蝕. 〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

鴨書店
東京都北区上十条

￥530 （送料：￥200～）

池上保子　監修、日本文芸社、平15、1

A5　ソフトカバー　255頁　カバー少スレいたみ

※『単品スピード注文』は、1点ずつの発送となります。同梱発送はできません。 ※『(送料:￥940 ～￥1,460)』と表示されている商品については、宅配便での発送時の送料となります。商品の大きさ、厚さ、重量によってメール便、レターパックライト、レターパックプラス、宅急便コンパクトでの発送も可能です。お取引方法【銀行先払・代金引換・クレジット】毎週月曜・第2/第4火曜定休　 ※店頭にて、売り切れていることがございます。ご来店の際には、是非お問い合わせ下さい。

おいしいクスリ　食べもの栄養事典

￥530 （送料：￥200～）

池上保子　監修、日本文芸社、平15 、1

A5　ソフトカバー　255頁　カバー少スレいたみ

鴨書店

新版　病気を治す食べもの百科　"医食同源"のポイント＜家庭の医学シリーズ 8＞

古本トロワ
東京都大田区中馬込

￥1,000 （送料：￥185～）

根本幸夫：著、健友館、1992

〇全国送料一律185円(クリックポスト使用)「南蓁誼
【除籍本/裸本】除籍本。函、カバー欠裸本。1992年2刷。背に管理シール貼付け有。両見返し、表紙裏、ページ天に蔵印有。後ろ見返しに貸出カード用ポケット貼付け有。本体全体にヤケ、軽い汚れ有。ページ三方に軽いヤケ有。本品は正式な手続きを経て入手した除籍本となります。本文部分の状態は良好ですが、美品、完品をお求めの方はご遠慮ください。

・領収書が必要な場合は、ご注文時にお知らせ下さい。その際、宛名、但し書きの内容についても併せてお知らせ下さい。・公費購入の際は別途ご連絡下さい。必要書類、宛名ほか書面詳細をお知らせください。尚、公費購入については\3,000以上のお買い上げにてお願い致します。

新版　病気を治す食べもの百科　"医食同源"のポイント＜家庭の医学シリーズ 8＞

￥1,000 （送料：￥185～）

根本幸夫：著、健友館、1992

〇全国送料一律185円(クリックポスト使用)「南蓁誼【除籍本/裸本】除籍本。函、カバー欠裸本。1992年2刷。背に管理シール貼付け有。両見返し、表紙裏、ページ天に蔵印有。後ろ見返しに貸出カード用ポケット貼付け有。本体全体にヤケ、軽い汚れ有。ページ三方に軽いヤケ有。本品は正式な手続きを経て入手した除籍本となります。本文部分の状態は良好ですが、美品、完品をお求めの方はご遠慮ください。

