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岡山の和菓子 (岡山文庫 209)
「菓子新報」第223号 菓子広告多 菓子新報社 大正10年
家庭のお菓子 <料理文庫>
製菓製パン 2006年12月号
全国菓子大博覧会 [第20回全国菓子大博覧会記念誌] 第20回
近代的焼菓子の研究
今月使いたい茶席の和菓子270品
上古の倭菓子 日本菓子発達史 巻1
菓泉第3巻
菓史餘瀝
上古の倭菓子 (日本菓子発達史 巻1)
菓真
プロ調理の基本(7) 洋菓子 フランス・ドイツ・ウィーン菓子
駄菓子屋の金鵄勲章
GATEAUX ガトー 2018年10号
明治製菓の歩み : 買う気でつくって60年 1916~1976
事典和菓子の世界
菓子問屋モデル経営室 水谷秀夫著 菓子広告多 菓子産業新論社 昭和34年
製菓製パン 2007年1月号 年頭特別企画 07年は製菓製パン業界にとってどんな年か
全国菓子大博覧会誌 第十回
日本パン菓子新聞 昭和54年5月15日号 第1236号 <日本パン菓子新聞>
日本パン菓子新聞 昭和54年2月15日号 第1230号 <日本パン菓子新聞>
日本パン菓子新聞 昭和54年1月15日号 第1228号 <日本パン菓子新聞>
日本パン菓子新聞 昭和53年7月1日号 第1215号 <日本パン菓子新聞>
日本パン菓子新聞 昭和53年5月15日号 第1212号 <日本パン菓子新聞>
日本パン菓子新聞 昭和53年5月1日号 第1211号 <日本パン菓子新聞>
日本パン菓子新聞 昭和53年4月1日号 第1209号 <日本パン菓子新聞>
日本パン菓子新聞 昭和53年3月15日号 第1208号 <日本パン菓子新聞>
日本パン菓子新聞 昭和53年2月15日号 第1206号 <日本パン菓子新聞>
日本パン菓子新聞 昭和53年1月1日号 第1203号 <日本パン菓子新聞>
日本パン菓子新聞 昭和52年9月1日号 第1195号 <日本パン菓子新聞>
日本パン菓子新聞 昭和52年3月15日号 第1184号 <日本パン菓子新聞>
日本パン菓子新聞 昭和52年3月1日号 第1183号 <日本パン菓子新聞>
日本パン菓子新聞 昭和52年1月1日号 第1179号 <日本パン菓子新聞>
和菓子百楽 : 折々に心をこめて
福田里香の水玉お菓子 (セレクトBOOKS)
日本パン菓子新聞 昭和54年5月1日号 第1235号 <日本パン菓子新聞>
日本パン菓子新聞 昭和54年4月15日号 第1234号 <日本パン菓子新聞>
日本パン菓子新聞 昭和54年4月1日号 第1233号 <日本パン菓子新聞>
日本パン菓子新聞 昭和54年3月1日号 第1231号 <日本パン菓子新聞>
日本パン菓子新聞 昭和53年12月15日号 第1226号 <日本パン菓子新聞>
日本パン菓子新聞 昭和53年11月15日号 第1224号 <日本パン菓子新聞>
日本パン菓子新聞 昭和53年10月15日号 第1222号 <日本パン菓子新聞>
日本パン菓子新聞 昭和53年10月1日号 第1221号 <日本パン菓子新聞>
日本パン菓子新聞 昭和53年9月15日号 第1220号 <日本パン菓子新聞>
日本パン菓子新聞 昭和53年2月1日号 第1205号 <日本パン菓子新聞>
日本パン菓子新聞 昭和53年1月15日号 第1204号 <日本パン菓子新聞>
日本パン菓子新聞 昭和52年12月15日号 第1202号 <日本パン菓子新聞>
日本パン菓子新聞 昭和52年12月1日号 第1201号 <日本パン菓子新聞>
日本パン菓子新聞 昭和52年11月15日号 第1200号 <日本パン菓子新聞>
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