料理人〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

ハナ書房
大阪府大阪市北区天神橋

￥1,010

日本美術工芸社、1966-05、21ｃｍ

<口絵>名器に盛る「天龍寺青磁端反鉢」 / p7～
<口絵>美の女神 / p8～
<口絵>鬼神像 / p12～
鬼神像雑感 / 猪川和子 / 15～24
美の女神--美の東西-5- / 原随園 / 28～35
忍辱山で"忍"を惟う--古社寺新風物詩-7- / 中村直勝 / 36～44
「十牛図頌」にみる禅の芸術観 / 望月信成 / 48～56
桜閣山水図蒔絵小箪笥--館一品・デンマーク国立博物館 / ボイエルM. ; 藤枝晃 / 88～93
別本矢田地蔵縁起絵巻--絵巻物残欠愛惜の譜-15- / 梅津次郎 / 94～100
鑑賞の立場--現代絵画の解剖-12(完)- / 木村重信 / 102～110
青磁の端反鉢--料理人の見た名器-5- / 辻嘉一 / 58～61
唐津(上)--和陶見どころ講座-12- / 佐藤雅彦 / 62～69
六大古窯(5)--山村の古窯丹波 / 和田邦平 / 70～79
季節のやきもの--みどり / 加藤義一郎 / 80～84
<旅>ハワイ / 河井達海 / p26～27
<野の書>祈り秘めた文字 / 榊莫山 / p46～47
<私の好きな石>(30) / 新宮清 / p86～87
<茶席の菓子>饅頭 / 山内金三郎 / p112～113
時評/会場芸術 / p25～25
岡谷コレクション展と畠山記念館春季展 / p118～120
案内/5月の博物館・美術館・画廊 / p124～126
(少ヤケ)

日本美術工芸　通巻332号 ■目次記載あり

￥1,010

、日本美術工芸社、1966-05 、21ｃｍ

<口絵>名器に盛る「天龍寺青磁端反鉢」 / p7～ <口絵>美の女神 / p8～ <口絵>鬼神像 / p12～鬼神像雑感 / 猪川和子 / 15～24 美の女神--美の東西-5- / 原随園 / 28～35 忍辱山で"忍"を惟う--古社寺新風物詩-7- / 中村直勝 / 36～44 「十牛図頌」にみる禅の芸術観 / 望月信成 / 48～56 桜閣山水図蒔絵小箪笥--館一品・デンマーク国立博物館 / ボイエルM. ; 藤枝晃 / 88～93 別本矢田地蔵縁起絵巻--絵巻物残欠愛惜の譜-15- / 梅津次郎 / 94～100 鑑賞の立場--現代絵画の解剖-12(完)- / 木村重信 / 102～110 青磁の端反鉢--料理人の見た名器-5- / 辻嘉一 / 58～61 唐津(上)--和陶見どころ講座-12- / 佐藤雅彦 / 62～69 六大古窯(5)--山村の古窯丹波 / 和田邦平 / 70～79 季節のやきもの--みどり / 加藤義一郎 / 80～84 <旅>ハワイ / 河井達海 / p26～27 <野の書>祈り秘めた文字 / 榊莫山 / p46～47 <私の好きな石>(30) / 新宮清 / p86～87 <茶席の菓子>饅頭 / 山内金三郎 / p112～113 時評/会場芸術 / p25～25 岡谷コレクション展と畠山記念館春季展 / p118～120 案内/5月の博物館・美術館・画廊 / p124～126 (少ヤケ)

ハナ書房

日本美術工芸　通巻331号　宗達の波目次項目記載あり

ハナ書房
大阪府大阪市北区天神橋

￥1,010

土居次義、日本美術工芸社、昭41/4、122p

〈口絵〉弥生のまり / / p6～
〈口絵〉宗達「松島図屏風」 / / p7～
宗達の波 / 土居次義 / 11～17
歌唱像--美の東西-4- / 原随園 / 20～29
大御堂--古社寺新風物詩-6- / 中村直勝 / 32～39
プリミティフ--現代絵画の解剖-11- / 木村重信 / 40～48
小野竹喬--その人と芸術 / 橋本喜三 / 50～57
法然寺本地蔵験記絵巻--絵巻物残欠愛惜の譜-14- / 梅津次郎 / 68～73
一館一品/大包平の太刀 / 岡山美術館 / p80～82
竹篭(下)--日本の工房-18- / 村松寛 / 84～91
織部(下)--和陶見どころ講座-11- / 佐藤雅彦 / 58～65
弥生のまり--料理人の見た名器-4- / 辻嘉一 / 74～79
季節のやきもの--はるの弥生の / 加藤義一郎 / 92～97
六大古窯(4)--火と土のふるさと,備前 / 藤原啓 / 98～102
苗代川をめぐって / 吉田光邦 / 106～111
関西の前衞作家 / 高橋亨 / p116～118
〈私の好きな石〉 / 葛西宗誠 / p18～19
〈茶席の菓子〉 / 山内金三郎 / p30～31
〈野の書〉道明寺幻想 / 榊莫山 / p66～67
時評 / にせもの真物 / p49～49
案内 / 4月の博物館・美術館・画廊 / p121～122
(少ヤケ)

日本美術工芸　通巻331号　宗達の波目次項目記載あり

￥1,010

土居次義、日本美術工芸社、昭41/4 、122p

〈口絵〉弥生のまり / / p6～〈口絵〉宗達「松島図屏風」 / / p7～宗達の波 / 土居次義 / 11～17 歌唱像--美の東西-4- / 原随園 / 20～29 大御堂--古社寺新風物詩-6- / 中村直勝 / 32～39 プリミティフ--現代絵画の解剖-11- / 木村重信 / 40～48 小野竹喬--その人と芸術 / 橋本喜三 / 50～57 法然寺本地蔵験記絵巻--絵巻物残欠愛惜の譜-14- / 梅津次郎 / 68～73 一館一品/大包平の太刀 / 岡山美術館 / p80～82 竹篭(下)--日本の工房-18- / 村松寛 / 84～91 織部(下)--和陶見どころ講座-11- / 佐藤雅彦 / 58～65 弥生のまり--料理人の見た名器-4- / 辻嘉一 / 74～79 季節のやきもの--はるの弥生の / 加藤義一郎 / 92～97 六大古窯(4)--火と土のふるさと,備前 / 藤原啓 / 98～102 苗代川をめぐって / 吉田光邦 / 106～111 関西の前衞作家 / 高橋亨 / p116～118 〈私の好きな石〉 / 葛西宗誠 / p18～19 〈茶席の菓子〉 / 山内金三郎 / p30～31 〈野の書〉道明寺幻想 / 榊莫山 / p66～67 時評 / にせもの真物 / p49～49 案内 / 4月の博物館・美術館・画廊 / p121～122 (少ヤケ)

ハナ書房

日本労働運動発達史＜社会問題叢書 ; 第3篇＞

メディアリユース
東京都世田谷区奥沢

￥1,700 （送料：￥300～）

赤松克麿著、文化学会出版部、190p、19cm

函

ゆうメール300円、日本郵便レターパックライト(送料一律430円)、ゆうパック等いずれか最適な方法で発送いたします・領収書が必要な場合は、ご注文時にお知らせ下さい。その際、宛名、但し書きの内容についても併せてお知らせ下さい。・公費購入の際は別途ご連絡下さい。必要書類、宛名ほか書面詳細をお知らせください。尚、公費購入については\2,000以上のお買い上げにてお願い致します。

日本労働運動発達史＜社会問題叢書 ; 第3篇＞

￥1,700 （送料：￥300～）

赤松克麿著、文化学会出版部、190p 、19cm

函

メディアリユース

眼の力 : 美を見抜く

一二三館書店　瑞穂通店
愛知県名古屋市瑞穂区瑞穂通

￥3,500 （送料：￥600～）

戸田鍾之助, 戸田博著、小学館、2004、283p、25cm、1冊

カバー帯

クリックポスト全国一律送料185円レターパックライト430円レターパックプラス600円各宅配便地域別送料中部・北陸・信越・関東・関西500円～南東北・中国580円～北東北・四国・九州650円～北海道・沖縄880円～ ★公費でのご注文も承ります。必要書類・書式・お支払日等お取引条件を必ず明記の上ご注文ください。 ※海外への発送につきましては事前に日本語にてお問い合わせ下さい。 ※法人宛名がございましたら法人宛の記載をお願いいたします。 ※離島につきまして宅配便は別途料金が発生いたします。