古本トロワ

「食いしん坊　１」＜朝日文庫＞

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥500

小島政二郎著、朝日新聞社、昭和６２年　１刷、254p、15cm、１冊

優良並可の可　※経年感と古書臭があります　帯欠　カバーにスレ痛み　天地小口や見返し付近に強いヤケと茶シミ汚れ　本文にもヤケと茶シミ箇所があります

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「食いしん坊　１」＜朝日文庫＞

￥500

小島政二郎著、朝日新聞社、昭和６２年　１刷、254p 、15cm 、１冊

優良並可の可　※経年感と古書臭があります　帯欠　カバーにスレ痛み　天地小口や見返し付近に強いヤケと茶シミ汚れ　本文にもヤケと茶シミ箇所があります

古書猛牛堂

マジカルフードブック : 食べ物の魔法事典

駱駝堂
奈良県奈良市西千代ヶ丘

￥3,000 （送料：￥185～）

スコット・カニンガム著 ; 吉田倭子訳、日本ヴォーグ社、223p、19cm

1992年 1刷　カバー・帯付　カバースレ　天地少ヨゴレ　本文良好

マジカルフードブック : 食べ物の魔法事典

￥3,000 （送料：￥185～）

スコット・カニンガム著 ; 吉田倭子訳、日本ヴォーグ社、223p 、19cm

1992年 1刷　カバー・帯付　カバースレ　天地少ヨゴレ　本文良好

駱駝堂

もっと安心して食べたい : 見直そう食と農＜考えよう農薬シリーズ下巻＞

宮城)阿武隈書房
宮城県仙台市青葉区本町

￥1,500

河北新報社編集局編、河北新報社、1992、232p、19cm

帯カバスレ　本文に線引き書き込みございません

もっと安心して食べたい : 見直そう食と農＜考えよう農薬シリーズ下巻＞

￥1,500

河北新報社編集局編、河北新報社、1992 、232p 、19cm

帯カバスレ　本文に線引き書き込みございません

宮城)阿武隈書房

吉本隆明「食」を語る

獺祭書房
京都府京都市上京区

￥850

吉本隆明著 ; 宇田川悟聞き手、朝日新聞社、2005年、251p、20cm

カバー・帯付

吉本隆明「食」を語る

￥850

吉本隆明著 ; 宇田川悟聞き手、朝日新聞社、2005年、251p 、20cm

カバー・帯付

獺祭書房

魔法使いの台所 : まとめづくりと手早い料理で夕食用意が30分

古書追分コロニー
長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥880

婦人之友社編集部編、婦人之友社、2004.4（第27刷）、137p、21cm

経年によるヤケ少々あり。

♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。

魔法使いの台所 : まとめづくりと手早い料理で夕食用意が30分

￥880

婦人之友社編集部編、婦人之友社、2004.4（第27刷）、137p 、21cm

経年によるヤケ少々あり。

古書追分コロニー

酢大豆健康法 : なぜ効く、何に効く、どう続ける＜カッパ・ホームス＞

ぶっくいん高知　古書部
高知県高知市福井町

￥550 （送料：￥200～）

落合敏著、光文社、1988年、228頁、18cm

初版、ヤケシミ、カバー小キズシワ、本文並、書き込み線引き無し

●領収書、請求書等をご要望の際は、その旨ご注文時にお知らせください、同封いたします。なお、商品発送後は対応できません。 ●インボイス対応・適格請求書、領収書を発行いたします。 ●「公費」、「代引き」でのご注文は2200円以上より承ります。　

酢大豆健康法 : なぜ効く、何に効く、どう続ける＜カッパ・ホームス＞

￥550 （送料：￥200～）

落合敏著、光文社、1988年、228頁、18cm

初版、ヤケシミ、カバー小キズシワ、本文並、書き込み線引き無し

ぶっくいん高知　古書部

古代の木製食器 : 弥生期から平安期にかけての木製食器＜埋蔵文化財研究集会＞

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥4,800 （送料：￥800～）

埋蔵文化財研究会編、埋蔵文化財研究会、3冊、30cm

セット、シミ

古代の木製食器 : 弥生期から平安期にかけての木製食器＜埋蔵文化財研究集会＞

￥4,800 （送料：￥800～）

埋蔵文化財研究会編、埋蔵文化財研究会、3冊、30cm

セット、シミ

古本倶楽部株式会社

漁師の食卓

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥300 （送料：￥300～）

魚見吉晴著、ポプラ社、246p、19cm

強い汚れと傷み、水濡れによるシミヨレがあります。カバーにマーカー塗りつぶしがあります。

漁師の食卓

￥300 （送料：￥300～）

魚見吉晴著、ポプラ社、246p 、19cm

強い汚れと傷み、水濡れによるシミヨレがあります。カバーにマーカー塗りつぶしがあります。

不死鳥BOOKS

食材魚貝大百科別巻1(マグロのすべて)

藤沢　湘南堂書店
神奈川県茅ヶ崎市東海岸南

￥2,500 （送料：￥185～）

河野博, 茂木正人監修・編、平凡社、2007、159p、29cm

初版、背ヤケ

食材魚貝大百科別巻1(マグロのすべて)

￥2,500 （送料：￥185～）

河野博, 茂木正人監修・編、平凡社、2007 、159p 、29cm

初版、背ヤケ

藤沢　湘南堂書店

昭和なつかし食の人物誌＜平凡社新書 824＞

古蹊堂書店
福岡県遠賀郡岡垣町旭台

￥700

磯辺勝著、平凡社、2016年1刷、231p、18cm、1冊

カバー、経年-並上【平凡社新書824】

昭和なつかし食の人物誌＜平凡社新書 824＞

￥700

磯辺勝著、平凡社、2016年1刷、231p 、18cm 、1冊

カバー、経年-並上【平凡社新書824】

古蹊堂書店

京都テイクアウト美味図鑑: 開けたらすぐに食べられる

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥390 （送料：￥300～）

関谷江里 (著)、関谷江里 (写真)、淡交社、112

カバーに多少スレ、シール貼付があります。

京都テイクアウト美味図鑑: 開けたらすぐに食べられる

￥390 （送料：￥300～）

関谷江里 (著)、関谷江里 (写真) 、淡交社、112

カバーに多少スレ、シール貼付があります。

不死鳥BOOKS

オール食品店経営の実際

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥13,200

誠文堂新光社商店界編集部 : 編、誠文堂新光社、1962、224p (図版共)、26.7 x 18.･･･

第3版、カバー

店舗陳列篇
　食品店構成の考え方 / 福沢三郎
　繁昌する店舗の構え方売上げを伸ばす陳列の工夫 / 井関正小早川正之中村宣太郎武田弘二
　欲しくならせるショーカードお買物を決定づける値札 / 長岡逸郎
経営篇
　これが私達のお客樣だ・変る食生活に応じる経営 / 山田正治
　繁昌をつかむ食品店の経営 / 井関純
　繁昌をつかむパン菓子店の経営 / 相原寿
　繁昌をつかむ生鮮食品店の経営 / 大久保秋人
グラビヤ
　好感を呼ぶ清楚なユニホーム
　外装と突出し看板
　照明のいろいろ
　街で拾った店頭店内思いつき集
広告篇
　食品店広告の効きどころ・チラシと宛名の実物から / 正木素娥
　誰にもできるポスターの描き方 / 原町十三
販売篇
　この販売この繁栄 / 高橋重一
　店外販売のポイント / 榊六夫
　進物品はもっと売れる / 田中栄司
　セルフサービスとはこういうものだ / 粟屋義純
内面対策篇
　掛売りと集金の効果的なやり方 / 野元伊太郎
　オール食品店の税務心得 / 長谷川藤吉郎
　繁昌を支える商店数字のこなし方 / 藤巻治吉
オフセット
　お客に喜ばれる包装の実例
　贈答品に欲しいアクセサリー
　オール食品店のデザイン集 / 座間敏生

