「栄養学」 の検索結果 872件

病態栄養学総論

春秋書林
岡山県倉敷市水島南瑞穂町

￥2,000

速水、光成館、昭62

カバー

病態栄養学総論

￥2,000

速水、光成館、昭62

カバー

春秋書林

人間と土の栄養学

はなひ堂
新潟県三条市塚野目

￥2,800 （送料：￥150～）

鷹觜テル、樹心社、1981、1冊

カバー。線引き、書き込み無し。ヤケ、シミ有り。見返しに切り取りはございますが、ページ内には目立ったキズなどもなく、読む分には問題ありません。

かかる送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『￥○○○(送料:￥150～)』…ゆうメール(全国一律￥150)、『￥○○○ (送料:￥600～)』…佐川急便(全国一律￥600)となります。お客様都合の業者指定の場合は対応可能な場合に限り送料実費をご負担いただいた上で発送可能です。同一注文で複数冊の場合も送料は1件分のみです。【別注文の場合の同梱は基本的には対応できません。】

人間と土の栄養学

￥2,800 （送料：￥150～）

鷹觜テル、樹心社、1981 、1冊

カバー。線引き、書き込み無し。ヤケ、シミ有り。見返しに切り取りはございますが、ページ内には目立ったキズなどもなく、読む分には問題ありません。

はなひ堂

現代栄養学の軌跡

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥35,194 （送料：￥360～）

長沢俊三、ドメス出版

現代栄養学の軌跡

￥35,194 （送料：￥360～）

長沢俊三、ドメス出版

ジュニアダイエット自分のための栄養学入門岩波ジュニア新書534

栄養学総論

吉田書店
徳島県徳島市

￥1,500

三共出版　林寛、三共出版　林寛、1998

栄養学総論

￥1,500

三共出版　林寛、三共出版　林寛、1998

吉田書店

病態栄養学読本＜からだの科学増刊11＞

古本　一角文庫
東京都東久留米市浅間町

￥1,500

吉利和編、日本評論社、昭和55、208頁、1冊

原則として、クレジット決済、郵便振替、銀行振込による代金+送料の先払いをお願いしております。お支払確認後、クリックポスト、レターパック、ゆうパック、宅急便にて発送いたします。 ※海外発送、代引発送は対応しておりません。 ※公費でのご購入の場合は別途ご相談ください。

病態栄養学読本＜からだの科学増刊11＞

￥1,500

吉利和編、日本評論社、昭和55 、208頁、1冊

古本　一角文庫

富士書房
秋田県南秋田郡八郎潟町夜叉袋字中羽立59-10

￥800

渡辺満利子、岩波書店、2006年、157+レシピ、新書版

2006年5月19日第1刷発行。送料込み価格です。

International shipping available. 国内での発送は日本郵便、クロネコヤマト。代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引手数料468円。

ジュニアダイエット自分のための栄養学入門岩波ジュニア新書534

￥800

渡辺満利子、岩波書店、2006年、157+レシピ、新書版

2006年5月19日第1刷発行。送料込み価格です。

富士書房

佐伯芳子　自筆回答　「東京都教育局教職員適格審査調査表」　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥3,000

佐伯芳子　ペン書、昭和21年、1冊

●本年2026年は、佐伯矩生誕150年にあたります。
●＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●本籍地　愛媛県伊予郡北山崎村大字本部郡412番地　

●学歴
　　昭和9年3月　東京府立第六高等女学校卒業
　　昭和9年4月　東京薬学専門学校女子部入学
　　昭和13年3月　同校卒業

●職歴
　　昭和17年　　　　　栄養学校教諭となる。
　　

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

佐伯芳子　自筆回答　「東京都教育局教職員適格審査調査表」　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥3,000

佐伯芳子　ペン書、昭和21年、1冊

●本年2026年は、佐伯矩生誕150年にあたります。 ●＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●本籍地　愛媛県伊予郡北山崎村大字本部郡412番地　 ●学歴　　昭和9年3月　東京府立第六高等女学校卒業　　昭和9年4月　東京薬学専門学校女子部入学　　昭和13年3月　同校卒業 ●職歴　　昭和17年　　　　　栄養学校教諭となる。　　

佐伯矩　草稿　「にしんの栄養価値」　400字詰原稿用紙×6枚完結　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥20,000