眼の力 : 美を見抜く

￥3,500 （送料：￥600～）

戸田鍾之助, 戸田博著、小学館、2004 、283p 、25cm 、1冊

カバー帯

一二三館書店　瑞穂通店

残月 : みをつくし料理帖　（サイン・署名入り）＜ハルキ文庫時代小説文庫た19-10＞

真木書店
大阪府八尾市志紀町

￥800 （送料：￥200～）

髙田郁著、角川春樹事務所、2013年、314p、16cm、1

商品に歪み　帯に傷み　商品全体に経年による傷み・汚れあり。通読に支障はありません。署名・落款入り。
目次　残月 - かのひとの面影膳　他

倉庫休業のため8月10日(月曜日)〜8月16日(日曜日)に頂きましたご注文の在庫確認及びお問い合わせ等の返信・発送は8月17日(月曜日)以降とさせて頂きます。

残月 : みをつくし料理帖　（サイン・署名入り）＜ハルキ文庫時代小説文庫た19-10＞

￥800 （送料：￥200～）

髙田郁著、角川春樹事務所、2013年、314p 、16cm 、1

商品に歪み　帯に傷み　商品全体に経年による傷み・汚れあり。通読に支障はありません。署名・落款入り。目次　残月 - かのひとの面影膳　他

真木書店

日本美術工芸　通巻335号(昭和41年8月)　　◆目次記載あり

ハナ書房
大阪府大阪市北区天神橋

￥1,010

日本美術工芸社、1966-08

<口絵>名器に盛る「備前」 / p7～
<口絵>日本の地獄絵 / p8～
日本の地獄絵 / 宮次男 / 13～22
柱--美の東西-8- / 原随園 / 24～32
横蔵寺--古社寺新風物詩-10- / 中村直勝 / 38～44
「続万葉」の時代--日本文化小史-3- / 村井康彦 / 56～69
中国の土器--中国の陶磁-1- / 長谷部楽爾 / 48～55
備前のやきもの--料理人の見た名器-8- / 辻嘉一 / 70～75
萩・上野--和陶見どころ講座-14- / 佐藤雅彦 / 76～83
やきものの装飾技法-2- / 日根野作三 / 84～90
季節のやきもの--染めつけ / 加藤義一郎 / 92～96
棗(下)--日本の工房-20- / 村松寛 / 100～109
桃山から江戸時代へ--日本の文様史-10- / 吉村元雄 / 114～119
関西の前衛(3) / 高橋享 / p120～122
<私の好きな石> / 吉田光邦 / p34～37
<旅>ドンキホーテ / 前田藤四郎 / p46～47
<茶席の菓子>干菓子・有平 / 山内金三郎 / p98～99
<野の書>ある日波止場で / 榊莫山 / p110～111
時評/県外秘宝 / p23～23
案内/8月の博物館・美術館・画廊 / p125～126
少ヤケ
パラフィン包装にてお届け致します

日本美術工芸　通巻335号(昭和41年8月)　　◆目次記載あり

￥1,010

、日本美術工芸社、1966-08

<口絵>名器に盛る「備前」 / p7～ <口絵>日本の地獄絵 / p8～日本の地獄絵 / 宮次男 / 13～22 柱--美の東西-8- / 原随園 / 24～32 横蔵寺--古社寺新風物詩-10- / 中村直勝 / 38～44 「続万葉」の時代--日本文化小史-3- / 村井康彦 / 56～69 中国の土器--中国の陶磁-1- / 長谷部楽爾 / 48～55 備前のやきもの--料理人の見た名器-8- / 辻嘉一 / 70～75 萩・上野--和陶見どころ講座-14- / 佐藤雅彦 / 76～83 やきものの装飾技法-2- / 日根野作三 / 84～90 季節のやきもの--染めつけ / 加藤義一郎 / 92～96 棗(下)--日本の工房-20- / 村松寛 / 100～109 桃山から江戸時代へ--日本の文様史-10- / 吉村元雄 / 114～119 関西の前衛(3) / 高橋享 / p120～122 <私の好きな石> / 吉田光邦 / p34～37 <旅>ドンキホーテ / 前田藤四郎 / p46～47 <茶席の菓子>干菓子・有平 / 山内金三郎 / p98～99 <野の書>ある日波止場で / 榊莫山 / p110～111 時評/県外秘宝 / p23～23 案内/8月の博物館・美術館・画廊 / p125～126 少ヤケパラフィン包装にてお届け致します

ハナ書房

日本の食生活全集 46

ミツバチブックス
鹿児島県鹿児島市谷山中央

￥1,800 （送料：￥185～）

日本の食生活全集鹿児島編集委員会【編】、農山漁村文化協会、1989、357, 9p、22cm

初版。月報付き。カバー背にヤケ、天に点シミあります。

1.クリックポスト　185円　34cm×25cm　厚さ3cm以下、重量1kg以下 2.レターパックライト　370円　34cm×24.8cm(A4サイズ)以内　　厚さ3cm以下、重さ4kg以内 3.レターパックプラス　520円　34cm×24.8cm(A4サイズ)以内　重さ4kg以内　 ※注意　レターパックは規格パッケージ内に入るもの。 4.上記で入らないものは、ゆうパックにて発送 ※高額の商品は、規格内の大きさでもポスト投函以外の配送方法で送る場合　があります。

日本の食生活全集 46

￥1,800 （送料：￥185～）

日本の食生活全集鹿児島編集委員会【編】、農山漁村文化協会、1989 、357, 9p 、22cm

初版。月報付き。カバー背にヤケ、天に点シミあります。

ミツバチブックス

喪失の響き＜ハヤカワepiブック・プラネット＞

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥5,000

キラン・デサイ著 ; 谷崎由依訳、早川書房、2008.3、500p、19cm

カバー帯経年に対して並みです

喪失の響き＜ハヤカワepiブック・プラネット＞

￥5,000

キラン・デサイ著 ; 谷崎由依訳、早川書房、2008.3 、500p 、19cm

カバー帯経年に対して並みです

阿武隈書房

おいしい食卓のマナー : 品よく振る舞い、楽しく味わう

山吹書房
東京都千代田区神田神保町

￥500 （送料：￥185～）

渡辺誠、講談社、平成7、254p、20cm

2刷　カバー　帯　カバー少シミ　帯破れ　本体少ヤケ・少シミ

※8月13日(木)～8月18日(火)まで店舗休業いたします。 ※商品の確認に時間がかかる場合がございますので、お問い合わせはなるべくメールでお願いいたします。必要な場合は商品画像を添付し返信いたします。 ※公費を除き決済・ご入金確認後に発送いたします。 ※単品スピード注文の場合でも、休業日・営業時間外の場合は対応が遅れます。予めご了承ください。 ※諸事情により2025年1月より代引きの取り扱いを終了いたしました。

おいしい食卓のマナー : 品よく振る舞い、楽しく味わう

￥500 （送料：￥185～）

渡辺誠、講談社、平成7 、254p 、20cm

2刷　カバー　帯　カバー少シミ　帯破れ　本体少ヤケ・少シミ

山吹書房

真田幸弘公と恩田木工＜信濃郷土叢書 ; 第13編＞

大釜書店
兵庫県神戸市長田区片山町

￥1,000 （送料：￥185～）

大平喜間多著、信濃郷土文化普及会、昭和4年、110p、19cm、1

裸本です。2枚目写真の赤い四角で囲んでいるように、本の背に剥がれ・小破れや擦れがあります。ご了解下さい。昭和4年（1929年）発行・再版。ページ折れ、落丁はありません。クリックポスト（追跡可）で即時発送します。宜しくお願いします。

昼の12時ぐらいまでのご注文ならば、当日の発送いたします。大体、厚さ3センチ以内なら、クリックポスト(185円・追跡可)にて発送します。厚さが3センチ以上なら、レターパック・プラス(600円・追跡可)、大型本ならば、ゆうパックを使用します。水濡れ防止のため、ビニールを使用し、衝撃吸収のため、エアキャップで梱包します。「迅速な発送」・「丁寧な梱包」を心がけます。

真田幸弘公と恩田木工＜信濃郷土叢書 ; 第13編＞

￥1,000 （送料：￥185～）

大平喜間多著、信濃郷土文化普及会、昭和4年、110p 、19cm 、1

裸本です。2枚目写真の赤い四角で囲んでいるように、本の背に剥がれ・小破れや擦れがあります。ご了解下さい。昭和4年（1929年）発行・再版。ページ折れ、落丁はありません。クリックポスト（追跡可）で即時発送します。宜しくお願いします。

大釜書店

無学野郎のツキツキ人生奮闘記

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥900

君山正光著、東都書房、1989.9、254p、20cm

・本の形態 :単行本ハードカバー
・本のサイズ：20×13.5cm
・ページ数：254P
・発行年月日：1989年9月25日(第1刷)
・ISBN ：9784886680563
◆本の状態：良好
・表紙カバー/裏面の上部の縁に沿ってうすいシミあり。表側は非常に良い。・本体/天小口にうすいヤケ、天にうすい細かい埃シミあり。・本文/非常に良い。

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

無学野郎のツキツキ人生奮闘記

￥900

君山正光著、東都書房、1989.9 、254p 、20cm

・本の形態 :単行本ハードカバー・本のサイズ：20×13.5cm ・ページ数：254P ・発行年月日：1989年9月25日(第1刷) ・ISBN ：9784886680563 ◆本の状態：良好・表紙カバー/裏面の上部の縁に沿ってうすいシミあり。表側は非常に良い。・本体/天小口にうすいヤケ、天にうすい細かい埃シミあり。・本文/非常に良い。

