栄養学〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

栄養学総論　

岡本書店
埼玉県川越市中福

￥880

藤田美明・他、朝倉書店

プチプチ緩衝材、書籍用段ボールにて丁寧な梱包を致します

栄養学総論　

￥880

藤田美明・他、朝倉書店

岡本書店

調理学＜朝倉栄養学シリーズ＞

シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松

￥700 （送料：￥300～）

福場博保ほか著、朝倉書店、1980.4.1　第２刷、246p、22cm

裸本　表紙ヤケ　三方ヤケ　書込みなし　経年並

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

調理学＜朝倉栄養学シリーズ＞

￥700 （送料：￥300～）

福場博保ほか著、朝倉書店、1980.4.1　第２刷、246p 、22cm

裸本　表紙ヤケ　三方ヤケ　書込みなし　経年並

シルバー書房

栄養学の最新知識改訂版.

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥35,194 （送料：￥360～）

川村信一郎訳編、第一、259p、22cm

栄養学の最新知識改訂版.

￥35,194 （送料：￥360～）

川村信一郎訳編、第一、259p 、22cm

古本配達本舗

やさしく学ぶための輸液・栄養の第一歩第二版

はなひ堂
新潟県三条市塚野目

￥1,050 （送料：￥150～）

日本静脈経腸栄養学会編、2008、1冊

線引き、書き込み無し。ヤケ有り。目立ったキズはありません。

【5/2～5/6は休業のため、発送、在庫確認などはできません。5/7(木)以降の対応となります】　かかる送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『￥○○○(送料:￥150～)』…ゆうメール(全国一律￥150)、『￥○○○ (送料:￥600～)』…佐川急便(全国一律￥600)となります。お客様都合の業者指定の場合は対応可能な場合に限り送料実費をご負担いただいた上で発送可能です。同一注文で複数冊の場合も送料は1件分のみです。【別注文の場合の同梱は基本的には対応できません。】

やさしく学ぶための輸液・栄養の第一歩第二版

￥1,050 （送料：￥150～）

日本静脈経腸栄養学会編、2008 、1冊

線引き、書き込み無し。ヤケ有り。目立ったキズはありません。

はなひ堂

作物栄養学

NAZOA BOOKS
神奈川県横浜市旭区笹野台

￥700

高橋英一　等、朝倉書店、1975年、194P、21.5X15.8X1.7cm

カバーにヤケ、シミ、スレ、イタミあり　三方、見返しにヤケ、シミあり

作物栄養学

￥700

高橋英一　等、朝倉書店、1975年、194P 、21.5X15.8X1.7cm

カバーにヤケ、シミ、スレ、イタミあり　三方、見返しにヤケ、シミあり

NAZOA BOOKS

栄養学三訂版

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥680～）

大礒敏雄、大修館書店

栄養学三訂版

￥3,000 （送料：￥680～）

大礒敏雄、大修館書店

古本倶楽部株式会社

三訂栄養学総論

いしまる書店
北海道札幌市西区八軒五条西

￥1,560

有本邦太郎、光生館、ｓ53

三訂栄養学総論

￥1,560

有本邦太郎、光生館、ｓ53

いしまる書店

病態栄養学総論

春秋書林
岡山県倉敷市水島南瑞穂町

￥2,000

速水、光成館、昭62

カバー

病態栄養学総論

￥2,000

速水、光成館、昭62

カバー

春秋書林

栄養学上

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥30,374 （送料：￥360～）

藤田美明、新山喜昭、講談社

栄養学上

￥30,374 （送料：￥360～）

藤田美明、新山喜昭、講談社

古本配達本舗

作物栄養学新版

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥30,374 （送料：￥360～）

高橋英一、朝倉書店

作物栄養学新版

￥30,374 （送料：￥360～）

高橋英一、朝倉書店

古本配達本舗

臨床栄養学

通志堂書店
東京都千代田区神田神保町

￥4,000

阿部裕等編著、朝倉書店、1982、482、B5精装、1

臨床栄養学

￥4,000

阿部裕等編著、朝倉書店、1982 、482 、B5精装、1

通志堂書店

新病態栄養学双書 1

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥4,944 （送料：￥360～）

桂英輔、第一出版

新病態栄養学双書 1

￥4,944 （送料：￥360～）

桂英輔、第一出版

古本配達本舗

病態栄養学読本＜からだの科学増刊11＞

古本　一角文庫
東京都東久留米市浅間町

￥1,500

吉利和編、日本評論社、昭和55、208頁、1冊

原則として、クレジット決済、郵便振替、銀行振込による代金+送料の先払いをお願いしております。お支払確認後、クリックポスト、レターパック、ゆうパック、宅急便にて発送いたします。 ※海外発送、代引発送は対応しておりません。 ※公費でのご購入の場合は別途ご相談ください。

