菓　　〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

製菓と図案誌改題　菓友　昭和12年2月　第7巻第2号

まこと書房
福岡県春日市須玖南

￥2,000

東京菓友会、0、1冊

製菓と図案誌改題　菓友　昭和12年2月　第7巻第2号

￥2,000

、東京菓友会、1冊

まこと書房

全国菓子大博覧会記念誌第２０回

文生書院
東京都文京区本郷

￥22,000

第２０回全国菓子大博覧会事務総局、東京全菓博協会、昭和59、256p、A4

ISBN:**

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。

全国菓子大博覧会記念誌第２０回

￥22,000

第２０回全国菓子大博覧会事務総局、東京全菓博協会、昭和59 、256p 、A4

ISBN:**

文生書院

日本のお菓子 : 美味探訪

(有) 舒文堂河島書店
熊本県熊本市中央区上通町

￥1,650 （送料：￥430～）

入江織美ほか著、山と渓谷社、1990、431p、21cm、1冊

カバー　帯シワ、少破れ補修　少し歪み

火曜日定休　【10,000円以上・送料無料】　 *代引・海外注文は対象外です

日本のお菓子 : 美味探訪

￥1,650 （送料：￥430～）

入江織美ほか著、山と渓谷社、1990 、431p 、21cm 、1冊

カバー　帯シワ、少破れ補修　少し歪み

(有) 舒文堂河島書店

御菓子の栞　銘菓むら雨/夜の梅ほか7枚袋付　甘味会栞（元祖クロスケ他菓子の頒布案内2折）　大阪ちもと支店開店支店御披露（和紙刷8折）　3点一括

永楽屋
愛知県尾張旭市吉岡町

￥7,000

御菓子司　銀座ちもと総本店　銀座千本　大阪市東区平野町　菓子や　ちもと、昭和8年頃

支店開設のみ余白虫蝕入

御菓子の栞　銘菓むら雨/夜の梅ほか7枚袋付　甘味会栞（元祖クロスケ他菓子の頒布案内2折）　大阪ちもと支店開店支店御披露（和紙刷8折）　3点一括

￥7,000

御菓子司　銀座ちもと総本店　銀座千本　大阪市東区平野町　菓子や　ちもと、昭和8年頃

支店開設のみ余白虫蝕入

永楽屋

意匠と実用向　煎餅百種

小川書店
東京都港区三田

￥5,000

上田力、製菓実験社、昭和25年改訂、140ページ、1冊

傷有

ゆうパックまたはレターパックにて発送をさせていただきます。　弊店は国内発送のみとさせていただきます。　国外発送不可【海外発送不可】 Cannot be shipped overseas 【※各商品送料掲示のご案内※】商品送料表示の件につきまして・物量の大きさ(商品一冊から複数冊) ・東京発、東京都内から沖縄北海道離島等の遠方発送等を含めて「最小レターパックライト430円～遠方最重量ゆうパック一箱4350円」の料金表示の幅を各商品に掲示しております。

意匠と実用向　煎餅百種

￥5,000

上田力、製菓実験社、昭和25年改訂、140ページ、1冊

傷有

小川書店

製菓会社他各社小売店向けサービスカード/クーポン券58枚　昭和40年代

古書古群洞
長野県茅野市玉川11400

￥6,380 （送料：￥180～）

カネボウハリス・コビト・フルタ製菓・カバヤ食品・不二家
ロッテ・丸一・明治製菓・白麦米・森下仁丹・古谷製菓

製菓会社他各社小売店向けサービスカード/クーポン券58枚　昭和40年代

￥6,380 （送料：￥180～）

カネボウハリス・コビト・フルタ製菓・カバヤ食品・不二家ロッテ・丸一・明治製菓・白麦米・森下仁丹・古谷製菓

古書古群洞

月刊菓麭倶楽部（ポスター）製パン製菓業者唯一の講義録！

[書影]

文生書院
東京都文京区本郷

￥27,500

東京菓麭協会、78×35cm

テープ補修有 ISBN:**

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。

月刊菓麭倶楽部（ポスター）製パン製菓業者唯一の講義録！

￥27,500

東京菓麭協会、78×35cm

テープ補修有 ISBN:**

文生書院

洋菓子の栞

古本屋　風船舎
東京都世田谷区深沢

￥8,800

資生堂菓子部（銀座）、戦前

Ｂ７横判　１６Ｐ　リボン綴／図版及写真入。
★弊舎HPで画像をご覧いただけます

■本サイトの送料表示義務化により、弊舎掲載品は全て「初期値」が表示されており、実際の送料と異なる場合がございます。ご注文後に弊舎よりお送りするお支払総額のご案内に実際の送料を明記いたします。1回の御注文金額が3万円以上の場合は、国内送料無料です。■発送業務は平日のみです。■International Shipping is available for customers with a purchase of 5,000 yen or more (only accept "EMS"delivery ).