ブックスマイル

和の新潮流

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥2,000

柴田書店編、柴田書店、２００３、223p、27cm

初版・カバー・Ｂ５判・定価３８００＋税・並美

和の新潮流

￥2,000

柴田書店編、柴田書店、２００３、223p 、27cm

初版・カバー・Ｂ５判・定価３８００＋税・並美

入江書店

高橋忠之「料理長自己流」

シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松

￥500 （送料：￥300～）

辻和成著、柴田書店、1998.11.30　初版、273p、19cm

初版　カバー付　書込みなし　経年並

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

高橋忠之「料理長自己流」

￥500 （送料：￥300～）

辻和成著、柴田書店、1998.11.30　初版、273p 、19cm

初版　カバー付　書込みなし　経年並

シルバー書房

ヤミーさんの一畳半のキッチンから生まれた革命的なレシピです。 : 本人イチ押し

ライト古書店
千葉県松戸市

￥250

ヤミー著、青春出版社、126p、21cm

キズ・ヨゴレ

お振込み確認後3日以内に発送を致します。

ヤミーさんの一畳半のキッチンから生まれた革命的なレシピです。 : 本人イチ押し

￥250

ヤミー著、青春出版社、126p 、21cm

キズ・ヨゴレ

ライト古書店

基礎フランス料理教本

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,200

ロジェ・プリュイレール, ロジェ・ラルマン著 ; 岡元麻里恵訳、柴田書店、１９９８、245p、2･･･

カバー・Ｂ５判・定価２６００＋税・並美

基礎フランス料理教本

￥1,200

ロジェ・プリュイレール, ロジェ・ラルマン著 ; 岡元麻里恵訳、柴田書店、１９９８、245p 、24cm

カバー・Ｂ５判・定価２６００＋税・並美

入江書店

1_　NHK きょうの料理 2004年 12月号正月料理和食の達人vs.早うま料理人 190166

盛高書店
岩手県盛岡市南大通

￥500

【並】の商品です。
やや傷や汚れ、スレなどの使用感がある商品です。
完璧にはチェックしておりませんので、見落としの可能性が有る事をご理解頂き、ご検討下さい。
商品の詳細について知りたい場合は、お問合せ下さいませ。

■I■注意事項■I■
クリーニングしておりません。ホコリや汚れは現状になります。

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お問い合わせの回答は当日に回答出来ない場合があり、翌日が土・日の場合は月曜日、祝日の場合は次の日になる場合があります。

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商品説明や注意事項に記載している内容に関する返品や返金には一切お応え出来ません。

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同梱発送は対応しておりません。

ゆうメール、ネコポス、クリックポスト、レターパックライト、レターパックプラス、ヤマト宅急便、ゆうパックのいずれかでの発送となります。

1_　NHK きょうの料理 2004年 12月号正月料理和食の達人vs.早うま料理人 190166

￥500

【並】の商品です。やや傷や汚れ、スレなどの使用感がある商品です。完璧にはチェックしておりませんので、見落としの可能性が有る事をご理解頂き、ご検討下さい。商品の詳細について知りたい場合は、お問合せ下さいませ。 ■I■注意事項■I■ クリーニングしておりません。ホコリや汚れは現状になります。基本的にお振込を確認した翌日発送となりますが、土・日・祝日は発送作業出来ませんのでご了承ください。お問い合わせの回答は当日に回答出来ない場合があり、翌日が土・日の場合は月曜日、祝日の場合は次の日になる場合があります。 ■I■キャンセル・返品について■I■ 商品説明や注意事項に記載している内容に関する返品や返金には一切お応え出来ません。 ■I■落札後の取引について■I■ 基本的にお振込を確認した翌日発送となりますが、土・日・祝日は発送作業出来ませんのでご了承ください。落札後48時間以内にご連絡がない場合、5日以内にご入金いただけない場合はご購入を取り消させて頂く場合があります。 ■I■同梱発送について■I■ 同梱発送は対応しておりません。

盛高書店

料理王国　148号　2000012月号　　　特集：パーティーシーズン到来　レストランケータリング

ハナ書房
大阪府大阪市北区天神橋

￥1,010

料理王国社、2006-12、28.5ｃｍ

目次
特集
16 パーティーシーズン到来
レストランのケータリング
日本外交の食卓
世界の要人をもてなしてきたホテルのケータリング西川恵
18 レストランのケータリング
それぞれのアプローチ
「ブノワ」「セグレイト」「タツヤ・カワゴエ」「ボナ・フォルケッタ」
26.ケータリングの1日「トレフミヤモト」
30.ニューヨーク最新ケータリング
36.料理人だからこそできるケータリングビジネスの可能性
37.最新スパニッシュ
タパスコレクション from カタルーニャ
46.ホテルバンケットに学ぶ
心に宿すケータリング術
50.心に残るケータリングパーティー
54.ケータリングができるレストランガイド
57.華やかなるF1ケータリングの世界

第2特集
64 年末年始は
めでたいワインで
祝いの席に愛すべきワインを山本博
66..めでたい料理にこのワインを合わせたい
赤飯「樋口」鯛兜煮とお造り「日本橋ゆかり」
七面鳥のロースト「ROTI」ザンポーネ「オステリア・ヴィンチェロ」
伊勢海老のサンド「龍吟」ふぐ刺身「やま祢」
松茸と牛肉のすき焼き「HONEY'S GARDEN Y+」
鮑のソテー「Wine & Chinese Cuisine YI
その他
良好

料理王国　148号　2000012月号　　　特集：パーティーシーズン到来　レストランケータリング

￥1,010

、料理王国社、2006-12 、28.5ｃｍ

目次特集 16 パーティーシーズン到来レストランのケータリング日本外交の食卓世界の要人をもてなしてきたホテルのケータリング西川恵 18 レストランのケータリングそれぞれのアプローチ「ブノワ」「セグレイト」「タツヤ・カワゴエ」「ボナ・フォルケッタ」 26.ケータリングの1日「トレフミヤモト」 30.ニューヨーク最新ケータリング 36.料理人だからこそできるケータリングビジネスの可能性 37.最新スパニッシュタパスコレクション from カタルーニャ 46.ホテルバンケットに学ぶ心に宿すケータリング術 50.心に残るケータリングパーティー 54.ケータリングができるレストランガイド 57.華やかなるF1ケータリングの世界第2特集 64 年末年始はめでたいワインで祝いの席に愛すべきワインを山本博 66..めでたい料理にこのワインを合わせたい赤飯「樋口」鯛兜煮とお造り「日本橋ゆかり」七面鳥のロースト「ROTI」ザンポーネ「オステリア・ヴィンチェロ」伊勢海老のサンド「龍吟」ふぐ刺身「やま祢」松茸と牛肉のすき焼き「HONEY'S GARDEN Y+」鮑のソテー「Wine & Chinese Cuisine YI その他良好

ハナ書房

21世紀のシェフたち : Les chefs du 21ème siècle : 光彩を放つフランスの21人のプロフィール

岡島書店
千葉県松戸市松戸

￥1,500 （送料：￥200～）

南谷桂子著、オータパブリケイションズ、1997年、193p、28cm、1冊

初版/カバー少汚れ/帯少傷み/少値札剥がし跡あり

21世紀のシェフたち : Les chefs du 21ème siècle : 光彩を放つフランスの21人のプロフィール

￥1,500 （送料：￥200～）

南谷桂子著、オータパブリケイションズ、1997年、193p 、28cm 、1冊

初版/カバー少汚れ/帯少傷み/少値札剥がし跡あり

岡島書店

料理の科学 1 (素朴な疑問に答えます)

文紀堂書店
東京都調布市仙川町

￥1,000 （送料：￥300～）

ロバート・L・ウォルク著 ; ハーパー保子訳、楽工社、2013年、294p、21cm、1冊

カバー、送料300円

料理の科学 1 (素朴な疑問に答えます)

￥1,000 （送料：￥300～）

ロバート・L・ウォルク著 ; ハーパー保子訳、楽工社、2013年、294p 、21cm 、1冊

カバー、送料300円

文紀堂書店

日本美術工芸　333号(昭和41年6月号)　◆目次記載あり

ハナ書房
大阪府大阪市北区天神橋

￥1,010

日本美術工芸社、1966-6、21cm

目次
<口絵>江戸時代の写実絵画 / p7～10
紅毛画派と写生画派--江戸時代の写実絵画 / 菅瀬正 / 11～20,7～10
象徴--美の東西-6- / 原随園 / 22～29
石塔の寺--古社寺新風物詩-8- / 中村直勝 / 32～39
奥州十二年合戦絵巻--日本の合戦絵-1- / 宮次男 / 42～52
"知識"人の登場--日本文化小史-1- / 村井康彦 / 56～65
南蛮文様--日本の文様史-9- / 吉村元雄 / 86～90
庭園の苔 / 佐々木利三 / 104～110
関西の前衛(2) / 高橋亨 / p114～117
みちのくのお椀--料理人の見た名器-6- / 辻嘉一 / 66～72
唐津(下)--和陶見どころ講座-13- / 佐藤雅彦 / 74～82
季節のやきもの--青嵐 / 加藤義一郎 / 92～96
李朝の浅川さん--ある愛陶家の晩年 / 渡辺宏 / 98～101
<私の好きな石> / 劉寒吉 / p30～31
<旅>蒜山高原と伯耆大山 / 伊藤慶之助 / p40～41
<茶席の菓子>葛と白小豆 / 山内金三郎 / p54～55
<一品一題>仁清唐草茶碗 / 多田満 / p83～83
<野の書>橋銘のやらめき / 榊莫山 / p84～85
時評/青不動の歎き / p21～21
案内/6月の博物館・美術館・画廊 / p120～122
表紙少ヤケ、　パラフィン包装にてお届け致します

