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看護学講座 栄養学及食餌法、公衆衛生学
東京・白山花街領収書7枚他 一綴 (大正10年) ●栄養学者・佐伯矩(1876~1959)旧蔵品
栄養士 阿部善作 書簡1通 ●栄養学者・佐伯矩(1876~1959)旧蔵品
香川綾の歩んだ道 : 現代に活きる実践栄養学
栄養・食糧学用語辞典
マンガでわかる 栄養学。
動物栄養学
佐伯矩 自筆草稿 SPレコード「栄養行進譜(含栄養の歌)」序説 200字詰原稿×1枚完結 ●栄養学者・佐伯矩(1876~1959)旧蔵品
昭和9年「函館大火災」救療事業報告書(仮題) ●栄養学者・佐伯矩(1876~1959)旧蔵品
芸術 2巻1号 佐伯博士発見創製体力精力増進栄養料「ビータ」広告巻末1頁分 ●栄養学者★佐伯矩(1876~1959)旧蔵品
栄養学実習書 成長期・成人期・ 老年期の栄養 第2版
分子栄養学のすすめ 健康自主管理の基礎知識
栄養学辞典
統計の基礎と実際 保健・臨床・家政・栄養学のために
栄養学各論 新栄養士課程講座
講座食の文化6食の思想と行動
栄養学
ポシェット総合栄養学事典・食事療法事典
最新栄養学(第8版)−専門領域の最新情報−
小動物の臨床栄養学
臨床栄養学 (カレント)
非栄養素の分子栄養学
働き盛りの栄養学ーガン,心臓病,脳卒中,ノイローゼを防ぐ食事バランス
入門栄養学 食物・栄養科学シリーズ1
身体と心が求める栄養学 新装版
「満州支那人食ノ榮養學的考察 満州醫學雜誌 第二十巻 第一號」1冊
医科栄養学
食物繊維 食品学・栄養学的アプローチ
総合栄養学事典 改訂版
細胞の機能から学ぶ 血液検査値と病態 ~タンパク質、糖、 脂質編~
頭の栄養学―秀才は食事でつくられる◇カッパブックス新書
栄養学上の蛋白質の問題 岩波講座 生物学(古生物学・人類学・医学)
現代人の栄養学 <中公新書>
佐伯矩生写真 (59歳) ●栄養学者・佐伯矩(1876~1959)旧蔵品
哲学者の食卓 栄養学的理性批判
栄養講演参考材料 ●栄養学者・佐伯矩(1876~1959)旧蔵品
国民栄養調査 打合せ会案内 (佐伯矩宛) 5枚一括 ●栄養学者・佐伯矩(1876~1959)旧蔵品
やさしいお母さんの栄養学 : 自然に学び健康作りを
ガン予防への道―予防栄養学への前進
L・B・メンデル先生追悼会 案内状 (孔版刷) ●栄養学者・佐伯矩(1876~1959)旧蔵品
戦時栄養報国展 (於神戸市大丸百貨店5階) 資料 ●栄養学者・佐伯矩(1876~1959)旧蔵品
最新 実践栄養学講座 付巻医心方 全13巻 別冊総目次付
春草書屋雑記
工場栄養食講演日誌 (肉筆) ●栄養学者・佐伯矩(1876~1959)旧蔵品
佐伯矩 自筆草稿 「私は母が金比羅神社へ願をかけて生れた授かり子」 200字×1枚(未完) ●栄養学者・佐伯矩(1876~1959)旧蔵品
スポーツ栄養学のすべて 驚くほどパワーアップする (秀版社文庫)
食品・栄養学シリーズ 食品衛生学
総合栄養学事典
現代人の栄養学 【中公新書】
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