料理人〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

食卓の賢人たち 3 ＜西洋古典叢書＞

まつおか書房　通販部
東京都八王子市明神町

￥2,000 （送料：￥600～）

アテナイオス著 ; 柳沼重剛訳、京都大学学術出版会、2000、468p、20cm、2

〈商品No.462520〉　カーバー・帯付き。カバーヤケ。本体概ね良好。

※公費を除き、前払いにて承ります※ ★火・金曜日、営業時間外のお問い合わせは翌営業日以降のご返答となります。★

食卓の賢人たち 3 ＜西洋古典叢書＞

￥2,000 （送料：￥600～）

アテナイオス著 ; 柳沼重剛訳、京都大学学術出版会、2000 、468p 、20cm 、2

〈商品No.462520〉　カーバー・帯付き。カバーヤケ。本体概ね良好。

まつおか書房　通販部

辻留ご馳走ばなし＜中公文庫＞

古書りぶる・りべろ
神奈川県大和市柳橋

￥1,500

辻嘉一著、中央公論新社、237p、16cm

初版カバーヤケ

辻留ご馳走ばなし＜中公文庫＞

￥1,500

辻嘉一著、中央公論新社、237p 、16cm

初版カバーヤケ

古書りぶる・りべろ

魚料理のサイエンス＜新潮選書＞

はやしの本屋
千葉県市川市平田(無店舗

￥500 （送料：￥300～）

成瀬宇平著、新潮社、228p、20cm

【状態備考】
特筆すべき書き込み等はございませんが、古書につき数ページ程度の見落としはご容赦願います。状態の詳細は、ご注文前にメールにてお問い合わせいただければ個別に対応いたします。

ご注文を頂いてから通常1～2営業日内に発送します。ただし、業務の都合によりお時間をいただく場合もございますのでご了承ください。

魚料理のサイエンス＜新潮選書＞

￥500 （送料：￥300～）

成瀬宇平著、新潮社、228p 、20cm

【状態備考】特筆すべき書き込み等はございませんが、古書につき数ページ程度の見落としはご容赦願います。状態の詳細は、ご注文前にメールにてお問い合わせいただければ個別に対応いたします。

はやしの本屋

歴史読本　歴史百科シリーズ：食生活の知恵と食物の基礎知識　日本たべもの百科　昭和４９年臨時増刊

博信堂書店
北海道小樽市花園

￥1,100

新人物往来社、昭和４９、1

裸　ヤケ　シミ　汚れ　スレ　傷み　一部角折れ　一部縁破損　開き癖　【検索用：樋口清之　戸川幸夫　新田次郎　池波正太郎　杉本苑子（菊壽餅）　早乙女貢（会津の餅とさかな）　多田鉄之助（料理人物誌（磐鹿六雁命　松平不昧　木村荘平　秋山徳蔵　））　楠本憲吉　宮尾しげを　岩田豊樹　田上貞一郎（牛鍋とすき焼きの文化）　篠崎晃雄（魚名魚辞）　用語事典　参考文献１００冊　駅弁一覧　諏訪春雄　谷口歌子（仏教と精進料理）　佐佐木杜太郎（兵粮食と携帯食）　若水俊（中国上代の食物観）　四條流庖丁儀式　全国郷土料理７００】

発送はゆうメール(旧冊子小包)等で発送いたします。送料は最大1,750円です。重さ3kg以上はその限りではありません。

歴史読本　歴史百科シリーズ：食生活の知恵と食物の基礎知識　日本たべもの百科　昭和４９年臨時増刊

￥1,100

、新人物往来社、昭和４９、1

裸　ヤケ　シミ　汚れ　スレ　傷み　一部角折れ　一部縁破損　開き癖　【検索用：樋口清之　戸川幸夫　新田次郎　池波正太郎　杉本苑子（菊壽餅）　早乙女貢（会津の餅とさかな）　多田鉄之助（料理人物誌（磐鹿六雁命　松平不昧　木村荘平　秋山徳蔵　））　楠本憲吉　宮尾しげを　岩田豊樹　田上貞一郎（牛鍋とすき焼きの文化）　篠崎晃雄（魚名魚辞）　用語事典　参考文献１００冊　駅弁一覧　諏訪春雄　谷口歌子（仏教と精進料理）　佐佐木杜太郎（兵粮食と携帯食）　若水俊（中国上代の食物観）　四條流庖丁儀式　全国郷土料理７００】

博信堂書店

敵を愛せ

ハナ書房
大阪府大阪市北区天神橋

￥1,800

野口米次郎、玄文社、大１２、274p、20cm

目次 /
敵を愛せ / 3
哲學的料理人 / 11
クロード・ヂユバル / 23
サロジニ・ナイヅウ / 32
ホウソーン論 / 41
シエレー / 51
三人の名女優 / 65
米國人に與ふ / 84
米國文學の解剖 / 109
ムーア / 128
モシヤー版の書籍 / 136
シングに關して / 144
メスフヰールド / 153
モウパツサン / 161
エーツと能 / 168
外國に於ける能の研究 / 176
立方派を論ず / 184
文藝談三則 / 192
私の見た沙翁劇 / 205
ポーの技巧 / 214
畫家ジヨンに關して / 223
カーペンター / 231
簡素な生活 / 238
彫刻家セリニ / 246
レナンの姉 / 256
モナハンを紹介す / 268
再版、（裸本、背傷み）

敵を愛せ

￥1,800

野口米次郎、玄文社、大１２、274p 、20cm

目次 / 敵を愛せ / 3 哲學的料理人 / 11 クロード・ヂユバル / 23 サロジニ・ナイヅウ / 32 ホウソーン論 / 41 シエレー / 51 三人の名女優 / 65 米國人に與ふ / 84 米國文學の解剖 / 109 ムーア / 128 モシヤー版の書籍 / 136 シングに關して / 144 メスフヰールド / 153 モウパツサン / 161 エーツと能 / 168 外國に於ける能の研究 / 176 立方派を論ず / 184 文藝談三則 / 192 私の見た沙翁劇 / 205 ポーの技巧 / 214 畫家ジヨンに關して / 223 カーペンター / 231 簡素な生活 / 238 彫刻家セリニ / 246 レナンの姉 / 256 モナハンを紹介す / 268 再版、（裸本、背傷み）

