料理〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

玉子料理　鶏肉料理　二百種　及家庭養鶏法　食道楽補遺

古書　城田
福岡県北九州市小倉北区浅野

￥2,750

村井弦齋　尾崎密蔵、報知社出版部、明治37年、1

（状態：経年並　薄ヤケ　カバー破損）　240＋40頁　Ａ５　六版　カバー付

玉子料理　鶏肉料理　二百種　及家庭養鶏法　食道楽補遺

￥2,750

村井弦齋　尾崎密蔵、報知社出版部、明治37年、1

（状態：経年並　薄ヤケ　カバー破損）　240＋40頁　Ａ５　六版　カバー付

古書　城田

料理分類伊呂波庖丁　全5冊揃　江戸時代料理本集成　複製版

天地書房　なんば店
大阪府大阪市中央区難波千日前

￥6,800 （送料：￥185～）

冷月庵谷水著　吉井始子監修、臨川書店、1978、0、19cm

複製和装本　解題はコピーで補充　本概ね良好　

公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。

料理分類伊呂波庖丁　全5冊揃　江戸時代料理本集成　複製版

￥6,800 （送料：￥185～）

冷月庵谷水著　吉井始子監修、臨川書店、1978 、19cm

複製和装本　解題はコピーで補充　本概ね良好　

天地書房　なんば店

宴会料理大全　第6巻　宴会料理の基礎知識

天地書房　なんば店
大阪府大阪市中央区難波千日前

￥2,000

シグマ企画、1987、0

小口経年の少しみ　

公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。

宴会料理大全　第6巻　宴会料理の基礎知識

￥2,000

、シグマ企画、1987

小口経年の少しみ　

天地書房　なんば店

料理と演出　和料理の活かし方

勉強堂書店
福島県会津若松市一箕町鶴賀

￥2,200

常見勝也編著　第一出版、昭61、1

料理と演出　和料理の活かし方

￥2,200

常見勝也編著　第一出版、昭61 、1

勉強堂書店

料理の友　　(1915/大正4年) 第3巻第12号

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥2,000

大日本料理研究会、1915・大正4、131p

A5判　表紙中央に縦折れ跡　後表紙に濡れシミあり　経年に比して良好な保存状態です

料理の友　　(1915/大正4年) 第3巻第12号

￥2,000

、大日本料理研究会、1915・大正4 、131p

A5判　表紙中央に縦折れ跡　後表紙に濡れシミあり　経年に比して良好な保存状態です

讃州堂書店

野菜を主にした西洋料理二百種（ハンドブックno.18）

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥1,990

北川敬三、ハンドブック社、1947

153頁、セロリ料理他、裏表紙・背5センチ欠／少シミ少痛／資料なら可

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

野菜を主にした西洋料理二百種（ハンドブックno.18）

￥1,990

北川敬三、ハンドブック社、1947

153頁、セロリ料理他、裏表紙・背5センチ欠／少シミ少痛／資料なら可

金沢文圃閣

スポーツマンの料理読本

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥11,000

二階堂アンナ、アンナ料理教室出版部、1962

初裸本／並／186頁、織田幹雄／オリンピック候補強化合宿献立他、少シミ少痛

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

スポーツマンの料理読本

￥11,000

二階堂アンナ、アンナ料理教室出版部、1962

初裸本／並／186頁、織田幹雄／オリンピック候補強化合宿献立他、少シミ少痛

金沢文圃閣

日本の料理

古書窟　揚羽堂
東京都大田区池上

￥2,000 （送料：￥660～）

大倉舜二撮影、セシール、1993、323p、31cm、1

初版函に少擦れ有り。

土日祝日は発送業務はいたしておりません。宜しくご了承下さい。

日本の料理

￥2,000 （送料：￥660～）

大倉舜二撮影、セシール、1993 、323p 、31cm 、1

初版函に少擦れ有り。

古書窟　揚羽堂

開席料理　三者論　寫本

名雲書店
群馬県高崎市八千代町

￥27,500

因循堂主人著

■商品詳細

【書名】　開席料理　三者論　寫本
【巻冊】　半紙判一册
【著者】　因循堂の主人著
【成立】　江戸末期寫

★　八丁／少虫
★　未刋本

★ 表示されている税込金額の横にカッコ内で示されている送料は必ずしも一致しませんのでご注意ください。 ★　迅速丁寧な発送を心懸けております。 ★　海外発送も迅速に対応いたします。 ★　ご注文はインターネットからではなくても、電話・ファックス・ハガキ等でも承ります。ご遠慮なくお申しつけください。 ★　クレジット決済のお客様は別途クレジット決済が行えるメールを送料込み金額確定後にお送りいたします。 ★　代引きをご希望のお客様はご注文時にお知らせいただくと迅速に発送いたします。