洋菓子の栞

￥8,800

資生堂菓子部（銀座）、戦前

Ｂ７横判　１６Ｐ　リボン綴／図版及写真入。 ★弊舎HPで画像をご覧いただけます

古本屋　風船舎

愛知県菓業興信録　菓子製造業者之部　問屋業者之部　関連産業之部　附県下菓子小売店名簿、和生菓子製造業名簿他　昭和34年版

永楽屋
愛知県尾張旭市吉岡町

￥10,000

食糧経済新聞社、昭和34年、1冊

大判洋布装函付471頁前後広告入

愛知県菓業興信録　菓子製造業者之部　問屋業者之部　関連産業之部　附県下菓子小売店名簿、和生菓子製造業名簿他　昭和34年版

￥10,000

食糧経済新聞社、昭和34年、1冊

大判洋布装函付471頁前後広告入

永楽屋

和菓子四季を彩る銘菓と器淡交別冊愛蔵版<数奇・日本の心とかたち>No.7平成5年６月号巻頭随筆・和菓子の話：神吉拓郎　特別企画・王朝文化の美復元宮中の御用菓子茶菓子ごよみ彩りの十二ヶ月　日本の菓子文化：河野友美　他

ART RICEよねづ書店
愛知県岡崎市日名本町

￥1,320

納屋嘉治　編集、淡交社、1993（平成5）一冊、112頁、A4

初版　表紙上部背寄り少痛み上角極小折れ跡表紙〜65頁前後迄続く　他概ね良好

和菓子四季を彩る銘菓と器淡交別冊愛蔵版<数奇・日本の心とかたち>No.7平成5年６月号巻頭随筆・和菓子の話：神吉拓郎　特別企画・王朝文化の美復元宮中の御用菓子茶菓子ごよみ彩りの十二ヶ月　日本の菓子文化：河野友美　他

￥1,320

納屋嘉治　編集、淡交社、1993（平成5）一冊、112頁、A4

初版　表紙上部背寄り少痛み上角極小折れ跡表紙〜65頁前後迄続く　他概ね良好

ART RICEよねづ書店

お菓子の由来物語

古書　捜索舎
京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町

￥1,200

猫井登著、幻冬舎ルネッサンス、191p、22cm

13刷カバー帯

厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。

お菓子の由来物語

￥1,200

猫井登著、幻冬舎ルネッサンス、191p 、22cm

13刷カバー帯

古書　捜索舎

日本のお菓子 : 美味探訪

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥1,800

入江織美ほか著、山と渓谷社、1990、431p、21cm

概ね経年並の状態です。

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

日本のお菓子 : 美味探訪

￥1,800

入江織美ほか著、山と渓谷社、1990 、431p 、21cm

概ね経年並の状態です。

がらんどう

N17111804○明治布告布達明治18年○菓子営業人心得書制定全46ページ菓子営業人は菓子税則を遵守すべし等12項目免許願,製造卸売小売別帳簿等書式ほか福島県令赤司欽一福島県 ○和本古書古文書

ひぐま堂
茨城県日立市相田町

￥1,500 （送料：￥300～）

N17111804○明治布告布達明治18年○菓子営業人心得書制定全46ページ菓子営業人は菓子税則を遵守すべし等12項目免許願,製造卸売小売別帳簿等書式ほか福島県令赤司欽一福島県 ○和本古書古文書

明治布告布達明治18年○菓子営業人心得書制定全46ページ菓子営業人は菓子税則を遵守すべし等12項目免許願,製造卸売小売別帳簿等書式ほか福島県令赤司欽一福島県 ○和本古書古文書
190x130mm
４６頁

N17111804○明治布告布達明治18年○菓子営業人心得書制定全46ページ菓子営業人は菓子税則を遵守すべし等12項目免許願,製造卸売小売別帳簿等書式ほか福島県令赤司欽一福島県 ○和本古書古文書

￥1,500 （送料：￥300～）

N17111804○明治布告布達明治18年○菓子営業人心得書制定全46ページ菓子営業人は菓子税則を遵守すべし等12項目免許願,製造卸売小売別帳簿等書式ほか福島県令赤司欽一福島県 ○和本古書古文書明治布告布達明治18年○菓子営業人心得書制定全46ページ菓子営業人は菓子税則を遵守すべし等12項目免許願,製造卸売小売別帳簿等書式ほか福島県令赤司欽一福島県 ○和本古書古文書 190x130mm ４６頁