ハナ書房

月刊専門料理　2020年1月号　特集/あの人の、あの頃　柴田書店　z

古書　森羅
東京都荒川区西日暮里

￥599 （送料：￥0～）

ページ少々ヤケあり　表紙少々キズ、少々ヤケあり　サイズ/21×28センチ　152ページ　送料無料でお送りいたします

特集/あの人の、あの頃　パリ、博多、軽井沢/この地で理想の店を作る　あの人が何者でもなかった頃/シェフたちの無名時代　男たちの決断と覚悟/これが私の生きる道　多彩でサステナブルなアイスランドの水産物　南米コロンビアに到達したガストロノミーの波　柴田日本料理研鑽会「日本料理フォーラム2019」　魚を食べる喜びを未来につなぐために、料理人が今すべきこと　他

●日本全国、送料無料でお送りいたします。発送方法は、ゆうメール、ゆうパック、レターパック、クリックポスト等、当店の定めた方法になります。ご希望の発送方法があります場合はご相談下さい。 ●平日は毎日発送しておりますが、配達が土日祝にかかる場合は遅延する可能性がございます。お急ぎの方はご注意下さいますようお願い申し上げます。 ●公費でのご購入にも対応しております。商品の状態等ご不明な点などがございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。また、領収書等をご希望の方はご一報下さい。

月刊専門料理　2020年1月号　特集/あの人の、あの頃　柴田書店　z

￥599 （送料：￥0～）

ページ少々ヤケあり　表紙少々キズ、少々ヤケあり　サイズ/21×28センチ　152ページ　送料無料でお送りいたします特集/あの人の、あの頃　パリ、博多、軽井沢/この地で理想の店を作る　あの人が何者でもなかった頃/シェフたちの無名時代　男たちの決断と覚悟/これが私の生きる道　多彩でサステナブルなアイスランドの水産物　南米コロンビアに到達したガストロノミーの波　柴田日本料理研鑽会「日本料理フォーラム2019」　魚を食べる喜びを未来につなぐために、料理人が今すべきこと　他

古書　森羅

漂流怪人・きだみのる

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥800 （送料：￥200～）

嵐山光三郎著、小学館、2016年、238p、20cm

初版カバー帯付、状態は概ね良好、ページ内もきれいです。

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

漂流怪人・きだみのる

￥800 （送料：￥200～）

嵐山光三郎著、小学館、2016年、238p 、20cm

初版カバー帯付、状態は概ね良好、ページ内もきれいです。

がらんどう

北島素幸のフランス料理 : 僕はトラディショナルを追求する

古本遊戯　流浪堂
東京都目黒区碑文谷

￥2,420

北島素幸著、柴田書店、2010、175p、27cm

カバー

北島素幸のフランス料理 : 僕はトラディショナルを追求する

￥2,420

北島素幸著、柴田書店、2010 、175p 、27cm

カバー

古本遊戯　流浪堂

滋賀県長浜下郷迪子のアルバム　

魚山堂書店
東京都千代田区西神田

￥110,000

2冊

明治４５年幼少時から大正１５年結婚式まで。アルバム２冊。後半はすべて結婚式。下郷廸子は仁寿生命保険社長下郷寅太郎の長女。祖父は下郷伝平。／アルバム一冊印画紙５６枚。全てキャプション付、明治４３年１２月向陽館庭園での一族集合写真、大正４年下郷共済会文庫開館式、下郷建三結婚記念、下郷豊彦結婚結婚記念、大正７年自宅前の一族、大津自宅新築、久道翁石像除幕式／アルバム一冊は印画紙３６枚、キャプションなし、豪華な結婚式の記録、食事をつくる料理人、料理の様々、楽団員、会場風景他

公費でご購入の際は、ご注文時に必要書類及び書式をおしらせください。

滋賀県長浜下郷迪子のアルバム　

￥110,000

、2冊

明治４５年幼少時から大正１５年結婚式まで。アルバム２冊。後半はすべて結婚式。下郷廸子は仁寿生命保険社長下郷寅太郎の長女。祖父は下郷伝平。／アルバム一冊印画紙５６枚。全てキャプション付、明治４３年１２月向陽館庭園での一族集合写真、大正４年下郷共済会文庫開館式、下郷建三結婚記念、下郷豊彦結婚結婚記念、大正７年自宅前の一族、大津自宅新築、久道翁石像除幕式／アルバム一冊は印画紙３６枚、キャプションなし、豪華な結婚式の記録、食事をつくる料理人、料理の様々、楽団員、会場風景他

魚山堂書店

食の世界: 私たちの食を考える＜めぐろシティカレッジ叢書 1＞

科学書院
群馬県邑楽郡板倉町岩田

￥1,100

菊地　俊夫ほか編著、二宮書店、2002.4、185p、21cm

初版

国内発送　海外発送

食の世界: 私たちの食を考える＜めぐろシティカレッジ叢書 1＞

￥1,100

菊地　俊夫ほか編著、二宮書店、2002.4 、185p 、21cm

初版

科学書院

魚っ食いのための珍魚食べ方図鑑

ぶっくいん高知　古書部
高知県高知市福井町

￥1,100 （送料：￥200～）

西潟正人著、緑書房、221p、21cm

初版、帯付き、カバーに若干細かなキズスレ、天地小口若干スレ、本文状態良

●領収書、請求書等をご要望の際は、その旨ご注文時にお知らせください、同封いたします。なお、商品発送後は対応できません。 ●インボイス対応・適格請求書、領収書を発行いたします。 ●「公費」、「代引き」でのご注文は2200円以上より承ります。　