開席料理　三者論　寫本

￥27,500

因循堂主人著

■商品詳細【書名】　開席料理　三者論　寫本【巻冊】　半紙判一册【著者】　因循堂の主人著【成立】　江戸末期寫 ★　八丁／少虫 ★　未刋本

名雲書店

イタリア料理＜世界の味＞

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥35,093 （送料：￥360～）

尾形厚子著、佼成出版社、103p (図共)、22cm

イタリア料理＜世界の味＞

￥35,093 （送料：￥360～）

尾形厚子著、佼成出版社、103p (図共) 、22cm

古本配達本舗

魚料理　日本料理技術選集　上下巻揃い

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥2,400

小倉久米雄、柴田書店、昭56年

上下巻2冊揃い・上下巻とも昭和56年・上巻281頁・下巻257頁・函背ヤケ・三方小口に微シミ

送料は、350円～　となります。

魚料理　日本料理技術選集　上下巻揃い

￥2,400

小倉久米雄、柴田書店、昭56年

上下巻2冊揃い・上下巻とも昭和56年・上巻281頁・下巻257頁・函背ヤケ・三方小口に微シミ

夢屋

味匠　２２冊揃い

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥20,000

講談社、昭和58、22冊

伝承１０００年の料理箱なし本のみ程度良　定価189000円自店分類:家政学・食・生活科学

●クリックポスト　200円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします

味匠　２２冊揃い

￥20,000

、講談社、昭和58 、22冊

伝承１０００年の料理箱なし本のみ程度良　定価189000円自店分類:家政学・食・生活科学

赤木書店

月刊専門料理1995年4月若き料理人のために

三松堂書店
愛知県名古屋市中区上前津

￥660

柴田書店、平7、280×207mm

定価1400円　280×207mm　目立ったよごれ、傷みはありません

【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします店頭でのお取引は現金でお願います日曜・祝日は定休日です　　　　　　　　　　　【送料について】厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円～360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本はゆうパックか宅急便でお送りします　定形外郵便も利用します　代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます　　

月刊専門料理1995年4月若き料理人のために

￥660

、柴田書店、平7 、280×207mm

定価1400円　280×207mm　目立ったよごれ、傷みはありません

三松堂書店

調味料理栞　二（本・末）　三（本・末）　和装・木版入り　4冊

ほその書店
長野県上田市常田

￥3,500

木津三辰、木津三辰　東谷龍堂、大正13年・大正14年　1924年・1925年、各約140頁、23.5･･･

和装本　原装幀　原題簽
官休清規

調味料理栞　二（本・末）　三（本・末）　和装・木版入り　4冊

￥3,500

木津三辰、木津三辰　東谷龍堂、大正13年・大正14年　1924年・1925年、各約140頁、23.5cm×15.8cm 、4冊

和装本　原装幀　原題簽官休清規

ほその書店

「韓国家庭料理入門」　薬味いろいろ・野菜たっぷり・混ぜておいしい

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥1,000

金日麗, 鄭大聲著、農山漁村文化協会、２００１年　８刷、157p、21cm、１冊

優良並可の可　※蔵書印、日付印、番号印が押印されています　あらかじめご了承下さい　帯欠　カバーに幾分の痛み　天地小口にヤケ　本文は経年並で、通読には差し支えありません

※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※公費を除き、前払いにて承ります　　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「韓国家庭料理入門」　薬味いろいろ・野菜たっぷり・混ぜておいしい

￥1,000

金日麗, 鄭大聲著、農山漁村文化協会、２００１年　８刷、157p 、21cm 、１冊

優良並可の可　※蔵書印、日付印、番号印が押印されています　あらかじめご了承下さい　帯欠　カバーに幾分の痛み　天地小口にヤケ　本文は経年並で、通読には差し支えありません

