料理図鑑〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥6,930

香港燒賣關注組　點子編輯室、點子出版、2023年08月

《图解香港烧卖 Hong Kong Siumaipedia》

　　//六大章節解構香港燒賣//
　　〖解剖室 Laboratory〗｛ 4 部分｝
　　解剖一粒好的燒賣的原材料及製作方法

　　〖文化講座 Lecture〗｛ 11 課堂｝
　　追溯燒賣的歷史與文化，並探討它的未來

　　〖圖鑑展 Exhibition〗｛ 24 款式｝
　　珍藏香港燒賣經典款式及創新的想像

　　〖職人訪談 Interview〗｛ 5 記錄｝
　　瞭解燒賣職人的工作日常與他們的哲學

　　〖廚房食譜 Kitchen〗｛ 12 料理｝
　　Janicoco 創意料理開發你的燒賣味蕾 @jann.coco

　　〖街頭選店 Selection〗｛ 24 食評｝
　　嚴選香港燒賣街頭小店，展開親身體驗之旅

　　「燒賣不只是食物，更是生活文化，反映人的本質。」

　　燒賣圖文特輯——深度認識香港燒賣
　　可能係史上第一本燒賣天書！
　　關注香港燒賣！認真研究別人眼中的「無聊嘢」

※香港在庫(取り寄せに約１ヶ月かかります)

圖解香港燒賣

￥6,930

香港燒賣關注組　點子編輯室、點子出版、2023年08月

《图解香港烧卖 Hong Kong Siumaipedia》　　//六大章節解構香港燒賣// 　　〖解剖室 Laboratory〗｛ 4 部分｝　　解剖一粒好的燒賣的原材料及製作方法　　〖文化講座 Lecture〗｛ 11 課堂｝　　追溯燒賣的歷史與文化，並探討它的未來　　〖圖鑑展 Exhibition〗｛ 24 款式｝　　珍藏香港燒賣經典款式及創新的想像　　〖職人訪談 Interview〗｛ 5 記錄｝　　瞭解燒賣職人的工作日常與他們的哲學　　〖廚房食譜 Kitchen〗｛ 12 料理｝　　Janicoco 創意料理開發你的燒賣味蕾 @jann.coco 　　〖街頭選店 Selection〗｛ 24 食評｝　　嚴選香港燒賣街頭小店，展開親身體驗之旅　　「燒賣不只是食物，更是生活文化，反映人的本質。」　　燒賣圖文特輯——深度認識香港燒賣　　可能係史上第一本燒賣天書！　　關注香港燒賣！認真研究別人眼中的「無聊嘢」 ※香港在庫(取り寄せに約１ヶ月かかります)

中国書店

加工食品・穀類ガイドブック : 栄養価・特徴・料理法がひと目でわかる

麦の秋書房
神奈川県足柄下郡湯河原町吉浜

￥2,000 （送料：￥200～）

平宏和ほか編、女子栄養大学出版部、1988、127p、21cm

1988年8月刊の再版。
本体の３方にシミ・ヤケ・ヨゴレ、見返しに旧蔵者印があります。
”この本は、日常私たちが口にする穀類と加工食品のおのおのの生い立ちや特徴、じょうずな使い方を、文化・歴史・食品学・栄養学・調理学の立場から解説し、同時に食品成分値と実際の食品を図鑑的に添えて、コンパクトにまとめたものです”（はじめに）。

加工食品・穀類ガイドブック : 栄養価・特徴・料理法がひと目でわかる

￥2,000 （送料：￥200～）

平宏和ほか編、女子栄養大学出版部、1988 、127p 、21cm

1988年8月刊の再版。本体の３方にシミ・ヤケ・ヨゴレ、見返しに旧蔵者印があります。 ”この本は、日常私たちが口にする穀類と加工食品のおのおのの生い立ちや特徴、じょうずな使い方を、文化・歴史・食品学・栄養学・調理学の立場から解説し、同時に食品成分値と実際の食品を図鑑的に添えて、コンパクトにまとめたものです”（はじめに）。

麦の秋書房

淡水魚＜フィールド図鑑＞改訂版.

古蹊堂書店
福岡県遠賀郡岡垣町旭台

￥1,500

川那部浩哉監修 ; 林公義, 長田芳和, 後藤晃, 西島信昇著、東海大学出版会、2002年改訂版･･･

帯、ビニカバー、経年-並上【フィールド図鑑】

淡水魚＜フィールド図鑑＞改訂版.

￥1,500

川那部浩哉監修 ; 林公義, 長田芳和, 後藤晃, 西島信昇著、東海大学出版会、2002年改訂版3刷、187p 、19cm 、1冊

帯、ビニカバー、経年-並上【フィールド図鑑】

古蹊堂書店

料理王国　１６４号　2008年4月号　　　特集：素材と向き合うイタリア料理

ハナ書房
大阪府大阪市北区天神橋

￥1,010

料理王国社、2008-4、116ｐ、28.5ｃｍ

目次
素材と向き合う
イタリア料理
12
僕たちが、この食材にたどりついた理由
「ラ・コメータ」鮎田淳治
「イル・リストランテ・ネッラ・ペルゴラ」斎藤智史
14
理想の食材を求めて野へ海へ
「ア・リッチョーネ」飯田博之、鈴木宏治
「ダ・サスィーノ」笹森通彰
「サローネ2007」平高行、樋口敬洋
「エリオ・ロカンダ・イタリアーナ」
味方泰宏、エリオ・オルサーラ、ジェルマーノ・オルサーラ
「リストランテ・ホンダ」本多哲也「オストゥ」宮根正人
24
小さな生産者と料理人を結びつける橋渡し人横内誠
25
若きシェフのナチュラルスタイル「台所クッチーナ」秋山健志
26
大阪・京都の料理人自慢の食材を語る
「ジョヴァノット」上村和世「ディボ・ディバ」西沢昭信
32
シェフが愛する農園と野菜のひと皿
「アッラ・クチーナ・デル・ソーレ」伊崎裕之
「クチーナ・トキオネーゼ・コジマ」小嶋正明
「アルキメーデ」重康彦
37
ミラノ・フィレンツェ躍進するイタリア料理
「トラサルディ・アッラ・スカーラ」アンドレア・ベルトン
ニコラ・カヴァッラーロ・アル・サン・クリストフォーロ」
ニコラ・カヴァッラーロ「D'O」ダヴィデ・オルダーニ
「アカント「プリッツィオ・カディ
Firenze 「オーラ・ダリア」マルコ・スタービレ
44
素材と生産
「イル・ルオーゴ・デ
ディア」アイモ・モローニ
46
日本のトマトの今最近あれこれ

国産チーズ図鑑&
最新世界のチーズ事情
その他
良好

料理王国　１６４号　2008年4月号　　　特集：素材と向き合うイタリア料理

￥1,010

、料理王国社、2008-4 、116ｐ、28.5ｃｍ

目次素材と向き合うイタリア料理 12 僕たちが、この食材にたどりついた理由「ラ・コメータ」鮎田淳治「イル・リストランテ・ネッラ・ペルゴラ」斎藤智史 14 理想の食材を求めて野へ海へ「ア・リッチョーネ」飯田博之、鈴木宏治「ダ・サスィーノ」笹森通彰「サローネ2007」平高行、樋口敬洋「エリオ・ロカンダ・イタリアーナ」味方泰宏、エリオ・オルサーラ、ジェルマーノ・オルサーラ「リストランテ・ホンダ」本多哲也「オストゥ」宮根正人 24 小さな生産者と料理人を結びつける橋渡し人横内誠 25 若きシェフのナチュラルスタイル「台所クッチーナ」秋山健志 26 大阪・京都の料理人自慢の食材を語る「ジョヴァノット」上村和世「ディボ・ディバ」西沢昭信 32 シェフが愛する農園と野菜のひと皿「アッラ・クチーナ・デル・ソーレ」伊崎裕之「クチーナ・トキオネーゼ・コジマ」小嶋正明「アルキメーデ」重康彦 37 ミラノ・フィレンツェ躍進するイタリア料理「トラサルディ・アッラ・スカーラ」アンドレア・ベルトンニコラ・カヴァッラーロ・アル・サン・クリストフォーロ」ニコラ・カヴァッラーロ「D'O」ダヴィデ・オルダーニ「アカント「プリッツィオ・カディ Firenze 「オーラ・ダリア」マルコ・スタービレ 44 素材と生産「イル・ルオーゴ・デディア」アイモ・モローニ 46 日本のトマトの今最近あれこれ国産チーズ図鑑& 最新世界のチーズ事情その他良好

