「淡 4」 の検索結果 3,700件

麦の秋書房
神奈川県足柄下郡湯河原町吉浜

￥2,000 （送料：￥200～）

藤沢衛彦編、日本風俗研究会、1930、1冊、20cm

初版函付き。
本体に強めのシミ・ヤケ・ヨゴレ、前後見返しに蔵書印、扉に蔵書印消し跡、後ろ見返しに店舗ラベルの貼り付け、箱にシミ・ヤケ・ヨゴレ・スレ・イタミ、見返しにラベルのはがし跡があります。
”此日出づる国の女性に示されたる春への贈物文献たる「婦人養草」全四巻八冊を頭註して、「女愛経」と改題”（序文）。

￥2,000 （送料：￥200～）

藤沢衛彦編、日本風俗研究会、1930 、1冊、20cm

初版函付き。本体に強めのシミ・ヤケ・ヨゴレ、前後見返しに蔵書印、扉に蔵書印消し跡、後ろ見返しに店舗ラベルの貼り付け、箱にシミ・ヤケ・ヨゴレ・スレ・イタミ、見返しにラベルのはがし跡があります。 ”此日出づる国の女性に示されたる春への贈物文献たる「婦人養草」全四巻八冊を頭註して、「女愛経」と改題”（序文）。

麦の秋書房

話の特集第10号昭和41年10月

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥4,400 （送料：￥185～）

編 : 矢崎泰久 ; 表紙デザイン : 横尾忠則、日本社、1966、152p、A5判、1冊

編集前記
発言言いたいことを言ってしまう
・水野肇
・淡谷のり子
・小田実
・曾根元吉
・いずみたく
・会田千衣子
・堂本正樹　
・横掘洋一
うみゆかばエッセ・ロマネスク / 栗田勇 ; イラスト : 松本はるみ
インタビューはお好き⑨ ロビンソン・クルーソー / 長新太
公開書簡拝啓池島信平様 / 野坂昭如
絵本千一夜物語⑤ / 寺山修司 ; イラスト : 宇野亜喜良
外苑前で地下鉄を降りたとき / 植草甚一
スーパーマン研究⑨ ジャイアント馬場
人物戯論⑫ 堀内恒夫 / 文 : 高橋睦郎 ; 絵 : 横尾忠則
映画の特集兎と亀 / 和田誠
マンガひねくれ入門④デッサン伝説 / 草森紳一
手塚治虫への弔辞マンガひねくれ入門に答える / 手塚治虫
「網走番外地」などその名もやくざ映画論 / 八木正生
巨象と楽隊＜小説NHK＞⑨ / 小中陽太郎
連載対談 / 深沢七郎 + 坂本スミ子
ハプニング・イン・アメリカ⑦ / 武市好古
最高級有機質肥料 / 筒井康隆
鉄の椅子 / 飯沢匡
写真
・アグネス・リブ / 立木義浩
・ヌード / 篠山紀信
・モナコGP / 早崎治
・イメージ'66 / 小川隆之

話の特集第10号昭和41年10月

￥4,400 （送料：￥185～）

編 : 矢崎泰久 ; 表紙デザイン : 横尾忠則、日本社、1966 、152p 、A5判、1冊

編集前記発言言いたいことを言ってしまう・水野肇・淡谷のり子・小田実・曾根元吉・いずみたく・会田千衣子・堂本正樹　・横掘洋一うみゆかばエッセ・ロマネスク / 栗田勇 ; イラスト : 松本はるみインタビューはお好き⑨ ロビンソン・クルーソー / 長新太公開書簡拝啓池島信平様 / 野坂昭如絵本千一夜物語⑤ / 寺山修司 ; イラスト : 宇野亜喜良外苑前で地下鉄を降りたとき / 植草甚一スーパーマン研究⑨ ジャイアント馬場人物戯論⑫ 堀内恒夫 / 文 : 高橋睦郎 ; 絵 : 横尾忠則映画の特集兎と亀 / 和田誠マンガひねくれ入門④デッサン伝説 / 草森紳一手塚治虫への弔辞マンガひねくれ入門に答える / 手塚治虫「網走番外地」などその名もやくざ映画論 / 八木正生巨象と楽隊＜小説NHK＞⑨ / 小中陽太郎連載対談 / 深沢七郎 + 坂本スミ子ハプニング・イン・アメリカ⑦ / 武市好古最高級有機質肥料 / 筒井康隆鉄の椅子 / 飯沢匡写真・アグネス・リブ / 立木義浩・ヌード / 篠山紀信・モナコGP / 早崎治・イメージ'66 / 小川隆之