古書猛牛堂

スカンジナビア料理 (1973年) (タイムライフブックス―世界の料理)

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,260 （送料：￥350～）

タイムライフブックス編集部、0、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問･･･

▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・傷み、斑点状のシミ ▼ 箱：縁に破れ等傷み ▼ 本体：反りあり、全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ ▼ 別冊・料理の作り方：多少使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

スカンジナビア料理 (1973年) (タイムライフブックス―世界の料理)

[書影]

￥1,260 （送料：￥350～）

タイムライフブックス編集部、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、unknown_binding

▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・傷み、斑点状のシミ ▼ 箱：縁に破れ等傷み ▼ 本体：反りあり、全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ ▼ 別冊・料理の作り方：多少使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

ノースブックセンター

D26030704〇キユーピー3分クッキング昭和５２年９月テレビ料理番組昭和年代〇和本古書古文書

ひぐま堂
茨城県日立市相田町

￥2,000 （送料：￥300～）

D26030704〇キユーピー3分クッキング昭和５２年９月テレビ料理番組昭和年代〇和本古書古文書

キユーピー3分クッキング昭和５２年９月テレビ料理番組昭和年代〇和本古書古文書
260x190mm
５８頁
汚れ破れが有ります

D26030704〇キユーピー3分クッキング昭和５２年９月テレビ料理番組昭和年代〇和本古書古文書

￥2,000 （送料：￥300～）

D26030704〇キユーピー3分クッキング昭和５２年９月テレビ料理番組昭和年代〇和本古書古文書キユーピー3分クッキング昭和５２年９月テレビ料理番組昭和年代〇和本古書古文書 260x190mm ５８頁汚れ破れが有ります

ひぐま堂

翻刻江戸時代料理本集成　全11冊揃（本巻全10巻+別巻索引1冊）

アカデミイ書店
広島県広島市中区本通

￥100,000

吉井始子、臨川書店、昭和53、1

A5判　全巻初版　外函・函・帯付（外函イタミ・ヨゴレ有）　第1巻正誤表付　＊「名飯部類」「新編異国料理」「料理山海郷」「豆腐百珍」ほか　保存普通＜登録書籍は店頭にない場合がありますので、ご来店の場合は前日までにご連絡下さい＞

商品は他の検索サイトに登録及び店頭にも並べている為、削除が間に合わず在庫切れの場合もございます。誠に申し訳ございませんが、ご了承の程お願い申し上げます。(品切れの際にはメールにてお知らせいたします。)代引きご希望の場合は、その旨をお知らせください。店頭でお受け取り希望のお客様は、大変お手間ではありますがメール・FAXにて事前にお問い合わせ下さい。※掲載の書籍が店頭にないものもございます。領収書はPDFファイルの送信のみとなります。海外発送はできません。

翻刻江戸時代料理本集成　全11冊揃（本巻全10巻+別巻索引1冊）

￥100,000

吉井始子、臨川書店、昭和53 、1

A5判　全巻初版　外函・函・帯付（外函イタミ・ヨゴレ有）　第1巻正誤表付　＊「名飯部類」「新編異国料理」「料理山海郷」「豆腐百珍」ほか　保存普通＜登録書籍は店頭にない場合がありますので、ご来店の場合は前日までにご連絡下さい＞

アカデミイ書店

☆私の琉球料理　　新島正子　著　　柴田書店　発行　　【沖縄・琉球・歴史・伝統・郷土料理・家庭料理・レシピ集・食文化】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥2,500

◎著者　　新島正子、◎発行所　株式会社柴田書店、◎昭和５８年３月１日･･･

◎カバーに擦れやヨレ、シミ等があります。
◎表紙にシミ等が多数あります。
◎見開きにシミ等があります。
◎本の状態は並程度（４２年前の本です。）です。
☆大変貴重な資料です。