ハナ書房

極辛版キムチ大探検＜講談社文庫＞

昼猫堂
兵庫県神戸市長田区高取山町

￥300

講談社編、講談社、222p、15cm

昭和63初版、カバー少しスレ、本体は少しヤケ、当店の価格票が貼ってあります。

極辛版キムチ大探検＜講談社文庫＞

￥300

講談社編、講談社、222p 、15cm

昭和63初版、カバー少しスレ、本体は少しヤケ、当店の価格票が貼ってあります。

昼猫堂

秋刀魚　４２　現在就想喫的台味日食

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥2,750

陳頤華　總編、黑潮文化(TW)、2024年01月

秋刀魚冬季號/2023 第42期：現在就想吃的臺味日食
陈颐华总编台湾黑潮文化股份有限公司

現在就想吃的
臺味日食
臺灣料理是一種混血身份的表現。
昔日自日本時代引進的精緻料理，或師承日本職人開枝散葉的庶民美食，在臺灣巷弄中成為進得了餐廳的日本料理、上得了街頭的日系小吃。歷經百年的「加油添醋」，無論是加了貢丸的味噌湯、手掌大的握壽司、鍋燒烏龍麵與意麵混雜而生的鍋燒意麵等，你以為的日式料理，早已不是日本人眼中的模樣。日味逐漸臺派的轉變，形塑了屬於臺灣在地獨有的菜系，有著生猛的風土滋味、創意十足的人文調味，還有豪邁的人情份量最對味。
本期《秋刀魚》將重新定義「臺味日食」的味蕾宇宙，從店內料理擴大至街邊小吃，考察身世，嚴選出30種「臺味日食圖鑑」；跟著基隆、嘉義、高雄三座老城市在地人吃盡「日味登島小旅行」；並從跨越世代的對談中，細數經典日料老店，與臺式日料的前世今生。
真正的料理，不只是食譜上的紀錄，更是用味蕾乘載時代的共同記憶。
現在就跟著我們，一口氣搜羅最對味的「臺味日食」！

季刊《秋刀魚》是臺灣第一本用中文撰寫，內容集結生活、藝術、設計、歷史、科技，等多面向主題的日本文化誌，每一期聚焦一個主題，從淺略到深入，透過訪問和邀集臺灣和日本寫手，匯聚不同角度面向的看法，滿足想要到日本旅行的遊客、研究日本文化的學生、欣賞日本藝術的上班族。

台湾海外在庫につき、納期は３週間ほどかかります。

秋刀魚　４２　現在就想喫的台味日食

￥2,750

陳頤華　總編、黑潮文化(TW) 、2024年01月

秋刀魚冬季號/2023 第42期：現在就想吃的臺味日食陈颐华总编台湾黑潮文化股份有限公司現在就想吃的臺味日食臺灣料理是一種混血身份的表現。昔日自日本時代引進的精緻料理，或師承日本職人開枝散葉的庶民美食，在臺灣巷弄中成為進得了餐廳的日本料理、上得了街頭的日系小吃。歷經百年的「加油添醋」，無論是加了貢丸的味噌湯、手掌大的握壽司、鍋燒烏龍麵與意麵混雜而生的鍋燒意麵等，你以為的日式料理，早已不是日本人眼中的模樣。日味逐漸臺派的轉變，形塑了屬於臺灣在地獨有的菜系，有著生猛的風土滋味、創意十足的人文調味，還有豪邁的人情份量最對味。本期《秋刀魚》將重新定義「臺味日食」的味蕾宇宙，從店內料理擴大至街邊小吃，考察身世，嚴選出30種「臺味日食圖鑑」；跟著基隆、嘉義、高雄三座老城市在地人吃盡「日味登島小旅行」；並從跨越世代的對談中，細數經典日料老店，與臺式日料的前世今生。真正的料理，不只是食譜上的紀錄，更是用味蕾乘載時代的共同記憶。現在就跟著我們，一口氣搜羅最對味的「臺味日食」！季刊《秋刀魚》是臺灣第一本用中文撰寫，內容集結生活、藝術、設計、歷史、科技，等多面向主題的日本文化誌，每一期聚焦一個主題，從淺略到深入，透過訪問和邀集臺灣和日本寫手，匯聚不同角度面向的看法，滿足想要到日本旅行的遊客、研究日本文化的學生、欣賞日本藝術的上班族。台湾海外在庫につき、納期は３週間ほどかかります。

中国書店

海の魚大図鑑 : 釣りが、魚が、海が、もっと楽しくなる

藤沢　湘南堂書店
神奈川県茅ヶ崎市東海岸南

￥3,900 （送料：￥600～）

石川皓章著 ; 隔週刊つり情報編集部編 ; 瀬能宏監修、日東書院本社、2010、399p、27･･･

初版、カバ上部イタミ、本体良好

海の魚大図鑑 : 釣りが、魚が、海が、もっと楽しくなる

￥3,900 （送料：￥600～）

石川皓章著 ; 隔週刊つり情報編集部編 ; 瀬能宏監修、日東書院本社、2010 、399p 、27cm

初版、カバ上部イタミ、本体良好

藤沢　湘南堂書店

きのこの森の歩き方

あ〜る書房
長崎県諫早市目代町　526-4　

￥1,000 （送料：￥185～）

赤沼博志著、実業之日本社、197p、20cm

1997年初版　帯・カバー付　本体・本文問題なし

FAX機器不調・代引き不可　発送は国内のみ(お急ぎの場合は予めお知らせください)　郵便利用　A4厚さ2.5cmまでクリックポスト185円　3cm迄は郵便レターパックライト430円、厚さ3cmを超えるものは郵便レターパックプラス600円　レターパックに入らぬものはゆうパックで発送します

きのこの森の歩き方

￥1,000 （送料：￥185～）

赤沼博志著、実業之日本社、197p 、20cm

1997年初版　帯・カバー付　本体・本文問題なし

あ〜る書房

昼顔と朝顔の仲間の図譜　ヴァインマン『薬用植物図譜（1737-45年）』より

高橋麻帆書店
石川県金沢市本多町

￥33,000

1737

昼顔と朝顔の仲間の図譜　ヴァインマン『薬用植物図譜（1737-45年）』よりメゾチントに手彩色。シートサイズ329x213mm、マット付き405x510mm　ヴァインマンは神聖ローマ帝国時代のドイツの薬剤師で植物学者。レーゲンスブルクで1712年に薬局を開き、町会議員なども勤めながら植物園を開く。彼の『薬用植物図譜（1737-45年）』には、1025もの彩色版画（メゾチントに手彩色仕上げ）が綴じ込まれ、江戸後期の本草学者たちにも影響を与えました。

昼顔と朝顔の仲間の図譜　ヴァインマン『薬用植物図譜（1737-45年）』より

￥33,000

、1737

昼顔と朝顔の仲間の図譜　ヴァインマン『薬用植物図譜（1737-45年）』よりメゾチントに手彩色。シートサイズ329x213mm、マット付き405x510mm　ヴァインマンは神聖ローマ帝国時代のドイツの薬剤師で植物学者。レーゲンスブルクで1712年に薬局を開き、町会議員なども勤めながら植物園を開く。彼の『薬用植物図譜（1737-45年）』には、1025もの彩色版画（メゾチントに手彩色仕上げ）が綴じ込まれ、江戸後期の本草学者たちにも影響を与えました。

高橋麻帆書店

パセリの仲間の図譜　ヴァインマン『薬用植物図譜（1737-45年）』より　

高橋麻帆書店
石川県金沢市本多町

￥22,000

1737

パセリの仲間の図譜　ヴァインマン『薬用植物図譜（1737-45年）』より　メゾチントに手彩色。シートサイズ329x213mm、マット付き405x510mm　ヴァインマンは神聖ローマ帝国時代のドイツの薬剤師で植物学者。レーゲンスブルクで1712年に薬局を開き、町会議員なども勤めながら植物園を開く。彼の『薬用植物図譜（1737-45年）』には、1025もの彩色版画（メゾチントに手彩色仕上げ）が綴じ込まれ、江戸後期の本草学者たちにも影響を与えました。　

パセリの仲間の図譜　ヴァインマン『薬用植物図譜（1737-45年）』より　

￥22,000

、1737

パセリの仲間の図譜　ヴァインマン『薬用植物図譜（1737-45年）』より　メゾチントに手彩色。シートサイズ329x213mm、マット付き405x510mm　ヴァインマンは神聖ローマ帝国時代のドイツの薬剤師で植物学者。レーゲンスブルクで1712年に薬局を開き、町会議員なども勤めながら植物園を開く。彼の『薬用植物図譜（1737-45年）』には、1025もの彩色版画（メゾチントに手彩色仕上げ）が綴じ込まれ、江戸後期の本草学者たちにも影響を与えました。　

