料理〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

完全フランス料理ステップ・バイ・ステップ　Complete Cooking step-by-step. Over 1000 recipes & 1800 photos.

田村書店
東京都千代田区神田神保町

￥2,850

ル・コルドン・ブル料理学校　LE CORDON BLEU、London, Cassell、1998、･･･

265x210mm, 576pp., illustrated boards, jacket, very good. ISBN 0304350001

完全フランス料理ステップ・バイ・ステップ　Complete Cooking step-by-step. Over 1000 recipes & 1800 photos.

￥2,850

ル・コルドン・ブル料理学校　LE CORDON BLEU 、London, Cassell 、1998 、1

265x210mm, 576pp., illustrated boards, jacket, very good. ISBN 0304350001

田村書店

病気にならない料理の基本―減塩、減油脂、低エネルギー料理をおいしく作る

古本　文蔵
宮崎県都城市花繰町

￥870

川島由起子、主婦と生活社、06年発行、主婦と生活社、1

Ａ５版、カバー、三方の状態：良好

スマートレター、レターパック・ライト、レターパックプラス、ゆうパック (厚み、重量などに応じて、選択いたします。)

病気にならない料理の基本―減塩、減油脂、低エネルギー料理をおいしく作る

￥870

川島由起子、主婦と生活社、06年発行、主婦と生活社、1

Ａ５版、カバー、三方の状態：良好

古本　文蔵

別冊専門料理　日本料理の四季　(14) '91秋冬篇

ぶっくいん高知　古書部
高知県高知市福井町

￥770 （送料：￥200～）

柴田書店、239ｐ、A4

表紙小縁キズスレ、天地小口シミ小ヤケ、本文小縁シミ若干ヤケ書き込み・線引き無し

●領収書、請求書等をご要望の際は、その旨ご注文時にお知らせください、同封いたします。なお、商品発送後は対応できません。 ●インボイス対応・適格請求書、領収書を発行いたします。 ●「公費」、「代引き」でのご注文は2200円以上より承ります。　

別冊専門料理　日本料理の四季　(14) '91秋冬篇

￥770 （送料：￥200～）

、柴田書店、239ｐ、A4

表紙小縁キズスレ、天地小口シミ小ヤケ、本文小縁シミ若干ヤケ書き込み・線引き無し

ぶっくいん高知　古書部

イタリア料理 (1973年) (タイムライフブックス―世界の料理)

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,425 （送料：￥350～）

タイムライフブックス編集部、0、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問･･･

▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・傷み、斑点状のシミ ▼ 箱：縁に破れ等傷み ▼ 本体：反りあり、全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ ▼ 別冊・料理の作り方：多少使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

イタリア料理 (1973年) (タイムライフブックス―世界の料理)

[書影]

￥1,425 （送料：￥350～）

タイムライフブックス編集部、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、unknown_binding

▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・傷み、斑点状のシミ ▼ 箱：縁に破れ等傷み ▼ 本体：反りあり、全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ ▼ 別冊・料理の作り方：多少使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

ノースブックセンター

琉球料理 2刷

BOOKSじのん
沖縄県宜野湾市真栄原

￥1,650

沖縄県観光文化局文化振興課編、沖縄県観光文化局文化振興課、1997/3、119頁、B5判

カバー少ヤケ琉球料理の源流　伝統的な生活の知恵　年中行事と行事食　沖縄の暮らしに生きる伝統の料理　他　オールカラー

送料表記が0円～6,000円の場合はメールにて送料お知らせします。大変恐縮ですが、送料明示対応が遅れておりご迷惑おかけしております。目安として厚みが3センチ未満の本はほぼ185円の送料です。船便での発送、本州まで4～10日程度お時間かかっているようです。辞書やちょっとした厚めの専門書等は日本郵便のレターパックプラス600円になるケースが多いです。大型本、セットものは小包発送になります。場合によっては複数口発送になります。1口あたり820円～5040円になります。

