

小峯和明編、勉誠出版、2023

自然環境と人間社会及び文化との関わりをとらえた文学全般を指す〈環境文学〉。日本・中国・韓国・ベトナムなどの「漢字文化圏」において、文学は「環境」をどう捉えてきたのか。文献資料のみならず、音声、身体、芸能、絵画や造型の諸資料も対象にし、とりわけ四季の形象や隠喩表現をはじめ、食文化の食材や料理、動植物の生態やキャラクター化等々、絵巻や画巻、本草図譜、屏風絵、掛幅絵等の絵画表象、あわせて口頭伝承や身体芸、フィールドワークをも含んだ、広範にわたる相互の比較検証を行う。日本と東アジアの〈環境文学〉の問題群を総合的・体系的にとらえ、自然と人間の二項対比でなく、「二次的自然」の人工的自然をも対象に、前近代から近代への架橋をも意識しつつ、カノン化された所謂「文学作品」主体の既存の文学史や文化史を書き換え、再編成する。多彩な領域と様々な方法論から成り立つ四十一の論考により、環境と人間の営みとの関係を問い直す入荷まで３週間ほどかかります。

中国書店

右の文化と左の文化 : 中国・日本おもしろ考初版

ブックソサエティ
兵庫県神戸市中央区生田町

￥880 （送料：￥220～）

内林政夫著、紀伊国屋書店、1998年、270p、20cm、1

初版カバー
見返し（後）日付書店氏名メモ

クリックポスト(厚さ3cmまで)にて発送いたします。220円厚さ3cmを超える場合は、レターパックプラスにて発送します。600円いずれも日本郵便の追跡可能です。

右の文化と左の文化 : 中国・日本おもしろ考初版

￥880 （送料：￥220～）

内林政夫著、紀伊国屋書店、1998年、270p 、20cm 、1

初版カバー見返し（後）日付書店氏名メモ

ブックソサエティ

太陽 25巻1号=No.303 (1987年1月) ＜特集 : アジアを食べろ味の十字路[タイ・シンガポール・香港]＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,100 （送料：￥185～）

編 : 田中光則 ; アートディレクション : 太田徹也、平凡社、1987、173p、29 x 21･･･

特集アジアを食べる味の十字路[タイ・シンガポール・香港]
タイ料理の誘惑激辛快感紀行 / 戸田杏子 ; 坂本真典
美味珍味交差点グルメの都シンガポールを歩く / 立松和平 ; 横山良一
中国まるかじり香港の巨大な胃袋 / 山口文憲 ; 高橋曻
食卓はエスニック気分自分でつくる東南アジアの味 / 佐藤彰 ; 坂本真典
【食文化地図】アジアは味覚のモザイクだ / 神崎宣武 ; 賀曽利隆
【えすにっく開国論】解體辛書 / 夏目房之介
厳選エスニックレストラン舌で感じるアジア
シノラマTOKYO⑦[新年会] / 篠山紀信
絵隠された意味⑲[一日の旅]パウル・クレー「落日の風景」 / 杉本秀太郎
AROUND THE WORLDキーウェスト海上の道の果てに / 吉田隆志
河童のお邪魔対談⑦[山下洋輔] / 妹尾河童
吉永みち子の社長訪問⑦INAX 伊奈輝三
風土を味わう⑦[沖縄] / 前島純子 ; 伊藤千晴
ハウジング感覚 12人の建築家による12の空間⑦[伊藤豊雄] / 藤塚光政
若者には真似できない中年のダンディズム⑦[歴史を刻む文字盤のⅠⅠⅠⅠ] / 出石尚三 ; 立木三朗
ワンショット紀行小粋なクラシック・バー⑦[EST!] / 司修 ; 後勝彦
シャーミンのクルマ人類学⑤[渡辺和博のCITROЁN] / 幸田シャーミン ; 田口顕二
特集ブック・ガイド[エスニック・ブームを読む][新刊の窓] / 玉村豊男 ; 金井美恵子 ; 高山宏
BIRD'S EYE[白い罠] / 川添登 ; 宮崎一雄
狐がひろったイソップ / 安野光雄
森の歳時記①[冬の軽業師] / 河合雅雄 ; 嶋田忠
チャップリンを読む①[前口上…チャップリンとの出会い] / 江藤文夫
新・綴方教室①[私が夫だ-主語の研究] / 池内紀