ひぐま堂

n17110171○明治布告布達明治18年○菓子営業人心得書改正追加菓子製造元に供する*もと麹を購求する時は菓子営業免許鑑札を提示福島県令赤司欽一福島県 ○和本古書古文書

ひぐま堂
茨城県日立市相田町

￥1,500 （送料：￥300～）

n17110171○明治布告布達明治18年○菓子営業人心得書改正追加菓子製造元に供する*もと麹を購求する時は菓子営業免許鑑札を提示福島県令赤司欽一福島県 ○和本古書古文書

明治布告布達明治18年○菓子営業人心得書改正追加菓子製造元に供する*もと麹を購求する時は菓子営業免許鑑札を提示福島県令赤司欽一福島県 ○和本古書古文書
190x130mm
１頁

＊注：もと麹の「もと」の字は「秋」の下に「酉・さけのとり」

n17110171○明治布告布達明治18年○菓子営業人心得書改正追加菓子製造元に供する*もと麹を購求する時は菓子営業免許鑑札を提示福島県令赤司欽一福島県 ○和本古書古文書

￥1,500 （送料：￥300～）

n17110171○明治布告布達明治18年○菓子営業人心得書改正追加菓子製造元に供する*もと麹を購求する時は菓子営業免許鑑札を提示福島県令赤司欽一福島県 ○和本古書古文書明治布告布達明治18年○菓子営業人心得書改正追加菓子製造元に供する*もと麹を購求する時は菓子営業免許鑑札を提示福島県令赤司欽一福島県 ○和本古書古文書 190x130mm １頁＊注：もと麹の「もと」の字は「秋」の下に「酉・さけのとり」

ひぐま堂

第23回全国菓子大博覧会公式記録 : 岩手菓子博'98

盛高書店
岩手県盛岡市南大通

￥1,800

第23回全国菓子大博覧会実行委員会、293p、29cm

初版函経年によるヤケ・シミ有ますが、通読に問題ありません

ゆうメール、ネコポス、クリックポスト、レターパックライト、レターパックプラス、ヤマト宅急便、ゆうパックのいずれかでの発送となります。

第23回全国菓子大博覧会公式記録 : 岩手菓子博'98

￥1,800

、第23回全国菓子大博覧会実行委員会、293p 、29cm

初版函経年によるヤケ・シミ有ますが、通読に問題ありません

盛高書店

製菓と図案誌改題　菓友　昭和12年9月　第7巻第10号

まこと書房
福岡県春日市須玖南

￥2,000

東京菓友会、0、1冊

製菓と図案誌改題　菓友　昭和12年9月　第7巻第10号

￥2,000

、東京菓友会、1冊

まこと書房

上古の倭菓子　日本菓子発達史　巻１　献呈入り

藤井書店
東京都武蔵野市吉祥寺本町

￥2,670

山下久四郎、日本菓糖新聞社、昭33、1

函　イタミ・シミ・汚れ

上古の倭菓子　日本菓子発達史　巻１　献呈入り

￥2,670

山下久四郎、日本菓糖新聞社、昭33 、1

函　イタミ・シミ・汚れ

藤井書店

茶道談義　「茶道片語」・「お菓子の話」

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,300 （送料：￥300～）

江守奈比古、茶道文化社、174

初版。強めのヤケシミがあります。

茶道談義　「茶道片語」・「お菓子の話」

￥1,300 （送料：￥300～）

江守奈比古、茶道文化社、174

初版。強めのヤケシミがあります。

不死鳥BOOKS

菓子食品害虫要覧　【改訂増補】

相澤書店
東京都文京区千駄木

￥1,650 （送料：￥300～）

全国菓子協会, 日本チョコレートココア協会編、全国菓子協会、昭和49年改訂増補、138, 11p ･･･

裸本。小口ヤケ。後ろ見返しに正誤表貼付け。
-------
【執筆者】
川城巌、佐々学、朝比奈正二郎、原田豊秋、ほか

■水曜、土曜、日曜、祝日は定休日です。　■公費払い承ります。(適格請求書発行) 　■ 送料は、冊数にかかわらず、日本国内一律300円です。(当店指定の発送方法となります。代引不可) 　■1点ご注文の場合は、「単品スピード注文」が便利です。　■ご注文の明細のみ封入となります。納品書、領収書等必要書類がある方は、注文時コメント欄に書式あわせ記載いただくか、発送前までにメッセージにてお知らせください。

