菓　　〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

岡山の和菓子 (岡山文庫 209)

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥560 （送料：￥300～）

太郎良裕子 (編集)、日本文教出版岡山、157

カバー無し。多少ヤケがあります。

岡山の和菓子 (岡山文庫 209)

￥560 （送料：￥300～）

太郎良裕子 (編集) 、日本文教出版岡山、157

カバー無し。多少ヤケがあります。

不死鳥BOOKS

製菓衛生師全書　和洋菓子・パンのすべて　下巻

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥680～）

日本菓子教育センター

製菓衛生師全書　和洋菓子・パンのすべて　下巻

￥3,000 （送料：￥680～）

、日本菓子教育センター

古本倶楽部株式会社

「菓子新報」第223号　菓子広告多　菓子新報社　大正10年

古書古群洞
長野県茅野市玉川11400

￥5,500 （送料：￥430～）

広告■蒸気晒水飴/櫻井の玉子葛/石塚の果實翁飴/サクマ式ドロップス
新案活動写真式容器カツドウ菓子/萬國一のハッカ菓子ビーチナット/他多
B4判　22p　並品

「菓子新報」第223号　菓子広告多　菓子新報社　大正10年

￥5,500 （送料：￥430～）

広告■蒸気晒水飴/櫻井の玉子葛/石塚の果實翁飴/サクマ式ドロップス新案活動写真式容器カツドウ菓子/萬國一のハッカ菓子ビーチナット/他多 B4判　22p　並品

古書古群洞

製菓製パン 2006年12月号

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥1,000

【洋菓子特集】2006年バレンタインデー秀逸商品撰PART.2～アントルメ・デコレーション【和菓子特･･･

A4弱版　292頁　裸本スレ少、痛み少　経年感少　並本　定価1500円

送料は、350円～　となります。

製菓製パン 2006年12月号

￥1,000

【洋菓子特集】2006年バレンタインデー秀逸商品撰PART.2～アントルメ・デコレーション【和菓子特集】和菓子の至宝～茶饅頭・味噌饅頭レシピ集　他　製菓実験社、平18

A4弱版　292頁　裸本スレ少、痛み少　経年感少　並本　定価1500円

夢屋

全国菓子大博覧会［第２０回全国菓子大博覧会記念誌］第２０回

[書影]

