茶料理　〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

大正堂書店
長崎県長崎市鍛冶屋町

￥8,800

田谷昌弘, 万寿山聖福寺大雄宝殿修復協力会著、長崎新聞社、2012・6・26

初版帯
カバーの端に少擦れ、カバー裏表紙上部に折れ跡と５ミリ程のキレあり

公費注文大歓迎!!書類作成お任せ下さい。(特記事項をご覧ください) 迅速丁寧に発送致しますので宜しくお願い致します!! 基本的に送料はサイズに合わせて最安で発送いたします。、ネコポス330円、ヤマト宅急便コンパクト770円を一律いただきます。それ以外のサイズはヤマト宅急便の実費をご注文後にこちらからご連絡いたします。ご指定がある場合はご注文時にご用命ください。

長崎・聖福禅寺の普茶料理

￥8,800

田谷昌弘, 万寿山聖福寺大雄宝殿修復協力会著、長崎新聞社、2012・6・26

初版帯カバーの端に少擦れ、カバー裏表紙上部に折れ跡と５ミリ程のキレあり

大正堂書店

野上弥生子集　日本文学全集34　海神丸／茶料理/哀しき少年/大石良雄

古本　文蔵
宮崎県都城市花繰町

￥800

野上弥生子、集英社、72年発行、集英社、1

Ｂ６版、函+函帯付＋函ビニカバ＋本体ビニカバ、三方の状態：良好

スマートレター、レターパック・ライト、レターパックプラス、ゆうパック (厚み、重量などに応じて、選択いたします。)

野上弥生子集　日本文学全集34　海神丸／茶料理/哀しき少年/大石良雄

￥800

野上弥生子、集英社、72年発行、集英社、1

Ｂ６版、函+函帯付＋函ビニカバ＋本体ビニカバ、三方の状態：良好

古本　文蔵

郷土の茶料理 12 鹿児島 (淡交テキスト) 三田富子

オヨヨ書林
石川県金沢市新竪町

￥1,000 （送料：￥250～）

備考： : かなり状態が悪い。目立つダメージ。難あり。古い本の為、全体に経年劣化、ややヨゴレやシミ、ヤケなどがあります。読むには問題ありません。　　　　

郷土の茶料理 12 鹿児島 (淡交テキスト) 三田富子

￥1,000 （送料：￥250～）

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オヨヨ書林

郷土の茶料理 36 青森 (淡交テキスト) 三田富子

オヨヨ書林
石川県金沢市新竪町

￥2,060 （送料：￥250～）

備考： : かなり状態が悪い。目立つダメージ。難あり。古い本の為、全体に経年劣化、ややヨゴレやシミ、ヤケなどがあります。読むには問題ありません。　　　　

郷土の茶料理 36 青森 (淡交テキスト) 三田富子

￥2,060 （送料：￥250～）

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オヨヨ書林

郷土の茶料理 7 岡山 (淡交テキスト) 三田富子

オヨヨ書林
石川県金沢市新竪町

￥810 （送料：￥250～）

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郷土の茶料理 7 岡山 (淡交テキスト) 三田富子

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オヨヨ書林

郷土の茶料理 26 福岡 (淡交テキスト) 三田富子

オヨヨ書林
石川県金沢市新竪町

￥1,600 （送料：￥250～）

備考： : かなり状態が悪い。目立つダメージ。難あり。古い本の為、全体に経年劣化、ややヨゴレやシミ、ヤケなどがあります。読むには問題ありません。　　　　

郷土の茶料理 26 福岡 (淡交テキスト) 三田富子

￥1,600 （送料：￥250～）

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郷土の茶料理 8 松江 (淡交テキスト) 三田富子

オヨヨ書林
石川県金沢市新竪町

￥1,330 （送料：￥250～）

備考： : かなり状態が悪い。目立つダメージ。難あり。古い本の為、全体に経年劣化、ややヨゴレやシミ、ヤケなどがあります。読むには問題ありません。　　　　

郷土の茶料理 8 松江 (淡交テキスト) 三田富子

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郷土の茶料理 4 金沢 (淡交テキスト) 三田富子

オヨヨ書林
石川県金沢市新竪町

￥800 （送料：￥250～）

備考： : かなり状態が悪い。目立つダメージ。難あり。古い本の為、全体に経年劣化、ややヨゴレやシミ、ヤケなどがあります。読むには問題ありません。　　　　

郷土の茶料理 4 金沢 (淡交テキスト) 三田富子

￥800 （送料：￥250～）

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郷土の茶料理 27 宮崎 (淡交テキスト) 三田富子

オヨヨ書林
石川県金沢市新竪町

￥1,980 （送料：￥250～）

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郷土の茶料理 27 宮崎 (淡交テキスト) 三田富子

￥1,980 （送料：￥250～）

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郷土の茶料理 1 札幌 (淡交テキスト) [単行本]

オヨヨ書林
石川県金沢市新竪町

￥1,330 （送料：￥250～）

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郷土の茶料理 1 札幌 (淡交テキスト) [単行本]