高橋麻帆書店

魚っ食いのための珍魚食べ方図鑑

ぶっくいん高知　古書部
高知県高知市福井町

￥1,100 （送料：￥200～）

西潟正人著、緑書房、221p、21cm

初版、帯付き、カバーに若干細かなキズスレ、天地小口若干スレ、本文状態良

●領収書、請求書等をご要望の際は、その旨ご注文時にお知らせください、同封いたします。なお、商品発送後は対応できません。 ●インボイス対応・適格請求書、領収書を発行いたします。 ●「公費」、「代引き」でのご注文は2200円以上より承ります。　

魚っ食いのための珍魚食べ方図鑑

￥1,100 （送料：￥200～）

西潟正人著、緑書房、221p 、21cm

初版、帯付き、カバーに若干細かなキズスレ、天地小口若干スレ、本文状態良

ぶっくいん高知　古書部

中島千波おもちゃ図鑑＜求龍堂グラフィックス＞

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro商品センター

￥1,650

中島千波著 ; 中島美子監修、求竜堂、2014/7/2、213p、30cm

書名：中島千波おもちゃ図鑑
著者：中島千波著 ; 中島美子監修
出版元：求竜堂
刊行年：2014/7/2
版表示：
説明：本書は日本画家・中島千波が収集した玩具コレクションを図鑑形式で紹介した一冊であり、中島美子の監修のもと求竜堂より2014年に刊行された。郷土玩具・民芸玩具・海外の伝統的な玩具など多彩なおもちゃを豊富な図版とともに収録し、各玩具の由来・産地・造形的特徴を解説する。芸術家の審美眼を通じて選び抜かれた玩具の数々は、民俗・工芸・造形美術の観点からも高い資料価値を持ち、玩具文化の奥深さを伝える充実した内容の図鑑である。

状態:書名：中島千波おもちゃ図鑑
著者：中島千波著 ; 中島美子監修
出版元：求竜堂
刊行年：2014/7/2
版表示：
説明：本書は日本画家・中島千波が収集した世界各地のおもちゃを図鑑形式で紹介した一冊であり、中島美子の監修のもと2014年に求竜堂より刊行された。郷土玩具・民芸玩具・伝統的な手工芸品など多彩なおもちゃを豊富な写真とともに掲載し、それぞれの文化的背景や造形的特徴を解説する。画家の審美眼を通じて選び抜かれたコレクションは、民俗学・工芸史・美術の観点からも鑑賞に値する充実した内容である。

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

中島千波おもちゃ図鑑＜求龍堂グラフィックス＞

￥1,650

中島千波著 ; 中島美子監修、求竜堂、2014/7/2 、213p 、30cm

書名：中島千波おもちゃ図鑑著者：中島千波著 ; 中島美子監修出版元：求竜堂刊行年：2014/7/2 版表示：説明：本書は日本画家・中島千波が収集した玩具コレクションを図鑑形式で紹介した一冊であり、中島美子の監修のもと求竜堂より2014年に刊行された。郷土玩具・民芸玩具・海外の伝統的な玩具など多彩なおもちゃを豊富な図版とともに収録し、各玩具の由来・産地・造形的特徴を解説する。芸術家の審美眼を通じて選び抜かれた玩具の数々は、民俗・工芸・造形美術の観点からも高い資料価値を持ち、玩具文化の奥深さを伝える充実した内容の図鑑である。状態:書名：中島千波おもちゃ図鑑著者：中島千波著 ; 中島美子監修出版元：求竜堂刊行年：2014/7/2 版表示：説明：本書は日本画家・中島千波が収集した世界各地のおもちゃを図鑑形式で紹介した一冊であり、中島美子の監修のもと2014年に求竜堂より刊行された。郷土玩具・民芸玩具・伝統的な手工芸品など多彩なおもちゃを豊富な写真とともに掲載し、それぞれの文化的背景や造形的特徴を解説する。画家の審美眼を通じて選び抜かれたコレクションは、民俗学・工芸史・美術の観点からも鑑賞に値する充実した内容である。

株式会社　wit tech

メンズクラブ　244号　-昭和56年6月号-

伊東古本店
愛知県名古屋市北区大杉町

￥2,000

〈街のアイビーリーガース　-浜松の巻-〉〈特集　トラディショナルウェアをマリン感覚で着る〉〈今年のマ･･･

A4判、354頁

〈送料〉本州・四国・九州は500円(ヤマト運輸宅急便) / 北海道・沖縄は実費(宅急便コンパクト、ゆうメール、レターパックプラス、ゆうパックなど) / 詳細は「書店情報」をご覧ください

メンズクラブ　244号　-昭和56年6月号-

￥2,000

〈街のアイビーリーガース　-浜松の巻-〉〈特集　トラディショナルウェアをマリン感覚で着る〉〈今年のマドラスはこう着る〉〈’81スニーカー図鑑〉〈この夏注目！プリントTシャツ〉〈マドラス徹底研究〉〈ベスパだけがスクーターじゃない〉〈東京セブン・シスターズ　-共立女子・女子美・白百合・東洋英和・日本女子・共立女学院-〉〈小林泰彦・絵と文「本もの探し旅・カナダ篇　料理と竿を作る男」〉〈50～60Sのファッション・リーダーたち　ミュージシャン篇〉〈岑亜紀良・文、石橋謙一・絵「MCショート・フィクション　嵐の海で再会」〉〈久保田二郎のトーキング・タイム〉、婦人画報社、昭和56年、1冊

A4判、354頁

伊東古本店

ハーブスパイス館育てる味わう楽しむ : Herb & Spice Book　＜小学館実用シリーズ LADY BIRD＞

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥2,000

小学館　口絵/世界のハーブ＆スパイス紀行ー日常生活と密接な世界各地のハーブ＆スパイスを訪ねる　第１章･･･

B5強版　527頁　初版第1刷　ビニールカバーわずかシワ　カバー　帯袖折れ跡　小口わずか点シミ有　経年並本

送料は、350円～　となります。

ハーブスパイス館育てる味わう楽しむ : Herb & Spice Book　＜小学館実用シリーズ LADY BIRD＞

￥2,000

小学館　口絵/世界のハーブ＆スパイス紀行ー日常生活と密接な世界各地のハーブ＆スパイスを訪ねる　第１章：ハーブとスパイスを味わう、楽しむー簡単レシピつきだから、手軽にできておいしい、楽しい！　第２章：香りと彩りを楽しむハーブー庭に、ベランダに、鑑賞用として利用できる約250種　第３章：身体にやさしいメディカルハーブーハーブ本来の薬効を家庭で生かせる処理法と57種ガイド　第４章：ハーブ図鑑ー品種含む約650種類の生態写真と利用部位、利用法、栽培法を詳しく解説　第５章：スパイス図鑑ー約60品種について原産地、利用品から料理、来歴のエピソードまで網羅　第６章：失敗しない育て方・増やし方ー基礎的な栽培法と、身近でいつでも利用できるハーブの栽培法を個別に紹介　巻末/全国ガーデン＆ショップガイドーハーブとスパイスに出会える最寄りのスポット267を都道府県別に完全紹介　ほか、2000 、1

B5強版　527頁　初版第1刷　ビニールカバーわずかシワ　カバー　帯袖折れ跡　小口わずか点シミ有　経年並本

夢屋

きのこクッキング : Out door cooking

古書追分コロニー
長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥2,200

晶文社出版編、晶文社、1990.8、127p、26cm

♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。

きのこクッキング : Out door cooking

￥2,200

晶文社出版編、晶文社、1990.8 、127p 、26cm

古書追分コロニー

きのこクッキング : Out door cooking

(有)みちくさ書店
東京都国立市東

￥1,400 （送料：￥200～）

晶文社出版　編、晶文社、1990、127p、26cm、1冊

カバー微キズ　小口少シミ　内部問題なし

毎日発送しております。15時迄の決済確認で即日発送しております。「単品スピード注文」をぜひご利用ください。店舗で販売・検品がすぐできます。(送料はかかりません。店員まで遠慮なくお申し付けください。) 適格請求書発行事業者登録済【No international orders】

きのこクッキング : Out door cooking

￥1,400 （送料：￥200～）

晶文社出版　編、晶文社、1990 、127p 、26cm 、1冊

カバー微キズ　小口少シミ　内部問題なし

(有)みちくさ書店

ヘミングウエイ　２巻５号　特別付録　激動の大戦前夜世界地図

ハナ書房
大阪府大阪市北区天神橋

￥1,010

毎日新聞社、２００２

目次
Super Essay ぼくの旅の手帖
おみやげ物語　　森本哲郎
さて、ポーランドといえば何を思い浮かべるだろう。僕の場合。
特集【教養】特別付録●復刻大型地図d
激動の大戦前夜世界地図
データに見る 1930年代世界の国力
【特集】ニッポン号、神風号、ゼロ戦・
ヒコーキ黄金時代
大飛行時代の到来、飽くなき記録への挑戦
特別とじ込み日本航空史に残る名機総覧
イラスト特集
白井成樹作品集
【旅】絵・文・写真立体企画ディスカバー・アゲイン
【食】
フルムーン、再び。
早春の九州東海岸の旅
うまい図鑑
食材の庶民派
タコ料理
カッシーノ!! バーデンよいとこ　　浅田次郎
宮彰一郎 [平成適塾]
信長の天才的な発想とは
状態：良好です