図解次に来る大地震は〇〇だ! ＜目からウロコのさんぶん図解＞

阪急電車の20世紀Select20

ハナ書房
大阪府大阪市北区天神橋

￥840

阪急電鉄コミュニケーション事業部（著）、阪急電鉄コミュニケーション事業部、2000/05/01

INDEX
Select 1
宝塚本線箕面支線の運輸営業開始 3
Select 2
神戸本線・伊丹支線の営業開始
Select 3
新京阪鉄道 (京都線の前身) 天神橋~京都 7
(西院仮駅)までの営業開始
Select 4
神戸線特急運転開始
Select 5
神戸市内高架線完成。大阪(梅田)~神戸(三宮) 間の運輸営業開始 11
Select 6
十三~京都間の特急連絡運転開始 13
Select 7
梅田~京都間のノンストップ特急運転開始 15
Select 8
梅田~十三間三複線に
Select 9
京都線河原町まで地下線延長
Select 10
北千里駅で日本初の自動改札機導入 21
Select 11
神戸線 1500Vに昇圧
Select 12
神戸高速鉄道開通、
阪急・山陽相互直通運転開始
Select 13
正雀新工場完成
千里線万国博西口駅営業開始
エキスポ準急運転
Select 15
梅田ターミナル完成。全9号線
Select 16
今津線でダイヤモンドクロス (平面交差) 廃止 33
Select 17
新コーポレートマーク制定
Select 18
阪神・淡路大震災後147日目に全線開通 37
Select 19
スルッとKANSAIシステム発足 39
Select 20
日生エクスプレス運転開始
90年間の営業路線の変遷
阪急電鉄現在の各駅一覧
ポストカードで語る阪急電車の20世紀 47
巻末ページ
状態：良い

阪急電車の20世紀Select20

￥840

阪急電鉄コミュニケーション事業部（著）、阪急電鉄コミュニケーション事業部、2000/05/01

INDEX Select 1 宝塚本線箕面支線の運輸営業開始 3 Select 2 神戸本線・伊丹支線の営業開始 Select 3 新京阪鉄道 (京都線の前身) 天神橋~京都 7 (西院仮駅)までの営業開始 Select 4 神戸線特急運転開始 Select 5 神戸市内高架線完成。大阪(梅田)~神戸(三宮) 間の運輸営業開始 11 Select 6 十三~京都間の特急連絡運転開始 13 Select 7 梅田~京都間のノンストップ特急運転開始 15 Select 8 梅田~十三間三複線に Select 9 京都線河原町まで地下線延長 Select 10 北千里駅で日本初の自動改札機導入 21 Select 11 神戸線 1500Vに昇圧 Select 12 神戸高速鉄道開通、阪急・山陽相互直通運転開始 Select 13 正雀新工場完成千里線万国博西口駅営業開始エキスポ準急運転 Select 15 梅田ターミナル完成。全9号線 Select 16 今津線でダイヤモンドクロス (平面交差) 廃止 33 Select 17 新コーポレートマーク制定 Select 18 阪神・淡路大震災後147日目に全線開通 37 Select 19 スルッとKANSAIシステム発足 39 Select 20 日生エクスプレス運転開始 90年間の営業路線の変遷阪急電鉄現在の各駅一覧ポストカードで語る阪急電車の20世紀 47 巻末ページ状態：良い

ハナ書房

日本の地震予知研究130年史

リブロニワース
東京都世田谷区赤堤

￥6,000 （送料：￥600～）

泊次郎著、東京大学出版会、2015.5、671p、22cm、1冊

初版　カバー　帯　ランクA- 　カバー：僅かに汚れ、帯：良好、天：薄埃汚れ、小口：クスミ、線引きなどなく、状態ほぼ美本

日本の地震予知研究130年史

￥6,000 （送料：￥600～）

泊次郎著、東京大学出版会、2015.5 、671p 、22cm 、1冊

初版　カバー　帯　ランクA- 　カバー：僅かに汚れ、帯：良好、天：薄埃汚れ、小口：クスミ、線引きなどなく、状態ほぼ美本

リブロニワース

特選神名牒　内務省蔵版

はなひ堂
新潟県三条市塚野目

￥3,840 （送料：￥600～）

磯部甲陽堂、大正15年、22cm

函にヤケ、ヨゴレ、傷み　本体にヤケ、シミ、ヨゴレ、傷み等あり　経年並くらいの状態です　本文良好

かかる送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『￥○○○(送料:￥150～)』…ゆうメール(全国一律￥150)、『￥○○○ (送料:￥600～)』…佐川急便(全国一律￥600)となります。お客様都合の業者指定の場合は対応可能な場合に限り送料実費をご負担いただいた上で発送可能です。同一注文で複数冊の場合も送料は1件分のみです。【別注文の場合の同梱は基本的には対応できません。】

特選神名牒　内務省蔵版

￥3,840 （送料：￥600～）

、磯部甲陽堂、大正15年、22cm

函にヤケ、ヨゴレ、傷み　本体にヤケ、シミ、ヨゴレ、傷み等あり　経年並くらいの状態です　本文良好

はなひ堂

中央書房
東京都小金井市本町

￥550

木村政昭監修 ; 目からウロコの編集部/地震予測研究班編、第三文明社、2006、96p、26cm

小口上部若干の凹みあり

主な発送方法クリックポスト(3センチ以内)レターパック厚さ3cm以上はレターパックプラス600円、大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック)