オール食品店経営の実際

￥13,200

誠文堂新光社商店界編集部 : 編、誠文堂新光社、1962 、224p (図版共) 、26.7 x 18.9cm 、1冊

第3版、カバー店舗陳列篇　食品店構成の考え方 / 福沢三郎　繁昌する店舗の構え方売上げを伸ばす陳列の工夫 / 井関正小早川正之中村宣太郎武田弘二　欲しくならせるショーカードお買物を決定づける値札 / 長岡逸郎経営篇　これが私達のお客樣だ・変る食生活に応じる経営 / 山田正治　繁昌をつかむ食品店の経営 / 井関純　繁昌をつかむパン菓子店の経営 / 相原寿　繁昌をつかむ生鮮食品店の経営 / 大久保秋人グラビヤ　好感を呼ぶ清楚なユニホーム　外装と突出し看板　照明のいろいろ　街で拾った店頭店内思いつき集広告篇　食品店広告の効きどころ・チラシと宛名の実物から / 正木素娥　誰にもできるポスターの描き方 / 原町十三販売篇　この販売この繁栄 / 高橋重一　店外販売のポイント / 榊六夫　進物品はもっと売れる / 田中栄司　セルフサービスとはこういうものだ / 粟屋義純内面対策篇　掛売りと集金の効果的なやり方 / 野元伊太郎　オール食品店の税務心得 / 長谷川藤吉郎　繁昌を支える商店数字のこなし方 / 藤巻治吉オフセット　お客に喜ばれる包装の実例　贈答品に欲しいアクセサリー　オール食品店のデザイン集 / 座間敏生

パージナ

新しい食堂の設計 : 店舗設計＜食堂経営全集 ; 第9＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥5,500

川喜田煉七郎 : 著、柴田書店、1967、306p (図版共)、18.5 x 13.5cm、1冊

第4版、カバー

リーチオーバーという名の食堂
にぎやかでプライバシーがあって
イスだけの食堂
TO食堂・ファーマースマーケット
車のしまつと車の食堂
レジャー食堂
インスタント・キッチン
イスとテーブルの高さのきめ方
色々な席のスタイル
組み合わせ式の席とカウンター
客と向かい合って働くときの微妙な高さのきめ方A・B
特別な席のレイアウト
在来のケースやイスを使って、ケースの長さもイスの数も倍に
ビルの一角に能率的に菓子と喫茶を
チケットと伝票、レジの高さ
合理的な台所の配置
喫茶と菓子の結婚
立体化して使う菓子と喫茶
店舗と工場と喫茶部の接触
直線と円とジグザグの席の配置
クラシックの外観と落ち着いた席のとり方
甘党の店
キャリーアウトバーを設けた店
新しい食堂のレイアウト
三つに割った立体交差
縦に二つ割り、1階にランチカウンターを
二つに切って中地階にカフェテリアを
斜めに上下に切って
手にとるように見せる中2階システムの効果
銀行が三倍の面積の食堂になってしまう
一段高い席・一段低い席
白い手と黒い手
細長い喫茶店とカウンターのないサービスセンター
フキヌケの中から引きあげる
宴会席の工夫A・B
囲みを中心とする中2階システム
地方的な大衆食堂の代表型A・B
TO型への発展
ランチカウンター型への発展
二つのTO型
プライバシーのレイアウトA・B・C・D
TOシステムの実験A・B
湯せんのケースを店頭に
生産工場を中心にもつすし店
カウンターシステムとテーブルサービスを組み合わせたドイツの食堂
メリーゴーランド食堂
イギリスのパブの簡易食堂
アメリカのランチカウンターの前と後
ドイツのキッチンスタイル
とんかつやの構成
畳のあるランチカウンター
すし店の構成
リーチオーバーブースとベーテーブルA・B
キッチン丸花のリーチオーバー
眺めとプライバシーを独占できる日本座敷A・B・C
五、六人を手だまにとってサービス
わりきってゆけ！キャバレーA・B
本格的なキャバレーを作っていこう
ウエイトレスの服装A・B・C・D
下の台所と直結
人間レジスター
ある総合食堂A・B
新しいナイトクラブA・B・C・D・E
水底バレー
[ほか]