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郷土の茶料理 11 長崎 (淡交テキスト) 三田富子

オヨヨ書林
石川県金沢市新竪町

￥1,330 （送料：￥250～）

備考： : かなり状態が悪い。目立つダメージ。難あり。古い本の為、全体に経年劣化、ややヨゴレやシミ、ヤケなどがあります。読むには問題ありません。　　　　

郷土の茶料理 11 長崎 (淡交テキスト) 三田富子

￥1,330 （送料：￥250～）

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郷土の茶料理 5 高山 (淡交テキスト) 三田富子

オヨヨ書林
石川県金沢市新竪町

￥1,330 （送料：￥250～）

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郷土の茶料理 5 高山 (淡交テキスト) 三田富子

￥1,330 （送料：￥250～）

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オヨヨ書林

郷土の茶料理 3 仙台 (淡交テキスト) 三田富子

オヨヨ書林
石川県金沢市新竪町

￥1,330 （送料：￥250～）

備考： : かなり状態が悪い。目立つダメージ。難あり。古い本の為、全体に経年劣化、ややヨゴレやシミ、ヤケなどがあります。読むには問題ありません。　　　　

郷土の茶料理 3 仙台 (淡交テキスト) 三田富子

￥1,330 （送料：￥250～）

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オヨヨ書林

郷土の茶料理 6 名古屋 (淡交テキスト) 三田富子

オヨヨ書林
石川県金沢市新竪町

￥1,080 （送料：￥250～）

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郷土の茶料理 6 名古屋 (淡交テキスト) 三田富子

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郷土の茶料理　京都　淡交テキスト・ブック 48

サムタイム
東京都世田谷区太子堂

￥1,400

三田富子：文、淡交社、昭和50年、1冊

【写真図版はモノクロが中心】B6判、ソフト・ピン綴じ、47pp、本体：少ツカレ有り、本文：経年のツカレと汚れ有り、表紙：小口側に小破れ、少ツカレと少汚れ

■特記されたものを除き、送料は無料です。　代金は前払いをお願いしています。丁寧な梱包、迅速な発送を心掛けています。

郷土の茶料理　京都　淡交テキスト・ブック 48

￥1,400

三田富子：文、淡交社、昭和50年、1冊

【写真図版はモノクロが中心】B6判、ソフト・ピン綴じ、47pp、本体：少ツカレ有り、本文：経年のツカレと汚れ有り、表紙：小口側に小破れ、少ツカレと少汚れ

サムタイム

郷土の茶料理 2 秋田 (淡交テキスト) 三田富子

オヨヨ書林
石川県金沢市新竪町

￥800 （送料：￥250～）

備考： : かなり状態が悪い。目立つダメージ。難あり。古い本の為、全体に経年劣化、ややヨゴレやシミ、ヤケなどがあります。表紙に角折れがあります。読むには問題ありません。　　　　

郷土の茶料理 2 秋田 (淡交テキスト) 三田富子

￥800 （送料：￥250～）

備考： : かなり状態が悪い。目立つダメージ。難あり。古い本の為、全体に経年劣化、ややヨゴレやシミ、ヤケなどがあります。表紙に角折れがあります。読むには問題ありません。　　　　

オヨヨ書林

郷土の茶料理 30 鎌倉 (淡交テキスト) 三田富子

オヨヨ書林
石川県金沢市新竪町

￥800 （送料：￥250～）

備考： : かなり状態が悪い。目立つダメージ。難あり。古い本の為、全体に経年劣化、ややヨゴレやシミ、ヤケなどがあります。表紙に歪み、イタミがあります。読むには問題ありません。　　　　

郷土の茶料理 30 鎌倉 (淡交テキスト) 三田富子

￥800 （送料：￥250～）

備考： : かなり状態が悪い。目立つダメージ。難あり。古い本の為、全体に経年劣化、ややヨゴレやシミ、ヤケなどがあります。表紙に歪み、イタミがあります。読むには問題ありません。　　　　

オヨヨ書林

郷土の茶料理　香川　淡交テキスト・ブック 44

サムタイム
東京都世田谷区太子堂

￥1,400

三田富子：文、淡交社、昭和50年、1冊

【写真図版はモノクロが中心】B6判、ソフト・ピン綴じ、48pp、本体：少ツカレ有り、本文：経年の自然な汚れ、下角に折れ有り、表紙：少ツカレと少汚れ、裏表紙下角に小折れ

■特記されたものを除き、送料は無料です。　代金は前払いをお願いしています。丁寧な梱包、迅速な発送を心掛けています。

郷土の茶料理　香川　淡交テキスト・ブック 44

￥1,400

三田富子：文、淡交社、昭和50年、1冊

【写真図版はモノクロが中心】B6判、ソフト・ピン綴じ、48pp、本体：少ツカレ有り、本文：経年の自然な汚れ、下角に折れ有り、表紙：少ツカレと少汚れ、裏表紙下角に小折れ

サムタイム

郷土の茶料理 29 姫路 (淡交テキスト) 三田富子

オヨヨ書林
石川県金沢市新竪町

￥320 （送料：￥250～）

備考：コンディション：多少の傷み、キズ、スレ、汚れ等がございます。古い本の為、全体に経年劣化、ややヨゴレやシミ、ヤケなどがあります。表紙にややシミがあります。読むには問題ありません。　　　　

郷土の茶料理 29 姫路 (淡交テキスト) 三田富子

￥320 （送料：￥250～）

備考：コンディション：多少の傷み、キズ、スレ、汚れ等がございます。古い本の為、全体に経年劣化、ややヨゴレやシミ、ヤケなどがあります。表紙にややシミがあります。読むには問題ありません。　　　　

オヨヨ書林

郷土の茶料理 35 旭川 (淡交テキスト) 三田富子

オヨヨ書林
石川県金沢市新竪町

￥2,060 （送料：￥250～）

備考： : かなり状態が悪い。目立つダメージ。難あり。古い本の為、全体に経年劣化、ややヨゴレやシミ、ヤケなどがあります。表紙にシミ、ヨゴレ等イタミがありますが、読むには問題ありません。　　　　

