料理栄養 3 〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

シニアの食卓　塩分ひかえめ手間なし料理　2000年初版　婦人之友社　d

古書　森羅
東京都荒川区西日暮里

￥599 （送料：￥0～）

ページヤケ、線引、付箋跡あり　カバーキズ、ヤケ、輪ゴム跡あり　サイズ/B5　144ページ　送料無料でお送りいたします

監修/藤田美明　料理/堀江ひろ子　食卓に生きる高年の栄養学　1/老化する体をしるために　2/体にだいじな栄養素　3/どれだけ食べたら良いでしょう　4/バランスよくたべましょう　ふだんの三食を楽しく　塩分ひかえめ手間なし料理　主菜　野菜　買いおき素材で作るおかず　のどごしのよいおかず　汁もの・鍋料理　ご飯・麺料理　お菓子と飲みもの　他

●日本全国、送料無料でお送りいたします。発送方法は、ゆうメール、ゆうパック、レターパック、クリックポスト等、当店の定めた方法になります。ご希望の発送方法があります場合はご相談下さい。 ●平日は毎日発送しておりますが、配達が土日祝にかかる場合は遅延する可能性がございます。お急ぎの方はご注意下さいますようお願い申し上げます。 ●公費でのご購入にも対応しております。商品の状態等ご不明な点などがございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。また、領収書等をご希望の方はご一報下さい。

シニアの食卓　塩分ひかえめ手間なし料理　2000年初版　婦人之友社　d

￥599 （送料：￥0～）

ページヤケ、線引、付箋跡あり　カバーキズ、ヤケ、輪ゴム跡あり　サイズ/B5　144ページ　送料無料でお送りいたします監修/藤田美明　料理/堀江ひろ子　食卓に生きる高年の栄養学　1/老化する体をしるために　2/体にだいじな栄養素　3/どれだけ食べたら良いでしょう　4/バランスよくたべましょう　ふだんの三食を楽しく　塩分ひかえめ手間なし料理　主菜　野菜　買いおき素材で作るおかず　のどごしのよいおかず　汁もの・鍋料理　ご飯・麺料理　お菓子と飲みもの　他

古書　森羅

奥様手帖 1965年12月号 No.114 ＜特集 : めん料理あれこれ (味の素PR誌)＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,100

編 : 峯常朝 ; 制作 : 博報堂 ; 表紙構成 : 勝井三雄、味の素、1965、56p、13.3･･･

12月のうたママのクリスマスケーキ / サトウハチロー
特集 : めん料理あれこれ / 料理指導 : 榊淑子・小川旭
お料理質問箱
ただいま試食中シチュー / 選評 : 中川悦
たべもの随筆小味の魅力 / 富田常雄
わが家の自慢料理 / ルネ・堀内
健康と栄養⑫ 寒さと栄養 / 西村薫
ママといっしょに食後の童話おにの子クウチャン雲の旅🈡 / 秋元潔 ; 寺門保夫
ふるさとの味をたずねて北海道
索引

奥様手帖 1965年12月号 No.114 ＜特集 : めん料理あれこれ (味の素PR誌)＞

￥1,100

編 : 峯常朝 ; 制作 : 博報堂 ; 表紙構成 : 勝井三雄、味の素、1965 、56p 、13.3 x 19cm 、1冊

12月のうたママのクリスマスケーキ / サトウハチロー特集 : めん料理あれこれ / 料理指導 : 榊淑子・小川旭お料理質問箱ただいま試食中シチュー / 選評 : 中川悦たべもの随筆小味の魅力 / 富田常雄わが家の自慢料理 / ルネ・堀内健康と栄養⑫ 寒さと栄養 / 西村薫ママといっしょに食後の童話おにの子クウチャン雲の旅🈡 / 秋元潔 ; 寺門保夫ふるさとの味をたずねて北海道索引

パージナ

洋風料理200選　200選シリーズ3

誠文堂書店
東京都文京区白山

￥2,540

女子栄養大学出版部、昭和45

裸本。書き込みあり。経年のヤケ、シミ、傷み、汚れ、中割れあり。

洋風料理200選　200選シリーズ3

￥2,540

、女子栄養大学出版部、昭和45

裸本。書き込みあり。経年のヤケ、シミ、傷み、汚れ、中割れあり。

誠文堂書店

栄養料理講習録

萩書房Ⅱ
京都府京都市左京区一乗寺里ノ西町

￥1,500

東京朝日新聞社編、東京朝日新聞社、大11、333p、19cm(B6)

初版裸本天地小口染み

★当店の掲載書籍は概ね離れた場所の倉庫に保管しておりますので、店頭にご用意する迄には、お時間が掛かります。ご来店にてお求めの場合は事前にご連絡をお願いいたします。

栄養料理講習録

￥1,500

東京朝日新聞社編、東京朝日新聞社、大11 、333p 、19cm(B6)

初版裸本天地小口染み

萩書房Ⅱ

加工食品・穀類ガイドブック : 栄養価・特徴・料理法がひと目でわかる

麦の秋書房
神奈川県足柄下郡湯河原町吉浜

￥2,000 （送料：￥200～）

平宏和ほか編、女子栄養大学出版部、1988、127p、21cm

1988年8月刊の再版。
本体の３方にシミ・ヤケ・ヨゴレ、見返しに旧蔵者印があります。
”この本は、日常私たちが口にする穀類と加工食品のおのおのの生い立ちや特徴、じょうずな使い方を、文化・歴史・食品学・栄養学・調理学の立場から解説し、同時に食品成分値と実際の食品を図鑑的に添えて、コンパクトにまとめたものです”（はじめに）。

加工食品・穀類ガイドブック : 栄養価・特徴・料理法がひと目でわかる

￥2,000 （送料：￥200～）

平宏和ほか編、女子栄養大学出版部、1988 、127p 、21cm

1988年8月刊の再版。本体の３方にシミ・ヤケ・ヨゴレ、見返しに旧蔵者印があります。 ”この本は、日常私たちが口にする穀類と加工食品のおのおのの生い立ちや特徴、じょうずな使い方を、文化・歴史・食品学・栄養学・調理学の立場から解説し、同時に食品成分値と実際の食品を図鑑的に添えて、コンパクトにまとめたものです”（はじめに）。