佐伯矩　毛筆＆ペン書、昭和21年5月、1綴

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●『実業之日本』の主筆・山下秀雄のもとめに応えて、昭和21年5月27日に発送した原稿。
●山下秀雄の名刺を付す。
●「玉稿拝受仕候。五月二十七日」と鉛筆で書かれている。
●1枚目から5枚目までが毛筆。6枚目のみがペン書。
●佐伯矩の文字は、いつも思うのだが、実に読みやすい。

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

佐伯矩　草稿　「にしんの栄養価値」　400字詰原稿用紙×6枚完結　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥20,000

佐伯矩　毛筆＆ペン書、昭和21年5月、1綴

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●『実業之日本』の主筆・山下秀雄のもとめに応えて、昭和21年5月27日に発送した原稿。 ●山下秀雄の名刺を付す。 ●「玉稿拝受仕候。五月二十七日」と鉛筆で書かれている。 ●1枚目から5枚目までが毛筆。6枚目のみがペン書。 ●佐伯矩の文字は、いつも思うのだが、実に読みやすい。

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥4,491 （送料：￥360～）

紺野　邦夫、　小池五郎、医学書院

￥4,491 （送料：￥360～）

紺野　邦夫、　小池五郎、医学書院

栄大学生新聞　No.5/No.7/No.10 ほか

しろがね　1949 公衆衛生院第五回栄養学科

出島書店
福岡県福岡市城南区鳥飼

￥4,270

高原弘志・秋山美代編、公衆衛生院第五回栄養学科、昭24、1

B5 孔版　生写真添付　状態並 86P 国立公衆衛生院　1946年厚生省研究所を廃し、公衆衛生院とす。2002年国立保健医療科学院に改組、廃止。

　海外発送の送料につきましては、ご注文頂き次第折り返し回答申しあげます。

しろがね　1949 公衆衛生院第五回栄養学科

￥4,270

高原弘志・秋山美代編、公衆衛生院第五回栄養学科、昭24 、1

B5 孔版　生写真添付　状態並 86P 国立公衆衛生院　1946年厚生省研究所を廃し、公衆衛生院とす。2002年国立保健医療科学院に改組、廃止。

出島書店

栄養学

あじさい堂書店
愛知県刈谷市桜町

￥1,500

小池五郎, 福場博保, 細谷憲政編集、朝倉書店、1979、538p、27cm

函　ビニールカバー付　焼けあり

【配送方法】　 ■追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパックで発送いたします ※規格内で厚さ3cm以内、かつ重量1kg以内の場合は、ゆうパケットです。 ※それ以外の場合は、レターパック、ゆうパックです。【送料の目安】なるべく安価な方法を選んでお送りします ※ゆうパケット(250円～360円) ※レターパックライト(厚さ3cm　重さ4kg迄　430円)　　 ※レターパックプラス(重さ4kg迄　600円) ※ゆうパック(愛知県内820円～、県外880円～)

栄養学

￥1,500

小池五郎, 福場博保, 細谷憲政編集、朝倉書店、1979 、538p 、27cm

函　ビニールカバー付　焼けあり

あじさい堂書店

アルカディア書房
東京都文京区本郷

￥5,500

女子栄養短期大学・香川栄養学園本科自治会新聞部、昭和31年4.30/10.15/昭和32年7.4、5･･･

短大二部・学園本科「学科履修に関する規定」
「女子栄養学園本科一年前期時間表」共
折れ目から折りたたんでお送りします。

栄大学生新聞　No.5/No.7/No.10 ほか

￥5,500

、女子栄養短期大学・香川栄養学園本科自治会新聞部、昭和31年4.30/10.15/昭和32年7.4 、5点

短大二部・学園本科「学科履修に関する規定」「女子栄養学園本科一年前期時間表」共折れ目から折りたたんでお送りします。

アルカディア書房

佐伯矩　アンケート回答　「衆議院議員にはどの様な人物を希望なさいますか？」　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥3,000

佐伯矩　毛筆、昭和20年11月頃、1枚

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●『自由公論』（豊島s区・自由公論社）からのアンケートに答えた一文。
●以下、毛筆にて書く。

●一、至誠の人。
　二、言行一致の人。　　（三～六は略）
　七、酒煙家並に白米を食する人は不可。

●自由公論社編集部の原稿依頼状（封筒有）一通を参考のために付す。

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

佐伯矩　アンケート回答　「衆議院議員にはどの様な人物を希望なさいますか？」　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥3,000