新しい食堂の設計 : 店舗設計＜食堂経営全集 ; 第9＞

￥5,500

川喜田煉七郎 : 著、柴田書店、1967 、306p (図版共) 、18.5 x 13.5cm 、1冊

第4版、カバーリーチオーバーという名の食堂にぎやかでプライバシーがあってイスだけの食堂 TO食堂・ファーマースマーケット車のしまつと車の食堂レジャー食堂インスタント・キッチンイスとテーブルの高さのきめ方色々な席のスタイル組み合わせ式の席とカウンター客と向かい合って働くときの微妙な高さのきめ方A・B 特別な席のレイアウト在来のケースやイスを使って、ケースの長さもイスの数も倍にビルの一角に能率的に菓子と喫茶をチケットと伝票、レジの高さ合理的な台所の配置喫茶と菓子の結婚立体化して使う菓子と喫茶店舗と工場と喫茶部の接触直線と円とジグザグの席の配置クラシックの外観と落ち着いた席のとり方甘党の店キャリーアウトバーを設けた店新しい食堂のレイアウト三つに割った立体交差縦に二つ割り、1階にランチカウンターを二つに切って中地階にカフェテリアを斜めに上下に切って手にとるように見せる中2階システムの効果銀行が三倍の面積の食堂になってしまう一段高い席・一段低い席白い手と黒い手細長い喫茶店とカウンターのないサービスセンターフキヌケの中から引きあげる宴会席の工夫A・B 囲みを中心とする中2階システム地方的な大衆食堂の代表型A・B TO型への発展ランチカウンター型への発展二つのTO型プライバシーのレイアウトA・B・C・D TOシステムの実験A・B 湯せんのケースを店頭に生産工場を中心にもつすし店カウンターシステムとテーブルサービスを組み合わせたドイツの食堂メリーゴーランド食堂イギリスのパブの簡易食堂アメリカのランチカウンターの前と後ドイツのキッチンスタイルとんかつやの構成畳のあるランチカウンターすし店の構成リーチオーバーブースとベーテーブルA・B キッチン丸花のリーチオーバー眺めとプライバシーを独占できる日本座敷A・B・C 五、六人を手だまにとってサービスわりきってゆけ！キャバレーA・B 本格的なキャバレーを作っていこうウエイトレスの服装A・B・C・D 下の台所と直結人間レジスターある総合食堂A・B 新しいナイトクラブA・B・C・D・E 水底バレー [ほか]

パージナ

埼玉生活文化史シリーズ第2 (食物の歴史)

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥600

埼玉県立文化会館編、真珠書院、昭和43年、193p、23cm、1

少ヤケ、少スレ。

埼玉生活文化史シリーズ第2 (食物の歴史)

￥600

埼玉県立文化会館編、真珠書院、昭和43年、193p 、23cm 、1

少ヤケ、少スレ。

阿武隈書房

食の歴史　全3巻揃/食の歴史　100のレシピをめぐる人々の物語　の4冊

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥15,500

J・L・フランドラン、M・モンタナーリ編/宮原信　他訳/ウィリアム・シットウェル/栗山節子訳、藤原書･･･

カバー。帯揃（帯背少日焼け有）。（食の歴史1）に正誤表付。本体良好～美。1のみ2刷、他初版。定価合計：24500円+税。紺色/白色カバー。厚本。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

食の歴史　全3巻揃/食の歴史　100のレシピをめぐる人々の物語　の4冊

￥15,500

J・L・フランドラン、M・モンタナーリ編/宮原信　他訳/ウィリアム・シットウェル/栗山節子訳、藤原書店/柊風舎、2006～2016/2016 、4

カバー。帯揃（帯背少日焼け有）。（食の歴史1）に正誤表付。本体良好～美。1のみ2刷、他初版。定価合計：24500円+税。紺色/白色カバー。厚本。

古書ワルツ

高山樗牛書簡　

[書影]

玉英堂書店
東京都千代田区神田神保町

￥110,000

1通

斎藤親信宛　明治２９年９月２４日　毛筆５８行　筆名・高山林次郎（本名）　封筒付　宛先人は樗牛の実父　「～　滋養は牛乳三合卵七個つつ常食の※用在候処明日よりは其外昼夕二度に洋食一品つつ洋食屋よりとりよせ申候様相※懸候滋養は是にて充分に有之存候　～」

高山樗牛書簡　

￥110,000

、1通

斎藤親信宛　明治２９年９月２４日　毛筆５８行　筆名・高山林次郎（本名）　封筒付　宛先人は樗牛の実父　「～　滋養は牛乳三合卵七個つつ常食の※用在候処明日よりは其外昼夕二度に洋食一品つつ洋食屋よりとりよせ申候様相※懸候滋養は是にて充分に有之存候　～」

玉英堂書店

みやぎの郷土料理

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥1,000

宮城県食生活改善推進員連絡協議会編、宝文堂出版、1976、130p、25cm

帯背ヤケ表紙シミとヨゴレ三方ヤケとシミ書き込みなし

みやぎの郷土料理

￥1,000

宮城県食生活改善推進員連絡協議会編、宝文堂出版、1976 、130p 、25cm

帯背ヤケ表紙シミとヨゴレ三方ヤケとシミ書き込みなし

阿武隈書房

米食と日本人の栄養 (全3冊セット)

あおい屋
愛知県江南市藤ヶ丘

￥3,600

①米食の基礎知識/②米の栄養科学/③米食の実際、全国米穀配給協会、S.47、3冊

3冊のA5判サイズの紙装本が綴じ穴に紐を通して合本状態となります。経年並本揃ですが、各巻外観一部ヨゴレ・1巻表紙上フチ一部少欠ケ跡・3方一部ヨゴレ・一部シミ跡あり。中身概ね良好です。送料無料。

代引きの場合のみ合計金額￥10,000以下に限って送料代引手数料￥1,000を別途頂戴します。ご了承くださいませ。(合計金額￥10,000以上は送料代引手数料無料)

米食と日本人の栄養 (全3冊セット)

￥3,600

①米食の基礎知識/②米の栄養科学/③米食の実際、全国米穀配給協会、S.47 、3冊

3冊のA5判サイズの紙装本が綴じ穴に紐を通して合本状態となります。経年並本揃ですが、各巻外観一部ヨゴレ・1巻表紙上フチ一部少欠ケ跡・3方一部ヨゴレ・一部シミ跡あり。中身概ね良好です。送料無料。