麦の秋書房

こんなにおいしい時短カンタン料理術

峰吉書店
北海道札幌市豊平区月寒中央通

￥520 （送料：￥185～）

宗像伸子（監修）／株式会社オメガ社（編著）、PHP文庫、2010、15×11cm

【文庫本】初版。カバー少スレ。三方微シミ。地にスレ。

商品のサイズに応じて、日本郵便にて発送。クリックポスト全国一律 185円レターパックライト全国一律 430円レターパックプラス全国一律 600円規格サイズを超える商品は、ゆうパックにて対応。弊店では、年中発送作業を行っております。 ★ちょっとお得な送料割★ 【文庫本】をまとめて2点以上購入された場合、『送料から100円引き』で販売中です。詳細は、書店TOPの「商品引渡し方法」をご確認ください。 ※海外発送可能、送料は別途見積り。

こんなにおいしい時短カンタン料理術

￥520 （送料：￥185～）

宗像伸子（監修）／株式会社オメガ社（編著）、PHP文庫、2010 、15×11cm

【文庫本】初版。カバー少スレ。三方微シミ。地にスレ。

峰吉書店

調理用語辞典

NAZOA BOOKS
神奈川県横浜市旭区笹野台

￥1,100

全国調理師養成施設協会　編、調理栄養教育公社、平成8年（1996年）、1276P、22X16X4.5･･･

函あり　函に少ヨゴレあり　三方シミあり

調理用語辞典

￥1,100

全国調理師養成施設協会　編、調理栄養教育公社、平成8年（1996年）、1276P 、22X16X4.5cm

函あり　函に少ヨゴレあり　三方シミあり

NAZOA BOOKS

野崎洋光のおいしさの秘密 : 料理人の技と調理学の理論で知る

南陽堂書店
北海道札幌市北区北8条西5丁目

￥1,100

野崎洋光, 松本仲子著、女子栄養大学出版部、2007、159p、30cm、1

カバー付（少キズ有）、三方少ヤケ、中頁は綺麗です

◆【送料について】ネコポス,クリックポスト210円(1㎏3cm以内)・日本郵便レターパックプラス600円/レターパックライト430円・宅配便(配送地域,重さ,サイズによって配送料が異なります)◆適格請求書発行事業者です。公費でご購入の場合は必要書類等ご指示を添えてお申込みください◆領収書等の書類が必要なお客様は、ご注文時に宛名等必要事項含めご連絡ください◆店頭にてお受取をご希望の場は、前日までにメール・お電話にてご連絡をお願い致します

野崎洋光のおいしさの秘密 : 料理人の技と調理学の理論で知る

￥1,100

野崎洋光, 松本仲子著、女子栄養大学出版部、2007 、159p 、30cm 、1

カバー付（少キズ有）、三方少ヤケ、中頁は綺麗です

南陽堂書店

自炊のすすめ : 単身赴任者の献立と栄養管理の手引＜ふくろうブックス＞

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥300 （送料：￥300～）

高森直史著、グラフ社、221p、18cm

カバーに汚れがあります。ヤケがあります。

自炊のすすめ : 単身赴任者の献立と栄養管理の手引＜ふくろうブックス＞

￥300 （送料：￥300～）

高森直史著、グラフ社、221p 、18cm

カバーに汚れがあります。ヤケがあります。

不死鳥BOOKS

肉・乳・卵・油脂ガイドブック＋魚ガイドブック＋野菜ガイドブック＋加工食品穀類ガイドブック栄養価・特徴・料理法がひと目でわかる【四冊セット】

リモートブックス
三重県四日市市諏訪栄町

￥800 （送料：￥350～）

香川綾 (監修)、女子栄養大学出版部、1987年8月8版 , 1986年6月12版 , 1987年･･･

初版。ビニールカバー。ご購入者名記入あり。本文内線引き・書込みなし、三方薄ヤケ他、経年良好

全ての商品、全国一律350円で発送させて頂きます。厚みが3cmを以上のものはゆうぱっく、厚みが3cm以内のものはゆうパケット、両方共に追跡番号がつきます。海外発送には対応していません。

肉・乳・卵・油脂ガイドブック＋魚ガイドブック＋野菜ガイドブック＋加工食品穀類ガイドブック栄養価・特徴・料理法がひと目でわかる【四冊セット】

￥800 （送料：￥350～）

香川綾 (監修) 、女子栄養大学出版部、1987年8月8版 , 1986年6月12版 , 1987年4月11版 , 1985年4月、127 、150×209

初版。ビニールカバー。ご購入者名記入あり。本文内線引き・書込みなし、三方薄ヤケ他、経年良好

リモートブックス

料理のお手本

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥500

辻嘉一/著　中央公論社　懐石料理六十年余。料理修行の哀歓からダシのとり方、揚げもののカンどころ、納豆･･･

文庫版　236頁　第5版　カバー　天地ヤケ有　経年並本

送料は、350円～　となります。

料理のお手本

￥500

辻嘉一/著　中央公論社　懐石料理六十年余。料理修行の哀歓からダシのとり方、揚げもののカンどころ、納豆に豆腐にお茶漬、四季それぞれの旬ごよみ、食器入門、栄養と味と値段の三つを上手にかみ合わせた、家庭料理の食卓演出手引。、昭57 、1

