「柴田書店、」 の検索結果 3,083件

紅茶　おいしさの「コツ」　初版

花島書店
北海道札幌市手稲区新発寒

￥1,320

磯淵猛、柴田書店、1992

紅茶　おいしさの「コツ」　初版

￥1,320

磯淵猛、柴田書店、1992

花島書店

日本料理技術選集　焼きもの

銀河書房
長崎県長崎市万屋町

￥1,000

石川辰雄、柴田書店、昭和56年

初版　函欠　状態並

■括弧内送料には誤りもあります。　ご注文後に正確な送料をお知らせしますので、　確認されてからご注文を決定してください。

日本料理技術選集　焼きもの

￥1,000

石川辰雄、柴田書店、昭和56年

初版　函欠　状態並

銀河書房

中国料理素材事典　野菜・果実

有時文庫
岐阜県岐阜市長良有楽町

￥2,000

原田治、柴田書店、昭53、1冊

初版　函縁傷みヤケ

中国料理素材事典　野菜・果実

￥2,000

原田治、柴田書店、昭53 、1冊

初版　函縁傷みヤケ

有時文庫

スパイスの話　味覚選書　改訂版

高崎古書センター
群馬県高崎市本郷町

￥420

斉藤　浩、柴田書店、1985年、1

重版　カバ　　　　s3b-c11

スパイスの話　味覚選書　改訂版

￥420

斉藤　浩、柴田書店、1985年、1

重版　カバ　　　　s3b-c11

高崎古書センター

創味なにわ旬菜秋冬篇

古書追分コロニー
長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥1,970

上野修三、柴田書店、91年/3版、1冊

大阪人は食いしん坊

♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。

創味なにわ旬菜秋冬篇

￥1,970

上野修三、柴田書店、91年/3版、1冊

大阪人は食いしん坊

古書追分コロニー

日本料理技術選集　献立への道

オランダ屋書店
大阪府茨木市宮元町

￥1,000

昭和57年、柴田書店、昭和57年

初版　布装の本

日本料理技術選集　献立への道

￥1,000

昭和57年、柴田書店、昭和57年

初版　布装の本

日本料理技術選集　椀もの

オランダ屋書店
大阪府茨木市宮元町

￥1,000

小松崎剛、柴田書店、昭和57年

初版本文美　　函ヤケ

日本料理技術選集　椀もの

￥1,000

小松崎剛、柴田書店、昭和57年

初版本文美　　函ヤケ

日本料理技術選集　献立控

オランダ屋書店
大阪府茨木市宮元町

￥1,000

柴田書店

未使用の状態　ハコに　少シミ

日本料理技術選集　献立控

￥1,000

、柴田書店

未使用の状態　ハコに　少シミ

荒田西洋料理　（仔牛・粉・御飯料理篇）

オランダ屋書店
大阪府茨木市宮元町

￥1,000

荒田勇作、柴田書店、昭和45年

10版　函なし

荒田西洋料理　（仔牛・粉・御飯料理篇）

￥1,000

荒田勇作、柴田書店、昭和45年

10版　函なし

ふぐの本　日本料理技術選集

橋本書店
宮崎県宮崎市橘通西

￥1,000

海沼　勝、柴田書店、昭和56年9月、253、22㎝、1

初版函美本送料￥360

ふぐの本　日本料理技術選集

￥1,000

海沼　勝、柴田書店、昭和56年9月、253 、22㎝、1

初版函美本送料￥360

橋本書店

みその本　＜日本料理技術選集＞

ALFA音響
富山県南砺市松原

￥1,500

川村渉・辰巳浜子、柴田書店、昭和56年9月10日、319頁、A5判ハードカバー

函少ヤケ

入金確認後の発送になります。発送方法はゆうパック、レターパックプラス/ライト、ゆうメールなど、なるべくお客様のニーズにお応えします。ご希望があればご注文時にお申し付けください。ご指定の無い場合はゆうパックかレターパックでお送りいたします。

みその本　＜日本料理技術選集＞

￥1,500

川村渉・辰巳浜子、柴田書店、昭和56年9月10日、319頁、A5判ハードカバー

函少ヤケ

ALFA音響

地酒礼讃　味覚選書06

ALFA音響
富山県南砺市松原

￥1,000

和歌森太郎、柴田書店、1975年10月15日、270頁、B6判

初版函ビニルカバー

入金確認後の発送になります。発送方法はゆうパック、レターパックプラス/ライト、ゆうメールなど、なるべくお客様のニーズにお応えします。ご希望があればご注文時にお申し付けください。ご指定の無い場合はゆうパックかレターパックでお送りいたします。