日本美術工芸　333号(昭和41年6月号)　◆目次記載あり

￥1,010

、日本美術工芸社、1966-6 、21cm

目次 <口絵>江戸時代の写実絵画 / p7～10 紅毛画派と写生画派--江戸時代の写実絵画 / 菅瀬正 / 11～20,7～10 象徴--美の東西-6- / 原随園 / 22～29 石塔の寺--古社寺新風物詩-8- / 中村直勝 / 32～39 奥州十二年合戦絵巻--日本の合戦絵-1- / 宮次男 / 42～52 "知識"人の登場--日本文化小史-1- / 村井康彦 / 56～65 南蛮文様--日本の文様史-9- / 吉村元雄 / 86～90 庭園の苔 / 佐々木利三 / 104～110 関西の前衛(2) / 高橋亨 / p114～117 みちのくのお椀--料理人の見た名器-6- / 辻嘉一 / 66～72 唐津(下)--和陶見どころ講座-13- / 佐藤雅彦 / 74～82 季節のやきもの--青嵐 / 加藤義一郎 / 92～96 李朝の浅川さん--ある愛陶家の晩年 / 渡辺宏 / 98～101 <私の好きな石> / 劉寒吉 / p30～31 <旅>蒜山高原と伯耆大山 / 伊藤慶之助 / p40～41 <茶席の菓子>葛と白小豆 / 山内金三郎 / p54～55 <一品一題>仁清唐草茶碗 / 多田満 / p83～83 <野の書>橋銘のやらめき / 榊莫山 / p84～85 時評/青不動の歎き / p21～21 案内/6月の博物館・美術館・画廊 / p120～122 表紙少ヤケ、　パラフィン包装にてお届け致します

ハナ書房

日本美術工芸　328号(昭和41年1月号)　◆目次記載あり

ハナ書房
大阪府大阪市北区天神橋

￥1,010

日本美術工芸社、1966-01、21cm

目次
特集・能の美 / 7～25,28～41
<口絵>能の美 / / p7～
実感的能楽論 / 生島遼一 / 13～17
能装束 / 北村哲郎 / 18～25
能面 / 中村保雄 / 34～41
能<クロッキー> / 須田国太郎 / p28～
馬--美の東西-1- / 原随園 / 44～51
石仏と語らばやな--古社寺新風物詩-3- / 中村直勝 / 52～58
清拙正澄の遺偈--一館一品・常盤山文庫 / 菅原通済 / 60～63
秘められた焼もの職人史--薩摩苗代川文書-6- / 吉田光邦 / 122～125
金襴手の向附--料理人の見た名器-1- / 辻嘉一 / 64～68
六大古窯(1)--常滑 / 沢田由治 / 70～79
志野--和陶見どころ講座-8- / 佐藤雅彦 / 82～90
季節のやきもの--馬寄せ / 加藤義一郎 / 116～120
記号--現代絵画の解剖-8- / 木村重信 / 96～102
絵巻物残欠愛惜の譜(10) / 梅津次郎 / p104～110
内裏--「洛中洛外」今と昔-11- / 武田恒夫 / 126～131
<私の好きな石> / 上司海雲 / p26～27
<野の書>底にあるもの / 榊莫山 / p80～81
鳥わたる熊野灘 / 鍋井克之 / 92～94
<一品一題>朝鮮唐津花入 / 多田満 / p69～69
正月の茶席菓子 / 山内金三郎 / p42～43
表紙ヤケ、　パラフィン包装にてお届け致します

日本美術工芸　328号(昭和41年1月号)　◆目次記載あり

￥1,010

、日本美術工芸社、1966-01 、21cm

目次特集・能の美 / 7～25,28～41 <口絵>能の美 / / p7～実感的能楽論 / 生島遼一 / 13～17 能装束 / 北村哲郎 / 18～25 能面 / 中村保雄 / 34～41 能<クロッキー> / 須田国太郎 / p28～馬--美の東西-1- / 原随園 / 44～51 石仏と語らばやな--古社寺新風物詩-3- / 中村直勝 / 52～58 清拙正澄の遺偈--一館一品・常盤山文庫 / 菅原通済 / 60～63 秘められた焼もの職人史--薩摩苗代川文書-6- / 吉田光邦 / 122～125 金襴手の向附--料理人の見た名器-1- / 辻嘉一 / 64～68 六大古窯(1)--常滑 / 沢田由治 / 70～79 志野--和陶見どころ講座-8- / 佐藤雅彦 / 82～90 季節のやきもの--馬寄せ / 加藤義一郎 / 116～120 記号--現代絵画の解剖-8- / 木村重信 / 96～102 絵巻物残欠愛惜の譜(10) / 梅津次郎 / p104～110 内裏--「洛中洛外」今と昔-11- / 武田恒夫 / 126～131 <私の好きな石> / 上司海雲 / p26～27 <野の書>底にあるもの / 榊莫山 / p80～81 鳥わたる熊野灘 / 鍋井克之 / 92～94 <一品一題>朝鮮唐津花入 / 多田満 / p69～69 正月の茶席菓子 / 山内金三郎 / p42～43 表紙ヤケ、　パラフィン包装にてお届け致します

ハナ書房

食の百科事典

盛林堂書房
東京都杉並区西荻南

￥5,000

食文化研究所編、新人物往来社、1988、476p、27cm、1

初版函　函帯背ヤケイタミ　裏見返しに古書店札貼付　本文良好

※「日本の古本屋」掲載商品は店舗とは別の倉庫に保管しております。来店し直接御覧になりたい方は事前にご連絡ください。事前連絡なく来店されてもご覧頂くことが出来ません。予めご了承ください。

※海外発送はできません。 Unfortunately, not all items are available for shipping outside Japan. ※代引には対応できません。 ※公費購入対応いたします。メッセージ欄にてお知らせください。

食の百科事典

￥5,000

食文化研究所編、新人物往来社、1988 、476p 、27cm 、1

初版函　函帯背ヤケイタミ　裏見返しに古書店札貼付　本文良好 ※「日本の古本屋」掲載商品は店舗とは別の倉庫に保管しております。来店し直接御覧になりたい方は事前にご連絡ください。事前連絡なく来店されてもご覧頂くことが出来ません。予めご了承ください。

盛林堂書房

基礎フランス料理教本

波多野書店
東京都千代田区神田神保町

￥500

ロジェ・プリュイレール, ロジェ・ラルマン著 ; 岡元麻里恵訳、柴田書店、平３、245p、24c･･･

カバー　経年

<送料について>本のサイズによって、主にスマートレター(210円)、ゆうメール(300円)、レターパックライト(430円)、レターパックプラス(600円)、ゆうパック(700円【最安東京】～1690円【最高沖縄】)での発送になります。

基礎フランス料理教本

￥500

ロジェ・プリュイレール, ロジェ・ラルマン著 ; 岡元麻里恵訳、柴田書店、平３、245p 、24cm 、1冊

カバー　経年

波多野書店

鬼平が「うまい」と言った江戸の味＜PHP文庫＞初版１刷

セレクト文庫
茨城県筑西市甲

￥1,050 （送料：￥200～）

逢坂剛, 北原亞以子文、PHP研究所、156p、15cm

初版１刷　　書込ナシ　線引ナシ　カバ

人気時代小説に登場する数々の料理を、作家たちが再現し味わうアンソロジー。軍鶏鍋や一本うどんなど、江戸の四季折々の味覚と情景が鮮やかによみがえり、食文化への興味と読書欲を同時に刺激する一冊。

・同一カート2冊以上ご注文で、1パケットで送れる送料に調整・減額します・表示金額は単品スピード注文(クレジット・キャリア決済)の価格です。・銀行振込(ゆうちょ銀行、楽天銀行、PayPay銀行)がオトクです。振込の方は、商品金額(送料・手数料除く)から4%値引き(1円単位四捨五入)します・木曜日17時までに確定のご注文は金曜日までに、月曜日17時までに確定のご注文は火曜日までに発送します(土日祝休業)

鬼平が「うまい」と言った江戸の味＜PHP文庫＞初版１刷

￥1,050 （送料：￥200～）

逢坂剛, 北原亞以子文、PHP研究所、156p 、15cm

初版１刷　　書込ナシ　線引ナシ　カバ人気時代小説に登場する数々の料理を、作家たちが再現し味わうアンソロジー。軍鶏鍋や一本うどんなど、江戸の四季折々の味覚と情景が鮮やかによみがえり、食文化への興味と読書欲を同時に刺激する一冊。