文庫版　236頁　第5版　カバー　天地ヤケ有　経年並本

夢屋

いま、家庭料理をとりもどすには＜中公文庫＞初版１刷

セレクト文庫
茨城県筑西市甲

￥1,000 （送料：￥0～）

丸元淑生著、中央公論社、271p、16cm

初版１刷　送料込　書込ナシ　線引ナシ　カバ

食生活の急速な変化を背景に、単なる栄養やレシピを超え、料理を家族の文化や知恵として捉え直し、家庭での実践を提唱する。

・単品スピード注文は【送料込み】です・同一カート2冊以上で送料分を引きます・水曜日 17時までに確定のご注文は木曜日までに、土曜日 17時までに確定のご注文は、火曜日までに発送します(土日祝は休業) ・防水ビニル封筒簡易梱包でお送りします・追跡番号は未配にのみ参照します・公費ご購入は3000円以上です・領収書はご希望あれば当店形式(押印省略)pdfのURLをお知らせします

いま、家庭料理をとりもどすには＜中公文庫＞初版１刷

￥1,000 （送料：￥0～）

丸元淑生著、中央公論社、271p 、16cm

初版１刷　送料込　書込ナシ　線引ナシ　カバ食生活の急速な変化を背景に、単なる栄養やレシピを超え、料理を家族の文化や知恵として捉え直し、家庭での実践を提唱する。

セレクト文庫

家庭科学大系43　日本料理作法/栄養料理　石井泰次郎/村井政善著　非売　文化生活研究会　昭和3年

古書古群洞
長野県茅野市玉川11400

￥2,750 （送料：￥180～）

装幀・杉浦非水　扉画・織田一磨
B6判　131p+巻頭写真版6p　並上本
※HPに詳細画像UPしました。※発送はスマートレター¥180〜、4Kg超過は宅急便となります。

家庭科学大系43　日本料理作法/栄養料理　石井泰次郎/村井政善著　非売　文化生活研究会　昭和3年

￥2,750 （送料：￥180～）

装幀・杉浦非水　扉画・織田一磨 B6判　131p+巻頭写真版6p　並上本 ※HPに詳細画像UPしました。※発送はスマートレター¥180〜、4Kg超過は宅急便となります。

古書古群洞

新しい料理 : 味覚と栄養

言ノ葉堂
愛知県名古屋市熱田区神宮

￥2,870

林とし著、光文書院、652p 図版、19cm

昭和33年3月　7版　函角スレ　奥付に折れ跡　見返し、三面に経年によるヤケ有

新しい料理 : 味覚と栄養

￥2,870

林とし著、光文書院、652p 図版、19cm

昭和33年3月　7版　函角スレ　奥付に折れ跡　見返し、三面に経年によるヤケ有

言ノ葉堂

月刊栄養と料理 1979年6月号

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥800

目次:[特集1]卵をどうぞ、朝食で [特集2]電子レンジを活用した・主婦の昼食 [特集3]低血圧の人･･･

B5版　214頁　女子栄養大学出版部刊　香川綾/編　表紙に少焼け・少汚れ　天地小口と本文に少焼け　本文に少シミ　定価500円　

送料は、350円～　となります。

月刊栄養と料理 1979年6月号

￥800

目次:[特集1]卵をどうぞ、朝食で [特集2]電子レンジを活用した・主婦の昼食 [特集3]低血圧の人はこんな食事をしてみたら [特集4]緑黄色野菜を使ったお惣菜、昭54

B5版　214頁　女子栄養大学出版部刊　香川綾/編　表紙に少焼け・少汚れ　天地小口と本文に少焼け　本文に少シミ　定価500円　

夢屋

栄養と料理 2002年3月毎日食べよう魚クッキング食事で免疫力を強化する高齢者の肺炎は脳の病気？─肺炎の新しい対策ほか

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥500

國崎直道林幸子山崎正利高階多美安部良佐々木英忠・ほか、女子栄養大学出版部、平14･･･

216頁・B5判・表紙開き癖折れヨレ、表紙角折れ・モノクロページ黄ばみ・使用感・経年のヤケ、シミ

送料は、350円～　となります。

栄養と料理 2002年3月毎日食べよう魚クッキング食事で免疫力を強化する高齢者の肺炎は脳の病気？─肺炎の新しい対策ほか

￥500

國崎直道林幸子山崎正利高階多美安部良佐々木英忠・ほか、女子栄養大学出版部、平14年

216頁・B5判・表紙開き癖折れヨレ、表紙角折れ・モノクロページ黄ばみ・使用感・経年のヤケ、シミ

夢屋

おさかな栄養学

鴨書店
東京都北区上十条

￥700 （送料：￥200～）

鈴木たね子・大野智子、成山堂書店、平16、1

ソフトカバー　159頁　カバースレ少

※『単品スピード注文』は、1点ずつの発送となります。同梱発送はできません。 ※『(送料:￥940 ～￥1,460)』と表示されている商品については、宅配便での発送時の送料となります。商品の大きさ、厚さ、重量によってメール便、レターパックライト、レターパックプラス、宅急便コンパクトでの発送も可能です。お取引方法【銀行先払・代金引換・クレジット】毎週月曜・第2/第4火曜定休　 ※店頭にて、売り切れていることがございます。ご来店の際には、是非お問い合わせ下さい。

おさかな栄養学

￥700 （送料：￥200～）

鈴木たね子・大野智子、成山堂書店、平16 、1

ソフトカバー　159頁　カバースレ少

鴨書店

何を食べるべきか栄養学は警告する＜講談社+α文庫＞

リサイクルブック
北海道帯広市西十二条南三十四丁目

￥200 （送料：￥200～）

丸元淑生 [著]、講談社、338p、文庫サイズ（厚さ3cm以内）

少傷み

何を食べるべきか栄養学は警告する＜講談社+α文庫＞

￥200 （送料：￥200～）

丸元淑生 [著] 、講談社、338p 、文庫サイズ（厚さ3cm以内）

少傷み

リサイクルブック

『会報』1938年8月号

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥7,150

三宅長太郎編、日本料理研究会、1938

74頁、戦争と食糧問題／産業組合物価委員小櫻吏郎「日の丸弁当」／内務省栄養研究所部長杉本好一「白米食廃止」他、少シミ少疲／印

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

『会報』1938年8月号

￥7,150

三宅長太郎編、日本料理研究会、1938

74頁、戦争と食糧問題／産業組合物価委員小櫻吏郎「日の丸弁当」／内務省栄養研究所部長杉本好一「白米食廃止」他、少シミ少疲／印

金沢文圃閣

子どもと一緒に楽しくつくろう！　　　ヘルシー沖縄料理　　　　　３色食品群表と栄養成分値（栄養量）つき　　　　　　【沖縄・琉球・食文化・レシピ集】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,000