☆私の琉球料理　　新島正子　著　　柴田書店　発行　　【沖縄・琉球・歴史・伝統・郷土料理・家庭料理・レシピ集・食文化】

￥2,500

◎著者　　新島正子、◎発行所　株式会社柴田書店、◎昭和５８年３月１日　初版　発行

◎カバーに擦れやヨレ、シミ等があります。 ◎表紙にシミ等が多数あります。 ◎見開きにシミ等があります。 ◎本の状態は並程度（４２年前の本です。）です。 ☆大変貴重な資料です。

文華堂書店

家庭料理講義録　霜の巻　第11月号

書肆秋櫻舎
長野県松本市中央

￥3,000

東京割烹講習会編、東京割烹講習会、1916.11（大正5年）、冊、22cm

表紙ヤケ　裏表紙ヤケ傷み　背傷み

書肆秋櫻舎在庫検索用ワード
書肆秋櫻舎　料理　食

送料が表示されていますがサイトにて過去のデーターに一括入力されている場合があります。送料はご注文いただきましてから正規料金をお知らせさせていただいております。公費購入は、後払いにて承ります。必要書類等をご指示ください。

家庭料理講義録　霜の巻　第11月号

￥3,000

東京割烹講習会編、東京割烹講習会、1916.11（大正5年）、冊、22cm

表紙ヤケ　裏表紙ヤケ傷み　背傷み書肆秋櫻舎在庫検索用ワード書肆秋櫻舎　料理　食

書肆秋櫻舎

万宝料理秘密箱　前篇1～5・二篇1～3　全8冊揃　江戸時代料理本集成

[書影]

天地書房　なんば店
大阪府大阪市中央区難波千日前

￥18,000 （送料：￥600～）

臨川書店、1978、0

22-24cm　和装　複製本　概ね状態良好　奥付なし　

公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。

万宝料理秘密箱　前篇1～5・二篇1～3　全8冊揃　江戸時代料理本集成

[書影]

￥18,000 （送料：￥600～）

、臨川書店、1978

22-24cm　和装　複製本　概ね状態良好　奥付なし　

天地書房　なんば店

沖縄の祭祀と行事料理

BBR
愛知県春日井市

￥4,410

◆送料無料

昭和５６年　渡口初美、国際料理学院　天地小口、奥付にシミあり。函に多少のスレ、キズ、ヤケはありますが、中身状態は並です。　　

◆送料無料

沖縄の祭祀と行事料理

￥4,410

、◆送料無料

昭和５６年　渡口初美、国際料理学院　天地小口、奥付にシミあり。函に多少のスレ、キズ、ヤケはありますが、中身状態は並です。　　

BBR

私の料理　日本料理

文遊舎
静岡県焼津市小柳津

￥2,000

江上トミ、柴田書店、S35

重刷　カバ‐背焼・背脇擦・少破　3方小口焼　少箇所少シミ　頁2葉下角余白に小さな折り　線・書入なし　A5　200ｐ。9ｐ

私の料理　日本料理

￥2,000

江上トミ、柴田書店、S35

重刷　カバ‐背焼・背脇擦・少破　3方小口焼　少箇所少シミ　頁2葉下角余白に小さな折り　線・書入なし　A5　200ｐ。9ｐ

文遊舎

沖縄の行事料理

しばのき文庫
京都府京都市左京区岩倉長谷町

￥2,000 （送料：￥310～）

松本嘉代子、月刊沖縄社、1978年、25.6㎝

反り、少汚れ、経年のヤケ・イタミ

【書店内検索用仕入記号】71028A
【書店内検索用ジャンル】食品・料理、家政学・生活科学

※掲載の商品は全て隣接の倉庫に保管しておりますので、店頭でご覧になりたい方は、事前のご連絡を頂くか、店頭でお声がけください。【発送方法】ゆうパケット、レターパック、ゆうパックの中から最も安価な方法で発送いたします。発送は週に3日ほどのペースで行っております。【ご注意】領収書はご希望がある場合のみ発行しておりますので、①宛名、②但書を添えてお知らせください。【ご案内】 ①公費でのご注文もご指定の書類にて対応いたします。 ②適格請求書の発行にも対応しております。