佐伯矩　毛筆、昭和20年11月頃、1枚

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●『自由公論』（豊島s区・自由公論社）からのアンケートに答えた一文。 ●以下、毛筆にて書く。 ●一、至誠の人。　二、言行一致の人。　　（三～六は略）　七、酒煙家並に白米を食する人は不可。 ●自由公論社編集部の原稿依頼状（封筒有）一通を参考のために付す。

乳児栄養学　乳の組成と乳児栄養　

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥680～）

高井俊夫

乳児栄養学　乳の組成と乳児栄養　

￥3,000 （送料：￥680～）

高井俊夫

古本倶楽部株式会社

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥35,194 （送料：￥360～）

紺野邦夫、小池五郎、医学書院

￥35,194 （送料：￥360～）

紺野邦夫、小池五郎、医学書院

栄養学4

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

社団法人全国調理師養成施設協会

栄養学4

￥3,000 （送料：￥360～）

、社団法人全国調理師養成施設協会

ママのための栄養学

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,861 （送料：￥360～）

桜井真一郎、自由国民社

ママのための栄養学

￥3,861 （送料：￥360～）

桜井真一郎、自由国民社

【抜刷】　栄養研究所及其事業　　　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

栄養学　現代保健体育学大系19

瑞弘堂書店
大阪府大阪市東住吉区西今川

￥880

大修館書店、昭49

箱

クリックポスト　 220円(厚さ3㎝以内・重量1㎏以内・発送封筒代含)　レターパックライト　 430円(厚さ3㎝以内・重量4㎏以内)　レターパックプラス　600円　定形外郵便ゆうパック便(大阪発)(送料は地域・サイズにより変動) ヤマト運輸宅急便(大阪発)(送料は地域・サイズにより変動) 　 ※代引き(代金引換)発送は承っておりません。

栄養学　現代保健体育学大系19

￥880

、大修館書店、昭49

箱

瑞弘堂書店

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥3,000

日本医事新聞社、昭和9年10月、9頁、1冊

●本年2026年は、佐伯矩生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●表紙に佐伯矩が、「日本医事新聞主筆執筆、同紙上に公表セルモノ也」とペン書きにて記す。
●日本医事新聞　5庵10号　抜刷。

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

【抜刷】　栄養研究所及其事業　　　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥3,000

、日本医事新聞社、昭和9年10月、9頁、1冊

●本年2026年は、佐伯矩生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●表紙に佐伯矩が、「日本医事新聞主筆執筆、同紙上に公表セルモノ也」とペン書きにて記す。 ●日本医事新聞　5庵10号　抜刷。

栄養学実験-25

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

岸恭一田中弘、本西キミ子

栄養学実験-25

￥3,000 （送料：￥360～）

岸恭一田中弘、本西キミ子

外科代謝栄養学

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥30,273 （送料：￥360～）

田中大平、近藤芳夫、文光堂

外科代謝栄養学

￥30,273 （送料：￥360～）

田中大平、近藤芳夫、文光堂

栄養立国──本書に説くところを実践するは以て国本を培ふ所以なり　　　　　　　●栄養学者★佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

臨床栄養学　第2版　

岡本書店
埼玉県川越市中福

￥880

佐藤和人・他、医歯薬出版

プチプチ緩衝材、書籍用段ボールにて丁寧な梱包を致します

臨床栄養学　第2版　

￥880

佐藤和人・他、医歯薬出版

岡本書店

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥3,000

栄養研究所長・佐伯矩（述）、栄養研究所、戦前、20頁、1冊

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●栄養改善の効果
●栄養改善施設の四態
●栄養料理
●自動車と人間
●栄養料理実例（単位式献立法）

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

栄養立国──本書に説くところを実践するは以て国本を培ふ所以なり　　　　　　　●栄養学者★佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥3,000

栄養研究所長・佐伯矩（述）　、栄養研究所、戦前、20頁、1冊

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●栄養改善の効果 ●栄養改善施設の四態 ●栄養料理 ●自動車と人間 ●栄養料理実例（単位式献立法）