◎著者　　　棚原　　増美、◎発行所　　　(有)沖縄出版、◎１９９６年１１月１日第１版･･･

◎定価２，８００円
◎奥付けに日付と名字の書き込みがあります。
◎カバーの背上部に1ｃｍほど切れイタミがあります。
◎小口に少々シミ等があります。
◎本の状態は並程度です。

子どもと一緒に楽しくつくろう！　　　ヘルシー沖縄料理　　　　　３色食品群表と栄養成分値（栄養量）つき　　　　　　【沖縄・琉球・食文化・レシピ集】

￥1,000

◎著者　　　棚原　　増美、◎発行所　　　(有)沖縄出版、◎１９９６年１１月１日第１版第１刷発行

◎定価２，８００円 ◎奥付けに日付と名字の書き込みがあります。 ◎カバーの背上部に1ｃｍほど切れイタミがあります。 ◎小口に少々シミ等があります。 ◎本の状態は並程度です。

文華堂書店

便秘・下痢・痔の人の食事 : 器質性便秘・常習性便秘・急性下痢・慢性下痢・裂肛・痔核・痔瘻＜新健康になるシリーズ 14＞改訂版

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥350

内田雄三ほか著、女子栄養大学出版部、1993、144p、21cm

A5判　5版　カバー

便秘・下痢・痔の人の食事 : 器質性便秘・常習性便秘・急性下痢・慢性下痢・裂肛・痔核・痔瘻＜新健康になるシリーズ 14＞改訂版

￥350

内田雄三ほか著、女子栄養大学出版部、1993 、144p 、21cm

A5判　5版　カバー

讃州堂書店

美味求真　正・続・続々　全３巻揃元版

[書影]

岩森書店
東京都杉並区荻窪

￥6,600 （送料：￥800～）

木下謙次郎、啓成社　中央公論社、大14、696p、四六判、3冊

1巻のみ函欠　経年ヤケ

☆ 入金確認後、速やかに発送いたします。配送方法は、ゆうメール便・クリックポスト・レターパック・ゆうパック便・宅急便を使用します。

美味求真　正・続・続々　全３巻揃元版

￥6,600 （送料：￥800～）

木下謙次郎、啓成社　中央公論社、大14 、696p 、四六判、3冊

1巻のみ函欠　経年ヤケ

岩森書店

韓国の家庭料理 : 魅力がいっぱい : 健康づくりに役立つ新鮮な味--栄養豊かな野菜料理からお菓子まで＜暮しの設計＞

BOOKS 青いカバ
東京都文京区本駒込

￥4,200 （送料：￥300～）

趙重玉 [著]、中央公論社、1991、156p (図共)、30cm

3版　表紙ヤケ汚れイタミ少

韓国の家庭料理 : 魅力がいっぱい : 健康づくりに役立つ新鮮な味--栄養豊かな野菜料理からお菓子まで＜暮しの設計＞

￥4,200 （送料：￥300～）

趙重玉 [著] 、中央公論社、1991 、156p (図共) 、30cm

3版　表紙ヤケ汚れイタミ少

BOOKS 青いカバ

スタミナ料理　〈付〉栄養分析と献立のたて方

古書からすうり
三重県名張市中町363

￥1,300 （送料：￥185～）

森嶋大明編、家の光協会、昭42、262p、19cm

表紙少スレ少汚れ　背ヤケ　三方やや経年
【目次】
スタミナをつけるコツ十章/スタミナ料理/わたしのスタミナ料理王貞治ほか/各地のスタミナ料理
目次詳細：サブ画像参照

スタミナ料理　〈付〉栄養分析と献立のたて方

￥1,300 （送料：￥185～）

森嶋大明編、家の光協会、昭42 、262p 、19cm

表紙少スレ少汚れ　背ヤケ　三方やや経年【目次】スタミナをつけるコツ十章/スタミナ料理/わたしのスタミナ料理王貞治ほか/各地のスタミナ料理目次詳細：サブ画像参照

古書からすうり

週刊朝日　昭和30年　6月5日号　第60巻　第23号　バラを植えましょうー花の社会学　日本一の赤字県/荒川力三　手のかからない栄養料理/森本喜代

メアリ書房
福井県福井市松本

￥1,000

朝日新聞社、昭和30年6月5日、1冊

全体に強いヤケシミ　背破れ

週刊朝日　昭和30年　6月5日号　第60巻　第23号　バラを植えましょうー花の社会学　日本一の赤字県/荒川力三　手のかからない栄養料理/森本喜代

￥1,000

、朝日新聞社、昭和30年6月5日、1冊

全体に強いヤケシミ　背破れ

メアリ書房

だから人生って面白い : 私の料理記者四十年

Co 琉球
沖縄県那覇市寄宮

￥1,500

岸朝子著、大和書房、206p、20cm

帯・カバーにヤケ染み、天地小口にヤケ、

だから人生って面白い : 私の料理記者四十年

￥1,500

岸朝子著、大和書房、206p 、20cm

帯・カバーにヤケ染み、天地小口にヤケ、

Co 琉球

エネルギー早わかり (Food & cooking data)

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野

￥980

牧野直子、女子栄養大学出版部

書名：エネルギー早わかり (Food & cooking data)
著者：牧野直子
出版元：女子栄養大学出版部
刊行年：
版表示：
説明：牧野直子著の『エネルギー早わかり (Food & cooking data)』は、エネルギーに関する基本的な知識をわかりやすくまとめた一冊です。女子栄養大学出版部から刊行されており、食品や料理に含まれるエネルギー量についての情報が中心に扱われているようです。健康や栄養に関心がある方にとって参考になる内容が含まれている可能性があり、エネルギーの基礎を短時間で理解したい読者に適しているかもしれません。
状態：