セレクト文庫

伊丹十三の本

BiblioMania
愛知県名古屋市中区栄

￥2,000 （送料：￥250～）

「考える人」編集部編 ; 伊丹十三著、新潮社、2005年初版、245p、21cm

カバー、帯あり。
カバー軽度の痛みあり。

伊丹十三の本

￥2,000 （送料：￥250～）

「考える人」編集部編 ; 伊丹十三著、新潮社、2005年初版、245p 、21cm

カバー、帯あり。カバー軽度の痛みあり。

BiblioMania

大学の留守 : 詩集＜新詩叢書＞

古書　きなり堂
東京都西東京市泉町

￥660 （送料：￥185～）

安西冬衛著、湯川弘文社、昭和18 初版、197p、19cm、1冊

裸本。値札跡。本体に茶日焼・少シミ。

大学の留守 : 詩集＜新詩叢書＞

￥660 （送料：￥185～）

安西冬衛著、湯川弘文社、昭和18 初版、197p 、19cm 、1冊

裸本。値札跡。本体に茶日焼・少シミ。

古書　きなり堂

日本美術工芸　通巻330号(昭和41年3月)　　◆目次記載あり

ハナ書房
大阪府大阪市北区天神橋

￥1,010

日本美術工芸社、1966-03

〈口絵〉鉄斎の画 / p7～
鉄斎の画 / 金沢弘 / 7～19
宗教画--美の東西-3- / 原随園 / 22～29
禅定寺--古社寺新風物詩-5- / 中村直勝 / 30～37
まなぼとけ--興福寺の阿修羅 / 石森きよ / 108～110
エロス--現代絵画の解剖-10- / 木村重信 / 40～47
室町時代の文様--日本の文様史-8- / 吉村元雄 / 78～83
病草紙・三老人巻--絵巻物残欠愛惜の譜-13- / 梅津次郎 / 98～105
秘められた焼もの職人史--薩摩苗代川文書-8- / 横井清 / 120～123
六大古窯(3)--信楽 / 平野敏三 / 50～57
織部(前)--和陶見どころ講座-10- / 佐藤雅彦 / 58～66
和陶見どころ/織部(上) / 佐藤雅彦 / p48～49
初期染付磁器窯の考察--有田「天狗谷古窯跡」調査抄 / 永竹威 / 68～76
古染付の向付--料理人の見た名器-3- / 辻嘉一 / 86～90
季節のやきもの--雛の節句 / 加藤義一郎 / 92～97
海外でみた明代染付芙葵手皿 / 坂野清夫 / 112～116
〈旅〉カンボジア / 伊藤継郎 / p20～21
〈茶席の菓子〉餅と団子 / 山内金三郎 / p38～39
〈野の書〉無性格の美 / 榊莫山 / p48～49
〈一品一題〉信楽手桶水指 / 多田満 / p91～91
時評/落穂ひろい / p67～67
案内/3月の博物館・美術館・画廊 / p124～126
少ヤケ
パラフィン包装にてお届け致します

日本美術工芸　通巻330号(昭和41年3月)　　◆目次記載あり

￥1,010

、日本美術工芸社、1966-03

〈口絵〉鉄斎の画 / p7～鉄斎の画 / 金沢弘 / 7～19 宗教画--美の東西-3- / 原随園 / 22～29 禅定寺--古社寺新風物詩-5- / 中村直勝 / 30～37 まなぼとけ--興福寺の阿修羅 / 石森きよ / 108～110 エロス--現代絵画の解剖-10- / 木村重信 / 40～47 室町時代の文様--日本の文様史-8- / 吉村元雄 / 78～83 病草紙・三老人巻--絵巻物残欠愛惜の譜-13- / 梅津次郎 / 98～105 秘められた焼もの職人史--薩摩苗代川文書-8- / 横井清 / 120～123 六大古窯(3)--信楽 / 平野敏三 / 50～57 織部(前)--和陶見どころ講座-10- / 佐藤雅彦 / 58～66 和陶見どころ/織部(上) / 佐藤雅彦 / p48～49 初期染付磁器窯の考察--有田「天狗谷古窯跡」調査抄 / 永竹威 / 68～76 古染付の向付--料理人の見た名器-3- / 辻嘉一 / 86～90 季節のやきもの--雛の節句 / 加藤義一郎 / 92～97 海外でみた明代染付芙葵手皿 / 坂野清夫 / 112～116 〈旅〉カンボジア / 伊藤継郎 / p20～21 〈茶席の菓子〉餅と団子 / 山内金三郎 / p38～39 〈野の書〉無性格の美 / 榊莫山 / p48～49 〈一品一題〉信楽手桶水指 / 多田満 / p91～91 時評/落穂ひろい / p67～67 案内/3月の博物館・美術館・画廊 / p124～126 少ヤケパラフィン包装にてお届け致します

ハナ書房

大学の留守 : 詩集＜新詩叢書＞

有限会社古書舗フクタ
愛知県名古屋市中村区日比津町

￥2,750

安西冬衛著、湯川弘文社、昭18（1943）、197p、19cm、１冊

初版カバー

発送はクロネコゆうパケット便(A4サイズ　厚み3センチ未満まで)書籍の厚さにより250～360円・ヤマト宅急便コンパクト(ヤマト指定のボックス・封筒に入るサイズ　A4サイズ未満　厚さ約5センチ)　それ以上はヤマト宅急便(短冊の場合も送料715～)となります。　　いづれも実費を頂戴いたします。なお、商品代金1万円以上は送料無料となります。 (但し海外発送・代引きは除きます) 他の発送方法をご希望の場合はお知らせください。　

大学の留守 : 詩集＜新詩叢書＞

￥2,750

安西冬衛著、湯川弘文社、昭18（1943）、197p 、19cm 、１冊

初版カバー

有限会社古書舗フクタ

職人万歳!

あしび文庫
福岡県福岡市東区雁の巣

￥800

百パーセントアップ編、文化放送ブレーン、1997年、158p、21cm、1冊

カバー帯
初版
定価1600円

■梱包・送料は200円か400円のみ!　【200円】クリックポスト(通常の書籍はほとんどこれで送れます) 　【400円】レターパック・ゆうパック(大型本・複数ご注文・全集類　冊数・重さ上限なし　超過分は当店が負担します) ■追跡番号は発送後にお知らせします。 ■代引きには対応できません。諸経費高騰のため扱いを止めました(2017年から) ■電話での即時対応はできません。お問い合わせも必ずメールでお願いします。

職人万歳!

￥800

百パーセントアップ編、文化放送ブレーン、1997年、158p 、21cm 、1冊

カバー帯初版定価1600円

あしび文庫

長江に消えた母

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥4,400

野夫(著)　佐々木猛(訳)木田章義(訳)王小林(訳)、さいはて社、2026年6月、476p、四六･･･

激動の時代に翻弄された名もなき人々への挽歌 ― 苦難の世紀を生きた家族や友人の生と死を、静謐かつ情感豊かな筆致で描き出し、台湾・中国・香港で熱烈な支持を集めた放浪の作家・野夫。その代表作『江上的母親』待望の日本初出版。

2009年　北京当代漢語研究所「当代漢語貢献賞」受賞
2010年　台北国際ブックフェア大賞「年間最優秀書籍」受賞
2011年　独立中文ペンクラブ「自由著作賞」受賞
2012年　中国在場主義「中国在場主義散文賞」受賞
2025年　中国民間の帰園雅集「年間小説賞」受賞

― 台湾での出版直後から、「海峡の両岸を揺るがす本物の声」として、熱狂的な評価を獲得。各国で翻訳され、世界中の読者の心を揺さぶり続ける散文集。

目次

この世の挽歌 ― 日本語版自序
この人生にとどまり、松明を新しい薪に伝える ― 序に代えて

長江に消えた母 ― 母の失踪十年を祭る
地主の悲劇 ― 土地改革と一家崩壊の年代記
墓の灯 ― 祖母の思い出
組織に引き裂かれた運命 ― 大伯の革命と愛
斜陽の世に生を享けて ― 幺叔の物語
別れの夢は日に遠し ― 亡き友李如波を悼む
畸人劉鎮西
革命時代のロマン
刑場に引き立てられた青春
ある料理人の話 ― 掌瓢の黎爺

故郷・故人・故事 ― 跋に代えて
自撰年譜
解説　野夫と江湖文学（王小林）

長江に消えた母

￥4,400

野夫(著)　佐々木猛(訳)木田章義(訳)王小林(訳) 、さいはて社、2026年6月、476p 、四六判上製

激動の時代に翻弄された名もなき人々への挽歌 ― 苦難の世紀を生きた家族や友人の生と死を、静謐かつ情感豊かな筆致で描き出し、台湾・中国・香港で熱烈な支持を集めた放浪の作家・野夫。その代表作『江上的母親』待望の日本初出版。 2009年　北京当代漢語研究所「当代漢語貢献賞」受賞 2010年　台北国際ブックフェア大賞「年間最優秀書籍」受賞 2011年　独立中文ペンクラブ「自由著作賞」受賞 2012年　中国在場主義「中国在場主義散文賞」受賞 2025年　中国民間の帰園雅集「年間小説賞」受賞 ― 台湾での出版直後から、「海峡の両岸を揺るがす本物の声」として、熱狂的な評価を獲得。各国で翻訳され、世界中の読者の心を揺さぶり続ける散文集。目次この世の挽歌 ― 日本語版自序この人生にとどまり、松明を新しい薪に伝える ― 序に代えて長江に消えた母 ― 母の失踪十年を祭る地主の悲劇 ― 土地改革と一家崩壊の年代記墓の灯 ― 祖母の思い出組織に引き裂かれた運命 ― 大伯の革命と愛斜陽の世に生を享けて ― 幺叔の物語別れの夢は日に遠し ― 亡き友李如波を悼む畸人劉鎮西革命時代のロマン刑場に引き立てられた青春ある料理人の話 ― 掌瓢の黎爺故郷・故人・故事 ― 跋に代えて自撰年譜解説　野夫と江湖文学（王小林）