文生書院
東京都文京区本郷

￥11,000 （送料：￥600～）

第２０回全国菓子大博覧会事務総局、東京全菓博協会、[昭和59.12]、256p、A4

除籍本重量:約1330g 厚さ:約2.8cm ISBN:**

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。

全国菓子大博覧会［第２０回全国菓子大博覧会記念誌］第２０回

￥11,000 （送料：￥600～）

第２０回全国菓子大博覧会事務総局、東京全菓博協会、[昭和59.12] 、256p 、A4

除籍本重量:約1330g 厚さ:約2.8cm ISBN:**

文生書院

ＧＡＴＥＡＵＸ　ガトー 2017年6月号

古本斑猫軒
岡山県岡山市南区郡

￥500

日本洋菓子協会連合会、日本洋菓子協会連合会、2017年、139ｐ、A４判、1

P127から裏表紙にかけて上角折れ跡
特集：パティシエ、独立への軌跡／ほか

ＧＡＴＥＡＵＸ　ガトー 2017年6月号

￥500

日本洋菓子協会連合会、日本洋菓子協会連合会、2017年、139ｐ、A４判、1

P127から裏表紙にかけて上角折れ跡特集：パティシエ、独立への軌跡／ほか

古本斑猫軒

フランス菓子図鑑

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥800

大森由紀子著、世界文化社、２０１４、183p、22cm

カバー（少破）・Ａ５判・定価２０００＋税・並美

フランス菓子図鑑

￥800

大森由紀子著、世界文化社、２０１４、183p 、22cm

カバー（少破）・Ａ５判・定価２０００＋税・並美

入江書店

第22回全国菓子大博覧会記録誌

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥4,400

北国新聞社制作、第22回全国菓子大博覧会実行委員会、1994

函286頁、ミス菓子博・菓子博レディ他、経年劣化／函背ヤケ

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

第22回全国菓子大博覧会記録誌

￥4,400

北国新聞社制作、第22回全国菓子大博覧会実行委員会、1994

函286頁、ミス菓子博・菓子博レディ他、経年劣化／函背ヤケ

金沢文圃閣

上古の倭菓子　　日本菓子発達史　　巻１　　

マキムラ書店
京都府京都市左京区東丸太町

￥3,000

山下晃四郎、日本菓糖新聞社、昭和３３年、1冊

背痛み・函無

上古の倭菓子　　日本菓子発達史　　巻１　　

￥3,000

山下晃四郎、日本菓糖新聞社、昭和３３年、1冊

背痛み・函無

マキムラ書店

パティシエ : フランス菓子職人の仕事<PHPエル新書>

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,120 （送料：￥300～）

永井紀之著、PHP研究所、203

帯付き。ヤケシミがあります。

パティシエ : フランス菓子職人の仕事<PHPエル新書>

￥1,120 （送料：￥300～）

永井紀之著、PHP研究所、203

帯付き。ヤケシミがあります。

不死鳥BOOKS

近代的焼菓子の研究

団地堂
長野県長野市権堂町

￥10,000

小川昌作、製菓実験社、昭和14年再版、94p、19㎝、1冊

附:洋生菓子初歩　キャンデー初歩

近代的焼菓子の研究

￥10,000

小川昌作、製菓実験社、昭和14年再版、94p 、19㎝、1冊

附:洋生菓子初歩　キャンデー初歩

団地堂

菓真

池袋ブックサービス
東京都府中市南町3-49-12

￥3,980 （送料：￥220～）

伊藤興平著、東京菓友会、昭和7年、177p、20cm

◇日焼けシミ◇表紙傷み・汚れ◇天小口汚れ◇通読には支障のない書籍です

即決購入の場合は原則48時間以内に発送通知をお送りいたします。 (営業時間外・土日祝日・当店が定めた休業日が挟まる場合を除く) 当店は適格請求書発行事業者です (登録番号T3810765032267) インボイス対応の領収書等ご入用の場合は、通信欄よりお知らせください

菓真

￥3,980 （送料：￥220～）

伊藤興平著、東京菓友会、昭和7年、177p 、20cm

◇日焼けシミ◇表紙傷み・汚れ◇天小口汚れ◇通読には支障のない書籍です

池袋ブックサービス

プロ調理の基本（７）　洋菓子　フランス・ドイツ・ウィーン菓子　　　

吉田書店
徳島県徳島市

￥1,500

同朋舎出版　大阪あべの辻製菓専門学校、同朋舎出版　大阪あべの辻製菓専門学校、1993

（完全イラスト）

プロ調理の基本（７）　洋菓子　フランス・ドイツ・ウィーン菓子　　　

￥1,500

同朋舎出版　大阪あべの辻製菓専門学校、同朋舎出版　大阪あべの辻製菓専門学校、1993

（完全イラスト）

吉田書店

菓泉第３巻

えびな書店
東京都小金井市貫井北町

￥800

製菓書院、昭12、1冊

意匠と番重物菓子

菓泉第３巻

￥800

製菓書院、昭12 、1冊

意匠と番重物菓子

えびな書店

菓史餘瀝

一誠堂書店
東京都千代田区神田神保町

￥4,400

角田憲治編、京都菓子協会、昭30、1冊

第十三回全菓博記念
ヤケ・シミ・少イタミ有

菓史餘瀝

￥4,400

角田憲治編、京都菓子協会、昭30 、1冊

第十三回全菓博記念ヤケ・シミ・少イタミ有

一誠堂書店

上古の倭菓子（日本菓子発達史巻１）

文生書院
東京都文京区本郷

￥2,200

山下久四郎（晃四郎）、日本菓糖新聞社、昭和33.11、391p、A5

ISBN:**

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。

上古の倭菓子（日本菓子発達史巻１）

￥2,200

山下久四郎（晃四郎）、日本菓糖新聞社、昭和33.11 、391p 、A5

ISBN:**

文生書院

製菓製パン　2007年1月号　年頭特別企画 07年は製菓製パン業界にとってどんな年か　

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥1,000

目次:●年頭特別企画 07年は製菓製パン業界にとってどんな年か ●和菓子特集大阪府生菓子青年クラブ･･･

A4版　308頁　製菓実験室　金子隆昭/編　表紙にごく僅か焼け・ごく僅かキズ・ごく僅か折れ筋跡有　定価1500円　　

送料は、350円～　となります。

製菓製パン　2007年1月号　年頭特別企画 07年は製菓製パン業界にとってどんな年か　

￥1,000

目次:●年頭特別企画 07年は製菓製パン業界にとってどんな年か ●和菓子特集大阪府生菓子青年クラブ創立45周年記念展示会もっと日本人を楽しもう『菓遊展』●洋菓子特集健やかな女児の成長と幸せを願う「ひなまつり」のデコレーション ●創作の秘密を求めて私の味公開蒸しどら／鏡岩…製作＝石倉孝夫 ●街の名物・美味探訪洋専店の手みやげ銘菓　他　、昭19