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

エネルギー早わかり (Food & cooking data)

￥980

牧野直子、女子栄養大学出版部

書名：エネルギー早わかり (Food & cooking data) 著者：牧野直子出版元：女子栄養大学出版部刊行年：版表示：説明：牧野直子著の『エネルギー早わかり (Food & cooking data)』は、エネルギーに関する基本的な知識をわかりやすくまとめた一冊です。女子栄養大学出版部から刊行されており、食品や料理に含まれるエネルギー量についての情報が中心に扱われているようです。健康や栄養に関心がある方にとって参考になる内容が含まれている可能性があり、エネルギーの基礎を短時間で理解したい読者に適しているかもしれません。状態：

株式会社　wit tech

おばぁの畑で見つけたもの : 土と海と人が育てた沖縄スローフード

ライト古書店
千葉県松戸市

￥500

金城笑子著、女子栄養大学出版部、143p、21cm

キズ・ヨゴレ

お振込み確認後3日以内に発送を致します。

おばぁの畑で見つけたもの : 土と海と人が育てた沖縄スローフード

￥500

金城笑子著、女子栄養大学出版部、143p 、21cm

キズ・ヨゴレ

ライト古書店

卵とチーズの料理＜ザ・グッド・クック＞

古書からすうり
三重県名張市中町363

￥2,500 （送料：￥185～）

タイムライフブックス、176p、28cm

表紙シミスレ　天シミ　小口少シミ　扉と目次に少シミあるも本文良好
【目次】より
序章自然が生んだ栄養価の高い食品
1 丸ごとの卵の料理
基本の料理テクニック
2 丸ごとの卵の組み合わせ料理
簡単なものから凝ったものまで
3 溶きほぐした卵の料理
スクランブルド・エッグとオムレツ
4 チーズ料理
チーズの風味と口当たりを楽しむ
◆ 料理の作り方集

卵とチーズの料理＜ザ・グッド・クック＞

￥2,500 （送料：￥185～）

、タイムライフブックス、176p 、28cm

表紙シミスレ　天シミ　小口少シミ　扉と目次に少シミあるも本文良好【目次】より序章自然が生んだ栄養価の高い食品 1 丸ごとの卵の料理基本の料理テクニック 2 丸ごとの卵の組み合わせ料理簡単なものから凝ったものまで 3 溶きほぐした卵の料理スクランブルド・エッグとオムレツ 4 チーズ料理チーズの風味と口当たりを楽しむ ◆ 料理の作り方集

古書からすうり

「薬喰い」と食文化

神鳥書店
広島県安芸郡熊野町中溝

￥2,000

井上勝六著、三嶺書房、1993年、239p、20cm、1冊

改訂版　裸本　概ね美　B6判

【!】送料について【!】システムの変更により誤った料金が表示されている場合があります。正しい送料については最安のものをあらためてお知らせいたします。ご了承ください。

「薬喰い」と食文化

￥2,000

井上勝六著、三嶺書房、1993年、239p 、20cm 、1冊

改訂版　裸本　概ね美　B6判

神鳥書店

共同炊事

波多野書店
東京都千代田区神田神保町

￥1,000

森川規矩、山岸晟　共著、科学主義工業社、昭１６、336p、22cm、1冊

カバー少傷み、シミ汚れ大　前見返しに蔵印消し跡　経年ヤケ・シミ　スマートレター（210円）で発送

<送料について>本のサイズによって、主にスマートレター(210円)、ゆうメール(300円)、レターパックライト(430円)、レターパックプラス(600円)、ゆうパック(700円【最安東京】～1690円【最高沖縄】)での発送になります。

共同炊事

￥1,000

森川規矩、山岸晟　共著、科学主義工業社、昭１６、336p 、22cm 、1冊

カバー少傷み、シミ汚れ大　前見返しに蔵印消し跡　経年ヤケ・シミ　スマートレター（210円）で発送

波多野書店

美味求真 : 　1～3　３冊第1巻～3巻

井上書店
京都府京都市左京区田中門前町

￥3,300

木下謙次郎著、五月書房、昭和48、427p、20cm、3

函ヤケ、シミ　　帯ヤケ、少々ヤブレ　天地小口少々シミ
本文美

迅速・丁寧・安全にお届けできるよう心がけております。

美味求真 : 　1～3　３冊第1巻～3巻

￥3,300

木下謙次郎著、五月書房、昭和48 、427p 、20cm 、3

函ヤケ、シミ　　帯ヤケ、少々ヤブレ　天地小口少々シミ本文美

井上書店

健康づくりの食事学入門 : からだと心を快適にするこう組合わせれば栄養が倍増する!

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥810

食のスタジオ編、日本文芸社、昭和61年、205p、19cm、1

カバー

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

健康づくりの食事学入門 : からだと心を快適にするこう組合わせれば栄養が倍増する!

￥810

食のスタジオ編、日本文芸社、昭和61年、205p 、19cm 、1

カバー

古本の太陽

婦人画報昭和3年2月号(270号)

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥4,400

東京社、昭和3年(1928)、200ページ、B5

表紙微スレ・極小穴、背題字消え・下部少欠
◆表紙・初山滋/特集「愛妻物語」「珍味料理」/グラビア・初春流行の清新な髪形/ショールによる動的美/巴里流行夜話/日本栄養協会の月島加工場参観/手芸人形2種・矢部直子/家庭料理・珍味自慢-鳥の丸煮とキャベツの酢の物、とうば豆腐と壬生菜のパリ鍋、支那風の御飯、アプリコット・コンザーヴ/「台所のしめぢ茸」薄田泣菫/女流作家と評論家

婦人画報昭和3年2月号(270号)