郷土の茶料理 35 旭川 (淡交テキスト) 三田富子

￥2,060 （送料：￥250～）

備考： : かなり状態が悪い。目立つダメージ。難あり。古い本の為、全体に経年劣化、ややヨゴレやシミ、ヤケなどがあります。表紙にシミ、ヨゴレ等イタミがありますが、読むには問題ありません。　　　　

オヨヨ書林

郷土の茶料理 31 長野 (淡交テキスト) 三田富子

オヨヨ書林
石川県金沢市新竪町

￥1,980 （送料：￥250～）

備考： : かなり状態が悪い。目立つダメージ。難あり。古い本の為、全体に経年劣化、ややヨゴレやシミ、ヤケなどがあります。表紙に強いシミ、イタミがあります。読むには問題ありません。　　　　

郷土の茶料理 31 長野 (淡交テキスト) 三田富子

￥1,980 （送料：￥250～）

備考： : かなり状態が悪い。目立つダメージ。難あり。古い本の為、全体に経年劣化、ややヨゴレやシミ、ヤケなどがあります。表紙に強いシミ、イタミがあります。読むには問題ありません。　　　　

オヨヨ書林

郷土の茶料理 34 栃木 (淡交テキスト) 三田富子

オヨヨ書林
石川県金沢市新竪町

￥2,060 （送料：￥250～）

備考： : かなり状態が悪い。目立つダメージ。難あり。古い本の為、全体に経年劣化、ややヨゴレやシミ、ヤケなどがあります。表紙にシミ、ヨゴレ等イタミがありますが、読むには問題ありません。　　　　

郷土の茶料理 34 栃木 (淡交テキスト) 三田富子

￥2,060 （送料：￥250～）

備考： : かなり状態が悪い。目立つダメージ。難あり。古い本の為、全体に経年劣化、ややヨゴレやシミ、ヤケなどがあります。表紙にシミ、ヨゴレ等イタミがありますが、読むには問題ありません。　　　　

オヨヨ書林

郷土の茶料理 32 富山 (淡交テキスト) 三田富子

オヨヨ書林
石川県金沢市新竪町

￥1,980 （送料：￥250～）

備考： : かなり状態が悪い。目立つダメージ。難あり。古い本の為、全体に経年劣化、ややヨゴレやシミ、ヤケなどがあります。表紙にシミ、ヨゴレ等イタミがありますが、読むには問題ありません。　　　　

郷土の茶料理 32 富山 (淡交テキスト) 三田富子

￥1,980 （送料：￥250～）

備考： : かなり状態が悪い。目立つダメージ。難あり。古い本の為、全体に経年劣化、ややヨゴレやシミ、ヤケなどがあります。表紙にシミ、ヨゴレ等イタミがありますが、読むには問題ありません。　　　　

オヨヨ書林

郷土の茶料理 33 水戸 (淡交テキスト) 三田富子

オヨヨ書林
石川県金沢市新竪町

￥1,660 （送料：￥250～）

備考： : かなり状態が悪い。目立つダメージ。難あり。古い本の為、全体に経年劣化、ややヨゴレやシミ、ヤケなどがあります。表紙にシミ、ヨゴレ等イタミがありますが、読むには問題ありません。　　　　

郷土の茶料理 33 水戸 (淡交テキスト) 三田富子

￥1,660 （送料：￥250～）

備考： : かなり状態が悪い。目立つダメージ。難あり。古い本の為、全体に経年劣化、ややヨゴレやシミ、ヤケなどがあります。表紙にシミ、ヨゴレ等イタミがありますが、読むには問題ありません。　　　　

オヨヨ書林

ら・めえる La Mer 総合文芸誌ながさき 1984年 No.5 隠元の渡来と普茶料理蟹と戦艦（むさし）諏訪荘顛末諏訪神社献詠祭長崎県に於ける明治の中等教育4─鶴鳴女学校2 ほか

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥2,000

松尾法道平山麦牛広田ス、海星ペンクラブ、昭59年

98頁・A5判・表紙開き癖ヤケシミ擦れ、表紙角折れヨレ、背ヤケ煤け傷み・天小口シミ汚れ・経年のヤケ、シミ

送料は、350円～　となります。

ら・めえる La Mer 総合文芸誌ながさき 1984年 No.5 隠元の渡来と普茶料理蟹と戦艦（むさし）諏訪荘顛末諏訪神社献詠祭長崎県に於ける明治の中等教育4─鶴鳴女学校2 ほか

￥2,000

松尾法道平山麦牛広田ス、海星ペンクラブ、昭59年

98頁・A5判・表紙開き癖ヤケシミ擦れ、表紙角折れヨレ、背ヤケ煤け傷み・天小口シミ汚れ・経年のヤケ、シミ

夢屋

出島事始め II　「長崎一番に関する項目」

古書かわしま
北海道釧路市北大通

￥1,500

宮川雅一・原田博二・宍戸直嗣：監修、出島事始め塾、2003、279p、A5判

表紙上部に薄く折れ跡・並下

姉妹都市・友好都市　我が国提携第一号/国際墓地/江戸幕府の産業政策　羊毛による毛氈（フェルト）技術導入/からすみ/卓袱・普茶料理　長崎の食文化/コーヒー・チョコレート/ビールの歴史は「出島」から始まった/ビリヤード/近代塗装（ペイントで彩られた出島）/他

出島事始め II　「長崎一番に関する項目」

￥1,500

宮川雅一・原田博二・宍戸直嗣：監修、出島事始め塾、2003 、279p 、A5判

表紙上部に薄く折れ跡・並下姉妹都市・友好都市　我が国提携第一号/国際墓地/江戸幕府の産業政策　羊毛による毛氈（フェルト）技術導入/からすみ/卓袱・普茶料理　長崎の食文化/コーヒー・チョコレート/ビールの歴史は「出島」から始まった/ビリヤード/近代塗装（ペイントで彩られた出島）/他