琉球料理 2刷

￥1,650

沖縄県観光文化局文化振興課編、沖縄県観光文化局文化振興課、1997/3 、119頁、B5判

カバー少ヤケ琉球料理の源流　伝統的な生活の知恵　年中行事と行事食　沖縄の暮らしに生きる伝統の料理　他　オールカラー

BOOKSじのん

サラダ事典

古書追分コロニー
長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥4,400

アーノルド・シャークリフ著 ; 辻調理師学校フランス料理研究室訳、柴田書店、1975、277p ･･･

♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。

サラダ事典

￥4,400

アーノルド・シャークリフ著 ; 辻調理師学校フランス料理研究室訳、柴田書店、1975 、277p 図、22cm

古書追分コロニー

古書追分コロニー
長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥1,100

小林幸子著、永岡書店、1988.04、111p、26cm

♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。

￥1,100

小林幸子著、永岡書店、1988.04 、111p 、26cm

古書追分コロニー

今年こそ手づくり！梅干し梅酒　藤巻あつこ　2005年　グラフ社　q

古書　森羅
東京都荒川区西日暮里

￥599 （送料：￥0～）

ページ少々ヤケあり　表紙退色、少々キズあり　サイズ/21×25.5センチ　64ページ　送料無料でお送りいたします

梅の手作り保存食と料理　梅干し　基本の赤梅干し　変わり梅干し　+梅干しでひと味違う料理　梅干しで作る手作り食品と料理　たれ、ドレッシング　梅酒　青梅の砂糖漬け　青梅の手作り食品　青梅の手作り食品で作る料理　お菓子とドリンク　

●日本全国、送料無料でお送りいたします。発送方法は、ゆうメール、ゆうパック、レターパック、クリックポスト等、当店の定めた方法になります。ご希望の発送方法があります場合はご相談下さい。 ●平日は毎日発送しておりますが、配達が土日祝にかかる場合は遅延する可能性がございます。お急ぎの方はご注意下さいますようお願い申し上げます。 ●公費でのご購入にも対応しております。商品の状態等ご不明な点などがございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。また、領収書等をご希望の方はご一報下さい。

今年こそ手づくり！梅干し梅酒　藤巻あつこ　2005年　グラフ社　q

￥599 （送料：￥0～）

ページ少々ヤケあり　表紙退色、少々キズあり　サイズ/21×25.5センチ　64ページ　送料無料でお送りいたします梅の手作り保存食と料理　梅干し　基本の赤梅干し　変わり梅干し　+梅干しでひと味違う料理　梅干しで作る手作り食品と料理　たれ、ドレッシング　梅酒　青梅の砂糖漬け　青梅の手作り食品　青梅の手作り食品で作る料理　お菓子とドリンク　

古書　森羅

美人料理

古書　明日
東京都世田谷区北沢

￥500 （送料：￥200～）

南條竹則、中央公論新社、2008年、182p、20cm、1冊

カバーにシミ

★　kosho@kosho.or.jp　からのメールを受信できるよう設定をお願いします　★ ☆定休日や担当者不在の場合、また商品の保管場所により、在庫確認や発送に2～3日お時間を頂戴する場合がございます。 ☆商品保管場所が店舗のほかにも複数ございます。店舗にてお品物の実物をお確かめになりたい場合は、事前のご連絡をお願いいたします。 ※※※お休みのお知らせ※※※ 12月2日(金)～12月5日(月)まで、通信販売の対応をお休みいたします。詳細は書店情報をご確認ください。

美人料理

￥500 （送料：￥200～）

南條竹則、中央公論新社、2008年、182p 、20cm 、1冊

カバーにシミ

古書　明日

カハラの洋風料理

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥3,000

目次 ●前菜・ムース／・プリン／他 ●スープ・ブイヨンとコンソメ／・コンソメ／他 ●主菜・･･･

B5版　177頁　三版　柴田書店刊　森義文/著　カバーに少焼け・少スレ汚れ・カバーの縁に少痛み　頁に少シミ　裏表紙にテープ剥がし跡有　定価3800円

送料は、350円～　となります。

カハラの洋風料理

￥3,000

目次 ●前菜・ムース／・プリン／他 ●スープ・ブイヨンとコンソメ／・コンソメ／他 ●主菜・ブイヤベースとシチュー／・竹の皮包みと奉書焼／他 ●玉子、野菜、パスタ、ご飯料理・玉子料理／・野菜料理／他 ●デザート ●ステーキと鉄板 ●献立・春の献立／・夏の献立／・秋の献立／・冬の献立／　、昭60 、1