太陽 25巻1号=No.303 (1987年1月) ＜特集 : アジアを食べろ味の十字路[タイ・シンガポール・香港]＞

￥1,100 （送料：￥185～）

編 : 田中光則 ; アートディレクション : 太田徹也、平凡社、1987 、173p 、29 x 21.8cm 、1冊

特集アジアを食べる味の十字路[タイ・シンガポール・香港] タイ料理の誘惑激辛快感紀行 / 戸田杏子 ; 坂本真典美味珍味交差点グルメの都シンガポールを歩く / 立松和平 ; 横山良一中国まるかじり香港の巨大な胃袋 / 山口文憲 ; 高橋曻食卓はエスニック気分自分でつくる東南アジアの味 / 佐藤彰 ; 坂本真典【食文化地図】アジアは味覚のモザイクだ / 神崎宣武 ; 賀曽利隆【えすにっく開国論】解體辛書 / 夏目房之介厳選エスニックレストラン舌で感じるアジアシノラマTOKYO⑦[新年会] / 篠山紀信絵隠された意味⑲[一日の旅]パウル・クレー「落日の風景」 / 杉本秀太郎 AROUND THE WORLDキーウェスト海上の道の果てに / 吉田隆志河童のお邪魔対談⑦[山下洋輔] / 妹尾河童吉永みち子の社長訪問⑦INAX 伊奈輝三風土を味わう⑦[沖縄] / 前島純子 ; 伊藤千晴ハウジング感覚 12人の建築家による12の空間⑦[伊藤豊雄] / 藤塚光政若者には真似できない中年のダンディズム⑦[歴史を刻む文字盤のⅠⅠⅠⅠ] / 出石尚三 ; 立木三朗ワンショット紀行小粋なクラシック・バー⑦[EST!] / 司修 ; 後勝彦シャーミンのクルマ人類学⑤[渡辺和博のCITROЁN] / 幸田シャーミン ; 田口顕二特集ブック・ガイド[エスニック・ブームを読む][新刊の窓] / 玉村豊男 ; 金井美恵子 ; 高山宏 BIRD'S EYE[白い罠] / 川添登 ; 宮崎一雄狐がひろったイソップ / 安野光雄森の歳時記①[冬の軽業師] / 河合雅雄 ; 嶋田忠チャップリンを読む①[前口上…チャップリンとの出会い] / 江藤文夫新・綴方教室①[私が夫だ-主語の研究] / 池内紀

パージナ

シェフを「つづける」ということ

フォルモサ書院
大阪府大阪市北区天神橋3-2-31　小西ビル2階

￥1,180

井川直子著、ミシマ社、2015年、271p、19cm、1冊

●本体：経年並(書込み等なし)

【送料】❶クリックポスト(下記参照)簡易包装

■■店舗休業■■ 5月11日12日在庫確認のご連絡や発送等は13日となる場合があります。ご了承の上ご注文願います。 ◆インボイス対応なし【送料】 ❶クリックポスト(+220円)　 ❷レターパックライト(+430円) ❸レターパックプラス(+600円) ❹ゆうパック(適宜・補償有)

シェフを「つづける」ということ

￥1,180

井川直子著、ミシマ社、2015年、271p 、19cm 、1冊

●本体：経年並(書込み等なし) 【送料】❶クリックポスト(下記参照)簡易包装

フォルモサ書院

山崎朋子　『あめゆきさんの歌』　アメリカ再訪★取材旅行　生写真35枚　　　　　　　　　　●山崎朋子（1932～2018）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥5,000

山崎朋子、昭和50年、35枚

●サンフランシスコ.取材写真30枚＆コロマ・日本娘おけいの墓訪問5枚。

●取材写真35枚のうち山崎朋子の自筆裏書があるものは、16枚。

●清水巖（『北米毎日新聞社社長』）
●鎌田巖（サンフランシスコ長老教会の長老）
●石田日天師（米国日蓮教会）
●滑川巖（『日米時事新聞』）
●栗田伊三郎（日系一世／元レストラン経営）
●元・北野ホテル（チャイナタウン）
●泉イエ（94歳／日本料理お多福亭経営）
●岡繁樹夫人（岡繁樹は、明治期の在米社会主義者）
●日本館ホール跡（山田わかが昭和12年アメリカ再訪した時の講演をしたところ）他。