あおい屋

チャンプルーとウチナーごはん　　友利知子＋沖縄の食を考える会　著　　沖縄タイムス社　発行　　　　　　【沖縄・琉球・料理・レシピ・食文化】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,000

◎著者　　　　　友利知子＋沖縄の食を考える会、◎発行所　　　　沖縄タイムス社･･･

◎カバーにヨレやシミ等があります。
◎本誌に勉強跡（ライン引きや書き込み等）があります。
◎本の状態は普通です。
☆貴重な資料です！！

チャンプルーとウチナーごはん　　友利知子＋沖縄の食を考える会　著　　沖縄タイムス社　発行　　　　　　【沖縄・琉球・料理・レシピ・食文化】

￥1,000

◎著者　　　　　友利知子＋沖縄の食を考える会、◎発行所　　　　沖縄タイムス社、◎２００７年６月１５日　　初版　　第１刷　　発行

◎カバーにヨレやシミ等があります。 ◎本誌に勉強跡（ライン引きや書き込み等）があります。 ◎本の状態は普通です。 ☆貴重な資料です！！

文華堂書店

「食と文学」論付源氏物語・日本語教育小考＜源氏物語＞

るびりん書林
愛知県名古屋市西区貴生町

￥950 （送料：￥185～）

田中政幸著、真珠書院ブックサービス、236p、22cm

平成19年初版。函付き。ほぼ未読と思われる良い状態です。

「食と文学」論は枕草子・万葉集・源氏物語・大鏡を題材

クリックポストを利用できるサイズであればクリックポストにて発送させていただきます。対面渡し(レターパックプラスかゆうパック)、代金引換(ゆうメールかゆうパック)にも対応。ゆうパック、レターパックプラス、代引、定形外の発送は基本的に、月、木、日に行います。クリックポスト、スマートレター、レターパックライト、定形郵便は概ね毎日発送。

「食と文学」論付源氏物語・日本語教育小考＜源氏物語＞

￥950 （送料：￥185～）

田中政幸著、真珠書院ブックサービス、236p 、22cm

平成19年初版。函付き。ほぼ未読と思われる良い状態です。「食と文学」論は枕草子・万葉集・源氏物語・大鏡を題材

るびりん書林

化学的食養雑誌　大正5年1月（第99号）―油気の摂取法と山梔子の実験（笠松彌三次）、食養掃寄せ物（西端学）、餅に就て（山本智堂）、シモヤケ全治の実験（仁科慎之助）、盲腸炎（篠原佐太郎）ほか

副羊羹書店
埼玉県鴻巣市本町

￥3,000

笠松彌三次、西端学、山本智堂、仁科慎之助、篠原佐太郎、岡部剛雄　ほか、化学的食養雑誌社、1916

表紙にペン書き込み。ヤケ。斑ジミ。角折れ・欠け。背破損・欠。

化学的食養雑誌　大正5年1月（第99号）―油気の摂取法と山梔子の実験（笠松彌三次）、食養掃寄せ物（西端学）、餅に就て（山本智堂）、シモヤケ全治の実験（仁科慎之助）、盲腸炎（篠原佐太郎）ほか

￥3,000

笠松彌三次、西端学、山本智堂、仁科慎之助、篠原佐太郎、岡部剛雄　ほか、化学的食養雑誌社、1916

表紙にペン書き込み。ヤケ。斑ジミ。角折れ・欠け。背破損・欠。

副羊羹書店

北の被差別の人々　「乞食」と「革師」

[書影]

岩森書店
東京都杉並区荻窪

￥4,620 （送料：￥200～）

浪川健治、解放出版社、令03、354p、菊判、1冊

初版　カバー付

☆ 入金確認後、速やかに発送いたします。配送方法は、ゆうメール便・クリックポスト・レターパック・ゆうパック便・宅急便を使用します。

北の被差別の人々　「乞食」と「革師」

￥4,620 （送料：￥200～）

浪川健治、解放出版社、令03 、354p 、菊判、1冊

初版　カバー付

岩森書店

支那事變前後より大東亞戰爭終結直後に至る大麥及稞麥並に精麥の集荷及配給統制事情

成龍堂書店
愛知県日進市野方町

￥15,000

中央食糧營團、中央食糧營團、昭和21年1月1日、298p、約25.2x18.0㎝、1冊

孔版。焼け、シミ跡大、劣化、縁切れ、角落ち、綴金具錆、背和紙補修あり。

總論
　第一編食糧生産及消費上に於ける大麦及稞麦の位地其の重要性
本論
　第二編大麦及稞麦並に精麦の集荷及配給統制

支那事變前後より大東亞戰爭終結直後に至る大麥及稞麥並に精麥の集荷及配給統制事情

￥15,000

中央食糧營團、中央食糧營團、昭和21年1月1日、298p 、約25.2x18.0㎝、1冊

孔版。焼け、シミ跡大、劣化、縁切れ、角落ち、綴金具錆、背和紙補修あり。總論　第一編食糧生産及消費上に於ける大麦及稞麦の位地其の重要性本論　第二編大麦及稞麦並に精麦の集荷及配給統制