地酒礼讃　味覚選書06

￥1,000

和歌森太郎、柴田書店、1975年10月15日、270頁、B6判

初版函ビニルカバー

ALFA音響

私のインド料理

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥4,400

レヌ・アロラ著、柴田書店、1983.12、167p、27cm

書名：私のインド料理
著者：レヌ・アロラ著
出版元：柴田書店
刊行年：1983.12
版表示：
説明：レヌ・アロラ著『私のインド料理』（柴田書店、1983年12月刊）は、インド料理に関する一冊として紹介されています。著者自身の視点から、伝統的なレシピや食文化について触れている可能性があり、インド料理に関心がある方に向けた内容かもしれません。刊行は1983年とやや古いですが、当時のインド料理の紹介や家庭での調理法などを知る手がかりになるでしょう。専門的すぎず、初心者にも理解しやすい構成である可能性があります。
状態：

◆配送料は別途ご負担いただきます。在庫確認後、【送料確定メール】にてお知らせいたします。 ◆送料目安・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 200円・単行本(1kg以上)レターパックライト 430円またはレターパックプラス 600円(厚さ2.5㎝以上) ・特殊サイズ、大型本:ゆうパックまたは佐川急便(800円～) ◆送料600円と表示されている書籍も梱包サイズによって200円になる場合があります。

私のインド料理

￥4,400

レヌ・アロラ著、柴田書店、1983.12 、167p 、27cm

書名：私のインド料理著者：レヌ・アロラ著出版元：柴田書店刊行年：1983.12 版表示：説明：レヌ・アロラ著『私のインド料理』（柴田書店、1983年12月刊）は、インド料理に関する一冊として紹介されています。著者自身の視点から、伝統的なレシピや食文化について触れている可能性があり、インド料理に関心がある方に向けた内容かもしれません。刊行は1983年とやや古いですが、当時のインド料理の紹介や家庭での調理法などを知る手がかりになるでしょう。専門的すぎず、初心者にも理解しやすい構成である可能性があります。状態：

古書Uppro

朝鮮料理全集3　キムチと保存食

[書影]

夏目書房
東京都千代田区神田神保町

￥2,000

全鎮植・鄭大聲、1986

柴田書店　カバー　

朝鮮料理全集3　キムチと保存食

[書影]

￥2,000

全鎮植・鄭大聲、1986

柴田書店　カバー　

夏目書房

うどん店の経営ー見直される日本の民族食

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,671 （送料：￥360～）

小島高明、柴田書店

うどん店の経営ー見直される日本の民族食

￥3,671 （送料：￥360～）

小島高明、柴田書店

古本配達本舗

月刊専門料理キノコをおいしく 2000年09月号

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥30,374 （送料：￥360～）

永田雄一、柴田書店

月刊専門料理キノコをおいしく 2000年09月号

￥30,374 （送料：￥360～）

永田雄一、柴田書店

古本配達本舗

肉料理（日本料理技術選集）

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,000

安留豊治他、昭５６

柴田書店　函（背少焼）付　初版　

肉料理（日本料理技術選集）

￥1,000

安留豊治他、昭５６

柴田書店　函（背少焼）付　初版　

随園食單

せきぶんどう書店
群馬県館林市赤生田町

￥2,000 （送料：￥600～）

袁枚著　中山時子他訳、柴田書店、昭51、1冊

函少汚れ・青色装幀・A５判

申し訳ありませんが、日本以外の発送は対応しておりません。 Unfortunately, not all items are available for shipping outside Japan。公費でのご購入(後払い)の場合は、商品の代金合計金額が1000円以上とさせていただいております。

随園食單

￥2,000 （送料：￥600～）

袁枚著　中山時子他訳、柴田書店、昭51 、1冊

函少汚れ・青色装幀・A５判

せきぶんどう書店

日本料理史考

飛葉堂
東京都立川市高松町

￥800

中澤正、柴田書店、昭和52年

函背ヤケ、イタミ
表紙背、外周ヤケ

日本料理史考

￥800

中澤正、柴田書店、昭和52年

函背ヤケ、イタミ表紙背、外周ヤケ

飛葉堂

てんぷらの本　日本料理技術選集

廣文館
鹿児島県姶良市平松

￥800

平野正章他共著、柴田書店、昭56、1冊

函Ａ五

てんぷらの本　日本料理技術選集

￥800

平野正章他共著、柴田書店、昭56 、1冊

函Ａ五

廣文館

スペイン料理名作選

水明洞
京都府向日市寺戸町西野

￥1,100

カンディド・ロペス、柴田書店、1980、25.4×20.7×2.6㎝、1冊

初版　裸本　天金

重要※※日本の古本屋の仕様が変更されたため、現在送料が実際よりかなり高く表示されているものが多い状態です。サイズによってはクリックポスト(185円)での発送可能ですので、お問い合わせいただけましたら、正確な送料をご連絡いたします。※※ 日、火曜日は定休日です。お電話には月、土曜日の10時～16時頃が出やすいです。(昼前後除く)