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

山崎朋子　『あめゆきさんの歌』　アメリカ再訪★取材旅行　生写真35枚　　　　　　　　　　●山崎朋子（1932～2018）旧蔵品

￥5,000

山崎朋子、昭和50年、35枚

●サンフランシスコ.取材写真30枚＆コロマ・日本娘おけいの墓訪問5枚。 ●取材写真35枚のうち山崎朋子の自筆裏書があるものは、16枚。 ●清水巖（『北米毎日新聞社社長』） ●鎌田巖（サンフランシスコ長老教会の長老） ●石田日天師（米国日蓮教会） ●滑川巖（『日米時事新聞』） ●栗田伊三郎（日系一世／元レストラン経営） ●元・北野ホテル（チャイナタウン） ●泉イエ（94歳／日本料理お多福亭経営） ●岡繁樹夫人（岡繁樹は、明治期の在米社会主義者） ●日本館ホール跡（山田わかが昭和12年アメリカ再訪した時の講演をしたところ）他。

月の輪書林

食は土にあり : 永田農法の原点

長山書店
岡山県倉敷市昭和

￥550

永田照喜治著、NTT、2003年、221p、19cm

カバー

冊子小包(ゆうメール便)・レターパック・スマートレター・ゆうパック・ヤマト宅急便・代引き等にて発送しております。ゆうパック・ヤマト宅急便のみ日時指定が可能です。ご入金確認後、当日または次の日の発送になります。土曜・日曜・祝日は定休日ですので営業日発送になります。

食は土にあり : 永田農法の原点

￥550

永田照喜治著、NTT 、2003年、221p 、19cm

カバー

長山書店

冒険投資家ジム・ロジャーズ世界大発見＜日経ビジネス人文庫＞

昼猫堂
兵庫県神戸市長田区高取山町

￥400

ジム・ロジャーズ著 ; 林康史, 望月衛訳、日本経済新聞社、525p、15cm

2006初版カバー帯、本体は少しヤケ、書影はイメージです。実物とは帯付きです。

冒険投資家ジム・ロジャーズ世界大発見＜日経ビジネス人文庫＞

￥400

ジム・ロジャーズ著 ; 林康史, 望月衛訳、日本経済新聞社、525p 、15cm

2006初版カバー帯、本体は少しヤケ、書影はイメージです。実物とは帯付きです。

昼猫堂

伏見屋書店
愛知県名古屋市熱田区沢上

￥1,010

獅子文六著、新潮社、昭和34、155p、18cm、1冊

初版、函、本体背ヤケ有、帯なし

太陽　特集：アジアを食べる　味の十字路【タイ・シンガポール・香港】 1987年１月no.303

￥1,010

獅子文六著、新潮社、昭和34 、155p 、18cm 、1冊

初版、函、本体背ヤケ有、帯なし

伏見屋書店

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥900

平凡社、1987年、172ｐ、29cm、１冊

背・表紙にスレ・ヤケ・キズ・折れ跡、三方に少ヤケ・微シミ、最終ｐに札剥がし痕。線引き、書き込み等はございません。

太陽　特集：アジアを食べる　味の十字路【タイ・シンガポール・香港】 1987年１月no.303

￥900

、平凡社、1987年、172ｐ、29cm 、１冊

背・表紙にスレ・ヤケ・キズ・折れ跡、三方に少ヤケ・微シミ、最終ｐに札剥がし痕。線引き、書き込み等はございません。

阿武隈書房

食をめぐる人類学＜東北アジア研究専書＞

フォルモサ書院
大阪府大阪市北区天神橋3-2-31　小西ビル2階

￥6,800

櫻田涼子, 稲澤努, 三浦哲也編著、昭和堂、2017年、266,11p、22cm

東南アジアやオセアニアを主なフィールドとし、死者への供食や酒宴といった飲食の実践を通じて、人々がどのように結びつき、あるいは差異化されるのかを論じています。

●本体：経年並(書き込み等見受けられず)

■送料➊クリックポストにて発送予定

■■店舗休業■■ 5月11日12日在庫確認のご連絡や発送等は13日となる場合があります。ご了承の上ご注文願います。 ◆インボイス対応なし【送料】 ❶クリックポスト(+220円)　 ❷レターパックライト(+430円) ❸レターパックプラス(+600円) ❹ゆうパック(適宜・補償有)