￥4,400

、東京社、昭和3年(1928) 、200ページ、B5

表紙微スレ・極小穴、背題字消え・下部少欠 ◆表紙・初山滋/特集「愛妻物語」「珍味料理」/グラビア・初春流行の清新な髪形/ショールによる動的美/巴里流行夜話/日本栄養協会の月島加工場参観/手芸人形2種・矢部直子/家庭料理・珍味自慢-鳥の丸煮とキャベツの酢の物、とうば豆腐と壬生菜のパリ鍋、支那風の御飯、アプリコット・コンザーヴ/「台所のしめぢ茸」薄田泣菫/女流作家と評論家

古書　リネン堂

共同炊事

菅村書店
東京都中野区本町

￥3,500

千葉県栄養技師森川規矩、厚生省嘱託山岸晟・共著、科学主義工業社、昭和16年1月10日発行、336･･･

序より/都市では工場・学校・等の如き大集団があり、また隣組・隣保班・常会・銀行・会社・商店等の如き小集団もあり、これらの職場や家庭に於いて消費される食糧の適否は国民の健康に、経済に、能率に影響する處が多大である。これら大小集団を栄養食共同炊事で統制することが出来得れば個人炊事に比して人的・物的節約となり、食生活の合理化が出来るのである。(後略)

カバーフチにスレ跡・少破れ、、薄いヤケ、シミ、イタミがあります。

◆ご注文後、在庫を確認してから「送料を含んだ合計額と発送方法」を「ご返信」します。返信メールよりクレジット決済、または振込お手続きへお進みください。※「単品スピード決済」の商品は注文時にクレジット決済ができます◆発送はクリックポスト・レターパック各種、佐川急便のいずれかです◆代引き決済をご希望の際は備考欄に「代引き発送希望」とお書き添えください◆公費注文の際は書式・必要事項(宛名・日付・送料の記載方法など)をお知らせください★適格請求書発行事業者登録済

共同炊事

￥3,500

千葉県栄養技師森川規矩、厚生省嘱託山岸晟・共著、科学主義工業社、昭和16年1月10日発行、336頁、タテ210ミリ×ヨコ150ミリ、1冊

序より/都市では工場・学校・等の如き大集団があり、また隣組・隣保班・常会・銀行・会社・商店等の如き小集団もあり、これらの職場や家庭に於いて消費される食糧の適否は国民の健康に、経済に、能率に影響する處が多大である。これら大小集団を栄養食共同炊事で統制することが出来得れば個人炊事に比して人的・物的節約となり、食生活の合理化が出来るのである。(後略) カバーフチにスレ跡・少破れ、、薄いヤケ、シミ、イタミがあります。

菅村書店

ラジオの主婦日記

萩書房Ⅱ
京都府京都市左京区一乗寺里ノ西町

￥2,000

日本放送協会編、有楽出版社、昭23、310p、B6

初版カバー焼け汚れ破れ欠け裏テープ補修天地小口焼け染み見返し書き入れ印有

★当店の掲載書籍は概ね離れた場所の倉庫に保管しておりますので、店頭にご用意する迄には、お時間が掛かります。ご来店にてお求めの場合は事前にご連絡をお願いいたします。

ラジオの主婦日記

￥2,000

日本放送協会編、有楽出版社、昭23 、310p 、B6

初版カバー焼け汚れ破れ欠け裏テープ補修天地小口焼け染み見返し書き入れ印有

萩書房Ⅱ

脳血管疾患の人の食事 : 脳出血・脳梗塞・クモ膜下出血＜新健康になるシリーズ 3＞改訂版

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥400

田中一男ほか著、女子栄養大学出版部、平成9、143p、21cm

A5判　改訂版第5刷　カバー

脳血管疾患の人の食事 : 脳出血・脳梗塞・クモ膜下出血＜新健康になるシリーズ 3＞改訂版

￥400

田中一男ほか著、女子栄養大学出版部、平成9 、143p 、21cm

A5判　改訂版第5刷　カバー

讃州堂書店

主婦之友昭和18年1～12月号(12冊揃)

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥18,000

主婦之友社、昭和18年(1943)、108～198ページ、A5

9月号…1頁切れ目補修、頁少シミ
※6月～12月号裏表紙「防空必勝の知識」吉澤廉三郎画
●1月号「勝ち抜く生活建設號」海軍兵学校、配給材料で手軽にできるお菓子の作り方20種、堅実で優美な髪形
●2月号「大東亜建設と家庭教育號」石炭増産の婦人部隊、子供の学資を生み出す家計の苦心、少国民標準服の作り方
●3月号「勝ち抜く決戦生活號」軍刀,気球,軍艦旗を造る婦人部隊、満ソ国境従軍記、大阪隣組主婦座談会
●4月号「決戦家庭経済號」陸軍少年飛行兵の実践訓練、大阪転業家庭の主婦座談会、南部ルソン宣撫行
●5月号「貯蓄報国號」配給材料で工夫した健康料理とお弁当25種、内職と副業の増収30種
●6月号「家庭の経済報国號」非常時のための保存食糧と栄養食糧の作り方、比島従軍白衣の天使現地座談会
●7月号「家庭防空必勝號」陸軍幼年学校、鬼畜米軍に襲撃された病院船白衣の天使座談会、節米栄養料理とお菓子の作り方14種
●8月号「勤労報国號」アッツ島・白衣の勇士の座談会、故山本五十六元帥を偲ぶ・吉川英治、徴用家庭主婦の生活建設相談会
●9月号「決戦国民生活號」海軍水雷学校、節米栄養料理26種、勤労動員下の増収実験15種、選鉱婦の手-足尾銅山見学記
●10月号「家庭の戦力増大號」北千島従軍記、学徒航空隊、戦時の育児法、節米栄養弁当とお菓子の作り方10種
●11月号「必勝の耐乏生活號」日本最初の女の飛行機工場訪問、海軍機関学校、決戦下の日本食料陣、節米戦時食15種
●12月号「国土防衛號」空襲と隣組防衛、戦時和服の更生法と仕立方、270億貯蓄必成決戦貯蓄生活、戦時栄養食の作り方15種

主婦之友昭和18年1～12月号(12冊揃)