ヘミングウエイ　２巻５号　特別付録　激動の大戦前夜世界地図

￥1,010

、毎日新聞社、２００２

目次 Super Essay ぼくの旅の手帖おみやげ物語　　森本哲郎さて、ポーランドといえば何を思い浮かべるだろう。僕の場合。特集【教養】特別付録●復刻大型地図d 激動の大戦前夜世界地図データに見る 1930年代世界の国力【特集】ニッポン号、神風号、ゼロ戦・ヒコーキ黄金時代大飛行時代の到来、飽くなき記録への挑戦特別とじ込み日本航空史に残る名機総覧イラスト特集白井成樹作品集【旅】絵・文・写真立体企画ディスカバー・アゲイン【食】フルムーン、再び。早春の九州東海岸の旅うまい図鑑食材の庶民派タコ料理カッシーノ!! バーデンよいとこ　　浅田次郎宮彰一郎 [平成適塾] 信長の天才的な発想とは状態：良好です

ハナ書房

舌尖上的東協・東南亞美食與蔬果植物誌：既熟悉又陌生，那些悄然融入台灣土地的南洋植物與料理　綠生活

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥4,840

胖胖樹王瑞閔、麥浩斯出版(TW)、2019年03月

舌尖上的东协东南亚美食与蔬果植物志既熟悉又陌生，那些悄然融入台湾土地的南洋植物与料理绿生活系列
胖胖树王瑞闵台湾麦浩斯(城邦)出版社

從台灣的市場、田裡與餐桌上，一一認識東協。
在台灣各地的巷弄裡，隱藏著各種異國風味：泰式料理、越南餐廳、緬甸小館、印尼簡餐……都可以找到十分道地的小店，令人垂涎。這些餐廳看來似乎都營業許久，很可能都超過十年了。而且老闆往往都是來自該料理的發源地，操著厚重的口音。此外，還有那些擺在東協廣場、華新街市場、忠貞市場等地菜攤上的陌生商品，是所謂的新興東南亞香草或是蔬果。這些國家的菜色，究竟何時，又是怎麼在台灣落地生根？

【本書特色】
1.追溯歷史淵源，了解新住民、東南亞各國華僑、泰緬孤軍，是何時、何故來到台灣，而他們日常食用或使用的植物，雖然比較少被注意到，但就跟這些來自東協各國的族群一樣，早已悄然融入台灣的土地。
2.從東協的十個國家講起，介紹各國的飲食文化與歷史，再回到台灣各地代表的東南亞市集、聚落，探尋蔬果、香料及其延伸製作的南洋美食，尋找道地的東協滋味。
3.全書跟著文章穿插112種植物圖鑑，介紹在台灣落地生根的東南亞蔬果與香料的生態特性與食用、運用方式，帶大家從市場、田裡與餐桌上，一一認識這些離我們很近卻又陌生的東協飲食文化。
4.第一本完整介紹在台灣各地東南亞市集可見，但是一般人較陌生的蔬果、香料與生活中的植物，並在附錄中詳列這些植物的越、泰、緬、菲、印等國名稱，還有使用的國家，便於不同族群之間溝通。

台湾海外在庫につき、納期は３週間ほどかかります。

舌尖上的東協・東南亞美食與蔬果植物誌：既熟悉又陌生，那些悄然融入台灣土地的南洋植物與料理　綠生活

￥4,840

胖胖樹王瑞閔、麥浩斯出版(TW) 、2019年03月

舌尖上的东协东南亚美食与蔬果植物志既熟悉又陌生，那些悄然融入台湾土地的南洋植物与料理绿生活系列胖胖树王瑞闵台湾麦浩斯(城邦)出版社從台灣的市場、田裡與餐桌上，一一認識東協。在台灣各地的巷弄裡，隱藏著各種異國風味：泰式料理、越南餐廳、緬甸小館、印尼簡餐……都可以找到十分道地的小店，令人垂涎。這些餐廳看來似乎都營業許久，很可能都超過十年了。而且老闆往往都是來自該料理的發源地，操著厚重的口音。此外，還有那些擺在東協廣場、華新街市場、忠貞市場等地菜攤上的陌生商品，是所謂的新興東南亞香草或是蔬果。這些國家的菜色，究竟何時，又是怎麼在台灣落地生根？【本書特色】 1.追溯歷史淵源，了解新住民、東南亞各國華僑、泰緬孤軍，是何時、何故來到台灣，而他們日常食用或使用的植物，雖然比較少被注意到，但就跟這些來自東協各國的族群一樣，早已悄然融入台灣的土地。 2.從東協的十個國家講起，介紹各國的飲食文化與歷史，再回到台灣各地代表的東南亞市集、聚落，探尋蔬果、香料及其延伸製作的南洋美食，尋找道地的東協滋味。 3.全書跟著文章穿插112種植物圖鑑，介紹在台灣落地生根的東南亞蔬果與香料的生態特性與食用、運用方式，帶大家從市場、田裡與餐桌上，一一認識這些離我們很近卻又陌生的東協飲食文化。 4.第一本完整介紹在台灣各地東南亞市集可見，但是一般人較陌生的蔬果、香料與生活中的植物，並在附錄中詳列這些植物的越、泰、緬、菲、印等國名稱，還有使用的國家，便於不同族群之間溝通。台湾海外在庫につき、納期は３週間ほどかかります。

中国書店

知ったかぶり食通面白読本

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥500

主婦と生活社編、主婦と生活社、1987、350p、19cm

B6判　初版　三方に少ヤケ　帯

知ったかぶり食通面白読本

￥500

主婦と生活社編、主婦と生活社、1987 、350p 、19cm

B6判　初版　三方に少ヤケ　帯

讃州堂書店

知ったかぶり食通面白読本

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥300

主婦と生活社 (編集)、主婦と生活社

帯付。天地小口に強めのヤケとシミがあります。見返しに剥がし跡、カバーにヤケがあります。

知ったかぶり食通面白読本

￥300

主婦と生活社 (編集) 、主婦と生活社

帯付。天地小口に強めのヤケとシミがあります。見返しに剥がし跡、カバーにヤケがあります。

不死鳥BOOKS

+designing = プラスデザイニング volume 08 (2008年1月) ＜特集 : めくるめく本の世界＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,100

編 : 小木昌樹 ; アートディレクター : 米谷テツヤ、毎日コミュニケーションズ、2008、173･･･

巻頭対談装幀をデザインする / 細山田光宣＋名久井直子
1 書店から見たブックデザイン
書店で見る、ブックデザインの現在
データで見るブックデザイン2007
平野甲賀ぼくはこんな本が好き
2 物語を形にするブックデザイン
芥川賞＆直木賞の装幀
大久保明子「変幻自在」の装幀家
松田哲夫「装幀」に恋して
新書の夜明け
初期創元推理文庫、その瀟洒なモダニズム。
Funny & Exciting !! 魅惑のコミックデザイン
3 育て、楽しませるブックデザイン
児童文学と時代の変遷
福音館書店の絵本作り
理論社の童話作り
オトナも夢中になる絵本「ポップアップブック・ワンダーランド」
4 知識を伝えるブックデザイン
森本千絵使命感にあふれた先人のデザイン
服部一成辞書デザインの着想
辞書を解体する新漢語林/広辞苑/大辞林　
中垣信夫百科事典という文化
やくみつる図鑑の楽しみ方
山内浩史の図鑑コレクション
5 視覚を刺激するブックデザイン
町口覚共鳴から生まれるモノ
姫野希美青幻舎の色、赤々舎の色。
柴田書店料理がアートになる瞬間
中野豪雄「展覧会図録」ができるまで～「ダネーゼ：プロダクトの編集者」展
6 本ができるまで
ブックデザインのためのデータ制作術
データ作成の基本
［綴込付録］橋本豊「紙と本のリサイクル」ブックカバー
Find Up
川上俊（artless）
『荒野のグラフィズム：粟津潔展』
『バウハウスの住宅　バウハウスの家具』
本にまつわるエトセトラ
気になるネット書店／こだわりの書店／書皮（ブックカバー）／選書業あるいはブックディレクター／リトルプレス／手製の豆本／ケータイ小説