古書かわしま

随筆　川柳歳時記

アカミミ古書店
東京都杉並区荻窪

￥800 （送料：￥185～）

山路閑古(著)、美和書院、昭和31、206p、18cm

初版帯経年並

代金前払い(公費除く)、全国一律クリックポスト185円(34cm×25cm、厚さ3cm、重さ1kg以内)、サイズオーバー、1kg以上はレターパックプラス、ゆうパックでの発送になります。代引きは承っておりません。時間指定をご希望の場合はゆうパックでの発送になります。

随筆　川柳歳時記

￥800 （送料：￥185～）

山路閑古(著) 、美和書院、昭和31 、206p 、18cm

初版帯経年並

アカミミ古書店

茶料理

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥2,200

木村豊次郎著、河原書店、昭和 63、369p 図版表、22cm、1冊

函欠

茶料理

￥2,200

木村豊次郎著、河原書店、昭和 63 、369p 図版表、22cm 、1冊

函欠

高山本店

美しい暮しの手帖　暮しの手帖　第1世紀20号　昭和28年

smokebooks(スモークブックス)
千葉県松戸市稔台1-21-1

￥1,100

1953年　暮しの手帖社　ソフトカバー　18x26x1
本の状態　折れ　ヤケ　シミ
背の下部破れ
大橋鎮子　編集及び発行
表紙　花森安治
巴里のお惣菜　　セト・ナガセ
黄檗山の普茶料理（中国風精進料理）　
夢に見たわが家
バッグにはいつも四、五枚の手巾を
子と仕事と暮しと　日本で初めて税理士試験に合格した若いおかあさん
イギリスのこどもの画
60年間のお天気
今夜のおかずはこの中から　ほか
?

※配送料の表記について(システムの変更により) すべての商品を一律表記しています。. ※大型品・複数冊注文の場合は、受注後に別途配送料をお知らせします。受注確認後、翌営業日〜7日以内に発送通常配送料　￥385(34.0×25.0×2.0cm) 大型配送料　￥550　(沖縄・離島は別料金) 佐川急便・郵便局　　購入金額1万円以上　送料無料店頭受け取り　送料無料

美しい暮しの手帖　暮しの手帖　第1世紀20号　昭和28年

￥1,100

1953年　暮しの手帖社　ソフトカバー　18x26x1 本の状態　折れ　ヤケ　シミ背の下部破れ大橋鎮子　編集及び発行表紙　花森安治巴里のお惣菜　　セト・ナガセ黄檗山の普茶料理（中国風精進料理）　夢に見たわが家バッグにはいつも四、五枚の手巾を子と仕事と暮しと　日本で初めて税理士試験に合格した若いおかあさんイギリスのこどもの画 60年間のお天気今夜のおかずはこの中から　ほか ?

smokebooks(スモークブックス)

緑茶 : 食べる飲む＜健康食・体になぜいいの? 1＞

ライト古書店
千葉県松戸市

￥150

日本放送出版協会、189p、19cm

キズ・ヨゴレ・シミ・ヤケ

お振込み確認後3日以内に発送を致します。

緑茶 : 食べる飲む＜健康食・体になぜいいの? 1＞

￥150

、日本放送出版協会、189p 、19cm

キズ・ヨゴレ・シミ・ヤケ

ライト古書店

緑茶 : 食べる飲む＜健康食・体になぜいいの? 1＞

古本&カフェ　じゃらん亭
長野県長野市豊野町豊野

￥600

日本放送出版協会、1993年、189p、19cm

背表紙ヤケ

緑茶 : 食べる飲む＜健康食・体になぜいいの? 1＞

￥600

、日本放送出版協会、1993年、189p 、19cm

背表紙ヤケ

古本&カフェ　じゃらん亭

茶料理

言ノ葉堂
愛知県名古屋市熱田区神宮

￥360

木村豊次郎著、河原書店、369p 図版表、22cm

昭和63.1　10版　函シミ破れ　三面に経年によるシミ　記名有

茶料理

￥360

木村豊次郎著、河原書店、369p 図版表、22cm

昭和63.1　10版　函シミ破れ　三面に経年によるシミ　記名有

言ノ葉堂

日本現代文学全集第63 (野上弥生子・宮本百合子集)

三幸書房
東京都新宿区西早稲田

￥700

伊藤整等編、講談社、昭和40年、414p 図版、22cm、１冊

経年のヤケ、スレ、シミ　函　月報付き

送料は300円以上となります。クレジット又は先払いでお願いいたします。ご来店の場合は先にご連絡お願いいたします。領収書が必要の場合は連絡お願いします。公費でご購入の場合は必要書類をご指示ください。【適格請求書発行事業者登録済み】

日本現代文学全集第63 (野上弥生子・宮本百合子集)