菓子食品害虫要覧　【改訂増補】

￥1,650 （送料：￥300～）

全国菓子協会, 日本チョコレートココア協会編、全国菓子協会、昭和49年改訂増補、138, 11p 図、22cm

裸本。小口ヤケ。後ろ見返しに正誤表貼付け。 ------- 【執筆者】川城巌、佐々学、朝比奈正二郎、原田豊秋、ほか

相澤書店

『北陸菓子新聞』 138号・141号の2部

古本屋　風船舎
東京都世田谷区深沢

￥5,500

北陸菓子新聞社（金沢市新竪町）、昭7

タブロイド判　５８面・１６面／「洋菓子製造法」「食パン物語」「新しいモダン語」「通俗製菓講座」「帝国菓子品評会趣意書」他。各号折目及経年相応の劣化有。

■本サイトの送料表示義務化により、弊舎掲載品は全て「初期値」が表示されており、実際の送料と異なる場合がございます。ご注文後に弊舎よりお送りするお支払総額のご案内に実際の送料を明記いたします。1回の御注文金額が3万円以上の場合は、国内送料無料です。■発送業務は平日のみです。■International Shipping is available for customers with a purchase of 5,000 yen or more (only accept "EMS"delivery ).

『北陸菓子新聞』 138号・141号の2部

￥5,500

北陸菓子新聞社（金沢市新竪町）、昭7

タブロイド判　５８面・１６面／「洋菓子製造法」「食パン物語」「新しいモダン語」「通俗製菓講座」「帝国菓子品評会趣意書」他。各号折目及経年相応の劣化有。

古本屋　風船舎

京の和菓子12か月

峰吉書店
北海道札幌市豊平区月寒中央通

￥900 （送料：￥185～）

井上由理子、かもがわ選書、1994

カバーに僅かにイタミ。

商品のサイズに応じて、日本郵便にて発送。クリックポスト全国一律 185円レターパックライト全国一律 430円レターパックプラス全国一律 600円規格サイズを超える商品は、ゆうパックにて対応。 ※海外発送可能、送料は別途見積り。誠に勝手ながら、6月12日〜6月17日まで仕入れ出張および準備のため、発送対応・お問い合わせへのご返信が通常より遅くなる場合がございます。

京の和菓子12か月

￥900 （送料：￥185～）

井上由理子、かもがわ選書、1994

カバーに僅かにイタミ。

峰吉書店

製菓衛生師全書和洋菓子・パンのすべて

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥680～）

厚生省生活衛生局食品保健課、日本菓子教育センター

製菓衛生師全書和洋菓子・パンのすべて

￥3,000 （送料：￥680～）

厚生省生活衛生局食品保健課、日本菓子教育センター

古本倶楽部株式会社

全国菓子大博覧会記念誌／全国菓子大博覧会誌第１３回（２冊）

文生書院
東京都文京区本郷

￥55,000

飯田寿太郎、京都菓子協会、昭和29.8-30.6、151+204p、A4

ISBN:**

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。

全国菓子大博覧会記念誌／全国菓子大博覧会誌第１３回（２冊）

￥55,000

飯田寿太郎、京都菓子協会、昭和29.8-30.6 、151+204p 、A4

ISBN:**

文生書院

洋菓子和菓子パン

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥680～）

洋菓子和菓子パン

￥3,000 （送料：￥680～）

古本倶楽部株式会社

蝦夷めぐり

峰吉書店
北海道札幌市豊平区月寒中央通

￥1,020 （送料：￥185～）

銘菓の店清月（北見）

少イタミあり。

商品のサイズに応じて、日本郵便にて発送。クリックポスト全国一律 185円レターパックライト全国一律 430円レターパックプラス全国一律 600円規格サイズを超える商品は、ゆうパックにて対応。 ※海外発送可能、送料は別途見積り。誠に勝手ながら、6月12日〜6月17日まで仕入れ出張および準備のため、発送対応・お問い合わせへのご返信が通常より遅くなる場合がございます。

蝦夷めぐり

￥1,020 （送料：￥185～）

、銘菓の店清月（北見）

少イタミあり。

峰吉書店

菓麭倶楽部　第3巻第12号

株式会社杉原書店
東京都文京区西片1-2-5

￥3,000

東京菓麭協会刊、東京菓麭協会、昭8、40頁、B5、1冊

☆適格請求書発行事業者です　商品の半数を遠隔地の書庫に保管している為、《お取引内容》ご案内メールが2-3日遅れる場合がございます。★送料について　厚さ・サイズにより、単行本は日本郵便クリックポスト300円またはレターパックプラス600円、厚冊・大型本・セット物は1個あたり①ゆうパック800円(東京)～2400円(沖縄)②ヤマト運輸宅急便1500円(東京)～2300円(九州)のいずれかで発送します。正確な送料は注文返信メールにてお知らせします。