病態栄養学読本＜からだの科学増刊11＞

￥1,500

吉利和編、日本評論社、昭和55 、208頁、1冊

古本　一角文庫

ジュニアダイエット自分のための栄養学入門岩波ジュニア新書534

富士書房
秋田県南秋田郡八郎潟町夜叉袋字中羽立59-10

￥800

渡辺満利子、岩波書店、2006年、157+レシピ、新書版

2006年5月19日第1刷発行。送料込み価格です。

International shipping available. 国内での発送は日本郵便、クロネコヤマト。代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引手数料468円。

ジュニアダイエット自分のための栄養学入門岩波ジュニア新書534

￥800

渡辺満利子、岩波書店、2006年、157+レシピ、新書版

2006年5月19日第1刷発行。送料込み価格です。

富士書房

人間と土の栄養学

はなひ堂
新潟県三条市塚野目

￥2,800 （送料：￥150～）

鷹觜テル、樹心社、1981、1冊

カバー。線引き、書き込み無し。ヤケ、シミ有り。見返しに切り取りはございますが、ページ内には目立ったキズなどもなく、読む分には問題ありません。

【5/2～5/6は休業のため、発送、在庫確認などはできません。5/7(木)以降の対応となります】　かかる送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『￥○○○(送料:￥150～)』…ゆうメール(全国一律￥150)、『￥○○○ (送料:￥600～)』…佐川急便(全国一律￥600)となります。お客様都合の業者指定の場合は対応可能な場合に限り送料実費をご負担いただいた上で発送可能です。同一注文で複数冊の場合も送料は1件分のみです。【別注文の場合の同梱は基本的には対応できません。】

人間と土の栄養学

￥2,800 （送料：￥150～）

鷹觜テル、樹心社、1981 、1冊

カバー。線引き、書き込み無し。ヤケ、シミ有り。見返しに切り取りはございますが、ページ内には目立ったキズなどもなく、読む分には問題ありません。

はなひ堂

佐伯芳子　自筆回答　「東京都教育局教職員適格審査調査表」　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥3,000

佐伯芳子　ペン書、昭和21年、1冊

●本年2026年は、佐伯矩生誕150年にあたります。
●＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●本籍地　愛媛県伊予郡北山崎村大字本部郡412番地　

●学歴
　　昭和9年3月　東京府立第六高等女学校卒業
　　昭和9年4月　東京薬学専門学校女子部入学
　　昭和13年3月　同校卒業

●職歴
　　昭和17年　　　　　栄養学校教諭となる。
　　

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

佐伯芳子　自筆回答　「東京都教育局教職員適格審査調査表」　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥3,000

佐伯芳子　ペン書、昭和21年、1冊

●本年2026年は、佐伯矩生誕150年にあたります。 ●＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●本籍地　愛媛県伊予郡北山崎村大字本部郡412番地　 ●学歴　　昭和9年3月　東京府立第六高等女学校卒業　　昭和9年4月　東京薬学専門学校女子部入学　　昭和13年3月　同校卒業 ●職歴　　昭和17年　　　　　栄養学校教諭となる。　　

月の輪書林

佐伯矩　草稿　「にしんの栄養価値」　400字詰原稿用紙×6枚完結　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥20,000

佐伯矩　毛筆＆ペン書、昭和21年5月、1綴

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●『実業之日本』の主筆・山下秀雄のもとめに応えて、昭和21年5月27日に発送した原稿。
●山下秀雄の名刺を付す。
●「玉稿拝受仕候。五月二十七日」と鉛筆で書かれている。
●1枚目から5枚目までが毛筆。6枚目のみがペン書。
●佐伯矩の文字は、いつも思うのだが、実に読みやすい。

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

佐伯矩　草稿　「にしんの栄養価値」　400字詰原稿用紙×6枚完結　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥20,000

