料理栄養 3 〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

自炊のすすめ : 単身赴任者の献立と栄養管理の手引＜ふくろうブックス＞

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥300 （送料：￥300～）

高森直史著、グラフ社、221p、18cm

カバーに汚れがあります。ヤケがあります。

自炊のすすめ : 単身赴任者の献立と栄養管理の手引＜ふくろうブックス＞

￥300 （送料：￥300～）

高森直史著、グラフ社、221p 、18cm

カバーに汚れがあります。ヤケがあります。

不死鳥BOOKS

肉・乳・卵・油脂ガイドブック＋魚ガイドブック＋野菜ガイドブック＋加工食品穀類ガイドブック栄養価・特徴・料理法がひと目でわかる【四冊セット】

リモートブックス
三重県四日市市諏訪栄町

￥800 （送料：￥350～）

香川綾 (監修)、女子栄養大学出版部、1987年8月8版 , 1986年6月12版 , 1987年･･･

初版。ビニールカバー。ご購入者名記入あり。本文内線引き・書込みなし、三方薄ヤケ他、経年良好

全ての商品、全国一律350円で発送させて頂きます。厚みが3cmを以上のものはゆうぱっく、厚みが3cm以内のものはゆうパケット、両方共に追跡番号がつきます。海外発送には対応していません。

肉・乳・卵・油脂ガイドブック＋魚ガイドブック＋野菜ガイドブック＋加工食品穀類ガイドブック栄養価・特徴・料理法がひと目でわかる【四冊セット】

￥800 （送料：￥350～）

香川綾 (監修) 、女子栄養大学出版部、1987年8月8版 , 1986年6月12版 , 1987年4月11版 , 1985年4月、127 、150×209

初版。ビニールカバー。ご購入者名記入あり。本文内線引き・書込みなし、三方薄ヤケ他、経年良好

リモートブックス

料理のお手本

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥500

辻嘉一/著　中央公論社　懐石料理六十年余。料理修行の哀歓からダシのとり方、揚げもののカンどころ、納豆･･･

文庫版　236頁　第5版　カバー　天地ヤケ有　経年並本

送料は、350円～　となります。

料理のお手本

￥500

辻嘉一/著　中央公論社　懐石料理六十年余。料理修行の哀歓からダシのとり方、揚げもののカンどころ、納豆に豆腐にお茶漬、四季それぞれの旬ごよみ、食器入門、栄養と味と値段の三つを上手にかみ合わせた、家庭料理の食卓演出手引。、昭57 、1

文庫版　236頁　第5版　カバー　天地ヤケ有　経年並本

夢屋

いま、家庭料理をとりもどすには＜中公文庫＞初版１刷

セレクト文庫
茨城県筑西市甲

￥1,050 （送料：￥200～）

丸元淑生著、中央公論社、271p、16cm

初版１刷　　書込ナシ　線引ナシ　カバ

食生活の急速な変化を背景に、単なる栄養やレシピを超え、料理を家族の文化や知恵として捉え直し、家庭での実践を提唱する。

・同一カート2冊以上ご注文で、1パケットで送れる送料に調整・減額します・表示金額は単品スピード注文(クレジット・キャリア決済)の価格です。・銀行振込(ゆうちょ銀行、楽天銀行、PayPay銀行)がオトクです。振込の方は、商品金額(送料・手数料除く)から4%値引き(1円単位四捨五入)します・木曜日17時までに確定のご注文は金曜日までに、月曜日17時までに確定のご注文は火曜日までに発送します(土日祝休業)

いま、家庭料理をとりもどすには＜中公文庫＞初版１刷

￥1,050 （送料：￥200～）

丸元淑生著、中央公論社、271p 、16cm

初版１刷　　書込ナシ　線引ナシ　カバ食生活の急速な変化を背景に、単なる栄養やレシピを超え、料理を家族の文化や知恵として捉え直し、家庭での実践を提唱する。

セレクト文庫

家庭科学大系43　日本料理作法/栄養料理　石井泰次郎/村井政善著　非売　文化生活研究会　昭和3年

古書古群洞
長野県茅野市玉川11400

￥2,750 （送料：￥180～）

装幀・杉浦非水　扉画・織田一磨
B6判　131p+巻頭写真版6p　並上本
※HPに詳細画像UPしました。※発送はスマートレター¥180〜、4Kg超過は宅急便となります。

家庭科学大系43　日本料理作法/栄養料理　石井泰次郎/村井政善著　非売　文化生活研究会　昭和3年

￥2,750 （送料：￥180～）

装幀・杉浦非水　扉画・織田一磨 B6判　131p+巻頭写真版6p　並上本 ※HPに詳細画像UPしました。※発送はスマートレター¥180〜、4Kg超過は宅急便となります。