￥700

伊藤整等編、講談社、昭和40年、414p 図版、22cm 、１冊

経年のヤケ、スレ、シミ　函　月報付き

三幸書房

京都・奈良精進料理めぐり : ヘルシーが魅力

昼猫堂
兵庫県神戸市長田区高取山町

￥500

水田喜美子編著、柴田書店、259p、19cm

1987初版、カバーにヤケスレ、少しヤケ

京都・奈良精進料理めぐり : ヘルシーが魅力

￥500

水田喜美子編著、柴田書店、259p 、19cm

1987初版、カバーにヤケスレ、少しヤケ

昼猫堂

日本料理教本　14冊（12巻欠） 1～15巻

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥9,160

魚谷常吉著 ; 平野雅章編、東京書房社、昭和56年、14冊、22cm、15

1.酒の肴　2.珍味百選　3.魚料理　4.精進料理　5.きのこ料理　6.野鳥料理　7.長寿料理　8.茶料理　9.茶懐石　10.僧房の料理　11.料理読本　13.郷土風味　14.滋味風土記　15.珍味佳味　遺稿集
函(少ヤケ・背に少シミ)。本文に書込み等なく、状態は良好です。4巻：ビニカバと表紙（クロス装）に大きめの黄色いシミ。三方少ヤケ・少シミ。6巻：ビニカバ欠。天・小口薄ヨゴレ。8巻：背に少シミ。9巻：ビニカバ・表紙少焦げ。表紙のタイトル部分に印字のハガレ。後見返しにクレヨンでの落書き。11巻：表紙少シミ。14巻：箱の背に小記載。表紙少ヨゴレ。15巻：函に少イタミ。

日本料理教本　14冊（12巻欠） 1～15巻

￥9,160

魚谷常吉著 ; 平野雅章編、東京書房社、昭和56年、14冊、22cm 、15

1.酒の肴　2.珍味百選　3.魚料理　4.精進料理　5.きのこ料理　6.野鳥料理　7.長寿料理　8.茶料理　9.茶懐石　10.僧房の料理　11.料理読本　13.郷土風味　14.滋味風土記　15.珍味佳味　遺稿集函(少ヤケ・背に少シミ)。本文に書込み等なく、状態は良好です。4巻：ビニカバと表紙（クロス装）に大きめの黄色いシミ。三方少ヤケ・少シミ。6巻：ビニカバ欠。天・小口薄ヨゴレ。8巻：背に少シミ。9巻：ビニカバ・表紙少焦げ。表紙のタイトル部分に印字のハガレ。後見返しにクレヨンでの落書き。11巻：表紙少シミ。14巻：箱の背に小記載。表紙少ヨゴレ。15巻：函に少イタミ。

阿武隈書房

「戦時食糧講義録」第1巻3,5,6号（3冊一括）帝国菓子学校　昭和9年

古書古群洞
長野県茅野市玉川11400

￥16,500 （送料：￥430～）

本来の題箋は「和洋製菓講義録」ですが「和洋製菓」を「戦時食糧」に手書きで
貼り替えてあります。各A5判　並本　東京市神田区神保町帝国菓子学校発行
目次抄■日本菓子発達史/日本菓子科/西洋菓子科/パン科/喫茶・料理・飲料科
店舗経営法/他

「戦時食糧講義録」第1巻3,5,6号（3冊一括）帝国菓子学校　昭和9年

￥16,500 （送料：￥430～）

本来の題箋は「和洋製菓講義録」ですが「和洋製菓」を「戦時食糧」に手書きで貼り替えてあります。各A5判　並本　東京市神田区神保町帝国菓子学校発行目次抄■日本菓子発達史/日本菓子科/西洋菓子科/パン科/喫茶・料理・飲料科店舗経営法/他

古書古群洞

味のすべて

言ノ葉堂
愛知県名古屋市熱田区神宮

￥870

読売新聞社婦人部編、池田書店、326p、20cm

初版カバー強いヤケ　蔵書印あり　小口に経年による強いヤケシミあり

味のすべて

￥870

読売新聞社婦人部編、池田書店、326p 、20cm

初版カバー強いヤケ　蔵書印あり　小口に経年による強いヤケシミあり

言ノ葉堂

京都味覚地図

文紀堂書店
東京都調布市仙川町

￥800 （送料：￥300～）

創元社編集部編、創元社、昭和39年、188p、18cm、1冊

カバーなし、本表紙ヤケ有り、送料300円

京都味覚地図

￥800 （送料：￥300～）

創元社編集部編、創元社、昭和39年、188p 、18cm 、1冊

カバーなし、本表紙ヤケ有り、送料300円

文紀堂書店

長崎料理史

合同会社BRK-BOOKS
東京都杉並区天沼

￥2,480 （送料：￥185～）

和田常子著、柴田書店、159p 図、22cm

【24時間以内発送】1958年6月　正誤表付き　函ヤケ・背にイタミとヤブレ　後見返しに古書店シール　見返しにヤケ　三方薄ヤケ　その他使用感なく概ね良好で確認の限り書込み見受けられません

【24時間以内発送】【全て追跡番号つき】でなるべく安価な方法で送らせていただきます。単品スピード注文以外は、ご入金確認後24時間以内に発送いたします。 ※請求書・領収書はご注文時のみ発行です。ご注文後のご依頼には対応できませんのでご了承くださいませ。銀行振り込みは【ゆうちょ銀行】と【住信SBIネット銀行】がご利用可能です。 ※日本の古本屋の登録が難しい方は下記口座までお振込をお願いします。ゆうちょ銀行　〇一九支店　当座588967　(ト゛)ヒ゛ーアールケーフ゛ックス

長崎料理史

￥2,480 （送料：￥185～）

和田常子著、柴田書店、159p 図、22cm

【24時間以内発送】1958年6月　正誤表付き　函ヤケ・背にイタミとヤブレ　後見返しに古書店シール　見返しにヤケ　三方薄ヤケ　その他使用感なく概ね良好で確認の限り書込み見受けられません