沖縄の行事料理

￥2,000 （送料：￥310～）

松本嘉代子、月刊沖縄社、1978年、25.6㎝

反り、少汚れ、経年のヤケ・イタミ【書店内検索用仕入記号】71028A 【書店内検索用ジャンル】食品・料理、家政学・生活科学

しばのき文庫

フランス料理の探究上: フランス料理フォーラム

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,207 （送料：￥350～）

クラブデトラント、柴田書店、1992年6月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気に･･･

▼ カバー：スレキズ▼ 中古品のため、若干薄ヤケ・薄汚れ等使用感あり

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

フランス料理の探究上: フランス料理フォーラム

￥1,207 （送料：￥350～）

クラブデトラント、柴田書店、1992年6月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、299 、単行本

▼ カバー：スレキズ▼ 中古品のため、若干薄ヤケ・薄汚れ等使用感あり

ノースブックセンター

飯田深雪の家庭料理

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥854 （送料：￥350～）

飯田深雪、お料理社、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせくだ･･･

▼ 昭和51年発行 ▼ 紙面：薄ヤケ少々 ▼ カバー：ふち破れ、ふち傷み▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

飯田深雪の家庭料理

￥854 （送料：￥350～）

飯田深雪、お料理社、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、大型本

▼ 昭和51年発行 ▼ 紙面：薄ヤケ少々 ▼ カバー：ふち破れ、ふち傷み▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

ノースブックセンター

エスキスの料理インスピレーションから創造する料理の考え方

百年
東京都武蔵野市吉祥寺本町

￥5,500

リオネル・ベカ、誠文堂新光社、2022

2刷、カバヨゴレ少、カバ・表紙フチイタミ少・背フチキレ

※「状態」の表記に依らず解説をよくお読みいただいたうえでご注文ください ■配送　厚さや重さにあわせ、ゆうパケット250, 310, 360円、レターパック430, 600円、ゆうパック(80サイズ都内810円～)でご案内します。 ■取り置き　店舗でのお受取りはご来店予定日をお知らせください。 ■公費・校費　ご注文承ります。必要書類・お支払い時期をお知らせください。 ■営業時間　12時から20時火曜定休 ◆International shipping OK!◆ 買取お気軽にご相談ください。

エスキスの料理インスピレーションから創造する料理の考え方

￥5,500

リオネル・ベカ、誠文堂新光社、2022

2刷、カバヨゴレ少、カバ・表紙フチイタミ少・背フチキレ

百年

ウサギ料理は殺しの味

峰吉書店
北海道札幌市豊平区月寒中央通

￥1,220 （送料：￥185～）

P・シニアック、中央公論社、昭和60

初版カバー少スレ。三方少ヤケ。地に少汚れ。

商品のサイズに応じて、日本郵便にて発送。クリックポスト全国一律 185円レターパックライト全国一律 430円レターパックプラス全国一律 600円規格サイズを超える商品は、ゆうパックにて対応。 ※海外発送可能、送料は別途見積り。誠に勝手ながら、6月12日〜6月17日まで仕入れ出張および準備のため、発送対応・お問い合わせへのご返信が通常より遅くなる場合がございます。

ウサギ料理は殺しの味

￥1,220 （送料：￥185～）

P・シニアック、中央公論社、昭和60

初版カバー少スレ。三方少ヤケ。地に少汚れ。

峰吉書店

京風半茶料理書　全6冊　前菜集・煮もの焚合わせ集・全盛・向付集・進肴集・膳汁集

草木古書店
京都府京都市中京区壬生土居ノ内町

￥5,000 （送料：￥830～）

中川義雄、第一出版、昭和48-51年、Ａ５判、全6冊

函ヤケシミ少キズ　シミ　カバ　向付集：書込

☆適格請求書発行事業者登録済です。クリックポスト(34×25×厚さ3センチ以内1キロ未満)185円・レターパックライト(厚さ3センチ4キロ未満)430円・レターパックプラス600円・ゆうパック(送料は地域・サイズにより変動)にて発送いたいします。