佐伯矩　毛筆＆ペン書、昭和21年5月、1綴

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●『実業之日本』の主筆・山下秀雄のもとめに応えて、昭和21年5月27日に発送した原稿。 ●山下秀雄の名刺を付す。 ●「玉稿拝受仕候。五月二十七日」と鉛筆で書かれている。 ●1枚目から5枚目までが毛筆。6枚目のみがペン書。 ●佐伯矩の文字は、いつも思うのだが、実に読みやすい。

月の輪書林

しろがね　1949 公衆衛生院第五回栄養学科

出島書店
福岡県福岡市城南区鳥飼

￥4,270

高原弘志・秋山美代編、公衆衛生院第五回栄養学科、昭24、1

B5 孔版　生写真添付　状態並 86P 国立公衆衛生院　1946年厚生省研究所を廃し、公衆衛生院とす。2002年国立保健医療科学院に改組、廃止。

　海外発送の送料につきましては、ご注文頂き次第折り返し回答申しあげます。

しろがね　1949 公衆衛生院第五回栄養学科

￥4,270

高原弘志・秋山美代編、公衆衛生院第五回栄養学科、昭24 、1

B5 孔版　生写真添付　状態並 86P 国立公衆衛生院　1946年厚生省研究所を廃し、公衆衛生院とす。2002年国立保健医療科学院に改組、廃止。

出島書店

栄養学

あじさい堂書店
愛知県刈谷市桜町

￥1,500

小池五郎, 福場博保, 細谷憲政編集、朝倉書店、1979、538p、27cm

函　ビニールカバー付　焼けあり

【配送方法】　 ■追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパックで発送いたします ※規格内で厚さ3cm以内、かつ重量1kg以内の場合は、ゆうパケットです。 ※それ以外の場合は、レターパック、ゆうパックです。【送料の目安】なるべく安価な方法を選んでお送りします ※ゆうパケット(250円～360円) ※レターパックライト(厚さ3cm　重さ4kg迄　430円)　　 ※レターパックプラス(重さ4kg迄　600円) ※ゆうパック(愛知県内820円～、県外880円～)

栄養学

￥1,500

小池五郎, 福場博保, 細谷憲政編集、朝倉書店、1979 、538p 、27cm

函　ビニールカバー付　焼けあり

あじさい堂書店

栄大学生新聞　No.5/No.7/No.10 ほか

アルカディア書房
東京都文京区本郷

￥5,500

女子栄養短期大学・香川栄養学園本科自治会新聞部、昭和31年4.30/10.15/昭和32年7.4、5･･･

短大二部・学園本科「学科履修に関する規定」
「女子栄養学園本科一年前期時間表」共
折れ目から折りたたんでお送りします。

栄大学生新聞　No.5/No.7/No.10 ほか

￥5,500

、女子栄養短期大学・香川栄養学園本科自治会新聞部、昭和31年4.30/10.15/昭和32年7.4 、5点

短大二部・学園本科「学科履修に関する規定」「女子栄養学園本科一年前期時間表」共折れ目から折りたたんでお送りします。

アルカディア書房

佐伯矩　アンケート回答　「衆議院議員にはどの様な人物を希望なさいますか？」　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥3,000

佐伯矩　毛筆、昭和20年11月頃、1枚

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●『自由公論』（豊島s区・自由公論社）からのアンケートに答えた一文。
●以下、毛筆にて書く。

●一、至誠の人。
　二、言行一致の人。　　（三～六は略）
　七、酒煙家並に白米を食する人は不可。

●自由公論社編集部の原稿依頼状（封筒有）一通を参考のために付す。

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

佐伯矩　アンケート回答　「衆議院議員にはどの様な人物を希望なさいますか？」　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥3,000

佐伯矩　毛筆、昭和20年11月頃、1枚

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●『自由公論』（豊島s区・自由公論社）からのアンケートに答えた一文。 ●以下、毛筆にて書く。 ●一、至誠の人。　二、言行一致の人。　　（三～六は略）　七、酒煙家並に白米を食する人は不可。 ●自由公論社編集部の原稿依頼状（封筒有）一通を参考のために付す。