魚っ食いのための珍魚食べ方図鑑

￥1,100 （送料：￥200～）

西潟正人著、緑書房、221p 、21cm

初版、帯付き、カバーに若干細かなキズスレ、天地小口若干スレ、本文状態良

ぶっくいん高知　古書部

器と料理

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥1,000 （送料：￥430～）

野崎洋光, 日高良実, 河田吉功著、学習研究社、2001年、174p、27cm

図書館の除籍本ですので、ビニールカバーや管理ラベルの貼り付けがあります、ページ内は概ね良好です。カバー背変色

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

器と料理

￥1,000 （送料：￥430～）

野崎洋光, 日高良実, 河田吉功著、学習研究社、2001年、174p 、27cm

図書館の除籍本ですので、ビニールカバーや管理ラベルの貼り付けがあります、ページ内は概ね良好です。カバー背変色

がらんどう

味覚の歴史 : フランスの食文化-中世から革命まで

はじっこブックス
東京都江戸川区南小岩

￥1,300 （送料：￥600～）

バーバラ・ウィートン著 ; 辻美樹訳、大修館書店、478p、22cm、1冊

初版。帯付き。表紙にスレ等があり、ページ部分にはシミがございます。しかし、ページ部分には書き込みもなく良好な状態です。＊＊帯や付録などの付属品につきましては、特に記載がない場合はないものとお考えください。書き込み、切り抜き等のチェックは入念にしておりますが、見落とし等ある場合がございます。その場合はご連絡ください。すぐの対応に努めます。

味覚の歴史 : フランスの食文化-中世から革命まで

￥1,300 （送料：￥600～）

バーバラ・ウィートン著 ; 辻美樹訳、大修館書店、478p 、22cm 、1冊

初版。帯付き。表紙にスレ等があり、ページ部分にはシミがございます。しかし、ページ部分には書き込みもなく良好な状態です。＊＊帯や付録などの付属品につきましては、特に記載がない場合はないものとお考えください。書き込み、切り抜き等のチェックは入念にしておりますが、見落とし等ある場合がございます。その場合はご連絡ください。すぐの対応に努めます。

はじっこブックス

程さんの台湾料理店 : 料理は海を越える

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥600

程一彦著、晶文社、1992.3、237p、20cm

・本の形態：単行本ハードカバー
・サイズ：20×13.5cm
・ページ数：237p
・発行年：1992年3月31月
・ISBN ：9784794960382
◆本の状態：良好
・本体に多少歪みあり。・表紙カバー、本文ぺージ内は非常に良い。

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

程さんの台湾料理店 : 料理は海を越える

￥600

程一彦著、晶文社、1992.3 、237p 、20cm

・本の形態：単行本ハードカバー・サイズ：20×13.5cm ・ページ数：237p ・発行年：1992年3月31月・ISBN ：9784794960382 ◆本の状態：良好・本体に多少歪みあり。・表紙カバー、本文ぺージ内は非常に良い。

ブックスマイル

香りの草花ハーブのすべて＜Table styling series＞

拓書房
茨城県常陸太田市和田町

￥770

エミリー・トリー, クリス・ミード著 ; フタガワアキコ編、PARCO出版局、1988年、155･･･

第1刷　カバーにヤケあり　天にシミあり

※即決注文ではない商品の場合、送料210円と表記されておりますが実際の送料と異なります。ご了承いただきますようお願い申し上げます。長辺34cm×短辺25cm以内・厚さ3.0cm以下、重量は1kg以内までに限り、日本郵便のクリックポスト又はゆうメール送料210円にてお送りさせていただきます。大きさ等によりレターパック2種、ゆうパック、定形外郵便(規格外サイズ) での発送になります。ゆうパックは基本料金より僅かながら割引料金にてお送りさせていただきます。

香りの草花ハーブのすべて＜Table styling series＞

￥770

エミリー・トリー, クリス・ミード著 ; フタガワアキコ編、PARCO出版局、1988年、155p 、27cm

第1刷　カバーにヤケあり　天にシミあり

拓書房

調理場の子ねずみたち

岩森書店
東京都杉並区荻窪

￥5,500 （送料：￥200～）

金子国義絵と文、新潮社、平07、1冊 (頁付なし)、24.5×19、1冊

初版　函帯　チラシ付　署名入

☆ 入金確認後、速やかに発送いたします。配送方法は、ゆうメール便・クリックポスト・レターパック・ゆうパック便・宅急便を使用します。

調理場の子ねずみたち

￥5,500 （送料：￥200～）

金子国義絵と文、新潮社、平07 、1冊 (頁付なし) 、24.5×19 、1冊

初版　函帯　チラシ付　署名入

岩森書店

シェフに学ぶスーパーフード大麦の調理法

[書影]

きよた書店
千葉県佐倉市井野

￥2,400

旭屋出版編集部　編、旭屋出版、2017-04-27、207頁、Ａ４変判、1冊

★未読品（新品同様）★バーゲンブック（自由価格本）です。出版社在庫過多による商品のため、お客様の手に触れていない未使用の品ですが、バーコード部分にBBシール又は地に赤丸（B印）があります。表紙やカバー等に多少のスレ傷などがある場合がございますがご了承ください。【内容】健康志向の方、大注目の大麦！でも、グルテンがなかったり、固かったり。そんな　・　大麦のおいしい使い方　・　大麦を生かすレシピ　をプロの料理人が提案します。　・　メニューに大麦を生かすコツ　・　大麦使いのテクニック　をわかりやすくご紹介します。