食をめぐる人類学＜東北アジア研究専書＞

￥6,800

櫻田涼子, 稲澤努, 三浦哲也編著、昭和堂、2017年、266,11p 、22cm

東南アジアやオセアニアを主なフィールドとし、死者への供食や酒宴といった飲食の実践を通じて、人々がどのように結びつき、あるいは差異化されるのかを論じています。 ●本体：経年並(書き込み等見受けられず) ■送料➊クリックポストにて発送予定

フォルモサ書院

愛書館中川書房　神田神保町店
東京都千代田区神田神保町2丁目3-11

￥2,670 （送料：￥360～）

関根謙編、平凡社、2016年、342p、22cm、1冊

【倉庫保管品】　初版　帯付ヤケ小口汚れカバー痛み　24002G2413

◆解説欄に【倉庫保管品】と記載の商品は調布倉庫(TEL:042-499-0028、木,土,日曜定休)の在庫のため店舗ではご覧いただけません　◆日本郵便または佐川急便にて発送いたします(5,000円以上の商品は追跡番号のある配送方法)　※離島ほか一部地域への配送は別途料金が発生する場合があります　◆適格請求書発行事業者です。公費の際は必要書類・形式をご指示ください(振込手数料はお客様負担)　◆代引き・着払い・郵便振替は対応していません　◆領収書が必要なお客様はご注文と同時に宛名等必要事項含めご連絡ください

￥2,670 （送料：￥360～）

関根謙編、平凡社、2016年、342p 、22cm 、1冊

【倉庫保管品】　初版　帯付ヤケ小口汚れカバー痛み　24002G2413

愛書館中川書房　神田神保町店

indigo book
京都府宇治市小倉町南浦

￥4,000

関根謙編、平凡社、342p、22cm

良好

ゆうパケット、レターパック、ゆうパックで発送致します。土日祝の発送は、行なっておりませんのでご了承ください。

￥4,000

関根謙編、平凡社、342p 、22cm

良好

indigo book

伝統食の未来＜食の文化フォーラム 27＞

かもがわ書店
京都府京都市北区小山西大野町

￥2,000 （送料：￥300～）

岩田三代編、ドメス、262p、22cm

カバー小傷　本文良好

★書込み等がある場合は解説に載せています(発送前に再度検品します) ★代金先払いです(一週間以内にお振込下さい) ★かもがわ書店内の書籍検索は、店舗情報の「かもがわ書店」をクリックしてください

伝統食の未来＜食の文化フォーラム 27＞

￥2,000 （送料：￥300～）

岩田三代編、ドメス、262p 、22cm

カバー小傷　本文良好

かもがわ書店

佐藤書房
東京都八王子市東町

￥1,500

獅子文六著、新潮社、昭和３４年１０月、155p、19cm

初版　函　帯付　函ヤケ無し　帯背少色アセ　帯両面ヤケ無し　本体三方ヤケ無し　線引き無し　書き込み無し　保存状態良好です。

太陽 12巻2号=No.129(1974年2月) ＜特集 : 雪舟漂泊の画家＞

￥1,500

獅子文六著、新潮社、昭和３４年１０月、155p 、19cm

初版　函　帯付　函ヤケ無し　帯背少色アセ　帯両面ヤケ無し　本体三方ヤケ無し　線引き無し　書き込み無し　保存状態良好です。

佐藤書房

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,100

編 : 馬場一郎、平凡社、1974、166p、29 x 21.8cm、1冊

特集 : 雪舟漂泊の画家
日本のこころ / 谷川徹三
巨人雪舟 / 杉本苑子
行雲流水行脚雪舟の一生
誕生と修行
中国への渡航
帰国と戦乱
旅と画と庭
晩年の情熱
山水長巻
雪舟芸術が語るもの作画を中心として / 中村溪男
特集小説雪舟入明 / 駒田信二 ; 宮田雅之
雪舟の果たした役割 / 吉村貞司
「雪舟」随想 / 加山又造
山口の雪舟 / 佐伯敬紀
今月の人岡田元亨宝福禅寺老師 / 田村シゲル
特集ガイド雪舟ゆかりの地を訪ねて
ドナウ2888KM / 名取真吉
二月の雲 / 岸田衿子 ; 伊藤洋三
石の祠(ほこら) / 平山郁夫 ; 脇坂進
日本お伽月報桃太郎の巻 / 赤瀬川原平
さぁーナニを食おうかな(8)精神料理店場違いの葉っぱ料理 / 東海林さだお
藝人樂屋噺玉置宏の巻 / 荒木経惟
インド東南アジア舞踊紀行(最終回)善と悪の永遠の相克インドネシアバリ(その2) / 光吉夏弥 ; 芳賀日出男
小説絵巻(第四十四回)「葵(その三)」舟橋聖一源氏物語 / 舟橋聖一 ; 守屋多々志