スペイン料理名作選

￥1,100

カンディド・ロペス、柴田書店、1980 、25.4×20.7×2.6㎝、1冊

初版　裸本　天金

水明洞

コーヒー小辞典

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥1,750

伊藤博、柴田書店、昭55

初カバ194頁／並、極少えんぴつ

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

コーヒー小辞典

￥1,750

伊藤博、柴田書店、昭55

初カバ194頁／並、極少えんぴつ

金沢文圃閣

FOODS (食物)　浅井慎平写真集

書肆吉成
北海道札幌市東区北二十六条東七丁目

￥1,200

浅井慎平、柴田書店、1985、26×26cm

初版　102頁　　カバーヤケ

公費承ります。海外発送承ります。別途送料ゆうメール185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、規格サイズを超える商品は、レターパックプラス600円か定形外郵便(規格外)かゆうパックのいずれか実費。 ※ゆうメールは曜日によって発送してからお届けまで最大5日ほどかかる場合がございます。　 ※店頭にてお取引を希望の場合は必ず事前にご連絡ください。倉庫保管、在庫欠の場合がございます。

FOODS (食物)　浅井慎平写真集

￥1,200

浅井慎平、柴田書店、1985 、26×26cm

初版　102頁　　カバーヤケ

書肆吉成

ロウの調理実験

加能屋書店
石川県金沢市泉

￥2,500

木原芳次郎他訳、柴田書店、昭39、1

除籍処理済印ラベル

ロウの調理実験

￥2,500

木原芳次郎他訳、柴田書店、昭39 、1

除籍処理済印ラベル

加能屋書店

日本料理技術選集　とうふの本

オランダ屋書店
大阪府茨木市宮元町

￥1,500

吉川栄一、柴田書店、昭和57年

初版　布装の本

日本料理技術選集　とうふの本

￥1,500

吉川栄一、柴田書店、昭和57年

初版　布装の本

隨園食単

通志堂書店
東京都千代田区神田神保町

￥2,200

袁枚著中山時子等訳柴田書店函欠、背ヤケ、昭50、1冊

A5精装 222頁

隨園食単

￥2,200

袁枚著中山時子等訳柴田書店函欠、背ヤケ、昭50 、1冊

A5精装 222頁

通志堂書店

南蛮酒伝来史

弘南堂書店
北海道札幌市北区北12条西4丁目

￥1,100 （送料：￥200～）

間庭辰蔵著、柴田書店、1976、309p、22cm、1冊

カバー・帯付　帯は本に挟めてあります。カバー背にやや色褪せ有　本冊小口天部・腹部に薄シミ有　本文は判読使用に支障なく、経年状態良好です。

公費にてご購入の場合は、必要書類・必要事項を[お客様コメント]欄にお書き添え下さい。(後払い公費でのお取引は1点2,200円以上)*ネコポス200円(3㎝・1㎏まで)・日本郵便レターパックライト420円/プラス600円・佐川(小型)陸便610円～・ゆうパック/ヤマト宅配便1,300円(東北)～2,000円(九州・沖縄)*「日本の古本屋」サイトを通してお申込みください。それ以外でのご注文は代金引換(手数料250円～660円)でのお納めです。*掲載商品は倉庫に別保管の為、店頭引取ご希望は前日迄にご連絡下さい。