古書古群洞

新しい料理 : 味覚と栄養

言ノ葉堂
愛知県名古屋市熱田区神宮

￥2,870

林とし著、光文書院、652p 図版、19cm

昭和33年3月　7版　函角スレ　奥付に折れ跡　見返し、三面に経年によるヤケ有

新しい料理 : 味覚と栄養

￥2,870

林とし著、光文書院、652p 図版、19cm

昭和33年3月　7版　函角スレ　奥付に折れ跡　見返し、三面に経年によるヤケ有

言ノ葉堂

栄養と料理 2002年3月毎日食べよう魚クッキング食事で免疫力を強化する高齢者の肺炎は脳の病気？─肺炎の新しい対策ほか

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥500

國崎直道林幸子山崎正利高階多美安部良佐々木英忠・ほか、女子栄養大学出版部、平14･･･

216頁・B5判・表紙開き癖折れヨレ、表紙角折れ・モノクロページ黄ばみ・使用感・経年のヤケ、シミ

送料は、350円～　となります。

栄養と料理 2002年3月毎日食べよう魚クッキング食事で免疫力を強化する高齢者の肺炎は脳の病気？─肺炎の新しい対策ほか

￥500

國崎直道林幸子山崎正利高階多美安部良佐々木英忠・ほか、女子栄養大学出版部、平14年

216頁・B5判・表紙開き癖折れヨレ、表紙角折れ・モノクロページ黄ばみ・使用感・経年のヤケ、シミ

夢屋

月刊栄養と料理 1979年6月号

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥800

目次:[特集1]卵をどうぞ、朝食で [特集2]電子レンジを活用した・主婦の昼食 [特集3]低血圧の人･･･

B5版　214頁　女子栄養大学出版部刊　香川綾/編　表紙に少焼け・少汚れ　天地小口と本文に少焼け　本文に少シミ　定価500円　

送料は、350円～　となります。

月刊栄養と料理 1979年6月号

￥800

目次:[特集1]卵をどうぞ、朝食で [特集2]電子レンジを活用した・主婦の昼食 [特集3]低血圧の人はこんな食事をしてみたら [特集4]緑黄色野菜を使ったお惣菜、昭54

B5版　214頁　女子栄養大学出版部刊　香川綾/編　表紙に少焼け・少汚れ　天地小口と本文に少焼け　本文に少シミ　定価500円　

夢屋

おさかな栄養学

鴨書店
東京都北区上十条

￥700 （送料：￥200～）

鈴木たね子・大野智子、成山堂書店、平16、1

ソフトカバー　159頁　カバースレ少

※『単品スピード注文』は、1点ずつの発送となります。同梱発送はできません。 ※『(送料:￥940 ～￥1,460)』と表示されている商品については、宅配便での発送時の送料となります。商品の大きさ、厚さ、重量によってメール便、レターパックライト、レターパックプラス、宅急便コンパクトでの発送も可能です。お取引方法【銀行先払・代金引換・クレジット】毎週月曜・第2/第4火曜定休　 ※店頭にて、売り切れていることがございます。ご来店の際には、是非お問い合わせ下さい。

おさかな栄養学

￥700 （送料：￥200～）

鈴木たね子・大野智子、成山堂書店、平16 、1

ソフトカバー　159頁　カバースレ少

鴨書店

1970年現代ホーム百科事典 2-4の3冊【エチケット美容/料理栄養/衣服手芸】

[書影]

太田書店(株)
静岡県静岡市葵区南沼上

￥3,300 （送料：￥350～）

学研、1970、B5

函並以下（ヤケ傷み・背天シミ多数）/本体並（小口ヤケシミ/表紙見返しシミ少）［ID：M134214］

★2025年9月1日ご注文分より、代金先払いとさせて頂きます。(公費を除く)　★送料は商品の冊数にかかわらず全国一律　350円　です (ただし海外への発送の場合、送料は実費をご負担頂きます)　　※海外への発送はしばらくの間休止いたします※　

1970年現代ホーム百科事典 2-4の3冊【エチケット美容/料理栄養/衣服手芸】

￥3,300 （送料：￥350～）

、学研、1970 、B5

函並以下（ヤケ傷み・背天シミ多数）/本体並（小口ヤケシミ/表紙見返しシミ少）［ID：M134214］

太田書店(株)

『会報』1938年8月号

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥7,150

三宅長太郎編、日本料理研究会、1938

74頁、戦争と食糧問題／産業組合物価委員小櫻吏郎「日の丸弁当」／内務省栄養研究所部長杉本好一「白米食廃止」他、少シミ少疲／印

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

『会報』1938年8月号

￥7,150

三宅長太郎編、日本料理研究会、1938

74頁、戦争と食糧問題／産業組合物価委員小櫻吏郎「日の丸弁当」／内務省栄養研究所部長杉本好一「白米食廃止」他、少シミ少疲／印

金沢文圃閣

便秘・下痢・痔の人の食事 : 器質性便秘・常習性便秘・急性下痢・慢性下痢・裂肛・痔核・痔瘻＜新健康になるシリーズ 14＞改訂版

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥350

内田雄三ほか著、女子栄養大学出版部、1993、144p、21cm

A5判　5版　カバー

便秘・下痢・痔の人の食事 : 器質性便秘・常習性便秘・急性下痢・慢性下痢・裂肛・痔核・痔瘻＜新健康になるシリーズ 14＞改訂版

￥350

内田雄三ほか著、女子栄養大学出版部、1993 、144p 、21cm

A5判　5版　カバー

讃州堂書店

子どもと一緒に楽しくつくろう！　　　ヘルシー沖縄料理　　　　　３色食品群表と栄養成分値（栄養量）つき　　　　　　【沖縄・琉球・食文化・レシピ集】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,000

◎著者　　　棚原　　増美、◎発行所　　　(有)沖縄出版、◎１９９６年１１月１日第１版･･･

◎定価２，８００円
◎奥付けに日付と名字の書き込みがあります。
◎カバーの背上部に1ｃｍほど切れイタミがあります。
◎小口に少々シミ等があります。
◎本の状態は並程度です。

子どもと一緒に楽しくつくろう！　　　ヘルシー沖縄料理　　　　　３色食品群表と栄養成分値（栄養量）つき　　　　　　【沖縄・琉球・食文化・レシピ集】

￥1,000

◎著者　　　棚原　　増美、◎発行所　　　(有)沖縄出版、◎１９９６年１１月１日第１版第１刷発行

◎定価２，８００円 ◎奥付けに日付と名字の書き込みがあります。 ◎カバーの背上部に1ｃｍほど切れイタミがあります。 ◎小口に少々シミ等があります。 ◎本の状態は並程度です。