太陽 12巻2号=No.129(1974年2月) ＜特集 : 雪舟漂泊の画家＞

￥1,100

編 : 馬場一郎、平凡社、1974 、166p 、29 x 21.8cm 、1冊

特集 : 雪舟漂泊の画家日本のこころ / 谷川徹三巨人雪舟 / 杉本苑子行雲流水行脚雪舟の一生誕生と修行中国への渡航帰国と戦乱旅と画と庭晩年の情熱山水長巻雪舟芸術が語るもの作画を中心として / 中村溪男特集小説雪舟入明 / 駒田信二 ; 宮田雅之雪舟の果たした役割 / 吉村貞司「雪舟」随想 / 加山又造山口の雪舟 / 佐伯敬紀今月の人岡田元亨宝福禅寺老師 / 田村シゲル特集ガイド雪舟ゆかりの地を訪ねてドナウ2888KM / 名取真吉二月の雲 / 岸田衿子 ; 伊藤洋三石の祠(ほこら) / 平山郁夫 ; 脇坂進日本お伽月報桃太郎の巻 / 赤瀬川原平さぁーナニを食おうかな(8)精神料理店場違いの葉っぱ料理 / 東海林さだお藝人樂屋噺玉置宏の巻 / 荒木経惟インド東南アジア舞踊紀行(最終回)善と悪の永遠の相克インドネシアバリ(その2) / 光吉夏弥 ; 芳賀日出男小説絵巻(第四十四回)「葵(その三)」舟橋聖一源氏物語 / 舟橋聖一 ; 守屋多々志

パージナ

家庭で作れる「チャングム」の韓国宮廷料理

古書BGM
福岡県福岡市南区大橋

￥1,800 （送料：￥200～）

ハン・ボクリョ著、チョウ・ウンスク訳、光文社、2004年初版、183ページ、23cm B5判ソ･･･

人気ドラマ『大長今』の韓国宮廷料理は、
「宮中飲食研究院」院長ハン・ボクリョ氏自らが監修。
毎日のおかずから、おもてなし料理までレシピを大公開

【状態】カバー付き
カバーにスレ / カバーの縁にやや傷み / ややヨレがあります。
経年並の状態、通読に支障ありません。

【発送方法】①クリックポスト (追跡付き)
下記の送料表、または価格表記の隣にある送料欄をご参照ください。
------------------------------------------------------
在庫検索用ワード：
古書BGM趣味実用　古書BGM映画・芸能関係

◆発送方法・送料◆ ①クリックポスト 200円 ②レターパックライト 430円 ③レターパックプラス 600円 ④ゆうパック福岡より発送 (発送サイズは各商品に記載) ◆代金先払いでお願いいたします。 ◆公費購入承ります。

家庭で作れる「チャングム」の韓国宮廷料理

￥1,800 （送料：￥200～）

ハン・ボクリョ著、チョウ・ウンスク訳、光文社、2004年初版、183ページ、23cm B5判ソフトカバー

人気ドラマ『大長今』の韓国宮廷料理は、「宮中飲食研究院」院長ハン・ボクリョ氏自らが監修。毎日のおかずから、おもてなし料理までレシピを大公開【状態】カバー付きカバーにスレ / カバーの縁にやや傷み / ややヨレがあります。経年並の状態、通読に支障ありません。【発送方法】①クリックポスト (追跡付き) 下記の送料表、または価格表記の隣にある送料欄をご参照ください。 ------------------------------------------------------ 在庫検索用ワード：古書BGM趣味実用　古書BGM映画・芸能関係

古書BGM

あ〜る書房
長崎県諫早市目代町　526-4　

￥1,200 （送料：￥185～）

獅子文六著、新潮社、155p、19cm

昭和34年初版　函付　本体・本文問題なし　装幀；谷内六郎

FAX機器不調・代引き不可　発送は国内のみ(お急ぎの場合は予めお知らせください)　郵便利用　A4厚さ2.5cmまでクリックポスト185円　3cm迄は郵便レターパックライト430円、厚さ3cmを超えるものは郵便レターパックプラス600円　レターパックに入らぬものはゆうパックで発送します