月の輪書林

現代栄養学の軌跡

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥35,194 （送料：￥360～）

長沢俊三、ドメス出版

現代栄養学の軌跡

￥35,194 （送料：￥360～）

長沢俊三、ドメス出版

古本配達本舗

栄養学総論

吉田書店
徳島県徳島市

￥1,500

三共出版　林寛、三共出版　林寛、1998

栄養学総論

￥1,500

三共出版　林寛、三共出版　林寛、1998

吉田書店

炎燃ゆ香川栄養学園創立者香川昇三伝

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥4,032 （送料：￥360～）

炎燃ゆ香川栄養学園創立者香川昇三伝

￥4,032 （送料：￥360～）

古本配達本舗

生化学栄養学

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥4,491 （送料：￥360～）

紺野　邦夫、　小池五郎、医学書院

生化学栄養学

￥4,491 （送料：￥360～）

紺野　邦夫、　小池五郎、医学書院

古本配達本舗

基礎栄養学

書肆八松
神奈川県藤沢市辻堂

￥1,000

食糧文化協会、昭22　4版、1冊

傷み汚れヤケ有

基礎栄養学

￥1,000

、食糧文化協会、昭22　4版、1冊

傷み汚れヤケ有

書肆八松

外科代謝栄養学

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥30,273 （送料：￥360～）

田中大平、近藤芳夫、文光堂

外科代謝栄養学

￥30,273 （送料：￥360～）

田中大平、近藤芳夫、文光堂

古本配達本舗

臨床栄養学　第2版　

岡本書店
埼玉県川越市中福

￥880

佐藤和人・他、医歯薬出版

プチプチ緩衝材、書籍用段ボールにて丁寧な梱包を致します

臨床栄養学　第2版　

￥880

佐藤和人・他、医歯薬出版

岡本書店

乳児栄養学　乳の組成と乳児栄養　

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥680～）

高井俊夫

乳児栄養学　乳の組成と乳児栄養　

￥3,000 （送料：￥680～）

高井俊夫

古本倶楽部株式会社

生化学栄養学

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥35,194 （送料：￥360～）

紺野邦夫、小池五郎、医学書院

生化学栄養学

￥35,194 （送料：￥360～）

紺野邦夫、小池五郎、医学書院

古本配達本舗

【抜刷】　栄養研究所及其事業　　　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥3,000

日本医事新聞社、昭和9年10月、9頁、1冊

●本年2026年は、佐伯矩生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●表紙に佐伯矩が、「日本医事新聞主筆執筆、同紙上に公表セルモノ也」とペン書きにて記す。
●日本医事新聞　5庵10号　抜刷。

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

【抜刷】　栄養研究所及其事業　　　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥3,000

、日本医事新聞社、昭和9年10月、9頁、1冊

●本年2026年は、佐伯矩生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●表紙に佐伯矩が、「日本医事新聞主筆執筆、同紙上に公表セルモノ也」とペン書きにて記す。 ●日本医事新聞　5庵10号　抜刷。

月の輪書林

栄養学4

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

社団法人全国調理師養成施設協会

栄養学4

￥3,000 （送料：￥360～）

、社団法人全国調理師養成施設協会

古本配達本舗

栄養立国──本書に説くところを実践するは以て国本を培ふ所以なり　　　　　　　●栄養学者★佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥3,000

栄養研究所長・佐伯矩（述）、栄養研究所、戦前、20頁、1冊

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●栄養改善の効果
●栄養改善施設の四態
●栄養料理
●自動車と人間
●栄養料理実例（単位式献立法）

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

栄養立国──本書に説くところを実践するは以て国本を培ふ所以なり　　　　　　　●栄養学者★佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥3,000

栄養研究所長・佐伯矩（述）　、栄養研究所、戦前、20頁、1冊

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●栄養改善の効果 ●栄養改善施設の四態 ●栄養料理 ●自動車と人間 ●栄養料理実例（単位式献立法）

月の輪書林

病態栄養学講座「2」消化器系疾患

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥35,194 （送料：￥360～）

医歯薬出版

病態栄養学講座「2」消化器系疾患

￥35,194 （送料：￥360～）

、医歯薬出版

古本配達本舗

病態栄養学　各論

春秋書林
岡山県倉敷市水島南瑞穂町

￥1,000

織田敏次他、同文書院、昭61

カバー

病態栄養学　各論

￥1,000

織田敏次他、同文書院、昭61

カバー

春秋書林

ママのための栄養学

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,861 （送料：￥360～）

桜井真一郎、自由国民社

ママのための栄養学

￥3,861 （送料：￥360～）

桜井真一郎、自由国民社

古本配達本舗

栄養学　現代保健体育学大系19

瑞弘堂書店
大阪府大阪市東住吉区西今川

￥880

大修館書店、昭49

箱

クリックポスト　 220円(厚さ3㎝以内・重量1㎏以内・発送封筒代含)　レターパックライト　 430円(厚さ3㎝以内・重量4㎏以内)　レターパックプラス　600円　定形外郵便ゆうパック便(大阪発)(送料は地域・サイズにより変動) ヤマト運輸宅急便(大阪発)(送料は地域・サイズにより変動) 　 ※代引き(代金引換)発送は承っておりません。