菓麭倶楽部　第3巻第12号

￥3,000

東京菓麭協会刊、東京菓麭協会、昭8 、40頁、B5 、1冊

株式会社杉原書店

京のお菓子　伝統のある名菓とお菓子司案内＜暮らしの設計　NO.118＞

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥1,000 （送料：￥200～）

中央公論社、1978年

経年によるシミヤケあり

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

京のお菓子　伝統のある名菓とお菓子司案内＜暮らしの設計　NO.118＞

￥1,000 （送料：￥200～）

、中央公論社、1978年

経年によるシミヤケあり

がらんどう

有銘百菓

とらや書店
茨城県水戸市三の丸

￥1,100

全国名菓協会、全国名菓協会、平 35、1冊

裸本　ゴム印あり

「日本の古本屋」掲載品は水戸市三の丸の店舗にはございません。倉庫で保管しております。ご来店の際は必ず前もってご連絡賜りますようお願い申し上げます。公費でのご購入は￥2,000以上で承ります。日本の古本屋の基本送料を記載していますが、送料は1冊ごとに違います。ゆうパケットは￥250～￥360、レターパックは￥430・￥600です。大きなものは宅急便でお送りしますが地域によって送料が違います。こちらから安価なものを選んでお知らせします。どうかよろしくお願い申し上げます。

有銘百菓

￥1,100

全国名菓協会、全国名菓協会、平 35 、1冊

裸本　ゴム印あり

とらや書店

半生物と焼菓子製造法　附経営と販売の秘訣　菓子飴叢書6

古書　転蓬
愛知県名古屋市緑区篠の風

￥1,000

菓子飴新聞社（名古屋）、昭和33

初版／少角折れ当り

ゆうパケット　1cm以内　250円、　2cm以内　310円、　3cm以内　360円(問い合わせ番号付、郵便受けへの投函)　。厚さが3cm・重さが1kgを超えるもの、高額商品は　レターパックプラス　600円(問い合わせ番号付、対面でのお渡し)　。レターパックプラスに納まらないもの、高額商品は　ゆうパック(補償付き、時間指定可)　。代金引換は送料のほかに手数料が実費(493円)かかります。海外への発送は手数料をいただいております。

半生物と焼菓子製造法　附経営と販売の秘訣　菓子飴叢書6

￥1,000

、菓子飴新聞社（名古屋）、昭和33

初版／少角折れ当り

古書　転蓬

争覇の経営戦略　製菓産業史

小川書店
東京都港区三田

￥3,000

森田克徳 (著)、慶應義塾大学出版会、2000年、1冊

カバー傷有

ゆうパックまたはレターパックにて発送をさせていただきます。　弊店は国内発送のみとさせていただきます。　国外発送不可【海外発送不可】 Cannot be shipped overseas 【※各商品送料掲示のご案内※】商品送料表示の件につきまして・物量の大きさ(商品一冊から複数冊) ・東京発、東京都内から沖縄北海道離島等の遠方発送等を含めて「最小レターパックライト430円～遠方最重量ゆうパック一箱4350円」の料金表示の幅を各商品に掲示しております。