図解次に来る大地震は〇〇だ! ＜目からウロコのさんぶん図解＞

￥550

木村政昭監修 ; 目からウロコの編集部/地震予測研究班編、第三文明社、2006 、96p 、26cm

小口上部若干の凹みあり

中央書房

〈老いがい〉の時代＜岩波新書新赤版 1475＞

銀河書房
長崎県長崎市万屋町

￥400

天野正子著、岩波書店、2014年、214,4p、18cm

初版カバー帯　良好

■括弧内送料には誤りもあります。　ご注文後に正確な送料をお知らせしますので、　確認されてからご注文を決定してください。

〈老いがい〉の時代＜岩波新書新赤版 1475＞

￥400

天野正子著、岩波書店、2014年、214,4p 、18cm

初版カバー帯　良好

銀河書房

文化の誕生 : ヒトが人になる前＜学術選書 40＞

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥460

杉山幸丸著、京都大学学術出版会、279p、19cm

淡いヤケがあります。

文化の誕生 : ヒトが人になる前＜学術選書 40＞

￥460

杉山幸丸著、京都大学学術出版会、279p 、19cm

淡いヤケがあります。

不死鳥BOOKS

低成長下のサービス経済＜レギュラシオン・ライブラリー＞

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥1,000

パスカル・プチ著 ; 平野泰朗訳、藤原書店、1991.1、365p、20cm

※厚さ3cm以上になる本です。「送料について」をご確認ください。(単品はレターパックプラスもしくは宅急便コンパクト使用）
・本の形態：単行本ハードカバー
・本のサイズ：20×13.5cm
・ページ数：365p
・発行年月日：1991年1月25日（初版第1刷）
・ISBN ：9784938661175
◆本の状態：並上/
・表紙カバー/表紙の小口側中の縁中央と背の角に縛りによるシワ、窪み少しあり。・本体/天に濃いやけ。・本文/やけの影響は余白に淡くあるのみで、概ね良好です。

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

低成長下のサービス経済＜レギュラシオン・ライブラリー＞

￥1,000

パスカル・プチ著 ; 平野泰朗訳、藤原書店、1991.1 、365p 、20cm

※厚さ3cm以上になる本です。「送料について」をご確認ください。(単品はレターパックプラスもしくは宅急便コンパクト使用）・本の形態：単行本ハードカバー・本のサイズ：20×13.5cm ・ページ数：365p ・発行年月日：1991年1月25日（初版第1刷）・ISBN ：9784938661175 ◆本の状態：並上/ ・表紙カバー/表紙の小口側中の縁中央と背の角に縛りによるシワ、窪み少しあり。・本体/天に濃いやけ。・本文/やけの影響は余白に淡くあるのみで、概ね良好です。

ブックスマイル

義経物語 : 日本古典＜少年少女世界名作全集 ; 41＞

芸備書房
兵庫県赤穂市有年横尾395-20　

￥605

中沢巠夫訳 ; 木俣清史絵、講談社、昭和37、302p 図版、19cm

初版函　三方にやけシミ等あり。　送料５２０円～

義経物語 : 日本古典＜少年少女世界名作全集 ; 41＞

￥605

中沢巠夫訳 ; 木俣清史絵、講談社、昭和37 、302p 図版、19cm

初版函　三方にやけシミ等あり。　送料５２０円～

芸備書房

建築と社会第43輯第9号 (1962年9月) ＜工場建築特集＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,100

日本建築協会(松井昭光) : 編、日本建築協会、1962、46p、B5判、1冊

作品作風
・淡路町ビル / 吉村悟郎建築設計事務所 ; 大成建設KK大阪支店
・住友生命保険相互会社本館 / 日建設計工務株式会社 ; KK竹中工務店
建築の眼 / 猪沢徳忠 ; 田村克好 ; 針崎権蔵 ; 藪内幸雄
工場建築の諸問題 / 東畑謙三
工場建築計画における建築家の参画問題 / 浦辺鎮太郎
工場工期の問題点 / 篠田駿二
工場建築の構造 / 高橋慶夫
工場実例
1．神戸製鋼所茨木工場 / 大成トラス
2．住友機械大府工場
3．久保田鉄工枚方機械工場 / 木村記 ; 高田弘
4．中川電機藤沢工場 / 竹腰健造
5．住友電気工業横浜製作所通信ケーブル工場
6．松下電器産業厨房器事業部ガス器具工場 / 大河内隆之
7．倉敷レイヨン中条工場 / 佐々木義男
8．ダイハツ工業池田第二工場 / 小石雄治 ; 門田敬一 ; 山家啓助 ; 松岡進士郎植村利一
9．ハリス小田原工場
10．日糖飲料本社工場 / 中村嘉夫 ; 粟津 ; 竹村
11．大阪市清掃局住吉工場/
近代建築調査委員会報告㉝尾山神社神門 / 近藤豊
会報(7月分)