B5版　177頁　三版　柴田書店刊　森義文/著　カバーに少焼け・少スレ汚れ・カバーの縁に少痛み　頁に少シミ　裏表紙にテープ剥がし跡有　定価3800円

夢屋

子どもと食べる自然でおいしい家庭料理

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥700

「菜のはな亭」編集部編著、童話館、2005、255p、22cm

A5判　13刷　カバー

子どもと食べる自然でおいしい家庭料理

￥700

「菜のはな亭」編集部編著、童話館、2005 、255p 、22cm

A5判　13刷　カバー

讃州堂書店

美人料理

あじさい堂書店
愛知県刈谷市桜町

￥1,000

南條竹則著、中央公論新社、2008、182p、20cm

カバー　焼けシミあり

【配送方法】　 ■追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパックで発送いたします ※規格内で厚さ3cm以内、かつ重量1kg以内の場合は、ゆうパケットです。 ※それ以外の場合は、レターパック、ゆうパックです。【送料の目安】なるべく安価な方法を選んでお送りします ※ゆうパケット(250円～360円) ※レターパックライト(厚さ3cm　重さ4kg迄　430円)　　 ※レターパックプラス(重さ4kg迄　600円) ※ゆうパック(愛知県内820円～、県外880円～)

美人料理

￥1,000

南條竹則著、中央公論新社、2008 、182p 、20cm

カバー　焼けシミあり

あじさい堂書店

太平洋/東南アジア料理＜タイムライフブックス世界の料理＞

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥2,750

ラファエル・スタインバーグ著 ; タイムライフブックス編集部編訳、タイムライフブックス、1974･･･

函

太平洋/東南アジア料理＜タイムライフブックス世界の料理＞

￥2,750

ラファエル・スタインバーグ著 ; タイムライフブックス編集部編訳、タイムライフブックス、1974 、2冊 (付共) 、29cm

函

高山本店

「家庭料理」という戦場 : 暮らしはデザインできるか?

書肆吉成
北海道札幌市東区北二十六条東七丁目

￥2,200

久保明教著、コトニ社、2020年、213p、19cm

新品（出版社特約店）　送料別途198円

公費承ります。海外発送承ります。別途送料ゆうメール185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、規格サイズを超える商品は、レターパックプラス600円か定形外郵便(規格外)かゆうパックのいずれか実費。 ※ゆうメールは曜日によって発送してからお届けまで最大5日ほどかかる場合がございます。　 ※店頭にてお取引を希望の場合は必ず事前にご連絡ください。倉庫保管、在庫欠の場合がございます。

「家庭料理」という戦場 : 暮らしはデザインできるか?

￥2,200

久保明教著、コトニ社、2020年、213p 、19cm

新品（出版社特約店）　送料別途198円

書肆吉成

エスコフィエ -偉大なる料理人の生涯 : 辻静雄ライブラリー3　

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野

￥6,600

辻静雄著、復刊ドットコム、2013/09/26　初版、210p、19cm、1

書名：エスコフィエ -偉大なる料理人の生涯 : 辻静雄ライブラリー3　
著者：辻静雄著
出版元：復刊ドットコム
刊行年：2013/09/26　初版
版表示：
説明：辻静雄による「エスコフィエ -偉大なる料理人の生涯」は、フランス料理界に大きな影響を与えたエスコフィエの歩みをたどる伝記的な一冊です。復刊ドットコムから2013年に初版が刊行され、料理人としての業績や時代背景に触れながら、その人物像を掘り下げています。辻静雄ライブラリーのシリーズ第3巻として、料理や文化に関心のある読者に向けて書かれているため、専門知識がなくても読みやすい内容とされています。
状態：

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

エスコフィエ -偉大なる料理人の生涯 : 辻静雄ライブラリー3　

￥6,600

辻静雄著、復刊ドットコム、2013/09/26　初版、210p 、19cm 、1

書名：エスコフィエ -偉大なる料理人の生涯 : 辻静雄ライブラリー3　著者：辻静雄著出版元：復刊ドットコム刊行年：2013/09/26　初版版表示：説明：辻静雄による「エスコフィエ -偉大なる料理人の生涯」は、フランス料理界に大きな影響を与えたエスコフィエの歩みをたどる伝記的な一冊です。復刊ドットコムから2013年に初版が刊行され、料理人としての業績や時代背景に触れながら、その人物像を掘り下げています。辻静雄ライブラリーのシリーズ第3巻として、料理や文化に関心のある読者に向けて書かれているため、専門知識がなくても読みやすい内容とされています。状態：