ご注文確定後、3〜7営業日以内に丁寧に梱包して発送いたします。公費購入も承ります。

シェフに学ぶスーパーフード大麦の調理法

￥2,400

旭屋出版編集部　編、旭屋出版、2017-04-27 、207頁、Ａ４変判、1冊

★未読品（新品同様）★バーゲンブック（自由価格本）です。出版社在庫過多による商品のため、お客様の手に触れていない未使用の品ですが、バーコード部分にBBシール又は地に赤丸（B印）があります。表紙やカバー等に多少のスレ傷などがある場合がございますがご了承ください。【内容】健康志向の方、大注目の大麦！でも、グルテンがなかったり、固かったり。そんな　・　大麦のおいしい使い方　・　大麦を生かすレシピ　をプロの料理人が提案します。　・　メニューに大麦を生かすコツ　・　大麦使いのテクニック　をわかりやすくご紹介します。

きよた書店

一筋の道集英社文庫

今井書店
福岡県北九州市八幡東区祝町

￥1,000 （送料：￥0～）

瀬戸内寂聴著、集英社、平成9、258頁、文庫、1冊

裸本　小口・天地少シミ初版

全品送料込・税込　　　(代金引換便・海外便は送料無料対象外)　　配送方法は原則追跡番号のあるお任せになります。　　　We provide worldwide service.　　火曜日定休　　　記載のない付図・附録・正誤表等の付属品が必要な方は個別にお問い合わせ下さい。 0頁は頁数の記載なしです。領収書(pdfのみ)が必要な場合は事前にその旨をお申し出ください。インボイス対応。

一筋の道集英社文庫

￥1,000 （送料：￥0～）

瀬戸内寂聴著、集英社、平成9 、258頁、文庫、1冊

裸本　小口・天地少シミ初版

今井書店

an・an アンアン　1999年4月16日No.1163　シンプル料理がいちばんのごちそう！　マガジンハウス　3

古書　森羅
東京都荒川区西日暮里

￥599 （送料：￥0～）

ページヤケあり　表紙ヤケ、少々キズあり　サイズ/23×29.5センチ　172ページ　送料無料でお送りいたします

シンプル料理がいちばんのごちそう！　自分でつくる料理は、シンプルがいちばん！　だれにでも間違いなく作れる、大好きな和食のお惣菜　おいしくたっぷり食べるなら、野菜はシンプルに料理しよう　なんと20分で完成です、本格的なごちそうづくり　10分で完成！体にいい！朝食の1週間プログラム　保存食品を使えば、ひと手間もふた手間も省ける　人気の料理人が腕をふるう、ごちそう簡単メニュー　

●日本全国、送料無料でお送りいたします。発送方法は、ゆうメール、ゆうパック、レターパック、クリックポスト等、当店の定めた方法になります。ご希望の発送方法があります場合はご相談下さい。 ●平日は毎日発送しておりますが、配達が土日祝にかかる場合は遅延する可能性がございます。お急ぎの方はご注意下さいますようお願い申し上げます。 ●公費でのご購入にも対応しております。商品の状態等ご不明な点などがございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。また、領収書等をご希望の方はご一報下さい。

an・an アンアン　1999年4月16日No.1163　シンプル料理がいちばんのごちそう！　マガジンハウス　3

￥599 （送料：￥0～）

ページヤケあり　表紙ヤケ、少々キズあり　サイズ/23×29.5センチ　172ページ　送料無料でお送りいたしますシンプル料理がいちばんのごちそう！　自分でつくる料理は、シンプルがいちばん！　だれにでも間違いなく作れる、大好きな和食のお惣菜　おいしくたっぷり食べるなら、野菜はシンプルに料理しよう　なんと20分で完成です、本格的なごちそうづくり　10分で完成！体にいい！朝食の1週間プログラム　保存食品を使えば、ひと手間もふた手間も省ける　人気の料理人が腕をふるう、ごちそう簡単メニュー　

古書　森羅

食悦奇譚 : 東西味の五千年

中央書房
東京都小金井市本町

￥1,650

塚田孝雄著、時事通信社、1995、360p、20cm

主な発送方法クリックポスト(3センチ以内)レターパック厚さ3cm以上はレターパックプラス600円、大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック)

食悦奇譚 : 東西味の五千年

￥1,650

塚田孝雄著、時事通信社、1995 、360p 、20cm

中央書房

新鋭文学叢書第11編

日本書房
東京都千代田区西神田

￥2,200

武田麟太郎著、改造社、昭5、253p 肖像、19cm

初版　印有

送料全国一律。1キロ未満・厚さ3センチ以下は220円。1キロ以上、厚さ3センチ以上でレターパックで送れるものは638円。それ以外は1箱につき、880円

新鋭文学叢書第11編

￥2,200

武田麟太郎著、改造社、昭5 、253p 肖像、19cm

初版　印有

日本書房

主婦之友　第32巻第12号　昭和23年12月号　表紙・宮本三郎　雪国の子供（画・吉澤廉三郎）晴着向の婦人子供服スタイル集（杉野芳子、田中千代）「主婦之友」特派記者のデューイ氏夫妻会見記　デューイ氏夫妻に会うの記（小笠原初枝）　

古本　海ねこ
東京都三鷹市大沢

￥5,500

新しい恋愛と結婚（吉屋信子　中原淳一　対談）僕の東京探訪・恋愛の名所めぐり　井の頭公園（絵と文　近藤･･･

シベリヤ抑留三年のわが子に告ぐ　静夫！　帰つてきておくれ（吉川リエ）贈物にもよい小物手芸品　クリスマスケーキとキャンディー　一流料理人と奥様の味くらべ　冬の温かいお惣菜料理の作り方

■入金確認後、2営業日以内に発送します(金曜、土日祭日を除く。金曜に入金確認の場合、週明け発送)。 ■インボイス登録事業者です。公費でのご注文も承ります。 ■送料について/クリックポスト(一律200円)、レターパックプラス(一律600円)、ゆうパック(サイズ・発送先によって料金が異なります。ヤマト運輸の場合があります)のいずれかで発送します。海外発送は実費。