中国書店

仏和・和仏料理フランス語辞典第2刷発行

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥2,200

日仏料理協会編、白水社、2012/2/10、781p、18cm

書名：仏和・和仏料理フランス語辞典
著者：日仏料理協会編
出版元：白水社
刊行年：2012/2/10
版表示：
説明：本書は、日仏料理協会が編纂した料理専門のフランス語辞典である。仏和・和仏の双方向引きに対応しており、フランス料理の食材・調理法・器具・料理名などの専門用語を網羅する。フランス料理を学ぶ料理人や調理学校の学生はもちろん、フランス語で日本料理を説明したいシェフや通訳者にとっても実用的な一冊だ。日本とフランスの食文化を橋渡しする本格的な専門辞典として、厨房や学習の現場で活躍する。

状態:プロにも、グルメにも！食と旅と暮らしをカバーする。フランス語からも、日本語からもひけるパワフルな双方向辞典。

◆配送料は別途ご負担いただきます。在庫確認後、【送料確定メール】にてお知らせいたします。 ◆送料目安・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 200円・単行本(1kg以上)レターパックライト 430円またはレターパックプラス 600円(厚さ2.5㎝以上) ・特殊サイズ、大型本:ゆうパックまたは佐川急便(800円～) ◆送料600円と表示されている書籍も梱包サイズによって200円になる場合があります。

仏和・和仏料理フランス語辞典第2刷発行

￥2,200

日仏料理協会編、白水社、2012/2/10 、781p 、18cm

書名：仏和・和仏料理フランス語辞典著者：日仏料理協会編出版元：白水社刊行年：2012/2/10 版表示：説明：本書は、日仏料理協会が編纂した料理専門のフランス語辞典である。仏和・和仏の双方向引きに対応しており、フランス料理の食材・調理法・器具・料理名などの専門用語を網羅する。フランス料理を学ぶ料理人や調理学校の学生はもちろん、フランス語で日本料理を説明したいシェフや通訳者にとっても実用的な一冊だ。日本とフランスの食文化を橋渡しする本格的な専門辞典として、厨房や学習の現場で活躍する。状態:プロにも、グルメにも！食と旅と暮らしをカバーする。フランス語からも、日本語からもひけるパワフルな双方向辞典。

古書Uppro

伊丹十三の本

ユニコーン
富山県砺波市石丸

￥1,000

「考える人」編集部編 ; 伊丹十三著、新潮社、2011、245p、21cm

3刷カバー　裏面に薄い縦しわ　表面に小きず

伊丹十三の本

￥1,000

「考える人」編集部編 ; 伊丹十三著、新潮社、2011 、245p 、21cm

3刷カバー　裏面に薄い縦しわ　表面に小きず

ユニコーン

基礎フランス料理教本

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥500

ロジェ・プリュイレール, ロジェ・ラルマン著 ; 岡元麻里恵訳、柴田書店、1992.10、245･･･

・本の形態：単行本ソフトカバー
・サイズ：24×18cm
・ページ数：245p
・発行年月日：1992年10月31日(第3版)
・初版年月日：1991年4月15日
・ISBN ：9784388056361
◆本の状態：良好
・表紙カバー/うすい黄ばみあり。・本体/天小口にうすいやけ、シミあり。・本文/非常に良い。書き込みなし。

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

基礎フランス料理教本

￥500

ロジェ・プリュイレール, ロジェ・ラルマン著 ; 岡元麻里恵訳、柴田書店、1992.10 、245p 、24cm

・本の形態：単行本ソフトカバー・サイズ：24×18cm ・ページ数：245p ・発行年月日：1992年10月31日(第3版) ・初版年月日：1991年4月15日・ISBN ：9784388056361 ◆本の状態：良好・表紙カバー/うすい黄ばみあり。・本体/天小口にうすいやけ、シミあり。・本文/非常に良い。書き込みなし。

ブックスマイル

知日46：東京就是日本！

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥4,950

茶烏竜主編、中信出版社、2017年9月、平装

知日46 东京就是日本！茶乌龙主编. 　

中国国内唯一の日本のメディア・ブランド専門誌。東京を特集。悠久の歴史、古今混在、23区物語など、食やカルチャー、パワースポットを巡る。

专门关注日系内容的超人气品牌「知日 ZHIJAPAN」推出《知日》特集第46弹《知日?东京就是日本！》特集！

如果你想了解现在的日本，东京就是你看日本的*好窗口。

《知日》城市特集第１弹，超级都市东京完全指南！

东京是日本的中心，拥有1300多万人口，在2016年世界都市综合力排名(GPCI)中位居第三。这座超级都市，却有着罕见的强大文化融合力，是一个丰富、多元的混合体。历史与现代、喧闹与宁静、经典与前沿。在东京，可以体验到日本文化的诸多侧面，从某种程度上来说，东京就代表了日本。

＊食在东京：东京美食地图、东京米其林餐厅指南、东京咖啡馆散步……从精致到日常，感受闻名世界的日本饮食文化！

＊文化胜地：Top人气观光地、文化胜地巡礼、书店指南、下町物语、银座漫步、Tokyo 2020……看懂东京的历史、现在与未来！

＊东京购物：潮流店铺指南、特色伴手礼……把*地道东京时尚带回家！

＊东京住与行：酒店时光、铁道迷圣地、大中央线主义……不一样的住行体验！

＊东京人专访：编剧坂元裕二、选书家幅允孝、料理人小泉瑚佑慈、摄影师铃木信彦、建筑家吉野繁、艺术家山口晃、作家速水健朗……对话创造东京魅力的创意人！

想去东京看看吗？这里有*鲜的东京跟我们走吧！

知日46：東京就是日本！

￥4,950

茶烏竜主編、中信出版社、2017年9月、平装

知日46 东京就是日本！茶乌龙主编. 　中国国内唯一の日本のメディア・ブランド専門誌。東京を特集。悠久の歴史、古今混在、23区物語など、食やカルチャー、パワースポットを巡る。专门关注日系内容的超人气品牌「知日 ZHIJAPAN」推出《知日》特集第46弹《知日?东京就是日本！》特集！如果你想了解现在的日本，东京就是你看日本的*好窗口。《知日》城市特集第１弹，超级都市东京完全指南！东京是日本的中心，拥有1300多万人口，在2016年世界都市综合力排名(GPCI)中位居第三。这座超级都市，却有着罕见的强大文化融合力，是一个丰富、多元的混合体。历史与现代、喧闹与宁静、经典与前沿。在东京，可以体验到日本文化的诸多侧面，从某种程度上来说，东京就代表了日本。＊食在东京：东京美食地图、东京米其林餐厅指南、东京咖啡馆散步……从精致到日常，感受闻名世界的日本饮食文化！＊文化胜地：Top人气观光地、文化胜地巡礼、书店指南、下町物语、银座漫步、Tokyo 2020……看懂东京的历史、现在与未来！＊东京购物：潮流店铺指南、特色伴手礼……把*地道东京时尚带回家！＊东京住与行：酒店时光、铁道迷圣地、大中央线主义……不一样的住行体验！＊东京人专访：编剧坂元裕二、选书家幅允孝、料理人小泉瑚佑慈、摄影师铃木信彦、建筑家吉野繁、艺术家山口晃、作家速水健朗……对话创造东京魅力的创意人！想去东京看看吗？这里有*鲜的东京跟我们走吧！

中国書店

最古の料理＜りぶらりあ選書＞

はじっこブックス
東京都江戸川区南小岩

￥6,000 （送料：￥300～）

ジャン・ボテロ著 ; 松島英子訳、法政大学出版局、238, 5p、20cm、1冊

初版。表紙に上下端痛み、スレ等がございます。しかし、ページ部分には書き込みもなく良好な状態です。＊＊帯や付録などの付属品につきましては、特に記載がない場合はないものとお考えください。書き込み、切り抜き等のチェックは入念にしておりますが、見落とし等ある場合がございます。その場合はご連絡ください。すぐの対応に努めます。

最古の料理＜りぶらりあ選書＞

￥6,000 （送料：￥300～）

ジャン・ボテロ著 ; 松島英子訳、法政大学出版局、238, 5p 、20cm 、1冊

初版。表紙に上下端痛み、スレ等がございます。しかし、ページ部分には書き込みもなく良好な状態です。＊＊帯や付録などの付属品につきましては、特に記載がない場合はないものとお考えください。書き込み、切り抜き等のチェックは入念にしておりますが、見落とし等ある場合がございます。その場合はご連絡ください。すぐの対応に努めます。