株式会社　wit tech

坂井宏行のカジュアルフレンチ<SSCムック :レタスクラブ>

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,050 （送料：￥300～）

坂井宏行料理、S.S.コミュニケーションズ、114

大判本。全体に強いヤケシミ汚れがあります。

坂井宏行のカジュアルフレンチ<SSCムック :レタスクラブ>

￥1,050 （送料：￥300～）

坂井宏行料理、S.S.コミュニケーションズ、114

大判本。全体に強いヤケシミ汚れがあります。

不死鳥BOOKS

和尚の健康精進料理 : 一粒米・一片菜・一滴水の命に生きる春夏の巻

山吹書房
東京都千代田区神田神保町

￥500 （送料：￥185～）

金丸宗哲、平河出版社、昭和61、259p、21cm

カバー　帯　カバーヤケ・シミ・縁少傷み　帯ヤケ・スレ　本体シミ・少ヤケ

※商品の確認に時間がかかる場合がございますので、お問い合わせはなるべくメールでお願いいたします。必要な場合は商品画像を添付し返信いたします。 ※公費を除き決済・ご入金確認後に発送いたします。 ※単品スピード注文の場合でも、休業日・営業時間外の場合は対応が遅れます。予めご了承ください。 ※諸事情により2025年1月より代引きの取り扱いを終了いたしました。

和尚の健康精進料理 : 一粒米・一片菜・一滴水の命に生きる春夏の巻

￥500 （送料：￥185～）

金丸宗哲、平河出版社、昭和61 、259p 、21cm

カバー　帯　カバーヤケ・シミ・縁少傷み　帯ヤケ・スレ　本体シミ・少ヤケ

山吹書房

四季の精進料理

昼猫堂
兵庫県神戸市長田区高取山町

￥600

高畠瑞峰著、文園社、191p、19cm

平成元年帯、カバー・本体ともまずまず良好です。

四季の精進料理

￥600

高畠瑞峰著、文園社、191p 、19cm

平成元年帯、カバー・本体ともまずまず良好です。

昼猫堂

料理通四編　普茶卓袱料理

八木書店古書部
東京都千代田区神田神保町

￥12,000

八百善著、和泉屋市兵衛等四肆版、天保6年、1冊

北斎他挿絵入　原表紙　替題箋　色刷挿絵欠落（見開き1ページ）裏表紙書入れあり　シミ

料理通四編　普茶卓袱料理

￥12,000

八百善著、和泉屋市兵衛等四肆版、天保6年、1冊

北斎他挿絵入　原表紙　替題箋　色刷挿絵欠落（見開き1ページ）裏表紙書入れあり　シミ

八木書店古書部

安田ゆう子の沖縄料理: みじかな食材で伝統の味を (安田ゆう子の料理)

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥2,529 （送料：￥350～）

安田ゆう子、那覇出版社、1999年4月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際に･･･

▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

安田ゆう子の沖縄料理: みじかな食材で伝統の味を (安田ゆう子の料理)