合同会社BRK-BOOKS

食通入門

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,650 （送料：￥185～）

大久保恒次 ; 著、創元社、1961、298p、B6判、1冊

初版、カバー

I
食通とはどういうことか？
II
ふぐ
すっぽん
牛肉
うなぎ
たい
はも
カニ
かも
くじら
ぐじ
さば
ぶり
かしわ
いのしし
さんしょう魚
どじょう
あゆ
なまず
たこ
かき
えび
にしん
かまぼこ
からすみ
きゃびあ
とうふ
ゆば
なまふ
みそ
しょうゆ
す
あぶら
しお
さとう
ソース
もち
こめ
パン
バター
チーズ
うどん
そば
そうめん
なっとう
つくだに
のり
こんぶ
かつおぶし
たけのこ
まつたけ
すし
にぎりずし
大阪ずし
つけもの
スパイス
コーヒー
紅茶
茶
清酒
和菓子
洋菓子
洋酒
しょうちゅう
みりん
カクテル
うまい料理屋をさがすには
宴会料理というもの
献立メニュー
グリルという小料理屋
てんぷらとトンカツ
中国の本地菜はやわかり
中国料理の献立の見方
古典料理としての茶懐石
精進料理の本質
しっぽく料理と普茶料理
郷土料理と山菜料理
講習料理は何を教えるか
食器を見ても料理がわかる
料理は過渡期にある
味と味覚の科学
古典的食通論
読んでおくべき本
何を食べるべきか
あとがき水野多津子

食通入門

￥1,650 （送料：￥185～）

大久保恒次 ; 著、創元社、1961 、298p 、B6判、1冊

初版、カバー I 食通とはどういうことか？ II ふぐすっぽん牛肉うなぎたいはもカニかもくじらぐじさばぶりかしわいのししさんしょう魚どじょうあゆなまずたこかきえびにしんかまぼこからすみきゃびあとうふゆばなまふみそしょうゆすあぶらしおさとうソースもちこめパンバターチーズうどんそばそうめんなっとうつくだにのりこんぶかつおぶしたけのこまつたけすしにぎりずし大阪ずしつけものスパイスコーヒー紅茶茶清酒和菓子洋菓子洋酒しょうちゅうみりんカクテルうまい料理屋をさがすには宴会料理というもの献立メニューグリルという小料理屋てんぷらとトンカツ中国の本地菜はやわかり中国料理の献立の見方古典料理としての茶懐石精進料理の本質しっぽく料理と普茶料理郷土料理と山菜料理講習料理は何を教えるか食器を見ても料理がわかる料理は過渡期にある味と味覚の科学古典的食通論読んでおくべき本何を食べるべきかあとがき水野多津子

パージナ

京都味しるべ＜初版＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,650 （送料：￥185～）

国分綾子 : 著、駸々堂、1973、238p、B6判、1冊

初版

はじめに
<懐石料理>
美濃幸
瓢亭
吉兆嵯峨店
雲月
<精進料理>
一久
<普茶料理>
白雲庵
海宝寺
<京料理>
魚常
一平茶屋
伊勢長
濱喜久
西山州堂
錦
中村楼
なかむら
鳥居本
道楽
鶴
ちもと
千花
たん熊
堺萬
近新
菊水
河繁
川上
お菜どころ·
奥丹
京八
吉幸
わらじや
六盛
美濃吉
万亀楼
平野家西店
瓢正
<川魚·山菜料理＞
美山荘
ますや
平八茶屋本店
ふじや
ひろや
平野屋
なるせ
大市
十一屋
錦水亭
うお嘉
洛雲莊
<ふぐ料理>
ひばなや
<天ぷら>
天喜
吉田
<うなぎ>
神田川
ぎをん梅の井
松乃
<肉料理>
とんかつ一番
多助
十二段家
歌園す系ひろ
かのこ
大江戸
登喜和
大まさ
與太呂
三嶋亭
みかく
万亀楼
万
北斎
とんちんかん
<とり料理>
鳥弥三
鳥岩楼
すぎ春
新三浦
<うどん·そば>
大黒屋
聖護院河道屋
権兵衛
権太呂
尾張屋
おめん
阿国庵
晦庵河道屋
松葉
<すし>
松鮨
寿し政北見世
寿し政
寿司寅
すし岩
重兵衛
乙羽
いづう
いさみ寿司
<洋食>
グリルミヤタ
グリルつぽさか
グリル寿
開晴亭
おらんだ
オーク
レストラン·ジャワ
ルレ·オカザキ
萬養軒
満亭
ボデゴン
フクムラ
南禅
東洋亭キャピタル
たから船
スエヒロ
<中華料理>
鳳舞
白鳳
南大門
東華菜館
盛京亭
仕出しの店
気のついたまま

京都味しるべ＜初版＞

￥1,650 （送料：￥185～）

国分綾子 : 著、駸々堂、1973 、238p 、B6判、1冊

初版はじめに <懐石料理> 美濃幸瓢亭吉兆嵯峨店雲月 <精進料理> 一久 <普茶料理> 白雲庵海宝寺 <京料理> 魚常一平茶屋伊勢長濱喜久西山州堂錦中村楼なかむら鳥居本道楽鶴ちもと千花たん熊堺萬近新菊水河繁川上お菜どころ· 奥丹京八吉幸わらじや六盛美濃吉万亀楼平野家西店瓢正 <川魚·山菜料理＞美山荘ますや平八茶屋本店ふじやひろや平野屋なるせ大市十一屋錦水亭うお嘉洛雲莊 <ふぐ料理> ひばなや <天ぷら> 天喜吉田 <うなぎ> 神田川ぎをん梅の井松乃 <肉料理> とんかつ一番多助十二段家歌園す系ひろかのこ大江戸登喜和大まさ與太呂三嶋亭みかく万亀楼万北斎とんちんかん <とり料理> 鳥弥三鳥岩楼すぎ春新三浦 <うどん·そば> 大黒屋聖護院河道屋権兵衛権太呂尾張屋おめん阿国庵晦庵河道屋松葉 <すし> 松鮨寿し政北見世寿し政寿司寅すし岩重兵衛乙羽いづういさみ寿司 <洋食> グリルミヤタグリルつぽさかグリル寿開晴亭おらんだオークレストラン·ジャワルレ·オカザキ萬養軒満亭ボデゴンフクムラ南禅東洋亭キャピタルたから船スエヒロ <中華料理> 鳳舞白鳳南大門東華菜館盛京亭仕出しの店気のついたまま