文華堂書店

美味求真　正・続・続々　全３巻揃元版

[書影]

岩森書店
東京都杉並区荻窪

￥6,600 （送料：￥800～）

木下謙次郎、啓成社　中央公論社、大14、696p、四六判、3冊

1巻のみ函欠　経年ヤケ

☆ 入金確認後、速やかに発送いたします。配送方法は、ゆうメール便・クリックポスト・レターパック・ゆうパック便・宅急便を使用します。

美味求真　正・続・続々　全３巻揃元版

￥6,600 （送料：￥800～）

木下謙次郎、啓成社　中央公論社、大14 、696p 、四六判、3冊

1巻のみ函欠　経年ヤケ

岩森書店

何を食べるべきか＜講談社+α文庫＞

あ〜る書房
長崎県諫早市目代町　526-4　

￥500

丸元淑生 [著]、講談社、338p、16cm

1999年初版　カバー付　おおむね良好

FAX機器不調・代引き不可　発送は国内のみ(お急ぎの場合は予めお知らせください)　郵便利用　A4厚さ2.5cmまでクリックポスト185円　3cm迄は郵便レターパックライト430円、厚さ3cmを超えるものは郵便レターパックプラス600円　レターパックに入らぬものはゆうパックで発送します

何を食べるべきか＜講談社+α文庫＞

￥500

丸元淑生 [著] 、講談社、338p 、16cm

1999年初版　カバー付　おおむね良好

あ〜る書房

スタミナ料理　〈付〉栄養分析と献立のたて方

古書からすうり
三重県名張市中町363

￥1,300 （送料：￥185～）

森嶋大明編、家の光協会、昭42、262p、19cm

表紙少スレ少汚れ　背ヤケ　三方やや経年
【目次】
スタミナをつけるコツ十章/スタミナ料理/わたしのスタミナ料理王貞治ほか/各地のスタミナ料理
目次詳細：サブ画像参照

スタミナ料理　〈付〉栄養分析と献立のたて方

￥1,300 （送料：￥185～）

森嶋大明編、家の光協会、昭42 、262p 、19cm

表紙少スレ少汚れ　背ヤケ　三方やや経年【目次】スタミナをつけるコツ十章/スタミナ料理/わたしのスタミナ料理王貞治ほか/各地のスタミナ料理目次詳細：サブ画像参照

古書からすうり

週刊朝日　昭和30年　6月5日号　第60巻　第23号　バラを植えましょうー花の社会学　日本一の赤字県/荒川力三　手のかからない栄養料理/森本喜代

メアリ書房
福井県福井市松本

￥1,000

朝日新聞社、昭和30年6月5日、1冊

全体に強いヤケシミ　背破れ

週刊朝日　昭和30年　6月5日号　第60巻　第23号　バラを植えましょうー花の社会学　日本一の赤字県/荒川力三　手のかからない栄養料理/森本喜代

￥1,000

、朝日新聞社、昭和30年6月5日、1冊

全体に強いヤケシミ　背破れ

メアリ書房

だから人生って面白い : 私の料理記者四十年

Co 琉球
沖縄県那覇市寄宮

￥1,500

岸朝子著、大和書房、206p、20cm

帯・カバーにヤケ染み、天地小口にヤケ、

だから人生って面白い : 私の料理記者四十年

￥1,500

岸朝子著、大和書房、206p 、20cm

帯・カバーにヤケ染み、天地小口にヤケ、

Co 琉球

健康増進　新栄養料理法

サムタイム
東京都世田谷区太子堂

￥2,000

勝見芳弘、東京割烹普及会、昭和7年、1冊

裸本：新書サイズ、セミハード・バウンド、41＋563pp、本体：強ツカレ、三方に強ヤケ有り、本文：綴じ糸の緩み、多数の割れ有り、表紙：シミ汚れ、強痛み、背の上部に切れ有り

■特記されたものを除き、送料は無料です。　代金は前払いをお願いしています。丁寧な梱包、迅速な発送を心掛けています。

健康増進　新栄養料理法

￥2,000

勝見芳弘、東京割烹普及会、昭和7年、1冊

裸本：新書サイズ、セミハード・バウンド、41＋563pp、本体：強ツカレ、三方に強ヤケ有り、本文：綴じ糸の緩み、多数の割れ有り、表紙：シミ汚れ、強痛み、背の上部に切れ有り

サムタイム

美味求真　特製限定版

有限会社古書舗フクタ
愛知県名古屋市中村区日比津町

￥1,100

木下謙次郎著、美味求真普及会　酣燈社、昭25・7（1950）、427p 図版、22cm、１冊

二重函

発送はクロネコゆうパケット便(A4サイズ　厚み3センチ未満まで)書籍の厚さにより250～360円・ヤマト宅急便コンパクト(ヤマト指定のボックス・封筒に入るサイズ　A4サイズ未満　厚さ約5センチ)　それ以上はヤマト宅急便(短冊の場合も送料715～)となります。　　いづれも実費を頂戴いたします。なお、商品代金1万円以上は送料無料となります。 (但し海外発送・代引きは除きます) 他の発送方法をご希望の場合はお知らせください。　

美味求真　特製限定版

￥1,100

木下謙次郎著、美味求真普及会　酣燈社、昭25・7（1950）、427p 図版、22cm 、１冊

二重函

有限会社古書舗フクタ

エネルギー早わかり (Food & cooking data)

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥980

牧野直子、女子栄養大学出版部

書名：エネルギー早わかり (Food & cooking data)
著者：牧野直子
出版元：女子栄養大学出版部
刊行年：
版表示：
説明：牧野直子著の『エネルギー早わかり (Food & cooking data)』は、エネルギーに関する基本的な知識をわかりやすくまとめた一冊です。女子栄養大学出版部から刊行されており、食品や料理に含まれるエネルギー量についての情報が中心に扱われているようです。健康や栄養に関心がある方にとって参考になる内容が含まれている可能性があり、エネルギーの基礎を短時間で理解したい読者に適しているかもしれません。
状態：