￥18,000

、主婦之友社、昭和18年(1943) 、108～198ページ、A5

9月号…1頁切れ目補修、頁少シミ ※6月～12月号裏表紙「防空必勝の知識」吉澤廉三郎画 ●1月号「勝ち抜く生活建設號」海軍兵学校、配給材料で手軽にできるお菓子の作り方20種、堅実で優美な髪形 ●2月号「大東亜建設と家庭教育號」石炭増産の婦人部隊、子供の学資を生み出す家計の苦心、少国民標準服の作り方 ●3月号「勝ち抜く決戦生活號」軍刀,気球,軍艦旗を造る婦人部隊、満ソ国境従軍記、大阪隣組主婦座談会 ●4月号「決戦家庭経済號」陸軍少年飛行兵の実践訓練、大阪転業家庭の主婦座談会、南部ルソン宣撫行 ●5月号「貯蓄報国號」配給材料で工夫した健康料理とお弁当25種、内職と副業の増収30種 ●6月号「家庭の経済報国號」非常時のための保存食糧と栄養食糧の作り方、比島従軍白衣の天使現地座談会 ●7月号「家庭防空必勝號」陸軍幼年学校、鬼畜米軍に襲撃された病院船白衣の天使座談会、節米栄養料理とお菓子の作り方14種 ●8月号「勤労報国號」アッツ島・白衣の勇士の座談会、故山本五十六元帥を偲ぶ・吉川英治、徴用家庭主婦の生活建設相談会 ●9月号「決戦国民生活號」海軍水雷学校、節米栄養料理26種、勤労動員下の増収実験15種、選鉱婦の手-足尾銅山見学記 ●10月号「家庭の戦力増大號」北千島従軍記、学徒航空隊、戦時の育児法、節米栄養弁当とお菓子の作り方10種 ●11月号「必勝の耐乏生活號」日本最初の女の飛行機工場訪問、海軍機関学校、決戦下の日本食料陣、節米戦時食15種 ●12月号「国土防衛號」空襲と隣組防衛、戦時和服の更生法と仕立方、270億貯蓄必成決戦貯蓄生活、戦時栄養食の作り方15種

古書　リネン堂

驚異のパワーモロヘイヤ―超栄養野菜で健康アップ! (主婦の友健康ブックス)

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥300

わたしの健康編集部、主婦の友社

多少汚れと反りがあります。

驚異のパワーモロヘイヤ―超栄養野菜で健康アップ! (主婦の友健康ブックス)

￥300

わたしの健康編集部、主婦の友社

多少汚れと反りがあります。

不死鳥BOOKS

男も作る自炊入門

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,650

滝口操 : 著、女子栄養大学出版部、1979、127p、19cm、1冊

初版、カバー

はしがき
ひとり暮らしの食生活9のチェック
単身者を脅かす健康不安ワースト4
健康こそ自立の基礎「四群点数法」の食事をマスターしよう
外食のじょうずな利用法
目で見る外食の四群点数表(1食1人分)
1. 男でも簡単に作れる一品料理集
2. 健康スピードメニュー朝昼夕
3. ひとり暮らしを楽しむ男性クッキング
自炊生活を成功させる9カ条買い物編・調理編
これが必要最低限ぜひ用意したい調理器具
ライフスタイルに合わせて選ぼうあると便利な調理器具
ひとり暮らしを楽しくする4つの法
男ひとり暮らし体験談
料理一覧

男も作る自炊入門

￥1,650

滝口操 : 著、女子栄養大学出版部、1979 、127p 、19cm 、1冊

初版、カバーはしがきひとり暮らしの食生活9のチェック単身者を脅かす健康不安ワースト4 健康こそ自立の基礎「四群点数法」の食事をマスターしよう外食のじょうずな利用法目で見る外食の四群点数表(1食1人分) 1. 男でも簡単に作れる一品料理集 2. 健康スピードメニュー朝昼夕 3. ひとり暮らしを楽しむ男性クッキング自炊生活を成功させる9カ条買い物編・調理編これが必要最低限ぜひ用意したい調理器具ライフスタイルに合わせて選ぼうあると便利な調理器具ひとり暮らしを楽しくする4つの法男ひとり暮らし体験談料理一覧