比較食物栄養学−１９７４−

南天荘書店
岡山県岡山市北区表町

￥2,000

高橋英一、養賢堂、昭４９、1

Ａ５函小ヤけ

比較食物栄養学−１９７４−

￥2,000

高橋英一、養賢堂、昭４９、1

Ａ５函小ヤけ

南天荘書店

ポテトチップス栄養学

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥6,676 （送料：￥360～）

小池五郎、は－べすたあ

ポテトチップス栄養学

￥6,676 （送料：￥360～）

小池五郎、は－べすたあ

新しい栄養学新版

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥30,274 （送料：￥360～）

坂本清、堀口美恵子、三共出版

新しい栄養学新版

￥30,274 （送料：￥360～）

坂本清、堀口美恵子、三共出版

管理栄養士合格指導講座実践編　臨床栄養学　5

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

管理栄養士合格指導講座実践編　臨床栄養学　5

￥3,000 （送料：￥360～）

病態栄養学講座「2」消化器系疾患

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥35,194 （送料：￥360～）

医歯薬出版

病態栄養学講座「2」消化器系疾患

￥35,194 （送料：￥360～）

、医歯薬出版

国民栄養の現状　（昭和23年度国民栄養調査成績）　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

病態栄養学　各論

春秋書林
岡山県倉敷市水島南瑞穂町

￥1,000

織田敏次他、同文書院、昭61

カバー

病態栄養学　各論

￥1,000

織田敏次他、同文書院、昭61

カバー

春秋書林

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥3,000

厚生省公衆衛生局栄養課、昭和24年、20頁、1冊

●本年2026年は、佐伯矩生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●「厚生省公衆衛生局栄養課においては昭和21年以降、毎年2、5、8、11月の4回国民栄養調査を実施している」（巻頭言より）。

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

国民栄養の現状　（昭和23年度国民栄養調査成績）　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥3,000

、厚生省公衆衛生局栄養課、昭和24年、20頁、1冊

●本年2026年は、佐伯矩生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●「厚生省公衆衛生局栄養課においては昭和21年以降、毎年2、5、8、11月の4回国民栄養調査を実施している」（巻頭言より）。

生活の中の栄養学 : 健康に生きる食の知恵＜PH選書＞

栄養話の泉 : 実証栄養学増補新版

みなみ書店
愛媛県伊予郡砥部町拾町20

￥800

高木和男著、第一、1975年、増補新版、219p、19cm、1冊

カバーイタミあり
見返しページ・表紙内側経年のヤケあり
蔵書印あり
本文概ね良好

『日本の古本屋』システム変更の影響で一部商品の送料表記に相違が発生しております。正しい送料は、ご注文承り後にお送りする「送料・価格確定メール」でご確認ください。表示価格は税込価格です。別途、配送料金を申し受けます。帯、付録、その他付属品等は明記のないものは付いていません。通常は、日本郵便の問い合わせ番号付きで、土日祝日も配達があるクリックポスト(185円) 又は、レターパック、ゆうパックでの発送ですが、サイズの大きな商品は定形外郵便(規格外)を利用する場合もございます。

栄養話の泉 : 実証栄養学増補新版

￥800

高木和男著、第一、1975年、増補新版、219p 、19cm 、1冊

カバーイタミあり見返しページ・表紙内側経年のヤケあり蔵書印あり本文概ね良好

みなみ書店

ライト古書店
千葉県松戸市

￥500

豊川裕之著、大修館書店、238p、19cm

ヤケ・ヨゴレ

お振込み確認後3日以内に発送を致します。

生活の中の栄養学 : 健康に生きる食の知恵＜PH選書＞

￥500

豊川裕之著、大修館書店、238p 、19cm

ヤケ・ヨゴレ

ライト古書店

栄養学新訂版

はなひ堂
新潟県三条市塚野目

￥800 （送料：￥150～）

道喜美代、三共出版、1981、1冊

カバー。ページ内に線引き、書き込みが10ページ程度ございます(文字の識別には問題ありません)。ヤケ、シミ、ページの角折れ等の傷みはございますが、読む分には問題ありません。

かかる送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『￥○○○(送料:￥150～)』…ゆうメール(全国一律￥150)、『￥○○○ (送料:￥600～)』…佐川急便(全国一律￥600)となります。お客様都合の業者指定の場合は対応可能な場合に限り送料実費をご負担いただいた上で発送可能です。同一注文で複数冊の場合も送料は1件分のみです。【別注文の場合の同梱は基本的には対応できません。】

栄養学新訂版

￥800 （送料：￥150～）

道喜美代、三共出版、1981 、1冊

カバー。ページ内に線引き、書き込みが10ページ程度ございます(文字の識別には問題ありません)。ヤケ、シミ、ページの角折れ等の傷みはございますが、読む分には問題ありません。

はなひ堂

最新実践栄養学講座　全13巻+付巻+総目次　合計15冊セット

小雨堂
沖縄県浦添市沢岻

￥5,000

科学総合研究所、30cm

ヤケ・しみ

送料はサイズ・重量により変わります。重量・サイズ小(ゆうメール)→重量・サイズ大(レターパック・ゆうパック) 注文後折り返し送料込み合計金額をお知らせします ※海外宛の場合はBuyeeをご利用ください Dear customer, For overseas shipping of our products, please order from Buyee, an import agency. Thank you very much https://buyee.jp/?lang=en