+designing = プラスデザイニング volume 08 (2008年1月) ＜特集 : めくるめく本の世界＞

￥1,100

編 : 小木昌樹 ; アートディレクター : 米谷テツヤ、毎日コミュニケーションズ、2008 、173p 、28.4 x 21m 、1冊

巻頭対談装幀をデザインする / 細山田光宣＋名久井直子 1 書店から見たブックデザイン書店で見る、ブックデザインの現在データで見るブックデザイン2007 平野甲賀ぼくはこんな本が好き 2 物語を形にするブックデザイン芥川賞＆直木賞の装幀大久保明子「変幻自在」の装幀家松田哲夫「装幀」に恋して新書の夜明け初期創元推理文庫、その瀟洒なモダニズム。 Funny & Exciting !! 魅惑のコミックデザイン 3 育て、楽しませるブックデザイン児童文学と時代の変遷福音館書店の絵本作り理論社の童話作りオトナも夢中になる絵本「ポップアップブック・ワンダーランド」 4 知識を伝えるブックデザイン森本千絵使命感にあふれた先人のデザイン服部一成辞書デザインの着想辞書を解体する新漢語林/広辞苑/大辞林　中垣信夫百科事典という文化やくみつる図鑑の楽しみ方山内浩史の図鑑コレクション 5 視覚を刺激するブックデザイン町口覚共鳴から生まれるモノ姫野希美青幻舎の色、赤々舎の色。柴田書店料理がアートになる瞬間中野豪雄「展覧会図録」ができるまで～「ダネーゼ：プロダクトの編集者」展 6 本ができるまでブックデザインのためのデータ制作術データ作成の基本［綴込付録］橋本豊「紙と本のリサイクル」ブックカバー Find Up 川上俊（artless）『荒野のグラフィズム：粟津潔展』『バウハウスの住宅　バウハウスの家具』本にまつわるエトセトラ気になるネット書店／こだわりの書店／書皮（ブックカバー）／選書業あるいはブックディレクター／リトルプレス／手製の豆本／ケータイ小説

パージナ

世界の国ぐにクイズブック＜小学館キッズペディア＞

山吹書房
東京都千代田区神田神保町

￥500 （送料：￥185～）

小学館、平成26、191p、15cm

文庫判　初版　カバー　帯　カバー縁痛み　帯痛み・破れ　本体天少シミ

※商品の確認に時間がかかる場合がございますので、お問い合わせはなるべくメールでお願いいたします。必要な場合は商品画像を添付し返信いたします。 ※公費を除き決済・ご入金確認後に発送いたします。 ※単品スピード注文の場合でも、休業日・営業時間外の場合は対応が遅れます。予めご了承ください。 ※諸事情により2025年1月より代引きの取り扱いを終了いたしました。

世界の国ぐにクイズブック＜小学館キッズペディア＞

￥500 （送料：￥185～）

、小学館、平成26 、191p 、15cm

文庫判　初版　カバー　帯　カバー縁痛み　帯痛み・破れ　本体天少シミ

山吹書房

365日日食材＆藥膳事典：中醫教你用200種日常食材／藥材+300道料理對症食療，節氣調養，改變體質

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥4,950

陳潮宗, 中華民國中醫師公會全聯會、常常生活文創、2019年3月、328p、23cm

365日日食材＆薬膳事典
陳潮宗, 中華民国中医師公会全連会

★跟著權威中醫師陳潮宗吃出健康，365日日食療的現代中醫養生法：按體質、食材屬性、節氣，未病先防，既病防變！
　　★中醫日日食療，改善體質看得見！迎接日日健康好活力！健康氣色每一天！
　　★教你從204種日常食材結合314種食譜，如何吃得對，道別亞健康！
　　★根據中醫基礎理論，分辨認識體質，從食材屬性、節氣、對症疾病選擇個人化飲食調養
　　★從兒少、成年到銀髮族，適合各種年齡層，針對病症改善體質與健康問題

　　11種體質x24節氣x204種食材x314道食譜x71種常見疾病
　　藥膳x粥x熱炒x涼拌x滷燉x湯品x茶飲x甜品x綠拿鐵
　　搞定一日三餐，選擇多元，百吃不膩！

　　現代中醫最強百科食譜
　　五臟x歸經x氣血陰陽x體質x節氣x辨證論治
　　好發體質x疾病x常見證型x症狀x吃法x小提醒

権威のある中医師、陳潮宗による最新書籍！
中医学の基礎理論を中心にイラストを入れて説明した図鑑。365日の食材に314種のレシピの簡易的な養生法を紹介しており、簡単に調理でき、食べて健康を維持することができる。

台湾海外在庫につき、納期は３週間ほどかかります。

365日日食材＆藥膳事典：中醫教你用200種日常食材／藥材+300道料理對症食療，節氣調養，改變體質

￥4,950

陳潮宗, 中華民國中醫師公會全聯會、常常生活文創、2019年3月、328p 、23cm

365日日食材＆薬膳事典陳潮宗, 中華民国中医師公会全連会 ★跟著權威中醫師陳潮宗吃出健康，365日日食療的現代中醫養生法：按體質、食材屬性、節氣，未病先防，既病防變！　　★中醫日日食療，改善體質看得見！迎接日日健康好活力！健康氣色每一天！　　★教你從204種日常食材結合314種食譜，如何吃得對，道別亞健康！　　★根據中醫基礎理論，分辨認識體質，從食材屬性、節氣、對症疾病選擇個人化飲食調養　　★從兒少、成年到銀髮族，適合各種年齡層，針對病症改善體質與健康問題　　11種體質x24節氣x204種食材x314道食譜x71種常見疾病　　藥膳x粥x熱炒x涼拌x滷燉x湯品x茶飲x甜品x綠拿鐵　　搞定一日三餐，選擇多元，百吃不膩！　　現代中醫最強百科食譜　　五臟x歸經x氣血陰陽x體質x節氣x辨證論治　　好發體質x疾病x常見證型x症狀x吃法x小提醒権威のある中医師、陳潮宗による最新書籍！中医学の基礎理論を中心にイラストを入れて説明した図鑑。365日の食材に314種のレシピの簡易的な養生法を紹介しており、簡単に調理でき、食べて健康を維持することができる。台湾海外在庫につき、納期は３週間ほどかかります。

中国書店

ラジオ深夜便　2022年10月号

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥500

NHKサービスセンター　特集/●ほのぼのとした物語を葉っぱの中に！：リト（葉っぱ切り絵作家）●中村宏･･･

A5版　154頁　表紙僅汚れ　三方薄ヤケ・天地僅キズ　少使用感有　並本

送料は、350円～　となります。

ラジオ深夜便　2022年10月号

￥500

NHKサービスセンター　特集/●ほのぼのとした物語を葉っぱの中に！：リト（葉っぱ切り絵作家）●中村宏アンカーのとっておきの京都ー光明寺●生誕100周年ー水木しげると妖怪の世界：原口尚子（水木しげるさん長女）　放送ベストセレクション/●認知症カフェー認知症でも、うんと楽しく生きたい：蛭子能収●第二の人生は”おもちゃドクター”：田中啓●新たな道を模索し、提案するーがんになった緩和ケア医：山崎章郎しみケアで肌を若々しくー毎日できる簡単お手入れ：小林照子　五木寛之のラジオ千夜一話ー趣味で楽しむ養生法　連載/●熱海わすれぐさー腹巻きみかん：佐伯泰英●歴史つれづれ噺ー丈草と曾良の友情：童門冬二●気になる日本語ーシュウカツをシュウカツ？：塩田雄大●渡辺俊雄の映画が教えてくれたことーアナウンサーになりたいーその１　ひと花いち話ーセンブリ　10月の誕生日の花と花ことば図鑑　深夜便のうた：秋元順子　寝学塾/●文化ー本土復帰五十年ー沖縄・島豆腐の危機：下川裕治●ビールービールと料理を組み合わせて、より感動的な味わいに：くっくショーヘイ　わたし終いの極意：伊藤浩子　百歳時代の健康からだ作りーストレッチングとトレーニングの違い　ごはんの知恵袋ー海藻界の二大巨頭ー昆布とわかめ：向笠千恵子　漫画・しじまさんの深夜便茶話ー手描きはつらいよ：小林裕美子　ぼやき川柳：大西泰世/選者　新・介護百人一首：笹公人/選者　他、2022 、1