◆配送料は別途ご負担いただきます。在庫確認後、【送料確定メール】にてお知らせいたします。 ◆送料目安・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 200円・単行本(1kg以上)レターパックライト 430円またはレターパックプラス 600円(厚さ2.5㎝以上) ・特殊サイズ、大型本:ゆうパックまたは佐川急便(800円～) ◆送料600円と表示されている書籍も梱包サイズによって200円になる場合があります。

エネルギー早わかり (Food & cooking data)

￥980

牧野直子、女子栄養大学出版部

書名：エネルギー早わかり (Food & cooking data) 著者：牧野直子出版元：女子栄養大学出版部刊行年：版表示：説明：牧野直子著の『エネルギー早わかり (Food & cooking data)』は、エネルギーに関する基本的な知識をわかりやすくまとめた一冊です。女子栄養大学出版部から刊行されており、食品や料理に含まれるエネルギー量についての情報が中心に扱われているようです。健康や栄養に関心がある方にとって参考になる内容が含まれている可能性があり、エネルギーの基礎を短時間で理解したい読者に適しているかもしれません。状態：

古書Uppro

美味求真全3巻揃

古本　一角文庫
東京都板橋区南常盤台

￥2,200

木下謙次郎、五月書房、昭和54、3冊

初版函

原則として、クレジット決済、郵便振替、銀行振込による代金+送料の先払いをお願いしております。お支払確認後、クリックポスト、レターパック、ゆうパック、宅急便にて発送いたします。 ※海外発送、代引発送は対応しておりません。 ※公費でのご購入の場合は別途ご相談ください。

美味求真全3巻揃

￥2,200

木下謙次郎、五月書房、昭和54 、3冊

初版函

古本　一角文庫

おばぁの畑で見つけたもの : 土と海と人が育てた沖縄スローフード

ライト古書店
千葉県松戸市

￥500

金城笑子著、女子栄養大学出版部、143p、21cm

キズ・ヨゴレ

お振込み確認後3日以内に発送を致します。

おばぁの畑で見つけたもの : 土と海と人が育てた沖縄スローフード

￥500

金城笑子著、女子栄養大学出版部、143p 、21cm

キズ・ヨゴレ

ライト古書店

卵とチーズの料理＜ザ・グッド・クック＞

古書からすうり
三重県名張市中町363

￥2,500 （送料：￥185～）

タイムライフブックス、176p、28cm

表紙シミスレ　天シミ　小口少シミ　扉と目次に少シミあるも本文良好
【目次】より
序章自然が生んだ栄養価の高い食品
1 丸ごとの卵の料理
基本の料理テクニック
2 丸ごとの卵の組み合わせ料理
簡単なものから凝ったものまで
3 溶きほぐした卵の料理
スクランブルド・エッグとオムレツ
4 チーズ料理
チーズの風味と口当たりを楽しむ
◆ 料理の作り方集

卵とチーズの料理＜ザ・グッド・クック＞

￥2,500 （送料：￥185～）

、タイムライフブックス、176p 、28cm

表紙シミスレ　天シミ　小口少シミ　扉と目次に少シミあるも本文良好【目次】より序章自然が生んだ栄養価の高い食品 1 丸ごとの卵の料理基本の料理テクニック 2 丸ごとの卵の組み合わせ料理簡単なものから凝ったものまで 3 溶きほぐした卵の料理スクランブルド・エッグとオムレツ 4 チーズ料理チーズの風味と口当たりを楽しむ ◆ 料理の作り方集

古書からすうり

美味求真

あ〜る書房
長崎県諫早市目代町　526-4　

￥1,800 （送料：￥600～）

木下謙次郎著、酣燈社、427p 図版、22cm

特製限定版　二重函　外函少スレ　函・本体・本文問題なし

FAX機器不調・代引き不可　発送は国内のみ(お急ぎの場合は予めお知らせください)　郵便利用　A4厚さ2.5cmまでクリックポスト185円　3cm迄は郵便レターパックライト430円、厚さ3cmを超えるものは郵便レターパックプラス600円　レターパックに入らぬものはゆうパックで発送します

美味求真

￥1,800 （送料：￥600～）

木下謙次郎著、酣燈社、427p 図版、22cm

特製限定版　二重函　外函少スレ　函・本体・本文問題なし

あ〜る書房

「薬喰い」と食文化

神鳥書店
広島県安芸郡熊野町中溝

￥2,000

井上勝六著、三嶺書房、1993年、239p、20cm、1冊

改訂版　裸本　概ね美　B6判

【!】送料について【!】システムの変更により誤った料金が表示されている場合があります。正しい送料については最安のものをあらためてお知らせいたします。ご了承ください。

「薬喰い」と食文化

￥2,000

井上勝六著、三嶺書房、1993年、239p 、20cm 、1冊

改訂版　裸本　概ね美　B6判

神鳥書店

新しい実践栄養学

山吹書房
東京都千代田区神田神保町

￥300 （送料：￥185～）

落合敏、主婦の友社主婦の友インフォス情報社、平成26、255p、21cm

1刷　カバー　カバー少ヤケ・少傷み・縁濡れ跡　本体少シミ・地少濡れ跡

※商品の確認に時間がかかる場合がございますので、お問い合わせはなるべくメールでお願いいたします。必要な場合は商品画像を添付し返信いたします。 ※公費を除き決済・ご入金確認後に発送いたします。 ※単品スピード注文の場合でも、休業日・営業時間外の場合は対応が遅れます。予めご了承ください。 ※諸事情により2025年1月より代引きの取り扱いを終了いたしました。