パージナ

東京の味Ⅰ、続東京の味、東京の味Ⅲ 全3巻揃＜カラーブックス＞

BOOKS 青いカバ
東京都文京区本駒込

￥6,000 （送料：￥300～）

添田知道編、保育社、153p (図版共)、15cm

全3巻揃い　続東京の味、東京の味Ⅲは初版
東京の味Ⅰ、東京の味Ⅲはビニールカバー付
ヤケ、シミ

東京の味Ⅰ、続東京の味、東京の味Ⅲ 全3巻揃＜カラーブックス＞

￥6,000 （送料：￥300～）

添田知道編、保育社、153p (図版共) 、15cm

全3巻揃い　続東京の味、東京の味Ⅲは初版東京の味Ⅰ、東京の味Ⅲはビニールカバー付ヤケ、シミ

BOOKS 青いカバ

茶道要覧

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥600

末宗広著、晃文社、昭和23年、289p、19cm

背ヤケ表紙シミ三方ヤケ,シミ本文書き込みなし

茶道要覧

￥600

末宗広著、晃文社、昭和23年、289p 、19cm

背ヤケ表紙シミ三方ヤケ,シミ本文書き込みなし

阿武隈書房

金と人間

古書かんたんむ
東京都文京区湯島

￥4,000

石山賢吉著、千倉書房、昭10、368p、18cm

B6 初版カバーヤケ

送料はゆうメール発送できる場合は全国一律300円ただし重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック) 現在システム変更に伴い送料が本来のものと違う記載のものがあります。順次変更していますのでご了承ください。領収書が必要な場合ご注文時にお申し付けください。宛名、日付、但し書き、ご指定下さい公費購入は商品代金合計2,000円以上で承ります。海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.

金と人間

￥4,000

石山賢吉著、千倉書房、昭10 、368p 、18cm

B6 初版カバーヤケ

古書かんたんむ

東京の味　1　ビニールカバー付＜カラーブックス＞

虔十書店
岩手県一関市山目字立沢

￥2,800

添田知道編、保育社、15cm

昭和54年4月新訂版重版ビニカ　並本

　ご注文確認後、送料を加算してご案内いたしますので、その後クレジット決済またはお振込(前金)を行っていただき、当方の確認後の発送となります。一番安価な送料をご案内させていただきますが、リクエストがあれば対応させていただきます。(2024年10月よりレターパックの価格が上がりました、そちらに対応させていただきます) 　

東京の味　1　ビニールカバー付＜カラーブックス＞

￥2,800

添田知道編、保育社、15cm

昭和54年4月新訂版重版ビニカ　並本

虔十書店

東京の味＜カラーブックス＞

古書　きなり堂
東京都西東京市泉町

￥2,200 （送料：￥185～）

添田知道編、保育社、昭和52　新訂重版、153p (図版共)、15cm、1のみ1冊

ビニールカバー。表紙、天、小口に少日焼・少シミ汚れ。本文、経年並。

東京の味＜カラーブックス＞

￥2,200 （送料：￥185～）

添田知道編、保育社、昭和52　新訂重版、153p (図版共) 、15cm 、1のみ1冊

ビニールカバー。表紙、天、小口に少日焼・少シミ汚れ。本文、経年並。

古書　きなり堂

上毛うたの旅上巻＜みやま文庫 ; 26＞

天地人堂
新潟県長岡市亀貝町

￥500 （送料：￥185～）

田島武夫著、みやま文庫、269p 図版、19cm

シミやけ。S４２年。

上毛うたの旅上巻＜みやま文庫 ; 26＞

￥500 （送料：￥185～）

田島武夫著、みやま文庫、269p 図版、19cm

シミやけ。S４２年。

天地人堂

文壇出世作全集 : 中央公論社五十周年記念

ハコワレ古書店
東京都足立区足立

￥1,800 （送料：￥600～）

中央公論社編、中央公論社、昭10、583p、26cm

B5 函コワレヤケ

【単品スピード注文】いただければ、即日～1日程度で発送いたします。本のサイズに合わせて日本郵便のクリックポスト、レターパックプラス、ゆうパックなどで発送いたします。(発送時に追跡番号をお知らせします) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas. 代引きは対応しておりません。

文壇出世作全集 : 中央公論社五十周年記念

￥1,800 （送料：￥600～）

中央公論社編、中央公論社、昭10 、583p 、26cm

B5 函コワレヤケ

ハコワレ古書店

美しい暮しの手帖第20号 (昭和28年6月) ＜第1世紀 (初版)＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,100