成龍堂書店

作って食べようとうふの本＜Natural taste in kitchen＞

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥300 （送料：￥300～）

文化出版局編、文化出版局、93p、25cm

初版。大判本。かなり強めのヤケシミがあります。

作って食べようとうふの本＜Natural taste in kitchen＞

￥300 （送料：￥300～）

文化出版局編、文化出版局、93p 、25cm

初版。大判本。かなり強めのヤケシミがあります。

不死鳥BOOKS

酒類食品店　経営法　商業界臨時増刊　第1集　第3集　第4集

ほその書店
長野県上田市常田

￥6,500

3冊　店のデスプレイー　ガラスケース　陳列　写真多数　ビール・お酒・サイダー・缶詰・フルーツ、商業界･･･

各100頁、26cm×18cm、三ツ矢サイダー　ポスター写真　昭和30年頃のアサヒビールなどレトロな写真多数　食品市場　ビールの四方山話　飲食店への売込と回収法　ほか

酒類食品店　経営法　商業界臨時増刊　第1集　第3集　第4集

￥6,500

3冊　店のデスプレイー　ガラスケース　陳列　写真多数　ビール・お酒・サイダー・缶詰・フルーツ、商業界、昭和29年・30年　1954年・1955年、3冊

各100頁、26cm×18cm、三ツ矢サイダー　ポスター写真　昭和30年頃のアサヒビールなどレトロな写真多数　食品市場　ビールの四方山話　飲食店への売込と回収法　ほか

ほその書店

おいしい！築地　＜週刊朝日MOOK＞

雑草文庫
岡山県倉敷市中島

￥750

小島清、朝日新聞出版、2009年、209ｐ、13.5×20センチ

今はなき築地市場移転前のガイドブックです。
表紙にわずかな使用感折れ・少擦れはありますが本文など良好な状態です。

おいしい！築地　＜週刊朝日MOOK＞

￥750

小島清、朝日新聞出版、2009年、209ｐ、13.5×20センチ

今はなき築地市場移転前のガイドブックです。表紙にわずかな使用感折れ・少擦れはありますが本文など良好な状態です。

雑草文庫

食べる人類誌(火の発見からファーストフードの蔓延まで)

ふくろう
北海道岩見沢市幌向北一条

￥1,220

フェリペ・フェルナンデス=アルメス/小田切勝子訳、早川書房、2003・7・31初版、1

本の状態(並・ボールペンで蔵書サインあり)四六判帯ハードカバー。世界の歴史を創った8つの食の革命とは?食材の交換が世界を結びマナーが差別を生んだ

食べる人類誌(火の発見からファーストフードの蔓延まで)

￥1,220

フェリペ・フェルナンデス=アルメス/小田切勝子訳、早川書房、2003・7・31初版、1

本の状態(並・ボールペンで蔵書サインあり)四六判帯ハードカバー。世界の歴史を創った8つの食の革命とは?食材の交換が世界を結びマナーが差別を生んだ

ふくろう

食養　昭和10年2、3、5月（第7巻第2、3、5号）―妊婦の栄養（安藤畫一）、赤痢（其3、4）（黒川清之）、病人食餌及献立並調理法（11、12、14）（中村ふじ子）、抜き書・統計篇（片山弘）、児童のお弁当（川口露子）ほか

副羊羹書店
埼玉県鴻巣市本町

￥6,000

安藤畫一、黒川清之、中村ふじ子、片山弘、川口露子、繁富保雄　ほか、慶應義塾大学医学部食養研究会、19･･･

ヤケ。汚れ。斑ジミ。線引き等なし。

食養　昭和10年2、3、5月（第7巻第2、3、5号）―妊婦の栄養（安藤畫一）、赤痢（其3、4）（黒川清之）、病人食餌及献立並調理法（11、12、14）（中村ふじ子）、抜き書・統計篇（片山弘）、児童のお弁当（川口露子）ほか

￥6,000

安藤畫一、黒川清之、中村ふじ子、片山弘、川口露子、繁富保雄　ほか、慶應義塾大学医学部食養研究会、1935

ヤケ。汚れ。斑ジミ。線引き等なし。

副羊羹書店

柿くへば : 食から見た明治以降の文学系の世界3

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥600

横溝洋著、築地書館、1988.12、308p、20cm

カバーヤケ、シミ天小口シミ書き込みなし

柿くへば : 食から見た明治以降の文学系の世界3

￥600

横溝洋著、築地書館、1988.12 、308p 、20cm

カバーヤケ、シミ天小口シミ書き込みなし

阿武隈書房

米と糖尿病 : 日本人は炭水化物(糖質)を制限してはならない

古書　音羽館
東京都杉並区西荻北

￥1,500

佐藤章夫著、径書房、2010年、174p、20cm

初版カバー帯　良好

米と糖尿病 : 日本人は炭水化物(糖質)を制限してはならない

￥1,500

佐藤章夫著、径書房、2010年、174p 、20cm

初版カバー帯　良好

古書　音羽館

ああ言えばこう食う＜集英社文庫＞

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥500

阿川佐和子, 檀ふみ著、集英社、2013、270p、16cm

カバー　状態は綺麗です

ああ言えばこう食う＜集英社文庫＞

￥500

阿川佐和子, 檀ふみ著、集英社、2013 、270p 、16cm

カバー　状態は綺麗です

阿武隈書房

食卓のつぶやき＜朝日文庫＞

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥300

池波正太郎著、朝日新聞社、1998.6、244p、15cm

カバー
本文に目立った書き込み等なし、ページにやや経年やけシミあり、状態良好

食卓のつぶやき＜朝日文庫＞

￥300

池波正太郎著、朝日新聞社、1998.6 、244p 、15cm

カバー本文に目立った書き込み等なし、ページにやや経年やけシミあり、状態良好

阿武隈書房

典座教訓・赴粥飯法　講談社学術文庫

古ほんや　板澤書房
秋田県秋田市大町

￥500

道元著 ; 中村璋八ほか訳、講談社、1991、270p、15cm、1冊

第2刷　文庫判　カバー少し焼け　頁焼け、少しシミ

■倉庫保管品もあるためご来店時は事前にご連絡ください。■配送はサイズに応じ郵便・宅配便等から最適便でご案内いたします。【海外注文】代行業者様経由でのご購入を歓迎します。International shipping available via proxy services only.