パージナ

料理の消えた台所

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,100

江原恵著、草思社、1986、245p、20cm、1冊

カバー帯　茶シミ・ヤケ少

料理の消えた台所

￥1,100

江原恵著、草思社、1986 、245p 、20cm 、1冊

カバー帯　茶シミ・ヤケ少

高山本店

そばは妙薬

遊歴書房
長野県長野市東町

￥2,200 （送料：￥185～）

高野悦子、日本文化社、1991、149p、22cm、1

経年劣化大、本体価格超、初版、カバー

そばは妙薬

￥2,200 （送料：￥185～）

高野悦子、日本文化社、1991 、149p 、22cm 、1

経年劣化大、本体価格超、初版、カバー

遊歴書房

美味求真第3巻

Duckbill
石川県金沢市福畠町

￥1,700 （送料：￥380～）

木下謙次郎、五月書房、1973年、676p、20cm、1冊

2刷　函、帯、少シミ　全3巻の一

美味求真第3巻

￥1,700 （送料：￥380～）

木下謙次郎、五月書房、1973年、676p 、20cm 、1冊

2刷　函、帯、少シミ　全3巻の一

Duckbill

NEW COOKING SERIES 4 変わりご飯・麺・粉料理おいしくて栄養豊か

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥1,200

目次:●和風変わりご飯京のかやくご飯／かやくご飯三品／釜めし／たけのこご飯／おこわ／～おはぎ･･･

A4強版　151頁　世界出版社刊　中込清/編　函に少痛み・スレ傷・少汚れ　天地小口に少シミ　定価2500円　

送料は、350円～　となります。

NEW COOKING SERIES 4 変わりご飯・麺・粉料理おいしくて栄養豊か

￥1,200

目次:●和風変わりご飯京のかやくご飯／かやくご飯三品／釜めし／たけのこご飯／おこわ／～おはぎ五種／ ●その他の変わりご飯えびピラフ／かにピラフ／パエラ・ア・ラ・ヴァレンシア／イタリア風ご飯／ドリア／～ビビンバ／ ●麺の料理釜揚げうどん／うどんなべ関西風／スパゲッティ・アラ・ナポレターナ、ア・カルーソー／スパゲッティ・アル・ペスカトーレ、アマトリチアーナ／スパゲッティ・アラ・カルボナーラ／中華そば(湯麺)四種(鶏そば・上海そば・えびのスープそば・みそ味のそば)／～汁ビーフン／ ●粉類・パスタ　手作りのパン／ピッツア・カサリンカ／白玉のすまし汁／すいとん／そばがき／～九節板／ ●米・麺・粉料理の常識米の栄養(種類・選び方)／米の炊き方／米1カップでどのくらい？／炊飯器の利用法／かけつゆ・たれのつくり方／ホームメイドのペストリー／パスタのいろいろ／ ●50音別索引　

A4強版　151頁　世界出版社刊　中込清/編　函に少痛み・スレ傷・少汚れ　天地小口に少シミ　定価2500円　

夢屋

昆虫食文化事典

アブストラクト古書店
京都府八幡市男山指月

￥2,800

三橋淳著、八坂書房、2012年初版、395p、22cm

帯付属。カバー上部端に若干の傷みが有ります。本文は特に問題は有りません。

●目次
昆虫食のあゆみ
地域・民族の特徴的昆虫食
食用昆虫の採集
食用昆虫の養殖
昆虫の料理法
昆虫の味と栄養価
救荒食としての昆虫
食品混入昆虫
間接的昆虫食—飼料
薬用昆虫
昆虫食キャンペーン
食用昆虫の経済効果
宗教、儀式、習俗など
文芸作品に取り上げられた昆虫食

■送料：全国一律350円

●商品の価格や重量に応じ、日本郵便のゆうメール, ゆうパケット, レターパック, ゆうパックのいずれかで発送いたします。 ●送料のご負担をお願いいたします。 ●弊店は適格請求書発行事業者です。インボイス制度対応の書類を発行いたします。 ●原則、先払いをお願いしておりますが、公費購入(後払い)も承っております。 ●海外発送にも対応しております。

昆虫食文化事典

￥2,800

三橋淳著、八坂書房、2012年初版、395p 、22cm

帯付属。カバー上部端に若干の傷みが有ります。本文は特に問題は有りません。 ●目次昆虫食のあゆみ地域・民族の特徴的昆虫食食用昆虫の採集食用昆虫の養殖昆虫の料理法昆虫の味と栄養価救荒食としての昆虫食品混入昆虫間接的昆虫食—飼料薬用昆虫昆虫食キャンペーン食用昆虫の経済効果宗教、儀式、習俗など文芸作品に取り上げられた昆虫食 ■送料：全国一律350円

アブストラクト古書店

農村地帯食物指導の研究

ゆずりは書房
宮城県石巻市塩富町

￥2,500

林勇記著、三信堂出版部、233p、19cm

★函
★本文折り目・書き込みはありません。
★裏表紙見返しにペンで記名があります。

農村地帯食物指導の研究

￥2,500

林勇記著、三信堂出版部、233p 、19cm

★函 ★本文折り目・書き込みはありません。 ★裏表紙見返しにペンで記名があります。

ゆずりは書房

川柳おふくろの味

一心堂書店
東京都千代田区神田神保町

￥550 （送料：￥350～）

服部幸応, 山本克夫選、集英社、1996、203p、19cm、1冊

カバー少ヤケ・スレ

川柳おふくろの味

￥550 （送料：￥350～）

服部幸応, 山本克夫選、集英社、1996 、203p 、19cm 、1冊

カバー少ヤケ・スレ

一心堂書店

「料理の消えた台所」

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥700

江原恵著、草思社、１９８６年　１刷、245p、20cm、１冊

※日付印、番号印が押印されています　あらかじめご了承下さい　カバーと帯にスレキズ痛みヤケ　天地小口にヤケと茶シミ斑点汚れ　本文にも経年のヤケがあります　書入、線引はありません

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「料理の消えた台所」

￥700

江原恵著、草思社、１９８６年　１刷、245p 、20cm 、１冊

※日付印、番号印が押印されています　あらかじめご了承下さい　カバーと帯にスレキズ痛みヤケ　天地小口にヤケと茶シミ斑点汚れ　本文にも経年のヤケがあります　書入、線引はありません

古書猛牛堂

婦女界第59巻第6号＜昭和14年6月号＞

モズブックス
大阪府和泉市室堂町

￥4,000

婦女界社、昭和14年6月1日、396ページ、A5判、1冊

大陸に就職したい女性の一問一答、自殺した薄幸の歌人・江口きち女の生家を訪ふ、恐い精神病を全治した体験手記、安価で栄養たっぷりの国策料理集、中河与一「われ誓ひし人」、芹澤光治良「希望の書」、北町一郎「啓子と焆介」、舟橋聖一「女平家物語」、三池重作「瑠璃鳥」、巻末大特集「難病急病家庭療法全集」、他。
経年の古色は見られるものの、おおむね良好な状態。

実際の送料はご注文後に改めてご連絡いたします。International shipping available (EMS).

婦女界第59巻第6号＜昭和14年6月号＞

￥4,000

、婦女界社、昭和14年6月1日、396ページ、A5判、1冊

大陸に就職したい女性の一問一答、自殺した薄幸の歌人・江口きち女の生家を訪ふ、恐い精神病を全治した体験手記、安価で栄養たっぷりの国策料理集、中河与一「われ誓ひし人」、芹澤光治良「希望の書」、北町一郎「啓子と焆介」、舟橋聖一「女平家物語」、三池重作「瑠璃鳥」、巻末大特集「難病急病家庭療法全集」、他。経年の古色は見られるものの、おおむね良好な状態。

モズブックス

60歳からの食事と献立 : 健康で長生き自分で作る