新しい実践栄養学

￥300 （送料：￥185～）

落合敏、主婦の友社主婦の友インフォス情報社、平成26 、255p 、21cm

1刷　カバー　カバー少ヤケ・少傷み・縁濡れ跡　本体少シミ・地少濡れ跡

山吹書房

共同炊事

波多野書店
東京都千代田区神田神保町

￥1,000

森川規矩、山岸晟　共著、科学主義工業社、昭１６、336p、22cm、1冊

カバー少傷み、シミ汚れ大　前見返しに蔵印消し跡　経年ヤケ・シミ　スマートレター（210円）で発送

<送料について>本のサイズによって、主にスマートレター(210円)、ゆうメール(300円)、レターパックライト(430円)、レターパックプラス(600円)、ゆうパック(700円【最安東京】～1690円【最高沖縄】)での発送になります。

共同炊事

￥1,000

森川規矩、山岸晟　共著、科学主義工業社、昭１６、336p 、22cm 、1冊

カバー少傷み、シミ汚れ大　前見返しに蔵印消し跡　経年ヤケ・シミ　スマートレター（210円）で発送

波多野書店

美味求真 : 　1～3　３冊第1巻～3巻

井上書店
京都府京都市左京区田中門前町

￥3,300

木下謙次郎著、五月書房、昭和48、427p、20cm、3

函ヤケ、シミ　　帯ヤケ、少々ヤブレ　天地小口少々シミ
本文美

迅速・丁寧・安全にお届けできるよう心がけております。

美味求真 : 　1～3　３冊第1巻～3巻

￥3,300

木下謙次郎著、五月書房、昭和48 、427p 、20cm 、3

函ヤケ、シミ　　帯ヤケ、少々ヤブレ　天地小口少々シミ本文美

井上書店

健康づくりの食事学入門 : からだと心を快適にするこう組合わせれば栄養が倍増する!

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥810

食のスタジオ編、日本文芸社、昭和61年、205p、19cm、1

カバー

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

健康づくりの食事学入門 : からだと心を快適にするこう組合わせれば栄養が倍増する!

￥810

食のスタジオ編、日本文芸社、昭和61年、205p 、19cm 、1

カバー

古本の太陽

婦人画報昭和3年2月号(270号)

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥4,400

東京社、昭和3年(1928)、200ページ、B5

表紙微スレ・極小穴、背題字消え・下部少欠
◆表紙・初山滋/特集「愛妻物語」「珍味料理」/グラビア・初春流行の清新な髪形/ショールによる動的美/巴里流行夜話/日本栄養協会の月島加工場参観/手芸人形2種・矢部直子/家庭料理・珍味自慢-鳥の丸煮とキャベツの酢の物、とうば豆腐と壬生菜のパリ鍋、支那風の御飯、アプリコット・コンザーヴ/「台所のしめぢ茸」薄田泣菫/女流作家と評論家

婦人画報昭和3年2月号(270号)

￥4,400

、東京社、昭和3年(1928) 、200ページ、B5

表紙微スレ・極小穴、背題字消え・下部少欠 ◆表紙・初山滋/特集「愛妻物語」「珍味料理」/グラビア・初春流行の清新な髪形/ショールによる動的美/巴里流行夜話/日本栄養協会の月島加工場参観/手芸人形2種・矢部直子/家庭料理・珍味自慢-鳥の丸煮とキャベツの酢の物、とうば豆腐と壬生菜のパリ鍋、支那風の御飯、アプリコット・コンザーヴ/「台所のしめぢ茸」薄田泣菫/女流作家と評論家

古書　リネン堂

脳血管疾患の人の食事 : 脳出血・脳梗塞・クモ膜下出血＜新健康になるシリーズ 3＞改訂版

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥400

田中一男ほか著、女子栄養大学出版部、平成9、143p、21cm

A5判　改訂版第5刷　カバー

脳血管疾患の人の食事 : 脳出血・脳梗塞・クモ膜下出血＜新健康になるシリーズ 3＞改訂版

￥400

田中一男ほか著、女子栄養大学出版部、平成9 、143p 、21cm

A5判　改訂版第5刷　カバー

讃州堂書店

ラジオの主婦日記

萩書房Ⅱ
京都府京都市左京区一乗寺里ノ西町

￥2,000

日本放送協会編、有楽出版社、昭23、310p、B6

初版カバー焼け汚れ破れ欠け裏テープ補修天地小口焼け染み見返し書き入れ印有

★当店の掲載書籍は概ね離れた場所の倉庫に保管しておりますので、店頭にご用意する迄には、お時間が掛かります。ご来店にてお求めの場合は事前にご連絡をお願いいたします。

ラジオの主婦日記

￥2,000

日本放送協会編、有楽出版社、昭23 、310p 、B6

初版カバー焼け汚れ破れ欠け裏テープ補修天地小口焼け染み見返し書き入れ印有

萩書房Ⅱ

総合調理用語辞典　日本/西洋/中国料理/エスニック料理/調理器具・食器

じゃんくまうす
北海道札幌市東区北三十三条東

￥800 （送料：￥600～）

全国調理師養成施設協会、2011年2月第3刷

総合調理用語辞典　全国調理師養成施設協会　2011年2月第3刷　B5判.
「全国調理師養成施設協会編」
「日本料理／西洋料理／中国料理／エスニック料理／調理器具・食器／レストランサービス／食文化・食育／調理科学・理論／食品・食材／栄養／食品・公衆衛生／法律・経営経済」1393p.
■状態■並上　表紙少汚れシミ、端少痛み、小口少シミ.
■発送方法■（海外発送はいたしません）
レターパックプラス（追跡番号あり）
（ほかの商品とまとめて発送の場合、上記でお送りできない場合がございます）