建築と社会第43輯第9号 (1962年9月) ＜工場建築特集＞

￥1,100

日本建築協会(松井昭光) : 編、日本建築協会、1962 、46p 、B5判、1冊

作品作風・淡路町ビル / 吉村悟郎建築設計事務所 ; 大成建設KK大阪支店・住友生命保険相互会社本館 / 日建設計工務株式会社 ; KK竹中工務店建築の眼 / 猪沢徳忠 ; 田村克好 ; 針崎権蔵 ; 藪内幸雄工場建築の諸問題 / 東畑謙三工場建築計画における建築家の参画問題 / 浦辺鎮太郎工場工期の問題点 / 篠田駿二工場建築の構造 / 高橋慶夫工場実例 1．神戸製鋼所茨木工場 / 大成トラス 2．住友機械大府工場 3．久保田鉄工枚方機械工場 / 木村記 ; 高田弘 4．中川電機藤沢工場 / 竹腰健造 5．住友電気工業横浜製作所通信ケーブル工場 6．松下電器産業厨房器事業部ガス器具工場 / 大河内隆之 7．倉敷レイヨン中条工場 / 佐々木義男 8．ダイハツ工業池田第二工場 / 小石雄治 ; 門田敬一 ; 山家啓助 ; 松岡進士郎植村利一 9．ハリス小田原工場 10．日糖飲料本社工場 / 中村嘉夫 ; 粟津 ; 竹村 11．大阪市清掃局住吉工場/ 近代建築調査委員会報告㉝尾山神社神門 / 近藤豊会報(7月分)

太陽 32巻2号=No.392(1994年2月) ＜特集 : 池波正太郎の世界＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,100

編 : 石川順一 ; アートディレクション : 藤本やすし ; 題字デザイン : 田中一光、平凡社、･･･

最後の文士 / 逢坂剛
東京人の散歩道 / 川本三郎 ; 須田一政
男の料理帳鬼平・梅安・小兵衛の食卓 / 筒井ガンコ堂 ; 近藤文夫 ; 坂本真典 ; 伊藤千晴 ; 河野利彦
シネマディクトの旅観て、描いて、食べたフランス / 常盤新平
鬼平流ことばのスタイル / 池内紀
池波正太郎交友録 / 重金敦之
池波正太郎写真帳
池波文学の原点真田の里へ / 久間十義 ; 町頭康秀
食味形容語辞典(14)〈淡麗〉 / 大岡玲 ; 南伸坊
カルテのkarte(2)〈ニューウェーブの医師に期待する〉 / 永井明 ; ミウラナオコ
妖怪の肖像(2)〈火の怪水の怪出現の事〉 / 倉本四郎
モードのフィールドワーク
西方見聞録(8)〈いつになったらアジア〉 / 田中優子 ; 石丸千里
日本の不思議な宿(14)〈伊香保千明仁泉亭でながめる「上州の夕景」〉 / 巖谷國士
掠奪美術館(6)〈ジャン=オーギュスト=ドミニク・アングル「トルコ風呂」〉 / 佐藤亜紀
60年代が眩しいぜ(2)〈木滑良久〉 / 岩切徹 ; ケイ・オガタ
写真家という仕事(9)石内都 SHANGHA
鉄格子なき牢獄サラエボ / 佐藤和孝
村上朝日堂パーカー短篇集(11)〈読書馬〉 / 村上春樹 ; 安西水丸

太陽 32巻2号=No.392(1994年2月) ＜特集 : 池波正太郎の世界＞

￥1,100

編 : 石川順一 ; アートディレクション : 藤本やすし ; 題字デザイン : 田中一光、平凡社、1994 、160p 、29 x 22cm 、1冊

最後の文士 / 逢坂剛東京人の散歩道 / 川本三郎 ; 須田一政男の料理帳鬼平・梅安・小兵衛の食卓 / 筒井ガンコ堂 ; 近藤文夫 ; 坂本真典 ; 伊藤千晴 ; 河野利彦シネマディクトの旅観て、描いて、食べたフランス / 常盤新平鬼平流ことばのスタイル / 池内紀池波正太郎交友録 / 重金敦之池波正太郎写真帳池波文学の原点真田の里へ / 久間十義 ; 町頭康秀食味形容語辞典(14)〈淡麗〉 / 大岡玲 ; 南伸坊カルテのkarte(2)〈ニューウェーブの医師に期待する〉 / 永井明 ; ミウラナオコ妖怪の肖像(2)〈火の怪水の怪出現の事〉 / 倉本四郎モードのフィールドワーク西方見聞録(8)〈いつになったらアジア〉 / 田中優子 ; 石丸千里日本の不思議な宿(14)〈伊香保千明仁泉亭でながめる「上州の夕景」〉 / 巖谷國士掠奪美術館(6)〈ジャン=オーギュスト=ドミニク・アングル「トルコ風呂」〉 / 佐藤亜紀 60年代が眩しいぜ(2)〈木滑良久〉 / 岩切徹 ; ケイ・オガタ写真家という仕事(9)石内都 SHANGHA 鉄格子なき牢獄サラエボ / 佐藤和孝村上朝日堂パーカー短篇集(11)〈読書馬〉 / 村上春樹 ; 安西水丸

季刊銀花　第百二号　特集：串田孫一の世界 (102)

[書影]

岩森書店
東京都杉並区荻窪

￥1,100

文化学園・文化出版局、冊、26cm、1冊

背イタミ

☆ 入金確認後、速やかに発送いたします。配送方法は、ゆうメール便・クリックポスト・レターパック・ゆうパック便・宅急便を使用します。

季刊銀花　第百二号　特集：串田孫一の世界 (102)