栄養学　現代保健体育学大系19

￥880

、大修館書店、昭49

箱

瑞弘堂書店

国民栄養の現状　（昭和23年度国民栄養調査成績）　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥3,000

厚生省公衆衛生局栄養課、昭和24年、20頁、1冊

●本年2026年は、佐伯矩生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●「厚生省公衆衛生局栄養課においては昭和21年以降、毎年2、5、8、11月の4回国民栄養調査を実施している」（巻頭言より）。

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

国民栄養の現状　（昭和23年度国民栄養調査成績）　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥3,000

、厚生省公衆衛生局栄養課、昭和24年、20頁、1冊

●本年2026年は、佐伯矩生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●「厚生省公衆衛生局栄養課においては昭和21年以降、毎年2、5、8、11月の4回国民栄養調査を実施している」（巻頭言より）。

月の輪書林

比較食物栄養学−１９７４−

南天荘書店
岡山県岡山市北区表町

￥2,000

高橋英一、養賢堂、昭４９、1

Ａ５函小ヤけ

比較食物栄養学−１９７４−

￥2,000

高橋英一、養賢堂、昭４９、1

Ａ５函小ヤけ

南天荘書店

ポテトチップス栄養学

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥35,194 （送料：￥360～）

小池五郎、は－べすたあ

ポテトチップス栄養学

￥35,194 （送料：￥360～）

小池五郎、は－べすたあ

古本配達本舗

管理栄養士合格指導講座　基礎編　基礎栄養学　1

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

管理栄養士合格指導講座　基礎編　基礎栄養学　1

￥3,000 （送料：￥360～）

古本配達本舗

管理栄養士合格指導講座実践編　臨床栄養学　5

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

管理栄養士合格指導講座実践編　臨床栄養学　5

￥3,000 （送料：￥360～）

古本配達本舗

栄養学新訂版

はなひ堂
新潟県三条市塚野目

￥800 （送料：￥150～）

道喜美代、三共出版、1981、1冊

カバー。ページ内に線引き、書き込みが10ページ程度ございます(文字の識別には問題ありません)。ヤケ、シミ、ページの角折れ等の傷みはございますが、読む分には問題ありません。

【5/2～5/6は休業のため、発送、在庫確認などはできません。5/7(木)以降の対応となります】　かかる送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『￥○○○(送料:￥150～)』…ゆうメール(全国一律￥150)、『￥○○○ (送料:￥600～)』…佐川急便(全国一律￥600)となります。お客様都合の業者指定の場合は対応可能な場合に限り送料実費をご負担いただいた上で発送可能です。同一注文で複数冊の場合も送料は1件分のみです。【別注文の場合の同梱は基本的には対応できません。】

栄養学新訂版

￥800 （送料：￥150～）

道喜美代、三共出版、1981 、1冊

カバー。ページ内に線引き、書き込みが10ページ程度ございます(文字の識別には問題ありません)。ヤケ、シミ、ページの角折れ等の傷みはございますが、読む分には問題ありません。

はなひ堂

最新実践栄養学講座　全13巻+付巻+総目次　合計15冊セット

小雨堂
沖縄県浦添市沢岻

￥5,000

科学総合研究所、30cm

ヤケ・しみ

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最新実践栄養学講座　全13巻+付巻+総目次　合計15冊セット