総合調理用語辞典　日本/西洋/中国料理/エスニック料理/調理器具・食器

￥800 （送料：￥600～）

、全国調理師養成施設協会、2011年2月第3刷

総合調理用語辞典　全国調理師養成施設協会　2011年2月第3刷　B5判. 「全国調理師養成施設協会編」「日本料理／西洋料理／中国料理／エスニック料理／調理器具・食器／レストランサービス／食文化・食育／調理科学・理論／食品・食材／栄養／食品・公衆衛生／法律・経営経済」1393p. ■状態■並上　表紙少汚れシミ、端少痛み、小口少シミ. ■発送方法■（海外発送はいたしません）レターパックプラス（追跡番号あり）（ほかの商品とまとめて発送の場合、上記でお送りできない場合がございます）

じゃんくまうす

共同炊事

菅村書店
東京都中野区本町

￥3,500

千葉県栄養技師森川規矩、厚生省嘱託山岸晟・共著、科学主義工業社、昭和16年1月10日発行、336･･･

序より/都市では工場・学校・等の如き大集団があり、また隣組・隣保班・常会・銀行・会社・商店等の如き小集団もあり、これらの職場や家庭に於いて消費される食糧の適否は国民の健康に、経済に、能率に影響する處が多大である。これら大小集団を栄養食共同炊事で統制することが出来得れば個人炊事に比して人的・物的節約となり、食生活の合理化が出来るのである。(後略)

カバーフチにスレ跡・少破れ、、薄いヤケ、シミ、イタミがあります。

◆ご注文後、在庫を確認してから「送料を含んだ合計額と発送方法」を「ご返信」します。返信メールよりクレジット決済、または振込お手続きへお進みください。※「単品スピード決済」の商品は注文時にクレジット決済ができます◆発送はクリックポスト・レターパック各種、佐川急便のいずれかです◆代引き決済の扱いはありません◆公費注文の際は書式・必要事項(宛名・日付・送料の記載方法など)をお知らせください★適格請求書発行事業者登録済

共同炊事

￥3,500

千葉県栄養技師森川規矩、厚生省嘱託山岸晟・共著、科学主義工業社、昭和16年1月10日発行、336頁、タテ210ミリ×ヨコ150ミリ、1冊

序より/都市では工場・学校・等の如き大集団があり、また隣組・隣保班・常会・銀行・会社・商店等の如き小集団もあり、これらの職場や家庭に於いて消費される食糧の適否は国民の健康に、経済に、能率に影響する處が多大である。これら大小集団を栄養食共同炊事で統制することが出来得れば個人炊事に比して人的・物的節約となり、食生活の合理化が出来るのである。(後略) カバーフチにスレ跡・少破れ、、薄いヤケ、シミ、イタミがあります。

菅村書店

驚異のパワーモロヘイヤ―超栄養野菜で健康アップ! (主婦の友健康ブックス)

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥300

わたしの健康編集部、主婦の友社

多少汚れと反りがあります。

驚異のパワーモロヘイヤ―超栄養野菜で健康アップ! (主婦の友健康ブックス)

￥300

わたしの健康編集部、主婦の友社

多少汚れと反りがあります。

不死鳥BOOKS

そばは妙薬

遊歴書房
長野県長野市東町

￥2,200 （送料：￥185～）

高野悦子、日本文化社、1991、149p、22cm、1

並、本体価格超、初版、カバー

そばは妙薬

￥2,200 （送料：￥185～）

高野悦子、日本文化社、1991 、149p 、22cm 、1

並、本体価格超、初版、カバー

遊歴書房

美味求真　正・続・続々　３冊セット

ハコワレ古書店
東京都足立区足立

￥4,000 （送料：￥600～）

木下謙次郎著、新光社・中央公論社、昭3-15、19cm、3

B6 函イタミヤケ印正は新光社版、続・続々は中央公論社版

【単品スピード注文】いただければ、即日～1日程度で発送いたします。本のサイズに合わせて日本郵便のクリックポスト、レターパックプラス、ゆうパックなどで発送いたします。(発送時に追跡番号をお知らせします) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas. 代引きは対応しておりません。

美味求真　正・続・続々　３冊セット

￥4,000 （送料：￥600～）

木下謙次郎著、新光社・中央公論社、昭3-15 、19cm 、3

B6 函イタミヤケ印正は新光社版、続・続々は中央公論社版

ハコワレ古書店

料理の消えた台所

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,100

江原恵著、草思社、1986、245p、20cm、1冊

カバー帯　茶シミ・ヤケ少

料理の消えた台所

￥1,100

江原恵著、草思社、1986 、245p 、20cm 、1冊

カバー帯　茶シミ・ヤケ少

高山本店

豆腐・納豆＜健康食・体になぜいいの? 3＞

古本&カフェ　じゃらん亭
長野県長野市豊野町豊野

￥600

日本放送出版協会、1993年、189p、19cm

背表紙ヤケ

豆腐・納豆＜健康食・体になぜいいの? 3＞

￥600

、日本放送出版協会、1993年、189p 、19cm

背表紙ヤケ

古本&カフェ　じゃらん亭

男も作る自炊入門

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,650

滝口操 : 著、女子栄養大学出版部、1979、127p、19cm、1冊

初版、カバー

はしがき
ひとり暮らしの食生活9のチェック
単身者を脅かす健康不安ワースト4
健康こそ自立の基礎「四群点数法」の食事をマスターしよう
外食のじょうずな利用法
目で見る外食の四群点数表(1食1人分)
1. 男でも簡単に作れる一品料理集
2. 健康スピードメニュー朝昼夕
3. ひとり暮らしを楽しむ男性クッキング
自炊生活を成功させる9カ条買い物編・調理編
これが必要最低限ぜひ用意したい調理器具
ライフスタイルに合わせて選ぼうあると便利な調理器具
ひとり暮らしを楽しくする4つの法
男ひとり暮らし体験談
料理一覧