A5版　154頁　表紙僅汚れ　三方薄ヤケ・天地僅キズ　少使用感有　並本

夢屋

ラジオ深夜便　2022年10月号

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥500

NHKサービスセンター　特集/●ほのぼのとした物語を葉っぱの中に！：リト（葉っぱ切り絵作家）●中村宏･･･

A5版　154頁　表紙僅汚れ　三方薄ヤケ・小口わずかキズ有　並本

送料は、350円～　となります。

ラジオ深夜便　2022年10月号

￥500

NHKサービスセンター　特集/●ほのぼのとした物語を葉っぱの中に！：リト（葉っぱ切り絵作家）●中村宏アンカーのとっておきの京都ー光明寺●生誕100周年ー水木しげると妖怪の世界：原口尚子（水木しげるさん長女）　放送ベストセレクション/●認知症カフェー認知症でも、うんと楽しく生きたい：蛭子能収●第二の人生は”おもちゃドクター”：田中啓●新たな道を模索し、提案するーがんになった緩和ケア医：山崎章郎しみケアで肌を若々しくー毎日できる簡単お手入れ：小林照子　五木寛之のラジオ千夜一話ー趣味で楽しむ養生法　連載/●熱海わすれぐさー腹巻きみかん：佐伯泰英●歴史つれづれ噺ー丈草と曾良の友情：童門冬二●気になる日本語ーシュウカツをシュウカツ？：塩田雄大●渡辺俊雄の映画が教えてくれたことーアナウンサーになりたいーその１　ひと花いち話ーセンブリ　10月の誕生日の花と花ことば図鑑　深夜便のうた：秋元順子　寝学塾/●文化ー本土復帰五十年ー沖縄・島豆腐の危機：下川裕治●ビールービールと料理を組み合わせて、より感動的な味わいに：くっくショーヘイ　わたし終いの極意：伊藤浩子　百歳時代の健康からだ作りーストレッチングとトレーニングの違い　ごはんの知恵袋ー海藻界の二大巨頭ー昆布とわかめ：向笠千恵子　漫画・しじまさんの深夜便茶話ー手描きはつらいよ：小林裕美子　ぼやき川柳：大西泰世/選者　新・介護百人一首：笹公人/選者　他、2022 、1

A5版　154頁　表紙僅汚れ　三方薄ヤケ・小口わずかキズ有　並本

夢屋

太陽　３１２　特集　みちのく名物旅館

ハナ書房
大阪府大阪市北区天神橋

￥1,010

長部日出雄、富岡多恵子、高橋克彦、瀬戸内寂聴、平凡社、１９８７／１０、180ｐ、29ｃｍ

目次
特集| みちのく名物旅館
[巻頭言]懐かしき未知の国長部日出雄
探訪!名物旅館十六選写真轟近夫はか
斜陽館/古牧グランドホテル/青荷温泉旅館/彩雲荘/藤三旅館/
佳松園名園如斯亭旅館平源本店/稲住温泉松島観光ホテル峨々温泉
能登屋旅館/西屋旅館後藤又兵衛おんやど滝波料理旅館田事
名物にいたる道富岡多恵子
一つの宿高橋克彦
読者の皆様に申し訳けない南伸坊
特集エッセイ═鎌田慧/福田繁雄/鈴木光枝
泊まってみたい
石ノ森章太郎/渡辺え湯浅譲譲二
あの宿この宿50選
わたしのみちのく
天台寺のある町浄法寺
瀬戸内寂聴
写真=伊藤千晴 <本誌写真部〉
BIRIRES EYE 辛苦の造形川添登写真―宮崎一雄
モボ・モガの時代 [中山正子] 写真平地勲
古美術幻妖4 [天球の朝明け」宗左近名鏡勝朗・・
シンボル商品図鑑4 [ニッポノホン]
文=柏木博写真=中川十内
新野菜の博物誌4 [マコモ] 文太田愛
文太田愛人三好和義
新しい旅を国境」第2回
文―北方謙三写真秋山忠右
東ドイツ・チェコスロバキアオーストリア
イラストルボ東京・商店街のヒ・こ・ツ
[横田基地前商店街絵・文畑田国男
競作魔女の辭典W
伊藤比呂美・上野千鶴子・G・ハーコート・林・鶴
特集ブックガイド [東北の風土と心を結
[新刊の窓]彌永信美・田中優子・
新・綴方教室10
高橋富雄・
[貸主甲は借主乙に対して以下の約定で…ことばの大福帳] 池内紀
チャップリンを読む 10
[『担え銃』から『独裁者』へ] 文江藤文夫
プライベートバータイム4 [EAU DE VIE] 和田勉

太陽　３１２　特集　みちのく名物旅館

￥1,010

長部日出雄、富岡多恵子、高橋克彦、瀬戸内寂聴、平凡社、１９８７／１０、180ｐ、29ｃｍ

目次特集| みちのく名物旅館 [巻頭言]懐かしき未知の国長部日出雄探訪!名物旅館十六選写真轟近夫はか斜陽館/古牧グランドホテル/青荷温泉旅館/彩雲荘/藤三旅館/ 佳松園名園如斯亭旅館平源本店/稲住温泉松島観光ホテル峨々温泉能登屋旅館/西屋旅館後藤又兵衛おんやど滝波料理旅館田事名物にいたる道富岡多恵子一つの宿高橋克彦読者の皆様に申し訳けない南伸坊特集エッセイ═鎌田慧/福田繁雄/鈴木光枝泊まってみたい石ノ森章太郎/渡辺え湯浅譲譲二あの宿この宿50選わたしのみちのく天台寺のある町浄法寺瀬戸内寂聴写真=伊藤千晴 <本誌写真部〉 BIRIRES EYE 辛苦の造形川添登写真―宮崎一雄モボ・モガの時代 [中山正子] 写真平地勲古美術幻妖4 [天球の朝明け」宗左近名鏡勝朗・・シンボル商品図鑑4 [ニッポノホン] 文=柏木博写真=中川十内新野菜の博物誌4 [マコモ] 文太田愛文太田愛人三好和義新しい旅を国境」第2回文―北方謙三写真秋山忠右東ドイツ・チェコスロバキアオーストリアイラストルボ東京・商店街のヒ・こ・ツ [横田基地前商店街絵・文畑田国男競作魔女の辭典W 伊藤比呂美・上野千鶴子・G・ハーコート・林・鶴特集ブックガイド [東北の風土と心を結 [新刊の窓]彌永信美・田中優子・新・綴方教室10 高橋富雄・ [貸主甲は借主乙に対して以下の約定で…ことばの大福帳] 池内紀チャップリンを読む 10 [『担え銃』から『独裁者』へ] 文江藤文夫プライベートバータイム4 [EAU DE VIE] 和田勉

ハナ書房

季刊　うかたま　３９号（２０１５年　夏）－特集・カレー＆ピース

苔花堂書店
東京都杉並区大宮

￥1,100 （送料：￥185～）

坂田阿希子、認定ＮＰＯ法人難民支援協会、ロイチョウドゥーリ・ジョイ、横田よし子、坪根登美子、白崎裕子･･･

食べることは暮らすこと　１３０頁雑誌　端折れ、スレ　－夏の小豆デザート（坂田阿希子・レシピ　あずきのアイスキャンディ、あずきババロア、あずきモカロールケーキ、他　粒あんのつくり方）／CURRY＆PEACE　カレー＆ピース　インド×日本　カレーパーティー＠鎌倉（つみれ入り女川カレー、はちみつレモンカレー、夏野菜のラタトゥイユ風カレー、エビと菜の花のカレー）、パイスおかずいろいろ、、カレーのスパイスはどこからくる？、みんなのCURRY＆PEACE、ルウを使わずカレー粉でつくる日本のカレーライス、カレー味のおかずとスパイシーおつまみ（タンドリーチキン、サンマのフライ、牛肉とじゃがいものトマト煮、豚肉のガラムマサラ炒め、にらのオムレツ、牛ひき肉のスパイス炒め、ターメリック焼きそば、野菜のスパイシー漬け、他）、植物性素材でつくる白崎裕子さんのカレールウ（地粉のカレールウ、ココナッツオイルのカレールウ、ジンジャーカレールウ、夏の福神漬け、ひよこ豆のピクルス、他）、かんたん！おいしい！うちのカレーのつくり方／はたらく手ぬぐい　はたらく手ぬぐい図鑑／沖縄の百年ごはん　大宜味村・金城笑子さんと平良澄子さんのモーイ豆腐、金武町・山城清子さんの薬味味噌、豊見城市・上原文子さんの野草と野菜の料理）／連載・この土地で暮らす・育てる・つくる　福島県いわき市　兼業農家の根本重和さん、夏の節電は簡単・快適が基本！、甲田幹夫の思っていること、浅生ハルミンの神さま巡り、おいしいものを育てる人　ぶどう山椒、豆ジャーナル、うかとたまの豆通信、カヲル婆さんのいーからん人生相談、何でも見に行きたい－スタントマン、食べるんだから知っときたい－ミツバチが減っているって本当？／他

季刊　うかたま　３９号（２０１５年　夏）－特集・カレー＆ピース

￥1,100 （送料：￥185～）

坂田阿希子、認定ＮＰＯ法人難民支援協会、ロイチョウドゥーリ・ジョイ、横田よし子、坪根登美子、白崎裕子、金城笑子、平良澄子、山城清子、上原文子、根本重和、甲田幹夫、浅生ハルミン、永岡冬樹、河瀬直美、笈入建志、松下加奈、伊達なつめ、他・レシピ、料理、執筆、談／ＭＩＣＡＯ・刺繍イラスト表紙、農文協（農山漁村文化協会）、２０１５年７月