編 : 大橋鎮子 ; 表紙 : 花森安治、暮しの手帖社、1953、193p ; 7p、B5判、1冊

初版、裏表紙に記名あり

巴里のお惣菜 / サト・ナガセ
黄檗山の普茶料理
さばずし / 佐々木龍一
冷し鯛めん / 木村義晴
ピラフ / 千葉千代吉
ドーナツの作り方 / 古瀨一男
魚を上手に燒くコツ / 木村義晴
これなら私にも作れる新しい家具 / 堀川あき子
夢にみたわが家 9坪の家 / 大熊喜英 ; 西脇豊次
便利なセンタク槽二つ / 吉田須加子 ; 大久保ミキ
木彫りのスプーンとフオーク / 明星學園生徒
セメントの使い方 / 水澤文治郞
手巾の美しい使い方 / 中西進
ワイシヤツの上手な仕上げ / 白洋舍
手輕に澤山干せます買物の研究
子と仕事と暮しと / 高橋靜
北の涯ふるさとの風は / ヘレン・K・ニイルセン
イギリスのこどもの画色刷
不思議なお菓子 / 富本一枝 ; 藤城清治
日本の男の夏服をどうすればよいか / 澁澤秀雄 ; 佐多稻子 ; 石川欣一 ; 横山隆一 ; 荒垣秀雄 ; 戸塚文子 ; 兼常清佐 ; 田中千代 ; 笠信太郞 ; 鍋井克之 ; 桂ユキ子 ; 長谷川春子 ; 高木健夫 ; 渡邊紳一郞 ; 福島慶子 ; 村上元三 ; 杉野芳子 ; 山内義雄 ; 小堀杏奴 ; 柴田早苗 ; 齋藤寅郞 ; 桑澤洋子
亂世の味 / 日夏耿之介
トーストとコーヒー / 内村祐之
北ぐにの味覺 / 福田豊四郞
牛豚鯨 / 兒島善三郞
一弗の漬物 / 堀久作
如是我味 / 及川古志郞
みそ汁 / 荒垣秀雄
雛祭 / 米川正夫
なまもの / 片桐顯智
北歐の食卓 / 織田幹雄
素晴しき夫 / 森ゆう子
若がえつた妻 / 今井明日藏
花とフラスコ / 久米麗子
たなばた夫婦 / 佐藤かほる
パチンコ / 友田紀代美
にこよん女の日記 / 野口まさ
夏十題自選歌集 / 大河内由芙
夏十句自選句集 / 橋本多佳子
ちいさな手帖 / 堀川あき子
音樂通信 / 津守健二
映画通信 / 筈見恒夫
ぶつくがいど / 竹本初江
美しいからだ / Mマシウス・Pリンゼイ
日本品と外國品をくらべる石けん
60年間のお天氣6月7月8月 / 坂田勝茂
エチケツトだおれ / 澤田廉三
貧乏の辯 / 瀧澤敬一
無手勝流 / 野村胡堂
出世すごろく / 山川均
[ほか]

美しい暮しの手帖第20号 (昭和28年6月) ＜第1世紀 (初版)＞

￥1,100

編 : 大橋鎮子 ; 表紙 : 花森安治、暮しの手帖社、1953 、193p ; 7p 、B5判、1冊

初版、裏表紙に記名あり巴里のお惣菜 / サト・ナガセ黄檗山の普茶料理さばずし / 佐々木龍一冷し鯛めん / 木村義晴ピラフ / 千葉千代吉ドーナツの作り方 / 古瀨一男魚を上手に燒くコツ / 木村義晴これなら私にも作れる新しい家具 / 堀川あき子夢にみたわが家 9坪の家 / 大熊喜英 ; 西脇豊次便利なセンタク槽二つ / 吉田須加子 ; 大久保ミキ木彫りのスプーンとフオーク / 明星學園生徒セメントの使い方 / 水澤文治郞手巾の美しい使い方 / 中西進ワイシヤツの上手な仕上げ / 白洋舍手輕に澤山干せます買物の研究子と仕事と暮しと / 高橋靜北の涯ふるさとの風は / ヘレン・K・ニイルセンイギリスのこどもの画色刷不思議なお菓子 / 富本一枝 ; 藤城清治日本の男の夏服をどうすればよいか / 澁澤秀雄 ; 佐多稻子 ; 石川欣一 ; 横山隆一 ; 荒垣秀雄 ; 戸塚文子 ; 兼常清佐 ; 田中千代 ; 笠信太郞 ; 鍋井克之 ; 桂ユキ子 ; 長谷川春子 ; 高木健夫 ; 渡邊紳一郞 ; 福島慶子 ; 村上元三 ; 杉野芳子 ; 山内義雄 ; 小堀杏奴 ; 柴田早苗 ; 齋藤寅郞 ; 桑澤洋子亂世の味 / 日夏耿之介トーストとコーヒー / 内村祐之北ぐにの味覺 / 福田豊四郞牛豚鯨 / 兒島善三郞一弗の漬物 / 堀久作如是我味 / 及川古志郞みそ汁 / 荒垣秀雄雛祭 / 米川正夫なまもの / 片桐顯智北歐の食卓 / 織田幹雄素晴しき夫 / 森ゆう子若がえつた妻 / 今井明日藏花とフラスコ / 久米麗子たなばた夫婦 / 佐藤かほるパチンコ / 友田紀代美にこよん女の日記 / 野口まさ夏十題自選歌集 / 大河内由芙夏十句自選句集 / 橋本多佳子ちいさな手帖 / 堀川あき子音樂通信 / 津守健二映画通信 / 筈見恒夫ぶつくがいど / 竹本初江美しいからだ / Mマシウス・Pリンゼイ日本品と外國品をくらべる石けん 60年間のお天氣6月7月8月 / 坂田勝茂エチケツトだおれ / 澤田廉三貧乏の辯 / 瀧澤敬一無手勝流 / 野村胡堂出世すごろく / 山川均 [ほか]

パージナ

日本文学全集第34 (野上弥生子集)