典座教訓・赴粥飯法　講談社学術文庫

￥500

道元著 ; 中村璋八ほか訳、講談社、1991 、270p 、15cm 、1冊

第2刷　文庫判　カバー少し焼け　頁焼け、少しシミ

古ほんや　板澤書房

魔法使いの台所 : まとめづくりと手早い料理で夕食用意が30分

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥500

婦人之友社編集部編、婦人之友社、2002、137p、21cm

A5判　第23刷　カバー

魔法使いの台所 : まとめづくりと手早い料理で夕食用意が30分

￥500

婦人之友社編集部編、婦人之友社、2002 、137p 、21cm

A5判　第23刷　カバー

讃州堂書店

日本の食べもの : 地図絵本 : どこで何がとれるのかひと目でわかる

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥700 （送料：￥200～）

素朴社編、素朴社、2004年、47p、29cm

初版カバー、状態は概ね良好です。

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

日本の食べもの : 地図絵本 : どこで何がとれるのかひと目でわかる

￥700 （送料：￥200～）

素朴社編、素朴社、2004年、47p 、29cm

初版カバー、状態は概ね良好です。

がらんどう

キッチンの歴史 : 料理道具が変えた人類の食文化

古書追分コロニー
長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥3,300

ビー・ウィルソン著 ; 真田由美子訳、河出書房新社、2019（新装版初版）、366p、20cm

新刊

♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。

キッチンの歴史 : 料理道具が変えた人類の食文化

￥3,300

ビー・ウィルソン著 ; 真田由美子訳、河出書房新社、2019（新装版初版）、366p 、20cm

新刊

古書追分コロニー

現代陶芸新食器図鑑

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野

￥1,200

光芸出版編集部編、光芸、1905/6/7、137p、27cm

書名：現代陶芸新食器図鑑
著者：光芸出版編集部編
出版元：光芸
刊行年：1985.9
版表示：
説明：「現代陶芸新食器図鑑」は、光芸出版編集部が編纂し1985年に光芸から刊行された陶芸に関する図鑑です。現代の新しい食器のデザインや特徴を紹介していると思われ、陶芸愛好家や食器に関心を持つ方に役立つ一冊といえそうです。具体的な内容や掲載されている作家名などの詳細は不明ですが、当時の最新の陶芸事情に触れる資料として参考になるかもしれません。古書としての価値も含めて、現代陶芸の一端を知るための入門書的な位置づけと考えられます。
状態：

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

現代陶芸新食器図鑑

￥1,200

光芸出版編集部編、光芸、1905/6/7 、137p 、27cm

書名：現代陶芸新食器図鑑著者：光芸出版編集部編出版元：光芸刊行年：1985.9 版表示：説明：「現代陶芸新食器図鑑」は、光芸出版編集部が編纂し1985年に光芸から刊行された陶芸に関する図鑑です。現代の新しい食器のデザインや特徴を紹介していると思われ、陶芸愛好家や食器に関心を持つ方に役立つ一冊といえそうです。具体的な内容や掲載されている作家名などの詳細は不明ですが、当時の最新の陶芸事情に触れる資料として参考になるかもしれません。古書としての価値も含めて、現代陶芸の一端を知るための入門書的な位置づけと考えられます。状態：

株式会社　wit tech

古代の木製食器 : 弥生期から平安期にかけての木製食器　第一分冊・第二分冊・第三分冊　全3冊＜埋蔵文化財研究集会＞

一二三館書店　瑞穂通店
愛知県名古屋市瑞穂区瑞穂通

￥7,330 （送料：￥1,030～）

埋蔵文化財研究会編、埋蔵文化財研究会、1996、3冊、30cm、3冊

クリックポスト全国一律送料185円レターパックライト430円レターパックプラス600円各宅配便地域別送料中部・北陸・信越・関東・関西500円～南東北・中国580円～北東北・四国・九州650円～北海道・沖縄880円～ ★公費でのご注文も承ります。必要書類・書式・お支払日等お取引条件を必ず明記の上ご注文ください。 ※海外への発送につきましては事前に日本語にてお問い合わせ下さい。 ※法人宛名がございましたら法人宛の記載をお願いいたします。 ※離島につきまして宅配便は別途料金が発生いたします。

古代の木製食器 : 弥生期から平安期にかけての木製食器　第一分冊・第二分冊・第三分冊　全3冊＜埋蔵文化財研究集会＞

￥7,330 （送料：￥1,030～）

埋蔵文化財研究会編、埋蔵文化財研究会、1996 、3冊、30cm 、3冊

一二三館書店　瑞穂通店

「空腹」が人を健康にする : 「一日一食」で20歳若返る!