最新実践栄養学講座　全13巻+付巻+総目次　合計15冊セット

￥5,000

、科学総合研究所、30cm

ヤケ・しみ

小雨堂

栄養研究所附属療院　設置の理由　（仮題）　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品　

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥20,000

佐伯矩、昭和12頃、孔版36頁、大判、1冊（無綴）

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●栄養研究所附属療院は、昭和13年11月11日に開院したが、短命に終わった。
●附属療院を設置するために、佐伯矩が設置の必要を説き、予算をたてて提出した資料。
●この時は、「附属院」「附属医院」と名称が統一されていない。
●本邦初の「栄養病院」を志したのだろう。
●3階建ての附属療院の各階ごとの図面1枚を付す。

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

栄養研究所附属療院　設置の理由　（仮題）　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品　

￥20,000

佐伯矩、昭和12頃、孔版36頁、大判、1冊（無綴）

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●栄養研究所附属療院は、昭和13年11月11日に開院したが、短命に終わった。 ●附属療院を設置するために、佐伯矩が設置の必要を説き、予算をたてて提出した資料。 ●この時は、「附属院」「附属医院」と名称が統一されていない。 ●本邦初の「栄養病院」を志したのだろう。 ●3階建ての附属療院の各階ごとの図面1枚を付す。

栄養士　磯部次男　書簡2通　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品　

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥5,000

昭和10年、毛筆28行、封筒有

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●磯野次男は、栄養学校第7期生。
●佐伯矩先生宛（小石川区駕籠町）。
●磯部次男の封筒には、「山梨県警察部衛生課／学部部学部か社会課並県病院嘱託」が名前の横に印刷されている。

●「報告書同封致しました」（昭和10年9月27日）。報告書有。
●『山梨県栄養改善経過及状況』（磯部次男作成と推測）。
　　　　孔版刷8頁。県病院改善状況、学校給食状況他。

●磯部次男書簡（昭和8年8月8日）1通を付す。

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

栄養士　磯部次男　書簡2通　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品　

￥5,000

、昭和10年、毛筆28行、封筒有

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●磯野次男は、栄養学校第7期生。 ●佐伯矩先生宛（小石川区駕籠町）。 ●磯部次男の封筒には、「山梨県警察部衛生課／学部部学部か社会課並県病院嘱託」が名前の横に印刷されている。 ●「報告書同封致しました」（昭和10年9月27日）。報告書有。 ●『山梨県栄養改善経過及状況』（磯部次男作成と推測）。　　　　孔版刷8頁。県病院改善状況、学校給食状況他。 ●磯部次男書簡（昭和8年8月8日）1通を付す。

特殊栄養学実習書

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥35,093 （送料：￥360～）

熊沢　昭子、　湯浅泰江、医歯薬出版

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あたらしい栄養学 2010年 (おいしく健康をつくる)

家禽栄養学

高崎古書センター
群馬県高崎市本郷町

￥9,570

田先威和夫、養賢堂、昭和58年

初版　カバ　函 s3b-L31

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初版　カバ　函 s3b-L31

高崎古書センター

臨床栄養学　

吉田書店
徳島県徳島市

￥1,500

講談社　萩平博、講談社　萩平博、1994

朱線　（定２９００）

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吉田書店

栄養学通論

吉田書店
徳島県徳島市

￥1,000

建帛社　林　淳三他、建帛社　林　淳三他、平5

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吉田書店

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥300 （送料：￥300～）

吉田企世子, 松田早苗監修、高橋書店、255p、21cm

2011年発行。カバーにスレ汚れ、天地小口にヤケ汚れがあります。

あたらしい栄養学 2010年 (おいしく健康をつくる)

￥300 （送料：￥300～）

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2011年発行。カバーにスレ汚れ、天地小口にヤケ汚れがあります。

不死鳥BOOKS

管理栄養士合格指導講座　基礎編　基礎栄養学　1

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

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目でみる病態栄養学　カラー版

古本配達本舗
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￥35,094 （送料：￥360～）

医歯薬出版株式会社

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、医歯薬出版株式会社

病態栄養学概論総論・各論

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥30,274 （送料：￥360～）

伊東祥、富田明夫、朝倉書店

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