￥1,100

、文化学園・文化出版局、冊、26cm 、1冊

背イタミ

岩森書店

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥1,200 （送料：￥350～）

大村一蔵編、古今書院、201p 図版表、22cm

初版　カバーに破れあり

￥1,200 （送料：￥350～）

大村一蔵編、古今書院、201p 図版表、22cm

初版　カバーに破れあり

古本倶楽部株式会社

生態学

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥1,100

オダム著 ; 水野寿彦訳、築地書館、1969、224p、22cm

書名：生態学
著者：オダム著 ; 水野寿彦訳
出版元：築地書館
刊行年：1969
版表示：
説明：オダム著・水野寿彦訳『生態学』（築地書館、1969年）は生態学の基礎理論と応用を体系的に解説する名著である。生物と環境の相互作用を科学的に検証し、環境問題の理解に不可欠な知識を包括的に示している。
状態：

◆配送料は別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 200円・単行本(1kg以上)レターパックライト 430円またはレターパックプラス 600円(厚さ2.5㎝以上) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(800円～1800円) ◆送料600円と表示されている書籍も梱包サイズによって200円になる場合があります。

生態学

￥1,100

オダム著 ; 水野寿彦訳、築地書館、1969 、224p 、22cm

書名：生態学著者：オダム著 ; 水野寿彦訳出版元：築地書館刊行年：1969 版表示：説明：オダム著・水野寿彦訳『生態学』（築地書館、1969年）は生態学の基礎理論と応用を体系的に解説する名著である。生物と環境の相互作用を科学的に検証し、環境問題の理解に不可欠な知識を包括的に示している。状態：

古書Uppro

レコード名曲の解説 10版

カモシカ書店
大分県大分市中央町

￥1,650 （送料：￥200～）

田辺尚雄著、淡海堂、264p、19cm

昭和14年10版。
函背ヤケ。表裏スレ。
本冊は、背表紙表紙スレイタミあり。本文は書き込みなどなく、ご通読に問題はございません。

クレジット決済はお支払い確定後、2営業日以内に発送いたします。お振込の場合は、お振込確認後、2営業日以内に発送いたします。頑丈な防水梱包で丁寧に発送いたします。

レコード名曲の解説 10版

￥1,650 （送料：￥200～）

田辺尚雄著、淡海堂、264p 、19cm

昭和14年10版。函背ヤケ。表裏スレ。本冊は、背表紙表紙スレイタミあり。本文は書き込みなどなく、ご通読に問題はございません。

カモシカ書店

古書かんたんむ
東京都文京区湯島

￥1,000

安藤和風著、秋田郷土会、昭7、115p、19cm

B6 裸本ヤケ印、ラベル

送料はゆうメール発送できる場合は全国一律300円ただし重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック) 現在システム変更に伴い送料が本来のものと違う記載のものがあります。順次変更していますのでご了承ください。領収書が必要な場合ご注文時にお申し付けください。宛名、日付、但し書き、ご指定下さい公費購入は商品代金合計2,000円以上で承ります。海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.

￥1,000

安藤和風著、秋田郷土会、昭7 、115p 、19cm

B6 裸本ヤケ印、ラベル

古書かんたんむ

沙茶:戦後潮汕移民与台湾飲食変遷自然人文系列

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥3,344

曽齢儀、前衛出版社(TW)、2020年12月

沙茶：戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷曾齡儀
沙茶战后潮汕移民与台湾饮食变迁曾龄仪台湾前卫

從沙茶身世探究臺灣特殊飲食味道的緣起
沙茶原來是舶來品？！
源自東南亞在潮汕地區出現的沙茶傳入臺灣後
成為寶島熟悉的醬料
在沙茶醬的濃淡香醇之間訴說移民胼手胝足的創業故事
更是臺灣社會的一頁歷史

素有「東方猶太人」之稱的潮汕人，移居東南亞的經驗讓他們帶回沙嗲滋味，經改良成為沙茶。戰後大批潮汕移民跟隨國府撤退來臺，將當地的沙茶菜餚傳入臺灣，透過飲食改變了臺灣常民的生活，也讓沙茶與牛肉的組合成為臺灣飲食的新風貌。
本書試圖將歷史融於生活之中，邊吃火鍋邊沾醬，就能邊談小知識。藉由史料、新聞剪影以及當事人的口述訪談，譜寫出臺灣飲食中的移民腳步。

目次
推薦序｜以飲食理解世界／翁肇喜
推薦序｜從滋味中講出學問／張素玢
推薦序｜「文化以待之」的飲食研究／陳元朋

作者序

導論：醬料與移民：臺灣「沙茶醬」的味道與身世
一、醬料：飲食文化中的關鍵角色
二、移民與飲食變遷
三、沙茶醬的味道與身世
四、本書結構

第一章　餐桌上的新味道：「沙茶菜餚」的出現
一、「沙茶醬」的製作
二、來自高雄的味道：「赤牛牌」沙茶醬
三、揚名海外的臺灣品牌：「牛頭牌」沙茶醬
四、戰後牛肉飲食的出現：沙茶菜餚的消費型態