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥610

南雲吉則著、サンマーク、2012、190p、19cm

カバー帯付き　新品同様にキレイな状態です。

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

「空腹」が人を健康にする : 「一日一食」で20歳若返る!

￥610

南雲吉則著、サンマーク、2012 、190p 、19cm

カバー帯付き　新品同様にキレイな状態です。

古本の太陽

縄文人の末裔たち : ヒエと木の実の生活誌新版

ダストボックス
岩手県一関市赤荻

￥1,800

畠山剛著、彩流社、284p、19cm

カバーに僅かな傷み背に多少のヤケ　三方に僅かなヤケ　本文は綺麗です　線引き書き込みはありません　ゆうパケット３１０円で発送予定です

縄文人の末裔たち : ヒエと木の実の生活誌新版

￥1,800

畠山剛著、彩流社、284p 、19cm

カバーに僅かな傷み背に多少のヤケ　三方に僅かなヤケ　本文は綺麗です　線引き書き込みはありません　ゆうパケット３１０円で発送予定です

ダストボックス

美食の歴史＜「知の再発見」双書 56＞

小町書店
大阪府大阪市東淀川区大道南

￥4,500 （送料：￥350～）

アントニー・ローリー著 ; 富樫瓔子訳、創元社、186p、18cm

全体的に若干使用感

美食の歴史＜「知の再発見」双書 56＞

￥4,500 （送料：￥350～）

アントニー・ローリー著 ; 富樫瓔子訳、創元社、186p 、18cm

全体的に若干使用感

小町書店

食と健康の一億年史

古書むしくい堂
東京都八王子市横山町

￥800 （送料：￥300～）

スティーブン・レ著 ; 大沢章子訳、亜紀書房、2018年、326p、四六判

2018年4月第1版第2刷。カバー、帯付き。カバーおよび帯スレ。使用感なし。書き込みなし。

◆【発送方法】厚さ3cm未満かつA4判以下は「クリックポスト」「レターパックライト」「こねこ便(ヤマト運輸)」のいずれか。それ以外は「レターパックプラス」「ゆうパック」のいずれか。 ◆領収書はご希望の場合のみ発行いたします。お宛名、送料の扱い等をお書き添えください。※書名を記載いたします(「書籍代」等では発行できません)。 ◆すべての商品は、店舗にて確認、お受け取り可能です(要事前連絡)。

食と健康の一億年史

￥800 （送料：￥300～）

スティーブン・レ著 ; 大沢章子訳、亜紀書房、2018年、326p 、四六判

2018年4月第1版第2刷。カバー、帯付き。カバーおよび帯スレ。使用感なし。書き込みなし。

古書むしくい堂

食卓にのる新顔の魚

銀のぺん
愛知県名古屋市天白区一本松

￥700

海洋水産資源開発センター新魚食の会著、発行所/株式会社三水社、1992年、207p、19cm、1

1992年5月15日第1刷発行　B6判207ページ、カバー付き　定価1200円　コンディションはおおむね良好です。

[配送方法と送料]・レターパック・ライト(厚さ3cmまで):全国一律 430円　　・レターパック・プラス:全国一律 600円　　・ゆうパック(60サイズの場合=3辺の合計が60cmまで):愛知県 700円～北海道 1470円

食卓にのる新顔の魚

￥700

海洋水産資源開発センター新魚食の会著、発行所/株式会社三水社、1992年、207p 、19cm 、1

1992年5月15日第1刷発行　B6判207ページ、カバー付き　定価1200円　コンディションはおおむね良好です。

銀のぺん

からだによく効く食べもの事典 : おいしさ2倍、効果3倍

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥500

三浦理代監修、池田書店、2004.4、255p、21cm

・本の形態：単行本ソフトカバー
・本のサイズ：21×15cm
・ページ数 :255p
・発行年：2004年4月24日
・ISBN ：9784262128214
◆本の状態：非常に良い

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

からだによく効く食べもの事典 : おいしさ2倍、効果3倍

￥500

三浦理代監修、池田書店、2004.4 、255p 、21cm

・本の形態：単行本ソフトカバー・本のサイズ：21×15cm ・ページ数 :255p ・発行年：2004年4月24日・ISBN ：9784262128214 ◆本の状態：非常に良い

ブックスマイル

農政の転換 : 21世紀への食料・環境・地域づくり＜有斐閣選書＞

天地人堂
新潟県長岡市亀貝町

￥1,000 （送料：￥185～）

嘉田良平著、有斐閣、266p、19cm

農政の転換 : 21世紀への食料・環境・地域づくり＜有斐閣選書＞

￥1,000 （送料：￥185～）

嘉田良平著、有斐閣、266p 、19cm

天地人堂

地図絵本　日本の食べもの : どこで何がとれるのかひと目でわかる

山吹書房
東京都千代田区神田神保町

￥800 （送料：￥185～）

素朴社編、素朴社、平成17、47p、29cm

3刷（初版平成16）　カバー　カバー少痛み・袖折れ　本体少ヤケ

※商品の確認に時間がかかる場合がございますので、お問い合わせはなるべくメールでお願いいたします。必要な場合は商品画像を添付し返信いたします。 ※公費を除き決済・ご入金確認後に発送いたします。 ※単品スピード注文の場合でも、休業日・営業時間外の場合は対応が遅れます。予めご了承ください。 ※諸事情により2025年1月より代引きの取り扱いを終了いたしました。