￥2,529 （送料：￥350～）

安田ゆう子、那覇出版社、1999年4月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、205 、文庫

▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

ノースブックセンター

玉子料理　鶏肉料理　二百種　及家庭養鶏法　食道楽補遺

古書　城田
福岡県北九州市小倉北区浅野

￥2,750

村井弦齋　尾崎密蔵、報知社出版部、明治37年、1

（状態：経年並　薄ヤケ　カバー破損）　240＋40頁　Ａ５　六版　カバー付

玉子料理　鶏肉料理　二百種　及家庭養鶏法　食道楽補遺

￥2,750

村井弦齋　尾崎密蔵、報知社出版部、明治37年、1

（状態：経年並　薄ヤケ　カバー破損）　240＋40頁　Ａ５　六版　カバー付

古書　城田

料理分類伊呂波庖丁　全5冊揃　江戸時代料理本集成　複製版

天地書房　なんば店
大阪府大阪市中央区難波千日前

￥6,800 （送料：￥185～）

冷月庵谷水著　吉井始子監修、臨川書店、1978、0、19cm

複製和装本　解題はコピーで補充　本概ね良好　

公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。

料理分類伊呂波庖丁　全5冊揃　江戸時代料理本集成　複製版

￥6,800 （送料：￥185～）

冷月庵谷水著　吉井始子監修、臨川書店、1978 、19cm

複製和装本　解題はコピーで補充　本概ね良好　

天地書房　なんば店

宴会料理大全　第6巻　宴会料理の基礎知識

天地書房　なんば店
大阪府大阪市中央区難波千日前

￥2,000

シグマ企画、1987、0

小口経年の少しみ　

公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。

宴会料理大全　第6巻　宴会料理の基礎知識

￥2,000

、シグマ企画、1987

小口経年の少しみ　

天地書房　なんば店

支那料理

しばのき文庫
京都府京都市左京区岩倉長谷町

￥8,000 （送料：￥380～）

村井政善、誠文堂、昭和4年、19.7㎝

函イタミ・汚れ、背などヤケ、天などフォクシング、裏見返しにレッテル剥がし跡

【検索用仕入記号】70422A
【検索用ジャンル】食品・料理

※掲載の商品は全て隣接の倉庫に保管しておりますので、店頭でご覧になりたい方は、事前のご連絡を頂くか、店頭でお声がけください。【発送方法】ゆうパケット、レターパック、ゆうパックの中から最も安価な方法で発送いたします。発送は週に3日ほどのペースで行っております。【ご注意】領収書はご希望がある場合のみ発行しておりますので、①宛名、②但書を添えてお知らせください。【ご案内】 ①公費でのご注文もご指定の書類にて対応いたします。 ②適格請求書の発行にも対応しております。

支那料理

￥8,000 （送料：￥380～）

村井政善、誠文堂、昭和4年、19.7㎝

函イタミ・汚れ、背などヤケ、天などフォクシング、裏見返しにレッテル剥がし跡【検索用仕入記号】70422A 【検索用ジャンル】食品・料理

しばのき文庫

やきとり　11店の技術と串バリエーション

smokebooks(スモークブックス)
千葉県松戸市稔台1-21-1

￥1,650

2011年3版　柴田書店　ソフトカバー　21x26x1.5
本の状態：カバーやけ少　すれ　折れ少

※配送料の表記について(システムの変更により) すべての商品を一律表記しています。. ※大型品・複数冊注文の場合は、受注後に別途配送料をお知らせします。受注確認後、翌営業日〜7日以内に発送通常配送料　￥385(34.0×25.0×2.0cm) 大型配送料　￥550　(沖縄・離島は別料金) 佐川急便・郵便局　　購入金額1万円以上　送料無料店頭受け取り　送料無料

やきとり　11店の技術と串バリエーション

￥1,650

2011年3版　柴田書店　ソフトカバー　21x26x1.5 本の状態：カバーやけ少　すれ　折れ少

smokebooks(スモークブックス)