はじっこブックス

ドン・キホーテの独り言　　熟年離婚をきかっけに修道士になる決心をした男がつくった甘～い蜂蜜．尼僧同士の恋のさやあて．天才闘牛士の天才たるゆえん．混乱と喧騒が支配するラテンのノリと，ケルトの血をひく幻想的な物語－．ドン・キホーテのふるさとから，今日のスペインを鮮やかに浮かび上がらせる，新たな発見にみちた読書案内付きスペイン通信．著者は、こうで外国語大学教授、ラテンアメリカ文学の翻訳家、ガルシア・マルケス『迷宮の将軍』　ほか

佐藤書房
東京都八王子市東町

￥900

木村榮一著、岩波書店、2001年6月、218p、20cm

初版　カバー　帯付　カバーヤケ無し　帯ヤケ無し　本体三方ヤケ無し　線引き無し　書き込み無し　保存状態良好です。

ドン・キホーテの独り言　　熟年離婚をきかっけに修道士になる決心をした男がつくった甘～い蜂蜜．尼僧同士の恋のさやあて．天才闘牛士の天才たるゆえん．混乱と喧騒が支配するラテンのノリと，ケルトの血をひく幻想的な物語－．ドン・キホーテのふるさとから，今日のスペインを鮮やかに浮かび上がらせる，新たな発見にみちた読書案内付きスペイン通信．著者は、こうで外国語大学教授、ラテンアメリカ文学の翻訳家、ガルシア・マルケス『迷宮の将軍』　ほか

￥900

木村榮一著、岩波書店、2001年6月、218p 、20cm

初版　カバー　帯付　カバーヤケ無し　帯ヤケ無し　本体三方ヤケ無し　線引き無し　書き込み無し　保存状態良好です。

佐藤書房

執事とメイドの裏表 : イギリス文化における使用人のイメージ

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥1,650

新井潤美著、白水社、2012/2/20、244, 6p、20cm、一冊

書名：執事とメイドの裏表 : イギリス文化における使用人のイメージ
著者：新井潤美著
出版元：白水社
刊行年：2012/2/20
版表示：
説明：本書は、イギリス文化における使用人、とりわけ執事とメイドのイメージがいかに形成・変容してきたかを文化論的に論じた研究書である。著者の新井潤美は、文学・映画・テレビドラマなどの表象を丹念に分析し、使用人像がイギリス社会の階級意識や文化的アイデンティティと深く結びついていることを明らかにする。

◆配送料は別途ご負担いただきます。在庫確認後、【送料確定メール】にてお知らせいたします。 ◆送料目安・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 200円・単行本(1kg以上)レターパックライト 430円またはレターパックプラス 600円(厚さ2.5㎝以上) ・特殊サイズ、大型本:ゆうパックまたは佐川急便(800円～) ◆送料600円と表示されている書籍も梱包サイズによって200円になる場合があります。

執事とメイドの裏表 : イギリス文化における使用人のイメージ

￥1,650

新井潤美著、白水社、2012/2/20 、244, 6p 、20cm 、一冊

書名：執事とメイドの裏表 : イギリス文化における使用人のイメージ著者：新井潤美著出版元：白水社刊行年：2012/2/20 版表示：説明：本書は、イギリス文化における使用人、とりわけ執事とメイドのイメージがいかに形成・変容してきたかを文化論的に論じた研究書である。著者の新井潤美は、文学・映画・テレビドラマなどの表象を丹念に分析し、使用人像がイギリス社会の階級意識や文化的アイデンティティと深く結びついていることを明らかにする。

古書Uppro

大学の留守 : 詩集＜新詩叢書＞初版

カモシカ書店
大分県大分市中央町

￥2,200 （送料：￥200～）

安西冬衛著、湯川弘文社、197p、19cm

昭和18年初版発行。
カバー袖水シミ跡。背下部破れ。ヤケ・シミ。
本冊背表紙ヤケ。表紙スレ・くすみ。中身は書き込みなどなく、保存良好です。

クレジット決済はお支払い確定後、2営業日以内に発送いたします。お振込の場合は、お振込確認後、2営業日以内に発送いたします。頑丈な防水梱包で丁寧に発送いたします。

大学の留守 : 詩集＜新詩叢書＞初版

￥2,200 （送料：￥200～）

安西冬衛著、湯川弘文社、197p 、19cm

昭和18年初版発行。カバー袖水シミ跡。背下部破れ。ヤケ・シミ。本冊背表紙ヤケ。表紙スレ・くすみ。中身は書き込みなどなく、保存良好です。

カモシカ書店

「スローフードな宿　2」　Eco conscious Japanese inn 2

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥700

門上武司著、木楽舎、2009年　1刷、195p、21cm、1冊

カバーと帯に少痛汚れ　本文に特段の支障はありません

※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※公費を除き、前払いにて承ります　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズの場合、関西800円、関東1100円、北海道1500円)での配送になります　　

「スローフードな宿　2」　Eco conscious Japanese inn 2

￥700

門上武司著、木楽舎、2009年　1刷、195p 、21cm 、1冊

カバーと帯に少痛汚れ　本文に特段の支障はありません

古書猛牛堂

日本美術工芸第331号 1966年4月号

徘徊堂
福岡県福岡市城南区別府

￥500

日本美術工芸社 [編]、日本美術工芸社、冊、21cm

宗達の波土居次義ほか
ヤケ・シミ・ヨゴレ・少イタミ

★★表示送料に関わらず、なるべく安価な発送方法をご利用可能です。ゆうメール(一律300円)は追跡番号がなく、ご到着まで一週間程かかる場合もございます。お急ぎの場合や、追跡番号がご必要な場合は、ゆうパケット(一律350円)をご利用下さいませ。厚さ3cm以上や重量1㎏以上のものはレターパックやゆうパックとなりますのでご了承下さい。 ★★公費払い(書類付きの後払い)をご希望の場合は、必ず支払方法詳細欄をご確認下さいませ。

日本美術工芸第331号 1966年4月号

￥500

日本美術工芸社 [編] 、日本美術工芸社、冊、21cm

宗達の波土居次義ほかヤケ・シミ・ヨゴレ・少イタミ

徘徊堂

暮らしにうつわ＜正しく暮らすシリーズ＞

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥700

ワニブックス、２０１７、152p、21cm

初版・カバー・帯・Ａ５判・定価１３００＋税・並美

暮らしにうつわ＜正しく暮らすシリーズ＞

￥700

、ワニブックス、２０１７、152p 、21cm

初版・カバー・帯・Ａ５判・定価１３００＋税・並美

入江書店

月刊センター　549号　兵庫・神戸のタウン情報誌

ハナ書房
大阪府大阪市北区天神橋

￥810

月刊センター編集室、2000-12

☆表紙☆ ある刻大西敏巳表紙の言葉··· 43
神戸トピック
兵庫県文化賞・神戸市文化賞おめでとう...4
白須磨パティオリニューアルオープン... 6
●城が川口が海本が飛んだ!
ヴィッセル神戸VS横浜Fマリノス... 7
☆ふれあいフェスティバル2000・・・46
季節の風物詩/光のクリスマス串田宏好・・・45
▷カット芦田富喜子/丘あつし / 八木茉莉子
松下玲子/野村昌代
[俳句]
冬の街和田悟朗・・・ 9
織田正吉の男の細腕/石器事件のことなど・・・10
県政フロンティア
芦田弘逸副知事に聞く
新世紀の幕開けは魅力あふれる兵庫から
~活力に満ちた兵庫作りをめざして~... 12
ショート・ショート/刷り込み眉村卓・・・16
インタビュー/ 作家なかにし礼さん
~今、実りの季節を迎えて~・・・18
★九星別に見る今月の運勢 12月
星合厳龍・・・22
シリトリアミダ・パズル俣田幸夫・・・23
♡少女たちは逃げない / パリの憂鬱麻生香太郎・・・ 25
①西澤瞳のスポーツジョッキー/
20世紀のスポーツ・・・26
ほのぼの噺/震災地に笑顔の復興を　桂文福・・・32
7つのまちがい探し/年賀状
倉岡敏治・・・35
もぐらの独り言/
「同じ」と「違い」
松平陽子・・・ 36
ヘレインボーハウスのこどもたち
八木俊介・・・38
神様と私達の暮し/直会井上篤・・・39
●ちょっとだけCine-Chat/宮廷料理人ヴァテール
ダンサー・イン・ザ・ダーク
のせ・あみ・41
2000年平成12年の出来事をふり返る・・・ 28~31
♡お便りコーナー・・・35
お知らせ... 42
クリスマスプレゼント・・・34
☆編集後記…45