主婦之友　第32巻第12号　昭和23年12月号　表紙・宮本三郎　雪国の子供（画・吉澤廉三郎）晴着向の婦人子供服スタイル集（杉野芳子、田中千代）「主婦之友」特派記者のデューイ氏夫妻会見記　デューイ氏夫妻に会うの記（小笠原初枝）　

￥5,500

新しい恋愛と結婚（吉屋信子　中原淳一　対談）僕の東京探訪・恋愛の名所めぐり　井の頭公園（絵と文　近藤日出造）戦災同居者の家計の工夫　おぢいさん（獅子文六　画・宮本三郎）女の顔（石坂洋次郎　画・岡田謙三）、主婦之友社、1冊

シベリヤ抑留三年のわが子に告ぐ　静夫！　帰つてきておくれ（吉川リエ）贈物にもよい小物手芸品　クリスマスケーキとキャンディー　一流料理人と奥様の味くらべ　冬の温かいお惣菜料理の作り方

古本　海ねこ

味を訪ねて

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,200

吉村昭、河出書房新社、2010、176p、20cm

カバー帯初版

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。

味を訪ねて

￥1,200

吉村昭、河出書房新社、2010 、176p 、20cm

カバー帯初版

青木書店

伊東市史　通史編　伊東の歴史Ⅱ ＜江戸時代＞

岩本書店
静岡県伊東市広野

￥2,500

編：伊東市史編集委員会・伊東市教育委員会、伊東市、平成 31年(2019年) 初版、472 p、サ･･･

伊豆と伊東の江戸時代　江戸時代２６０年の伊東の姿を追う！　江戸城の石垣構築・三浦按針の造船などをきっかけに動き始めた伊東と江戸との強い関係性を軸に伊東の山野河海は躍動を始めた！　―伊東の百姓たちの生きざま―　船大工・大工・水主・神主・修験・陰陽師・医者・石工・黒鍬・鍛冶・馬氏・漁師・海士・炭焼・薪稼ぎ・豆腐屋・料理人。伊東の百姓たちのさまざまな職業と逞しい歴史を追う。

配送方法: 郵便受けへのお届けの♦ネコポス￥350 (サイズA4以内・厚さ2.5㎝・重量1㎏以内)。上記大きさ以外は、サイズA4以上か重量により♦クロネコ宅急便　または♦レターパックプラス￥520 を使用致します。こちらは対面お届けで受領印かサインが必要になります。いずれも配送記録のあるものを使用いたします。発送後、追跡番号をお知らせいたします。迅速に発送することを心がけております。

伊東市史　通史編　伊東の歴史Ⅱ ＜江戸時代＞

￥2,500

編：伊東市史編集委員会・伊東市教育委員会、伊東市、平成 31年(2019年) 初版、472 p 、サイズ(cm)： 25.8 x 18.3 x 2.6 、1

伊豆と伊東の江戸時代　江戸時代２６０年の伊東の姿を追う！　江戸城の石垣構築・三浦按針の造船などをきっかけに動き始めた伊東と江戸との強い関係性を軸に伊東の山野河海は躍動を始めた！　―伊東の百姓たちの生きざま―　船大工・大工・水主・神主・修験・陰陽師・医者・石工・黒鍬・鍛冶・馬氏・漁師・海士・炭焼・薪稼ぎ・豆腐屋・料理人。伊東の百姓たちのさまざまな職業と逞しい歴史を追う。

岩本書店

調理場の子ねずみたち

万葉書房
千葉県松戸市上本郷910-3

￥1,900

金子国義絵と文、新潮社、平成7、1冊 (頁付なし)、24cm、1冊

函スレ・帯傷み補修有

※配送は書籍の重量・厚さを計ったうえで、クリックポスト・レターパック・ゆうパックのいずれか最も安価な方法(複数冊の場合は同梱)でお届けいたします。送料の件でご不明の場合はご遠慮なくお問い合わせのほどお願いいたします。

調理場の子ねずみたち

￥1,900

金子国義絵と文、新潮社、平成7 、1冊 (頁付なし) 、24cm 、1冊

函スレ・帯傷み補修有

万葉書房

遠いこえ近いことば

雑草文庫
岡山県倉敷市中島

￥1,000

牧羊子、集英社、1981年、309ｐ、四六判ハードカバー、１冊

初版カバー帯
カバー背などヤケ・ヒラや背の上縁擦れ、帯ヤケ擦れ、天少ヤケ汚れがあります。本文は汚れや書き込みなどはなく良好な状態です。
詩人の精神生活と思考回路を豊饒なことばで披露するエッセイ。夫の開高健の生活も垣間見える。

遠いこえ近いことば

￥1,000

牧羊子、集英社、1981年、309ｐ、四六判ハードカバー、１冊

初版カバー帯カバー背などヤケ・ヒラや背の上縁擦れ、帯ヤケ擦れ、天少ヤケ汚れがあります。本文は汚れや書き込みなどはなく良好な状態です。詩人の精神生活と思考回路を豊饒なことばで披露するエッセイ。夫の開高健の生活も垣間見える。

雑草文庫

食悦奇譚　東西味の五千年

せきぶんどう書店
群馬県館林市赤生田町

￥500 （送料：￥430～）

塚田孝雄、時事通信社、平7、1冊

カバー・四六判

申し訳ありませんが、日本以外の発送は対応しておりません。 Unfortunately, not all items are available for shipping outside Japan。公費でのご購入(後払い)の場合は、商品の代金合計金額が1000円以上とさせていただいております。