￥5,000

、科学総合研究所、30cm

ヤケ・しみ

小雨堂

栄養話の泉 : 実証栄養学増補新版

みなみ書店
愛媛県伊予郡砥部町拾町20

￥800

高木和男著、第一、1975年、増補新版、219p、19cm、1冊

カバーイタミあり
見返しページ・表紙内側経年のヤケあり
蔵書印あり
本文概ね良好

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栄養話の泉 : 実証栄養学増補新版

￥800

高木和男著、第一、1975年、増補新版、219p 、19cm 、1冊

カバーイタミあり見返しページ・表紙内側経年のヤケあり蔵書印あり本文概ね良好

みなみ書店

生活の中の栄養学 : 健康に生きる食の知恵＜PH選書＞

ライト古書店
千葉県松戸市

￥500

豊川裕之著、大修館書店、238p、19cm

ヤケ・ヨゴレ

お振込み確認後3日以内に発送を致します。

生活の中の栄養学 : 健康に生きる食の知恵＜PH選書＞

￥500

豊川裕之著、大修館書店、238p 、19cm

ヤケ・ヨゴレ

ライト古書店

あたらしい栄養学 2010年 (おいしく健康をつくる)

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥300 （送料：￥300～）

吉田企世子, 松田早苗監修、高橋書店、255p、21cm

2011年発行。カバーにスレ汚れ、天地小口にヤケ汚れがあります。

あたらしい栄養学 2010年 (おいしく健康をつくる)

￥300 （送料：￥300～）

吉田企世子, 松田早苗監修、高橋書店、255p 、21cm

2011年発行。カバーにスレ汚れ、天地小口にヤケ汚れがあります。

不死鳥BOOKS

栄養研究所附属療院　設置の理由　（仮題）　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品　

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥20,000

佐伯矩、昭和12頃、孔版36頁、大判、1冊（無綴）

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●栄養研究所附属療院は、昭和13年11月11日に開院したが、短命に終わった。
●附属療院を設置するために、佐伯矩が設置の必要を説き、予算をたてて提出した資料。
●この時は、「附属院」「附属医院」と名称が統一されていない。
●本邦初の「栄養病院」を志したのだろう。
●3階建ての附属療院の各階ごとの図面1枚を付す。

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

栄養研究所附属療院　設置の理由　（仮題）　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品　

￥20,000

佐伯矩、昭和12頃、孔版36頁、大判、1冊（無綴）

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●栄養研究所附属療院は、昭和13年11月11日に開院したが、短命に終わった。 ●附属療院を設置するために、佐伯矩が設置の必要を説き、予算をたてて提出した資料。 ●この時は、「附属院」「附属医院」と名称が統一されていない。 ●本邦初の「栄養病院」を志したのだろう。 ●3階建ての附属療院の各階ごとの図面1枚を付す。

月の輪書林

栄養士　磯部次男　書簡2通　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品　

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥5,000

昭和10年、毛筆28行、封筒有

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●磯野次男は、栄養学校第7期生。
●佐伯矩先生宛（小石川区駕籠町）。
●磯部次男の封筒には、「山梨県警察部衛生課／学部部学部か社会課並県病院嘱託」が名前の横に印刷されている。

●「報告書同封致しました」（昭和10年9月27日）。報告書有。
●『山梨県栄養改善経過及状況』（磯部次男作成と推測）。
　　　　孔版刷8頁。県病院改善状況、学校給食状況他。

●磯部次男書簡（昭和8年8月8日）1通を付す。

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

栄養士　磯部次男　書簡2通　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品　

￥5,000

、昭和10年、毛筆28行、封筒有

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●磯野次男は、栄養学校第7期生。 ●佐伯矩先生宛（小石川区駕籠町）。 ●磯部次男の封筒には、「山梨県警察部衛生課／学部部学部か社会課並県病院嘱託」が名前の横に印刷されている。 ●「報告書同封致しました」（昭和10年9月27日）。報告書有。 ●『山梨県栄養改善経過及状況』（磯部次男作成と推測）。　　　　孔版刷8頁。県病院改善状況、学校給食状況他。 ●磯部次男書簡（昭和8年8月8日）1通を付す。

月の輪書林

哲学者の食卓　栄養学的理性批判

ケルン書房
北海道札幌市西区琴似1条1丁目

￥1,000 （送料：￥430～）

ミシェル・オンフレイ　幸田礼雅訳、新評論、1998年、238p、19.4cm、1冊

初版・カバー　本文良好です

スマートレター　サイズ25x17cm　厚さ2cm　重量1kg　料金210円レターパックライト　サイズ34x24.8cm　厚さ3cm　重量4kg　料金430円レターパックプラス　サイズ34x24.8cm　重量4kg　対面　料金600円其の他のサイズは定形外及びゆうパック(送料は地域別にて別途お知らせ致します)いずれかお安い方にてお送りします。ご注文後に送料を含めた金額をご連絡いたします。発送は2営業日以内を基本といたします。