男も作る自炊入門

￥1,650

滝口操 : 著、女子栄養大学出版部、1979 、127p 、19cm 、1冊

初版、カバーはしがきひとり暮らしの食生活9のチェック単身者を脅かす健康不安ワースト4 健康こそ自立の基礎「四群点数法」の食事をマスターしよう外食のじょうずな利用法目で見る外食の四群点数表(1食1人分) 1. 男でも簡単に作れる一品料理集 2. 健康スピードメニュー朝昼夕 3. ひとり暮らしを楽しむ男性クッキング自炊生活を成功させる9カ条買い物編・調理編これが必要最低限ぜひ用意したい調理器具ライフスタイルに合わせて選ぼうあると便利な調理器具ひとり暮らしを楽しくする4つの法男ひとり暮らし体験談料理一覧

パージナ

NEW COOKING SERIES 4 変わりご飯・麺・粉料理おいしくて栄養豊か

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥1,200

目次:●和風変わりご飯京のかやくご飯／かやくご飯三品／釜めし／たけのこご飯／おこわ／～おはぎ･･･

A4強版　151頁　世界出版社刊　中込清/編　函に少痛み・スレ傷・少汚れ　天地小口に少シミ　定価2500円　

送料は、350円～　となります。

NEW COOKING SERIES 4 変わりご飯・麺・粉料理おいしくて栄養豊か

￥1,200

目次:●和風変わりご飯京のかやくご飯／かやくご飯三品／釜めし／たけのこご飯／おこわ／～おはぎ五種／ ●その他の変わりご飯えびピラフ／かにピラフ／パエラ・ア・ラ・ヴァレンシア／イタリア風ご飯／ドリア／～ビビンバ／ ●麺の料理釜揚げうどん／うどんなべ関西風／スパゲッティ・アラ・ナポレターナ、ア・カルーソー／スパゲッティ・アル・ペスカトーレ、アマトリチアーナ／スパゲッティ・アラ・カルボナーラ／中華そば(湯麺)四種(鶏そば・上海そば・えびのスープそば・みそ味のそば)／～汁ビーフン／ ●粉類・パスタ　手作りのパン／ピッツア・カサリンカ／白玉のすまし汁／すいとん／そばがき／～九節板／ ●米・麺・粉料理の常識米の栄養(種類・選び方)／米の炊き方／米1カップでどのくらい？／炊飯器の利用法／かけつゆ・たれのつくり方／ホームメイドのペストリー／パスタのいろいろ／ ●50音別索引　

A4強版　151頁　世界出版社刊　中込清/編　函に少痛み・スレ傷・少汚れ　天地小口に少シミ　定価2500円　

夢屋

栄養

古書本々堂
福岡県福岡市南区大橋

￥8,000 （送料：￥600～）

佐伯矩著、栄養社、352p、23cm A5判

昭和11年第3版：函なし本体のみです。
図版完備。
小口にヤケ、汚れありますが、
書籍本文に異常ありません。
全体的にしっかりしており、通読に支障ない状態です。
（添付写真をご覧下さい）

発送方法：レターパックプラス
下記の送料表、または価格表記の隣にある送料欄をご参照ください。
在庫検索用ワード：本々堂ノンジャンル

次回発送は9月13日です。代金先払い、ご入金確認後の発送となります。 (公費購入は発送後の支払い可。書店ページの詳細をご参照ください。) 【送料】 ①ゆうメール270円 ②ゆうメール320円 ③ゆうメール380円・レターパックライト430円・レターパックプラス600円・ゆうパックの場合は商品解説欄をご参照ください。 / 【発送】月水金日曜日 /

栄養

￥8,000 （送料：￥600～）

佐伯矩著、栄養社、352p 、23cm A5判

昭和11年第3版：函なし本体のみです。図版完備。小口にヤケ、汚れありますが、書籍本文に異常ありません。全体的にしっかりしており、通読に支障ない状態です。（添付写真をご覧下さい）発送方法：レターパックプラス下記の送料表、または価格表記の隣にある送料欄をご参照ください。在庫検索用ワード：本々堂ノンジャンル

古書本々堂

昆虫食文化事典

アブストラクト古書店
京都府八幡市男山指月

￥2,800

三橋淳著、八坂書房、2012年初版、395p、22cm

帯付属。カバー上部端に若干の傷みが有ります。本文は特に問題は有りません。

●目次
昆虫食のあゆみ
地域・民族の特徴的昆虫食
食用昆虫の採集
食用昆虫の養殖
昆虫の料理法
昆虫の味と栄養価
救荒食としての昆虫
食品混入昆虫
間接的昆虫食—飼料
薬用昆虫
昆虫食キャンペーン
食用昆虫の経済効果
宗教、儀式、習俗など
文芸作品に取り上げられた昆虫食

■送料：全国一律350円

●商品の価格や重量に応じ、日本郵便のゆうメール, ゆうパケット, レターパック, ゆうパックのいずれかで発送いたします。 ●弊店は適格請求書発行事業者です。インボイス制度対応の書類を発行いたします。 ●原則、先払いをお願いしておりますが、公費購入(後払い)も承っております。 ●海外発送にも対応しております。 (米国宛発送につきましては、米国の通関制度に基づき、関税・通関手数料等が発生する場合があります。該当する費用は、送料をご請求する際に、送料とあわせて合計金額をご案内いたします)