料理と演出　和料理の活かし方

勉強堂書店
福島県会津若松市一箕町鶴賀

￥2,200

常見勝也編著　第一出版、昭61、1

料理と演出　和料理の活かし方

￥2,200

常見勝也編著　第一出版、昭61 、1

勉強堂書店

料理の友　　(1915/大正4年) 第3巻第12号

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥2,000

大日本料理研究会、1915・大正4、131p

A5判　表紙中央に縦折れ跡　後表紙に濡れシミあり　経年に比して良好な保存状態です

料理の友　　(1915/大正4年) 第3巻第12号

￥2,000

、大日本料理研究会、1915・大正4 、131p

A5判　表紙中央に縦折れ跡　後表紙に濡れシミあり　経年に比して良好な保存状態です

讃州堂書店

野菜を主にした西洋料理二百種（ハンドブックno.18）

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥1,990

北川敬三、ハンドブック社、1947

153頁、セロリ料理他、裏表紙・背5センチ欠／少シミ少痛／資料なら可

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

野菜を主にした西洋料理二百種（ハンドブックno.18）

￥1,990

北川敬三、ハンドブック社、1947

153頁、セロリ料理他、裏表紙・背5センチ欠／少シミ少痛／資料なら可

金沢文圃閣

料理春秋　昭和37年9月から昭和38年8月の12冊

昼猫堂
兵庫県神戸市長田区高取山町

￥4,500

平田武一・編集、マナ料理学校

綴綴じ、中くらいヤケ、記名あり、レターパックプラスで発送します。

料理春秋　昭和37年9月から昭和38年8月の12冊

￥4,500

平田武一・編集、マナ料理学校

綴綴じ、中くらいヤケ、記名あり、レターパックプラスで発送します。

昼猫堂

スポーツマンの料理読本

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥11,000

二階堂アンナ、アンナ料理教室出版部、1962

初裸本／並／186頁、織田幹雄／オリンピック候補強化合宿献立他、少シミ少痛

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

スポーツマンの料理読本

￥11,000

二階堂アンナ、アンナ料理教室出版部、1962

初裸本／並／186頁、織田幹雄／オリンピック候補強化合宿献立他、少シミ少痛

金沢文圃閣

日本の料理

古書窟　揚羽堂
東京都大田区池上

￥2,000 （送料：￥660～）

大倉舜二撮影、セシール、1993、323p、31cm、1

初版函に少擦れ有り。

土日祝日は発送業務はいたしておりません。宜しくご了承下さい。

日本の料理

￥2,000 （送料：￥660～）

大倉舜二撮影、セシール、1993 、323p 、31cm 、1

初版函に少擦れ有り。

古書窟　揚羽堂

開席料理　三者論　寫本

名雲書店
群馬県高崎市八千代町

￥27,500

因循堂主人著

■商品詳細

【書名】　開席料理　三者論　寫本
【巻冊】　半紙判一册
【著者】　因循堂の主人著
【成立】　江戸末期寫

★　八丁／少虫
★　未刋本

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開席料理　三者論　寫本

￥27,500

因循堂主人著

■商品詳細【書名】　開席料理　三者論　寫本【巻冊】　半紙判一册【著者】　因循堂の主人著【成立】　江戸末期寫 ★　八丁／少虫 ★　未刋本

名雲書店

イタリア料理＜世界の味＞

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥35,093 （送料：￥360～）

尾形厚子著、佼成出版社、103p (図共)、22cm

イタリア料理＜世界の味＞

￥35,093 （送料：￥360～）

尾形厚子著、佼成出版社、103p (図共) 、22cm

古本配達本舗

魚料理　日本料理技術選集　上下巻揃い

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥2,400

小倉久米雄、柴田書店、昭56年

上下巻2冊揃い・上下巻とも昭和56年・上巻281頁・下巻257頁・函背ヤケ・三方小口に微シミ

送料は、350円～　となります。

魚料理　日本料理技術選集　上下巻揃い

￥2,400

小倉久米雄、柴田書店、昭56年

上下巻2冊揃い・上下巻とも昭和56年・上巻281頁・下巻257頁・函背ヤケ・三方小口に微シミ

夢屋

味匠　２２冊揃い

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥20,000

講談社、昭和58、22冊

伝承１０００年の料理箱なし本のみ程度良　定価189000円自店分類:家政学・食・生活科学

●クリックポスト　200円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします

味匠　２２冊揃い

￥20,000

、講談社、昭和58 、22冊

伝承１０００年の料理箱なし本のみ程度良　定価189000円自店分類:家政学・食・生活科学

赤木書店

月刊専門料理1995年4月若き料理人のために

三松堂書店
愛知県名古屋市中区上前津

￥660

柴田書店、平7、280×207mm

定価1400円　280×207mm　目立ったよごれ、傷みはありません

【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします店頭でのお取引は現金でお願います日曜・祝日は定休日です　　　　　　　　　　　【送料について】厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円～360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本はゆうパックか宅急便でお送りします　定形外郵便も利用します　代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます　　

月刊専門料理1995年4月若き料理人のために

￥660

、柴田書店、平7 、280×207mm

定価1400円　280×207mm　目立ったよごれ、傷みはありません

三松堂書店

調味料理栞　二（本・末）　三（本・末）　和装・木版入り　4冊

ほその書店
長野県上田市常田

￥3,500

木津三辰、木津三辰　東谷龍堂、大正13年・大正14年　1924年・1925年、各約140頁、23.5･･･

和装本　原装幀　原題簽
官休清規

調味料理栞　二（本・末）　三（本・末）　和装・木版入り　4冊

￥3,500

木津三辰、木津三辰　東谷龍堂、大正13年・大正14年　1924年・1925年、各約140頁、23.5cm×15.8cm 、4冊

和装本　原装幀　原題簽官休清規

ほその書店

カノビアーノのイタリア料理

るびりん書林
愛知県名古屋市西区貴生町

￥700 （送料：￥185～）

植竹隆政著、柴田書店、155p、27cm

2004年2版

内容（「MARC」データベースより）
東京代官山のイタリア料理店「カノビアーノ」の料理を紹介。野菜中心の前菜やパスタ、メイン料理、デザートの作り方を、美しい写真とともに解説。京野菜の使いこなしなども公開する。