月刊センター　549号　兵庫・神戸のタウン情報誌

￥810

、月刊センター編集室、2000-12

☆表紙☆ ある刻大西敏巳表紙の言葉··· 43 神戸トピック兵庫県文化賞・神戸市文化賞おめでとう...4 白須磨パティオリニューアルオープン... 6 ●城が川口が海本が飛んだ! ヴィッセル神戸VS横浜Fマリノス... 7 ☆ふれあいフェスティバル2000・・・46 季節の風物詩/光のクリスマス串田宏好・・・45 ▷カット芦田富喜子/丘あつし / 八木茉莉子松下玲子/野村昌代 [俳句] 冬の街和田悟朗・・・ 9 織田正吉の男の細腕/石器事件のことなど・・・10 県政フロンティア芦田弘逸副知事に聞く新世紀の幕開けは魅力あふれる兵庫から ~活力に満ちた兵庫作りをめざして~... 12 ショート・ショート/刷り込み眉村卓・・・16 インタビュー/ 作家なかにし礼さん ~今、実りの季節を迎えて~・・・18 ★九星別に見る今月の運勢 12月星合厳龍・・・22 シリトリアミダ・パズル俣田幸夫・・・23 ♡少女たちは逃げない / パリの憂鬱麻生香太郎・・・ 25 ①西澤瞳のスポーツジョッキー/ 20世紀のスポーツ・・・26 ほのぼの噺/震災地に笑顔の復興を　桂文福・・・32 7つのまちがい探し/年賀状倉岡敏治・・・35 もぐらの独り言/ 「同じ」と「違い」松平陽子・・・ 36 ヘレインボーハウスのこどもたち八木俊介・・・38 神様と私達の暮し/直会井上篤・・・39 ●ちょっとだけCine-Chat/宮廷料理人ヴァテールダンサー・イン・ザ・ダークのせ・あみ・41 2000年平成12年の出来事をふり返る・・・ 28~31 ♡お便りコーナー・・・35 お知らせ... 42 クリスマスプレゼント・・・34 ☆編集後記…45

ハナ書房

闇への憬れ : もうひとつの「アフリカの日々」

河野書店
東京都目黒区駒場

￥4,000 （送料：￥760～）

カマンテ・ガトゥラ著 ; ピーター・ビアード編 ; 港千尋訳、リブロポート、1993、281 ･･･

カバー　三方クスミ・埃ジミ・少ヤケ　

梱包した厚さが3cm未満で重量1kg未満のものは、ゆうパケット(～360円)。それを超えるもの、および高額書籍はレターパック(600円)、ゆうパック、佐川急便でお送りいたします。送料表記のないものは、注文確認メールでご提示いたします。

闇への憬れ : もうひとつの「アフリカの日々」

￥4,000 （送料：￥760～）

カマンテ・ガトゥラ著 ; ピーター・ビアード編 ; 港千尋訳、リブロポート、1993 、281 p. 、28 cm

カバー　三方クスミ・埃ジミ・少ヤケ　

河野書店

食育のススメ＜文春新書食道楽＞

古書　捜索舎
京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町

￥700

黒岩比佐子著、文芸春秋、291p、18cm

初版カバー

厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。

食育のススメ＜文春新書食道楽＞

￥700

黒岩比佐子著、文芸春秋、291p 、18cm

初版カバー

古書　捜索舎

フェルメールと「風俗画」の巨匠たち

古ほんや　板澤書房
秋田県秋田市牛島東

￥1,500

尾崎彰宏監修、小学館、2015、95p、26cm、1冊

初版　B5　カバー　帯背色落ち　状態概ね経年普通　定価本体2300円

■8/13～15,8/23は休業いたします。■倉庫保管品もあるためご来店時は事前にご連絡ください。■配送はサイズに応じ郵便・宅配便等から最適便でご案内いたします。【海外注文】代行業者様経由でのご購入を歓迎します。International shipping available via proxy services only.

フェルメールと「風俗画」の巨匠たち

￥1,500

尾崎彰宏監修、小学館、2015 、95p 、26cm 、1冊

初版　B5　カバー　帯背色落ち　状態概ね経年普通　定価本体2300円

古ほんや　板澤書房

エリゼ宮の食卓 : その饗宴と美食外交 6刷

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥1,100

西川恵著、新潮社、1996/8/30、254p、20cm

書名：エリゼ宮の食卓 : その饗宴と美食外交
著者：西川恵著
出版元：新潮社
刊行年：1996/08/30
版表示：6刷
説明：西川恵による『エリゼ宮の食卓 : その饗宴と美食外交』は、フランス大統領官邸エリゼ宮を舞台に、そこで行われる饗宴の様子や食を通じた外交のあり方を取り上げています。1996年に新潮社から刊行され、6刷まで重ねられている本書は、政治と料理の関わりに興味がある読者に向けて、豊かなエピソードや背景をわかりやすく紹介しているようです。外交の一側面としての食文化を知る上で参考になるかもしれません。
状態：カバー汚れあり、帯折れ剥がれ汚れあり

◆配送料は別途ご負担いただきます。在庫確認後、【送料確定メール】にてお知らせいたします。 ◆送料目安・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 200円・単行本(1kg以上)レターパックライト 430円またはレターパックプラス 600円(厚さ2.5㎝以上) ・特殊サイズ、大型本:ゆうパックまたは佐川急便(800円～) ◆送料600円と表示されている書籍も梱包サイズによって200円になる場合があります。

エリゼ宮の食卓 : その饗宴と美食外交 6刷

￥1,100

西川恵著、新潮社、1996/8/30 、254p 、20cm

書名：エリゼ宮の食卓 : その饗宴と美食外交著者：西川恵著出版元：新潮社刊行年：1996/08/30 版表示：6刷説明：西川恵による『エリゼ宮の食卓 : その饗宴と美食外交』は、フランス大統領官邸エリゼ宮を舞台に、そこで行われる饗宴の様子や食を通じた外交のあり方を取り上げています。1996年に新潮社から刊行され、6刷まで重ねられている本書は、政治と料理の関わりに興味がある読者に向けて、豊かなエピソードや背景をわかりやすく紹介しているようです。外交の一側面としての食文化を知る上で参考になるかもしれません。状態：カバー汚れあり、帯折れ剥がれ汚れあり

古書Uppro

サービスパーソン : あのレストラン人気の理由

ライト古書店
千葉県松戸市

￥250

竹内美樹著、オータパブリケイションズ、387p、19cm

キズ・ヨゴレ小口天地にヨゴレ

お振込み確認後3日以内に発送を致します。

サービスパーソン : あのレストラン人気の理由

￥250

竹内美樹著、オータパブリケイションズ、387p 、19cm

キズ・ヨゴレ小口天地にヨゴレ

ライト古書店

北京料理の話

ゆうらん古書店
東京都世田谷区経堂

￥8,800

篠原呂市著、盛京亭、昭和14年、49p、19cm

盛京亭の15周年記念冊子（非売品）。表紙に少イタミ有るも、それ以外は経年に対して良好な状態です。書き込みや線引きはありません。
※送料：195円

※店舗と併売中のため、ご注文後に在庫を確認し、改めてお支払い案内のメールをお送りいたします。 ※ハガキ・電話・FAX・Eメールでのご注文は承っておりません。

北京料理の話

￥8,800

篠原呂市著、盛京亭、昭和14年、49p 、19cm

盛京亭の15周年記念冊子（非売品）。表紙に少イタミ有るも、それ以外は経年に対して良好な状態です。書き込みや線引きはありません。 ※送料：195円

ゆうらん古書店

フィレンツェの職人たち

南陽堂書店
北海道札幌市北区北8条西5丁目

￥1,100 （送料：￥210～）

朽見行雄著、日本交通公社出版事業部、1993、253p、20cm、1

カバー帯付き、三方にヤケあり、中頁は上部にヤケあり

◆【送料について】ネコポス,クリックポスト210円(1㎏3cm以内)・日本郵便レターパックプラス600円/レターパックライト430円・宅配便(配送地域,重さ,サイズによって配送料が異なります)◆適格請求書発行事業者です。公費でご購入の場合は必要書類等ご指示を添えてお申込みください◆領収書等の書類が必要なお客様は、ご注文時に宛名等必要事項含めご連絡ください◆店頭にてお受取をご希望の場は、前日までにメール・お電話にてご連絡をお願い致します

フィレンツェの職人たち

￥1,100 （送料：￥210～）

朽見行雄著、日本交通公社出版事業部、1993 、253p 、20cm 、1

カバー帯付き、三方にヤケあり、中頁は上部にヤケあり

南陽堂書店

美味求真　特製限定版

有限会社古書舗フクタ
愛知県名古屋市中村区日比津町

￥1,100

木下謙次郎著、美味求真普及会　酣燈社、昭25・7（1950）、427p 図版、22cm、１冊

二重函

発送はクロネコゆうパケット便(A4サイズ　厚み3センチ未満まで)書籍の厚さにより250～360円・ヤマト宅急便コンパクト(ヤマト指定のボックス・封筒に入るサイズ　A4サイズ未満　厚さ約5センチ)　それ以上はヤマト宅急便(短冊の場合も送料715～)となります。　　いづれも実費を頂戴いたします。なお、商品代金1万円以上は送料無料となります。 (但し海外発送・代引きは除きます) 他の発送方法をご希望の場合はお知らせください。　