京風半茶料理書　全6冊　前菜集・煮もの焚合わせ集・全盛・向付集・進肴集・膳汁集

￥5,000 （送料：￥830～）

中川義雄、第一出版、昭和48-51年、Ａ５判、全6冊

函ヤケシミ少キズ　シミ　カバ　向付集：書込

草木古書店

NEW YORK LOCAL COOKBOOK 食べてみたかったあの料理、知らなかったこの料理

古書クマゴロウ
東京都練馬区貫井

￥2,000 （送料：￥185～）

オオイワサチ、グラフィック社、2024年　初版第1刷、26×18.5ｃｍ

経年並み

NEW YORK LOCAL COOKBOOK 食べてみたかったあの料理、知らなかったこの料理

￥2,000 （送料：￥185～）

オオイワサチ、グラフィック社、2024年　初版第1刷、26×18.5ｃｍ

経年並み

古書クマゴロウ

ＮＨＫきょうの料理　昭和62年7月号

古本アッシュ
福岡県北九州市戸畑区境川

￥500

日本放送出版協会、昭62年刊、1

特集家庭でできるフランス料理　第31巻第4号　B5判　120頁　少シミ、経年感少あり　程度並　　Q-25-10304

送料200円(梱包時 3㎝・1㎏以内・34×25cmまで)～となります。ネコポス(200円)・クリックポスト(200円)、レターパック(430円・600円)、ヤマト宅急便(700円～)などでの配送です。お電話でのご注文、「代引き」注文はお受けしておりません。及び、日本国外への配送はできません。また、インボイスの対応はできません。ご了承くださいますようお願い申し上げます。

ＮＨＫきょうの料理　昭和62年7月号

￥500

、日本放送出版協会、昭62年刊、1

特集家庭でできるフランス料理　第31巻第4号　B5判　120頁　少シミ、経年感少あり　程度並　　Q-25-10304

古本アッシュ

西洋料理　中級　世界の料理

人人堂
愛知県名古屋市昭和区檀溪通

￥2,000 （送料：￥185～）

飯田深雪・飯田圭子、講談社、昭和46年第1刷発行、150

カバー
ヤケ・シミ・汚れ・スレがあります。
カバーに破れ・欠けがあります。
本文に折れ・キズがあります。

西洋料理　中級　世界の料理

￥2,000 （送料：￥185～）

飯田深雪・飯田圭子、講談社、昭和46年第1刷発行、150

カバーヤケ・シミ・汚れ・スレがあります。カバーに破れ・欠けがあります。本文に折れ・キズがあります。

人人堂

日本の料理

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥2,000

大倉舜二撮影、セシール、1993、323p、31cm

A4判　初版第1刷　函入り

日本の料理

￥2,000

大倉舜二撮影、セシール、1993 、323p 、31cm

A4判　初版第1刷　函入り

讃州堂書店

全国料理業同盟組合中央会規約―附・役員連名・全国大会主催年表・加盟組合名簿（1941年8月版）

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥6,300

全国料理業同盟組合中央会、1941

並／32頁、極少痛経年劣化

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

全国料理業同盟組合中央会規約―附・役員連名・全国大会主催年表・加盟組合名簿（1941年8月版）

￥6,300

、全国料理業同盟組合中央会、1941

並／32頁、極少痛経年劣化

金沢文圃閣

カラークッキング　7　とり肉と卵料理（図版多数）

古書　思い出の歴史
青森県青森市本町

￥500 （送料：￥185～）

主婦と生活社、183p、18cm

＜見ながら作れるお料理の決定版！＞
擦り傷、よれ、汚れ、ヤケ、シミ、使用感、ビニールカバー

単品スピード注文の場合は、発送連絡のみとさせて頂きます。上記以外は、注文メールを頂いてから、在庫確認をした後、折り返しご連絡させて頂きます。 ※なるべく24時間以内を目指しますが、定休日や臨時休業の場合にはもう少しお時間掛かります。 ※送料確定後72時間以内にお支払いが無い場合は取引中止とさせて頂きます。 <配送事故に関しましては、個別に対応させて頂きます。> メールアドレス<omoreki2016@ymail.ne.jp>