食悦奇譚　東西味の五千年

￥500 （送料：￥430～）

塚田孝雄、時事通信社、平7 、1冊

カバー・四六判

せきぶんどう書店

おいしい水＜素敵発見シリーズ vol.1＞

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥300 （送料：￥300～）

マインドカルチャーセンター、230, 43p、19cm

カバーと天地小口にヤケ汚れ、カバー縁に傷みがあります。

おいしい水＜素敵発見シリーズ vol.1＞

￥300 （送料：￥300～）

、マインドカルチャーセンター、230, 43p 、19cm

カバーと天地小口にヤケ汚れ、カバー縁に傷みがあります。

不死鳥BOOKS

味を訪ねて

春耕堂書店
北海道釧路市新川町

￥1,100

吉村昭著、河出書房新社、２０１０、176p、20cm、一冊

初版　カバー　帯　状態良（ほぼ新品）　管【C-3・260224

　※ご入金・ご決済の後、原則として「ゆうメール」、厚さ3cmを超える場合は「レターパックプラス」、3kgを超える場合は「ゆうパック」で発送いたします。　※表示されている送料が不正確な場合があります。ご注文の後正しい送料をご案内させていただきます。　日・祝日は発送休業日です。又、サイズによっては土曜日も発送できませんので、悪しからずご了承の程お願い申し上げます。　※インボイスには対応致しておりません。

味を訪ねて

￥1,100

吉村昭著、河出書房新社、２０１０、176p 、20cm 、一冊

初版　カバー　帯　状態良（ほぼ新品）　管【C-3・260224

春耕堂書店

開拓者精神、市場を制す＜プロジェクトX挑戦者たち / NHKプロジェクトX制作班編 16＞

ライト古書店
千葉県松戸市

￥500

NHKプロジェクトX制作班【編】、日本放送出版協会、323p、20cm

キズ・ヨゴレ

お振込み確認後3日以内に発送を致します。

開拓者精神、市場を制す＜プロジェクトX挑戦者たち / NHKプロジェクトX制作班編 16＞

￥500

NHKプロジェクトX制作班【編】、日本放送出版協会、323p 、20cm

キズ・ヨゴレ

ライト古書店

天保悪党伝＜新潮文庫＞

リブロニワース
東京都世田谷区赤堤

￥400 （送料：￥180～）

藤沢周平著、新潮社、2016.12　32刷、309p、16cm、1冊

重刷　カバー　ランクB+　カバー：良好、天：少埃汚れ、小口：クスミ、線引きなどなく、本体、紙面ともに状態良好

天保悪党伝＜新潮文庫＞

￥400 （送料：￥180～）

藤沢周平著、新潮社、2016.12　32刷、309p 、16cm 、1冊

重刷　カバー　ランクB+　カバー：良好、天：少埃汚れ、小口：クスミ、線引きなどなく、本体、紙面ともに状態良好

リブロニワース

有次と庖丁

古書　リゼット
鹿児島県鹿児島市名山町

￥700

江弘毅著、新潮社、206p、20cm B6

カバー、本文とも問題ないと存じます【送料クリックポスト198円】

● 郵便料金が旧価格で表記されている場合も新価格でお見積り申し上げます ● 表記いたしましたように代引き発送は行っておりません ● インボイス制度には対応しておりませんので、公費ご注文の書式などはご指導くださいませ ● お取引は日本国内のみ対応しております。海外の方でも日本国内のお知り合いなどにお届けできれば対応いたします I'm very sorry. We cannot send books overseas. We kindly ask for your understanding.

有次と庖丁

￥700

江弘毅著、新潮社、206p 、20cm B6

カバー、本文とも問題ないと存じます【送料クリックポスト198円】

古書　リゼット

「飲食男女」

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥500

アン・リー著 ; 南条竹則監訳、新潮社、１９９５年、182p、20cm、１冊

カバーと帯に汚れやヤケ、スレ痛みなど　三方に強いヤケがあります　本文にも経年の幾分のヤケ　通読には差し支えのない程度です

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「飲食男女」

￥500

アン・リー著 ; 南条竹則監訳、新潮社、１９９５年、182p 、20cm 、１冊

カバーと帯に汚れやヤケ、スレ痛みなど　三方に強いヤケがあります　本文にも経年の幾分のヤケ　通読には差し支えのない程度です

古書猛牛堂

野菜の効用事典

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥900

山口米子, 大滝緑編著 ; 真珠書院編、明治書院、平成１７、190p、22cm

初版・カバー・Ａ５判・定価２２００＋税・並美

野菜の効用事典

￥900

山口米子, 大滝緑編著 ; 真珠書院編、明治書院、平成１７、190p 、22cm

初版・カバー・Ａ５判・定価２２００＋税・並美

入江書店

放浪のユダヤ人とエッセイ二篇

北条文庫
千葉県館山市北条

￥1,400

ヨーゼフ・ロート著 ; 平田達治訳、鳥影社・ロゴス、214p、19cm

見返しに帯の貼込あり
その他状態良好

ご注文から1週間以内に発送いたします。

放浪のユダヤ人とエッセイ二篇

￥1,400

ヨーゼフ・ロート著 ; 平田達治訳、鳥影社・ロゴス、214p 、19cm

見返しに帯の貼込ありその他状態良好

北条文庫

美味しいもの、みつけた

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥880

向笠千恵子著、講談社、2000、294p、20cm、1冊

カバー

美味しいもの、みつけた

￥880

向笠千恵子著、講談社、2000 、294p 、20cm 、1冊

カバー

高山本店

味を訪ねて

古ほんや　板澤書房
秋田県秋田市牛島東

￥800

吉村昭著、河出書房新社、2010、176p、20cm、1冊

初版　B6　カバー、帯少し焼け

■倉庫保管品もあるためご来店時は事前にご連絡ください。■配送はサイズに応じ郵便・宅配便等から最適便でご案内いたします。【海外注文】代行業者様経由でのご購入を歓迎します。International shipping available via proxy services only.