争覇の経営戦略　製菓産業史

￥3,000

森田克徳 (著) 、慶應義塾大学出版会、2000年、1冊

カバー傷有

小川書店

母と子の健康学＜医食同源選書 2＞

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥890 （送料：￥300～）

明治製菓株式会社広報室編、明治製菓広報室、227p、19cm

ヤケ汚れと傷みがあります。

母と子の健康学＜医食同源選書 2＞

￥890 （送料：￥300～）

明治製菓株式会社広報室編、明治製菓広報室、227p 、19cm

ヤケ汚れと傷みがあります。

不死鳥BOOKS

月刊たくさんのふしぎ２３１号（２００４年６月）－和菓子のほん

苔花堂書店
東京都杉並区大宮

￥1,000 （送料：￥185～）

中山圭子・文、阿部真由美・絵／高橋幸子、他・ふしぎ新聞執筆、福音館書店、２００４年６月

月刊冊子絵本　端スレ　ヤケ、シミ有　本文４０頁＋「ふしぎ新聞」４頁（読者のための月刊新聞　高橋幸子・校腸「みみずの学校　６月らしいお祭りを考えよう」　作者の言葉・中山圭子「季節をあらわす美しさ」、他）　－大福や団子だけが和菓子ではありません。春、夏、秋、冬という変化に富んだ四季を、美しい色と形で表すさまざまな和菓子があります。和菓子はどんな背景から生まれ、どんな特徴があるのでしょうか。おいしそうな和菓子の絵でつづる、和菓子の世界をお楽しみください。（紹介文）　－春、夏、秋、冬、和菓子ごよみ、和菓子と年中行事、和菓子は何でできているの？、どうやって作るの？（菊の和菓子、じょうよまんじゅう、きんとん、茶巾しぼり、こはくかん（きんぎょくかん）、型を使った和菓子、和菓子と器、いろいろな香り、和菓子のデザイン、この和菓子は何を表しているのかな？、色合いを楽しむ、３００年まえの和菓子の絵図帳

月刊たくさんのふしぎ２３１号（２００４年６月）－和菓子のほん

￥1,000 （送料：￥185～）

中山圭子・文、阿部真由美・絵／高橋幸子、他・ふしぎ新聞執筆、福音館書店、２００４年６月

月刊冊子絵本　端スレ　ヤケ、シミ有　本文４０頁＋「ふしぎ新聞」４頁（読者のための月刊新聞　高橋幸子・校腸「みみずの学校　６月らしいお祭りを考えよう」　作者の言葉・中山圭子「季節をあらわす美しさ」、他）　－大福や団子だけが和菓子ではありません。春、夏、秋、冬という変化に富んだ四季を、美しい色と形で表すさまざまな和菓子があります。和菓子はどんな背景から生まれ、どんな特徴があるのでしょうか。おいしそうな和菓子の絵でつづる、和菓子の世界をお楽しみください。（紹介文）　－春、夏、秋、冬、和菓子ごよみ、和菓子と年中行事、和菓子は何でできているの？、どうやって作るの？（菊の和菓子、じょうよまんじゅう、きんとん、茶巾しぼり、こはくかん（きんぎょくかん）、型を使った和菓子、和菓子と器、いろいろな香り、和菓子のデザイン、この和菓子は何を表しているのかな？、色合いを楽しむ、３００年まえの和菓子の絵図帳

苔花堂書店

番附　京阪合併菓子種商職見立鏡・菓子種職人見立・菓子種商見立鑑　３枚

水明洞
京都府向日市寺戸町西野

￥22,000

玉置清七板、明治２１、51.8×34.7㎝：１枚　34.5×25.5㎝：２枚、３枚

折れ　１カ所墨塗り

重要※※日本の古本屋の仕様が変更されたため、現在送料が実際よりかなり高く表示されているものが多い状態です。サイズによってはクリックポスト(185円)での発送可能ですので、お問い合わせいただけましたら、正確な送料をご連絡いたします。※※ 日、火曜日は定休日です。お電話には月、土曜日の10時～16時頃が出やすいです。(昼前後除く)

番附　京阪合併菓子種商職見立鏡・菓子種職人見立・菓子種商見立鑑　３枚

￥22,000

、玉置清七板、明治２１、51.8×34.7㎝：１枚　34.5×25.5㎝：２枚、３枚

折れ　１カ所墨塗り

水明洞

製菓美術國菓図鑑

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥66,000

寺田一夫　品川清臣編、西宮書院、昭和12年(1937)、24×33㎝

限定500部　帙　木版菓子図36図　　
正誤表付　巻末に作り方

製菓美術國菓図鑑

￥66,000

寺田一夫　品川清臣編、西宮書院、昭和12年(1937) 、24×33㎝

限定500部　帙　木版菓子図36図　　正誤表付　巻末に作り方

古書　リネン堂

世界の菓子 PCG 世界洋菓子連盟日本大会記念 86'7月号 VOL.200

若江書店
大阪府東大阪市小若江

￥1,000

共同組合全日本洋菓子工業会・昭和45年、1

並

世界の菓子 PCG 世界洋菓子連盟日本大会記念 86'7月号 VOL.200

￥1,000

、共同組合全日本洋菓子工業会・昭和45年、1

並

若江書店

近代的焼菓子の研究附洋生菓子初歩キャンデー初歩

[書影]