第二章　戰後臺灣的潮汕移民
一、戰後高雄的潮汕移民：以「哈瑪星」與鹽埕區為中心
二、府城飄香：戰後臺南的潮汕移民
三、泰國華僑「林國長」與戰後臺北的潮汕移民

第三章　沙茶滋味與家族故事
一、臺北「吳元勝」家族的沙茶經營與變遷
二、港都鹽埕區的「沙茶牛肉爐」
三、吳新榮的「沙茶」體驗與臺南「小豪洲」故事

第四章　各具特色的沙茶店家
一、「咖哩」與「沙茶」的交融：基隆特有的滋味
二、兄弟同心：新竹「西市汕頭館」的沙茶菜餚
三、炭爐古早味：臺中「汕頭牛肉劉」沙茶爐
四、國境之南的沙茶滋味：屏東「新園」沙茶火鍋

第五章結語：戰後臺灣「沙茶菜餚」的社會文化意涵

附錄｜參考書目

台湾海外在庫につき、納期は３週間ほどかかります。

沙茶:戦後潮汕移民与台湾飲食変遷自然人文系列

￥3,344

曽齢儀、前衛出版社(TW) 、2020年12月

沙茶：戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷曾齡儀沙茶战后潮汕移民与台湾饮食变迁曾龄仪台湾前卫從沙茶身世探究臺灣特殊飲食味道的緣起沙茶原來是舶來品？！源自東南亞在潮汕地區出現的沙茶傳入臺灣後成為寶島熟悉的醬料在沙茶醬的濃淡香醇之間訴說移民胼手胝足的創業故事更是臺灣社會的一頁歷史素有「東方猶太人」之稱的潮汕人，移居東南亞的經驗讓他們帶回沙嗲滋味，經改良成為沙茶。戰後大批潮汕移民跟隨國府撤退來臺，將當地的沙茶菜餚傳入臺灣，透過飲食改變了臺灣常民的生活，也讓沙茶與牛肉的組合成為臺灣飲食的新風貌。本書試圖將歷史融於生活之中，邊吃火鍋邊沾醬，就能邊談小知識。藉由史料、新聞剪影以及當事人的口述訪談，譜寫出臺灣飲食中的移民腳步。目次推薦序｜以飲食理解世界／翁肇喜推薦序｜從滋味中講出學問／張素玢推薦序｜「文化以待之」的飲食研究／陳元朋作者序導論：醬料與移民：臺灣「沙茶醬」的味道與身世一、醬料：飲食文化中的關鍵角色二、移民與飲食變遷三、沙茶醬的味道與身世四、本書結構第一章　餐桌上的新味道：「沙茶菜餚」的出現一、「沙茶醬」的製作二、來自高雄的味道：「赤牛牌」沙茶醬三、揚名海外的臺灣品牌：「牛頭牌」沙茶醬四、戰後牛肉飲食的出現：沙茶菜餚的消費型態第二章　戰後臺灣的潮汕移民一、戰後高雄的潮汕移民：以「哈瑪星」與鹽埕區為中心二、府城飄香：戰後臺南的潮汕移民三、泰國華僑「林國長」與戰後臺北的潮汕移民第三章　沙茶滋味與家族故事一、臺北「吳元勝」家族的沙茶經營與變遷二、港都鹽埕區的「沙茶牛肉爐」三、吳新榮的「沙茶」體驗與臺南「小豪洲」故事第四章　各具特色的沙茶店家一、「咖哩」與「沙茶」的交融：基隆特有的滋味二、兄弟同心：新竹「西市汕頭館」的沙茶菜餚三、炭爐古早味：臺中「汕頭牛肉劉」沙茶爐四、國境之南的沙茶滋味：屏東「新園」沙茶火鍋第五章結語：戰後臺灣「沙茶菜餚」的社會文化意涵附錄｜參考書目台湾海外在庫につき、納期は３週間ほどかかります。

中国書店

陶磁器考 : 鑑定秘訣　4版

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥3,980

上村獨笑編、成光館書店松本清太郎、1935/1/1、262p、20cm

書名：陶磁器考 : 鑑定秘訣　4版
著者：上村獨笑編
出版元：成光館書店松本清太郎
刊行年：1935/01/01
版表示：
説明：「陶磁器考 : 鑑定秘訣」は、上村獨笑編による陶磁器の鑑定に関する内容が収められた書籍で、1935年に成光館書店の松本清太郎より刊行された第四版です。陶磁器の特徴や見分け方について具体的にまとめられているとされ、当時の鑑定技術や考え方を知る手がかりになるかもしれません。古書としての価値や内容の詳細については利用者の視点によって異なるでしょうが、陶磁器鑑定や古美術に関心のある方には参照資料として役立つ可能性が考えられます。
状態：赤ペン線引き少々あり函

◆配送料は別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 200円・単行本(1kg以上)レターパックライト 430円またはレターパックプラス 600円(厚さ2.5㎝以上) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(800円～1800円) ◆送料600円と表示されている書籍も梱包サイズによって200円になる場合があります。

陶磁器考 : 鑑定秘訣　4版

￥3,980

上村獨笑編、成光館書店松本清太郎、1935/1/1 、262p 、20cm

書名：陶磁器考 : 鑑定秘訣　4版著者：上村獨笑編出版元：成光館書店松本清太郎刊行年：1935/01/01 版表示：説明：「陶磁器考 : 鑑定秘訣」は、上村獨笑編による陶磁器の鑑定に関する内容が収められた書籍で、1935年に成光館書店の松本清太郎より刊行された第四版です。陶磁器の特徴や見分け方について具体的にまとめられているとされ、当時の鑑定技術や考え方を知る手がかりになるかもしれません。古書としての価値や内容の詳細については利用者の視点によって異なるでしょうが、陶磁器鑑定や古美術に関心のある方には参照資料として役立つ可能性が考えられます。状態：赤ペン線引き少々あり函