味を訪ねて

￥800

吉村昭著、河出書房新社、2010 、176p 、20cm 、1冊

初版　B6　カバー、帯少し焼け

古ほんや　板澤書房

天皇陛下料理番の和のレシピ

虔十書店
岩手県一関市山目字立沢

￥500

谷部金次郎著、幻冬舎、95p、26cm

2015年１月初版１刷カバー帯　並本

　ご注文確認後、送料を加算してご案内いたしますので、その後クレジット決済またはお振込(前金)を行っていただき、当方の確認後の発送となります。一番安価な送料をご案内させていただきますが、リクエストがあれば対応させていただきます。(2024年10月よりレターパックの価格が上がりました、そちらに対応させていただきます) 　

天皇陛下料理番の和のレシピ

￥500

谷部金次郎著、幻冬舎、95p 、26cm

2015年１月初版１刷カバー帯　並本

虔十書店

調理場の子ねずみたち＜署名あり＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥6,600

金子国義 : 絵と文、新潮社、1995、頁付なし、24.8 x 19.3cm、1冊

初版、函、帯、署名あり

調理場の子ねずみたち＜署名あり＞

￥6,600

金子国義 : 絵と文、新潮社、1995 、頁付なし、24.8 x 19.3cm 、1冊

初版、函、帯、署名あり

パージナ

料理屋のコスモロジー＜食の文化フォーラム 22＞

北山書店
滋賀県大津市比叡平二丁目

￥1,600

高田公理編、ドメス、2004、270p、22cm、1

カバー帯

料理屋のコスモロジー＜食の文化フォーラム 22＞

￥1,600

高田公理編、ドメス、2004 、270p 、22cm 、1

カバー帯

北山書店

野生の食卓

雑草文庫
岡山県倉敷市中島

￥2,280

甘糟幸子、文化出版局、昭和53年、231ｐ、A5判ハードカバー、１冊

初版カバー帯　装幀・万膳寛　店パラ巻き
カバー背などヤケ、帯ヤケ、天ヤケ汚れ、小口少ヤケ少シミがあります。本文は汚れや書き込みなどはない良好な状態の本です。
春の摘み草、秋はムカゴやアケビ・・・いま呼び戻したい生活に野生をいかす暮らしと食卓。

野生の食卓

￥2,280

甘糟幸子、文化出版局、昭和53年、231ｐ、A5判ハードカバー、１冊

初版カバー帯　装幀・万膳寛　店パラ巻きカバー背などヤケ、帯ヤケ、天ヤケ汚れ、小口少ヤケ少シミがあります。本文は汚れや書き込みなどはない良好な状態の本です。春の摘み草、秋はムカゴやアケビ・・・いま呼び戻したい生活に野生をいかす暮らしと食卓。

雑草文庫

食はフランスに在り

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥600 （送料：￥200～）

宇田川悟著、講談社、1986年、255p、20cm

初版カバーシミ少傷み、ページ内は良好です。

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

食はフランスに在り

￥600 （送料：￥200～）

宇田川悟著、講談社、1986年、255p 、20cm

初版カバーシミ少傷み、ページ内は良好です。

がらんどう

食の世界 : 私たちの食を考える＜めぐろシティカレッジ叢書 1＞

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥590

菊地俊夫ほか編著、二宮書店、185p、21cm

多少ヤケがあります。

食の世界 : 私たちの食を考える＜めぐろシティカレッジ叢書 1＞

￥590

菊地俊夫ほか編著、二宮書店、185p 、21cm

多少ヤケがあります。

不死鳥BOOKS

特別展　和食　公式ガイドブック　日本の自然、人々の知恵　Special Exhibition WASHOKU: Nature and Culture in Japanese Cuisine

[書影]

夏目書房
東京都千代田区神田神保町

￥1,000

2020

朝日新聞社　　「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されて10年。世界中でますます注目の高まる和食を、バラエティ豊かな標本や資料とともに、科学や歴史などの多角的な視点から紹介します。日本列島の自然が育んだ多様な食材や、人々の知恵や工夫が生み出した技術、歴史的変遷、そして未来まで、身近なようで意外と知らない和食の魅力に迫ります。　ガイドブックでは、「『和食』っていったいなんだろう？」という素朴な疑問をテーマに監修者らが語る座談会のほか、和食独自のだしが発達した背景やおいしさの秘密などを専門家が解説します。フランス料理、中国料理などの著名料理人による和食についてのインタビューも。

特別展　和食　公式ガイドブック　日本の自然、人々の知恵　Special Exhibition WASHOKU: Nature and Culture in Japanese Cuisine

[書影]

￥1,000

、2020

朝日新聞社　　「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されて10年。世界中でますます注目の高まる和食を、バラエティ豊かな標本や資料とともに、科学や歴史などの多角的な視点から紹介します。日本列島の自然が育んだ多様な食材や、人々の知恵や工夫が生み出した技術、歴史的変遷、そして未来まで、身近なようで意外と知らない和食の魅力に迫ります。　ガイドブックでは、「『和食』っていったいなんだろう？」という素朴な疑問をテーマに監修者らが語る座談会のほか、和食独自のだしが発達した背景やおいしさの秘密などを専門家が解説します。フランス料理、中国料理などの著名料理人による和食についてのインタビューも。

夏目書房

Toast: 60 Ways to Butter Your Bread and Then Some

ビーバーズブックス
北海道札幌市白石区本郷通7丁目北

￥1,700 （送料：￥300～）

Jesse Ziff Cool (著)、 Deborah Jones (写真)、Chronicle ･･･

B+ 背に少色褪せ、ほかは良好

トーストだって？じゃあ、野生のキノコとトリュフオイル、マルサラワインのトーストはいかが？それとも、スロークッカーで作るラムシャンクと焼きコーンブレッド？あるいは、焼きレモンパウンドケーキにポートワイン漬けの洋ナシを添えて？この楽しくて魅力的な料理本では、60以上の簡単なレシピでトーストしたパンをベースに、美味しい前菜、おやつ、サンドイッチ、メインディッシュ、デザートへと変身させます。トーストは、料理人が一日のどの時間帯でも美味しい食事のレパートリーを広げる賢い方法です。どう切っても、トーストはキッチンに登場した最も万能な発明の一つと言えるでしょう。