カラークッキング　7　とり肉と卵料理（図版多数）

￥500 （送料：￥185～）

、主婦と生活社、183p 、18cm

＜見ながら作れるお料理の決定版！＞擦り傷、よれ、汚れ、ヤケ、シミ、使用感、ビニールカバー

古書　思い出の歴史

家庭で出来る　食通の喜ぶ　宝の巻　十二ヶ月珍料理

水たま書店　桜井店
奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6

￥880 （送料：￥200～）

服部茂一、服部式家庭用茶菓割烹実習会/服部料理研究会出版部、昭和49年　複製版、20cm、1冊

函入。函に汚れ。本文経年並。複製版。

はじめまして。水たま書店　です。ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。

家庭で出来る　食通の喜ぶ　宝の巻　十二ヶ月珍料理

￥880 （送料：￥200～）

服部茂一、服部式家庭用茶菓割烹実習会/服部料理研究会出版部、昭和49年　複製版、20cm 、1冊

函入。函に汚れ。本文経年並。複製版。

水たま書店　桜井店

ウソのように料理上手になる知恵とコツ300　ＯＬ生活情報ノート3

花島書店
北海道札幌市手稲区新発寒

￥660

大石みどり他/料理の基礎の基礎編、学習研究社、1991

初版/帯付/状態良

ウソのように料理上手になる知恵とコツ300　ＯＬ生活情報ノート3

￥660

大石みどり他/料理の基礎の基礎編、学習研究社、1991

初版/帯付/状態良

花島書店

日本料理

ナインブリックス
神奈川県横浜市中区日ノ出町

￥2,000 （送料：￥350～）

山下茂、山下茂日本料理研究所、1975

函ありヤケ、シミ。本体ヤケ、ややシミ、著者サイン、落款。別冊『盛方心得之書』付属、ヤケ、シミ、一部ページカド折れ。

通常3営業日以内に発送いたします。3営業日目が土日祝祭日の場合は翌平日の発送となります。

日本料理

￥2,000 （送料：￥350～）

山下茂、山下茂日本料理研究所、1975

函ありヤケ、シミ。本体ヤケ、ややシミ、著者サイン、落款。別冊『盛方心得之書』付属、ヤケ、シミ、一部ページカド折れ。

ナインブリックス

よい食事と料理『栄養と料理』第28巻1962年1月号付録

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥2,980

飯田深雪　指導　　田中一光　表紙、女子栄養大学出版部、1962

168頁、少シミ少疲／表紙下0.5×1センチ欠

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

よい食事と料理『栄養と料理』第28巻1962年1月号付録

￥2,980

飯田深雪　指導　　田中一光　表紙、女子栄養大学出版部、1962

168頁、少シミ少疲／表紙下0.5×1センチ欠

金沢文圃閣

家庭料理基本2―料理学校の教科書として、唯一の権威と伝統を誇る

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥3,990

清水桂一、銀座クッキングスクール出版局、1967

重版裸本／49頁、少シミ少疲／記名

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

家庭料理基本2―料理学校の教科書として、唯一の権威と伝統を誇る

￥3,990

清水桂一、銀座クッキングスクール出版局、1967

重版裸本／49頁、少シミ少疲／記名

金沢文圃閣

『会報』1938年12月号

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥4,950

三宅長太郎編、日本料理研究会、1938

58頁、長期戦下に順応して業界の動向を語る／料理屋に映る銃後の景気と心理、印／経年劣化

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

『会報』1938年12月号

￥4,950

三宅長太郎編、日本料理研究会、1938

58頁、長期戦下に順応して業界の動向を語る／料理屋に映る銃後の景気と心理、印／経年劣化

金沢文圃閣

欧風四季郷土料理　⑥　中国・四国

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥2,000

同朋舎、昭和60年、31cm

函、概ね良好です。

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

欧風四季郷土料理　⑥　中国・四国

￥2,000

、同朋舎、昭和60年、31cm

函、概ね良好です。

がらんどう

イタリア料理雑誌『IL PIATTO D' ORO』1巻～10巻、10冊セット

古書追分コロニー
長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥5,500

1966

1巻～10巻揃い。洋書（イタリア語）、1巻にハズレ2頁。料理写真多数あって楽しいです。送料実費

♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。

イタリア料理雑誌『IL PIATTO D' ORO』1巻～10巻、10冊セット

￥5,500

、1966

1巻～10巻揃い。洋書（イタリア語）、1巻にハズレ2頁。料理写真多数あって楽しいです。送料実費

古書追分コロニー

小木町の伝承料理

燦々堂
長野県塩尻市大門幸町

￥3,660

佐渡国小木民俗博物館、平7、62頁、18.2×25.7

背下部に管理用赤点シール貼り付け、その他目立つ問題なく状態良好です。

～送料について～　●特に出品コメントに記載のない場合 : 何冊でも送料一律250円　　◆大型商品・高額商品についてはサイズにかかわらず850円を頂戴しております。 ※宅配便発送の場合は出品コメント覧に送料を記載しております。　◇代金引換は商品のサイズに関わらず送料850円+代引き手数料(佐川急便発送)となります。