クリックポストを利用できるサイズであればクリックポストにて発送させていただきます。対面渡し(レターパックプラスかゆうパック)、代金引換(ゆうメールかゆうパック)にも対応。ゆうパック、レターパックプラス、代引、定形外の発送は基本的に、月、木、日に行います。クリックポスト、スマートレター、レターパックライト、定形郵便は概ね毎日発送。

カノビアーノのイタリア料理

￥700 （送料：￥185～）

植竹隆政著、柴田書店、155p 、27cm

2004年2版内容（「MARC」データベースより）東京代官山のイタリア料理店「カノビアーノ」の料理を紹介。野菜中心の前菜やパスタ、メイン料理、デザートの作り方を、美しい写真とともに解説。京野菜の使いこなしなども公開する。

るびりん書林

江戸の食空間 : 屋台から日本料理へ＜講談社学術文庫 2142＞

古本屋ピープル
長野県茅野市本町

￥500 （送料：￥160～）

大久保洋子著、講談社、231p、15cm、１

カバー

■厚さ3cm以内はゆうメール　それを超えるものでA4程度までレターパック　それを超えるものはゆうパックとなります ■メール問い合わせ　info@book-p.jp

江戸の食空間 : 屋台から日本料理へ＜講談社学術文庫 2142＞

￥500 （送料：￥160～）

大久保洋子著、講談社、231p 、15cm 、１

カバー

古本屋ピープル

タイ料理の魅力: アジアのフランス料理 (暮しの設計 no.226)

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,082 （送料：￥350～）

0、中央公論新社、1996年8月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途･･･

▼ 紙面：薄ヤケ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ・背に色あせ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

タイ料理の魅力: アジアのフランス料理 (暮しの設計 no.226)

[書影]

￥1,082 （送料：￥350～）

、中央公論新社、1996年8月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、128 、大型本

▼ 紙面：薄ヤケ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ・背に色あせ

ノースブックセンター

和漢精進料理抄　上中下3冊揃　江戸時代料理本集成　複製版

天地書房　なんば店
大阪府大阪市中央区難波千日前

￥6,000 （送料：￥185～）

吉井始子監修、臨川書店、1978、0、23cm

和装複製本　上中下3冊揃　解題はコピーで補充　本概ね良好　

公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。

和漢精進料理抄　上中下3冊揃　江戸時代料理本集成　複製版

￥6,000 （送料：￥185～）

吉井始子監修、臨川書店、1978 、23cm

和装複製本　上中下3冊揃　解題はコピーで補充　本概ね良好　

天地書房　なんば店

ウサギ料理は殺しの味

峰吉書店
北海道札幌市豊平区月寒中央通

￥1,220 （送料：￥185～）

P・シニアック、中央公論社、昭和60

初版カバー少スレ。三方少ヤケ。地に少汚れ。

商品のサイズに応じて、日本郵便にて発送。クリックポスト全国一律 185円レターパックライト全国一律 430円レターパックプラス全国一律 600円規格サイズを超える商品は、ゆうパックにて対応。弊店では、年中発送作業を行っております。 ★ちょっとお得な送料割★ 【文庫本】をまとめて2点以上購入された場合、『送料から100円引き』で販売中です。詳細は、書店TOPの「商品引渡し方法」をご確認ください。 ※海外発送可能、送料は別途見積り。

ウサギ料理は殺しの味

￥1,220 （送料：￥185～）

P・シニアック、中央公論社、昭和60

初版カバー少スレ。三方少ヤケ。地に少汚れ。

峰吉書店

京風半茶料理書　全6冊　前菜集・煮もの焚合わせ集・全盛・向付集・進肴集・膳汁集

草木古書店
京都府京都市中京区壬生土居ノ内町

￥5,000 （送料：￥830～）

中川義雄、第一出版、昭和48-51年、Ａ５判、全6冊

函ヤケシミ少キズ　シミ　カバ　向付集：書込

☆適格請求書発行事業者登録済です。クリックポスト(34×25×厚さ3センチ以内1キロ未満)185円・レターパックライト(厚さ3センチ4キロ未満)430円・レターパックプラス600円・ゆうパック(送料は地域・サイズにより変動)にて発送いたいします。