文生書院
東京都文京区本郷

￥16,500

小川昌作著、製菓実験社、昭和25.4、144p、B6

ヤケ少イタミ ISBN:**

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。

近代的焼菓子の研究附洋生菓子初歩キャンデー初歩

￥16,500

小川昌作著、製菓実験社、昭和25.4 、144p 、B6

ヤケ少イタミ ISBN:**

文生書院

昭和二十八年東京菓子祭誌附参加者名簿

文生書院
東京都文京区本郷

￥13,200

東京菓子祭実施委員会編、東京菓子祭実施委員会、昭29

A5 198p ISBN:**

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。

昭和二十八年東京菓子祭誌附参加者名簿

￥13,200

東京菓子祭実施委員会編、東京菓子祭実施委員会、昭29

A5 198p ISBN:**

文生書院

「和菓子の楽しみ方」＜とんぼの本＞

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥700

鈴木宗康 [ほか]著、新潮社、１９９５年、119p、22cm、１冊

帯欠　カバーにスレキズや痛みヶ所　天地小口付近にヤケ　本文は経年並で、通読には差し支えありません

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「和菓子の楽しみ方」＜とんぼの本＞

￥700

鈴木宗康 [ほか]著、新潮社、１９９５年、119p 、22cm 、１冊

帯欠　カバーにスレキズや痛みヶ所　天地小口付近にヤケ　本文は経年並で、通読には差し支えありません

古書猛牛堂

貴婦人が愛したお菓子

はなひ堂
新潟県三条市塚野目

￥890 （送料：￥600～）

今田美奈子、角川書店、1983、1冊

書き込み無し。ヤケ、シミ有り。目立ったキズはありません。

かかる送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『￥○○○(送料:￥150～)』…ゆうメール(全国一律￥150)、『￥○○○ (送料:￥600～)』…佐川急便(全国一律￥600)となります。お客様都合の業者指定の場合は対応可能な場合に限り送料実費をご負担いただいた上で発送可能です。同一注文で複数冊の場合も送料は1件分のみです。【別注文の場合の同梱は基本的には対応できません。】

貴婦人が愛したお菓子

￥890 （送料：￥600～）

今田美奈子、角川書店、1983 、1冊

書き込み無し。ヤケ、シミ有り。目立ったキズはありません。

はなひ堂

科学でわかるお菓子の「なぜ?」 : 基本の生地と材料のQ&A 231

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,500

中山弘典, 木村万紀子共著 ; 辻製菓専門学校監修、柴田書店、２０１５、311p、21cm

カバー・Ａ５判・定価３２００＋税・並美（美）

科学でわかるお菓子の「なぜ?」 : 基本の生地と材料のQ&A 231

￥1,500

中山弘典, 木村万紀子共著 ; 辻製菓専門学校監修、柴田書店、２０１５、311p 、21cm

カバー・Ａ５判・定価３２００＋税・並美（美）

入江書店

第三回全国菓子工芸大品評会記録誌　（創立30周年記念）

かげろう文庫
東京都千代田区神田小川町

￥8,800

大阪二六会/編、大阪二六会、昭和43（1968）年、1冊

表紙に少スレと褪色　天地小口と見返しに薄くシミ　本文状態良　H.C./A4判変型20.9x29.8cm/150p/モノクロ図版多数（内カラー図版5丁）/非売品（初版）/昭和41年10月に二六会主催により、創立30周年記念として開催された第三回全国菓子工芸大品評会の記録誌として刊行。

第三回全国菓子工芸大品評会記録誌　（創立30周年記念）

￥8,800

大阪二六会/編、大阪二六会、昭和43（1968）年、1冊

表紙に少スレと褪色　天地小口と見返しに薄くシミ　本文状態良　H.C./A4判変型20.9x29.8cm/150p/モノクロ図版多数（内カラー図版5丁）/非売品（初版）/昭和41年10月に二六会主催により、創立30周年記念として開催された第三回全国菓子工芸大品評会の記録誌として刊行。

かげろう文庫

第一回　和菓子工芸展記念写真帖

燦々堂
長野県塩尻市大門幸町

￥6,000

岐阜県菓匠会、昭32

見返し折れ、出品者名簿乖離、綴じ糸1点裂け

～送料について～　●特に出品コメントに記載のない場合 : 何冊でも送料一律250円　　◆大型商品・高額商品についてはサイズにかかわらず850円を頂戴しております。 ※宅配便発送の場合は出品コメント覧に送料を記載しております。　◇代金引換は商品のサイズに関わらず送料850円+代引き手数料(佐川急便発送)となります。

第一回　和菓子工芸展記念写真帖

￥6,000

、岐阜県菓匠会、昭32

見返し折れ、出品者名簿乖離、綴じ糸1点裂け

燦々堂

製菓実験昭和13年3月号号(9巻3号)