小木町の伝承料理

￥3,660

、佐渡国小木民俗博物館、平7 、62頁、18.2×25.7

背下部に管理用赤点シール貼り付け、その他目立つ問題なく状態良好です。

燦々堂

NHKきょうの料理ポケットシリーズ<カラー版>　6(めん料理)/7(手早くできるおかず)　　以上2冊

吉田書店
徳島県徳島市

￥800

日本放送出版協会、日本放送出版協会、昭56、2

(分売可各500円)

NHKきょうの料理ポケットシリーズ<カラー版>　6(めん料理)/7(手早くできるおかず)　　以上2冊

￥800

日本放送出版協会、日本放送出版協会、昭56 、2

(分売可各500円)

吉田書店

味覚辞典日本料理

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥2,200

奥山益朗編、東京堂、昭和47、543p 図、19cm、1冊

函茶シミ初版

味覚辞典日本料理

￥2,200

奥山益朗編、東京堂、昭和47 、543p 図、19cm 、1冊

函茶シミ初版

高山本店

秘傳聞書抄　料理秘傳寫本

名雲書店
群馬県高崎市八千代町

￥16,500

夏梅氏一元寫

■商品詳細

【書名】　秘傳聞書抄　料理秘傳寫本
【巻冊】　半紙判一册
【著者】　夏梅氏一元寫
【成立】　安政七年寫

★　27丁
★　少虫

★ 表示されている税込金額の横にカッコ内で示されている送料は必ずしも一致しませんのでご注意ください。 ★　迅速丁寧な発送を心懸けております。 ★　海外発送も迅速に対応いたします。 ★　ご注文はインターネットからではなくても、電話・ファックス・ハガキ等でも承ります。ご遠慮なくお申しつけください。 ★　クレジット決済のお客様は別途クレジット決済が行えるメールを送料込み金額確定後にお送りいたします。 ★　代引きをご希望のお客様はご注文時にお知らせいただくと迅速に発送いたします。

秘傳聞書抄　料理秘傳寫本

￥16,500

夏梅氏一元寫

■商品詳細【書名】　秘傳聞書抄　料理秘傳寫本【巻冊】　半紙判一册【著者】　夏梅氏一元寫【成立】　安政七年寫 ★　27丁 ★　少虫

名雲書店

魚譜　全2冊

伊藤書房
北海道札幌市清田区

￥15,750

料理/志の島忠・監修/末広恭雄、グラフ社、昭57、2

大判、日本料理盛付精選・日本食用魚介藻大図鑑の2冊、学名対照表付、定価118、000円、夫婦函(外函付)

公費でのご注文を承っております。基本1㎏以内はゆうメールでの発送(34cm×23cm×3cm以内)です。基本サイズを超える場合はレターパックライト(4㎏以内・厚さ3cm)430円の発送か 1kg以上2㎏未満は佐川急便(小型)600円で発送いたします。以上上記サイズを超える商品はレターパックプラス600円又は定形外郵便(規格外)、ゆうパック・佐川急便での発送なります。代金引換の場合は1kg以内はゆうメール代引きで、1kg以上の場合はゆうパック代引きとなります。

魚譜　全2冊

￥15,750

料理/志の島忠・監修/末広恭雄、グラフ社、昭57 、2

大判、日本料理盛付精選・日本食用魚介藻大図鑑の2冊、学名対照表付、定価118、000円、夫婦函(外函付)

伊藤書房

豆腐料理 : 豆腐・おから・豆乳・湯葉・油揚げ・高野豆腐

古書　捜索舎
京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町

￥1,200

礒本忠義著、柴田書店、213p、27cm

2版　カバー帯帯少ヤブレ有

厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。