京風半茶料理書　全6冊　前菜集・煮もの焚合わせ集・全盛・向付集・進肴集・膳汁集

￥5,000 （送料：￥830～）

中川義雄、第一出版、昭和48-51年、Ａ５判、全6冊

函ヤケシミ少キズ　シミ　カバ　向付集：書込

草木古書店

NEW YORK LOCAL COOKBOOK 食べてみたかったあの料理、知らなかったこの料理

古書クマゴロウ
東京都練馬区貫井

￥2,000 （送料：￥185～）

オオイワサチ、グラフィック社、2024年　初版第1刷、26×18.5ｃｍ

経年並み

NEW YORK LOCAL COOKBOOK 食べてみたかったあの料理、知らなかったこの料理

￥2,000 （送料：￥185～）

オオイワサチ、グラフィック社、2024年　初版第1刷、26×18.5ｃｍ

経年並み

古書クマゴロウ

ＮＨＫきょうの料理　昭和62年7月号

古本アッシュ
福岡県北九州市戸畑区境川

￥500

日本放送出版協会、昭62年刊、1

特集家庭でできるフランス料理　第31巻第4号　B5判　120頁　少シミ、経年感少あり　程度並　　Q-25-10304

送料200円(梱包時 3㎝・1㎏以内・34×25cmまで)～となります。ネコポス(200円)・クリックポスト(200円)、レターパック(430円・600円)、ヤマト宅急便(700円～)などでの配送です。お電話でのご注文、「代引き」注文はお受けしておりません。及び、日本国外への配送はできません。また、インボイスの対応はできません。ご了承くださいますようお願い申し上げます。

ＮＨＫきょうの料理　昭和62年7月号

￥500

、日本放送出版協会、昭62年刊、1

特集家庭でできるフランス料理　第31巻第4号　B5判　120頁　少シミ、経年感少あり　程度並　　Q-25-10304

古本アッシュ

西洋料理　中級　世界の料理

人人堂
愛知県名古屋市昭和区檀溪通

￥2,000 （送料：￥185～）

飯田深雪・飯田圭子、講談社、昭和46年第1刷発行、150

カバー
ヤケ・シミ・汚れ・スレがあります。
カバーに破れ・欠けがあります。
本文に折れ・キズがあります。

西洋料理　中級　世界の料理

￥2,000 （送料：￥185～）

飯田深雪・飯田圭子、講談社、昭和46年第1刷発行、150

カバーヤケ・シミ・汚れ・スレがあります。カバーに破れ・欠けがあります。本文に折れ・キズがあります。

人人堂

きょうの料理当時物レトロ 63年レシピ本料理本雑誌 11月号秋のそうざいわが家の味コンクールアップルパイ

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,014 （送料：￥360～）

ノーブランド品、ノーブランド品

きょうの料理当時物レトロ 63年レシピ本料理本雑誌 11月号秋のそうざいわが家の味コンクールアップルパイ

￥3,014 （送料：￥360～）

ノーブランド品、ノーブランド品

古本配達本舗

日本の料理

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥2,000

大倉舜二撮影、セシール、1993、323p、31cm

A4判　初版第1刷　函入り

日本の料理

￥2,000

大倉舜二撮影、セシール、1993 、323p 、31cm

A4判　初版第1刷　函入り

讃州堂書店

全国料理業同盟組合中央会規約―附・役員連名・全国大会主催年表・加盟組合名簿（1941年8月版）

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥6,300

全国料理業同盟組合中央会、1941

並／32頁、極少痛経年劣化

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

全国料理業同盟組合中央会規約―附・役員連名・全国大会主催年表・加盟組合名簿（1941年8月版）

￥6,300

、全国料理業同盟組合中央会、1941

並／32頁、極少痛経年劣化

金沢文圃閣

カラークッキング　7　とり肉と卵料理（図版多数）

古書　思い出の歴史
青森県青森市本町

￥500 （送料：￥185～）

主婦と生活社、183p、18cm

＜見ながら作れるお料理の決定版！＞
擦り傷、よれ、汚れ、ヤケ、シミ、使用感、ビニールカバー

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