古書Uppro

下伊那医業史 : 信濃名医伝

水たま書店　桜井店
奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6

￥2,500 （送料：￥200～）

小林郊人;著、甲陽書房、昭和28年、22cm、1冊

函入。函天コワレ・水シミ・汚れ。強ヤケ変色。三方シミ。

はじめまして。水たま書店　です。ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。

下伊那医業史 : 信濃名医伝

￥2,500 （送料：￥200～）

小林郊人;著、甲陽書房、昭和28年、22cm 、1冊

函入。函天コワレ・水シミ・汚れ。強ヤケ変色。三方シミ。

水たま書店　桜井店

縫合社
長野県小諸市菱平

￥1,000

大村一蔵編、古今書院、201p 図版表、22cm

やけ。本文良好。

※代引き利用不可※ 現在、送料がシステムの関係で一律185円になっております。ご注文後に送料を算出してご連絡いたしますのでご了承ください。下記に送料のおおよその目安を示しておりますのでご覧ください。ご連絡のない場合、領収書等の書類は同封致しません。必要な方はメッセージをください。クリックポスト185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、厚み3cm以上は600円。それ以上の大きさのものは、ゆうパック880円から。

別冊アトリエ No.92 1967年7月＜デザイン実技鉛筆画の描き方＞

￥1,000

大村一蔵編、古今書院、201p 図版表、22cm

やけ。本文良好。

縫合社

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,100

編 : 高田正二郎(東京藝術大学V.D研究室)、アトリエ出版社、1967、88p、B5判、1冊

鉛筆画によせて / 高田正二郎
デザインと鉛筆画
鉛筆画の材料
鉛筆の使い方
鉛筆の濃淡
鉛筆の特ち方
紙と鉛筆
下敷による表現の変化
ものの見かた・ものの在り方・ものの現わし方
鉛筆画の技法
受験時代の私の鉛筆画
3W.STUDYいつでも・どこでも・なんでも
絵日記
鉛筆とデザイン
孔雀と猫・花ときもの / 吉田左源二
小型グラフイック・カット草稿 / 田中正明
表紙・マーク / 広橋桂子
小型グラフイック / 内田広由紀
カット草稿 / 堀邦子
作例制作 / 田中久司
鉛筆画作例 / 小林古径
鉛筆画作例 / 清水良雄
鉛筆画作例 / 石井鶴三
鉛筆画作例 / 山本豊市
明治の鉛筆画 / 白浜徴

別冊アトリエ No.92 1967年7月＜デザイン実技鉛筆画の描き方＞

￥1,100

編 : 高田正二郎(東京藝術大学V.D研究室) 、アトリエ出版社、1967 、88p 、B5判、1冊

鉛筆画によせて / 高田正二郎デザインと鉛筆画鉛筆画の材料鉛筆の使い方鉛筆の濃淡鉛筆の特ち方紙と鉛筆下敷による表現の変化ものの見かた・ものの在り方・ものの現わし方鉛筆画の技法受験時代の私の鉛筆画 3W.STUDYいつでも・どこでも・なんでも絵日記鉛筆とデザイン孔雀と猫・花ときもの / 吉田左源二小型グラフイック・カット草稿 / 田中正明表紙・マーク / 広橋桂子小型グラフイック / 内田広由紀カット草稿 / 堀邦子作例制作 / 田中久司鉛筆画作例 / 小林古径鉛筆画作例 / 清水良雄鉛筆画作例 / 石井鶴三鉛筆画作例 / 山本豊市明治の鉛筆画 / 白浜徴

指紋占い　確率97%の性格・運命判断法＜平和新書＞

鴨書店
東京都北区上十条

￥3,500 （送料：￥200～）

宮本雄介、アサヒ芸能、昭38、1

新書判・カバスレ、ヤケ、ヨゴレ、端イタミ・本体小口ヤケ、少ヨゴレ、10頁程度線引、値札跡あり・212頁・定価260円

※『単品スピード注文』は、1点ずつの発送となります。同梱発送はできません。 ※『(送料:￥940 ～￥1,460)』と表示されている商品については、宅配便での発送時の送料となります。商品の大きさ、厚さ、重量によってメール便、レターパックライト、レターパックプラス、宅急便コンパクトでの発送も可能です。お取引方法【銀行先払・代金引換・クレジット】毎週月曜・第2/第4火曜定休　 ※店頭にて、売り切れていることがございます。ご来店の際には、是非お問い合わせ下さい。