昆虫食文化事典

￥2,800

三橋淳著、八坂書房、2012年初版、395p 、22cm

帯付属。カバー上部端に若干の傷みが有ります。本文は特に問題は有りません。 ●目次昆虫食のあゆみ地域・民族の特徴的昆虫食食用昆虫の採集食用昆虫の養殖昆虫の料理法昆虫の味と栄養価救荒食としての昆虫食品混入昆虫間接的昆虫食—飼料薬用昆虫昆虫食キャンペーン食用昆虫の経済効果宗教、儀式、習俗など文芸作品に取り上げられた昆虫食 ■送料：全国一律350円

アブストラクト古書店

農村地帯食物指導の研究

ゆずりは書房
宮城県石巻市塩富町

￥2,500

林勇記著、三信堂出版部、233p、19cm

★函
★本文折り目・書き込みはありません。
★裏表紙見返しにペンで記名があります。

農村地帯食物指導の研究

￥2,500

林勇記著、三信堂出版部、233p 、19cm

★函 ★本文折り目・書き込みはありません。 ★裏表紙見返しにペンで記名があります。

ゆずりは書房

川柳おふくろの味

一心堂書店
東京都千代田区神田神保町

￥550 （送料：￥350～）

服部幸応, 山本克夫選、集英社、1996、203p、19cm、1冊

カバー少ヤケ・スレ

川柳おふくろの味

￥550 （送料：￥350～）

服部幸応, 山本克夫選、集英社、1996 、203p 、19cm 、1冊

カバー少ヤケ・スレ

一心堂書店

60歳からの食事と献立 : 健康で長生き自分で作る

麦の秋書房
神奈川県足柄下郡湯河原町吉浜

￥2,000 （送料：￥200～）

阿部節子著、文園社、1992、220p、21cm

初版カバー付き。
本体の３方にシミ・ヨゴレ、カバーの上部にスレ・イタミ、カバーの袖に小さく折れ、カバーの裏側にシミ・ヨゴレ、があります。
”高齢の方の健康と食事のポイント”、”献立一カ月”、”調理の基礎とコツ”。
イラストレーション：工藤真紀、装丁：佐々木浩志、編集：後藤まの

60歳からの食事と献立 : 健康で長生き自分で作る

￥2,000 （送料：￥200～）

阿部節子著、文園社、1992 、220p 、21cm

初版カバー付き。本体の３方にシミ・ヨゴレ、カバーの上部にスレ・イタミ、カバーの袖に小さく折れ、カバーの裏側にシミ・ヨゴレ、があります。 ”高齢の方の健康と食事のポイント”、”献立一カ月”、”調理の基礎とコツ”。イラストレーション：工藤真紀、装丁：佐々木浩志、編集：後藤まの

麦の秋書房

婦女界第59巻第6号＜昭和14年6月号＞

モズブックス
大阪府和泉市室堂町

￥4,000

婦女界社、昭和14年6月1日、396ページ、A5判、1冊

大陸に就職したい女性の一問一答、自殺した薄幸の歌人・江口きち女の生家を訪ふ、恐い精神病を全治した体験手記、安価で栄養たっぷりの国策料理集、中河与一「われ誓ひし人」、芹澤光治良「希望の書」、北町一郎「啓子と焆介」、舟橋聖一「女平家物語」、三池重作「瑠璃鳥」、巻末大特集「難病急病家庭療法全集」、他。
経年の古色は見られるものの、おおむね良好な状態。

実際の送料はご注文後に改めてご連絡いたします。International shipping available (EMS).

婦女界第59巻第6号＜昭和14年6月号＞

￥4,000

、婦女界社、昭和14年6月1日、396ページ、A5判、1冊

大陸に就職したい女性の一問一答、自殺した薄幸の歌人・江口きち女の生家を訪ふ、恐い精神病を全治した体験手記、安価で栄養たっぷりの国策料理集、中河与一「われ誓ひし人」、芹澤光治良「希望の書」、北町一郎「啓子と焆介」、舟橋聖一「女平家物語」、三池重作「瑠璃鳥」、巻末大特集「難病急病家庭療法全集」、他。経年の古色は見られるものの、おおむね良好な状態。

モズブックス

「料理の消えた台所」

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥700 （送料：￥300～）

江原恵著、草思社、１９８６年　１刷、245p、20cm、１冊

※日付印、番号印が押印されています　あらかじめご了承下さい　カバーと帯にスレキズ痛みヤケ　天地小口にヤケと茶シミ斑点汚れ　本文にも経年のヤケがあります　書入、線引はありません　＜厚さ３センチ内、ゆうパケット便などでの発送予定です＞　※現行料金は発送ポリシー欄でご確認ください　※ご注文後、在庫確認の上、実費送料を含めた、「ご決済用のメール」をお送りします

<※都合により、9月14日(月)～16日(水)の発送やご連絡は、お休みさせていただきます　ご不便をおかけしますが、何卒よろしくお願い申し上げます※>　　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※公費を除き、前払いにて承ります　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号付で、土日祝日も配達される、ゆうパケット便(300円)、レターパックプラス便(600円)、ゆうパック便(800円～)でお送り致します　　

「料理の消えた台所」

￥700 （送料：￥300～）

江原恵著、草思社、１９８６年　１刷、245p 、20cm 、１冊

※日付印、番号印が押印されています　あらかじめご了承下さい　カバーと帯にスレキズ痛みヤケ　天地小口にヤケと茶シミ斑点汚れ　本文にも経年のヤケがあります　書入、線引はありません　＜厚さ３センチ内、ゆうパケット便などでの発送予定です＞　※現行料金は発送ポリシー欄でご確認ください　※ご注文後、在庫確認の上、実費送料を含めた、「ご決済用のメール」をお送りします