南蛮酒伝来史

￥1,100 （送料：￥200～）

間庭辰蔵著、柴田書店、1976 、309p 、22cm 、1冊

カバー・帯付　帯は本に挟めてあります。カバー背にやや色褪せ有　本冊小口天部・腹部に薄シミ有　本文は判読使用に支障なく、経年状態良好です。

弘南堂書店

料理文献解題　＜日本料理技術選集＞

一心堂書店
東京都千代田区神田神保町

￥1,430 （送料：￥350～）

川上行藏編、柴田書店、昭57、295p、22cm、1冊

函ヤケ・少シミ　本体三方少シミ

料理文献解題　＜日本料理技術選集＞

￥1,430 （送料：￥350～）

川上行藏編、柴田書店、昭57 、295p 、22cm 、1冊

函ヤケ・少シミ　本体三方少シミ

一心堂書店

美濃吉京料理の装い

古書　捜索舎
京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町

￥1,000

佐竹宰始著、柴田書店、195p、27cm

初版カバー

厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。

美濃吉京料理の装い

￥1,000

佐竹宰始著、柴田書店、195p 、27cm

初版カバー

古書　捜索舎

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥500

浅見安彦著、柴田書店、1982、307, 13p、22cm

A5判　函に少ヤケヨゴレ　本体美

フルーツ・カットと盛合わせのテクニック　　柴田書店　発行　　　【料理・カッティング・果実・くだもの】

￥500

浅見安彦著、柴田書店、1982 、307, 13p 、22cm

A5判　函に少ヤケヨゴレ　本体美

讃州堂書店

そばの基本技術そば・うどん技術教本

善光洞山崎書店
長野県長野市

￥1,980

日本麺類業団体連合会監修柴田書店編、柴田書店、１９８４年刊、２１９頁、Ｂ５判

初版函書込み線引き等無し美本巻頭カラー写真１６頁第一章「そば序説」から第四章「種物と食器」付章「食品衛生心得他」まで文中に「写真、図版図表、地図、解説他」あり巻末に「索引、あとがき」７頁

そばの基本技術そば・うどん技術教本

￥1,980

日本麺類業団体連合会監修柴田書店編、柴田書店、１９８４年刊、２１９頁、Ｂ５判

初版函書込み線引き等無し美本巻頭カラー写真１６頁第一章「そば序説」から第四章「種物と食器」付章「食品衛生心得他」まで文中に「写真、図版図表、地図、解説他」あり巻末に「索引、あとがき」７頁

善光洞山崎書店

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,500

◎著者天野秀二臼井直子丹羽秀子平野泰三、◎発行･･･

◎カバーにヨレやシミ等があります。
◎見返しにシミ等があります。
◎本の状態は並程度です。
☆貴重な資料です！！

フルーツ・カットと盛合わせのテクニック　　柴田書店　発行　　　【料理・カッティング・果実・くだもの】

￥1,500

◎著者天野秀二臼井直子丹羽秀子平野泰三、◎発行所株式会社柴田書店、◎１９９０年３月１０日初版発行

◎カバーにヨレやシミ等があります。 ◎見返しにシミ等があります。 ◎本の状態は並程度です。 ☆貴重な資料です！！

文華堂書店

食生活の構造＜日本料理技術選集＞

古書追分コロニー
長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥1,100

宮本常一, 潮田鉄雄著、柴田書店、256p、22cm

♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。

食生活の構造＜日本料理技術選集＞

￥1,100

宮本常一, 潮田鉄雄著、柴田書店、256p 、22cm

古書追分コロニー

日本料理技術選集　鶏・卵料理

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,000

宮島亀吉, 関口耕司、柴田書店、昭57、236p, 図版24p、27cm

函背焼　本体は美

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。

日本料理技術選集　鶏・卵料理

￥1,000

宮島亀吉, 関口耕司、柴田書店、昭57 、236p, 図版24p 、27cm

函背焼　本体は美

青木書店

素材事典【魚介】　中国料理技術選集

れんが堂書店
茨城県土浦市大和町

￥1,500 （送料：￥600～）

原田治著、柴田書店、454ｐ、22cm

函ヤケ・シミ・ヨゴレ、本体天地部小口シミ・ヨゴレ

素材事典【魚介】　中国料理技術選集

￥1,500 （送料：￥600～）

原田治著、柴田書店、454ｐ、22cm

函ヤケ・シミ・ヨゴレ、本体天地部小口シミ・ヨゴレ

れんが堂書店

トゥール・ダルジャン : 伝統のフランス料理

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥4,800

クロード・テライユ著 ; 福永淑子訳、柴田書店、１９８４、310p、25cm

初版・カバー・Ｂ５判・定価６０００・並美

トゥール・ダルジャン : 伝統のフランス料理

￥4,800

クロード・テライユ著 ; 福永淑子訳、柴田書店、１９８４、310p 、25cm

初版・カバー・Ｂ５判・定価６０００・並美

饗宴料理＜日本料理技術選集＞

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,100

五十里政彦, 小坂禎男著、柴田書店、239p、27cm、1冊

函

饗宴料理＜日本料理技術選集＞

￥1,100

五十里政彦, 小坂禎男著、柴田書店、239p 、27cm 、1冊

函

高山本店

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥600

浅見安彦著、柴田書店、１９８１、307, 13p、22cm

函（保護）・Ｂ６判・並美

￥600

浅見安彦著、柴田書店、１９８１、307, 13p 、22cm

函（保護）・Ｂ６判・並美