指紋占い　確率97%の性格・運命判断法＜平和新書＞

￥3,500 （送料：￥200～）

宮本雄介、アサヒ芸能、昭38 、1

新書判・カバスレ、ヤケ、ヨゴレ、端イタミ・本体小口ヤケ、少ヨゴレ、10頁程度線引、値札跡あり・212頁・定価260円

鴨書店

水たま書店　桜井店
奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6

￥840 （送料：￥200～）

藤沢衛彦編、日本風俗研究会、昭和5年、20cm、1冊

裸本。値札跡。奥付にペン値段書込み有。強ヤケ変色・シミ汚れ有。背に紙貼付け・書名書込み有。経年イタミ有。

はじめまして。水たま書店　です。ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。

￥840 （送料：￥200～）

藤沢衛彦編、日本風俗研究会、昭和5年、20cm 、1冊

裸本。値札跡。奥付にペン値段書込み有。強ヤケ変色・シミ汚れ有。背に紙貼付け・書名書込み有。経年イタミ有。

水たま書店　桜井店

書肆ひぐらし
東京都千代田区神田神保町

￥2,800

安藤和風、秋田郷土会、昭和7、115p、19cm

賞印、背少イタミ (昭和5年までの49年間の時事)

放送朝日 121号 (昭和39年6月) ＜特集 : 創造と管理のあいだ (朝日放送PR誌)＞

￥2,800

安藤和風、秋田郷土会、昭和7 、115p 、19cm

賞印、背少イタミ (昭和5年までの49年間の時事)

書肆ひぐらし

婆言爺語 : 禅門茶話

古本トロワ
東京都大田区中馬込

￥5,800 （送料：￥185～）

菅原時保 (曇華) 著、至誠堂、明治45

〇全国送料一律188円(クリックポスト使用)
【裸本】明治45年初版。本体、ページ全体にヤケ、シミ有。背に破れ、欠損有。本文一か所本文欄外に書き込み有。函、カバーの無い裸本です。通読には問題ありませんが、美品をお求めのお客様はご遠慮下さい。

・領収書が必要な場合は、ご注文時にお知らせ下さい。その際、宛名、但し書きの内容についても併せてお知らせ下さい。・公費購入の際は別途ご連絡下さい。必要書類、宛名ほか書面詳細をお知らせください。尚、公費購入については\3,000以上のお買い上げにてお願い致します。

婆言爺語 : 禅門茶話

￥5,800 （送料：￥185～）

菅原時保 (曇華) 著、至誠堂、明治45

〇全国送料一律188円(クリックポスト使用) 【裸本】明治45年初版。本体、ページ全体にヤケ、シミ有。背に破れ、欠損有。本文一か所本文欄外に書き込み有。函、カバーの無い裸本です。通読には問題ありませんが、美品をお求めのお客様はご遠慮下さい。

古本トロワ

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,100 （送料：￥185～）

発行人 : 福田保朝 ; 表紙・裏表紙 : 粟津潔、朝日放送、1964、122p、A5判、1冊

若い人との対話高山義三
特集=創造と管理のあいだ
座談会なぜいいドラマができないか内村直也真船禎大山勝美和田勉岡本愛彥
CBSの繁栄とその背景鈴木剛
従業員社会と創造活動青木茂
三つの椅子音の表現における新しい可能性伊藤貞司黛敏郎原清
NHK論④ NHKと民放の功罪について青地晨丸山邦男
わたしの見た欧米の労使関係村部保
エリヤをゆく港滋賀から若狭路へ小松左京
古典と現代浮世風呂花田清輝え·粟津潔
大阪動物誌狐そのⅡ 鬼内仙次え·米良道伯
知られざる情報産業ネットワークの防衛体制藤原恒太
世界の放送事情アメリカ放送界の新勢力現わる
視聴覚情報
海外の放送局
私の歩いた道月形竜之介
随想宮田重雄渡辺紳一郎淡谷のり子
マスコミ風俗誌安保紳士中林一夫
タレント交遊録松本省三
カメラルポルタージュ ABC報道部
Book Review
Lobby
カラー写真井上青竜
表紙粟津潔
イラスト安部修二
マンガ横山泰三

放送朝日 121号 (昭和39年6月) ＜特集 : 創造と管理のあいだ (朝日放送PR誌)＞

￥1,100 （送料：￥185～）

発行人 : 福田保朝 ; 表紙・裏表紙 : 粟津潔、朝日放送、1964 、122p 、A5判、1冊

若い人との対話高山義三特集=創造と管理のあいだ座談会なぜいいドラマができないか内村直也真船禎大山勝美和田勉岡本愛彥 CBSの繁栄とその背景鈴木剛従業員社会と創造活動青木茂三つの椅子音の表現における新しい可能性伊藤貞司黛敏郎原清 NHK論④ NHKと民放の功罪について青地晨丸山邦男わたしの見た欧米の労使関係村部保エリヤをゆく港滋賀から若狭路へ小松左京古典と現代浮世風呂花田清輝え·粟津潔大阪動物誌狐そのⅡ 鬼内仙次え·米良道伯知られざる情報産業ネットワークの防衛体制藤原恒太世界の放送事情アメリカ放送界の新勢力現わる視聴覚情報海外の放送局私の歩いた道月形竜之介随想宮田重雄渡辺紳一郎淡谷のり子マスコミ風俗誌安保紳士中林一夫タレント交遊録松本省三カメラルポルタージュ ABC報道部 Book Review Lobby カラー写真井上青竜表紙粟津潔イラスト安部修二マンガ横山泰三