・単品スピード注文いただければ早期発送可能です。・複数購入は送料お見積り→決済→出荷となります。代金は基本的に「先払い」となります(公費購入は別途対応有)。・クレジット決済または振込頂いてから2営業日以内に出荷いたします。代引きは取扱しておりません。トラブルのないお取引を目指しております。よろしくお願いします。

Toast: 60 Ways to Butter Your Bread and Then Some

￥1,700 （送料：￥300～）

Jesse Ziff Cool (著)、 Deborah Jones (写真) 、Chronicle Books 、2002 、96pages 、20*22cm

B+ 背に少色褪せ、ほかは良好トーストだって？じゃあ、野生のキノコとトリュフオイル、マルサラワインのトーストはいかが？それとも、スロークッカーで作るラムシャンクと焼きコーンブレッド？あるいは、焼きレモンパウンドケーキにポートワイン漬けの洋ナシを添えて？この楽しくて魅力的な料理本では、60以上の簡単なレシピでトーストしたパンをベースに、美味しい前菜、おやつ、サンドイッチ、メインディッシュ、デザートへと変身させます。トーストは、料理人が一日のどの時間帯でも美味しい食事のレパートリーを広げる賢い方法です。どう切っても、トーストはキッチンに登場した最も万能な発明の一つと言えるでしょう。

ビーバーズブックス

おんなのかぶ

弘南堂書店
東京都目黒区目黒

￥1,200

沖田修一著、大和書房、159p、19cm

2014年発行。カバー帯あり。本文部分の状態は良好ですが、中古品である旨ご了承の上お買い上げ下さい。

※送料について以下ご参照下さい。 ◎商品サイズ(厚み)が3cm以下/かつ重量が1kg以下の商品⇒送料\185◎商品サイズ(厚み)が3cm以上/かつ重量が4kg以下の商品⇒送料\600 ◎商品の重量が4kgを超える商品⇒「ゆうパック」での発送になります。商品サイズ、お届けの地域により送料が異なります。ご注文受付後、送料を含めた合計金額をお知らせしますのでそちらをご確認下さい。

おんなのかぶ

￥1,200

沖田修一著、大和書房、159p 、19cm

2014年発行。カバー帯あり。本文部分の状態は良好ですが、中古品である旨ご了承の上お買い上げ下さい。

弘南堂書店

調理場の子ねずみたち

古書むしくい堂
東京都八王子市横山町

￥3,800 （送料：￥300～）

金子國義絵と文、新潮社、1995年、B5変判

本体見返しに著者署名。函および函帯付き。函スレ、角イタミ、背および小口側ヤケ（退色）。函帯スレ、シワ、少イタミ。本体外装スレ、背ヤケ（退色）。

◆【発送方法】厚さ3cm未満かつA4判以下は「クリックポスト」「レターパックライト」「こねこ便(ヤマト運輸)」のいずれか。それ以外は「レターパックプラス」「ゆうパック」のいずれか。 ◆領収書はご希望の場合のみ発行いたします。お宛名、送料の扱い等をお書き添えください。※書名を記載いたします(「書籍代」等では発行できません)。 ◆すべての商品は、店舗にて確認、お受け取り可能です(要事前連絡)。

調理場の子ねずみたち

￥3,800 （送料：￥300～）

金子國義絵と文、新潮社、1995年、B5変判

本体見返しに著者署名。函および函帯付き。函スレ、角イタミ、背および小口側ヤケ（退色）。函帯スレ、シワ、少イタミ。本体外装スレ、背ヤケ（退色）。

古書むしくい堂

Nobu

澤口書店　巌松堂ビル支店
東京都千代田区神田神保町

￥1,500

松久信幸著、柴田書店、2004、1

初版　カバー　ページ・カバーヨゴレ少、イタミ少　　天地小口ヨゴレ
少有　書き込みはありません

ご来店の際は必ず前もってご連絡下さるようお願い申し上げます。

Nobu

￥1,500

松久信幸著、柴田書店、2004 、1

初版　カバー　ページ・カバーヨゴレ少、イタミ少　　天地小口ヨゴレ少有　書き込みはありません

澤口書店　巌松堂ビル支店

ミステリー食事学 <現代教養文庫 1046>

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥500

ミステリーと味覚探求は相通じる。ただ口に入ればよいというものではない。高じれば、案内記を漁ったり、自･･･

文庫版　275頁　初版第5刷　社会思想社刊　日影丈吉/著　カバーに少スレ傷　天地小口と頁に少焼け・少シミ　定価480円　　

送料は、350円～　となります。

ミステリー食事学 <現代教養文庫 1046>

￥500

ミステリーと味覚探求は相通じる。ただ口に入ればよいというものではない。高じれば、案内記を漁ったり、自分で作ったりする。本書は、二つのジャンルに共通の翼にのって古今東西のエピソードをフルコースばりに盛り込んだものである。著者は、江戸川乱歩が「奇妙な味」と激賞した処女作「かむなぎうた」以来、異色な推理作家としてつとに知られているが、著者の料理人を育ててきたフランス料理の大家という貌も持つ。この画面が、連想のおもむくまま発揮されるというのだから、どちらのファンにも見おとせないだろうし、文字通り「奇妙な味」が堪能できよう。　、昭58

文庫版　275頁　初版第5刷　社会思想社刊　日影丈吉/著　カバーに少スレ傷　天地小口と頁に少焼け・少シミ　定価480円　　

夢屋

新聞たちばなし

Co 琉球
沖縄県那覇市寄宮

￥1,000

植原路郎著、虎書房、172p、19cm

カバーにヤケ染み・破れ千切れ・マクレ、天地小口に強めヤケ染み、