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥4,400

製菓実験社、昭和13年(1938)、120ページ、B5

綴穴、表紙・裏表紙に蔵印
◆雛菓子/菓子パン店の経費/「上海戦線従軍記-陣中の甘味」松下井知夫/パン屋のシューと変った中生パン/レーズン・ブレッド/洋生菓子初歩講座・ドーナツ類/ジャップ・チョコレート/焼菓子各態/東京市内盛り場探訪・移動座談会(武蔵小山、本郷、人形町、浅草の巻)

製菓実験昭和13年3月号号(9巻3号)

￥4,400

、製菓実験社、昭和13年(1938) 、120ページ、B5

綴穴、表紙・裏表紙に蔵印 ◆雛菓子/菓子パン店の経費/「上海戦線従軍記-陣中の甘味」松下井知夫/パン屋のシューと変った中生パン/レーズン・ブレッド/洋生菓子初歩講座・ドーナツ類/ジャップ・チョコレート/焼菓子各態/東京市内盛り場探訪・移動座談会(武蔵小山、本郷、人形町、浅草の巻)

古書　リネン堂

貴婦人が愛したお菓子＜角川文庫＞

文紀堂書店
東京都調布市仙川町

￥1,000 （送料：￥300～）

今田美奈子著、角川書店、平成元年、174p、15cm、1冊

角川文庫、初版、カバー、帯、送料300円

貴婦人が愛したお菓子＜角川文庫＞

￥1,000 （送料：￥300～）

今田美奈子著、角川書店、平成元年、174p 、15cm 、1冊

角川文庫、初版、カバー、帯、送料300円

文紀堂書店

清貫堂製菓部菓子袋 3種

アルカディア書房
東京都文京区本郷

￥6,600

戦前、3点

清貫堂製菓部菓子袋 3種

￥6,600

、戦前、3点

アルカディア書房

全集日本の食文化第6巻 (和菓子・茶・酒)

古本屋ピープル
長野県茅野市本町

￥2,400 （送料：￥240～）

芳賀登;石川寛子【監修】、雄山閣、300p、22cm、1

カバー帯初版

■厚さ3cm以内はゆうメール　それを超えるものでA4程度までレターパック　それを超えるものはゆうパックとなります ■メール問い合わせ　info@book-p.jp

全集日本の食文化第6巻 (和菓子・茶・酒)

￥2,400 （送料：￥240～）

芳賀登;石川寛子【監修】、雄山閣、300p 、22cm 、1

カバー帯初版

古本屋ピープル

プロに学ぶ洋菓子のコツ─東京・関西でいま評判のお店 (暮しの設計 NO. 182)

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,100 （送料：￥300～）

中央公論社、1988

大判本。ヤケシミ傷みがあります。

プロに学ぶ洋菓子のコツ─東京・関西でいま評判のお店 (暮しの設計 NO. 182)

￥1,100 （送料：￥300～）

、中央公論社、1988

大判本。ヤケシミ傷みがあります。

不死鳥BOOKS

明治製菓40年小史

古書本々堂
福岡県福岡市南区大橋

￥4,800 （送料：￥600～）

明治製菓四十年小史編集委員会編、明治製菓、1958年発行、397p、29cmA4判

19958年：造本武井武雄
表紙に経年並みの擦れ傷みあります。
最終頁に蔵書印あり。
それ以外は概ね良好です。
全体的にしっかりしており、通読に支障ない状態です。
（添付写真をご覧下さい）

発送方法：レターパックプラス
下記の送料表、または価格表記の隣にある送料欄をご参照ください。
在庫検索用ワード：
本々堂宗教関係　本々堂歴史・郷土史関係

次回発送は6月12日です。代金先払い、ご入金確認後の発送となります。 (公費購入は発送後の支払い可。書店ページの詳細をご参照ください。) 【送料】 ①ゆうメール270円 ②ゆうメール320円 ③ゆうメール380円・レターパックライト430円・レターパックプラス600円・ゆうパックの場合は商品解説欄をご参照ください。 / 【発送】月水金日曜日 /

明治製菓40年小史

￥4,800 （送料：￥600～）

明治製菓四十年小史編集委員会編、明治製菓、1958年発行、397p 、29cmA4判

19958年：造本武井武雄表紙に経年並みの擦れ傷みあります。最終頁に蔵書印あり。それ以外は概ね良好です。全体的にしっかりしており、通読に支障ない状態です。（添付写真をご覧下さい）発送方法：レターパックプラス下記の送料表、または価格表記の隣にある送料欄をご参照ください。在庫検索用ワード：本々堂宗教関係　本々堂歴史・郷土史関係