食べることは暮らすこと　１３０頁雑誌　端折れ、スレ　－夏の小豆デザート（坂田阿希子・レシピ　あずきのアイスキャンディ、あずきババロア、あずきモカロールケーキ、他　粒あんのつくり方）／CURRY＆PEACE　カレー＆ピース　インド×日本　カレーパーティー＠鎌倉（つみれ入り女川カレー、はちみつレモンカレー、夏野菜のラタトゥイユ風カレー、エビと菜の花のカレー）、パイスおかずいろいろ、、カレーのスパイスはどこからくる？、みんなのCURRY＆PEACE、ルウを使わずカレー粉でつくる日本のカレーライス、カレー味のおかずとスパイシーおつまみ（タンドリーチキン、サンマのフライ、牛肉とじゃがいものトマト煮、豚肉のガラムマサラ炒め、にらのオムレツ、牛ひき肉のスパイス炒め、ターメリック焼きそば、野菜のスパイシー漬け、他）、植物性素材でつくる白崎裕子さんのカレールウ（地粉のカレールウ、ココナッツオイルのカレールウ、ジンジャーカレールウ、夏の福神漬け、ひよこ豆のピクルス、他）、かんたん！おいしい！うちのカレーのつくり方／はたらく手ぬぐい　はたらく手ぬぐい図鑑／沖縄の百年ごはん　大宜味村・金城笑子さんと平良澄子さんのモーイ豆腐、金武町・山城清子さんの薬味味噌、豊見城市・上原文子さんの野草と野菜の料理）／連載・この土地で暮らす・育てる・つくる　福島県いわき市　兼業農家の根本重和さん、夏の節電は簡単・快適が基本！、甲田幹夫の思っていること、浅生ハルミンの神さま巡り、おいしいものを育てる人　ぶどう山椒、豆ジャーナル、うかとたまの豆通信、カヲル婆さんのいーからん人生相談、何でも見に行きたい－スタントマン、食べるんだから知っときたい－ミツバチが減っているって本当？／他

苔花堂書店

江戸の仕事図鑑（上巻）　食と住まいの仕事

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥2,750

飯田泰子著、芙蓉書房出版、2020年01月、202p、A5

へえー、こんな仕事があったんだ！
看板書、錠前直し、便り屋、井戸掘り、刷毛師、灰買い、鍋のつる売り、瀬戸物焼継、蝋燭の流れ買い、素麺師、冷水売り、歯磨売り、早桶屋、宝舟売り……
江戸時代の「食と住」に関わる仕事250種をすべて絵で見せます。
商人の世界、住まいと道具を作った職人、食べ物に関わった人びと、医者と薬屋、神仏の世界。それぞれのシーンでの江戸時代人の仕事ぶりがよくわかる構成。
図版はすべて『人倫訓蒙図彙』、『守貞謾稿』、各種の「職人尽歌合」など当時のものから集めたホンモノ。

第一章・商い
◎商店〔主人／若旦那／支配人／番頭／手代　他〕
◎小商い〔虫売り／夜鷹蕎麦／西瓜売り／膏薬売り／莚打ち　他〕
◎金融〔両替屋／天秤師／秤師／銭緡売り／銭蓙売り　他〕
◎運輸〔問丸／船頭／船宿／渡守／船大工　他〕
◇江戸の豆知識　江戸時代のお金の話

第二章・住まい
◎普請〔筏師／杣人／梃者／木遣／木挽　他〕
◎建具〔建具師／唐紙師／錺師／表具師／経師　他〕
◎調度〔道具屋／唐物屋／金物屋／指物師／曲物師　他〕
◎台所〔竈師／荒神松売り／付木屋／灰買い／瓦製品売り　他〕
◎器〔瀬戸物屋／瀬戸物焼継／継物師／塗物屋／椀家具屋　他〕
◎灯り〔油屋／油売り／蝋燭屋／蝋燭の流れ買い／提灯屋　他〕
◇江戸の豆知識　江戸の大火と町火消

第三章・味わい
◎朝餉夕餉〔農夫／鋤鍬柄師／龍骨車師／臼目立／米屋　他〕
◎嗜好品〔飴師／飴売り／飴細工／粟餅屋／岩起売り　他〕
◎料理〔夜鷹蕎麦／蕎麦屋／慳貪屋／天ぷら屋／茶飯売り　他〕
◇江戸の豆知識　江戸の味わい歳時記

第四章・養生
◎医療〔医師／胴人形師／外科医／金創医／伯楽　他〕
◎薬〔薬種商／生薬屋／是斎売り／枇杷葉湯売り／艾売り　他〕
◇江戸の豆知識　ピンからキリの江戸の売薬

第五章・祈り
◎仏〔僧／尼／薦僧／仏具師／仏具屋　他〕
◎神〔神主／神子／鈴張／神道者／鹿島事触　他〕
◇江戸の豆知識　諸国を回る祈りの旅

納入までに3週間ほどかかります。

江戸の仕事図鑑（上巻）　食と住まいの仕事

￥2,750

飯田泰子著、芙蓉書房出版、2020年01月、202p 、A5

へえー、こんな仕事があったんだ！看板書、錠前直し、便り屋、井戸掘り、刷毛師、灰買い、鍋のつる売り、瀬戸物焼継、蝋燭の流れ買い、素麺師、冷水売り、歯磨売り、早桶屋、宝舟売り…… 江戸時代の「食と住」に関わる仕事250種をすべて絵で見せます。商人の世界、住まいと道具を作った職人、食べ物に関わった人びと、医者と薬屋、神仏の世界。それぞれのシーンでの江戸時代人の仕事ぶりがよくわかる構成。図版はすべて『人倫訓蒙図彙』、『守貞謾稿』、各種の「職人尽歌合」など当時のものから集めたホンモノ。第一章・商い ◎商店〔主人／若旦那／支配人／番頭／手代　他〕 ◎小商い〔虫売り／夜鷹蕎麦／西瓜売り／膏薬売り／莚打ち　他〕 ◎金融〔両替屋／天秤師／秤師／銭緡売り／銭蓙売り　他〕 ◎運輸〔問丸／船頭／船宿／渡守／船大工　他〕 ◇江戸の豆知識　江戸時代のお金の話第二章・住まい ◎普請〔筏師／杣人／梃者／木遣／木挽　他〕 ◎建具〔建具師／唐紙師／錺師／表具師／経師　他〕 ◎調度〔道具屋／唐物屋／金物屋／指物師／曲物師　他〕 ◎台所〔竈師／荒神松売り／付木屋／灰買い／瓦製品売り　他〕 ◎器〔瀬戸物屋／瀬戸物焼継／継物師／塗物屋／椀家具屋　他〕 ◎灯り〔油屋／油売り／蝋燭屋／蝋燭の流れ買い／提灯屋　他〕 ◇江戸の豆知識　江戸の大火と町火消第三章・味わい ◎朝餉夕餉〔農夫／鋤鍬柄師／龍骨車師／臼目立／米屋　他〕 ◎嗜好品〔飴師／飴売り／飴細工／粟餅屋／岩起売り　他〕 ◎料理〔夜鷹蕎麦／蕎麦屋／慳貪屋／天ぷら屋／茶飯売り　他〕 ◇江戸の豆知識　江戸の味わい歳時記第四章・養生 ◎医療〔医師／胴人形師／外科医／金創医／伯楽　他〕 ◎薬〔薬種商／生薬屋／是斎売り／枇杷葉湯売り／艾売り　他〕 ◇江戸の豆知識　ピンからキリの江戸の売薬第五章・祈り ◎仏〔僧／尼／薦僧／仏具師／仏具屋　他〕 ◎神〔神主／神子／鈴張／神道者／鹿島事触　他〕 ◇江戸の豆知識　諸国を回る祈りの旅納入までに3週間ほどかかります。