A4版　308頁　製菓実験室　金子隆昭/編　表紙にごく僅か焼け・ごく僅かキズ・ごく僅か折れ筋跡有　定価1500円　　

夢屋

福田里香の水玉お菓子 (セレクトBOOKS)

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥570 （送料：￥300～）

福田里香 (著)、主婦の友社 (編集)、主婦の友社、94

多少スレがあります。

福田里香の水玉お菓子 (セレクトBOOKS)

￥570 （送料：￥300～）

福田里香 (著)、主婦の友社 (編集) 、主婦の友社、94

多少スレがあります。

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駄菓子屋の金鵄勲章

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥420

南雅也、泰流社

ヤケシミ傷みがあります。

駄菓子屋の金鵄勲章

￥420

南雅也、泰流社

ヤケシミ傷みがあります。

不死鳥BOOKS

ＧＡＴＥＡＵＸ　ガトー 2018年10号

古本斑猫軒
岡山県岡山市南区郡

￥500

日本洋菓子協会連合会、日本洋菓子協会連合会、2018年、135ｐ、A４判、1

裏表紙から末尾ページにかけて下角折れ跡
特集：最新チョコレート活用法／ほか

ＧＡＴＥＡＵＸ　ガトー 2018年10号

￥500

日本洋菓子協会連合会、日本洋菓子協会連合会、2018年、135ｐ、A４判、1

裏表紙から末尾ページにかけて下角折れ跡特集：最新チョコレート活用法／ほか

古本斑猫軒

明治製菓の歩み : 買う気でつくって60年 1916～1976

古書　水の森
宮城県仙台市青葉区五橋2丁目5‐6

￥4,500

明治製菓、昭和52、154p、29cm

ビニールカバー付き。裸本です。
イタミ、ヤケ、シミ

明治製菓の歩み : 買う気でつくって60年 1916～1976

￥4,500

、明治製菓、昭和52 、154p 、29cm

ビニールカバー付き。裸本です。イタミ、ヤケ、シミ

古書　水の森

事典和菓子の世界

長山書店
岡山県倉敷市昭和

￥1,210

中山圭子著、岩波書店、2006年、283, 24p、20cm

函帯カバー

冊子小包(ゆうメール便)・レターパック・スマートレター・ゆうパック・ヤマト宅急便・代引き等にて発送しております。ゆうパック・ヤマト宅急便のみ日時指定が可能です。ご入金確認後、当日または次の日の発送になります。土曜・日曜・祝日は定休日ですので営業日発送になります。

事典和菓子の世界

￥1,210

中山圭子著、岩波書店、2006年、283, 24p 、20cm

函帯カバー

長山書店

和菓子百楽 : 折々に心をこめて

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥350 （送料：￥300～）

仲野欣子著、里文、433p、22cm

初版。強めのヤケシミがあります。

和菓子百楽 : 折々に心をこめて

￥350 （送料：￥300～）

仲野欣子著、里文、433p 、22cm

初版。強めのヤケシミがあります。

不死鳥BOOKS

菓子問屋モデル経営室　水谷秀夫著　菓子広告多　菓子産業新論社　昭和34年

古書古群洞
長野県茅野市玉川11400

￥5,500 （送料：￥430～）

広告■渡辺の菓子/ウインナキャラメル/春日井の菓子/マルナガのキャラメル/名糖オレンヂドロップ
リリーガム/カクダイのラムネ菓子/岩本の玉子ボーロ/不二家のミルキー/味覚糖/他多
B6判　本文268p＋巻末広告16p　美本

菓子問屋モデル経営室　水谷秀夫著　菓子広告多　菓子産業新論社　昭和34年

￥5,500 （送料：￥430～）

広告■渡辺の菓子/ウインナキャラメル/春日井の菓子/マルナガのキャラメル/名糖オレンヂドロップリリーガム/カクダイのラムネ菓子/岩本の玉子ボーロ/不二家のミルキー/味覚糖/他多 B6判　本文268p＋巻末広告16p　美本

古書古群洞

女の心菓子

ハンドクラフトスズブックス
宮城県白石市郡山五昇路

￥750 （送料：￥185～）

千代芳子著、文化出版局、1988.10、325p、20cm

カバー少シミ・少ヨゴレ。背少ヤケ。天少シミ。

商品サイズがA4以内、梱包状態で厚み3cm以内、重量1kg以内の場合、送料185円で発送します。(クリックポスト、ゆうパケット等) 商品サイズがA4以内、梱包状態で厚み3cm以上または重量1kg超～4kg以内の場合、送料430～600円で発送します。(レターパックまたはゆうパック) 上記のサイズ・重量を超える場合は、ゆうパックにて発送します。(送料は地域・サイズにより異なります)