中国書店

面白半分の別冊漫画半分第2号

ぼおぶら屋古書店
宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33

￥1,980

長尾みのる、大井俊、牛坂浩二、長新太、遠藤周作、秋竜山、萩尾望都、やなせ・たかし、森田拳次、冨田英三･･･

表紙と小口にヤケ、目次「ギャング・ギャグ」長尾みのる、120コマ大長変マンガ「怪人タマネギ男」長新太、小説家と漫画家の御両家対談「周作と竜山の笑いの〝間〟」遠藤周作vs秋竜山。「'77マンガ占い」萩尾望都、やなせ・たかし、森田拳次、冨田英三、鈴木義司、福島治、高くりよう、木本有太可、畑田国男、水島忠紀、滝田ゆう。読んだ観た聴いた（2）「わめくだけ」田中小実昌、モノローグ「天国と地獄」サトウサンペイ、「外国漫画紹介」ボスク。『情報漫才』猫隣太郎、味の旅情報「味の上相談」三輪明（外食評論家）。「針のない時計群-（2）白い旅鉛の夜」杉村篤（イラストレーション・文）。「大逆転」秋竜山。「世相模写モシャ」画と文山藤章二、野坂昭如。「窓から入れられたハンカチ」佐藤守男、「ご奉仕」「救いの女神」八幡太郎、「明るい青春」大井俊、「船旅」「淋しくって貧しい話」酒天童子、「のぞき」「これなーに？」高信太郎、「エッチと悦痴」佐藤守男、「和風高級トルコ」能南加章、「純情トルコであッつあつ」泉ゆきを。釣り師列伝（2）「天才釣り師誕生の巻」矢口高雄（文と絵）、風の市っあん旅日記（巻の2）「風花あなた」木佐森隆平、「うるさい猫」井上洋介絵、小沢正さし文。ショート・ショート奇妙な料理「食う」光瀬龍、「ボクの漫画履歴書」園山俊二、「すくらんぶる東京」「すくらんぶる大阪」砂川しげひさ、「少女漫画家大和和紀の華麗で過酷な一日」牛坂浩二、「絵ッセンス」永田力＝絵、吉行淳之介＝文。「ドチョンボ夫婦」板谷翠。漫画半分の読者全部「職業柄図鑑」石原アキオ（東京・日野市）、「息子や、どうだ具合は！」小美山隆（東京・調布市）、田代玖仁彦（東京・板橋区）、勝木真里（大阪・大正区）、真辺まつお（埼玉・草加市）。一コマ漫画競作「誕生」泉昭二、クロイワ・カズ、所ゆきよし、かすやたかひろ、猫隣太郎、古川タク、オオムラ・カズヒコ、梅田英俊ほか。37489-aya（保管先彌段ボ函）

★特段、お急ぎで無い場合は、ゆうメール便・普通郵便・定形外郵便等の追跡番号の無い、格安の送料でお届け致します。お急ぎの場合と土曜・日曜・休祝日を跨ぐ場合は追跡番号がある、ゆうパケット便・レターパック便・ゆうパック便等で送付致します。事前にお申し込み下さい。

面白半分の別冊漫画半分第2号

￥1,980

長尾みのる、大井俊、牛坂浩二、長新太、遠藤周作、秋竜山、萩尾望都、やなせ・たかし、森田拳次、冨田英三、鈴木義司、福島治、高くりよう、木本有太可、畑田国男、水島忠紀、滝田ゆう、田中小実昌、サトウサンペイ、ボスク、猫隣太郎、三輪明、杉村篤、山藤章二、野坂昭如、佐藤守男、八幡太郎、酒天童子、高信太郎、能南加章、泉ゆきを、矢口高雄、木佐森隆平、井上洋介、光瀬龍、小沢正、園山俊二、砂川しげひさ、大和和紀、永田力、吉行淳之介、板谷翠、石原アキオ、小美山隆（東京・調布市）勝木真里（大阪・大正区）、真辺まつお（埼玉・草加市）、泉昭二、lクロイワ・カズ、所ゆきよし、かすやたかひろ、古川タク、オオムラ・カズヒコ、梅田英俊ほか、株式会社面白半分（編集兼発行人佐藤嘉尚・青沼繁汎。東京都杉並区荻窪4-26-10）、昭和51年（1976年）1月15日発行、B6判、152頁、１冊

表紙と小口にヤケ、目次「ギャング・ギャグ」長尾みのる、120コマ大長変マンガ「怪人タマネギ男」長新太、小説家と漫画家の御両家対談「周作と竜山の笑いの〝間〟」遠藤周作vs秋竜山。「'77マンガ占い」萩尾望都、やなせ・たかし、森田拳次、冨田英三、鈴木義司、福島治、高くりよう、木本有太可、畑田国男、水島忠紀、滝田ゆう。読んだ観た聴いた（2）「わめくだけ」田中小実昌、モノローグ「天国と地獄」サトウサンペイ、「外国漫画紹介」ボスク。『情報漫才』猫隣太郎、味の旅情報「味の上相談」三輪明（外食評論家）。「針のない時計群-（2）白い旅鉛の夜」杉村篤（イラストレーション・文）。「大逆転」秋竜山。「世相模写モシャ」画と文山藤章二、野坂昭如。「窓から入れられたハンカチ」佐藤守男、「ご奉仕」「救いの女神」八幡太郎、「明るい青春」大井俊、「船旅」「淋しくって貧しい話」酒天童子、「のぞき」「これなーに？」高信太郎、「エッチと悦痴」佐藤守男、「和風高級トルコ」能南加章、「純情トルコであッつあつ」泉ゆきを。釣り師列伝（2）「天才釣り師誕生の巻」矢口高雄（文と絵）、風の市っあん旅日記（巻の2）「風花あなた」木佐森隆平、「うるさい猫」井上洋介絵、小沢正さし文。ショート・ショート奇妙な料理「食う」光瀬龍、「ボクの漫画履歴書」園山俊二、「すくらんぶる東京」「すくらんぶる大阪」砂川しげひさ、「少女漫画家大和和紀の華麗で過酷な一日」牛坂浩二、「絵ッセンス」永田力＝絵、吉行淳之介＝文。「ドチョンボ夫婦」板谷翠。漫画半分の読者全部「職業柄図鑑」石原アキオ（東京・日野市）、「息子や、どうだ具合は！」小美山隆（東京・調布市）、田代玖仁彦（東京・板橋区）、勝木真里（大阪・大正区）、真辺まつお（埼玉・草加市）。一コマ漫画競作「誕生」泉昭二、クロイワ・カズ、所ゆきよし、かすやたかひろ、猫隣太郎、古川タク、オオムラ・カズヒコ、梅田英俊ほか。37489-aya（保管先彌段ボ函）

ぼおぶら屋古書店

魚は釣り人よりかしこい : 極楽アウトドア・エッセイ

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥610 （送料：￥300～）

訓覇啓雄著、同文書院、212p、19cm

ヤケシミ汚れ傷みがあります。

魚は釣り人よりかしこい : 極楽アウトドア・エッセイ

￥610 （送料：￥300～）

訓覇啓雄著、同文書院、212p 、19cm

ヤケシミ汚れ傷みがあります。

不死鳥BOOKS

東京人　2021年4月号/シティ・ポップが生まれたまち～特集　1970-80年代TOKYO 438

はじっこブックス
東京都江戸川区南小岩

￥550 （送料：￥300～）

都市出版、2021nenn、145頁、26cm

表紙、本体とも良好です。

東京人　2021年4月号/シティ・ポップが生まれたまち～特集　1970-80年代TOKYO 438

￥550 （送料：￥300～）

、都市出版、2021nenn 、145頁、26cm

表紙、本体とも良好です。

はじっこブックス

週刊現代 1995年4月8日号

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥100 （送料：￥350～）

講談社、冊、26cm

傷み

週刊現代 1995年4月8日号

￥100 （送料：￥350～）

、講談社、冊、26cm

傷み

古本倶楽部株式会社

東京人 2007年11月号特集「大江戸出版繁盛記」（通巻246号）

大釜書店
兵庫県神戸市長田区片山町

￥800 （送料：￥185～）

都市出版、2007、145p、26cm、1

写真掲載しているように、本体の周縁部に、若干のヨレがあります。きれいな状態で読んでいただきたいので、OPPで透明カバーを巻いて、発送します（簡単に取れますし、本体に直接、接着しないので、跡が残ることもありません）。ご了解ください。本の中身に問題はありません。2007年発行・初版1刷。ページ破れ、落丁、書き込みはありません。クリックポスト（追跡可能）で、即時発送します。宜しくお願いします。

昼の12時ぐらいまでのご注文ならば、当日の発送いたします。大体、厚さ3センチ以内なら、クリックポスト(185円・追跡可)にて発送します。厚さが3センチ以上なら、レターパック・プラス(600円・追跡可)、大型本ならば、ゆうパックを使用します。水濡れ防止のため、ビニールを使用し、衝撃吸収のため、エアキャップで梱包します。「迅速な発送」・「丁寧な梱包」を心がけます。

東京人 2007年11月号特集「大江戸出版繁盛記」（通巻246号）

￥800 （送料：￥185～）

、都市出版、2007 、145p 、26cm 、1

写真掲載しているように、本体の周縁部に、若干のヨレがあります。きれいな状態で読んでいただきたいので、OPPで透明カバーを巻いて、発送します（簡単に取れますし、本体に直接、接着しないので、跡が残ることもありません）。ご了解ください。本の中身に問題はありません。2007年発行・初版1刷。ページ破れ、落丁、書き込みはありません。クリックポスト（追跡可能）で、即時発送します。宜しくお願いします。